Коктейль из зелени


Зеленые коктейли - рецепты с фото на Повар.ру (46 рецептов зеленых коктейлей)

Зеленый коктейль с огурцом 4.6

Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день! ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Зеленый коктейль с черной смородиной 4.8

В этом коктейле содержится вся польза смородины и зелени в легко доступной для организма форме. Пить только свежеприготовленным. Если смородина не достаточно сладкая, можно добавить ложечку меда. ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.08.2015

Зеленый коктейль с морковью 3.9

Полезный коктейль из серии "зеленых". Особенную изюминку и аромат ему придает сельдерей. ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Зеленый коктейль со сливой 4.7

Это не только вкусный, но и очень полезный коктейль. Причем приготовить его можно с любой зеленью, которая есть у вас на столе. ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.08.2015

Смузи со шпинатом, киви и бананом 5.0

Чтобы получить порцию витаминов и микроэлементов с утра, приготовьте смузи, используя шпинат, киви и банан. Напиток не только полезный, но еще и очень вкусный! ...далее

Добавил: Prika 21.05.2019

Зеленый коктейль с арбузом 5.0

Прекрасное средство для очищения организма. Зелень можно использовать любую (съедобную). ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Зеленый коктейль с дыней 5.0

Сладкий и вкусный коктейль с большим количеством зелени. Приветствуются листья салата и шпинат. Фантазируйте и будьте здоровы! ...далее

Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

Зеленый коктейль с виноградом 5.0

Мне очень нравится зеленый коктейль именно с виноградом. Невероятно полезный и вкусный напиток. Многие бросают в комбайн виноград прямо с косточками, но мне кажется, что лучше все-таки очистить его. ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.08.2015

Зеленый коктейль с персиком 5.0

Сладкий и полезный зеленый коктейль. Персики дали достаточно сладости, а мятные нотки преобразили напиток. ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Вкусный зеленый коктейль 4.3

Этот зеленый коктейль действительно вкусный. Морковная ботва на любителя, но если заменить её листьями салата, то коктейль просто не может не понравится. ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Зеленый коктейль для похудения 4.3

Этот коктейль очищает организм и выводит шлаки, благодаря этому и получается эффект похудения. В винограде и яблоках много кислот, нужных для очищения. ...далее

Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

Овощной зеленый коктейль 5.0

Один из самых вкусный зеленый коктейлей, более привычный для начала. Соль используйте по желанию, но лучше пить именно в таком виде. Смотрите рецепт. ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Зеленый коктейль с грушей 5.0

Сладкий и ароматный коктейль с грушей понравится всем. Я еще добавила пару яблок. Из зелени можно использовать листья салата, шпинат, морковную ботву, листья одуванчика. ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2015

Зеленый коктейль с мятой 5.0

Коктейль из одной только мяты пить сложно, нужно добавить любую ягоду или фрукт, чтобы немножко приглушить резковатый вкус. Я добавила немножко смородины, получилось здорово! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2015

Зеленый коктейль с яблоком 5.0

К сожалению, не всегда все полезное вкусно. Этот коктейль просто кладезь витаминов, но на вкус своеобразен. Чтобы подсластить, я добавила в него кусочек груши. ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Детокс-смузи: 3 рецепта 5.0

Уже подобрали себе весеннюю диету и решили чистить организм с помощью детокс-смузи? Предлагаю вам три варианта вкусного детокс-смузи на основе шпината, цитрусовых и яблок. Готовьте на здоровье! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.05.2018

Зеленый коктейль с кабачком 5.0

Сырой кабачок не менее вкусен и полезен, чем огурец, но мы редко его употребляем в этом виде. Предлагаю попробовать зеленый коктейль с сырым кабачком. ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2015

Зеленый коктейль с петрушкой 5.0

Полезный зеленый коктейль. Содержит в себе сливы (для лучшего вкусового восприятия), которые можно заменить бананом или яблоком. ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Зеленый коктейль с перцем 5.0

Предлагаю вам рецепт витаминного сырого коктейля для очищения организма. Кроме вкусного напитка, вы получите огромную пользу от большого количества зелени и сырого перца. ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.08.2015

Зеленый коктейль с укропом 5.0

Это зеленый коктейль в прямом смысле: только зелень и вода. Полезно, т.к. зелень содержит витамины. Пить только свежеприготовленным. ...далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2015

Зеленый коктейль с нектарином 5.0

Сладкий коктейль с большим количеством зелени — максимум пользы для организма. В такой коктейль можно добавить еще и банан или яблоко. ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Коктейль из зелени 4.6

Самое время оздоровить немного свой организм и зарядить его энергией и жизненной силой, а сделать это нам поможет простой рецепт коктейля из зелени, ведь такой напиток - это польза в чистом виде. ...далее

Добавил: Dashuta 28.01.2015

Коктейль из брокколи 3.4

Полезные коктейли становятся с каждым днем все более популярными, а готовить их можно из различных овощей и фруктов. Этот коктейль из брокколи содержит массу витаминов и является низкокалорийным. ...далее

Добавил: Dashuta 28.01.2015

Фитнес коктейль 5.0

Для всех поклонников здорового питания и спорта представляю очень простой, но невероятно полезный, витаминный и вкусный напиток. Хочу показать, как приготовить фитнес коктейль за 10 минут дома. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 14.08.2017

Жиросжигающий зеленый коктейль 4.5

Жиросжигающий зеленый коктейль обычно делают на основе сельдерея, так как он обладает отрицательной калорийностью. Но можно приготовить и более вкусные жиросжигающие напитки - на основе киви! ...далее

Добавил: Galate 18.07.2015

Смузи с киви 5.0

Киви идеально подходит для приготовления зеленых детокс-смузи. В напиток могут входить и другие зеленые фрукты, овощи и зелень. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить смузи с киви. ...далее

Добавил: Леся Федунова 04.08.2017

Зеленый коктейль с каперсами

Говорить о пользе свежих овощей и фруктов можно бесконечно. Но лучше я предложу вам очень аппетитный, здоровый и вкусный вариант, как приготовить зеленый коктейль с каперсами. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.11.2015

Зеленый коктейль с патиссонами 5.0

Хотите получить максимум пользы от овощей и фруктов? Тогда приготовьте этот весьма интересный и несложный зеленый коктейль с патиссонами в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 08.11.2015

Зеленый коктейль с вишней

Ароматный, очень вкусный и насыщенный зеленый коктейль с вишней в домашних условиях - настоящий кладезь полезных витаминов для детей и взрослых. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 04.11.2015

Зеленый коктейль с чечевицей 3.8

Делюсь с вами уникальным и очень здоровым рецептом приготовления зеленого коктейля с чечевицей! Это прекрасный способ привить привычку здорового питания своим родным (да и себе заодно). Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.10.2015

Зеленый коктейль с мандарином 4.5

О пользе зеленого коктейля не слышал только ленивый. Если вам нужно освежится, получить заряд бодрости и витаминов, приготовьте простой коктейль из мандаринов, укропа и банана. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 01.10.2015

Зеленый коктейль с манго 4.0

Необычный и вкусный напиток - зеленый коктейль с манго. Зеленый цвет коктейлю придает салат "Романо" и веточки мяты. Напиток рекомендуется пить по утрам для поддержания общего тонуса. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.09.2015

Зеленый коктейль с горохом

Расскажу, как сделать зеленый коктейль с горохом в домашних условиях. Получается очень полезный и оригинальный напиток, который, к тому же, помогает очистить организм, похудеть и оздоровиться. ...далее

Добавил: Даша Петрова 24.10.2015

Зеленый коктейль с клубникой 4.8

Самый вкусный зеленый коктейль. Клубничный, сладкий, ароматный. Конечно, не ждите от него яркого красного цвет, зелень все таки дает много хлорофилла. ...далее

Добавил: Вика Василенко 04.01.2016

Зеленый коктейль с лимоном 3.8

Прекрасный охлаждающий и жаждо-утоляющий зеленый коктейль. Он готовится из мяты, тархуна, лимона и киви. Кроме того, что напиток вас приободрит, он содержит в себе массу полезных витаминов. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 04.10.2015

Диетические смузи 4.0

Во время диеты можно отлично разнообразить свое питание с помощью разных коктейлей. Они и вкусные и полезные, да и технология приготовления очень проста. ...далее

Добавил: Bestpovar 10.04.2015

Зеленый коктейль с лаймом 5.0

Зеленые коктейли прекрасно способствуют хорошей работе кишечника, приводя в норму пищеварение и ускоряя обмен веществ. Зеленый коктейль с лаймом - отличный напиток для вашего здоровья! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 04.10.2015

Зеленый коктейль с черносливом 5.0

О пользе зеленого коктейля не слышал только ленивый! Основой напитка является зелень, в данном случае: шпинат и салат ромэн. Кроме зелени добавляется чернослив, яблоки и банан. Вкусно и полезно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 03.10.2015

povar.ru

Зеленые коктейли. Рецепты и мой практический опыт.

Доброго времени суток, дорогие читатели. Сегодня я пишу вдохновительную для вас статью! Про … зеленые коктейли или соки, которые полюбила пить. И теперь вам хочу посоветовать делать это горькое, но полезное дело 🙂

Обожаю зеленые коктейли с утра! ??? Вот точно, я могла бы заведовать маленьким джус-центром, если бы меня к этому тянуло. И делала бы людям наивкуснейшие зеленые коктейли.
С детства я люблю салаты, просто обожаю овощные салаты, где обязательно много зелени. На Бали я делаю салаты с разными травками. И особенно люблю руколу и авокадо, прямо салат без них не салат. ?
И теперь, по утрам, у нас появилась традиция пить зеленые коктейли. И тут мое салатное творчество импровизирует по полной. Каждый утренний зеленый коктейль рождается в зависимости от вдохновения и настроения. Я люблю в коктейле руколу и листья горчицы. Еще люблю нотки базилика. Делаю коктейли на основе сельдерея и огурца, люблю добавлять кинзу, шпинат, кале, укроп, петрушку, бок чой, разные виды салата (тут их штук шесть) и алоэ?

