Как сделать коктейль если нет молока


рецепты коктейля из молока в блендере в домашних условиях. Как приготовить из малины и с сиропом дома?

В холодное время года лучше отказаться от напитков с мороженым, ведь иммунитет и так страдает. Лучшей альтернативой станут молочные коктейли.

Различные добавки делают их вкусными и полезными для здоровья. Такие напитки понравятся детям и взрослым.

Особенности приготовления

Молочный коктейль без мороженого станет отличной заменой вредным напиткам. Такое лакомство удобно готовить утром, когда совсем нет времени. Главным компонентом является молоко, поэтому напитки утоляют не только жажду, но и голод. Фрукты заряжают организм витаминами, что особенно важно в осеннее время.

Коктейли на основе молока хорошо готовить в блендере, а простые рецепты легко выполнить с помощью миксера. В результате напиток имеет крепкую и густую пену, которая так нравится детям.

Особенности приготовления знают опытные хозяйки.

Если коктейль готовится без добавления фруктов и ягод, то можно обойтись без блендера. Достаточно взбить все компоненты с помощью миксера.

Если же и его нет, то подойдут специальные пакеты с застежками. Необходимо влить все ингредиенты внутрь и хорошенько потрясти.

Популярные рецепты

Сделать коктейль в домашних условиях можно в блендере или с помощью миксера. Вкусный напиток готовится не более 10 минут. Подавать его нужно свежим и слегка охлажденным. Чтобы коктейль дольше оставался вкусным, можно охладить сами стаканы для подачи.

Ванильный напиток

Такой коктейль не только вкусный, но и ароматный. Вкус напоминает ванильное мороженое, поэтому он нравится детям. Рецепт считается базовым, его легко делать дома. Необходимые компоненты:

Если готовить для детей, то лучше отказаться ото льда, чтобы избежать простуды. Процесс довольно прост.

Кофейный коктейль

Необычный коктейль отлично подойдет для утреннего времени, перед работой. Карамельный сироп в составе гарантирует аромат и интересный вкус кофейного напитка. Нужны такие компоненты:

Для приготовления напитка с сиропом понадобится блендер. Пошаговый процесс представлен ниже.

Напиток с вареньем

Рецепт подразумевает использование творога, что увеличивает пользу коктейля. Варенье может быть абсолютно любым, все зависит от предпочтений. Необходимые ингредиенты:

От последнего компонента можно отказаться, если используется сладкое варенье. Процесс приготовления потребует некоторого времени.

Коктейль из малины и банана

Напиток утоляет жажду и даже голод. Отличный вариант для легкого завтрака всей семьи. Нужные продукты:

Ягода имеет маленькие косточки, перед подачей можно процедить коктейль. Этапы приготовления представлены ниже.

Молочно-сливочный напиток

Освежающий напиток подойдет для оформления праздничного стола. Большое количество фруктов делает его очень полезным для детского организма. Даже взрослые могут улучшить иммунитет во время холодов. Необходимые ингредиенты на 3 порции:

Для приготовления последнего компонента нужно добавить в 600 мл воды 12 листков мяты. На одну порцию следует класть 3 кубика. Приготовить можно, соблюдая определенный алгоритм действий.

Коктейль из дыни с корицей

Ароматный и вкусный коктейль отлично утоляет жажду. В этом рецепте можно использовать низкокалорийное молоко, так напиток будет диетическим. Необходимые продукты:

Весь процесс приготовления занимает не более 10 минут.

Подавать в высоких стаканах с толстыми трубочками.

Рекомендации

Приготовление молочных коктейлей требует совсем немного времени и усилий. С такими рецептами отлично справляются не только начинающие хозяйки, но и дети. Есть способы разнообразить привычные напитки.

Не стоит класть в напиток слишком много пряностей. Если добавить большое количество ванильного экстракта, то коктейль станет горьким.

Пить фруктовые напитки слишком часто не стоит, достаточно одного раза в день. В противном случае могут появиться симптомы гипервитаминоза. Детям рекомендуется пить такие коктейли 2-3 раза в неделю.

О том, как приготовить молочный коктейль без мороженого, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

КАк приготовить молочный коктейль без молока?

Водка и сок пополам. Но если вы об аллергии на молоко коровье, то замените его соевым, кокосовым.... Ведь это молоко, но не то уже....

так же как и алкогольный без алкоголя.

Замени на сливки.

Вот это уже интересный вопрос, а вы сами как думаете? Только если с сухим молоком.

Положить одно мороженое без молока и взбить. Лучше пломбир .

водку и что-нибудь светлое! типа масла какого нибудь)))))))

разбавить водой сухое молоко

минералка с газом и в неё сметаны и соли по вкусу-коктель айран!

Берешь банку сгущенки, пробиваешь в крышке две дырки друг на против друга, и через одну из них, высасывая. смакуешь, как в детстве, молочный коктейль. (ну густоват, но что поделаешь).

