Коктейль летний день


Напитки, которые освежат вас в жаркий день

Существует не так уж много способов охладиться в летний знойный день, кроме кондиционера и прохладной воды. И один из них — это освежающий вкусный коктейль, способный с первого глотка перенести вас в экзотическое место, даже если вы пьёте его в центре шумного, душного города.

И неважно, любите ли вы алкогольные коктейли или безалкогольные, потому что количество летних прохладительных напитков и коктейлей настолько велико, что у вас практически нет шансов не найти среди них что-то на свой вкус!

К какой категории вы относитесь? Имеете ли вы пристрастие к сладкому, предпочитая напитки с большим количеством шоколада и ароматизированных сиропов? Или вы любите кофе настолько, что обожаете летние напитки с его привкусом? А может, вы ведёте здоровый образ жизни и пьёте только натуральные фруктовые напитки? Или вы из тех людей, которые не назовут напиток коктейлем, если в него не добавлен алкоголь?

Вне зависимости от того, к какой категории людей вы относитесь, в нашем сегодняшнем списке перечислены 25 напитков, которые прекрасно освежают в летний знойный день и которые придутся по вкусу даже самым привередливым из вас!

25. Пунш с малиной и манго (Mango Raspberry Punch)

Нет ничего более освежающего жарким летним днём, чем пунш из малины и манго, смешанный со "Спрайтом". Добавленная в коктейль малина со льдом охладит вас на ближайшие несколько часов.

24. Безалкогольный спритцер с белым виноградом (Nonalcoholic White Grape Spritzer)

Лёд разбавляет напиток по мере таяния, а замороженные виноградинки в этом напитке служат и в качестве гарнира, и в качестве ингредиента, сохраняющего его прохладу. Кроме того, они ещё и украшают этот напиток.

Всё, что вам нужно сделать, это наполнить большой кувшин виноградом, дольками апельсина и лимона, залить это имбирным элем и виноградным соком и наслаждаться с друзьями, получая максимальное удовольствие.

23. Коктейль "Блютини Дриззл" (Bluetini Drizzle)

Некоторые, наверное, думают, что синий "Кюрасао" выходит из моды, но добавление двух чайных ложек этого напитка в охлаждённый стакан для мартини вместе с двумя капельками апельсиновой настойки может творить чудеса! Но сначала смешайте в шейкере шот черничной водки со льдом и перелейте в стакан, украсив парочкой ягод черники. Попробуйте и не пожалеете!

22. Кокосово-лавандовый лимонад (Coconut Lavender Lemonade)

Описываемый, как "тропический, травяной, сладкий и удовлетворяющий", этот свежевыжатый лимонад, сделанный из кокосового молока и лавандового сиропа, является отличным выбором для каждого!

21. Сангрия (Sangria)

Несмотря на то, что существует множество рецептов этого удивительно сладкого напитка родом из Испании, он действительно является единственным в своём роде. Яблоки, ром, вино и апельсиновый сок, смешанные вместе, никогда не были так вкусны до появления сангрии!

20. Вишнёво-лаймовый рики (Cherry-Lime Rickey)

Представляя собой освежающую смесь сока лайма, фруктового или сахарного сиропа и сельтерской воды, лаймовый рики обязан своим происхождением своему алкогольному предку, несмотря на то, что сегодня он является одним из лучших безалкогольных летних напитков. Иногда называемый просто "рики", этот напиток был придуман в баре "Shoomaker’s bar" в Вашингтоне в 1880-х годах.

19. Клубничный лимонад (Strawberry Lemonade)

Холодный и освежающий, этот безалкогольный лимонад из клубники, сока двух лимонов и нектара агавы, подслащенный мёдом, просто насыщен ароматами, которыми можно наслаждаться вместе с несовершеннолетними членами семьи, не испытывая при этом чувства вины.

18. Коктейль с мороженым и апельсиновым соком (Orange Creamsicle Float)

Обновлённая версия классического коктейля с мороженым "Филадельфия" (ванильное мороженое и апельсиновая газировка), приправленная мандаринами и щепоткой ванили, является безалкогольным напитком, который по праву можно считать и вкусным десертом.

17. Охлаждённый медово-лаймовый красный чай (Iced Sparkling Honey-Lime Red Tea)

Прекрасный выбор для любителей безалкогольных прохладительных напитков готовится из красного чая, мёда, свежевыжатого сока лайма, содовой и кусочков лимона для украшения. Он идеально подходит для вечерних семейных посиделок на крыльце.

16. "Браун Дерби" (The Brown Derby)

Смесь бурбона, мёда и грейпфрутового сока, этот пунш идеально подходит для поздних летних вечеров сразу после того, как дети уложены спать.

15. Арбузно-кокосовый прохладительный напиток (Watermelon Coconut Cooler)

Ударьте по летней жаре освежающим арбузно-кокосовым коктейлем — сладким, газированным и идеально утоляющим жажду! Его можно подавать без добавления водки, если вы не любитель крепких спиртных напитков. В любом случае, насыщенный вкус арбуза и кокоса пересилит любой добавляемый в этот коктейль "крепкий" ингредиент.

14. "Свободная Куба" (Cuba Libre)

Может ли действительно крутой напиток готовиться так просто? Когда разговор заходит о коктейле "Куба либре", ответ определённо "да"! Всё, что вам нужно сделать, это смешать лимонный сок с хорошим старым ромом и кока-колой, и вы получите освежающий напиток, который не сможет вам не понравиться!

13. "Жидкий мохито" (Mojito Slushy)

Что бы вы сказали, если бы вам предложили классический мохито превратить в замороженное удовольствие, идеально подходящее в знойный день? Звучит неплохо, правда? Именно таким является коктейль под этим названием, состоящий из сахара, воды, свежего сока лайма, листьев мяты, светлого рома и льда. Всё это смешивается до жидкого состояния и пьётся с наслаждением!