зеленые коктейли на завтрак!

Подпишись на наш инстаграм @BALIOPEN

В зеленые коктейли я редко добавляю фрукты для сладости, мне кажется они портят вкус. Очень редко. Мне вкусней добавить сок лимона. Также нейтрально приятен огурец.

Когда я покупаю траву, это выглядит забавно. Я сразу покупаю много-много разной травы. И так и хожу по рынку или магазину с травой в обнимку. За букетом травы меня становится не видно, получается ходит-бродит букет зелени на ножках. Потом я догадываюсь это добро положить в корзинку.

Кстати, много зелени в коктейль я сейчас срываю с нашего огорода. У меня вырос салат, горчица, имбирь и так далее. Из своего собственного огорода зелень очень вкусная, вот прямо вкуснятина невероятная.

И? как обычно, когда дело доходит до рецептов, у меня их нет, все же делается на глаз. Вот Саша очень любит рецепты, а я нет. Зеленый коктейль? А какой рецепт? Ну вот, пучок петрушки, пучок укропа, чуть-чуть алоэ, чуть-чуть солнечных лучей (так говорит Ярослава), листья горчицы с огорода, листья папайи с огорода. Кстати, о папайи я отдельно напишу чуть ниже. А пока все-таки пара рецептов.

Зеленый коктейль первый — полезнейший.

Зеленый коктейль второй – целебнейший.

Часто зеленые коктейли делают с добавлением банана или ананаса, в общем, какого-нибудь сладкого фрукта, чтобы не было так горько. 🙂  Так как я салатный человек, то мне, наоборот, нравится некий салатный вкус в коктейле. Поэтому я не люблю добавлять сладкие фрукты. Пробуйте на свой вкус!

Также можно добавлять в зеленые коктейли чуть-чуть полезного масла, льняного, например.  Говорят, травка лучше усваивается организмом с его помощью.

Какую зелень можно использовать для зеленых коктейлей? Любую полезную зелень: петрушка, укроп, кинза, сельдерей, рукола, кале, горчица, салаты, шпинат, мята, щавель, базилик и так далее. Используйте лекарственные травы, добавляйте по чуть-чуть. Сейчас очень много зелени, экспериментируйте и находите свой вкус.

Почему полезны зеленые коктейли?

А еще я полюбила листья папайи. Дочка посадила посадила косточки папайи в нашем саду. И они проросли в огромных количествах, я нещадно вырывала растения, как сорняки, потому что они заполонили весь наш огород. Но в какой-то момент, я поняла, что не просто так  папайя растет в таких количествах. Листья папайи волшебные и полезные, практически лекарственная трава. Как только я это поняла, то стала добавлять листья в соки.

Почему полезно пить сок из листьев папайи?





Как готовить сок из листьев папайи?

Собираете несколько листов папайи, моете, режете на кусочки и в блендер с водой или с кокосовой водой. Осторожно: сок листьев папайи ужасно горький. Честно говоря, я не пью такой сок в чистом виде, я добавляю листья папайи в обычный мой зеленый утренний коктейль и соединяю их в другими травками и огурцом (я люблю зеленый коктейль с огурцом)

Если вы делаете сок только из листьев папайи + вода или кокос, то начните с небольших стаканчиков.

Я уже так навострилась, что добавляю лист папайи в суп, в борщ, например. Никто из моих даже не замечает, а ведь в варенном виде листья папайи также полезны. Но сок мужа я могу заставить выпить, а дочку нет, приходится хитрить. 🙂

И да, листья папайи можно засушить. И делать чай. В аюрведе такой чай очень рекомендуется, ведь в нем сохраняются все полезные свойства листьев папайи, но вкус мягче. В общем, ищите и находите волшебные возможности принять внутрь живое лекарство, созданное природой. 🙂

Еще я люблю делать джаму (правда в своем стиле), что это? Расскажу и покажу в ближайшие дни 🙂 Друзья, а вы какие соки делаете дома? А зеленые любите, и какие (делитесь рецептами!!!!)

Всем пока-пока, в следующих своих заметках, я расскажу про волшебство нашей семьи. Мы влюбились в глину. И дочка. И я. И даже Саша. Подробности скоро будут! 🙂

Шлю лучики, автор блога Жизнь с мечтой — Наталия Любимова

Что почитать еще?

Читать о других наших путешествиях!

life-with-dream.org

Очищаемся зелёными коктейлями. Коллекция лучших рецептов

©  2011-2017

Надеюсь, эта подборка из 13 разных рецептов поможет вам быть здоровыми и успешными в новом году!

Бананово-клубничный зелёный коктейль с капустой кейл

Как почистить организм?

Из года в год именно в январе по вполне понятным причинам этот вопрос для многих из нас становится более актуальным. Кто-то считает необходимым поскорее избавиться от накопленных за период праздников лишних (кило)граммов, шлаков и прочего ненужного внутреннего багажа. Для кого-то стало своеобразным ритуалом  начинать год с «генеральной уборки» организма. Так или иначе, но именно в холодную зимнюю пору тема детоксификации затрагивается в беседах чаще обычного.

Радикальных способов очищения организма существует немало. Но для многих из нас они могут показаться чересчур сложными и даже опасными. Далеко не каждый рискнёт голодать или поэтапно пить оливковое масло в больших количествах. Гораздо более безопасней (и, возможно, полезней) было бы не «накапливать мусор» месяцами, а «чистить пёрышки» естественным путём каждый день. Помочь в этом могут всё те же бесценные зелёные листовые овощи, пряные травы и фрукты-ягоды, объединённые вместе в очистительные напитки — зелёные коктейли (или смузи, если со льдом).

Достоинств у них по сравнению с выжатыми соками хоть отбавляй. Помимо важных питательных веществ (в доступной для усвоения форме) коктейли из цельных фруктов снабжают нас и ценной клетчаткой со всеми вытекающими отсюда её полезными для здоровья свойствами. А если ещё найти возможность употреблять очищающие напитки за 30-40 минут до остальной части трапезы, то, не исключается, что вскоре вы обнаружите и потерю в весе. Ведь после такого плотноупакованного питательным богатством старта организму уже может и не понадобиться привычного количества калорий (зачастую «пустых» от сладких или солёненьких перекусов). Включив зелёный коктейль в ежедневное меню, вы принесёте немалую пользу вашему здоровью, не исключая и потерю лишнего веса.

До и после

Кратко о достоинствах зелёных коктейлей

Многие очищающие программы делают особую ставку на зелёные коктейли, рекомендуя их в качестве основного питания в период детоксикации. Вовсе не призывая вас к радикальному решению заполнить меню только коктейлями, я всё же хочу поделиться моей коллекцией рецептов, в надежде, что они найдут у вас применение (лучшее, чем в случае моих детей, не очень-то почитающих зелёный цвет).

Далеко не все рады приветствовать зелень в стакане. На домашнем примере могу посоветовать начинать с меньшего, чем в рецептуре, количества, постепенно увеличивая его до требуемого. Надёжно «спрятать» зелень можно с помощью черники. Маскирует всё!

Какие фрукты и овощи больше подходят для приготовления зелёных коктейлей?

Даже в зимний сезон, намного более скупой на свежие овощи и фрукты, можно изловчиться готовить коктейли с зеленью. В ход пойдут капустные разновидности, свёкла и замороженные заранее фрукты и ягоды. При наличии большой морозильной камеры такая альтернатива заготовок впрок куда более полезна бабушкиных компотов и варенья!

Для коктейля можно использовать:

Свежие и замороженные фрукты и ягоды: грушу, персики, виноград, папайю, клубнику, чернику, киви, лимон, яблоко, банан, апельсин, ананас.

Зелень для смузи подойдёт следующая: капуста (все виды, кейл — в особенности!), салатные листья, шпинат, руколла, петрушка, кинза, базилик, мята, огурец, зелень сельдерея. (В зимнее время можно использовать замороженные с лета зелёные листья).

Что ещё можно добавить в коктейль?

Для придания большей сытости используется ореховое масло (примерно 1 столовую ложку на порцию) и(или) несладкий и нежирный йогурт. Вместо воды можно взять молоко (я рекомендую веганское). Если ваш блендер обладает повышенной мощностью, то в него можно бросить и 1 чайную ложку льняного семени (добавим полезные Омега-3) или семена чи.

Какие особенности приготовления зимнего коктейля?

В это время, на мой взгляд, можно обойтись безо льда, а больше использовать пряности ввиду их согревающего эффекта. И прежде всего — имбирь и корицу — в помощь иммунитету для противостояния гриппам и простудам. Помимо этого корица, как мы знаем, участвует в нормализации уровня сахара в крови, а резкий на вкус имбирь способствует лучшему пищеварению и обладает детоксифицирующим эффектом. (Рецепты найдёте ниже).

Какова калорийность зелёных коктейлей/смузи?

Всё зависит от того, что входит в состав продукта. Стандартная порция по приводимому ниже классическому рецепту даёт чуть больше 100 калорий. Ореховое масло добавит ещё около 100 калорий, йогурт или молоко от 40 до 100 калорий.

Есть ли противопоказания?

Как и везде, здесь важна мера. У каждого из нас она своя и зависит от общего состояния здоровья, принимаемых медицинских препаратов, особенностей работы пищеварительного тракта. В частности, если у вас имеются противопоказания по приёму витамина К (он также содержится в очень большом количестве в зелёных листьях и капусте), то рекомендуется перед включением в ваш рацион коктейлей проконсультироваться с врачом.

