Как сделать воздушный коктейль


Кислородный коктейль в домашних условиях: польза, состав, правила приема

Приверженцам здорового образа жизни стоит обратить внимание на тренд сегодняшнего дня - кислородный коктейль в домашних условиях. Этот полезный напиток обогатит организм ценным компонентом О2, в котором особо нуждаются жители крупных мегаполисов и экологически неблагополучных регионов. Приготовить его можно в домашних условиях, о чем и пойдет речь.

Чем полезен кислородный коктейль

Кислород играет ведущую роль во всех жизненно важных процессах человеческого организма. При его дефиците страдает в первую очередь мозг, на фоне чего ухудшается общее самочувствие: мигрень, упадок сил, повышенная раздражительность, апатия, сонливость. Кислородное голодание ведет к сбою в работе внутренних органов, с возможными последующими осложнениями.

Систематическое употребление чудо-напитка оказывает следующую пользу:

Кислород в таком виде показан всем, но особенно: детям, беременным и кормящим женщинам, людям пожилого возраста. Именно эта группа наиболее подвержена большему переутомлению.

Во многих детских учреждениях такой коктейль включен в повседневное меню, что обусловлено его способностью заряжать энергией. А это необходимо для развивающегося и растущего организма, чрезвычайно подверженного всевозможным пагубным воздействиям.

Стакан обогащенного коктейля станет полноценной альтернативой прогулки в лесу, длительностью 3,5 часа.

Что входит в состав кислородного напитка

Для полноценного функционирования организма уровень кислорода в воздухе должен быть в пределах 23%. В больших городах этот показатель не выше 17-18%, что обусловлено множественными внешними негативными факторами (загазованность, промышленные выхлопы и прочее). Поэтому горожане часто испытывают дефицит в чистом воздухе.

По названию напитка ясно, что основополагающим компонентом является кислород. Коктейль представляет собой воздушную пену с малым количеством жидкости. Вкус меняется в зависимости от включенных в состав дополнительных ингредиентов.

Обычно добавляют:

Чаще используют жидкий корень солодки и специализированные спум-составы, которые дают специфические пузырьки.

Напиток, сделанный на воде, бескалорийный. Если же внесены какие-то добавки, то на 100 грамм приходится порядка 250 Ккал.

Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях

Во многих оздоровительных учреждениях пузырьковый коктейль входит в обязательные профилактические мероприятия. Следует отметить дороговизну данной процедуры. Но приготовить такой напиток реально самостоятельно.

Что может понадобиться из оборудования в процессе:

Вместо электромиксера можно сделать конструкцию, состоящую из стакана, аэратора (контролирует степень кислородной подачи), трубки для выпуска готового продукта и концентратора.

Создать пену возможно за счет химической реакции, используя марганцовку или перекись водорода.

Чтобы образовавшаяся пена была густой и долго не опадала, рекомендуется добавлять куриный (перепелиный) желток либо желатин. Подобное внедрение не касается готовой спум-смеси.

Последовательность дальнейших действий:

КАК СДЕЛАТЬ НАСТОЯЩИЙ КИСЛОРОДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ.

После чего, остается вставить в пенистую шапку соломку и наслаждаться напитком. Только нельзя перемешивать.

Не лишним будет рассмотреть вариант приготовления коктейля с задействованием собственноручно изготовленного оборудования.

Берут пол литровую стеклянную банку с полиэтиленовой крышкой, в которой проделывают 2 отверстия под трубки. Длинный и тонкий патрубок должен доставать дна, а утолщенный и короткий - только входить в крышку.

В качестве пенообразователя послужит небольшая пластиковая бутылка, в крышке которой прорезают дырку под узкую трубочку. Фиксируют ее клеем.

На нижнюю часть тонкого патрубка нанизывают распыляющую насадку (подойдет деталь от аквариумного фильтра).

Заливают в баночку сладкую или травяную основу, в количестве 200-250 мл и 50 мл экстракта солодки. По желанию добавляют желток, яичный порошок либо другой пеногенератор. Закрывают крышкой с трубками. В бутыль наливают кипяток (около 270 мл), кладут 2-3 грамма кристаллической марганцовки. После чего встряхивают, вносят еще 3 пилюли гидроперита и сразу же закручивают.

За счет запуска химического процесса происходит выделение кислорода, который по соединительному каналу поступает в соседнюю емкость с сиропом (соком) и создает пену.

Широкую трубку опускают в стакан. Как только пена полностью заполнит банку, она начнет перетекать в него.

Оставшийся раствор можно перелить в герметично закрывающуюся емкость, обернуть светонепроницаемой пленкой и убрать в прохладу. Хранится состав без потери полезного состава 24 часа. На следующий день будет из чего сделать еще коктейли.

Как сделать Кислородный коктейль в домашних условиях? Инструкция!

Как принимать кислородный коктейль

Кислородный напиток не является лекарством, но требует соблюдения определенных правил по приему. Диетологи рекомендуют употреблять его ежедневно по 2-3 раза в определенной дозировке:

Придерживаются недельного курса, затем делают перерыв на месяц и повторяют.

Продукт принимают за 15-20 минут до еды, чтобы ценный состав полноценно усвоился. Чтобы поддержать функционал ЖКТ и других органов, соблюдают тридцатидневный профилактический курс. По его окончании следует передохнуть 3 недели и возобновить ежедневные процедуры.

Недопустимо пить кислородный напиток на голодный желудок, что способно вызвать раздражение слизистой.

На сегодняшний день кислородный напиток считается уникальным средством по оздоровлению. Особую популярность он завоевал у людей, ведущих активный образ жизни и подверженных частым стрессовым ситуациям. Наряду с широким спектром полезных свойств, продукт практически без противопоказаний.

full-fit.com

плюсы и минусы употребления продукта, лечебные свойства и дозировка напитка, правила приготовления своими руками

Рецепт кислородного коктейля

Однако, для того, чтобы пропить курс коктейля необязательно ходить в медицинское учреждение и платить за каждую порцию деньги. Его можно приготовить и в домашних условиях, хотя все не так просто или не так дешево, как обещают многие источники. Вот один очень простой рецепт «псевдо кислородногго коктейля«, который я нашел в сети:

«Для этого нужно купить в аптеке отвар корня солодки, а также взять насос для воздушных шаров и сок (лучше вишневый). В сок добавить пол ложки чайного отвара корня солодки, хорошо размешать и насосом «запускаем» в полученный сок кислород. Так и получаем кислородный коктейль в домашних условиях.

И, к сожалению, это не будет кислородным коктейлем, а точнее такой полученный напиток можно назвать  «фальшивым кислородным коктейлем». По вкусу он будет неотличим, но полезными свойствами, обещанными выше, обладать точно не будет.  Дело в том, что отвар корня солодки достойно сыграет свою роль пенообразователя, но пену, которую он даст на поверхности коктейля, следует насыщать чистым кислородом. А в данном случае она будет состоять из воздуха, а он, как известно, содержит приблизительно лишь 21 % кислорода. При использовании такого насоса мы получим самую обычную пенку.

Сильно может помочь такое специальное приспособление, как коктейлер – емкость, в которую наливается основа напитка и потом с одной стороны подается кислород, а с другой вытекает пена. Эта пена и есть настоящим кислородным коктейлем. Хотя самый простой коктейлер можно купить не более, чем за 10 дол., но в домашних условиях вполне можно обойтись и без него.

Где взять кислород для приготовления кислородного коктейля?

Теперь, сделав выводы, стоит задуматься – а где же взять кислород для приготовления кислородного коктейля? Вот основные варианты:

Любое использование чистого кислорода очень взрывоопасно. Особенно это касается последнего пункта, если кто надумает действительно выделять так кислород в домашних условиях. Может произойти взрыв при контакте кислорода с источником тепла для нагревания!

Теперь дело осталось за малым. Если есть коктейлер, кислородный миксер или трубка аэратор, то просто следовать инструкции к ним. А если его нет, то в пластиковую (она дольше держит пену) посуду наливаем наш сок, добавляем настойку корня солодки или купленную спум-смесь или сухой яичный белок (это все пенообразователи) и пропускаем через трубочку воздух. Без использования коктейлера и других специпльных приспособлений расход кислорода может быть больше и составлять до 1 л на порцию, зависимо от качества пенообразователя. Пена, которая будет образовываться и будет настоящим кислородным коктейлем, приготовленным в домашних условиях.

