Как сделать коктейль из черники
Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Летним жарким днём всегда хочется прохлады. Именно поэтому молочные коктейли в это время года так актуальны. К тому же лето – это пора всех ягод, а значит и напитки можно готовить самые разные и вкусные! Сегодня мы приготовим молочный коктейль с черникой – самыми полезными ягодами для глаз.
В рецепте нет ничего сложного, коктейль готовится практически за 5 минут. Не пожалейте времени на его приготовление, зато потом вы сможете наслаждаться прохладным и очень вкусным молочно-черничным коктейлем.
Можно использовать сахар, если хотите напиток послаще (одной столовой ложки вполне достаточно) и ванилин.
Ингредиенты
- черника (свежая или
мороженная) — 1 стакан - Молоко — 500 гр.
- Мороженое пломбир — 200 гр.
- Сахар по вкусу
Инструкция
- Итак, чернику и молоко соединяем в одной ёмкости. По желанию добавляем и растворяем сахар.
- Затем всё взбиваем блендером.
- Добавляем в эту красивую черничную жидкость пломбир.
- И ещё раз хорошенько взбиваем. Полученный молочно-черничный коктейль разливаем в стаканы и подаём с трубочками.
Напитки с черникой, 67 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Красное сухое вино 100 мл
Сухой вермут 30 мл
Ванильный сахар ½ г
Персики 1 кусок
Апельсины 1 штука
Клубника ½ штуки
Ежевика 1 штука
Черника 2 штуки
Лимон 1 кусок
Палочки корицы ½ штуки
Персиковый биттер 2 мл
Молочный коктейль с черникой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Готовим молочный коктейль с черникой
Вкусные, красивые, полезные, прохладные, с приятной пенкой молочные коктейли с мороженым как никогда востребованы именно в летнюю жаркую пору. Их можно готовить хоть каждый день, меняя ягоды, пропорции и ингредиенты. Но неизменным всегда остаётся одно: они всегда пользуются огромной популярностью. Предлагаю приготовить молочный коктейль с лесной черникой.
Напиток получается ярким, вкусным и очень нежным. Рекомендую для этого коктейля взять пломбир в шоколаде — шоколад с черникой создадут отличное сочетание.
Как приготовить "Молочный коктейль с черникой" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится холодное молоко, свежая черника, сахар, мороженое «Пломбир в шоколаде».
Шаг 2 Ссылка
Чернику перебрать, промыть под проточной водой.
Шаг 3 Ссылка
В чашу блендера поместить молоко, сахар и чернику.
Шаг 4 Ссылка
Взбить на протяжении 2 минут.
Шаг 6 Ссылка
Взбить на протяжении 2 минут.
Шаг 7 Ссылка
Разлить коктейль порционно и подавать сразу же.
Черничная "Маргарита" / Алкогольные коктейли / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление:
Шаг 1: готовим сироп.
Вы можете купить обычный сироп, либо приготовить его самостоятельно. Для этого просто смешайте сахар с водой и нагрейте все в небольшой кастрюльке до полного растворения сахара.
После чего сироп охладите и храните в герметичной таре.
Сироп нужно готовить заранее.
Шаг 2: выжимаем лаймовый сок.
Лайм промойте, одну или две штуки сразу нарежьте тонкими ломтиками, остальные разрежьте на пополам.
Выжьмите из каждой половинки лайма сок, не допуская попадания в него семян.
Охладите.
Шаг 3: смешиваем все ингредиенты.
В высокий кувшин влейте текилу.
Добавьте к алкоголю сахарный сироп.
И влейте сок лайма.
Хорошо все перемешайте с помощью ложки или длинной палочки для еды.
Внимание: все ингредиенты для приготовления коктейля должны быть охлажденные.
Шаг 4: подготавливаем стаканы.
Теперь нужно подготовить правильно бокалы, что очень важно.
Протрите края бокалов дольками лайма, чтобы смочить их соком.
Насыпьте соль в плоскую тарелку и поставьте в нее бокал краем вниз, прокрутите, чтобы соль плотно облепила край.
Шаг 5: подаем черничную.
Насыпьте в бокалы лед, а затем разлейте приготовленную "Маргариту". Возьмите чайную ложку, опустите ее в бокал и по ней влейте в коктейль черничный сок, чтобы у вас получился двухслойный напиток. Сверху украсьте "Маргариту" ягодами черники и листиками мяты. Подавать тут же.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Чтобы быстрей охладить сахарный сироп, сразу после приготовления перелейте его в тару поменьше и поставьте его в лед.