Узнать ещё больше о пользе зелёных коктейлей и технологии их приготовления можно здесь:

Витаминные смузи для всей семьи

Рецепты:

4 варианта классического зелёного коктейля

Яблоко/Банан/Зелень

(мой выбор на каждый день)

(2 порции)

Поместить ингредиенты в блендер и тщательно размельчить, добавляя воду и лёд по надобности.

Питательные свойства:

На 1 порцию: 125 калорий; 0 г жира; 0 мг холестерина; 32 г углеводов; 25 мг натрия, 5 г клетчатки, 2 г белка; ГН 10.

Апельсин/Черника/Банан/Шпинат

Тропический вкус

Клубника/Банан/Зелень

4 варианта капустных коктейлей

Источник

О них следует сказать особо. В зимний сезон, как палочка-выручалочка, капуста часто заменяет многие другие недоступные нам в это время овощи и фрукты. (О полезном составе капустных разновидностей можно посмотреть здесь.) Несколько советов по технологии приготовления:

1. Будет лучше, если вначале размельчить в блендере капусту с небольшим количеством жидкости. Только затем добавлять замороженные ингредиенты и мельчить их дальше до однородной консистенции.

2. Можно заранее поместить капусту в морозильник, положив её в пакет. Этот шаг, как мне кажется, устраняет резкий капустный вкус. Работает как один из маскировочных приёмов для зелёных коктейлей в моей семье.  То же самое относится и к кейлу.

3. Рекомендую также не забывать про маскировочный эффект черники.

Классический (терпкий) капустный смузи

(2 порции по 120 калорий)

Брокколи/Виноград

1 порция 125 калорий

«Ледяной свекольник»

1 порция 88 калорий

Этот рецепт особенно хорош для спортсменов, от которых требуется повышенная выносливость. Секрет — в сочетании свёклы со шпинатом.

Ягоды/Банан/Капуста

Источник

2 порции по 150 калорий

Сначала размельчить в блендере с водой капусту. Затем добавить другие ингредиенты и довести всё до однородной консистенции.

2 Сытных коктейля

Белковый зелёный коктейль

 Источник

1 порция 217 калорий 0 г жира 14 г белка

Особенно хорош для контроля за весом. В рецептуру этого освежающего, напичканного зеленью смузи включен йогурт греческого типа (в нём раза в два больше протеина), что позволяет сбалансировать содержание белков и углеводов. Большинство коктейлей, производящихся коммерческим путём содержат в преимущественно только углеводы, что невыгодно отражается на значении гликемической нагрузки (ГН) продукта и может провоцировать резкие скачки выброса инсулина.

Приготовление:

1. Поместить в блендер шпинат, огурец, сельдерей и воду. Тщательно размельчить до получения однородной жидкой консистенции.

2. Добавить банан, ананас, йогурт и кубики льда. Вновь размельчить до получения однородного смузи.

Орехово-молочный смузи

1 порция 270 калорий 9 г белка

3 Коктейля с пряностями

Для первооткрывателей свежего имбиря рекомендую брать его поначалу в малых количествах и постепенно прибавлять с каждым разом.

Имбирный зелёный очищающий (сытный тоже)

1 порция (260 калорий с мёдом, 200 со стивией)

из книги ChefMD’s Big Book of Culinary Medicine

Смузи «Осеннее ассорти»

Источник

2 порции по 125 калорий

«Не-только-груша» в шоколаде

(и на десерт подать неплохо!)

1 порция 210 калорий со стивией, 230 с мёдом

1 порция 210 калорий со стивией, 230 с мёдом

Готовится как обычно.

Copyright 2013

Ирина Бэйкер,  MS, PhD(c), BBA, CCL –Certified Nutritional Consultant on Fitness & Wellness
 

Рекомендую по теме очищения:

Витаминные смузи для всей семьи

Питательные зелёные салаты на каждый день
5 рецептов полезных салатов из капусты

Что приготовить из капусты кейл и другой супер-зелени?

Ода зелёному салату – про сытный здоровый ужин, от которого сложно потолстеть
Про капусту-исцелительницу. Невыдуманная история одной победы над раком

ПрофиЛекторий в сети:

Похожее

rusamwellness.com

что это такое, полезные свойства напитка, рецепты

Зеленые коктейли —  уже готовые к употреблению напитки, которые получают при смешивании в блендере зеленых листьев растений или листьев  с фруктами и овощами.

Они хорошо измельчены, взбиты и готовы к перевариванию, без механического воздействия челюстей.

Люди, включающие ежедневно в свой рацион зеленые витаминные напитки, отмечают повышение жизненной энергии в своем организме и улучшение общего самочувствия.

Сегодня разбираемся, чем полезны коктейли из зелени и знакомимся с популярными рецептами.

Что такое зеленые коктейли

В зеленых листьях растений, как правило, содержится огромное количество всевозможных питательных веществ. Мы очень мало употребляем растений в пищу, едим их неохотно, ведь зелень требует тщательного пережевывания, а мы всегда спешим, всегда торопимся.

Многие сетуют на то, что зелень плохо усваивается в их организме. Это может быть связано и с плохим пережевыванием зелени, и с малым содержанием желудочного сока.

По мнению Виктории Бутенко, пропагандирующей сыроедение, зелень — это основная группа из всех продуктов, которая полно покрывает все потребности человека в питательных веществах, витаминах и микроэлементах. А еще, зелень и некоторые продукты являются хорошей профилактикой от раковых заболеваний, смотрите здесь.

Обычная диета человека состоит на половину из продуктов, которые подверглись тепловой обработке, к этой группе относятся продукты, содержащие большое количество углеводов: рис, макароны, картофель, хлеб. Кроме этого, обычная диета на 35% состоит из животных белков, твердых и жидких жиров. Остальная часть, примерно — 15% составляют овощи, фрукты и зелень.

У последователей сыроедения,  диета на половину состоит из фруктов, около 40% составляет зелень и оставшиеся 10% — растительные жиры. И по уверениям сыроедов, они совершенно здоровы, бодры и энергичны и их подобная диета вполне устраивает.

Я не призываю вас, дорогие читатели, переходить на сыроедение, чтобы полностью поменять свою диету, это серьезный шаг, который требует обдуманного решения.  В нашем суровом крае на одних растениях не выживешь, особенно в зимний период, который длится более 6 месяцев,  но  разнообразить свой рацион зелеными коктейлями вполне под силу всем и каждому.

Ведь вместе с коктейлями вы будете получать дополнительную порцию строительных белков, витаминов и минералов, антиоксидантов, клетчатки, хлорофилла, микроэлементов.

Я хочу вам привести один пример. При тепловой обработке протеиновые белки разрушаются на 50%. Если учитывать это, то получается, что в  100 г  приготовленного мяса доступного для организма белка будет столько же, сколько его содержится в 80 г шпината.

Улучшая вкусовые качества, зелень можно комбинировать с овощами и фруктами, что делает их  не только вкусными, но еще более полезными.

Еще один важный момент. Всем известно, что многие витамины лучше усваиваются в организме в присутствии жиров, допустим, Е или К, или каротин. Также некоторое минеральные вещества, поэтому добавьте в свой коктейль капельку- другую растительного масла (амаранта, оливковое, льняное, кокосовое).  Можно использовать для этих целей, семена льна, шалфея, конопли, амаранта, арахиса, 1-2 чайные ложечки на стакан витаминного  напитка.

Полезные свойства зеленых коктейлей

Зеленые коктейли по праву считаются кладезью  минералов, микро и макроэлементов, витаминов, а самое важное, в них содержится большое количество хлорофилла, который:

Соки и коктейли, приготовленные из зелени, овощей и фруктов быстро насыщают организм и вызывают ощущение сытости, благодаря богатому содержанию аминокислот и белков.

В зеленых коктейлях содержится клетчатка, в которой нуждается кишечник, ведь она, подобно щетке, выметает все ненужное и восстанавливает нормальную функциональность кишечного тракта.

В зеленых напитках присутствуют антиоксиданты, необходимые организму для защиты от воздействия внешних факторов окружающей среды.

Напитки из зелени не требуют большой работы пищеварительного тракта  по их  перевариванию, они, как правило, организмом быстро усваиваются.

Коктейли нормализуют вес, активизируют работу всех внутренних органов, что способствует оздоровлению организма. Улучшается общее состояние и самочувствие, тело  наполняется легкостью и жизненной энергией.

Поэтому, зеленые коктейли несут пользу всем людям, вне зависимости от возраста,  детям и старикам и даже беременным женщинам они тоже не противопоказаны.

Как приготовить коктейль из листьев растения

Для приготовления коктейля берется любая зелень. Из первой весенней зелени можно использовать молодые листья крапивы, одуванчика. Летом же выбор очень широкий, можно в качестве ингредиентов использовать петрушку и салат, щавель и шпинат, ботву моркови и свеклы, сельдерей, листья амаранта.

И к зелени с грядки добавлять для вкуса фрукты,  овощи, ягоды. Обычно применяется такое соотношение, на 2 части зелени берется 3 части фруктов и овощей.

Все составляющие  будущего коктейля измельчить в  блендере. Советую добавить немного воды. С водой и процесс  измельчения пойдет более активно, да и коктейль не будет напоминать пюре, которое придется есть ложками. В готовый коктейль вместо воды можно добавлять свежие фруктовые и овощные соки.

Если вы будете ежедневно готовить зеленые коктейли,  не повторяя одно и то же, а чередуя зелень и составляя рецепты с разными ингредиентами, вы сможете поставлять в свой организм массу ценнейших целебных и питательных веществ. Насыщать свой организм необходимыми минералами, витаминами и микроэлементами.

Коктейли употребляют сразу же после приготовления, хранению они не подлежат, поскольку витамины быстро разрушаются.

