Главная » Разное » Калорийность коктейля молочного с мороженым

Калорийность коктейля молочного с мороженым


Рецепт Молочный коктель (молоко с мороженым). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Молочный коктель (молоко с мороженым)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.2% 1018 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4% 2639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2762 г
Зола 0.723 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 3.5% 2932 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.6% 1216 г
Витамин В9, фолаты 3.485 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин РР, НЭ 0.8073 мг 20 мг 4% 4.2% 2477 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.61 мг 2500 мг 6% 6.3% 1671 г
Кальций, Ca 129.1 мг 1000 мг 12.9% 13.5% 775 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2567 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 4% 2600 г
Фосфор, Ph 95.7 мг 800 мг 12% 12.5% 836 г
Хлор, Cl 77.45 мг 2300 мг 3.4% 3.5% 2970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Железо, Fe 0.123 мг 18 мг 0.7% 0.7% 14634 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 4.8% 2152 г
Кобальт, Co 0.697 мкг 10 мкг 7% 7.3% 1435 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25974 г
Медь, Cu 7.74 мкг 1000 мкг 0.8% 0.8% 12920 г
Молибден, Mo 3.872 мкг 70 мкг 5.5% 5.7% 1808 г
Олово, Sn 11.62 мкг ~
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7106 г
Стронций, Sr 13.17 мкг ~
Фтор, F 15.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25823 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.3098 мг 12 мг 2.6% 2.7% 3873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Молочный коктель (молоко с мороженым) составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Молочный коктейль с мороженным: калорийность, состав

Калорийность продуктов

Молочный коктейль: калорийность этого продукта определяется его ингредиентами. Коктейль - это всегда смесь компонентов на основе какого-то одного продукта. Основой молочного коктейля, конечно, является молоко, которое тоже может быть разным.

1

Питательность молока

В наше время молоко уже перестало быть простым и однообразным продуктом. Все разнообразие молочных продуктов производится, конечно, промышленным способом и реализуется через розничную сеть.

Под названием "молоко" обычно продается восстановленное или нормализованное молоко. В первом случае сухое молоко просто растворяется в воде. Во втором - цельный продукт проходит цикл переработки.

Сначала молоко полностью обезжиривается с помощью разделения изначального сырья на обрат (полностью лишен жирности) и сливки с жирностью от 10 до 35%. После этого обрат восстанавливают, добавляя в него определенное количество сливок. В результате и формируется продукт со строго определенным количеством жирности.

Калорийность молока, выпускаемого на прилавки магазинов, зависит от его жирности.

  1. 1. В обезжиренном продукте содержится всего лишь 0,5% жира. При этом его калорийность составляет 30,8 кКал, количество белков - 3%, углеводов - 4,9%.
  2. 2. Пастеризованное с жирностью в 1,5% содержит 45 кКал, 3% белков, 4,9% углеводов.
  3. 3. Пастеризованное с 2,5% жира содержит 54 кКал, 2,9% белка и 4,8% углеводов/
  4. 4. Стерилизованное, имеющее в своем составе 3,2% жиров, обладает энергетической ценностью в 60 кКал, содержит 3% белков и 4,7% углеводов.
  5. 5. Стерилизованное с жирностью в 3,5% содержит 63 кКал, 3% белков и 4,7% углеводов.

Существует еще топленое молоко с повышенной жирностью (до 4%), калорийность которого остается на уровне 63 кКал. А вот топленый вариант (6%) содержит уже 83,6 кКал.

Таким образом, для определения калорийности коктейля необходимо знать жирность и степень переработки базового продукта, а также состав и калорийность других ингредиентов.

Какие самые калорийные продукты для набора веса?

2

Примеры рецептов и их энергетическая ценность

С молоком сочетается очень много продуктов. Одни из них дополняют вкус основного продукта, другие, наоборот, контрастируют с ним, но неизменно удается получить вкусное и полезное блюдо.

Самым распространенным коктейлем является смесь молока с мороженым.

В него можно добавлять сиропы и кусочки фруктов и ягод. Однако калорийность молочного коктейля с мороженым неизменно будет высокой за счет большой энергетической ценности мороженого.

Классическим рецептом смеси с мороженым являются сочетания: молока - 400 миллилитров, мороженого - 200 грамм, корицы - 15 грамм. На 100 граммов такого блюда приходится: 113 кКал, 3 г белков, 5 г жиров и 15 г углеводов.

Вместо корицы можно положить ягоды или кусочки бананов. Лучшим украшением любого коктейля на основе мороженого являются такие мягкие ягоды, как клубника или малина. Впрочем, добавление фруктов и ягод не окажут существенного воздействия на количество калорий в блюде.