12. Шоколадно-вишнёвый шейк (Chocolate Cherry Shake)

Есть ли что-нибудь более вкусное, чем вишня в шоколаде? Этот сливочный шоколадно-вишнёвый коктейль готовится из миндального молока, бананов, замороженных вишен, какао-порошка и льда. Это один из тех смузи, которые настолько же вкусны, насколько и легки в приготовлении!

11. Пунш с киви (Kiwi Punch)

Будучи, возможно, одним из самых простых и лёгких безалкогольных летних напитков, пунш с киви является излюбленным выбором многих в жаркий день. Что касается любителей алкогольных напитков, то рюмка водки или рома, добавленная в напиток, вкуса не испортит!

10. Коктейль "Палома" (The Paloma)

Вопреки распространённому мнению, именно "Палома" ("голубка" по-испански), а не "Маргарита" является самым любимым коктейлем в Мексике, даже несмотря на то, что это не самый популярный напиток в мире на основе текилы. Так что для тех, кто любит баловать себя освежающими напитками и в то же время получать небольшую дозу веселья, этот коктейль станет идеальным выбором! Его готовят из текилы, сока грейпфрута, содовой, сока лайма, сахара или нектара агавы.

9. Шипучий напиток с цветком бузины (Elderflower Fizz)

Этот элегантный и освежающий напиток добавит немного прохлады и роскоши в будничную рутину повседневности. Это не просто прекрасный напиток, потому что он имеет хороший вкус — в нём низкое содержание алкоголя, и, самое главное — он прост в приготовлении.

8. Арбузный напиток "Агуа Фреска" (Agua Fresca)

Этот безалкогольный фруктовый напиток впервые стал хитом в Мексике, а в последнее время также стал популярным и во многих частях света. Существует немало версий этого коктейля, поскольку он делается с разными фруктами, но ни один не является столь желанным в жаркий знойный день, как арбузный.

7. Вьетнамский айс-кофе (Vietnamese Iced Coffee)

Если вы имеете пристрастие к сладкому и являетесь любителем крепкого кофе, вьетнамский айс-кофе мог бы стать вашим излюбленным летним напитком. С большим количеством сгущённого молока поверх льда и крепким кофе, этот напиток не только освежит вас летним знойным утром, но и разбудит.

6. "Маргарита" с ежевикой (Blackberry Margarita)

По шкале мужских напитков, "Маргарита" и рядом не стоит с водкой, виски и даже хорошим вином. Этот фруктовый коктейль вообще мужским не считается, но выглядит таковым. Черный и красный цвет может заставить людей подумать, что вы пьёте моторное масло с вкраплениями вишнёвой содовой, как настоящий мачо, в то время как на самом деле это просто "Маргарита".

5. Спритцер из грейпфрута и сакэ (Grapefruit-Sake Spritzer)

Для тех, кто считает большинство коктейлей слишком сладкими или пикантными, спритцер из сакэ является идеальным напитком для летнего дня. Горьковатый вкус, придаваемый грейпфрутовым соком, в сочетании с холодной газировкой (вместо "Спрайта" или "Кока-колы") и сакэ освежит вас, не добавив лишних килограммов.

4. Шоколадный смузи с толокном и арахисовым маслом (Chocolate Peanut Butter Oatmeal Smoothie)

Этот вкусный напиток на самом деле считается идеальным блюдом для завтрака, но его нельзя было не упомянуть в этом списке. Для тех из вас, кто любит пить сладкие и сливочные напитки круглый год на завтрак, на десерт и вообще в любое время суток, он будет идеальным.

3. Коктейль "Ураган" (Hurricane)

Этот мощный тропический коктейль доставит вас прямо на Бурбон-стрит в Новый Орлеан, как только вы сделаете первый глоток. Попробовав этот супералкогольный напиток на основе рома, созданный в1940-х годах, вы будете готовы к вечеринке, где бы вы ни находились, даже если самым идеальным местом для неё будет горячий песчаный пляж.

2. Коктейль "Пина Колада" (Piña Colada)

Начнём с того, что вам вовсе не нужно отправляться в отпуск, чтобы насладиться этим вечным классическим коктейлем. Теперь, когда мы это выяснили, помните, что "Пина Колада" является одним из тех коктейлей, приготовление которых нужно предоставить профессионалам, потому что играть и экспериментировать с хорошим карибским ромом, особенно жарким летним вечером — не самая лучшая идея.

1. Холодный клубничный "Дайкири" (Frozen Strawberry Daiquiri)

Возможно, чемпион среди всех летних напитков, этот классический коктейль со вкусом клубники в летний жаркий день сможет удовлетворить вкусам самых придирчивых гурманов, и можно поставить на то, что на одном бокале вы не остановитесь.