Какой блендер использовать для приготовления

Растительная пища требует более тщательной механической переработки, для этого у человека есть зубы. Чтобы пережевать растения до кашецеобразного состояния, не у каждого хватает терпения и выдержки. А ведь все ценные питательные вещества находятся в основном,  внутри клетки, для их высвобождения, необходимо разрушить все клеточные оболочки и разбить на мельчайшие кусочки.

С этой работой хорошо справляется блендер. Специалисты считают, что лучше использовать блендер — чашу, с мощностью 1000 Вт, имеющего 4 ножа.

Как пить зеленые коктейли

Считается нормой пить в день по 2-4 коктейля. Для меня это очень много. Скорее всего такие рекомендации дают сыроеды, кто уже по нескольку лет питается только растениями, сырыми овощами и фруктами.

Если вы никогда не пили коктейли, то не старайтесь форсировать события, ведь наш кишечник привык совсем к другой пище и резкий переход  на коктейли из зелени, для него может стать стрессом.

Приучайте свой организм постепенно, без спешки. Начинайте с одного стакана в день, который разделите на 2-3 приема. Первые порции коктейля разводите побольше водой, допустим, 1 к 1.

Пить витаминные коктейли рекомендуется до еды или вместо еды.

Рецепты приготовления

Мне нравится то, что составляющие рецептов я могу брать по своему вкусу,  на свое усмотрение и желание. При всем при этом, для каждого из вас,  наиболее целебным и полезным, будет являться коктейль, приготовленный из диких трав, произрастающих в том регионе, где вы живете.

Именно дикоросы вашего края будут легче усваиваться вашим организмом и пользы больше вам принесут, чем травы заморские. Но от заморских фруктов все равно, не отказываемся и используем их в качестве вкусовой добавки к приготовленным коктейлям.

Предлагаю несколько рецептов зеленых коктейлей:

Рецепт 1. Составляющие зеленого коктейля (фото справа): цветки одуванчика, мята, шпинат, щавель, банан, вода.

Рецепт 2. Составляющие зеленого коктейля (слева): вода, цветки одуванчика и ромашки, листья подорожника и сладкое яблоко.

Рецепт 3.  Составляющие: вода, листья щавеля, веточки укропа, яблоко.

Рецепт 4.  Составляющие: вода, красные помидоры, укроп, сельдерей, огурец.

Рецепт 5.  Составляющие: крапива, петрушка, вода, натуральный сок апельсина.

Рецепт 6.  Составляющие:  огурец, веточки мокреца, петрушка, вода.

Какие дикоросы можно использовать для напитка

У нас есть дача, поэтому со сбором листочков диких трав у меня проблемы нет. Что я собираю из дикоросов?  Молодой пырей, листья крапивы, одуванчика,  рододендрон даурский,  листья березы, мокрец, лебеда, подорожник, конотоп, лапчатка, герань, кровохлебка.

А ближе к лету и на грядках пойдет в рост всевозможная зелень. Что я беру с грядок: кресс-салат, ботву моркови и свеклы. Листья мангольда, капусты, амаранта, расторопши, топинамбура, петрушки, укропа, кинзы, рукколы, салата, мяты, щавеля, базилика.  Молоденькие листочки смородины, шиповника, дикой яблоньки, боярышника и малины. Листья садовых цветов: настурции, календулы, ромашки.

Добавляйте к дикоросам любые ягоды, фрукты, овощи, свежие соки, мед.

Сныть. В этом целебном растении масса питательных для организма веществ. В листьях содержатся витамины, фруктоза и глюкоза, белки, клетчатка, эфирные масла, флавоноиды и органические кислоты, макро и микроэлементы. Для приготовления напитка собирают молоденькие листочки, которые имеют светло-зеленый цвет.

Иван-чай. Листочки используют для приготовления коктейлей, салатов. Сушат и заваривают вместо чая, на Руси из листьев кипрея, путем ферментации готовили настоящий чай, который называется копорский чай.

Лопух. Это растение больше знакомо нам, как целебное, но его еще применяют и в пищу. Население Японии специально выращивает лопух на грядках для приготовления из него разнообразных блюд, причем используют и листья и корни. Корни считаются деликатесом, их используют в жареном, печеном виде, сушат и маринуют. Из высушенных и жареных корней делают заменитель кофе.

Лебеда. Молоденькие листочки лебеды используют для приготовления коктейлей, салатов, щей, заправок. Листья отличаются большим содержанием клетчатки и пектинов, которые способствуют выведению из организма токсинов и шлаков. Она хорошо расслабляет кишечник и устраняет запоры. А семена лебеды раньше перемалывали в муку и использовали для стряпни.

Крапива. Молодые листочки крапивы используют не только для приготовления коктейлей, но и для салатов, добавляют их и в щи. Часто по количеству белка в листьях крапиву сравнивают с бобовыми культурами и называют растительным мясом.

Есть ли противопоказания по употреблению

Все зависит от здоровья каждого человека, возможны аллергические реакции на какие-то растения. И разумеется прием коктейлей зависит от работы пищеварительного тракта, большинство растений содержат витамин К, который сгущает кровь.

Поэтому, будьте внимательны к своему здоровью!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

monamo.ru

Полезные коктейли из зелени - Рецепты

К какой бы гастрономической религии вы ни относились, каких бы взглядов на питание ни придерживались, вряд ли вы будете отрицать очевидную для всех пользу зелени.

О ее пользе со всех сторон твердят и такие разные по своим взглядам и методам лечения специалисты в вопросах здоровья, как диетологи-традиционалисты, натуропаты-травники, гомеопаты, а также всевозможные проповедники раздельного, аюрведического питания, питания по группам крови, вегетарианства и сыроедения.

И мы не будем исключением, а потому сегодня предлагаю поговорить о пользе зелени и о том, как лучше, а, главное, вкуснее и полезнее всего ее употреблять! Так были придуманы уникальные зеленые коктейли!

Рекомендую вам начать знакомство с зелеными коктейлями со следующих простых, но уже ставших классическими, сочетаний ингредиентов:

• Банан+шпинат+вода
• Банан+свежий (без горчинки) листовой салат+вода
• Банан+кинза+вода
• Томат+петрушка
• Томат+укроп
• Томат+базилик
• Апельсин+петрушка+корень имбиря
• Арбуз+шпинат

Что такое зеленый коктейль?

Это полезный напиток, включающий в себя фрукты, реже овощи, зелень и воду. Самый распространенный вариант зеленого коктейля – банан+любая зелень+вода+блендер.

Пропорции ингредиентов могут варьироваться по вашему желанию – кто-то любит густой напиток, похожий на сытный питьевой йогурт, а кому-то приятнее потягивать через трубочку жидкий зеленый смузи. В любом случае, все это проверяется на практике путем многочисленных экспериментов.

Вы, конечно, можете усомниться во вкусовых качествах такого вот необычного коктейля (надеюсь, в пользе зеленого напитка у вас сомнений не осталось?!). Что ж, я вас понимаю, это, действительно, весьма необычное сочетание продуктов.

Советую вам не сомневаться, а просто взять и приготовить зеленый коктейль, чтобы потом, конечно же, попробовать! В сочетании с фруктами зеленая растительность приобретает восхитительный пикантный вкус. Ну а зелень с овощами – сочетание, известное нам с детства.

Какой блендер выбрать?

Есть в приготовлении зеленого коктейля еще один небольшой, но очень важный нюанс – инструмент приготовления. Иными словами, чем лучше у вас блендер, тем более качественный напиток вы получите. Зелень в коктейле должна быть максимально измельчена, тогда он получается однородным и приятным на вкус.

Если же ваш блендер не справляется с жесткими волокнами зеленой растительности, то при употреблении напитка вам постоянно будут попадаться то листья, то стебли, а то и кусочки не до конца измельченных овощей-фруктов. Есть и такие чудо-блендеры, которые перегорают после первого же приготовления зеленого коктейля. Согласитесь, приятного мало!

Однако вы можете значительно упростить свою жизнь, качественно разнообразить свое меню, а также многократно укрепить свое здоровье, приобретя качественный профессиональный блендер.

Такой кухонный помощник в считанные минуты сотворит для вас вкусный, густой, а, главное, однородный зеленый коктейль.

Из всего разнообразия существующих на сегодняшний день блендеров можно особо выделить два.

Это профессиональный блендер Vitamix – мощный, надежный, экономичный – попросту лучший! Никаких кусочков, комочков, стебельков и листиков – только однородное нежное пюре. Этому агрегату даже реклама не нужна, настолько он зарекомендовал себя среди любителей коктейлей, причем не только зеленых.

Также хочу представить вам менее известный, но не менее профессиональный блендер Tribest PB-200. Тут вам и миксер, и кофемолка, и шейкер в одном лице! Вдобавок ко всем перечисленным достоинствам Tribest PB-200 еще и компактный, что является немаловажным достоинством на наших российских малогабаритных кухнях.

Если зеленые коктейли придутся вам по душе и по вкусу, можете считать, что свое здоровье вы уже многократно улучшили. Просто сделайте такие вкусные напитки непременной частью своего рациона!

Удачных вам вкусных экспериментов и, конечно же, крепкого здоровья!

Давняя поклонница зеленых коктейлей, Полина Шварц

www.hlebomoli.ru

Зеленые коктейли: 5 полезных рецептов

Экология потребления. Еда и напитки: Чем разнообразнее состав коктейля по сорту зелени, тем полезнее и питательнее он будет. Весной, летом и осенью предпочтительнее...

Специалисты подмосковной детокс-студии Green.me поделились с нами рецептами зеленых коктейлей, заряжающих энергией и полезными для здоровья витаминами и минералами.

Чтобы приготовить зеленый коктейль, необходим блендер мощностью не менее 3000 оборотов в минуту.

Условные измерения:

Суперфуды добавляются опционально. Они прибавят коктейлю пищевой ценности.

Приведенные пропорции рассчитаны на одну порцию. Взбивать коктейли нужно 2–3 минуты (зависит от плотности клетчатки).

