Коктейль кровь и песок рецепт

Пошаговая инструкция приготовления коктейля «Кровь и песок» с фото

11 053

Коктейли в шейкере (shaken), Коктейли из ликеров, Коктейли лонги (Long Drinks), Коктейли с вермутом, Коктейли с виски

Рецепт коктейля Кровь и песок

Благородный коктейль для настоящих мужчин – «Кровь и песок», пользуется невероятной популярностью. Сегодня мы будем готовить этот коктейль дома. Инструкция, описания, фото – тут вы найдете всю необходимую информацию, которая поможет вам быстро и просто приготовить этот бодрящий и веселящий напиток.

Ингредиенты

• виски (шотландский) — 25 мл;
• ликер (вишневый) – 30 мл;
• красный вермут – 30 мл;
• сок апельсиновый – 25 мл;
• лед – 150 гр.

Способ приготовления

1. В шейкер добавляем все ингредиенты;
2. Добавляем лед кубиками;
3. Тщательно смешиваем в течение 1 минуты;
4. Процеживаем в высокий бокал;
5. Украшаем апельсином или апельсиновой цедрой.

Указания

Технология — «шейк» Размер – «длинный» Стакан – «хайбол»

Количество порций: 1

Если вы решили порадовать своих гостей бодрящим, благородным и вкусным напитком – нет ничего проще. Соединяем все ингредиенты и смешиваем. Чем интенсивней процесс смешивания – тем интересней консистенция коктейля. Но, взбивайте не более минуты, или получите водянистый и невкусный напиток. Я чаще всего соединяю уже охлажденные ингредиенты и отказываюсь от использования льда. А вот пару кубиков льда в бокал – не помешают.

Выбираем ингредиенты

Все ингредиенты, используемые в данном коктейле – доступны, но, выбирая, всегда отдавайте предпочтение качественной продукции, иначе вы просто испортите вкус готового напитка. Апельсиновый сок лучше сделайте сами, получится более сочный цвет и яркий вкус. Некоторые бармены вместо сока используют апельсиновый напиток, тоже очень неплохое сочетание, которое может понравиться женщинам.

История напитка

Коктейль получил очень яркое название в честь фильма, который пользовался невероятным успехом у зрителей. Последняя версия фильма вышла в 1989 году, и главную роль в нем сыграла восхитительная Шарон Стоун, что сделало коктейль Кровь и песок невероятно популярным во всех барах нашего мира.

Впрочем, нужно заметить, что в далеком 1930 году рецепт напитка был опубликован в барменской книге («The Savoy Cocktail Book»), соответственно сам коктейль появился намного раньше и уже тогда приобрел значительную актуальность благодаря своим оригинальным вкусовым качествам.

Вариации рецепта

Наверное, «Кровь и песок» – это один из немногих коктейлей, с идеально сбалансированным рецептом. Впрочем, различные модификации традиционного рецепта могут быть интересными, и их мы с вами все-таки рассмотрим.

«Кровь и песок» – крепкий напиток

• водка — 30 мл;
• ликер (вишневый) – 40 мл;
• красный вермут – 40 мл;
• белый вермут – 20 мл;
• сок апельсиновый – 25 мл;
• сок тропики – 20 мл.

Готовится в шейкере. Очень крепкий, но в тоже время невероятно вкусный напиток. Пару бокалов и вы почувствуете себя совершенно другим человеком.

«Кровь и песок» — для женщин

• виски (шотландский) — 20 мл;
• ликер (черничный, черносмородиновый) – 30 мл;
• красный вермут – 30 мл;
• напиток апельсиновый (газированный) – 50 мл;
• сок лайма – 35 мл.

Сочетание ингредиентов рождает нежный, пряный, кисло-сладкий вкус, а газированный напиток позволяет получить еще и очень интересное послевкусие. Этот коктейль мне безумно  нравится, так что, всем рекомендую его попробовать.

Кровь и песок. Рецепт коктейля

Искать среди 845 записей

Кровь и песок. Рецепт коктейля

Коктейль «Кровь и песок» – оригинальный и необычный микс…

Коктейль «Кровь и песок» — довольно оригинальный и необычный микс, ингредиенты которого — шотландский виски, красный вермут, вишневый ликер, сок апельсина — сами по себе являются интересными и самодостаточными напитками. А уж довольно странное название так и провоцирует продегустировать это «творение».

История

Впервые упоминание о названии «Blood and Sand» было замечено в 1930 г. в, ставшей впоследствии коллекционной, «Книге коктейлей Савойя» легендарного американского бармена Гарри Крэддока, перебравшегося в Англию после вступления в силу в США «сухого закона». Настоящий создатель напитка остался безымянным, но коктейль завоевал популярность во всем мире.

Своим оригинальным названием напиток обязан одноименному фильму, который был снят на голливудской студии режиссером Фредом Нибло еще в 1922 г. по бестселлеру известнейшего испанского писателя XX столетия Висенте Бласко, а затем ставшим успешным ремейком 1941-го и 1989-го годов.

Драматический сюжет, который разворачивается в кинофильме, и его финал, вызывает массу различных эмоций у зрителя. Так и с коктейлем — та же буря восторженных чувств и положительных впечатлений после дегустации.