Черничный коктейль - пошаговый рецепт
Черничный коктейль - пошаговый рецепт | Напитки и коктейлиЗагрузка. Пожалуйста, подождите...
Назад к рецептамПростой черничный сироп, золотой мед и лимонад замечательны сами по себе. Но если все это смешать и добавить немного охлажденного горячительного, например водки, то получите освежающий, вкусный и бодрящий коктейль, который подойдет к любой вечеринке.
Состав продуктов:
- Сок лимона - 4 ст. л.
- Водка охлажденная - 110 мл.
- Для сиропа: Черника - 1/2 стак.
- Вода - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Мед - 2 ст. л.
Приготовление:
Все ингредиенты для сиропа доведите до кипения в небольшой кастрюле и готовьте на среднем огне в течении 5 минут. Сироп процедите и охладите. Поместите сироп, лед, сок лимона и водку в шейкер. Встряхните и перелейте в охлажденные бокалы. При подаче украсьте ломтиком лимона.
Пожелания:
Наслаждайтесь! Вверх- Рецепты
- Назначение
- Кухня
- Тип блюда
Как сделать молочный коктейль из черники без мороженого?
получится. только жидкий. сахар по вкусу. и ванили не будет, как в мороженом.
Конечно... Коктейль должен быть холодным и сладким...
будет просто молоко с черникой (с мякотью) взбить молоко в пену не получится. замените йогуртом или кефиром, будет хоть погуще
Я кратко.... НИКАК!)
если туда добавить банан, то коктейль будет гуще, я пробовала, вкусно.
Можно сделать и без мороженого. Ягоды, молоко и сахар взбить миксером
Тогда молоко нужно пожирнее, жидко будет!
Коктейль получится густой, ЕСЛИ молоко очень сильно охладить (в морозилке до появления в молоке мелких льдинок), ну и сахар добавить для вкуса. Короче так, черника + очень холодное молоко + сахар и ваниль для вкуса, все взбить блендером (именно блендером с ножами, а не миксером с венчиками) на самой высокой скорости. таким образом можно получить коктейль и без мороженого. Попробуйте, вкусно.
Черника банан и сыворотка! еще вкусно черника с арбузом !!!как смузи!!! очень полезно)))
Как сделать коктейль | Рецепты Джейми Оливера
Как сделать коктейль по рецепту Джейми Оливера, расскажет Игорь, но не только о этом будет речь, а еще и о том, почему надо готовить именно молочный коктейль и именно с ягодами… Читайте!
«Найдя рецепт молочного коктейля Джейми Оливера, я не захотел его приготовить.
Ну… У меня попросту нет манго. …да и его «еловый» вкус мне не особо нравится.
Поэтому я решил поэкспериментировать и попробовать сделать коктейль, а именно молочный коктейль, а именно вариации из различных фруктов и овощей. …что есть под рукой.
В данном случае мне попались: морковка, апельсин, банан и черника.
В результате проб и вкусовых экспериментов победила черника. Как-то другие молочные коктейли получились не такие насыщенные и приятные, хотя тоже по-своему вкусные и, разумеется, полезные.
Итак, как сделать коктейль с черникой?!
Приготовим продукты:
свежее молоко – 250 мл
мороженое – 150 мл
черника – 200 мл
сахар – 1-2 чайных ложек по вкусу
Молочный коктейль с черникой по рецепту Джейми Оливера
Чтобы сделать коктейль:
— Необходимо помыть тщательно чернику.
Вообще, если собираете сами, то все нормально. А если берете покупную, то внимательно перебирайте. А то там могут быть и другие ягоды, вроде горьковатой вороники попасться, что испортит вкус коктейля.
— Засыпать в большой стакан для взбивания вымытую чернику, вылить молоко, положить мороженое и сахарный песок по вкусу.
С ним нужно быть очень осторожным: лучше не доложить, а посахарить в процессе, чтобы не получить приторно-сладкий коктейль, который будет невозможно пить.
— Ну а дальше — вообще просто!
Берете блендер, нажимаете на кнопку и вперед… взбиваете до готовности.
В результате получается напиток красивого нежно-фиолетового цвета.
— Остается разлить по стаканам и подавать к столу.
Как видите, нужно знать пару нехитрых «хитростей» — определить любимый вкус и купить качественные продукты… И иметь блендер, а уж кнопку вы сможете нажать! Ну и что? — Все теперь знают, как сделать коктейль… Молочный коктейль — вкусный и полезный!