Очищающий:

— половина пучка петрушки,

— горсть шпината,

— 1/6 пучка эстрагона,

— половина артишока,

— 1 сантиметр имбиря,

— 1 стакан минеральной воды без газа,

— 1 столовая ложка корня маки.

Энергетический №1:

— 3 горсти шпината,

— 4–5 листов свекольной ботвы,

— четверть пучка базилика,

— половина пучка салата романо (дуболистного или любого другого, кроме рукколы),

— четверть лимона,

— 1 столовая ложка порошка витграсса,

— 1 стакан минеральной воды.

 

Летний:

— полпучка петрушки,

— 4–5 стеблей крапивы,

— четверть пучка морковной ботвы,

— горсть шпината,

— 1 стакан воды.

Энергетический №2:

— 2 горсти шпината,

— полпучка петрушки,

— 1–2 стебля сельдерея,

— 1 огурец без кожицы,

— четверть пучка ботва репки (можно заменить ботвой редиса, свеклы, моркови или любой другой),

— 1 столовая ложка порошка витграсса.

Весенний:

— горсть шпината,

— пучок любой молодой ботвы,

— горсть проклюнувшихся на 0,8–1,5 сантиметра почек хвойного дерева (ели, сосны),

— пол-лимона,

— 2 сантиметра имбиря.

Чем разнообразнее состав коктейля по сорту зелени, тем полезнее и питательнее он будет. Весной, летом и осенью предпочтительнее покупать местную зелень или собирать ее в проверенных чистых местах. В зимний период вполне можно использовать зелень, купленную в хорошем магазине, в котором вы уверены.

Также для вкусового разнообразия в зеленые коктейли можно добавлять фрукты, но они не должны сочетаться с овощами.

Между приемом пищи и зеленым коктейлем необходимо выдерживать промежуток в 30–40 минут.опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

econet.ru

рецепты из одуванчика, крапивы, сныти, отзывы

Первая дикая зелень прекрасно помогает справляться с весенним авитаминозом. При умелом использовании, она оздоравливает и насыщает организм витаминами. Прочитав эту статью вы узнаете все про зеленые коктейли: рецепты их приготовления и особенности использования. А также о том, какие из первых весенних растений являются наиболее ценными источниками витаминов, макро- и микроэлементов.

Дикая зелень во многом полезнее искусственно культивируемых растений. Она используется в кулинарии и фитомедицине. Чтобы пополнить свой организм полезностями, можно употреблять салаты из зелени, либо добавлять ее в пищу в измельченном виде. Также можно заваривать из растений фиточаи, делать настои и отвары, но тепловая обработка уменьшает полезность многих натуральных компонентов.

Зеленые коктейли: рецепты из разных трав

Одним из наиболее простых  и доступных способов приготовления блюд из дикой зелени является зеленый коктейль. Он готовится из одного или нескольких растений, которые подбираются в соответствии с особенностями их состава и влияния на организм.

Первую весеннюю зелень можно использовать различным образом, но именно коктейли помогают максимально эффективно насыщать организм полезными веществами. В процессе их приготовления растительные компоненты измельчаются так, как это невозможно было бы сделать путем пережевывания. Отсутствие термической обработки вместе с измельчением делает растения максимально легко и полно усваиваемыми, а значит, они приносят максимум пользы организму.

К наиболее популярным и часто используемым дикоросам относят:

Одуванчик

Данное растение еще называют «ирландской маргариткой». Оно обладает немалым списком полезных для организма свойств. Сок его богат на антиоксиданты, а листья и стебель являются прекрасными источниками клетчатки. Растение очень низкокалорийное, в 100 граммах зелени всего 45 Ккал, потому одуванчик может использоваться в диетических целях. Горьковатый млечный сок не только подавляет чувство голода, но и оказывает легкое слабительное действие, помогая очищать кишечник. Растение богато на витамин А, а также растительные флавоноиды бета- и альфа-каротин, лютеин и криптоксантин с зеаксантином.

 

Питательный, полезный коктейль из одуванчиков готовится следующим образом: 300 грамм несладкого йогурта смешивается с 1 столовой ложкой меда, 15 граммами грецких орехов, 1 столовой ложкой измельченных листков одуванчика и 2 ложками цветков. Все взбивается в блендере и перед приемом охлаждается в холодильнике.

Крапива

Это растение имеет многочисленные полезные качества для организма, фитолекарства из него применяются для заживления ран, регенерации тканей, а также для остановки кровотечения. Крапива Двудомная богата на витамин С, а также витамины К1, В2 и А, в ней есть азотистые вещества, крахмал и ценный растительный белок. Фитосредства из этого растения улучшают состав крови: повышают гемоглобин и очищают от вредоносных примесей.

 

Коктейль из крапивы готовится следующим образом:

Пучок свежих листьев и молодых стеблей моется под проточной водой, затем заливается стаканом воды и измельчается в блендере. Можно добавить листья одуванчика или другую зелень.

Чтобы обогатить смузи витаминами, а заодно сделать его более вкусным, стоит добавить к зелени измельченную грушу или зеленое яблоко.

Сныть

Сныть или на латинском Aegopodium podagraria – очень полезное растение, ее впору считать одним из лидеров по содержанию витамина С, еще в ней содержатся яблочная, а также лимонная кислоты, холин с каротином и биофлаваноиды. Растение имеет в своем составе кумарины, углеводы с белками, специфическими минеральными солями и эфирными маслами, а также некоторый процент смол. Сныть богата на минеральные соли калия, кальция, в ней есть железо, медь, кобальт, марганец, бор и даже титан. Растение обладает ранозаживляющим, смягчающим, противовоспалительным, желчегонным и противогрибковым эффектом.

Сныть. Источник фото botanische-spaziergaenge.at

Коктейль из сныти — низкокалорийный, но при этом очень питательный напиток. Выпивая порцию в 150 грамм, можно на 4-5 часов забыть о чувстве голода. Благодаря этому, зеленый коктейль из такого растения является частым компонентом разных сезонных диет. Если заменить им 1 прием пищи, можно за месяц похудеть на 2-3 кг без диеты и пищевых ограничений.

Готовить чудо-коктейль проще простого:

Что понадобится:

  • пучок сныти (толщиной в 3 пальца),
  • 1 банан,
  • 1 яблоко (нарезанное кусочками, без кочана),
  • 1 сельдерейный черешок,
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 стакан воды

Приготовление: все ингредиенты надо  тщательно помыть в проточной воде, порезать на мелкие кусочки, поместить в емкость блендера и измельчить до однородной массы.

Подорожник

Травянистый многолетник известен в качестве натурального лекарства даже тем, кто далек от фитотерапии. Растение богато на фенольные соединения, витамин С, магний, клетчатку и марганец, оно обладает обеззараживающим, противовоспалительным и бактерицидным эффектом. Благодаря содержанию дубильных веществ и атрахинонов листья подорожника эффективны даже при наружном применении. Для оздоровления и очищения организма стоит принимать коктейль из подорожника.

Готовится данное средство совершенно не сложно:

пучок свежих листьев моется и заливается стаканом воды, затем пюрируется в блендере. Можно добавить 1 зеленое яблоко или грушу. Коктейль получается низкокалорийным, ведь в 100 граммах растения всего 26 Ккал.

Также подорожник полезно добавлять в салаты. Употребление его в свежем виде улучшает зрение и позволяет уменьшать боли, возникшие в результате ущемления нервов.

Лопух

Листья лопуха богаты антиоксидантами, дубильными веществами и микро-, а также макрокомпонентами. Они оказывают противовоспалительное и регенерирующее воздействие, защищают организм от свободных радикалов и помогают сохранять молодость. В листьях этого растения много витаминов B и D, а также витамина E, есть полимер инулин, стеариновая кислота, железо, цинк, бор и прочие полезные вещества.

Лопух применяется наружно, для компрессов, а также внутренне, в виде отваров и настоев. Измельченные листья данного растения хорошо добавлять в салаты.

Лебеда

Этот дикорос насчитывает более 250 подвидов, причем, почти все они пригодны для лекарственного и пищевого употребления. Растение богато на витамины А, С, Е, РР и витамины группы В, а также марганец, железо, цинк и медь. В лебеде более 17 растительных аминокислот и белок, который имеет легкую для усваивания форму. Поскольку в данном растении много клетчатки, оно выступает не только лекарственным и витаминным, но и очищающим организм средством.

Лебеда для зеленого коктейля

Готовится коктейль просто:

пучок зелени моется и разрезается на несколько частей, затем помещается в чашу блендера, туда же вливается стакан воды и добавляется 1 банан или яблоко (кусочками), после чего все измельчается до однородной массы.

Зеленые коктейли Виктории Бутенко

Виктория Бутенко известна всем людям, придерживающимся здорового образа жизни. Она является автором множества популярных книг о сыроедении. При помощи зеленых коктейлей ей удалось вылечить своего сына от сахарного диабета. Самые популярные зеленые коктейли Виктории Бутенко – это сельдерейный, базиликовый, шпинатный, а также коктейль с крапивой и с савойской капустой.

Коктейль с крапивой готовится по следующему рецепту: 4 листка крапивы, по 1 пучку мяты и укропа, 0,5 лука порея и 1 сельдерей моются и очищаются, затем измельчаются в блендере. После этого туда вливается 1 стакан воды, все еще раз взбивается блендером или миксером. Употреблять коктейль надо свежеприготовленным.

Когда и как собирать зелень?

Первую дикорастущую зелень, как и всякое фитосырье, стоит собирать вдали от источников загрязнения: автотрасс, парков, клумб и общественных мест. Срывать нужно только здоровые, не поврежденные растения, не изъеденные насекомыми, без следов гнили, сухости и черноты.