Основные достоинства

Согласно медицинским исследованиям, организм человека нормально функционирует при содержании в воздухе чистого кислорода на уровне 23 %. На практике в условиях мегаполиса этот показатель достигает всего лишь 18%, а в закрытых помещениях такой показатель еще ниже. Ситуация приводит человека к кислородному голоданию, которое негативно сказывается на функционировании всего организма. В результате человек чувствует хроническую усталость, депрессию, у него снижается иммунитет и наблюдается склонность к частым простудным заболеваниям.

Поступающий вместе с напитком в желудок кислород прекрасно всасывается в кровь, при этом процесс происходит гораздо быстрее, чем это наблюдается при вдыхании воздуха. Попавший в кровь кислород, моментально поступает к различным тканям и обогащает их полезными элементами. При употреблении напитка, проблема кислородного голодания человеку не грозит. Специалисты говорят о том, что прием 1 стакана коктейля равнозначен трехчасовой прогулке на свежем воздухе.

Особо полезен напиток следующим категориям людей:

Кислородный коктейль для беременных играет особую роль. Он позволит избежать кислородного голодания у плода, при возникновении которого, может произойти гибель ребенка и матери. В период беременности у женщины наблюдается увеличение объема крови в организме, для которого требуется большее количество кислорода. Поэтому дополнительный приток этого элемента при употреблении коктейля идет будущим мамам только на пользу. Положительное влияние напитка выражается в следующем:

При насыщении кислородом нормализуется работа сердечной системы и артериальное давление. Положительное влияние сказывается на функционировании практически всех органов. Стимулируется работа системы пищеварения и почек. Так как напиток благотворно влияет на весь организм, то кислородные коктейли очень часто назначаются в качестве дополнительной терапии при болезнях пищеварительной системы.

Такой напиток рекомендуется употреблять при ишемии сердца, в целях повышения иммунитета у детей и взрослых. Процедуры обогащения кислородом стоит проводить во время стрессов, умственных и физических перегрузок, бессонницы и хронической усталости.

Что такое кислородный коктейль?

Согласно исследованиям, уровень содержания кислорода в атмосфере для нормальной жизнедеятельности человека должен составлять 21-23%. Однако из-за загазованности в городском воздухе доля О2 не превышает 18%, а потому мы испытываем его дефицит. Некоторые медики считают, что восполнить его можно, задействовав для получения нужного нам газа не только органы дыхания, но и желудок.

Ставший популярным в последнее время кислородный коктейль представляет собой напиток с минимумом жидкости и максимумом пены, пузырьки которой наполнены кислородом. Некоторые источники утверждают: 1 порция этого чудо-напитка поставляет в наш организм столько кислорода, сколько мы получаем за 2 прогулки по лесу.

В зависимости от ингредиентов у коктейля может быть разный вкус. В качестве основы для его приготовления используют консервированные и свежевыжатые соки без мякоти, сиропы, нектары и отвары трав. Употреблять напиток советуют за полчаса до еды, но не позже 10 минут с момента приготовления, иначе пена осядет, и содержащийся в ней кислород улетучится.

Вкусовая основа

В качестве жидкой основы могут использоваться соки, желательно без мякоти. Также приятный вкус имеют морсы. Кроме того, они обогащают витаминами кислородный коктейль. Польза напитка от этого только увеличивается. Можно использовать молоко, только не слишком жирное, 2,5-5% будет идеальным вариантом. Часто в качестве основы используют травяные сборы. Это повышает биологическую ценность коктейля, насыщает его микроэлементами и витаминами. Для приготовления напитка фитонастой должен быть охлажден до комнатной температуры. Кроме вышеперечисленных напитков, большой популярностью пользуются сиропы. Также иногда используется простая вода, тогда напиток будет содержать только кислород.

Кислородный коктейль в домашних условиях

Для приготовления домашнего кислородного коктейля потребуется основа (соки, нектары, сиропы, травяные настои), классическая или спум-смесь и пенообразователь – прибор для формирования пенной структуры напитка. Это может быть коктейлер или кислородный миксер. Коктейлер позволяет готовить обогащенные кислородом напитки по классической технологии.

Это неэлектрическое устройство представляет собой емкость с аэратором, элементом регулирующим подачу кислорода, концентратором кислорода и краником для выхода готового продукта. Коктейлеры широко применяются на крупных предприятиях, в санаториях, стационарах, школах и детских садах. Лучший вариант для кафе, баров и дома – кислородный миксер, позволяющий готовить кислородные коктейли по технологии Спум с отменными вкусовыми характеристиками.

Принцип воздействия на организм

После попадания пенного напитка в желудок и кишечник происходит активное всасывание молекул кислорода вместе с витаминами и фитокомпонентами в кровь, при этом обогащение тканей и органов кислородом происходит значительно быстрее, чем через легкие.

Поглощаясь тканями организма, энергия чистого кислорода преобразуется в энергию биологических процессов, улучшается проницаемость и микроциркуляция клеточных мембран, повышаются функциональные возможности организма, усиливаются окислительно-восстановительные процессы, активизируются защитные силы, нормализуется обмен веществ, улучшается кровообращение и клеточный метаболизм.

Активация обменных процессов улучшает усвоение фито-витаминных составляющих коктейля, усиливая их положительное воздействие на организм, т.е. за счет приема кислородного коктейля в организме запускается цепная реакция, нормализующая работу всех систем и органов.

Показания к применению кислородных коктейлей

Как часто и долго можно пить?

Прием кислородной пенки обычно проводится курсами, которые длятся 10 или 15 дней. Напиток употребляется один раз в день, иногда дважды. Повторять курсы можно с промежутком 1-2 месяца. Объем одной порции коктейля определяют по возрасту:

В детском саду

В наши дни употребление кислородных коктейлей у детей дошкольного возраста очень популярно. Обычно посещающим детский садик малышам дают их несколько раз в год. Такие оздоровительные курсы рекомендованы в период, когда плохая погода не дает проводить длительные прогулки на улице.

Главным требованием к приготовлению кислородных коктейлей в детском саду выступает безопасность. Чтобы напитки принесли ожидаемую пользу, их должен смешивать и насыщать кислородом специальный работник, знакомый с технологией и отвечающий за качество компонентов. До начала оздоровительного приема родители должны быть ознакомлены с рецептурой. Это позволит снизить риск негативной реакции, если у ребенка имеется склонность к аллергии.

Как приготовить дома?

Если купить специальный аппарат, делать полезные коктейли можно и в домашних условиях. Структура аппарата включает коктейлер, в который заливается жидкость и пенообразователь, а также концентратор, выделяющий кислород. Подключив между собой эти части и включив устройство, запускают процесс образования кислородсодержащей пены. Результатом будет вкусный воздушный коктейль с полезными свойствами.

Напиток можно получить и без специального оборудования, если иметь источник кислорода и большую емкость. Налив в банку или большой стакан сок, травяной отвар или другую жидкую основу, к ней добавляют сироп корня солодки (если ребенок нормально переносит яйца, такой сироп можно заменить яичным белком) и хорошо перемешивают. Далее внутрь жидкости опускают трубочку, через которую начинают подавать кислород, пока не получится стойкая пена.

В среднем на литр жидкости берут 2 столовые ложки сиропа солодки или один белок. Источником кислорода может служить кислородная подушка, которую пустой покупают в аптеке, а потом заправляют. Ее основным плюсом является наличие регулятора, который управляет подачей кислорода, поэтому пользоваться этим устройством очень удобно.

Более популярным вариантом является кислородный баллон, в котором обычно находится 1 литр газа. Он востребован благодаря длительному хранению, поэтому может применяться для нескольких членов семьи или для нескольких курсов коктейлей для одного ребенка. Существуют также специальные коктейльные баллоны, но дома их используют реже из-за большого объема. Такой источник кислорода чаще приобретается для детских садов и других учреждений.

Кислородный коктейль: польза и вред

Напиток рекомендуется пить для профилактики различных заболеваний, поскольку часто в основе всех проблем со здоровьем лежит именно нехватка кислорода. Что же является показанием для применения этого чудо-средства?

— Частые болезни. Хоть у взрослых, хоть у детей. Кислород является источником энергии, он необходим для поддержания иммунитета.

— Все жители больших городов страдают от загазованности воздуха. Для восстановления баланса веществ в организме необходимо употреблять данный напиток.

— Гипоксия – это кислородное голодание. Основой для лечения этой болезни будет именно кислород в самых разных видах, в том числе и как лакомство.