Если в блендере или миксере взбивать все это то вот рецепт молоко можно заменить: 1.смешать сухие сливки с горячей водой (что бы сливки растворились) 2. Мороженое взбить в блендере, миксере ичтобы коктель был слишком густой добавте холодной воды чучуть по желанию

мороженное+сок (яблочный) +банан

touch.otvet.mail.ru

Как сделать коктейль без блендера и миксера под рукой?

Для того, чтобы приготовить питательный и вкусный коктейль, не обязательно иметь в наличии блендер. В основном в качестве альтернативы блендеру используют миксер. Это вносит свои сложности в процесс, к тому же миксером приходится работать дольше по сравнению с блендером.

Но бывают ситуации, когда на кухне нет ни блендера, ни миксера. В такие моменты приходиться искать альтернативу кухонной технике. Есть несколько способов приготовить коктейль без блендера при помощи подручных средств, которые всегда найдутся в доме.

Готовим коктейль в пластиковой бутылке

Для того, чтобы приготовить коктейль без миксера, можно использовать простую пластиковую бутылку. Главное — брать бутылку от пищевого продукта. Отлично для этого подойдет пластиковая тара от лимонада.

Для самого коктейля необходимы следующие ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Дать мороженому подтаять, чтобы легко поместить его в бутылку.
  2. Если вместо сиропа используется банан, то его необходимо растолочь в кашицу.
  3. Все ингредиенты поместить в пластиковую тару. Бутылку плотно закрыть крышкой.
  4. Интенсивно трясти тару приблизительно 5-10 минут.

На выходе получается вкусный коктейль, который ничем не отличается от приготовленного при помощи блендера.

Готовим коктейль в кружке

Даже если под рукой нет пластиковой бутылки — не беда. В каждом доме есть кружки и пластиковые крышки. С помощью этих доступных приспособлений можно приготовить множество коктейлей в короткий срок.

Как приготовить классический коктейль в кружке?

Для того, чтобы приготовить классический коктейль в кружке, понадобятся следующие ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мороженое поместить в стакан и залить половиной количества молока.
  2. Закрыть плотно крышкой.
  3. Встряхивать около 5 минут.
  4. Долить оставшееся количество молока.

По желанию в готовый коктейль можно добавить различные ягоды. Отлично к такому коктейлю подходят клубника и малина.

Рецепт арбузного коктейля

Для того, чтобы приготовить освежающий коктейль с арбузным вкусом, необходимы следующие ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Арбуз необходимо растолочь и протереть через сито. Таким образом должна получиться однородная кашица. Ее на некоторое время нужно отправить в морозильник. Важно, чтобы арбузный сок замерз не полностью, а частично. Чтобы в нем только начали образовываться кристаллы льда.
  2. Молоко также необходимо отправить в морозилку до тех пор, пока на нем не начнут образовываться кристаллы льда.
  3. В емкость выложить мороженое и залить его подмерзшим молоком и соком арбуза. Все хорошо перемешать до однородной массы.
  4. Добавить сахарную пудру и еще раз перемешать.
  5. Перелить жидкость в бутылку или кружку с крышкой. Взбивать коктейль около 10 минут.

Такой арбузный коктейль получается с нежным ароматом арбуза и отлично подходит для летней жары. Коктейль подавать в узких высоких стаканах. По желанию его можно украсить зонтиком или несколькими листочками мяты.

Вкусный коктейль с какао

Такой шоколадный коктейль отлично подходит в качестве десерта. А вкус шоколада больше всего понравится детям. Это отличная возможность дать ребенку молоко, если он его не любит.

Для приготовления шоколадного коктейля понадобятся следующие ингредиенты:

Этот рецепт шоколадного коктейля несколько отличается от классических.

Способ приготовления:

  1. Для начала необходимо сварить шоколадную смесь. Для этого молоко нагреваем на огне в небольшой кастрюльке и добавляем в него какао вместе с сахаром. Все хорошо перемешиваем венчиком или вилкой, чтобы не было комочков.
  2. Варить на медленном огне до закипания. После того, как напиток закипел, необходимо снять его с огня и охладить.
  3. Мороженое необходимо поместить в глубокую миску и постепенно влить шоколадную смесь.
  4. Взбивать коктейль около 5 минут.
  5. Готовый напиток разлить в бокалы для коктейля и посыпать тертым шоколадом.

Необычный коктейль с кока-колой

Вкусный коктейль можно сделать из таких необычных в сочетании ингредиентов, как мороженое и кока-кола. Много времени он не требует и считается самым быстрым в приготовлении напитком.

Способ приготовления:

  1. В емкости смешиваем все ингредиенты сразу же и взбиваем около 2 минут.
  2. Готовый коктейль разлить в высокие стаканы и подать к столу.

Такими нехитрыми способами можно на скорую руку приготовить вкусные коктейли без блендера и миксера!