Для сбора предпочтительнее использовать корзину, пластиковый пакет не пропускает воздух, потому сорванные растения в нем быстро запреют. Срывать дикоросы нужно не раньше, чем высохнет роса или следы дождя. Для сбора лучше выбрать не слишком солнечный день.

Время собирания дикоросов зависит от особенностей климата местности, где планируется запасаться фитосырьем, а также от того, насколько ранним является то или иное растение. В основном, собирают дикорастущую зелень весной, с апреля и до июня.

Мнение эксперта

Не только фитотерапевты, но и медики, а также эксперты в области правильного питания отмечают высокую пользу зеленых коктейлей на основе дикорастущей зелени. Например, Анастасия Ле Хак, являющаяся провизором и экспертом по органическим продуктам, говорит об их общеукрепляющих свойствах и повышении общего тонуса организма.

Виктория Бутенко, являющаяся экспертом в сыроедении, считает зеленые коктейли неотъемлемым атрибутом здорового питания. Отзывы тех, кто пробовал вводить их в свой рацион, говорят в пользу высокой эффективности таких напитков для обретения бодрости и повышения иммунитета.

Заключение

Зеленые коктейли из дикорастущей зелени являются доступным и простым способом насыщения организма витаминами, макро- и микроэлементами. Существует масса разнообразных рецептов, из которых каждый может выбрать тот, который оптимально ему подходит.

Автор статьи Виктория Фесюра: «Изучаю народную медицину и домашнюю косметологию, применяю на практике и делюсь этой информацией с читателями. Всем желаю доброго здравия».

Статью прочитали: 1 156

naturopiya.com

Рецепты зеленых коктейлей 🍹 для похудения в домашних условиях

Зеленые коктейли для похудения – эффективный рецепт для создания идеальной фигуры. Они полезны, просты в приготовлении и обладают мощным жиросжигающим действием за счет входящих в него продуктов. Зеленые овощи и фрукты – первые в рейтинге продуктов, ускоряющих метаболизм, что, несомненно, положительно скажется на вашей фигуре.

Полезные свойства

Зелёный коктейль для похудения в домашних условиях обладает рядом поистине уникальных свойств. Одно из них – энергетическое насыщение. Отлично подходит и в дополнение к основному блюду и ка перекус. Позволяет забыть о чувстве голода, в среднем, часа на 3, что само по себе уже активизирует процесс похудения, ведь калорийность такого коктейля очень низкая. А главное – такой напиток гораздо полезнее, чем любой другой перекус или энергетик, например – чашка кофе или бутерброд.

Благодаря активным ингредиентам в составе, коктейль значительно ускоряет обмен веществ, витаминная ценность такого напитка весьма высока.

Как приготовить?

Лучшие коктейли для похудения готовятся из зелёных овощей и фруктов, за основу берется кефир, или другой кисломолочный продукт, обладающий низкой жирностью.

Универсальный рецепт № 1

Помимо кисломолочного напитка так же обязательно добавление зелени – лук, укроп, базилик, сельдерей, кинза, ревень, петрушка, шпинат, щавель и листья салата. Рекомендуется добавить и некоторые специи. Соль – для вкуса, а черный перец, имбирь, кардамон, корица – для усиления жиросжигающего эффекта. Если до основного приема пищи еще далеко, то в напиток можно добавить немного обезжиренного творога. Все ингредиенты измельчаются и смешиваются с помощью блендера.

Калорийность от такого рецепта возрастет незначительно, а вот питательные свойства и содержание белка очень повысятся.

Универсальный рецепт № 2

Если вы – любитель «сладенького», то для вас незаменимым станет рецепт коктейля из фруктов. Он не только способствует похудения, но и обладает прекрасными вкусовыми качествами. Рецепт коктейля с фруктами отличается от классического, описанного выше незначительно – за основу берется все тот же кефир, ряженка или творог, а вот соль и специи необходимо исключить.

Лучше не перенасыщать коктейль разными видами фруктов – выберите один или два, так напиток лучше усвоится.

Не в коем случае не добавляйте сахар – весь положительный эффект сведется к нулю. Если без подсластителя для вас совсем не представляется возможным – ограничитесь чайной ложкой меда. Приготавливается напиток так же с помощью блендера.

Как не странно, но даже такой полезный коктейль имеет противопоказания – это касается некоторых продуктов, которые могут входить в его состав.

Например, не рекомендуется злоупотреблять имбирем – он приводит не только к ускорению метаболизма, но и разгоняет механизм старения в организме, а употребление его в больших количествах способно повышать давление и температуру тела. Поэтому употреблять его нужно осторожно и с умом. Если человеку, имеющему проблемы с желудком, добавить в коктейль редис или редьку – это усугубит заболевание, лучше использовать другие продукты.

Как правильно пить?

Важный момент употребления зелёного коктейля заключается в том, что, несмотря на то, что он является напитком, его, все же, предпочтительнее есть, а не пить – это значительно снизит аппетит, а насыщение произойдет быстрее. Более того – вы не почувствуете тяжесть в желудке, как если бы вы его выпили.

Если ваш коктейль приготовлен по первому рецепту, то употреблять его можно хоть ночью. Рекомендуется выпивать по стакану перед основным приемом пищи. Таким образом, вы сильно повысите питательность приема пищи и съедите меньше калорийного, насыщение произойдет быстрее. Так же можно есть коктейль в качестве перекуса, когда разыгрался аппетит.

Хорошим вариантом для похудения является замена ужина коктейлем из зелени, можно даже двойной порцией.

Если соблюдать режим приема пищи по каким-то причинам не получается, то можно просто приготовить себе литр  коктейля, используя любой рецепт и употреблять его в течение дня.

Не забывайте о правильном хранении зеленого коктейля! Разумеется, польза свежеприготовленного напитка гораздо выше, чем уже какое-то время хранящегося. Но готовить каждый раз новую порцию с нынешним укладом жизни, иногда не представляется возможным. При неправильном хранении коктейль не только утратит все свои полезные свойства, но и может навредить, за счет брожения кисломолочной основы. Поэтому, коктейль должен храниться в холодильнике и не более суток, а вот если приходится хранить его при комнатной температуре, то не более часа.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка...

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

bezpuza.ru

4 причины пить зеленые коктейли каждый день - Здоровье и спорт

Этот напиток способен избавить от пары лишних кило, улучшить цвет лица, общее самочувствие и даже уберечь от рака.

Мне кажется, что в современном мире нет людей, которые бы ни разу не слышали о зеленых коктейлях и более-менее не понимали их пользу для здоровья. Тем не менее, лишь единицы употребляют этот полезный напиток хотя бы раз в неделю. Именно поэтому я хочу поделиться с вами своим опытом знакомства с зелеными коктейлями и их влиянием на мое и близких мне людей здоровье.

Возможно, после прочитанного вы также станете поклонниками этого вкусного питательного напитка, тем более что впереди лето, а значит, с самой разнообразной зеленью для приготовления таких коктейлей проблем не будет.

Мое знакомство с зелеными коктейлями началось с прочтения книги Виктории Бутенко, которая, собственно, эти самые зеленые коктейли и придумала. Меня настолько увлекла колоссальная польза и вместе с тем простота этого напитка, что я практически сразу купила блендер помощнее и стала экспериментировать с разнообразными вкусами.

Блоги

Ужин, который защитит ваш мозг
Оксана Скиталинская

В ход шла и такая традиционная для нашего климата зелень, как укроп, петрушка, базилик, салат, шпинат, так и более экзотические: салат "Ромен", тархун, фенхель, а также дикорастущие – крапива, одуванчик, сныть и т.д. Я экспериментировала также с количеством используемой воды, при этом добавляла иногда и свежевыжатые соки, и растительное молоко. Ну а фрукты, ягоды и даже овощи шли в ход все, которые мне удавалось вырастить либо купить.

Перепробовав несчитанное количество ингредиентов, я пришла к выводу, что самые вкусные зеленые коктейли получаются из зелени с нейтральным вкусом, таким как шпинат или салат, с добавлением бананов и подсластителей в виде фиников или меда. Хотя одна моя знакомая делала коктейли из базилика и они ей очень нравились, но, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет.

Запомните только пару простых правил приготовления зеленых коктейлей:

  • фрукты и овощи лучше в одном напитке не смешивать;
  • фрукты, ягоды или овощи в коктейле должны составлять 60%, зелень – 40%;
  • все ингредиенты должны быть свежими, не обработанными термически;
  • обязательно тщательно перемешивайте все ингредиенты до состояния однородной массы - никто не любит комочки, правда же?

Когда я стала каждое утро завтракать зеленым коктейлем, у меня заметно улучшилась работа всего желудочно-кишечного тракта, кожа стала чище, появился долгожданный румянец и я незаметно для себя скинула несколько килограмм.

Кстати, все мои знакомые, которые больше месяца ежедневно пили зеленые коктейли, подтянули свою форму, отметили, что крепче стали спать, да и в целом общее самочувствие пошло "в гору".

С чем же связан положительный эффект влияния зеленых коктейлей на организм человека? Этому есть несколько причин:

1. ХЛОРОФИЛЛ

Всем известно, что зеленый цвет зелени придает содержащийся в ней хлорофилл – уникальный источник солнечной энергии, без которой не возможна никакая жизнь на земле. Хлорофилл еще называют жидкой солнечной энергией.

Попадая в человеческий организм, он способен предотвращать некоторые формы рака и атеросклероза, является отличной профилактикой всех онкологических заболеваний, оздоравливает печень, выводит токсины, стимулирует работу кишечника, щитовидной и поджелудочной желез, регулирует давление.

Зелень, по сути, все еще остается основным источником хлорофилла на земле, поэтому постоянное употребление ее, в частности, в зеленых коктейлях – оптимальный вариант. Для максимального усвоения всех питательных элементов клеточные стенки зелени должны быть разорваны, что достигается при тщательном пережевывании (а чаще всего мы едим впопыхах) либо измельчении (что делает блендер при приготовлении зеленого коктейля за нас).