— Кислородный коктейль при беременности позволит избежать гипоксии плода. Также в этот период увеличивается объем крови в организме матери, следовательно, требуется больше газа для насыщения.

— Мозг потребляет около 30% всего объема кислорода, поступающего с кровью, поэтому людям, занятым умственным трудом, будет полезно баловать себя оригинальным напитком.

— При повышенных физических нагрузках требуется больше кислорода для восстановления организма.

— Коктейль является низкокалорийным продуктом. При этом он хорошо подавляет чувство голода. Поэтому его полезно пить во время диет. К тому же его можно готовить из соков или травяных настоев, следовательно, напиток богат витаминами. Кроме того, кислород ускоряет метаболизм, активизирует работу печени и этим стимулирует сжигание жира.

— Полезно употреблять это лакомство тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной, пищеварительной системами.

Вред кислородного коктейля минимален. Противопоказания могут быть для тех, кто страдает аллергией на какие-либо его компоненты (например, на апельсиновый сок или яичный белок). Проблема решается просто: нужно брать ту основу, на которую нет аллергии.

Есть ряд болезней, при которых употребление коктейля нежелательно: астма, желчно- или мочекаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, спайки, гипертермия, интоксикация организма.

revmatolog.net

Кислородный коктейль — Википедия

Кислоро́дный кокте́йль — насыщенный кислородом напиток, образующий пенную «шапку». Для формирования структуры коктейля используются пищевые пенообразователи — преимущественно это специальные композиции для кислородных коктейлей, иногда спум-смеси, ещё реже экстракт корня солодки или сухой яичный белок[источник не указан 1783 дня]. Санатории, дома отдыха и прочие заведения оздоровительного направления часто добавляют в состав коктейля витаминизирующие ингредиенты. Вкус кислородного коктейля полностью зависит от компонентов его основы, сам же кислород вкуса и запаха не имеет. Считается, что он обладает тонизирующими свойствами. Используется в терапевтических и профилактических целях как одно из сопутствующих средств оксигенотерапии. Может способствовать устранению синдрома хронической усталости и избавлению от гипоксии[1], активизации клеточного метаболизма и т. д.

Повышение эмоционального тонуса вследствие употребления кислородного коктейля связано, вероятно, с содержанием в нём углеводов, повышающих тонус. А различные вкусы данного напитка могут создать эффект плацебо. Проведённые исследования не выявили каких-либо положительных результатов на биохимии организма, ограничиваясь эмоциональным эффектом плацебо.

Кислород — окислитель. Не проводилось исследований, свидетельствующих об образовании активных форм кислорода.

Кислородное голодание (гипоксия) может вызвать необратимые изменения в состоянии дыхательной, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма. Обогащение тканей дополнительным кислородом (оксигенотерапия) способствует нормализации функционирования иммунной системы, клеточного метаболизма, снижению усталости и т. д. В России для проведения оксигенотерапии используют средства, необходимые для обогащения организма кислородом, например, кислородные концентраторы, генераторы, кислородные коктейли и др. Такие средства доступны в кислородных барах, медицинских и профилактических учреждениях. Согласно исследованиям, проведённым в 1960-х годах, ткани желудка усваивают кислород более эффективно, поэтому энтеральная кислородная терапия, основанная на применении насыщенных этим газом напитков, как элемент комплекса профилактики и лечения различных острых и хронических заболеваний может оказать положительное влияние на организм.

Oxygen Cocktail

Впервые рецепт приготовления кислородного коктейля (но назвал его он энтеральной оксигенотерапией и пероральным, то есть через рот, применением кислородной пены) изобрёл в 60-х годах XX века академик Н. Н. Сиротинин и доложил на заседании кислородного комитета в Минздраве Украины в 1963 году. Советский учёный проводил исследования по изучению дыхательной функции желудка и всего желудочно-кишечного тракта и возможности обогащения организма кислородом введение медицинского 99 % кислорода в виде пены (повышенное содержание кислорода в крови достигается прежде всего в плазме крови за счёт большой разницы между 99 % концентрацией медицинского кислорода и 16 — 18 % содержания кислорода в венозной крови) посредством пищеварительного тракта. В процессе клинических испытаний в желудок больному вводился зонд, через который в организм поступало около 2 литров кислорода. Несмотря на очевидную положительную тенденцию в состоянии пациентов (терапевтический эффект — устранение гипоксии, антигельминтное, прямое заживляющее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта и общее положительное рефлекторное действие кислорода на слизистую желудка), учёные были вынуждены отказаться от такого метода оксигенотерапии в пользу более щадящего в виде кислородной пены, принимаемой внутрь, которая обладала тем же терапевтическим действием. Позднее учёные стали подавать пенообразующую смесь в аппарат Боброва, наполнять её кислородом и по специальной трубке передавать в рот пациенту. Затем в лечебных и профилактических медицинских заведениях стало принято подавать кислородную пену в различной посуде и есть её ложками. Тогда это блюдо получило название «кислородный коктейль». С середины прошлого века данная методика практически не изменилась, усовершенствовались лишь состав пенообразующей смеси и способы обогащения кислородом.

Изначально кислородный коктейль готовили в санаториях, профилакториях, школьных и дошкольных учреждениях, а также больницах СССР. Однако использование при изготовлении напитка больших транспортных баллонов 40 литров со сжатым медицинским O2,(использовались в 1968 г.), представлявших трудности в эксплуатации, сделало это средство оксигенотерапии привилегией пациентов элитных лечебных и профилактических заведений, но с 1970 г. стали выпускаться по приказу МЗ СССР № 474 пенообразователи кислородные — аппараты здоровье и с 2007 г. стали выпускаться пенообразователи кислородные ёмкостью 1-2 литра, предназначенные специально для производства кислородной пены и лёгкие в эксплуатации. В настоящее время интерес к кислородным коктейлям возобновился. В 1991—1995 г. использование кислородного коктейля резко снизилось, в 1995 г. в Москве началось массовое применение кислородного коктейля как «продукта питания» (мнение ГОС СЭС Москвы 1996 г. и 1992 г. НИИ питания РАМН) для детей детских садов, школ, санаториев.

В состав кислородного коктейля входят 3 основных компонента: кислород, вкусовая жидкая основа и пищевой пенообразователь.

Источниками кислорода могут быть: баллоны, заполненные медицинским кислородом, портативные баллончики с кислородно-воздушной смесью, концентраторы кислорода, вырабатывающие воздушную смесь с концентрацией кислорода до 95 %.

В качестве жидкой основы коктейля используют сиропы, воду, молоко и морсы. Не рекомендуется использовать маслянистые и газированные жидкости, а также соки с мякотью, так как они препятствуют образованию однородной пены. Для лечебно-профилактических целей в качестве основы подойдут целебные настои растений и трав, например, боярышника, бессмертника, пустырника и шиповника.

Третьей составляющей кислородного коктейля является пенообразующий компонент, благодаря которому происходит формирование пены в напитке. Если раньше приходилось использовать «подручные» пенообразователи (сырой яичный белок, способный вызвать сальмонеллёз, и спиртосодержащий сироп корня солодки), то сейчас появился большой выбор безопасных композиций для кислородных коктейлей.

Существует 3 основных способа, как сделать кислородный коктейль[править | править код]

Способ 1. С использованием кислородного коктейлера

В ёмкость коктейлера налить жидкую основу и насыпать композицию. Перемешать жидкость до полного растворения порошка. Подать кислород в коктейлер. Полученную кислородную пену принять в порционные стаканы. Этот способ чаще всего используется в санаториях, детских садах, школах, где за небольшой промежуток времени необходимо сделать много одинаковых по вкусу порций кислородного коктейля.

Способ 2. С использованием кислородного миксера

В ёмкость (стеклянный бокал, одноразовый стакан) налить жидкую основу и насыпать композицию. Подать кислород, включить венчик миксера и взбить содержимое стакана до получения густой однородной пены. Данный способ идеален тем, кто делает бизнес на продаже кислородных коктейлей. Миксер позволяет не только получать густую и плотную пену, но и подходить индивидуально к каждой порции, используя различные вкусовые основы.

Способ 3. С использованием трубки с аэратором

В ёмкость (стеклянный бокал, одноразовый стакан) налить жидкую основу, насыпать композицию и тщательно перемешать. Подсоединить трубку с аэратором к источнику кислорода (кислородный концентратор, кислородный баллончик) и подавать кислород до заполнения ёмкости пеной. Аэратор должен быть полностью погружен в жидкость. Этот способ считается оптимальным для домашнего изготовления кислородных коктейлей.