Поделиться новостью в соцсетях

 

sweetcold.ru

Как сделать коктейль без молока

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам рецепт очень Полезного и Вкусного напитка! Полезнейший коктейль, который можно готовить и в обычные дни, и в дни Поста! Домашнее Немолоко! Домашнее Овсяное молоко! Такой напиток с огромным удовольствием пьют все, даже те, кто не любит овсянку! Трудно поверить, что этот коктейль приготовлен не из обычного молока! Коктейль получается густой, прохладный и очень вкусный! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

Отдельно хочу сказать про льняное масло, которое я использовала в этот раз для приготовления коктейля! Кто его пробовал, знают, что оно очень полезное, но при этом горькое и неприятное! Но если его добавлять в овсяное молоко так, как делаю я , то в готовом напитке присутствие льняного масла совсем не ощущается! Нет ни привкуса, ни горечи льняного масла! Я думаю, сторонники правильного питания должны это оценить! Всем желаю успехов в готовке!

1. Приготовлю овсяное молоко! Овсяные хлопья заливаю холодной фильтрованной водой и оставляю постоять примерно на 2 часа!

2. Измельчаю настоявшиеся овсяные хлопья блендером!

3. Процеживаю через сито! Основа овсяного молока готова! Но это еще не все!

4. Довожу овсяное молоко до вкуса! Добавляю к нему щепотку соли и растительное масло (сегодня у меня льняное нерафинированное)! И все хорошо взбиваю блендером! После взбивания овсяное молоко становится более густым, более вязким , более вкусным и приятным! Овсяное молоко готово! Его я так же использую, как основу для приготовления коктейля!

5. Приготовлю Полезнейший коктейль! Добавлю в овсяное молоко спелый банан!

7. Добавляю замороженные ягоды (но можно и свежие)! У меня сегодня черника!

8. Все взбиваю блендером в однородную массу!

9, Видеорецепт приготовления можно посмотреть ниже! Приятного Вам аппетита!

Хотя молочные коктейли и являются очень вкусными напитками, в них обычно содержится большое количество жира и сахара. К тому же многие люди страдают от непереносимости молочных продуктов. Поэтому сегодня мы расскажем, как сделать здоровый низкокалорийный шоколадный коктейль с натуральными безмолочными ингредиентами.

Простой рецепт низкокалорийного безмолочного шоколадного коктейля?

Для приготовления шоколадного коктейля вам понадобятся:

Добавьте все ингредиенты в мощный блендер и перемешайте до образования густой однородной сливочной массы. При необходимости добавьте ещё немного миндального или кокосового молока, чтобы шоколадный коктейль не получился слишком густым.

В принципе на этом можно остановиться. Перелейте коктейль в высокий стакан и наслаждайтесь его удивительным вкусом. Но мы предлагаем не останавливаться на достигнутом, а пойти дальше и приготовить к коктейлю взбитые сливки, подняв, таким образом, своё кулинарное мастерство на уровень выше.

Рецепт взбитых сливок для шоколадного коктейля

Для приготовления взбитых сливок вам понадобятся:

Для безмолочных взбитых сливок можно использовать кокосовый крем и любой жидкий натуральный подсластитель на ваш выбор, такой как мёд, агава или кленовый сироп. Просто добавьте в небольшую ёмкость кокосовый крем, мёд и щепотку морской соли и взбейте все ингредиенты миксером на высокой скорости, пока те не превратятся в воздушную пенку.

Если вы не сможете найти готовый кокосовый крем в магазине, сделайте его сами. Это очень просто. Поставьте пол-литра кокосового молока в холодильник на ночь, а на утро просто соберите кокосовый крем сверху. Застыв, он как и жир поднимется вверх, оставляя внизу кокосовую воду, которую, кстати, можно использовать для смузи.

Положите взбитые сливки сверху шоколадного коктейля, а остатки спрячьте в холодильник. Данный рецепт взбитых сливок рассчитан на 5-6 порций напитков.

А вот одна из наших прошлых публикаций http://zhenskayaplaneta.ru/proteinovyi-kokteil-s-arakhisovym-maslom-i-bananom.html, где мы рассказывали, как приготовить протеиновый коктейль с арахисовым маслом и бананом.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал zhenskayaplaneta.ru обязательна!

А на десерт предлагаем простой видео-рецепт очень вкусного кофейного коктейля. Не пропустите!

Молочные коктейли – рецепты без молока

Творчество, удовольствие и польза – вот что такое на самом деле молочные коктейли на основе молока из орехов

Вариантов и рецептов таких коктейлей может быть сколько угодно. В этой статье я поделюсь тремя своими самыми любимыми.

Очень надеюсь, что идеи придутся вам по вкусу и сподвигнут на собственные замечательные эксперименты.

За основу предлагаю взять миндальное молоко – это всегда гарантированно превосходный результат. Повторять рецепт с вашего позволения не буду, так как подробное описание с фото можно посмотреть по этой ссылке ==>

Молочный коктейль с корицей и шафраном

-миндальное молоко – 1 ст.

-банан (свежий или замороженный) – 1 шт.

Миндальное молоко поместить в блендер, добавить порезанный на кусочки банан и взбить до однородной консистенции.

Можно добавить содержимое стручка ванили, тогда получится ванильный молочный шейк. Но мне больше по вкусу аромат коктейля с шафраном и корицей.