bugaga.ru

10 лучших коктейлей лета | Fresher

Жаркие летние ночи требуют большого количества прохладительных напитков. Можно обойтись холодным пивом или лимонадом, однако иногда хочется чего-то более экстравагантного. В таком случае на выручку приходят традиционные летние коктейли — они хороши и в большой весёлой компании, и просто при душевной беседе на летней террасе ресторана. Стоит признать, что не все из них «лёгкие и безобидные». Текила санрайз. Очень красивый освежающий коктейль на основе текилы. Плотный гренадин, оседая на дно стакана сквозь смесь апельсинового сока и текилы, создает градацию цветов, напоминающую рассвет. Маргарита. Ещё один «текиловый» коктейль, который просто не мог не оказаться в топе. Пускай его подают с солью, однако летом он хорошо тонизирует и заряжает энергией. В состав входит текила, куантро и сок лайма, предпочтительно в пропорции 2:1:2. Лонг-Айленд айс ти. «Холодный чай» из Нью-Йорка — очень крепкий и многосторонний коктейль. Водка, джин, ром в оригинальном сочетании с соком лайма, апельсина и капелькой колы могут неплохо ударить по мозгам, расслабив и освежив одновременно. Брамбл. Ежевичный коктейль с обилием льда. Готовится как хорошо перемешанная смесь джина, лимонного сока и сахарного сиропа, дополненная ежевичным сиропом и свежими ягодами. Очень вкусно и по-летнему! Морской бриз. Водка, клюквенный морс, грейпфрутовый сок и долька лайма — таков традиционный набор этого популярного сезонного коктейля, который принято употреблять на пляже. Существует также гавайская версия, согласно которой вместо грейпфрутового сока добавляют ананасовый. Дайкири. Целое семейство кислых кубинских коктейлей на основе рома. В наиболее распространённой версии используется ром, сахарный сироп, сок лайма и мелко колотый лёд. Хемингуэй его обожал. Пинья колада. Ром, кокосовое молоко, ананасовый сок и сливки — невероятно вкусный освежающий карибский коктейль для любителей сладкого. Беллини. Итальянский коктейль, готовящийся на основе игристого вина и персикового пюре. Вначале напиток предлагался как сезонный в «Баре Гарри», любимом венецианском прибежище Эрнеста Хемингуэя, Синклера Льюиса, Орсона Уэллса, Хамфри Богарта и других знаменитостей. Сейчас его пьют круглый год. Впрочем, лучше всего он пьётся летом на террасе дорогого ресторана после сытного ужина. Куба либре. Легендарный коктейль, состоящий из рома, колы и лайма. Своим появлением обязан американским солдатам, которые решили смешать любимый кубинский ром с не менее любимой «кока-колой». Результат получился сногсшибательным! Коктейль прекрасно освежает и тонизирует, не говоря уже о том, что он просто очень вкусный. Мохито. Король лета, и тоже с ромом. Традиционно состоит из шести ингредиентов: ром, газированная вода, сахар, лайм, мята и лёд (в современном варианте газированная вода и сахар заменяются «спрайтом»). Это очень популярный летний коктейль, и ведь совершенно оправданно! Трудно представить что-то более освежающее. Так что не будем лукавить — мохито был и остаётся №1.

www.fresher.ru

Летние коктейли. 3 лучших рецепта

Анастасия Поварова

Пирожок — брюху дружок

calendar_today 3 июня 2010

visibility 1256 просмотров

Летние коктейли – один из лучших вариантов освежающих напитков для солнечных жарких деньков. Коктейль помогает утолить жажду и поднимает настроение. В жаркий летний день нет ничего лучше стаканчика прохладительного напитка, а коктейль еще и самый вкусный напиток, которым можно побаловать себя. Сейчас я расскажу вам 3 рецепта великолепных летних коктейлей, которыми вы сможете побаловать себя и друзей.

Коктейли являются интересными и чрезвычайно разносторонними напитками, которые просто необходимы для идеального летнего вечера с друзьями. Существуют сотни различных рецептов коктейлей, которые вы можете приготовить, все зависит от вашего вкуса и доступных ингредиентов. Кто-то любит алкогольные коктейли, кто-то безалкогольные. Вот несколько рецептов наиболее популярных летних коктейлей:

Летний коктейль Кайпиринья

Ингредиенты:

Приготовление:

Вымойте лайм, разрежьте его на кусочки и положите в шейкер для коктейлей. Смешайте лайм с сахаром и сиропом. Потрясите шейкер немного, пока лайм пустит сок ил

womenstalk.ru

Освежись и взбодрись: вкуснейшие коктейли для лета - БУДЕТ ВКУСНО!

Когда на улице стоит духота, невыносимая жара и в воздухе низкое содержание кислорода – спастись можно не только обычной прохладной водой, но и фруктово-ягодными напитками с добавлением газировки!

Когда на улице высокая температура, хочется куда-то спрятаться от летнего зноя и выпить чего-нибудь прохладного, шипучего и освежающего!

Не обязательно это должен быть магазинный лимонад, кока-кола или другие сладкие напитки, ведь в них вовсе нет ничего полезного для здоровья. И, кроме того, в них содержится огромное количество сахара.

Отдавай предпочтение домашним коктейлям! В них ты добавишь спелые ягоды, фрукты и мяту – и вкусно, и в одном стакане не более 120 килокалорий.

Разве этот вариант не лучше?

Для напитков выбирай обыкновенную минералку. Не используй только для коктейлей лечебно-столовые воды, например: «Поляна Квасова», «Куяльник», «Свалява». Их вкус может испортить напиток.

Рецепты приготовления освежающих, полезных и безалкогольных коктейлей в нашем материале!

Мохито

Начнем с классики – мохито, одного из самых популярных летних коктейлей.

Классический рецепт напитка состоит из доступных ингредиентов и поэтому можно сделать его очень быстро и легко.

Лайм можно заменить лимоном, но вкус напитка немного изменится.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Разрежь лайм на кусочки. В бокал насыпь коричневый сахар, сверху выдави сок из половины лайма, положи кусочки лайма сверху.

2. Мяту нарежь, положи сверху в бокал и немного разотри вместе с лаймом и сахаром. Сверху положи колотый лед и долей до краев бокала минеральную газированную воду.

А еще очень вкусным получится мохито, если добавить туда чернику. На 1 этапе приготовление добавь в бокал размятую чернику с сахаром (чтобы она дала сок).

Фруктовый пунш

Этот коктейль легко можно превратить в алкогольный, добавив немного коньяка или рома.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Из воды и сахара свари сироп и охлади его. Из грейпфрутов выжми сок. Смешай в большой емкости яблочный и грейпфрутовый сок, добавь остывший сахарный сироп, перемешай.