Приготовление кислородного коктейля

Техника безопасности кислородного коктейля[править | править код]

Кислород и кислородно-воздушные смеси всегда масло- и жироопасны, то есть при контакте кислорода с жиром (маслом) всегда происходит возгорание масла (бывает — для этого требуется искра, но при повышенном давлении часто и не требуется), хотя медицинский кислород газообразный ГОСТ 5583-78 сам никогда не горит, он поддерживает (усиливает) процессы горения. Взрыв чистого медицинского кислорода в кислородном коктейле невозможен технически, то есть не будет взрывной волны, но ожоги от горения жира возможны (даже от маленького баллончика, который помещается в карман), если смазать жиром (маслом) любой аппарат для приготовления кислородного коктейля (любую его часть контактирующую с кислородом, и ёмкости для купажного сиропа). Выгорание масла при контакте с кислородом происходит в течение считанных секунд в радиусе не более 1 метра и тут же заканчивается. Поэтому работник отпускающий кислородный коктейль организованным группам должен ОБЯЗАТЕЛЬНО пройти инструктаж и иметь письменный допуск по технике безопасности от медицинской организации или МЧС. Люди самостоятельно готовящие кислородный коктейль должны помнить о маслоопасности кислорода и соблюдать чистоту всего что может соприкоснуться с кислородом и мыть руки перед работой. Важно чтобы не было никого рядом с работником при начале (несколько секунд после подачи кислорода) подачи кислорода, если нет контакта с маслом, то воспламенения не будет и далее. Любая кислородно — воздушная аппаратура одинакова по технике потенциальной опасности (2А (средняя) Минздрава РФ, так же считает и МЧС. Но в принципе техническая опасность любого источника кислорода для кислородного коктейля очень мала, телевизор или стиральная машина потенциально более опасны.

Механизм воздействия кислородного коктейля на организм[править | править код]

Конкретные и кроме проведенных самим изобретателем не проводились. Предполагается, что проникнув в желудок и кишечник, содержимое пены в виде кислорода, витаминов и микроэлементов всасывается в кровь. Считается, что поглощенный кислород, превратившись в энергию биологических процессов, нормализует метаболизм, улучшает кровообращение, окислительно-восстановительные реакции, стимулирует иммунитет и понижает давление.

Клинические исследования кислородного коктейля[править | править код]

В гинекологическом отделении восстановительного лечения «Научного центра акушерства, гинекологии и перинатологии имени академика В. И. Кулакова» проведены клинические исследования применения кислородных коктейлей в восстановительном лечении. Гипоксия (кислородная недостаточность) проявляется в ухудшении кровоснабжения тканей и систем организма. Гипоксия оказывает отрицательное воздействие на развитие плода в период беременности. Связи между гипоксией и приемом кислородного коктейля не обнаружено[источник не указан 1507 дней]..

По наблюдениям ученых центра, в результате приема коктейля возможно повышается работоспособность и улучшается психоэмоциональное состояние больных, что косвенно проверено одним медико-психологическими исследованием[2].

В 2005 году Национальным медицинским исследовательским центром здоровья детей было проведено исследование эффективности кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов школьного и дошкольного возраста с хроническими заболеваниями дыхательной и пищеварительной систем, часто болеющих и ослабленных детей. В ходе исследования пациенты принимали 200 мл коктейля ежедневно. В ходе клинических исследований не было выявлено побочных эффектов кислородного коктейля, изменений стула, тошноты и рвоты, вызванных употреблением напитка. Было отмечено незначительное улучшение состояния организма пациентов с патологиями дыхательной системы и у 85 % детей с заболеваниями пищеварительной системы[источник не указан 1507 дней].

Так как ярко выраженного вреда от употребления не выявлено, то российские медицинские учреждения могут рекомендовать женщинам в период беременности, спортсменам, детям и подросткам, жителям больших городов с плохой экологической обстановкой, людям, страдающим от гипоксии, заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, от проблем с иммунитетом, при бессоннице, хронической усталости и наличии лишнего веса принимать кислородные коктейли в комбинации с другими средствами лечения и профилактики.

После принятия коктейля могут начаться приступы метеоризма. При наличии серьёзных заболеваний перед применением напитка следует проконсультироваться с врачом.

Кислородно-синглетный коктейль (терапия)[править | править код]

Кислородно-синглетный (или озоновый) коктейль (правильно терапия) — это медицинский физиотерапевтический метод (предложил шведский ученый Ван дер Валк 1996г), основан на облучении ультрафиолетовым облучением молекул кислорода, при котором кислород получает дополнительную энергию, которую отдает организму (а также образуется некоторое количество озона, обладающего бактерицидным действием). Использовать данную пену требуется немедленно, в любом случае не более, чем в течение пяти минут, так как активность кислорода быстро уменьшается и позже эффекта нет.

ru.wikipedia.org

🍀 Как правильно сделать кислородный коктейль в домашних условиях?

Фото: Ulrike Leone, pixabay (25.09.2019)

Ухудшение экологической ситуации — бич нашего времени, характерный для всех мегаполисов, в которых развита инфраструктура и экономика. Урбанизация стала не только ключом к упрощению многих сфер человеческой жизни, но и губительной силой, приводящей к нехватке чистого воздуха. Желание адаптироваться и сохранять свое здоровье побудило людей создавать различные способы защиты организма. Одним из них считается кислородный коктейль.

Что такое кислородный коктейль и из чего он готовится

Кислородный коктейль или кислородная пенка — это не просто яркий и вкусный напиток, который можно встретить в спорт-барах. Он обладает полезными свойствами и состоит из основы, богатой витаминами, и кислорода.

Витамины и минералы, содержащиеся в соке или отваре, в комплексе с кислородом очень положительно действуют на организм:

  1. За счет повышенной концентрации O2 происходит нормализация показателей артериального давления, поэтому работа сердечно-сосудистой системы улучшается.
  2. При систематическом употреблении пенки происходит нормализация бактериального состава ЖКТ, улучшается выведение метаболитов и повышается скорость обменных процессов.
  3. После курсового употребления пациенты начинают чувствовать себя лучше, замечают изменения со стороны состояния кожи.

Такая эффективность кислородных пенок объясняется тем, что диффузия газа достаточно легко происходит в слизистой желудка. Этот напиток не имеет противопоказаний и оказывает укрепляющее действие на иммунную систему. Употреблять коктейль может каждый человек в любом возрасте, но строго соблюдая суточные дозировки.

Полезные советы перед приготовлением

Приготовить кислородный коктейль в домашних условиях довольно непросто, поэтому заранее стоит подготовиться.

  1. Приобрести кислородный баллон. Стоит он не дешево, однако, использовать его можно многократно за счет заправки.
  2. В аптеках доступен широкий ассортимент кислородных подушек. Они используются для пациентов, страдающих гипоксией и, как правило, продаются пустыми. Однако их можно заправлять.
  3. Также можно приобрести баллон, который разработан специально для приготовления кислородной пенки. Он чем-то схож с обычным дезодорантом в виде спрея, но дополнительно укомплектован трубочкой, которая погружается на дно стакана.
  4. При наличии необходимых знаний «добыть» кислород можно и в домашних условиях при помощи перекиси водорода. Делается это следующим образом: нужно налить перекись в какую-нибудь емкость, а сверху надеть воздушный шарик. Через некоторое время в нем накопится чистый О2.

Сделать кислородный коктейль в домашних условиях без специального оборудования — трудоемкий процесс. Поэтому при выборе рецептов нужно внимательно следить за правильностью их выполнения, так как многие рекомендации позволяют сделать просто сладкую пену, но никак не полезный напиток.

Удобнее всего воспользоваться специальными наборами для приготовления пенки, которые можно приобрести в интернет-магазинах. Набор включает в себя:

  1. Порошок для пенообразователя. Этот компонент нужно растворить в любом напитке (сок, компот и т.д.), он послужит основой для создания коктейля.
  2. Кислородный баллон.
  3. Соломинка, за счет которой соединен коктейлер и пенообразователь.

В каждом наборе имеется инструкция с детальным описанием процесса правильного создания кислородной пенки. Коктейль, приготовленный с соблюдением всем правил, можно без опасений давать детям и человеку, страдающему от гипоксии. При систематическом употреблении пенки организму гораздо проще мобилизовывать силы и ресурсы, тем самым усиливая борьбу с заболеваниямим.