Еще один момент. Как я сказала, можно использовать и свежие, и замороженные бананы. Если не читали, то рекомендую посмотреть рецепт бананового мороженого по этой ссылке ==> Там я подробно рассказываю о том, как сделать элементарно-простое и вкусное мороженое и насколько полезно иметь в запасе заготовки из замороженных бананов.

Перелить коктейль в фужер, украсить корицей, шафраном и наслаждаться!

Шоколадный молочный коктейль

-миндальное молоко – 1 ст.

-банан (свежий или замороженный) – 1 шт.

-живой шоколад – по желанию немного стружки для украшения

Миндальное молоко, порезанный банан и кэроб взбить в бденлере до однородной консистенции.

Перелить шоколадный молочный коктейль в бокал, по желанию украсить стружкой живого шоколада и подавать к столу.

О том, как легко делать живой шоколад вы можете посмотреть фото-инструкцию по этой ссылке ==>

Малиновый молочный коктейль

-миндальное молоко – 1 ст.

-банан (свежий или замороженный) – 1 шт.

-ягоды малины (свежие или замороженные) – 3-4 ст.л.

-корица, ягоды, кокосовая стружка – по желанию для украшения

Миндальное молоко, порезанный банан и ягоды малины загрузить в блендер и пробить до однородной консистенции.

Можно делать такой коктейль с любыми ягодами, но с малиной – совершенно беспроигрышный вариант.

Перелить коктейль в красивый бокал, украсить так, как подскажет фантазия и подавать к столу.

На мой вкус корица – это идеальная специя для малины – сочетание ароматов просто бесподобно! Поэтому, я всегда рекомендую использовать корицу в рецептах с малиной. Вот, для примера, пара отличных десертов:

Анастасия, благодарю за идею коктейлей на основе молочка из пророщенных зерен))) на основе этого коктейля я делаю конфеты с добавлением агара и молочко при этом не процеживаю, остаются очень вкусные крупинки зерен))) вот один из сегодняшних рецептов: пророщенный ячмень (перловка), курага, чернослив, льняная мука, мед, залить отваром из трав (душица, черная смородина, мята) , + специи по вкусу, черный перец, кардамон чуть -чуть, все взбить в блендере и добавить агар на 1 л. коктейля 1,5 ст.л. предварительно размочить в стакане воды и вскипятить. Все взбить в течение 1-2 мин. и разлить в формочки.

А со временем взбивания смеси с агаром Вы не ошиблись? 1-2 минуты, по-моему, слишком долго — высока вероятность, что смесь не застынет. Или у Вас таких сложностей не возникало?

Можно и меньше взбивать,главное, чтобы перемешалось хорошо. А чем дольше, тем однороднее масса. Если жидкость теплую добавлять и агар тоже, то смесь не застынет, пока не остынет, а этого времени достаточно, чтобы и взбить как следует и не торопясь в формочки разложить. после чего в течение получаса застывает и без холодильника. Сегодня в честь праздника все идеально получилось! жаль , не успела сфотографировать . съели

Спасибо, что поделились опытом! Я спросила потому, что у некоторых читателей никак отношения с агаром не складываются. а я понять не могу почему Хорошо, что у Вас все отлично получается! Будет классно, если как-нибудь поделитесь фотографиями своих конфеток!

Я на стадии перехода, и смотря все эти рецепты ранее — думала, что это баловство и не нужно так заморачиваться, а в итоге невозможно без таких нюансов, периодически тянет на что-нибудь привычное, а тут замены потрясающие — типа торта «птичье молоко» (от него сюда и пришла), и молоко из миндаля, и еще надо себе сохранить рецепты сыра. и вот еще молочные коктейли. СПАСИБО ВАМ огромное за такую информацию, простоту изложения.

На здоровье! Рада, что нашли для себя что-то новое и интересное Приятного аппетита и удачи во всем!

Полезнейший ягодный коктейль! без молока! домашнее немолоко!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам рецепт очень Полезного и Вкусного напитка! Полезнейший коктейль, который можно готовить и в обычные дни, и в дни Поста! Домашнее Немолоко! Домашнее Овсяное молоко! Такой напиток с огромным удовольствием пьют все, даже те, кто не любит овсянку! Трудно поверить, что этот коктейль приготовлен не из обычного молока! Коктейль получается густой, прохладный и очень вкусный! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

Отдельно хочу сказать про льняное масло, которое я использовала в этот раз для приготовления коктейля! Кто его пробовал, знают, что оно очень полезное, но при этом горькое и неприятное! Но если его добавлять в овсяное молоко так, как делаю я , то в готовом напитке присутствие льняного масла совсем не ощущается! Нет ни привкуса, ни горечи льняного масла! Я думаю, сторонники правильного питания должны это оценить! Всем желаю успехов в готовке!

1. Приготовлю овсяное молоко! Овсяные хлопья заливаю холодной фильтрованной водой и оставляю постоять примерно на 2 часа!

2. Измельчаю настоявшиеся овсяные хлопья блендером!