2. Поставь емкость с заготовкой для пунша в холодильник на 1 час. Перед подачей добавь газированную воду, перемешай и разлей по бокалам.

Коктейль «Кислая малина»

Ингредиенты на 6 порций:

Приготовление:

1. Возьми среднюю кастрюлю и залей малину стаканом простой воды, добавь половину сока лайма, кленовый сироп и мед. Накрой крышкой и доведи до кипения на среднем огне, потом вари еще 10 минут на слабом огне без крышки. Сними с плиты и дай напитку настояться еще около 15 минут. Процеди жидкость через сито или марлю.

2. Добавь оставшийся сок лайма и охлади все в холодильнике. В герметичной емкости напиток храни в холодильнике, и она будет свежей в течение недели.

3. Заполни на четверть высокие бокалы получившимся сиропом, добавь в каждый по стакану охлажденной минералки, лед и перемешай. Сверху укрась ягодами и малиной.

Шипучий арбуз с мятой

Ингредиенты на 6 порций:

Приготовление:

1. Возьми кастрюлю и брось туда половину имбиря, мяту, мед, перец и соль и залей все водой. Накрой крышкой и доведи до кипения на среднем огне, затем убери крышку и вари еще 4-5 минут на медленном огне.

Мята должна остаться зеленой, поэтому сними кастрюлю с плиты до того, как листья потемнеют, и дай массе настояться около 10 минут. Процеди все через сито.

3. Вторую половину имбиря и арбуз измельчи в блендере. Потом процеди и оставь на 15 мин. Нельзя отжимать пюре, иначе коктейль получится мутным.

4. Смешай мятный сироп и имбирно-арбузный сок в одной емкости. Поставь напиток в холодильник – там заготовка для коктейля может храниться 3 дня

5. Каждый бокал до четверти наполни получившимся сиропом, добавь 180–200 мл охлажденной минералки и перемешайте.

Манго-малиновый коктейль

Свежие плоды манго можно заменить манговым соком.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Малину измельчи блендером, разложи в формочки для льда и убери в морозилку до полного замораживания.

2. Манговый сок смешай с газированной водой, при необходимости добавь сахар по вкусу.

3. Убери напиток в холодильник. Перед подачей разлей манговый напиток по бокалам, добавь в каждый бокал малиновый лед и укрась листочками мяты.

Черничный коктейль на кефире

Почти все свежие ягоды отлично сочетаются с кисломолочными напитками. Для этого коктейля можно использовать как кефир, так и закваску и простоквашу.

Свежие ягоды хорошо сочетаются с кисломолочными напитками. Для этого коктейля можно использовать не только кефир, но и простоквашу.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Ягоды черники промой и разомни вилкой, затем протри через сито. Полученную черничную массу смешай с охлажденным кефиром, добавь мед или сахар по вкусу, и взбей в блендере.

2. Разлей по бокалам и подавай.

Клубничный лимонад

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Все составляющие смешай в кастрюле и ставь на огонь. Вари ягоды 3 минуты после закипания и оставь лимонад остывать.

2. Взбей напиток блендером и процеди. Добавь немного льда.

Морковно-молочный шейк

Даже в летний сезон не стоит забывать о пользе морковного сока. Чтобы усилить пользу моркови, витамин А лучше усваивался и сам коктейль был прохладным — добавь в напиток сливочное мороженое!

Ингредиенты:

Приготовление:

Морковь очисти и выжми из нее сок с помощью соковыжималки.

Переложи в стакан блендера мороженое, добавь молоко и морковный сок. Все взбей, разлей по бокалам и сразу же подавай.

Наслаждайся прохладными напитками! :)

vkusno.mirtesen.ru

8 коктейлей, которые нужно выпить до конца лета

Лето с каждым днем сдает позиции, но не волнуйтесь, время еще есть и вы можете успееть полежать в гамаке, прогуляться теплым вечером по парку или просто умиротворенно отсидеться на даче. Если же «простые радости» не про вас, то, вероятно, вас вдохновит подборка самых оригинальных летних коктейлей из наших любимых баров. И лето достойно проводите, и расширите питейные горизонты.

1. «Малиновая авиация»

в баре «Коробок»

Большая Дмитровка, 7/5

Давид Стеньшин – бармен «Коробка» – почти сразу определился с главным коктейлем лета. Он настоятельно рекомендует провожать сезон малиновым напитком с приятной базой из джина и с легкой кислинкой молочного кордиала. Это вариация классического коктейля «Авиация», который обычно имеет сиреневый или голубой цвет.

2. Sun Veil

в баре Chainaya. Tea & Cocktails

1-я Тверская-Ямская, 29

Кирилл Чанин из «Чайной» предлагает пить легкий коктейль на основе яблочного дистиллята с горьким ликером на альпийских травах. И если легкая простуда настигает вас раньше осенней пасмурной поры, пара бокалов с ароматом горных трав поможет восстановить силы.

3. Roses Lime Gimlet

в баре Public

Покровка, 38а

Ксения Павлюхина – ведущий бартендер «спикизи»-бара Public – рекомендует кордиал на основе цитрусовых с бутонами чайной розы и листьями лаймового дерева. Ключевая составляющая – джин и капля огуречного биттера. Если вы предпочитаете крепкие напитки со свежими чайно-цветочными нотками, то Roses Lime Gimlet определенно тот самый коктейль, с которым вам будет приятно провожать лето.

4. Frozen Absinth

«Антикварный Boutique & Bar»

Звонарский пер., 5

Бармен Максим Чан из «Антикварного» настаивает на чем-то суперсвежем и холодном. Например, на кисло-сладком коктейле с огромным количеством взбитого в блендере до состояния талого снега льда. Не впечатляет? Конечно, пить замороженную «Маргариту» или дайкири мы вам не предложим, а вот замороженный абсент с базиликовым кордиалом – совсем другое дело.