Готовим «Кровь и песок»

Шейкер наполняем необходимыми составляющими:

• Вермут красный – 25 мл;

• Ликер вишневый – 25 мл;

• Сок апельсиновый – 25 мл.

Затем добавляем кусочки льда и хорошо взбалтываем.
Охлажденный бокал-блюдце «шале» наполняем полученным миксом, при этом, не пропуская в емкость лед с помощью стрейнера.

Украшаем кусочком апельсина или его цедрой.

Приятный вкус и аромат коктейля «Кровь и песок» неизменно произведет на вас неизгладимое впечатление — и, возможно, вдохновит даже на просмотр фильма с одноименным названием.

Blood and Sand – Science Of Drink

Есть у меня такое вот наблюдение – некоторые коктейли с первого взгляда привлекают, а некоторые наоборот – отталкивают. При первом знакомстве с рецептом коктейля Кровь и Песок (Blood and Sand), его состав показался мне омерзительным. Самое интересное, что такое впечатление он произвел не только на меня, мой любимый Дейл ДеГрофф в своей книге The Craft of the Cocktail высказывает точно такое же мнение.

Коктейль Кровь и Песок (Blood and Sand) имеет странный и, как по мне, очень эксцентричный состав – скотч, сладкий вермут, вишневый ликер и апельсиновый сок. Удивительно, как такая белиберда могла прийти в голову кому-то. Но в момент острого увлечения скотчем (очевидно спровоцированного госэкзаменами – никакой другой алкоголь не способен так быстро и эффективно меня расслабить, на данный момент, как скотч) состав этого коктейля вовсе не показался мне ужасным, наоборот, он показался мне перспективным.

Коктейль Кровь и Песок был создан где-то в 1920-е и назван в честь одноименного немого фильма с Рудольфом Валентино в главной роли. C автором этого коктейля не все так понятно, как с происхождением названия, но история коктейля не такой уж обязательный фактор удовольствия от него :)

Blood and Sand (Кровь и песок)

20 мл скотча
15 мл сладкого вермута
15 мл ликера черри-бренди
20 мл свежевыжатого апельсинового сока
Шейк. Коктейльный бокал. Украсьте кружочком апельсиновой кожуры.

Пропорция коктейля может быть вариабельна, например, Дейл ДеГрофф в книге The Essential Cocktail приводит рецепт в равных частях всех четырех ингредиентов (такая пропорция считается классической).

Коктейль Кровь и песок (Blood and Sand) представляет собой удивительный напиток с сладковатым тонким фруктовым вкусом, пикантно дополняемым уникальными нотами шотландского виски. Без сомнения, это просто-таки потрясающий коктейль. Ни в коем случае не берите спелые, сладкие, сочные египетские апельсины для этого коктейля – вы просто не сможете от него оторваться в таком случае, что может привести вас… ну к похмелью, например :)

Like this:

Like Loading...

Related

Мир коктейлей для настоящих гурманов

Кровь и песок» — один из немногочисленных шотландских коктейлей, обладающий истинным классическим вкусом. Главная изюминка – вишневый бренди, который не только формирует неповторимый вкус напитка, но и придает благородства его внешнему виду.

Ингредиенты  коктейля с виски Кровь и песок:

• Шотландский виски – 20 мл
• Вишневый бренди – 20 мл
• Сладкий вермут – 20 мл
• Апельсиновый сок (сицилийский апельсин) – 20 мл
• Долька апельсина или вишня мараскино (для украшения)
• Лед – 5-6 шт.

Процесс приготовления коктейля с виски Кровь и песок:

Коктейль «Кровь и песок» готовится по методу shake&strain.

Все ингредиенты, кроме гарнира, налить в шейкер, наполненный крупными кубиками льда. Тщательно взболтать 3-4 раза, пока на стенках не появится иней. Процедить несколько раз через стрейнер.

Подавать в хорошо охлажденном коктейльном бокале. В тон цитрусовому соку украсить смесь долькой апельсина или коктейльной вишенкой.

Посуда для коктейля: cocktail glass, collins glass

Интересные факты:

Кто и почему придумал «Кровь и песок» — уравнение со многими неизвестными. Первые упоминания датируются 1922 годом. Рецепт был официально опубликован в 1930 году в знаменитой коктейльной книге отеля Савой.

Считается, что напиток увидел свет благодаря фильму с одноименным названием. Картина о бесстрашном тореро была настолько успешной, что переснималась трижды. Оригинальный фильм был выпущен в 1922 году (с Рудольфом Валентино в главной роли), переснят в 1941 году (с Тайроном Пауэрсом), последняя версия датируется 1989 годом (в главной роли Шерон Стоун).

Красный апельсин и насыщенный вишневый бренди придают коктейлю  драматичности, его цвет так похож на кровь, которая льется рекой во время беспощадной корриды.

Видео:

Смотрите также

• 
  Водка тоник коктейль
• 
  Коктейль красная площадь
• 
  Вы и так жирный хотите принесу вам сосновый коктейль
• 
  Холодный вкус коктейля оставил нас без руля
• 
  Коктейль с бакарди карта негра
• 
  Из крапивы коктейль
• 
  Как пить минеральную лечебно столовую воду
• 
  Клубничная маргарита коктейль состав
• 
  Паровой коктейль что это
• 
  Как сделать из пластилина коктейль
• 
  Все виды коктейлей