3. Процеживаю через сито! Основа овсяного молока готова! Но это еще не все!

4. Довожу овсяное молоко до вкуса! Добавляю к нему щепотку соли и растительное масло (сегодня у меня льняное нерафинированное)! И все хорошо взбиваю блендером! После взбивания овсяное молоко становится более густым, более вязким , более вкусным и приятным! Овсяное молоко готово! Его я так же использую, как основу для приготовления коктейля!

5. Приготовлю Полезнейший коктейль! Добавлю в овсяное молоко спелый банан!

7. Добавляю замороженные ягоды (но можно и свежие)! У меня сегодня черника!

8. Все взбиваю блендером в однородную массу!

ФРУКТОВЫЕ КОКТЕЙЛИ

Мы подобрали освежающие фруктовые коктейли, подходящие для любого случая, так что пора доставать блендер. Все рецепты рассчитаны на одну порцию. Если нужно приготовить на несколько человек, делайте отдельными порциями. Подавайте либо со льдом, либо охладите все ингредиенты перед приготовлением.

ДЛЯ ЗАВТРАКА
Фруктовый лес
Идеальный напиток к завтраку. Подавайте его с маффином и день начнется лучше всего.
В блендере соединить 60 г замороженных ягод, 150 мл сока, 1 ст л натурального йогурта и 1 ч л жидкого меда (или по вкусу). Взбить и подавать.

БЕЗ МОЛОКА
Кокосовое молоко, манго и лайм
Идеально подходит, если вы любите кремовые коктейли без молока, йогурта или мороженого. Вместо кокосового можно использовать соевое молоко.
Взбить мякоть одного среднего манго, 200 мл кокосового молока и сок 1 лайма. Добавьте немного воды.

В КОНЦЕ ДНЯ
Девственная Мэри
Освежающий напиток для взрослых – почти как холодное пиво, только намного полезнее.
Очистить четыре-пять спелых помидоров от кожуры и протереть их через сито обратной стороной ложки. Переложить сок в блендер и взбить с горстью свежей кинзы, щепоткой черного перца и соком половины лимона (или по вкусу), Подавайте в холодном стакане с долькой лимона.

ПРИЛИВ ЭНЕРГИИ
Апельсин, банан и лимон
Освежающий цитрусовый коктейль. Лимонный сок – отличное добавление.
Взбить в блендере маленький порезанный банан, 150 мл апельсинового сока и мед. Выдавить сок лимона по вкусу.

ПРИ ПОХМЕЛЬЕ
Петрушка, ананас, имбирь и лайм
Тонизирующий коктейль при похмелье. Петрушка успокаивает желудок и действует как мочегонное средство, этот напиток помогает избавиться от токсинов.
Взбить 150 г мякоти ананаса (около четверти ананаса), 1 ст л свежего имбиря, маленький пучок петрушки и 250 мл воды. Протереть через сито, если вы предпочитаете коктейли без кусочков.

ВИТАМИННЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Ананас, маракуйя и грейпфрут
Он не только освежающий, но и очищающий организм коктейль. Кроме витаминов, в ананасе содержится много бромелайна, вещества, помогающего пищеварению.
Положить в блендер 150 г свежего ананаса, взбивать минуту, затем добавить сок розового грейпфрута и снова взбить. Перелить в бокал и положить сверху мякоть маракуйи.

ДЛЯ ЛЕТНИХ ВЕЧЕРИНОК
Клубника с лаймом и мятой
Отличный коктейль для гостей знойным летним вечером. Подавайте сразу после приготовления, пока не пропал витамин С в клубнике. Свежий аромат лайма и мяты выявляет вкус клубники.
Положить 2-3 кубика льда в бокал. Взбить 125 г клубники с соколм 1 лайма, 6 листиков мяты, 1 ст л меда и 1 ч л сахара (или по вкусу). Подавайте сразу же в бокале со льдом и листиком мяты.

НЕВИННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
Ванильный коктейль с грушей, малиной и кленовым сиропом
Этот коктейль полон нежных ароматов. Отличный напиток, чтобы порадовать себя. Вместо йогрута можно использовать ванильное мороженое.
Очистить от кожуры очень спелую грушу и порезать на кусочки. Положить в блендер и взбить с 125 г малины, 150 г ванильного йогурта и кленовым сиропом по вкусу. Взбить, подавать в бокале, украсив ягодами малины.

КОГДА НЕТ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Курага
Когда нет свежих фруктов, возьмите сушеные абрикосы, которые богаты клетчаткой. Также можно добавить банан и йогурт.
Замочить 6-8 шт кураги в бокале апельсинового сока на ночь (она должна доходить только до трети высоты стакана, иначе коктейль будет слишком густой. Утром взбить все в блендере. Добавить лимонный сок по вкусу.