Рецепты вкусного кислородного коктейля

В качестве основы для коктейля можно использовать любые напитки, так как главным компонентом все равно остается кислород.

Такой напиток не стоит готовить для пациентов с повышенной кислотностью желудочного сока, гастритами, язвенной болезнью и т.д.

Как принимать

Специалисты часто поправляют своих пациентов: кислородную пенку не пьют, а употребляют. Делать это стоит не спеша, с помощью чайной ложечки. Растягивать удовольствие тоже не нужно, достаточно будет 2-4 минут. При соблюдении этих условий всасывание кислорода происходит равномерно, за счет чего повышается эффективность напитка. Лучше отказаться от употребления коктейля с помощью соломинки, так как из-за этого может возникнуть вздутие живота.

Похожие статьи

Правильное употребление пенки подразумевает соблюдение следующих правил:

Ежедневное употребление кислородного коктейля разнообразит рацион любителей здорового питания или тех, кто время от времени проводит разгрузочные дни.

Фото: Nataliia Budianska, shutterstock (25.09.2019)

Польза кислородного коктейля

Продавцы оборудования для приготовления кислородных коктейлей и бармены в спорт-барах утверждают, что этот напиток обладает следующими полезными свойствами:

Согласно с комментариями производителей кислородный коктейль помогает атлетам и в наборе мышечной массы, и в уменьшении объемов подкожно жировой клетчатки. Однако тот факт, что кислород не усваивается слизистой кишечника, заставляет задуматься об эффективности таких пенок и их пользе.

Как часто можно пить (норма порций)

Оптимальная суточная доза для детей младшего возраста и взрослых выглядит следующим образом:

Детям младше трех лет употребление кислородных коктейлей противопоказано. Также не рекомендуется принимать пенки на голодный желудок, так как они могут раздражать слизистую оболочку.

Для извлечения максимального эффекта из употребления пенок нужно позаботиться об их систематическом и курсовом приеме. Повторный прием лучше возобновлять не ранее, чем через 3 недели. Для получения более дополнительной информации проконсультируйтесь с врачом.

pearative.ru

Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях? — Рецепты

Кислород — главный элемент для любого живого существа, живущего на нашей планете. Кислородный коктейль — вкусный способ обогатить организм недостающими элементами

Почему так важно узнать, как готовить кислородный коктейль в домашних условиях? Все очень просто. Кислород — главный элемент для любого живого существа, живущего на нашей планете. Благодаря кислороду осуществляется обмен веществ, в нем «сгорают» питательные вещества, которые мы получаем с пищей, благодаря чему вырабатывается энергия. Нехватка кислорода приводит к ряду неприятных последствий: вялости, повышенной утомляемости, гипоксии головного мозга. К сожалению, в городских условиях кислорода хватает далеко не всегда. Задымленный воздух и неблагоприятная экологическая обстановка «крадут» у нас силы и годы жизни. Поэтому все более популярной становится такая услуга, как кислородотерапия, то есть регулярное употребление кислородных коктейлей. О том, как сделать такой коктейль, вы узнаете из данной статьи.

Задымленный воздух и неблагоприятная экологическая обстановка «крадут» у нас силы и годы жизни. Поэтому все более популярной становится такая услуга, как кислородотерапия

Польза

Наверняка вам известно, как улучшается самочувствие после вылазки в лес или в горы. Связано это с тем, что на природе вы получаете возможность насытить ткани и органы кислородом. В результате сразу образуется новая энергия. Однако постоянно жить на природе может позволить себе далеко не каждый.

Кислородный коктейль принесет эффект почти мгновенно. Вы почувствуете, что у вас появилась энергия для новых свершений. Сон улучшится, а отдых будет более эффективным. Если раньше вы просыпались по утрам разбитым, то после регулярного употребления кислородных коктейлей вы навсегда забудете об этом ощущении.

Кислородное голодание приводит к ухудшению работы головного мозга. Если вы занимаетесь интеллектуальной работой или учитесь, дополнительный кислород необходимо вам буквально как воздух.

Нервозность, раздражительность, повышенная утомляемость, ощущение потери интереса к жизни: все это может быть симптомом не депрессии, а кислородного голодания. Поэтому кислородный коктейль стоит попробовать каждому. Ведь побочных эффектов и противопоказания он не имеет, зато эффект приносит практически мгновенный. Естественно, не может не возникнуть вопрос, как сделать кислородный коктейль в домашних условиях. Ведь стоимость курса лечения может быть весьма внушительной. Изготовить коктейль вполне возможно, правда, придется постараться и потратить время на покупку всех необходимых ингредиентов и приспособлений.

Нервозность, раздражительность, повышенная утомляемость, ощущение потери интереса к жизни: все это может быть симптомом не депрессии, а кислородного голодания. Поэтому кислородный коктейль стоит попробовать каждому

Совет! Кислородный коктейль — отличный способ вернуть себе силы и энергию. Однако необходимости регулярно дышать чистым воздухом он не заменит. Регулярно делайте небольшие вылазки за город: «поход одного дня» поможет запастись не только кислородом, но и новыми впечатлениями.

Что такое кислородный коктейль?

Данный напиток больше похож на пену, которая состоит из крошечных пузырьков, наполненных кислородом. Обычно такой коктейль делается разных вкусов, чтобы у каждого была возможность «совместить приятное с полезным» и не только насытить организм кислородом, но и насладиться лакомством.

Обычно коктейли изготавливаются на основе соков и нектаров. Однако иногда предлагаются напитки, главным ингредиентом которых являются травяные настои. Последнее очень полезно: комбинация кислорода и активных биологических веществ, содержащихся в настоях, способствует быстрому восстановлению организма и избавлению от симптомов множества заболеваний.

Данный напиток больше похож на пену, которая состоит из крошечных пузырьков, наполненных кислородом

Совет! Употреблять кислородный коктейль нужно спустя как максимум 10 минут после его приготовления. По истечении этого времени пузырьки потеряют свой первоначальный объем, а значит, вы не сможете получить нужную дозу кислорода.

Как «работает» напиток?

После того как вы выпиваете коктейль, в кровь через стенки желудка проникает кислород. Поэтому уже спустя несколько минут вы ощутите подъем сил и новую энергию.

Употреблять кислородные коктейли рекомендовано по одному стакану до еды ежедневно. Продолжительность курса составляет один месяц. После того как курс подойдет к концу, необходимо сделать перерыв в две или три недели.

Кислород является природным окислителем. Благодаря его воздействию на организм человек получает энергию, которая необходима как для физической работы, так и для умственной деятельности. Ученые называют кислород природным катализатором, который ускоряет течение биологически активных процессов и принимает участие практически во всех химических реакциях, которые протекают в нашем организме.

Выпивая коктейль, вы получаете дозу чистого кислорода, который достаточно быстро проникает в кровяное русло и разносится по всем тканям и органам. Благодаря этому ощущается почти мгновенный подъем энергии. Если принимать курсами, постепенно нормализуются обменные процессы, улучшатся память и мышление, даже исчезнут перепады настроения.

Выпивая коктейль, вы получаете дозу чистого кислорода, который достаточно быстро проникает в кровяное русло и разносится по всем тканям и органам

Совет! Если вы учитесь в университете и вам предстоит сложная сессия, пить кислородный коктейль лучше начинать за неделю до начала экзаменов. Так вы успеете набраться сил и энергии для того, чтобы запомнить всю необходимую для успешной сдачи всех зачетов и экзаменов информацию. Кроме того, кислород улучшает мыслительные способности: вы с легкостью найдете ответ на любой вопрос строгого преподавателя!

Противопоказания

Кислородные коктейли не имеют противопоказаний. Однако некоторую осторожность нужно проявить людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Прежде чем начинать курс, им следует посоветоваться со своим лечащим врачом. Например, при язве желудка коктейли могут оказать раздражающее действие на слизистую оболочку, особенно если готовить их на основе соков и нектаров цитрусовых.

Осторожными должны быть и люди, имеющие склонность к аллергии. Им следует тщательно подбирать основу напитка. Благо, выбор широк: соки, яичные белки, настои трав и т. д. Чтобы напиток приносил двойную пользу, попросите у диетолога посоветовать основу коктейля, которая лучше всего подойдет именно для вас.