5. The Еvergreen

в баре Imbibe

Жуковского, 6, Санкт-Петербург

Питерский бармен Лионел Рабеаривелу очень советует попробовать его любимый летний коктейль на основе знаменитого «Френч-75» с джином, медом, алоэ, мятой и зеленым кардамоном. Очень легкий и свежий, он отлично вписывается в знойные дни нашего переменчивого лета. Ну разве что-то еще нужно для полного расслабления?

6. Golden Goal

в баре City Space

«Swissotel Красные Холмы», Космодамианская наб., 52, стр. 6

Golden Goal был придуман шеф-барменом Эльдаром Жалиловым в преддверии чемпионата мира 2018, но актуальности не утратил. Легкий сбалансированный напиток подойдет в качестве не только аперитива, но и основного сопровождения к блюдам. Итальянский травяной ликер задает основную вкусо-ароматическую тему напитка, насыщая его пряными ревеневыми нотами, аккомпанирует ему французский яблочный аперитив – пино-де-шарант (крепленое вино), а сухой вермут объединяет композицию и создает идеальный баланс в напитке.

7. «Руби Сальвия»

в баре «Консерватория»

Ararat Park Hyatt, Неглинная, 4

Этот летний коктейль на основе белого вина, итальянского горького ликера, сиропов из шалфея и барбариса, а также апельсинового биттера не только отличный вариант на лето, но и лучший аккомпанемент в любой консерватории (проверено!). Советы от бармена: перемешать – процеживать – наслаждаться и принимать для снятия усталости.

8. «Манижа»

в баре Happy End Bar & Kitchen

Спиридоньевский пер.9

Коктейль «Манижа» посвящен, разумеется, певице Manizha. Вдохновленные ее вокалом бартендеры не устояли и смешали просекко c цитрусовым ликером и соком вулканических сицилийских апельсинов. Его описывают так: «Чистый, как идеально взятая нота, и сильный, как голос, льющийся из глубины души. Без «фанеры» и примесей. С неожиданным звучанием. Коктейльное бельканто». Ритмичные переливы цитрусовой палитры коктейля наперекор всем метеопрогнозам пробуждают лето в душе.

Фото: пресс-материалы

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

www.gq.ru

Что пить летом - лучшие рецепты освежающих коктейлей

Давно не секрет, что в период летней жары организму требуется большее, чем в другое время, количество жидкости. Однако, человек, не привыкший регулярно пить много воды, с трудом переходит на новый образ жизни - пить много воды, как ни странно, не так и легко. Выход есть - в качестве компромисса можно предлагать своему организму безалкогольные коктейли, холодные чаи и домашние освежающие напитки - это вкусно, полезно и не так ужасно, как промышленные лимонады и бутилированные чаи.

Сколько воды нужно пить каждый день? Врачи предлагают простую формулу: на каждые 10 кг массы тела необходимо выпивать 300 мл воды, это минимум. Нормой считается 500 мл на каждые 10 кг веса - при таком количестве воды организм будет чувствовать себя комфортно,а риск неприятностей, связанных с угрозой здоровью в летнее время, будет сведен к минимуму.

Впрочем, когда дело доходит до дела и возникает вопрос о том, что пить летом, мы почему-то начинаем лениться, забываем все хорошие идеи полезных летних напитков и в лучшем случае монотонно и скучно пьем один и тот же освежающий коктейль, который быстро приедается. Есть ли альтернативы? Конечно же! Напомню 5 самых простых рецептов освежающих летних коктейлей от Изюминки!

Начать предлагаю с простейшего клюквенного морса. Природная кислинка, которой в полной мере обладает клюква, в компании с медом раскрывается невероятнейшим образом. Немного льда, яркое летнее солнце, сумасшедшая зелень листвы... Практически рай!

Когда надоест пить морс, переходите на коктейли: малина и мороженое - сочетание классическое, вкуснее, по-моему, ничего и не бывает. Такой летний коктейль выходит не только освежающим, но и ненавязчиво сытным: без тяжести в желудке вы будете чувствовать себя отдохнувшим и подкрепившимся.

Имбирный напиток с апельсинами, абрикосами, медом и мятой - это такой роскошный букет вкусов, что вы простите лето с его жарой и попросите остаться еще на пару лет, просто чтобы вдоволь насладиться вкусом напитка, прочувствовать все его оттенки и грани, напиться в полной мере.

Рецепт домашнего лимонада я получила из рук одной киприотки - и с тех пор мысленно благодарю ее каждый раз, когда наливаю себе стаканчик потрясающего ароматного напитка. Попробуйте - и вы тоже будете благодарить, это совершенно необыкновенный рецепт!

Базиликовый напиток с мятой непривычен и оригинален. Бояться не стоит: попробовав раз, вы непременно будете возвращаться к нему снова и снова.

Отдельно рекомендую обратить внимание на зеленый лимонад с петрушкой - рецепт освежающего напитка прост до безобразия, а эффект - невероятен: вкусно, освежающе, полезно, витаминно.

Виноградный компот - просто, доступно и незаслуженно редко. Вспоминайте про этот рецепт чаще, он того стоит!

Еще один совет - имбирный квас. Готовится он, конечно, не так просто и быстро, как лимонад, компот или чай, но зато и по вкусу выгодно отличается - он более яркий, многогранный, "выпуклый".

Ну, и напоследок - альтернативный вариант домашнего лимонада. Другой, но не менее вкусный!


Другие интересные статьи этой рубрики

izuminka.net

Четыре рецепта молочного коктейля для жарких летних дней | ЕДА

1 июня отмечаются сразу два всемирных праздника – День защиты детей и Всемирный день молока. Объединить эти события мы решили в молочном коктейле, который по вкусу ребятишкам и зимой, и летом. Но все же для начала июня мы подобрали рецепты, по  которым легко и просто приготовить молочные коктейли, утоляющие жажду и подходящие для знойных летних дней.