ДЛЯ РАЗГАРА ЖАРЫ
Дыня с имбирем
Самый прохладительный, освежающий напиток, который вы когда-либо хотели. Идеальный коктейль для знойных дней.
Выскоблить половину дыни Галия в блендер. Потереть 1 см свежего имбиря. Затем протереть через сито (например, через чайное ситечко) обратной стороной ложки, чтобы выдавить как можно больше сока. Взбить. Если дыня не из холодильника, подавать со льдом.

Что когда использовать

  • Свежевыдавленный апельсиновый сок если вы хотите порцию витамина С. Также удобно добавлять его, если коктейль слишком густой.
  • Имбирь имбирь обладает освежающим вкусом, а также способствует пищеварению, помогает от тошноты и простуды.
  • Лайм если хотите добавить свежий вкус коктейлю, его можно добавлять в любую фруктовую смесь.
  • Низкокалорийный йогурт и банан эти ингредиенты придают коктейлям густоту и кремовую консистенцию, при этом коктейль остается низкокалорийным.
  • Манго Мякоть спелого манго – прекрасный способ подсластить коктейль без сахара. Также оно богато антиоксидантами.
  • Малина не только придает яркий цвет, но и балансирует сладкие продукты, например, то же манго. Держите малину в морозилке и добавляйте сразу в блендер.
  • Гладкое арахисовое масло подойдет, если вы хотите сытный коктейль с белком. Арахисовое масло также подойдет, если вам хочется чего-нибудь этакого.
  • Здоровый рецепт шоколадного коктейля без молока

    Хотя молочные коктейли и являются очень вкусными напитками, в них обычно содержится большое количество жира и сахара. К тому же многие люди страдают от непереносимости молочных продуктов. Поэтому сегодня мы расскажем, как сделать здоровый низкокалорийный шоколадный коктейль с натуральными безмолочными ингредиентами.

    Простой рецепт низкокалорийного безмолочного шоколадного коктейля?

    Для приготовления шоколадного коктейля вам понадобятся:

    Добавьте все ингредиенты в мощный блендер и перемешайте до образования густой однородной сливочной массы. При необходимости добавьте ещё немного миндального или кокосового молока, чтобы шоколадный коктейль не получился слишком густым.

    В принципе на этом можно остановиться. Перелейте коктейль в высокий стакан и наслаждайтесь его удивительным вкусом. Но мы предлагаем не останавливаться на достигнутом, а пойти дальше и приготовить к коктейлю взбитые сливки, подняв, таким образом, своё кулинарное мастерство на уровень выше.

    Рецепт взбитых сливок для шоколадного коктейля

    Для приготовления взбитых сливок вам понадобятся:

    Для безмолочных взбитых сливок можно использовать кокосовый крем и любой жидкий натуральный подсластитель на ваш выбор, такой как мёд, агава или кленовый сироп. Просто добавьте в небольшую ёмкость кокосовый крем, мёд и щепотку морской соли и взбейте все ингредиенты миксером на высокой скорости, пока те не превратятся в воздушную пенку.

    Если вы не сможете найти готовый кокосовый крем в магазине, сделайте его сами. Это очень просто. Поставьте пол-литра кокосового молока в холодильник на ночь, а на утро просто соберите кокосовый крем сверху. Застыв, он как и жир поднимется вверх, оставляя внизу кокосовую воду, которую, кстати, можно использовать для смузи.

    Положите взбитые сливки сверху шоколадного коктейля, а остатки спрячьте в холодильник. Данный рецепт взбитых сливок рассчитан на 5-6 порций напитков.

    uslugi-med.ru

    Как сделать молочный коктейль в домашних условиях

    Хочется чего-то вкусного и прохладительного? Как насчет молочного коктейля с мороженым и фруктами? Это то, что доктор прописал, особенно в теплое время года. Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Интересные рецепты далее.

    Как сделать молочный коктейль из мороженого

    Коктейль молочный без мороженого — это совсем не тот же десерт, так как вместе с молоком оно является основным ингредиентом напитка. Рецептов коктейлей много. Поэтому облегчим вам жизнь: разберем наиболее интересные и простые варианты.

    Ингредиенты: молоко — 600 мл; черный шоколад — 100 г; шоколадное мороженое — 200 г; горячая вода — 150 мл.

    Изучите этапы приготовления:

    1. Положите в блендер 70‒80 г шоколада, залейте горячей водой и перемешайте до однородной консистенции.
    2. Положите в чашу мороженое и залейте охлажденным молоком.
    3. Еще раз перемешайте.
    4. Разлейте по порциям.
    5. Оставшийся шоколад натрите на мелкой терке.
    6. Посыпьте угощение шоколадной стружкой.

    Пить строго холодным, через трубочку.

    Ингредиенты: молоко — 500 мл; мед — 2 ст. л.; мороженое «Пломбир» — 250 г; малина — стакан.

    Процесс приготовления следующий:

    1. Подогрейте молоко и растворите в нем мед.
    2. Поставьте в холодильник.
    3. Аккуратно промойте малину.
    4. В чашу блендера положите мороженое, молочно-медовую смесь и взбивайте 2‒3 секунды.
    5. Бросьте в блендер ягоды и снова перемешайте.