Теперь хотелось бы сказать пару слов о чернике.
Существует старинное норвежское предание, согласно которому злые и алчные люди перекопали лес в поисках закопанных сокровищ гномов. Люди не останавливались ни перед чем. Они копали и копали, раня корни деревьев и разрушая норы гномов. А когда пошел сильнейший ливень, то деревья прогневались на гномий народ и не спрятали их под своими кронами. И только один маленький кустарничек согласился приютить гномов в непогоду – это была черника!
В благодарность гномы наделили чернику магическими свойствами и помогли ей расселиться по всему миру.
Вот такая замечательная северная легенда существует.
Однако и в действительности черника крайне полезна.
Данный факт был доказан учеными многих стран. Полезные свойства черники можно свести в огромный список.
Приведу лишь основные наиболее важные и значимые:
1. Снижает уровень холестерина.
2. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
3. Нормализует работу ЖКТ. Особенно после веселых застолий и обжорств.
4. Благотворно влияет на зрение.
5. Снижает сахар в крови.
6. Укрепляет иммунную систему.
7. Является природным антиоксидантом.
И еще много-много всего… Не буду Вас грузить! Это основы.
Так что — Вы все еще не хотите кушать чернику???
Вы еще не знаете, как сделать коктейль?
«Не верю!» — повторю за Станиславским.
Если бы меня спросили, то я бы, не раздумывая, ответил: «НЕТ, я терпеть не могу чернику!!!» В свежем виде вообще не представляю, как ее есть. А вот если в йогурте, то черничка идет на «ура». Про молочный коктейль я вообще молчу, в нем она бесподобна.
Поэтому если не любите свежую чернику, то готовьте молочные коктейли. Так и пользу лесных ягод получите, и удовольствие от приятного и освежающего вкуса!
Приятного всем аппетита! Ваш Игорь!»
0
Молочный коктейль в блендере
Молочный коктейль в блендере – это очень просто. И готовится моментально. Самый длительный процесс – перебрать чернику.
У нас начался сезон черники. Эта лесная ягодка очень полезная. Наверно всем известно, что она способна лечить и даже улучшать зрение, так как ее полезные компоненты укрепляют стенки зрительных сосудов. Но она также является мощным антиоксидантом, рекомендуется для укрепления сосудов, в сочетании с топинамбуром снижает уровень сахара у больных сахарным диабетом.
Причем, черника прекрасно сохраняет свои полезные свойства при заморозке. Недавно доктор напомнил нам, что нужно есть чернику. Я на радостях купила, а ребенок есть не хочет. Пришлось проявить смекалку и приготовить вот такой коктейль.
Ингредиенты
- 2 ст. лож меда
- 300 г черники (свежей или замороженной)
- 125 мл натурального йогурта (или кефира)
- 125 мл молока
- 5 кубиков льда (если черника свежая)
Приготовление
Для начала нужно хорошенько промыть чернику и перебрать ее от возможно присутствующих веточек и листиков. Нужно сказать, что количество черники указано такое, как я брала. После того, как коктейль был сделан могу сказать, что черники можно брать в три раза меньше. Или любое другое количество.
Чернику и остальные ингредиенты положить в чашу блендера и взбить. Вместо натурального йогурта можно использовать кефир. Я брала нарине — тоже получилось вкусно. Можно импровизировать и добавить мороженое — будет еще вкуснее.
Напиток разлить по стаканам или фужерам и можно подавать.
Когда я сделала коктейль, то хотела его красиво сфотографировать и сделала фотку на фоне вида из окна. Сзади — правый берег и, если всмотреться, можно увидеть силуэты Лавры. Просто время было неподходящее — солнце помешало.
Так приготовленный молочный коктейль в блендере получается вкусным и сладким. Поэтому с восторгом был выпить моей дочкой. Теперь знаю в каком виде чернику мы будут кушать))).
Молочный коктейль с черникой
Хотя уже осень, всё же опубликую рецепт молочного коктейля с черникой. Ягоды и фрукты можно использовать любые, главное, взять холодное молоко и чуть растаявшее мороженое. Взбить можно и миксером, но всё же погружным блендером будет лучше – с пенкой. Не смотря на то, что везде пишут «пить лучше сразу», позволю себе заметить, что и, постояв в холодильнике, молочный коктейль не становится хуже. Так что можно делать сразу много.