Классический молочный коктейль

Основной ингредиент этого коктейля, помимо молока, конечно мороженое. Именно оно придает напитку сладкий вкус и слоистую косистенцию.

Итак, в блендер наливаем молоко, добавляем мороженое, причем любое из имеющегося под рукой. На стакан молока примерно 100 грамм мороженого. Также для более пышной пены и сытности напитка можно добавить перепелиное яйцо. Все взбиваем и немедленно подаем. Выпивать лучше сразу же, иначе со временем пена опадет.

Коктейль молочно-банановый с печеньем

Этот вариант коктейля подходит для полноценного завтрака, от которого не откажется даже самый заядлый нехочуха. Для его приготовления понадобятся четыре печенья (лучше взять овсяное), один банан, стакан молока и щепотка корицы. Все это смешиваем в блендере и взбиваем до получения пены. Печенье и банан прерасно насыщают, дают энергию и силу. 

Три составляющих приятного перекуса. Фото: pixabay.com

Смузи из сельдерея и яблок

Этот вариант коктейля просто незаменим в жаркие летние деньки. Для его приготовления берем три стебля сельдерея, нарезаем и кладем в блендер. Добавляем туда одно порезанное на кубики яблоко,  около двух стаканов молока, по желанию можно добавить несколько крупинок соли. Все взбиваем, разливаем по стаканам, которые можно украсить также палочками из сельдерея или яблочными кружками.

Лимонно-молочный коктейль

Этот вариант коктейля подойдет для самых знойных дней и понравится любителям кисленького. В основе напитка молоко и сливки, которых нужно взять по 100 мл, добавляем к ним сок лимона, банан и ложку меда. По желанию сдабриваем смесь ванилью и взбиваем. Стакан для подачи лимонно-молочного коктейля украшаем кружочком лимона.

irk.aif.ru

7 вкусных летних коктейлей

Лето – пора шашлыков, барбекю, летних коктейлей и отдыха на свежем воздухе в приятной компании. Поэтому я так люблю лето. Прохлаждающие летние коктейли – именно то, что нам нужно жарким летом.

Предлагаю твоему вниманию семь ярких и вкусных летних коктейлей.

1. Коктейль «Мохито»

Конечно же, Мохито вне конкуренции. Этот очень вкусный и по-настоящему летний коктейль идеально подходит для барбекю. Готовится он из белого рома, мяты и лайма. Угости своих друзей коктейлем «Мохито», они будут приятно удивлены.

2. Коктейль «Багама Мама»

Если у тебя нет возможности поехать на остров, можешь устроить небольшую вечеринку у себя дома. Для приготовления коктейля «Багама Мама» тебе понадобятся фруктовый сок, немного калуа, немного малибу, немного темного и белого рома. «Багама Мама» – очень вкусный тропический коктейль.

3. Коктейль «Беллини»

Если ты хочешь приготовить легкий, вкусный персиковый коктейль, попробуй «Беллини». Для приготовления нужны персиковый ликер, персиковый сок или нектар и немного шампанского.

4. Коктейль «Пина Колада»

Я не могу представить это лето без своего любимого коктейля «Пина Колада». Этот коктейль – идеальный вариант для барбекю. Я могу пить этот прохлаждающий вкусный напиток хоть каждый день!

5. Коктейль «Мидори Маргарита»

Наверное, ты никогда бы и не подумала приготовить этот коктейль, правда? Попробуй угостить своих гостей коктейлем «Мидори Маргарита», они будут приятно удивлены. Для приготовления тебе понадобится: напиток Sprite, лимонад, мидори и текила.

6. Коктейль «Чапала»

Я очень люблю арбуз и ликер. Арбуз – идеальный фрукт для летних коктейлей. Для приготовления прохлаждающего коктейля «Чапала» понадобится: арбуз, лайм, сироп и текила.

7. Коктейль «Ву-Ву»

Для приготовления летнего коктейля «Ву-Ву» понадобится немного клюквы, лайма, водки и персикового шнапса. Это удивительно вкусный и прохлаждающий напиток!

Вот и весь мой список из семи ярких и вкусных летних коктейлей. Какие коктейли ты хочешь приготовить этим летом? Какие твои любимые коктейли?

www.ivetta.ua

«Холодное лето 1986 года» – «Еда»

Этот лонг-дринк я придумал года четыре назад, когда работал в Main Bar на Тверской. Мне нравится называть свои коктейли в честь любимых фильмов, название этого — отсылка к «Холодному лету пятьдесят третьего». А 1986 год — год появления на рынке одной шведской перечной водки. Вообще ее придумали специально для коктейля «Кровавая Мэри», чистой ее пьют не так уж и часто. А мне захотелось сделать на ее основе что-то новое. Я люблю облепиху с ее неповторимой кислинкой и подумал, что ее хорошо дополнит перечная острота. И вот что получилось: коктейль с очень русским вкусом.

В Help мы покупаем уже готовое облепиховое пюре, но его можно сделать дома. Берете ягоды, тщательно промываете, пропускаете через мясорубку, а для того, чтобы текстура была более нежной, надо еще протереть через мелкое сито. Добавьте в облепиховую массу сахар — в пропорции один к одному — и перемешайте до его полного растворения. Все, пюре готово.

В «Холодном лете» используется сироп «Фалерно», его мы делаем сами. Это несложно. Берем пол-литра светлого рома, 300 грамм коричневого сахара, 10 гвоздичек, цедру с 10 лаймов и 4 апельсинов, одну барную ложку корицы и немного миндальной стружки. Все это смешивается, настаивается трое суток в темном месте, а в конце процеживается.