2. ОЩЕЛАЧИВАНИЕ

Зелень считается наиболее щелочной пищей на земле, которой так не хватает в рационе современного человека. Мясо, молочка, кондитерские изделия, полуфабрикаты, что преобладают в нашем рационе, закисляют организм, способствуя развитию практически всех известных заболеваний.

Блоги

Почему я не ем хлеб и другим не советую
Ольга Фомина

Употребление хотя бы 150-200 г зелени ежедневно способно сдвинуть кислотно-щелочной баланс в сторону ощелачивания и оздоровить организм. Но так ли просто и всегда ли вкусно сжевать пару пучков обычной зелени? Вряд ли. А вот если добавить ее в зеленый коктейль – легко!

3. ПРОТЕИНЫ

Существует стереотип, что белки мы можем получать только из мяса. Но как же тогда наши ближайшие родственники – гориллы – достигают своего внушительного размера и наращивают такую мышечную массу, питаясь исключительно растительной пищей?

Все дело в том, что зелень на самом деле отличный источник белков, в зеленых листьях они содержатся в форме свободных аминокислот, включая 9 незаменимых для человека (они не могут самостоятельно синтезироваться в организме и должны поступать из еды). При этом аминокислоты из зелени человеческий организм усваивает намного быстрее и легче, чем из мяса.

4. КЛЕТЧАТКА

Содержащиеся в зеленых коктейлях фрукты, ягоды и овощи содержат большое количество клетчатки, которая обладает способностью как губка впитывать и выводить из организма шлаки и токсины. Помимо этого, в клетчатке содержатся полезные антиоксиданты, способные предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Когда-то эти доводы стали для меня достаточно убедительными, чтобы сначала заменить завтрак зеленым коктейлем, а затем и полностью сменить свое питание. Если и вы готовы начать менять свой рацион, а потом, возможно, и всю свою жизнь в сторону улучшения здоровья и долголетия, я бы посоветовала вам начать с классического рецепта коктейля: банан + шпинат + мед. Поверьте, это не только очень полезно, но и вкусно!

Будьте здоровы!

Присоединяйтесь также к группе ТСН.Блоги на facebook и следите за обновлениями раздела!

tsn.ua

Зеленый коктейль и очищение — АМРИТА

Зеленый коктейль – это прекрасный способ очистить организм от токсинов и насытить его протеинами. Зеленые листья растения заключают в себе такие питательные вещества как фолиевая кислота, витамины А, С, К, D, железо и кальций…. Поэтому они так хорошо поднимают иммунитет.

Взбитая в блендере зелень легче усваивается, а ведь к ней можно еще добавить фрукты или овощи! Аминокислоты, протеины и белки содержатся в зелени в превосходящих любой мясной продукт количествах.

ЗАЧЕМ НУЖЕН ХЛОРОФИЛЛ?

Известно, что хлорофилл есть только в зеленых растениях. Сравнивая строение гемоглобина в крови и хлорофилла в растении, можно увидеть лишь одно различие между ними. Атом в центре молекулы гемоглобина является железом, а хлорофилла – магнием.

Хлорофилл очень важен для гармоничного питания человека, ведь он несет в себе кислород. Чем больше кислорода, тем здоровее кишечная флора. Чем больше хлорофилла, тем меньше вероятность заболевания раком или атеросклерозом. Улучшение работы поджелудочной и щитовидной железы гарантировано.

ЗЕЛЕНЬ — ЭТО ОВОЩ?

Как ни странно, зелень менее всего изучена биологами. Это не овощ, а отдельная пищевая группа. А ведь уже давным-давно известно, что в ботве свеклы и моркови в 5 раз больше кальция, чем в самом корнеплоде, и витамина А больше в 200 раз.

Витамин К в листьях репы превышает содержание в корнеплоде в 2500 (!) раз. Просто уму непостижимо — вот тебе и «вершки с корешками». Значит, медведь из известной сказки все-таки провел крестьянина ….

Зеленые коктейли чрезвычайно полезны, ведь в зелени незначительное содержание крахмала, в отличие от овощей. Получается, что фрукты и зелень прекрасно сочетаются! А еще, зелень помогает переварить любой продукт, так как стимулирует выделение пищеварительных энзимов.

 

ОТЛИЧИЕ ФРЕША ОТ ЗЕЛЕНОГО КОКТЕЙЛЯ

Выжимая сок из овощей и фруктов, мы получаем быстро всасываемый витаминный комплекс, что требует усиленной работы желез из-за высокой концентрации витаминов в крови. Поэтому, часть полезных соединений уничтожается.

Витамины должны поступать в кровь постепенно, по мере переваривания фруктов или овощей. Вот и получается, что свежевыжатый сок полезен, но усваивается хуже зеленого коктейля.

Что касается клетчатки, так это очищение от токсинов и шлаков.

Есть два вида клетчатки:

  • нерастворимая – содержится в зелени, а также в кожуре овощей и фруктов, в орехах, в семенах.
  • растворимая – это семена льна, семена чиа (об этом растении придется написать отдельную статью, уж очень оно удивительное), бобы, мякоть фруктов.

Растворимая клетчатка выполняет функцию клея для токсических веществ, а нерастворимая, как губка, собирает их в количествах, превышающих ее размеры. Так что, только таким образом мы полноценно можем очистить кишечник.

Также клетчатка помогает сердечно-сосудистой системе, замедляет всасывание сахара в кровь, предотвращает камни в желчном пузыре.

 

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Тщательно промыть зелень, овощи или фрукты. Заранее перемолоть в кофемолке семена льна и мака. Зелень желательно порвать руками, если невозможно, то нарезать крупно. Нарезать фрукты или овощи. Добавить лимон и мед, если фруктовый; ложку растительного масла, если овощной. Необходим блендер-чаша с 4-мя ножами. Все ингредиенты погрузить в чашу. Обычная пропорция это 40 % зелени и 60% фруктов или овощей, воду по желанию. Если у зелени толстый ствол, отделить от него только листья, добавить воду и масло. Перемешать до однородной консистенции.

В день можно пить от 1 стакана до 2-х литров.

Тот, кто не пробовал, не представляет насколько это сильный стимулятор для внутренних органов. Рекомендуется пить такой коктейль хотя бы три раза в неделю. Некоторые предлагают смешивать его со льдом, но это не самый лучший вариант. Холодная пища требует больше усилий для переваривания, так как организму приходится ее нагревать, при этом сильную нагрузку испытывают почки. Лучше воздерживаться от приема холодной пищи или напитков.

Наполненные энергией солнца, необычайно полезные зеленые коктейли, придают сил, улучшают настроение, легко усваиваются и незаменимы для тех, кто решил похудеть без вреда для здоровья. С приходом весны наступает период свободного доступа к хлорофиллу.

Такие коктейли обладают полезным составом из витаминов, микроэлементов, различных минеральных солей и антиоксидантов, они богаты клетчаткой и благодаря этому нормализуют работу кишечника.

Если регулярно употреблять эти коктейли, то из организма начнут выводиться токсины и шлаки, улучшится обмен веществ, изменятся вкусовые привычки в пользу свежих фруктов и овощей.

 Употреблять такие напитки могут и дети, и взрослые, особенно благоприятно хлорофилловые коктейли сказываются на здоровье людей с ослабленным иммунитетом.

Часто мы очень пренебрежительно относимся к зелени и используем ее больше как украшение, употребляем только выращенную зелень, а о дикорастущих растениях практически ничего не знаем.

Мало кому известно, что в зелени моркови и свеклы содержится полезных веществ гораздо больше, чем в самих корнеплодах. Больше всего пользы в зелени до ее цветения и до образования семени.

Сульфорафан, который содержится в растениях, таких как: капуста, брокколи, кольраби, кресс-салат, способствует очищению печени и нейтрализует все токсины, попавшие в организм из внешней среды. Действие этого вещества длится несколько дней.

При термической обработке овощей и зелени, уничтожается практически все витамины и полезные вещества, а зелень должна оставаться, как можно более свежей. Поэтому идеальным способом употреблять зелень – это делать коктейли и смузи с помощью блендера.

Такой коктейль нельзя хранить, его нужно сразу же выпивать, иначе теряется все полезное, что в нем есть.

 

Польза зеленых коктейлей:

  • Дают ощущение сытости не вызывая тяжести в желудке, благодаря большому содержанию белков и аминокислот.
  • Они богаты различными микроэлементами, витаминами и хлорофиллом, а также в них содержатся минеральные соли.
  • Большое содержание витаминов А, С, К, кальция и железа, а также низкое содержание калорий.
  • Содержат много клетчатки.
  • Легко усваиваются организмом.
  • Нормализуют вес, обладают лечебными свойствами.
  • Повышают тонус и заряжают энергией.

Зеленые коктейли замечательно подходят для очищающих программ, но при этом совсем не обязательно весь свой рацион наполнять только ими, достаточно начать со смешивания этих коктейлей с овощами и фруктами.

Детям можно давать эти коктейли, на регулярной основе начиная с одного года. Употреблять такие напитки желательно сразу после их приготовления, так как в свежем смузи содержится наибольшее количество витаминов и полезных микроэлементов.

Только в зеленых растениях содержится хлорофилл, который путем фотосинтеза несет пищу для растений.

Молекула хлорофилла схожа по своему строению с молекулой гемоглобина, с одной лишь разницей, что в гемоглобине присутствует атом железа, а в хлорофилле атом магния.

Функции у них также схожи, поэтому хлорофилл можно смело назвать «кровью растений». Хлорофилл имеет огромную важность для нашего организма как ценный питательный элемент.