Некоторую осторожность нужно проявить людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Прежде чем начинать курс, им следует посоветоваться со своим лечащим врачом

Совет! Если вы хотите похудеть, лучше всего выбирайте основу для напитка на основе яичного белка. В соке содержатся сахара, поэтому для людей, сидящих на строгой диете, они могут не подойти.

Как сделать напиток у себя дома?

Как правило, для того, чтобы пройти курс, необходимо регулярно посещать специализированное лечебное учреждение. Также полечиться кислородом можно в санатории. Однако далеко не у всех есть возможность тратить время на походы за целительным напитком или поездку. Поэтому возникает естественный вопрос: можно ли приготовить кислородный коктейль в домашних условиях? Сделать это можно, правда, придется проявить некоторую изобретательность и обзавестись некоторыми приспособлениями. Поэтому если вы хотите приготовить кислородный коктейль в домашних условиях, вам понадобится определенное оборудование.

В интернете можно встретить ряд рецептов, где советуют сделать «кислородный коктейль», воспользовавшись обычным велосипедным насосом или смесью пищевой соды и уксуса. Естественно, такие напитки можно назвать «кислородными» лишь с большой натяжкой. Они будут напоминать настоящий коктейль лишь структурой и внешним видом, но никак не целебными свойствами.

Если вы хотите приготовить кислородный коктейль в домашних условиях, вам понадобится определенное оборудование

Совет! Приготовить настоящий коктейль можно при помощи такого устройства, как коктейлер. Коктейлер представляет собой емкость, в которую с одной стороны подается чистый кислород. С другой стороны коктейлера вытекает пена, которая и является коктейлем. Самое простое устройство можно купить за 10–15 долларов: это будет довольно выгодное вложение, так как один стакан коктейля стоит около доллара, а значит, приспособление окупится всего за первую половину курса!

Где взять чистый кислород?

Где же взять «газ жизни» и как приготовить кислородный коктейль в домашних условиях? Вот главные варианты:

Сделать кислородный коктейль в домашних условиях без оборудования непросто. Будьте внимательны при выборе рецептов: многие «рекомендации» позволяют создать вкусную пену, но не полезный напиток, который принесет вам здоровье и долголетие!

Сделать кислородный коктейль в домашних условиях без оборудования непросто. Многие «рекомендации» позволяют создать вкусную пену, но не полезный напиток

Совет! Кислород является крайне взрывоопасным газом. При его контакте с источником тепла может произойти довольно сильный взрыв. Поэтому помните о правилах техники безопасности и никогда не работайте с кислородом около открытых источников тепла.

Наборы

В продаже можно встретить специальные наборы для приготовления кислородных коктейлей. В набор входят:

Каждый такой набор оснащен подробной инструкцией, в которой имеется информация о том, как именно использовать приспособление. Коктейль, полученный при помощи набора, можно смело давать ребенку или человеку, страдающему от тяжелого заболевания. Кстати, последнее очень важно: регулярное употребление коктейля поможет мобилизовать ресурсы организмы и быстро справиться с любым заболеванием.

В продаже можно встретить специальные наборы для приготовления кислородных коктейлей

Совет! Для приготовления коктейлей не подойдут соки с мякотью, например, сок томата.

Полезные рецепты

Делать можно различные коктейли, которые больше понравятся вам по вкусу. Ведь главное в таком напитке — не основа, а кислород. Однако стоит привести рецепты самых вкусных, полезных и простых напитков, которые вы можете приготовить у себя дома:

Делать можно различные коктейли, которые больше понравятся вам по вкусу. Ведь главное в таком напитке — не основа, а кислород

Кислородные коктейли в домашних условиях, рецепты которых описаны выше, далеко не единственные варианты вкусных и очень полезных напитков. Не бойтесь экспериментировать и искать идеальный для себя вкус!

Совет! Сделать коктейлер в домашних условиях сможет каждый умелец. Принцип действия устройства весьма прост. Главное, не увлекайтесь коктейлями слишком сильно: организм может привыкнуть к кислороду и перестанет реагировать на проводимые курсы кислородотерапии.

avrorra.com

Кислородный коктейль в домашних условиях. Рецепты, польза и вред, фото :: SYL.ru

Без кислорода невозможна жизнь, но жители современных мегаполисов все сильнее страдают от нехватки этого важнейшего элемента. Однако и наука не стоит на месте, и каждый день появляются все новые способы насыщения организма необходимыми веществами. Один из самых простых и вкусных вариантов – это кислородный коктейль. Для детей он будет полезным десертом.

Что такое кислородный коктейль?

Он представляет собой очень полезный и вкусный напиток, даже, скорее, лакомство. Его довольно сложно описать. В стакане находится сладкая воздушная пена, которая состоит из сока, пенообразователя и кислорода. Причем последний составляет большую часть содержимого, что и определяет полезные свойства напитка.

Коктейль является отличным поставщиком кислорода для организма. Дело в том, что через стенки желудка газ мгновенно поступает в кровь и усваивается организмом. Кислородный коктейль при беременности позволит насытиться полезным газом и матери, и ребенку.

Несмотря на то что лакомство стало популярным не так давно, ему уже больше 50 лет. Первооткрывателем этого напитка является Н. Н. Сиротин, который изобрел коктейль в начале 60-х гг. прошлого века.

Где можно попробовать воздушную пену

Кислородный коктейль изготавливают для оздоровления организма и комплексной профилактики различных болезней. Следовательно, организации санаторно-курортного профиля уже давно используют это лакомство. В домах отдыха, санаториях и профилакториях уже давно установлены автоматы для изготовления напитка. Также десерт часто продают в различных торговых центрах, спортивных комплексах и местах с большой проходимостью людей. Кроме того, можно приготовить кислородный коктейль в домашних условиях.

Необходимое оборудование

Чтобы приготовить домашний кислородный коктейль, понадобятся специальные устройства, с помощью которых можно насытить напиток газом и превратить его в пену.

Источники кислорода

Во-первых, понадобится источник кислорода. Можно воспользоваться концентратором этого газа. Агрегат извлекает кислород из воздуха, благодаря чему владелец получает практически неограниченный доступ к основному ресурсу. Небольшой бытовой прибор работает от сети с напряжением 220 В, поэтому только отключение электричества способно помешать приготовлению лакомства. В коммерческих проектах чаще всего используют именно это устройство.

Другим источником газа может стать кислородный баллон с редуктором. Его хватит на долгое время, т. к. объем газа в нем очень большой. Редуктор регулирует давление и скорость подачи кислорода.

Для путешествий можно воспользоваться портативным вариантом – баллончиком, вес которого не превышает 200-300 гр. Он занимает мало места, помещается в сумке, легкий и всегда под рукой. Купить его можно в аптеке. В баллончике находится небольшой объем кислорода, но этого вполне достаточно для приготовления нескольких стаканов напитка. Также с его помощью готовят кислородный коктейль в домашних условиях.

Вспенивающие аппараты

Во-вторых, нужно устройство для вспенивания. В местах, где напиток готовится и продается в больших количествах, используют кислородный коктейлер. Однако сейчас выпускают модели и для домашнего использования. Внутри аппарата есть специальная емкость, куда заливается жидкая основа, затем устройство подключается к источнику кислорода. В результате пена заполняет всю чашу и выходит через «носик» коктейлера. Получившаяся пена разливается по стаканам.

Другой вариант – это кислородный миксер. Он похож на обычный, отличие в том, что при взбивании смеси подается кислород. Это устройство используется для порционного приготовления напитка. При использовании миксера пена получается более густой и сладкой, но кислорода в ней меньше.

Самое простое и недорогое устройство – это трубка с аэратором. Ею очень удобно пользоваться в дороге и дома, хорошо подходит для использования вместе с кислородным баллончиком. На гибкую трубку надет специальный распылитель, который разделяет газ на множество мелких потоков. За счет этого основа вспенивается и превращается в кислородный коктейль. Ресурс использования трубки ограничен несколькими порциями, т. к. поры аэратора забиваются.

С помощью любого из этих устройств можно приготовить кислородный коктейль в домашних условиях.

Из чего изготавливается напиток?

Как уже говорилось выше, для приготовления кислородного коктейля необходима жидкая основа и пенообразующая композиция. На словах звучит довольно страшно, но на самом деле все ингредиенты натуральные.