Итак, в шейкер нужно влить 40 мл перечной водки, добавить столько же облепихового пюре, затем — 20 мл яблочного ликера. Я пробовал делать с апельсиновым ликером, с ликером из голубики, все было не то; а вот яблочные ноты подходят идеально. Потом добавить 20 мл сиропа «Фалерно», столько же лимонного сока и совсем чуть-чуть сахарного сиропа. В конце — кубики льда (если взять фраппе, он быстро растает и коктейль будет водянистым). Взболтать все в шейкере и через стрейнер перелить в бокал слинг. Я еще украшаю веткой тимьяна.

Это летний вариант, освежающий, но его легко превратить в зимний, в вариацию на тему грога. Делаем все то же самое и переливаем коктейль в небольшой чайник. Можно дополнительно бросить еще гвоздики. Подогреть до нужной температуры — и пить из чашек

eda.ru

Летние коктейли

Лето, солнце, теплый воздух, прекрасное настроение: Чего не хватает для полного счастья? Вкусного коктейля! Причем за ним совсем не обязательно топать в ближайший бар. Наши несложные рецепты по силам любому. Большинство из них - безалкогольные (жара и алкоголь - гремучая смесь), но ближе к вечеру ты вполне можешь позволить себе глоток шампанского, не правда ли?

Конфетка
фруктово-мягкий, приятный на вкус коктейль для любого времени года

Тебе понадобятся:
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл ананасового сока
40 мл апельсинового сока
10 мл гранатового сиропа
Для украшения: 1 вишня для коктейлей

Приготовление:
Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку нанизать на край бокала.

Банановый свет
фруктовый коктейль для приветствия гостей

Тебе понадобятся:
стакан для лонгдринка
шейкер
20 мл бананового сиропа
40 мл апельсинового сока
40 мл ананасового сока
10 мл лимонного сока
половина очищенного и нарезанного кусочками банана
шампанское
Для украшения: кружок карамболя, 1 веточка мяты

Приготовление:
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Коктейль долейте шампанским. Кружок карамболя вместе с листиком мяты нанизать на край стакана

Гранатовый фраппе
фруктовый, терпко-мягкий фраппе для жаркой погоды

Тебе понадобятся:
большой бокал для коктейлей
шейкер
1 шарик лимонного шербета
20 мл гранатового сиропа
40 мл сока лаймов
Для украшения: четверть лайма, 1 веточка лимонной мелиссы

Приготовление:
Шербет положите в бокал. Гранатовый сироп и сок лаймов вместе со льдом встряхните в шейкере и налейте поверх шербета. Долькой лайма и веточкой мелиссы украсьте края бокала.

Ананасовый сауэр
фруктовый сауэр для жаркой погоды

Тебе понадобятся:
бокал для коктейлей
шейкер
60 мл ананасового сока
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа

Приготовление:
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Ни грамма спирта
освежающе-фруктовый летний напиток

Тебе понадобятся:
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл ананасового сока
20 мл мандаринового сиропа
40 мл апельсинового сока
10 мл гранатового сиропа
Для украшения: маленькие кусочки фруктов

Приготовление:
Все компоненты, кроме гранатового сиропа, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. В готовый коктейль влейте гранатовый сироп. Фрукты на одной шпажке положите на край стакана.

Свет лимары
освежающий коктейль с шампанским для приемов

Тебе понадобятся:
бокал для шампанского
шейкер
15 мл сиропа маракуйи
40 мл сока маракуйи
20 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
шампанское
Для украшения: 1 кружок лимона

Приготовление:
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере, процедите в бокал и долейте шампанским. Кружок лимона нанизать на край бокала

Малиновый коктейль
ягодная прохлада для жаркого лета

Тебе понадобятся:
высокие стаканы
миксер
250 г малины
2 столовые ложки сахарного песка
1 стакан сливок
50 г натурального красного вина
лед

Приготовление:
Малину промывают, размешивают миксером с остальными компонентами. разливают в плоские рюмки или в высокие стаканы. В каждый кладут несколько кусочков льда. Подают с соломинкой.

Коктейль из свежих помидоров
освежающий коктейль для веселой вечеринки

Тебе понадобятся:
стаканы для коктейлей
300 г помидоров
1 столовая ложка лимонного сока
60 г виноградного сока
15 г коньяка
сахар по вкусу
1/2 стакана газированной воды
лед.

Приготовление:
Помидоры ошпаривают, нарезают половинками, семена удаляют. Размешивают в смесителе или протирают сквозь сито. Смешивают пюре с лимонным соком, сахаром, коньяком, виноградным соком. Добавляют газированную воду. Подают с кусочками льда.

Коктейль Бодрость
терпкая бодрость на любую погоду

Тебе понадобятся:
50 г сока черной смородины
по 1 чайной ложке растворимого кофе и ликера
150 г воды

Приготовление:
Черносмородиновый сок, растворимый кофе и ликер, перемешивая, заливают кипятком. Зимой пьют горячим, летом - холодным.

Коктейль Северный
освежающий коктейль для летнего утра

Тебе понадобятся:
1 кг моркови
500 г клюквы
500 г кипяченной воды
сахар по вкусу

Приготовление:
Приготовляют сок из моркови и клюквы, хорошо перемешивают, разбавляют водой, добавляют сахар. Напиток охлаждают и подают в стаканах. Выход 6 порций.

Пробуем.ру

www.cocktail-book.ru

Фестиваль коктейлей!

Каждый Акваторец знает, что бар – это не только планка управления в кайте, но место, где можно заказать вкуснейшие коктейли. Горящие, освежающие, шоты, лонгдринки, крепкие или легкие напитки – выбор всегда за вами. В нашем меню вы найдете десяток интересных вариантов на любой вкус и под любое настроение!