Калорийность коктейлей с другими ингредиентами имеет следующий разброс показателей:

Таким образом, калорийность коктейлей в целом не велика. Не зря эта пища издавна считается диетической, применяемой как в рационе людей с различными заболеваниями, так и в спортивном питании.

Однако здесь приведены примеры легких коктейлей. Если в них добавить шоколад, орехи или кондитерскую посыпку, то энергетическая насыщенность существенно увеличивается. Однако даже в страстном желании похудеть человек время от времени должен потреблять насыщенную энергетическую пищу.

3

Подводя итоги

В составе практически всех таких блюд преобладают углеводы, а содержание жиров небольшое. По этой причине это блюдо можно назвать низкокалорийным. В то же время молочные смеси всегда были питательной и диетической пищей одновременно.

Следует отметить особую ценность этого блюда для людей, страдающих панкреатитом и другими воспалительными заболеваниями пищеварительной системы, при которых процесс переваривания пищи затруднен. Дело в том, что в молочных смесях мало трудноперевариваемой клетчатки. Ее мало даже в том случае, если человек предпочитает употреблять исключительно ягодно-фруктовые коктейли. По этой причине человек, страдающий энтеритом, колитом или панкреатитом не страдает от неприятных последствий длительного переваривания клетчатки, но при этом получает хорошую белковую пищу, насыщенную витаминами и минералами.

Калорийность пищи - это то количество энергии, которое организм может получить при условии, что вся пища будет переварена и ассимилирована. Такое, конечно, невозможно, но количество калорий в том или ином продукте - это действительно показатель его энергетической эффективности.

Однако сама энергетическая насыщенность не может считаться исчерпывающей характеристикой продукта. Дело в том, что калории, сконцентрированные в углеводах или жирах, существенно отличаются друг от друга по характеру воздействия на организм. Несмотря на то что эти вещества способны формировать жировые отложения, они все же относятся к так называемой быстрой энергии. Это означает, что человек, ведущий активный образ жизни, быструю энергию все время тратит, а накапливаются в теле преимущественно уже потребленные жиры.

Таким образом, молочные коктейли являются той пищей, которая снабжает организм быстро расходуемой энергией. Большое значение имеет и оптимальное количество белков, из которых строится мышечная масса.

Рецепт Молочный коктель без мороженого. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Молочный коктель без мороженого".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5% 2303 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.8% 1991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 6.3% 1867 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.9% 1059 г
Витамин В4, холин 16.12 мг 500 мг 3.2% 3.7% 3102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 10.1% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 9.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 7.727 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5177 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 15.8% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин D, кальциферол 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 13.7% 846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7853 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3673 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5445 г
Макроэлементы
Калий, K 230.73 мг 2500 мг 9.2% 10.7% 1084 г
Кальций, Ca 105.27 мг 1000 мг 10.5% 12.2% 950 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 6.5% 1782 г
Натрий, Na 48.95 мг 1300 мг 3.8% 4.4% 2656 г
Сера, S 28.64 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3492 г
Фосфор, Ph 85.3 мг 800 мг 10.7% 12.4% 938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8257 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 5.2% 2235 г
Медь, Cu 22.73 мкг 1000 мкг 2.3% 2.7% 4399 г
Селен, Se 3.682 мкг 55 мкг 6.7% 7.8% 1494 г
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Цинк, Zn 0.3841 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3124 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Молочный коктель без мороженого составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Коктейль с мороженым и шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1092 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.8% 2303 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.6% 615 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.3% 1521 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Зола 0.775 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3% 2138 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.6% 1169 г
Витамин В4, холин 3.73 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.05 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19512 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5593 г
Витамин РР, НЭ 0.8682 мг 20 мг 4.3% 2.8% 2304 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.33 мг 2500 мг 6.7% 4.3% 1485 г
Кальций, Ca 127.2 мг 1000 мг 12.7% 8.2% 786 г
Магний, Mg 27.28 мг 400 мг 6.8% 4.4% 1466 г
Натрий, Na 46.47 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2798 г
Сера, S 35.17 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2843 г
Фосфор, Ph 104.7 мг 800 мг 13.1% 8.5% 764 г
Хлор, Cl 22.14 мг 2300 мг 1% 0.6% 10388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2% 3203 г
Йод, I 17.63 мкг 150 мкг 11.8% 7.7% 851 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3.4% 1876 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 6.15 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 16260 г
Молибден, Mo 2.869 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2440 г
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Стронций, Sr 8.6 мкг ~
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 0.1324 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г max 100 г
Галактоза 0.154 г ~
Лактоза 2.378 г ~
Сахароза 5.739 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.855 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.877 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая 0.102 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Калорийность Молочный коктейль с замороженными ягодами. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Молочный коктейль с замороженными ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.6% 650 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8% 459 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 5% 728 г

Энергетическая ценность Молочный коктейль с замороженными ягодами составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Смотрите также