  1. Он обладает большим количеством кислорода, и чем больше мы его употребляем, тем лучше работает наш кишечник, а следственно улучшается общее состояние здоровья.
  1. Хлорофилл предотвращает различные формы раковых заболеваний и атеросклероза.
  1. Самая щелочная пища на планете – это зелень. Если регулярно употреблять коктейли из зелени, то организм будет щелочным и здоровым, нормализуется работа печени, улучшится состояние поджелудочной железы, нормализуется кровяное давление, снизится нервозность.
  1. Из-за большого содержания клетчатки, употребление зеленых коктейлей гораздо лучше сказывается на здоровье, чем потребление соков. Коктейли можно считать самодостаточной едой, которая начинает всасываться уже во рту, при этом сокращается употребление растительных масел и соли.

Как пить:

  • Пить следует понемногу, небольшими порциями.
  • Употреблять зеленые смузи необходимо отдельно от другой еды или как полноценный завтрак.
  • Пить нужно маленькими глотками, тщательно пережевывая, можно воспользоваться ложкой.
  • Сочетание должно быть: фрукты с зеленью или овощи с зеленью.

Из чего готовить:

  • Фрукты, ягоды, овощи и зелень.
  • Зелень салата, щавель, петрушка, укроп, кинза, шпинат, мята.
  • Черемша, кресс-салат, сельдерей, одуванчик.
  • Люцерна, лебеда, крапива, сныть, подорожник, кипрей, клевер, лопух.
  • Листья: клубники, земляники, смородины, брусники, липы, березы, молодые сосновые шишки.
  • Ботва моркови, свеклы, редиса.

Добавить в коктейли можно оливковое или ореховое масло (примерно 1 столовую ложку), перемолотые семена льна или мака, имбирь и корицу, мед, финики, а также можно добавить проростки пшеницы.

В коктейль можно добавлять бесконечное количество вариаций. Зелень из пророщенной пшеницы и гречихи. Укроп, щавель, петрушку, базилик, лебеду. Или сельдерей, шпинат, руколлу, кинзу. Можно мяту и мелису, листья клубники и малины, смородины и сныти. И, конечно же, вершки свеклы, моркови, репы, редиса….
Этот список можно продолжать и продолжать, так как есть еще лечебные травы и дикоросы. Одуванчик, подорожник, крапива или ромашка — это не предел.

А также фрукты: бананы, яблоки, груши, персики, абрикосы, манго. Или ягоды малины, клубники, смородины, голубики, ежевики и так далее. Не останавливайтесь на этом списке. Ищите наиболее подходящую вашему типу здоровья комбинацию.

Важный момент связанный с усвоением витаминов А, К и минеральных веществ с помощью жиров. Можно добавить твердое кокосовое или жидкое кунжутное, льняное масло. Можно авокадо или мякоть кокоса. Вариантов много, и любой из них благоприятно скажется на самочувствии, прибавит сил и энергии.

Важное предупреждение

  1. Противопоказано пить зеленые смузи людям с заболеваниями ЖКТ, печени, почек, а сладкие коктейли запрещены больным сахарным диабетом. Имбирь использовать только как приправу и не злоупотреблять им, так как он ускоряет обмен веществ и повышает давление.
  2. Не стоит заменять все приемы пищи зелеными коктейлями. Во-первых, можно слишком усилить перистальтику кишечника, во-вторых, вы не нагружаете зубочелюстную систему нужными жевательными движениями, в-третьих, организм будет испытывать стресс. К тому же может возникнуть дефицит белка, особенно если вы не добавляете в смузи орехи.
  3. Лучше начинать с небольших порций, даже если вы не склонны к аллергии. Коктейли с зеленью можно пить за 20 минут до еды или заменять ими завтрак, обед или ужин. Пейте такие смузи 1 раз в день в течение месяца, при желании увеличив порцию, когда желудок и кишечник привыкнет работать, как надо.

 

Зеленые коктейли – это один из лучших способов, чтобы начать заботиться о своем здоровье без кардинальной смены своего питания и вкусовых привычек.

Эти напитки не являются панацеей и не превратят вас моментально в стройного и здорового человека, однако, это бесспорно вкусное и здоровое дополнение к повседневному рациону.

Хорошего настроения и самочувствия!

amritacentr.ru

Как приготовить зелёный коктейль

Как приготовить зелёный коктейль. Легко!

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: ||

 Рубрика: Рецепты живой кухни

|| просмотров: 10633

Что такое зелёный коктейль? В чём его польза? Как приготовить зелёный коктейль за минуту. Моя инструкция!

Как приготовить зелёный коктейль? Почему он зелёный? В чём польза зелёного коктейля? Моя инструкция, как приготовить зелёный коктейль за минуту!

Всем привет, дорогие читатели! Сегодня я решил написать заметку о том, как разнообразить свой сыроедческий рацион. В этом нам помогут полезные зелёные коктейли. Они вкусны, питательны и очень полезны. Сегодня мы научимся готовит зелёные коктейли. Мастер класс по зелёным коктейлям!

Коктейль — это смесь разных ингредиентов с водой. Наш коктейль особый, он зелёный! Зелёный коктейль называется зеленым, потому что имеет зелёный цвет. Микроэлемент магний, который содержится в зелени делает наш коктейль зелёным. Отсюда и название -зелёный коктейль! А теперь я расскажу, что полезного в таком зелёном коктейле, и почему его нужно пить.

Польза зелёного коктейля.

Зелёный коктейль является отличным способом увеличить содержание зелени в вашем рационе. Мы так мало едим зелени, а она просто необходима организму!

Зелень является наиболее полезным продуктом по своему составу и значению для здоровой жизни человека. Зелень содержит хлорофилл, клетчатку, антиоксиданты, белки и витамины. Зелень нужна нашему кишечнику для развития  полезной микрофлоры, выработки витаминов и поддержания иммунитета.

Содержащийся в зелени хлорофилл обновляет клетки крови, очищается тело от паразитов, содержит необходимый человеку магний. Зелень является источником энергии солнца. Зелень по праву входит в список самых полезных продуктов для здоровья человека!

Зелёный коктейль поможет преодолеть срывы. Он является отличным средством снижения веса, он даёт чувство насыщения и прилив энергии. Похудеть на сыроедении с помощью зелёных коктейлей очень легко. Начинающие сыроеды, готовьте зелёные коктейли!

Как приготовить зелёный коктейль.

Чтобы приготовить зелёный коктейль нам понадобятся чистая вода, фрукты и зелень. Нам не обойтись без нашего помощника блендера. Именно он, наш первый помощник поможет сделать нам коктейль быстро, за одну минуту!

Вода только чистая, полезная. Зелень — источник витаминов и микроэлементов. Сладкие фрукты, чтобы пить такой коктейль было удовольствием! Фрукты маскируют вкус зеленых растений. Коктейль с добавлением фруктов становиться вкусным и приятным! И вы легко сможете его пить получая много полезных веществ и море удовольствия!

Что использовать для коктейлей.

Для приготовления зелёного коктейля подойдёт любая зелень: петрушка, укроп, шпинат, щавель, можно добавлять дикие травы: лебеду, полынь. Любые части зелёных растений: ботва свеклы, моркови, редиски, корни одуванчика, листья. Всё растительное и зелёное, недаром же этот коктейль называется зелёным!

Фрукты, самые разные: бананы, клубника, авокадо. Это классика. Можно добавлять соки или разные ягоды: жимолость, облепиху. Это будут потрясающие и очень полезные коктейли! Идеальным считается, соотношение: 60% фруктов и 40% зелени.

Делаем с утра коктейль и пьем в течение всего дня. Обычно 2 — 4 порции, этого вполне достаточно на весь день. Делайте коктейли сразу на весь день. Утром сделал коктейль, и весь день можно пить.

Первое время вы можете сделать коктейля больше или меньше, чем вам необходимо на день. Но это не страшно. Если зелёный коктейль остался его можно хранить в холодильнике. Но лучше выпить в день приготовления. А на завтра сделать новую порцию. Со временем вы быстро приноровитесь, и будите знать, сколько вам нужно смеси коктейля в течение всего дня!

Моя инструкция приготовления коктейля.

Первый коктейль не всегда получается. Но приходит опыт, и чтобы сделать зелёный коктейль, уходит пара минут. Зелёные коктейли помогают почувствовать насыщение едой, а это очень важно в переходном периоде, когда всё время хочется что — то съесть! А вот моя инструкция, как сделать зелёный коктейль за минуту!

1. Вымойте овощи и фрукты водой. Приготовьте блендер.

2. Если фрукты и зелень большого размера их можно нарезать на кусочки, убрать косточки. Когда всё готово, кладём все ингредиенты в блендер и наливаем воду.

3. Всё смешиваем в блендере. Минута и коктейль готов!

Добавляйте достаточно воды, 1 — 2 литра, если делаете коктейль на несколько порций. Делать сразу 1 — 2 литра коктейля, так вам его хватит на целый день! Меняйте зелень, экспериментируйте со вкусами, наслаждайтесь!

[su_note note_color="#f8f670" text_color="#090f08" radius="9"]Подпишитесь на новости блога чтобы не пропустить мои рецепты вкуснейших зелёных коктейлей![/su_note]

Не все сыроеды пьют зелёные коктейли, но это выбор каждого. Коктейли добавляют  разнообразия в мой рацион. Зелёные коктейли помогают употреблять больше зелени, а она просто необходима человеку! Почитайте мою заметку как укрепить сердце, там я рассказываю о свойствах зелени. Зелень очень полезна!

Тема зелёных коктейлей и пользы зелёных растений будет обязательно продолжена на блоге. Не пропустите!  Теперь вы знаете, чем полезны зелёные коктейли. Как приготовить зелёный коктейль. Это очень легко!

Друзья, жду ваших комментариев и вопросов. Пьёте ли вы зелёные коктейли? Чем они вам нравятся? Жду ваших рецептов. Пейте зелёные коктейли для здоровья!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (2 голоса)

byuanov-ed.ru


Смотрите также