В августе мы решили облегчить ваш сложный выбор и подобрали для вас лучшие летние коктейли и рады поделиться ими на Фестивале Коктейлей!
Притормози, попробуй, освежись и продолжай наслаждаться летом!


Мохито

Начать пробовать наши лучшие коктейли мы предлагаем с классики пляжного отдыха – «Мохито». Времена меняются, а этот напиток остается одним из самых популярных прохладительных коктейлей. За счёт своего оригинального освежающего вкуса он невероятно популярен на серф-спотах по всему миру и, конечно, в Акватории Лета.

Состав: ром, мята, лайм и тоник

Инструкция к применению: в Акватории Лета «Мохито» традиционно пьют возле бассейна или днем на пляже, когда хочется немного отдохнуть от спорта и расслабиться после трудовых будней.

Эффект: Комбинация сладости, кислоты лайма и свежести мяты никого не оставит равнодушным. Они оттеняют крепость рома, а также придают заряд бодрости.

Высокий прыжок

Стремительно разогнавшись правым галсом, ты попадаешь на вертикальную стенку волны, которая выплевывает тебя на такую высоту, что захватывает дух и дает почувствовать себя один на один со стуком сердца в груди. Классический элемент, который должен быть вымерен с невероятной точностью — так, чтобы все на берегу крикнули: «ууууу! Ничего себе». И показывали пальцем «Смотри, смотри»!

Состав: джин, малибу, голубой кюрасау, апельсиновый сок

Инструкция к применению: Высокие прыжки в нашем баре мы совершаем после отличной каталки. Наполнившись энергией моря и виндсерфинга днем, дополняем ее энергией восхитительного коктейля вечером.

Эффект: Гармония дущи и тела в одном лонг-дринке. Расслабляет мышцы после катания на виндсерфинге и кайте.


 

Пина Колада

Почему мы выбрали этот коктейль для вас? Все потому, что по легенде в далеком 1820 году капитан пиратов из Пуэрто-Рико поддерживал боевой дух своей команды при помощи интересного напитка, состоящего из рома, ананаса и кокоса. Даже по официальной версии происхождение коктейля тоже имеет отношение к Карибам. Целый три месяца бармен отеля Хилтон из города Сан Хуен подбирал и искал оптимальное сочетание составляющих коктейля, что и помогло ему придумать «Пина Коладу». Кстати говоря, название коктейля переводится как фильтрованный ананас.

Состав: ром бакарди белый, малибу, ананасовый сок и сливки

Инструкция к применению: Пина Колада идеальна в том случае, если вы хотите освежиться летним днем у бассейна или провести время с книгой на пляже.

Эффект: Переносит вас на необитаемый остров и дарит ощущение полного праздника.


 

Лонг айленд

А теперь коктейль для тех, кто любит покрепче! Хотите оторваться на вечеринке? Соскучились по новым историям, которые вам на утро будут рассказывать друзья? Потому что вы вряд ли вспомните, как танцевали на барной стойке и прыгали в одежде в бассейн. Спонсор такого вечера – легендарный Лонг Айленд!

Состав: ром бакарди белый, джин бифитер, водка, куантро, текила, кока-кола и лайм

Инструкция к применению: Запомните, мы рекомендуем пить этот коктейль только после 22-00. Если начинать до этого времени, есть шанс, что вечер закончится неожиданно. Мы проверяли лично. 

Эффект: Всего 3 таких коктейля и утро будет сюрпризом для вас и ваших друзей. Удачи! 

 

Восход Солнца

Потанцуем? «Восход Солнца» стал супер популярным благодаря группе Rolling Stones. Во время тура в 70-х годах музыканты частенько пили этот коктейль, некоторые даже считают, что именно они сделали текилу настолько популярной. В нашем отеле текила не менее любима, чем Rolling Stones, поэтому мы включаем этот коктейль в программу Фестиваля.

Состав: текила, апельсиновый сок, гренадин, лед.

Инструкция к применению: Устройтесь поудобнее на веранде ресторана и смотрите потрясающий закат. Вам должно понравиться.

Эффект: День прожит не зря. Восход солнца заряжает энергией с одной стороны, а с другой дарит долгожданное расслабление после активного времяпрепровождения.


 

Ащее тема

История образования этого выражения в Акватории Лета началась в один прекрасный момент несколько сезонов назад, когда что-то тебе очень нравиться и будоражит сознание на серф-станции принято говорить «Ащее тема!»! Чтобы быть в теме, каждый должен попробовать этот удивительный шот))

Состав: самбука, бэйлис, абсент, гренадин.

Инструкция к применению: «Аще тема» пьется в больших веселых акваторских компаниях, на вечеринках и тусовках. Этот удивительный коктейль можно попробовать только в Акватории Лета.

Эффект: Удивительный вкус с отличным эффектом послевкусия, когда после самбуки слегка слезятся глаза и закладывает уши. Сразу хочется сказать «Аще тема! :) Еще один, пожалуйста».

Елка 
Почему «Елка» вошла в список коктейлей, которых вы должны попробовать?! Потому что вы должны это попробовать :) И никак иначе! Непередаваемые ощущения, сравнимые с катапультой с доски гарантированы. Если честно, мы не знаем, кто придумал этот коктейль, но этот человек явно хотел, чтобы все люди легли под барной стойкой! Ну что, кто тут не трус?

Состав: джин, ментоловый ликер, егермастер

Инструкция к применению: Однажды коктейль Елка превратил вечер среды в нашем отеле в ночь субботы. Всего за каких-то полчаса. Было весело, шумно и круто! Всем советуем! 

Эффект: Вы – король вечеринки после Елки. И этим все сказано!
 

Попробуй, освежись и наслаждайся каникулами в Акватории Лета! Почувствуй вкус лета!

aqualeto.ru


Смотрите также