Время приготовления – 10 минут.
Количество – 500-600 мл молочного коктейля.
Ингредиенты для коктейля:
- 300 мл молока;
- 150-200 г мороженого;
- 1 стак. черники (или других ягод, можно также использовать спелые бананы или варенье).
Для начала нужно разобраться с ягодами – взбить их в блендере до однородной массы или просто хорошо растолочь вилкой. Только смотрите, чтобы не осталось крупных кусочков – а то потом в трубочке застрянут.
Теперь просто взбейте молоко с мороженым, добавьте ягоды и ещё раз взбейте. Можно по вкусу добавить сахара или мёда – смотрите сами.
Приятного Вам аппетита!
P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!Картинки для Молочный коктейль с черникой
Версия для печати Загрузка...НАПИТКИ ИЗ ЧЕРНИКИ. Черничная диета. Новое чудо-похудение
НАПИТКИ ИЗ ЧЕРНИКИ
Черника с молоком
Нам понадобятся: 0,5 стакана черники, 1 стакан молока, 10 г сахара.
В холодное молоко добавить сахар, ягоды, перемешать, и можно пить.
Черничный морс
Нам понадобятся: 1 стакан черники, 0,5 стакана сахара, 1 л воды.
Ягоду перебрать, промыть под холодной водой, размять и отжать сок. Полученный сок перелить в подходящую тару, накрыть крышкой и поставить в прохладное место. Выжимки залить горячей водой, прокипятить 10-12 минут. Затем отвар процедить и смешать с ранее полученным соком. Добавить сахар. Пить морс охлажденным.
Черничный морс с медом
Нам понадобятся: 3 стакана горячего черничного морса, 4 яичных желтка и 4 столовые ложки меда.
Взять желтки, добавить мед и все это, непрерывно помешивая, постепенно влить в горячий черничный морс. Пьется такой напиток в горячем виде.
Напиток «Сказка»
Нам понадобятся: 4 стакана черники, 1 стакан холодных сливок или холодного молока, 0,5 стакана сахарной пудры.
Ягоду перебрать, вымыть и выжать сок в соковыжималке (можно протереть ягоду через сито). К полученному соку добавить холодные сливки (молоко) и сахарную пудру, перемешать. Напиток пьем охлажденным.
Горячий черничный напиток
Нам понадобятся: 1 стакан черничного сока, 8 ст. ложек ванильного сиропа, 2-3 стакана горячей кипяченой воды.
В предварительно прогретую емкость налить черничный сок, ванильный сироп и крутой кипяток. Перемешать. Это «чайный» напиток, употреблять его надо в горячем виде.
Черничный напиток со сливками
Нам понадобятся: 2 стакана черники, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки крахмала, 4,5 стакана горячей кипяченой воды, 100 г взбитых сливок.
Ягоду перебрать, вымыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой и, закрыв крышкой, поставить на огонь. Варить 20-30 минут. Процедив полученный отвар, отливаем 0,6 стакана отвара. Этот объем жидкости сперва остужаем, а затем растворяем в нем крахмал. В основное количество отвара добавляем сахар, разведенный картофельный крахмал. Полученную смесь ставим на огонь, доводим до кипения. Напиток подается в охлажденном виде. Перед подачей на стол в бокалы с напитком положить взбитые сливки.
Черничный напиток с желтком
Нам понадобятся: 1 стакан черничного сока, 2 стакана пастеризованного холодного молока, 4 яичных желтка, 40 г взбитых сливок, 8-12 кубиков пищевого льда.
В шейкер положить яичные желтки, добавить черничный сок, холодное молоко, пищевой лед и все это хорошенько взбить до пены. Напиток процедить, перелить в бокалы и сверху положить взбитые сливки.
Черничный коктейль
Нам понадобятся: 8 ст. ложек черничного сока, 8 ч. ложек малинового сиропа промышленного производства, 300 г консервированных фруктов и 200 г мороженого.
Уложить в бокалы консервированные фрукты и мороженое, влить малиновый сироп и черничный сок.
Черничный напиток с сыром
Нам понадобятся: 8 ст. ложек черничного сока, 200 г натертого сыра, 2 стакана холодного пастеризованного молока.
Засыпать в миксер натертый сыр, добавить холодное молоко и черничный сок. Взбивать в течение 1 минуты. Подавать напиток хорошо охлажденным. Можно бросить в стаканы кубики льда.