    Процедите напиток через ситечко и разделите на порции. Приятного аппетита!

    Как сделать молочный коктейль с бананом

    Молочные коктейли с бананом — одни из вкуснейших и питательных десертов. Если считаете калории, следите за количеством выпитых порций, так как остановиться бывает трудно.

    Ингредиенты: молоко — 300 мл; половина банана; мороженое «Пломбир» — 100 г.

    Как сделать коктейль:

    1. Нарежьте банан кружочками и положите в чашу измельчителя.
    2. Туда же бросьте мороженое и залейте молоком.
    3. Накройте крышкой и включите блендер.

    Если хотите подсластить коктейль, добавьте немного ванильного сахара. Для разнообразия можно насыпать две чайные ложки какао.

    Читайте также: Коктейли для похудения в домашних условиях

    Ингредиенты: молоко (замороженное) — 250 мл; целый банан; мороженое — 150 г; сахар — 25 г; малина — 0,5 стакана; красная смородина — 0,5 стакана.

    Приготовление молочно-ягодного напитка:

    1. Подержите молоко в морозилке 2‒3 часа.
    2. Если молоко заледенело, вскройте пакет и поместите содержимое в блендер и измельчите.
    3. Добавьте смородину, малину, банан, мороженое и сахар.
    4. Перемешивайте около 30‒60 секунд.

    Разлейте по стаканам. Чтобы украсить десерт и усилить охлаждающий эффект от напитка, добавьте к нему несколько листочков мяты.

    Как сделать молочный коктейль без блендера

    Рецепты коктейлей, как правило, предполагают использование блендера для смешивания продуктов. Однако это не значит, что без него нельзя обойтись. Вкусный десерт при должной сноровке можно приготовить вручную. Разберем несколько вариантов:

    Ингредиенты: спелый банан — 1 шт.; шоколадное мороженое — 200 г; молоко — 300 мл; сахарная пудра — 1 ч. л.; какао — 0,5 ч. л.

    Узнайте, как приготовить молочно-банановый напиток:

    1. Очистите банан от кожуры и тщательно разомните ложкой в глубокой миске. Важно превратить его в однородную кашу с минимальным количеством комочков.
    2. Добавьте мороженое и смешайте с банановым пюре.
    3. Вылейте содержимое миски в шейкер, добавьте какао, сахарную пудру, налейте охлажденное молоко и взболтайте.

    Примечание: встряхивайте шейкер в течение 2‒3 минут, чтобы в дальнейшем крупные куски банана не забивали трубочку.

    Ингредиенты: молоко — 250 мл; мед — 3 ч. л.; лимонный сок — 1 ч. л.; мороженое — 100 г; какао — 0,5 ч. л.

    Процесс приготовления такой:

    1. Охлажденное молоко и мороженое выложите в глубокую тарелку и взбейте венчиком.
    2. Налейте лимонный сок, мед и насыпьте какао.
    3. Взбивайте смесь, пока не вспенится.
    4. Разлейте по стаканам.

    Если в процессе приготовления коктейль нагрелся, перед подачей рекомендуется добавить в стаканы несколько кубиков льда.

    Полезные советы для новичков:

    1. При смешивании мороженого с молоком последнее рекомендуют подержать в холодильнике.
    2. Если в рецепте есть ягоды или фрукты, перед употреблением процедите молочный коктейль через ситечко или марлю. Это поможет избавиться от косточек.
    3. Опасаетесь за фигуру? Используйте обезжиренное молоко, а среди фруктов отдайте предпочтение киви: в нем минимум сахара.

    Приготовить молочный коктейль несложно, главное — наличие продуктов. Рецепты, описанные выше, хоть и вкусные, но не стоит на них зацикливаться. Проявите фантазию — экспериментируйте, и в итоге у вас получится тот вкус, о котором всегда мечтали.

    Читайте также: Безалкогольные коктейли в домашних условиях

    www.nur.kz

    идеи, лайфхаки и 7 классных рецептов • INMYROOM FOOD

    Все мы прекрасно знаем, что всего лишь из 3 простых ингредиентов — банана, молока и мороженого — можно быстро приготовить вкуснейший молочный коктейль.

    Но список рецептов коктейлей из молока на этом не заканчивается: имея на кухне молоко, мороженое и блендер, вы можете дать простор своей фантазии и приготовить воздушный и нежный коктейль по самому оригинальному рецепту, а можете сделать выбор в пользу полезных и диетических коктейлей, приготовив вкусный напиток без мороженого и других сладких ингредиентов.

    Не знаете, как сделать вкусный коктейль из молока? Спешим поделиться с вами идеями, лайфхаками вдохновением и самыми интересными рецептами молочных коктейлей. Готовьте блендер!

    Пробуйте разное молоко

    Если вы не любите вкус коровьего молока или придерживаетесь веганской диеты, совсем не обязательно лишать себя возможности насладиться нежным молочным коктейлем.