Вкусовая основа

В качестве жидкой основы могут использоваться соки, желательно без мякоти. Также приятный вкус имеют морсы. Кроме того, они обогащают витаминами кислородный коктейль. Польза напитка от этого только увеличивается. Можно использовать молоко, только не слишком жирное, 2,5-5% будет идеальным вариантом. Часто в качестве основы используют травяные сборы. Это повышает биологическую ценность коктейля, насыщает его микроэлементами и витаминами. Для приготовления напитка фитонастой должен быть охлажден до комнатной температуры. Кроме вышеперечисленных напитков, большой популярностью пользуются сиропы. Также иногда используется простая вода, тогда напиток будет содержать только кислород.

Из чего получают пену

Чтобы приготовить кислородный коктейль в домашних условиях, в качестве пенообразователя обычно используют экстракт корня солодки. Это самый простой и удобный вариант. Также часто берутся желатиновый настой или сырой яичный белок. Но первый готовится довольно долго, а при использовании второго есть опасность заражения сальмонеллезом. Эти компоненты можно смешивать, можно использовать по отдельности, кому как нравится.

Кроме вышеназванных ингредиентов, продаются специальные пенообразующие композиции. Их чаще используют при серийном производстве напитка, например в торговых центрах, спорткомплексах и т. д.

Как сделать напиток дома?

Приготовление кислородного коктейля – дело нехитрое. Здесь существует множество рецептов и их вариантов. Также можно придумать свой собственный коктейль.

Базовый рецепт очень прост: в стакан нужно налить холодную основу, например сок. Затем насыпать пенообразователь. Соотношение этих компонентов - 10:1. То есть на 100 мл сока потребуется 10 мл пенообразователя. Ингредиенты нужно смешать. Затем в раствор опускается вспениватель. Подача кислорода начинается только после того, как аппарат будет полностью погружен в коктейльную основу. После нажатия на клапан в растворе появятся пузырьки, которые образуют пышную пену. Когда стакан заполнится, нужно прекратить подачу газа. Коктейль готов!

Следует помнить, что лакомство желательно употребить сразу же после приготовления. Напиток не хранится, т. к. со временем газ улетучивается, и коктейль теряет свои полезные свойства.

Напиток рекомендуется пить для профилактики различных заболеваний, поскольку часто в основе всех проблем со здоровьем лежит именно нехватка кислорода. Что же является показанием для применения этого чудо-средства?

- Частые болезни. Хоть у взрослых, хоть у детей. Кислород является источником энергии, он необходим для поддержания иммунитета.

- Все жители больших городов страдают от загазованности воздуха. Для восстановления баланса веществ в организме необходимо употреблять данный напиток.

- Гипоксия – это кислородное голодание. Основой для лечения этой болезни будет именно кислород в самых разных видах, в том числе и как лакомство.

- Кислородный коктейль при беременности позволит избежать гипоксии плода. Также в этот период увеличивается объем крови в организме матери, следовательно, требуется больше газа для насыщения.

- Мозг потребляет около 30% всего объема кислорода, поступающего с кровью, поэтому людям, занятым умственным трудом, будет полезно баловать себя оригинальным напитком.

- При повышенных физических нагрузках требуется больше кислорода для восстановления организма.

- Коктейль является низкокалорийным продуктом. При этом он хорошо подавляет чувство голода. Поэтому его полезно пить во время диет. К тому же его можно готовить из соков или травяных настоев, следовательно, напиток богат витаминами. Кроме того, кислород ускоряет метаболизм, активизирует работу печени и этим стимулирует сжигание жира.

- Полезно употреблять это лакомство тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной, пищеварительной системами.

Вред кислородного коктейля минимален. Противопоказания могут быть для тех, кто страдает аллергией на какие-либо его компоненты (например, на апельсиновый сок или яичный белок). Проблема решается просто: нужно брать ту основу, на которую нет аллергии.

Есть ряд болезней, при которых употребление коктейля нежелательно: астма, желчно- или мочекаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, спайки, гипертермия, интоксикация организма.

www.syl.ru

Молочный коктейль

Воздушный коктейль из молока.

Ингредиенты:

Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного молочного коктейля. Раньше я периодически готовила молочные коктейли в блендере, получалось, в общем вкусно, хотя явно не хватало количества воздушной молочной пены. Несколько позже я узнала некоторые тонкости, благодаря которым коктейль можно сделать более воздушным и пузырчатым, а именно более похожим на тот, который я пила в детстве в различных заведениях общепита.
Делюсь с вами этими нюансами:
1. Молоко для коктейля должно быть пониженной жирности. В данном случае жир затрудняет взбивание и, сама пена, не должна получаться жирной.
2. Молоко обязательно должно быть очень сильно охлаждённым.
3. Мороженое, добавляемое для вкуса в коктейль, также должно быть пониженной жирности. Оптимально не пломбир, в котором обычно 12-15% жира, а сливочное мороженое с 8-10% жира. Также мороженое должно быть натуральное, из молочных продуктов.
4. Добавляемый сироп должен быть не кислый (у меня сладкий вишнёвый).
Конечно, в заведениях общепита такой коктейль взбивался в специальном миксере-блендере, который вряд ли найдется у кого-либо на кухне. Так что будем довольствоваться тем, что есть, а именно обычным стационарным блендером.

Приготовление:

Молоко предварительно очень сильно охладить. Поставить в морозилку не менее чем на 3-4 часа. По краям оно даже может схватиться в лед, ничего страшного, так даже лучше.
Положить в стационарный блендер мороженое (без стаканчика), добавить охлаждённое молоко, сироп и ванильный сахар. Взбить на максимальной скорости в течение 1-2 минут.
По желанию, можно добавить еще сахара.

Разлить по стаканчикам и сразу подавать.
Воздушный молочный коктейль отлично освежает, насыщает и придает сил.

kamelena.ru

как сделать в домашних условиях легкие коктейли без блендера дома? Методы приготовления осенних коктейлей

Люди недаром с восторгом пьют коктейли. Напитки на основе разных компонентов могут быстро насытить организм и доставить немалое удовольствие. Вкусовые качества разные, но при их приготовлении существует одно правило – коктейль должен быть безупречным во всех отношениях.

Методы приготовления

Для начала необходимо узнать, что обозначает слово «коктейль». Если опираться на официальный источник, то можно сказать следующее: коктейль произошел от английского слова cocktail. Этот напиток получается тогда, когда смешиваются различные жидкие и нежидкие компоненты. В общем, все продукты, обладающие безупречным качеством, которые можно принимать внутрь без вреда для здоровья.

При приготовлении коктейля необходимо обязательно иметь под рукой ряд компонентов.

В кипящую массу сок добавлять нельзя, иначе она приобретет не совсем приятный вкус.

Есть определенные правила приготовления коктейля, которые нужно обязательно соблюдать.

И примите к сведению: при приготовлении коктейлей необязательно иметь под рукой специализированную кухонную технику. Напиток можно приготовить без блендера и без миксера.

Какие подручные средства можно задействовать для взбивания? Перечислим их.

Как готовить спортивные коктейли?

В наше время модно заниматься спортом. Но одних лишь физических упражнений недостаточно, чтобы иметь красивое тело. Чтобы все получилось как нужно, необходимо правильно питаться, а именно, принимать «спортивную пищу».

Такое удовольствие не является дешевым. Необычную еду проблемно купить в тех местах, где нет специализированных торговых точек. Но выход найдется из любой ситуации. Подходящий способ – воспользоваться простыми рецептами, которые легко сделать в домашних условиях.

Что для этого нужно? Научиться готовить различные коктейли для массы тела. Такие полезные напитки дают отличный эффект, который будет не хуже, чем от потребления узконаправленных средств. Итак, рассмотрим рецепты коктейлей, которые помогут вам добиться результата.

Как сделать кислородные напитки?

Кислородный коктейль является очень популярным. Он представляет собой напиток, который очень хорошо вспенен, тем самым насыщен кислородом.

Знайте, что такие напитки не так-то просто приготовить. Для этого обязательно понадобятся баллончик с кислородом и коктейлер. Данные принадлежности можно купить в специализированном магазине или в аптеке. Кроме этого, в кислородный коктейль в обязательном порядке добавляют корень солодки и сок.

Чтобы приготовить напиток, налейте в коктейлер сок, травяной отвар или чай. Следом добавьте солодку. Закройте коктейлер крышкой и подсоедините к нему баллончик с кислородом. Подождите, когда емкость наполнится пеной. После этого вылейте массу в стакан и быстро выпейте.