Чернично-голубичный напиток с желтком
Нам понадобятся: 8 ст. ложек черничного сока, 4 ст. ложки сока ягод голубики, 1 стакан холодного йогурта (кефира), 4 яичных желтка, 50 г взбитых сливок, 8-10 кубиков пищевого льда.
Положить в шейкер яичные желтки, вылить черничный сок, сок ягод голубики, холодный йогурт (кефир), добавить лед и взбить смесь до пены. Напиток процедить, перелить в стаканы и подавать со взбитыми сливками.
Черничный гоголь-моголь
Нам понадобятся: 0,5 стакана черничного сока, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 2 стакана холодного молока, 0,5 стакана холодной кипяченной воды, щепотка соли, 1-2 ч. ложки натертого мускатного ореха.
Яйца разбить и отделить желтки от белков. И те и другие взбить. Желтки – до образования густой массы лимонного цвета, белки – в крутую пену. В желтки добавить щепотку соли, сахар, черничный сок и хорошо перемешать. Затем влить холодное молоко и охлажденную кипяченую воду и опять все перемешать. Полученную смесь влить во взбитые белки. Разлить по бокалам. Перед подачей на стол черничный гоголь-моголь посыпать натертым мускатным орехом.
Напиток «Черничная буря»
Нам понадобятся: 1 стакан черники, 4 ст. ложки сахара, 2 стакана простокваши, 1 ч. ложка лимонного сока, корица.
Ягоды размять, добавить сахар, холодное молоко, лимонный сок, корицу, перелить в миксер и взбивать в течение 1 минуты. Подавать сразу же. В бокалы можно положить лед, а можно и взбитые сливки. А можно – и то и другое.
Коктейль «Чернично-молочный»
Нам понадобятся: 300 мл молока, 100 мл черничного сока, 2 ч. ложки меда.
В шейкер влить сок, положить мед, несколько кубиков льда. Смешать до образования однородной массы. Полученную смесь процедить, разлить по бокалам и добавить молоко. Напиток подавать охлажденным.
Напиток из черники с кислинкой
Нам понадобятся: 500 г черники, пол-лимона, 1 стакан воды, сахарный песок (по вкусу).
Чернику перебрать, промыть, пропустить через мясорубку. Сахар залить водой, вскипятить. Полученный сироп охладить и смешать с черничным соком. Напиток разлить по бокалам. И положить в них по кусочку лимона.
Черничный напиток с мятой
Нам понадобятся: 500 г черники, 1 ст. ложка сухих листьев мяты, 0,5 стакана сахара.
Мяту залить кипятком (0,5 стакана), дать настояться. Вскипятить 2 стакана воды с сахаром, охладить. Ягоду хорошо промыть, пропустить через мясорубку (протереть через сито). Настой мяты процедить и добавить его в полученный сок, добавить сироп. Перемешать. Разлить по бокалам. Добавить кубики льда.
Напиток из тыквы и черники
Килограммовую тыкву (куски тыквы) пропустить через соковыжималку, полученный сок смешать с 2 стаканами сыворотки, охладить. Перелить в бокалы, положить ягоды черники (по вкусу). Сахар добавить также по вкусу.
Чай из черники
100 г сушеной черники варить в 1 л воды около 5 минут. Затем оставить на 40-60 минут, процедить, добавить лимонный сок и сахар (по вкусу). Разлить по бокалам, добавить лед.
Вино из черники
5 кг черники перебирают, промывают чистой водой и помещают в бутыль. В отдельной посуде растворяют 1,5 кг сахара в 5 л воды. Этим раствором заливают чернику. И оставляют бродить. По окончании брожения вино процеживают через ткань, а затем фильтруют через вату. Вино разливают по сухим сосудам, укупоривают и хранят в сухом и прохладном помещении. Сосуды (бутылки) следует хранить в горизонтальном положении.
Черничное вино (второй вариант)
5 кг черники перебирают, промывают чистой водой и пропускают через соковыжималку. 10 кг красного винограда моют, отделяют ягоды и отжимают сок на прессе. В полученный виноградный сок добавляют 500 г сахара. После того как сахар растворится, смешивают его с соком черники. Смесь разливают в сосуды и подвергают брожению. Процесс брожения длится около 6-7 дней. После этого вино фильтруют через вату и разливают в чистые и сухие бутыли (бутылки). Бутылки укупоривают и хранят в сухом, прохладном помещении, в горизонтальном положении.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.Читать книгу целиком
Поделитесь на страничкеСледующая глава >