Воздушный напиток, сделанный своими руками, будет намного полезнее, чем тот, что куплен. Вы будете знать, что для его приготовления использовались самые лучшие компоненты.

Рецепты для домашней вечеринки

Как удивить гостей? Можно приготовить самому различные вкусные и легкие коктейли. Так вы покажете свою неординарность и вызовете сильное удивление. А вот и подходящие несложные рецепты.

«Радуга»

Чтобы получились красивые слои, вам придется потрудиться. Но этот процесс того стоит. На выходе вы получите экзотический «дринк». Берем бокалы, на дно опускаем колотый лед -160 гр, сверху наливаем гранатовый сироп «Гренадин» – 25 мл (нижний слой микса – красный). При помощи барной ложки добавляем сверху густой апельсиновый сок – 155 мл. Так получится желтая прослойка. Затем в шейкер помещаем 10 гр колотого льда, водки 60 мл, ликера «Малибу» 35 мл, ликера «Блю Кюрасао» и все сильно взбалтываем. Процеживаем эту массу через ситечко и выливаем в бокал. Так формируется последний слой. Для украшения используем 1 вишенку и дольку лимона.

«Фиеста»

Освежающий напиток поможет не только получить удовольствие, но и насытиться. Что потребуется? Необходимо налить в высокий бокал сироп голубого цвета «Кюрасао» или остуженный сахарный сироп – 30 мл (нужно подкрасить пищевой краской), следом добавить сироп банановый – 15 мл. Всю жидкость перемешать деревянной палочкой в бокале. Сверху долить немного безалкогольного шампанского. Все, можно пить!

«Красная стрела»

Еще один коктейль, который готовится без молока. Такой коктейль можно отнести к категории осенних. Данный напиток желательно подавать в бокале «Айриш кофе». Для приготовления понадобится блендер. Смешайте в его чаше молоко (20 мл), ванильный сироп (10 мл), карамельный сироп (10 мл), клюквенный морс (100 мл) и сверху добавьте щепотку имбиря и пару ягод клубники.

Учтите, что такой коктейль пьют в горячем виде.

Шоколадный шейк

Тем, кто любит сытные и сладкие продукты, стоит приготовить данный коктейль. Смешайте в блендере 2 средние чашки холодного молока, 10 кубиков льда и 1,5 ст. л. сахара. После чего разлейте по бокалам и посыпьте сверху шоколадной крошкой.

Есть и другой молочный коктейль, который приведет вас в восторг, – это коктейль с печеньем Oreo. Напиток из Oreo довольно вкусный и сытный. Понравится каждому. Для того чтобы все получилось, необходимо взбить 1 стакан молока, 2 стакана размягченного мороженого, 4 ч. л. шоколадного сиропа. В последнюю очередь добавить 8 шт. печенья (разделите пополам). Немного взбить, чтобы печенье немного измельчить, и можно разливать напиток по бокалам.

Безалкогольный мохито

Освежающий по своей сути напиток для энергии. Для его приготовления сначала нужно сделать сахарный сироп. Смешайте ¼ тростникового сахара и ¼ стакана воды. Все хорошо прокипятите и затем остудите. Возьмите красивый стакан и положите на дно четвертинку лимона и 2–3 веточки мяты. Их следует слегка подавить пестиком. Долейте сверху остывший сироп. Насыпьте лед. Оставшееся пространство заполните газированной водой «Спрайт». Этот напиток должен только слегка покрывать лед.

Готовый коктейль подайте правильно. А такая подача заключается в украшении края бокала долькой лимона и листиком мяты.

Безалкогольный пунш

Цитрусовый освежающий напиток помогает укрепить иммунитет. При этом он способен частично избавить от боли и стресса. Итак, готовим. В кастрюлю наливаем очищенную воду (300 мл) и доводим до кипения. Туда же добавляем измельченный имбирь (220 гр) и гранулированный сахар (220 гр). И снова доводим до кипения и кипятим 5 мин. Затем снимаем с плиты и остужаем жидкость до 23 градусов.

Далее смесь необходимо процедить и остудить в холодильнике. Следом вынимаем ее из холодильника и добавляем свежевыжатый сок лайма (110 мл) и свежевыжатый сок ананаса с мякотью. Перемешиваем данную смесь и снова отправляем в холодильник на 3 часа. По прошествии времени достаем смесь и снова процеживаем. Разливаем по бокалам, добавляем лед 200 гр (нужно равномерно распределить) и доливаем газированную воду 400 мл (тоже необходимо равномерно распределить по бокалам).

«Голубая лагуна»

Бывают не только вкусные, но и красивые коктейли. Бокал большой величины под названием «хайбол» заполняем до верха льдом – 6–8 кубиков. В него тонкой струей вливаем водку – 55 мл. Затем нужно добавить ликер «Блю Кюрасао» (30 мл) и свежевыжатый сок апельсина (20 мл). Оставшееся пространство заливаем напитком «Спрайт». Бокал дополняем соломинкой и ломтиком ананаса.

«Медовый месяц»

Напиток с соответствующим названием готовится так. Взбиваем в миксере тоник (20 мл), вишневый сироп (20 мл), лимонный сок (10 мл), апельсиновый сок (30 мл), жидкий мед (45 мл), яблочный сок (45 мл). Разливаем по бокалам и наслаждаемся.

Ягодный смузи

Данный напиток считается освежающим. Чтобы вы почувствовали прилив сил, то используйте клюкву (200 гр, можно взять замороженную). Насыпьте ее в блендер и добавьте 1 банан. Чтобы питье получилось несильно густым, добавьте 100 гр апельсинового сока. По желанию можно дополнить смесь специями (корица, имбирь, мускат) и насыпать 2 ст. л. сахара. Но лучше заменить сахар на мед. Все составляющие хорошо взбейте в блендере и разлейте по бокалам.

«Фраппе»

Бодрящий коктейль желательно пить по утрам или днем. Для приготовления понадобится кофе (растворимый, в гранулах – 5 ч. л.), размешать его с водой (25 ч. л.). Смесь нужно довести до кипения. Такую же консистенцию можно получить, если сварить эспрессо в кофемашине. Полученную смесь взбейте до получения густой пены. Возьмите высокий стакан и насыпьте в него колотый лед, долейте воды. На самый верх поместите кофейную пенку. Она будет таять и пропитывать своим вкусом холодное молоко. Поэтому пейте, не торопясь и наслаждаясь вкусом.

Абрикосовый шейк

Напиток довольно простой, но очень вкусный. Для его исполнения возьмите очищенные абрикосы (3 шт.), молоко (90 мл), сок лимонный (15 мл), йогурт (30 мл) и все взбейте в блендере.

Учтите, что данные ингредиенты рассчитаны на 1 порцию, которую необходимо перелить в высокий бокал. Чтобы получить несколько порций, то увеличьте пропорции.

Рекомендации

Они могут помочь тем, кто хочет превратить приготовление коктейлей в искусство.

О том, как приготовить коктейли в домашних условиях, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

как сделать воздушный коктейль молочный или фруктовый?

Молочный коктейль с фруктамиВам понадобятся: 300 г мякоти дыни 2 ч. ложки лимонного сока или сока лайма 1 стакан ряженкиРассчитано на 2 порции. Дыню взбейте с йогуртом и соком лимона. Коктейль украсьте листиками мяты. Лиловый молочный коктейльВам понадобятся: 200 г черники 1/2 стакана виноградного сока 1 стакан ряженкиРассчитано на 2 порцииСмешайте все ингредиенты до однородной массы. Розовый молочный коктейльBaм понадобятся: 200 г инжира 1 стакан ряженки 1/2 стакана молокаРассчитано на 2 порции. Порежьте инжир мелкими кусочками, смешайте с молоком и йогуртом, взбейте до однородной массы. Фруктовый коктейльВам понадобятся: 200 г арбуза 300 г клубники или малины 2 ч. ложки лимонного сокаРассчитано на 2 порцииНарежьте арбуз, смешайте с ягодами, добавьте лимонный сок. Для этого коктейля можно взять поровну малины и клубники. <img src="//content-28.foto.my.mail.ru/mail/nym444/_answers/i-4740.jpg">

мороженное и молоко в блендере

молоко ягоды или фрукты в блендере

Мороженое, молоко и ягоды в блендере...

чтобы был воздушный добавьте сливки (можно взбитые)

touch.otvet.mail.ru


Смотрите также