    Обратитесь к растительным вариантам молока: миндальное, кунжутное, рисовое, соевое и кокосовое молоко обладают особыми преимуществами перед более распространенным напитком. Например, у каждого из них свой уникальный вкус, все они богаты витаминами D и E и почти все являются низкокалорийным продуктом.

    Даже если вы привыкли пить обычное молоко, попробуйте хоть раз приготовить коктейль, скажем, с кокосовым молоком. Вы увидите, что вкус напитка изменился, как по волшебству, и вам наверняка захочется попробовать больше удивительных вкусовых сочетаний.

    Сделайте свой коктейль полноценным приемом пищи

    Мы привыкли воспринимать милкшейки (milkshake — молочный коктейль) как десертные напитки, от которых без ума только дети и неисправимые сладкоежки.

    Такая "сладкая" репутация у коктейлей из молока появилась неслучайно: изначально их готовили невыносимо сладкими, используя всевозможные сиропы, сахар, мороженое и ингредиенты типа шоколада или клубники.

    К счастью, сегодня молочные коктейли полюбили и научились готовить сторонники здорового образа жизни, а это значит — ничего вредного, только насыщение и польза для организма. Добавив сытные (к примеру, белок) составляющие в свой коктейль, вы превратите его в сытный перекус или даже в полноценный прием пищи!

    Используйте суперфуды

    Собираясь приготовить коктейль из молока, замените сахар и мороженое на суперфуды, и ваша фигура (да и весь организм в целом) скажут вам спасибо!

    Научившись ориентироваться в последних суперфудах, вы сможете легко добавлять их в свои молочные коктейли, измельчая в блендере. Честно говоря, большинство таких ингредиентов вы даже не почувствуете: семена чиа, семена льна или порошок ягод асаи никак не испортят вкус коктейля из банана и молока.

    А вот организм разницу почувствует, да еще как: суперфуды сделают ваши коктейли еще более сытными и полезными, обогатят их антиоксидантами, витаминами и минералами, ускорят метаболизм и укрепят иммунную функцию.

    Регулируйте сладость

    Возможно ли приготовить сладкий молочный коктейль без мороженого и сахара? Конечно, и еще какой! Вам всего лишь нужно будет выбрать какой-нибудь полезный природный заменитель сахара, который вы сможете использовать в качестве натурального подсластителя.

    Не поймите нас неправильно: мы тоже считаем, что вкуснее коктейля из мороженого и молока в блендере нет ничего на свете, но, как гласит известная истина, красота требует жертв, и злоупотреблять такими калорийными бомбами не стоит.

    Не регулируйте сладость своих коктейлей из молока с помощью сахара, мороженого и сиропов. Используйте полезные подсластители: бананы, финики, мед, стевию. кокосовый и виноградный сахар.

    food.inmyroom.ru

    Как сделать молочный коктейль: рецепт приготовления и ингредиенты

    Питательный и вкусный десерт для всех возрастов, который известен нам с детства, - это молочный коктейль. Как сделать это блюдо, знают многие, но когда дело доходит до приготовления, они допускают элементарные ошибки, о которых и следует поговорить.

    Особенности приготовления

    Многие считают, что повторить такой десерт дома, сохранив его вкус и консистенцию, очень сложно. Связано это с тем, что в специализированных предприятиях общественного питания для этого используют миксеры для молочных коктейлей. На самом деле на вкус их работа не влияет, а только ускоряет производство и приготовление готового продукта. Чтобы получить неповторимый и оригинальный вкус в домашних условиях, достаточно лишь правильно сочетать ароматизаторы и пропорции всех компонентов, а также придерживаться рекомендуемой температуры всех продуктов.

    Полезно или нет?

    Перед тем как сделать молочный коктейль, следует сначала определиться с его калорийностью.

    Как правило, обычный милкшейк содержит 115 ккал, а если добавить в него еще и питательные наполнители, то ежедневное его употребление вскоре может привести к набору веса. К тому же в напитке всегда содержится сахар, количество которого также рекомендуется контролировать.

    Конечно, при желании можно легко приготовить и низкокалорийный молочный коктейль. Как сделать такое лакомство? Достаточно просто заменить мороженое легким творогом или разбавить коровье молоко соевым (или даже полностью заменить). Также можно вместо сахара добавить мед или сладкие фрукты.

    Если говорить конкретно о пользе, то одна порция такого напитка способна обеспечить суточную дозу кальция и других полезных веществ, находящихся в молоке. Для тех, кто не очень любит чистое молоко, такие эксперименты просто находка, особенно если готовятся дома самостоятельно, ведь только так можно гарантировать натуральный состав продукта.

    Секреты вкуса

    Рецепт молочного коктейля в домашних условиях может быть совершенно любым, зависящим только от личной фантазии и вкусовых предпочтений автора. В стандартном варианте это смесь молока и мороженого с добавлением ароматизатора. Мороженое здесь выступает в качестве загустителя и при желании может быть заменено другим продуктом, но об этом позже.

    Лучшим молоком для молочного коктейля с мороженым в блендере будет продукт средней жирности. Загуститель должен быть мягким, поэтому некоторые виды мороженого нужно предварительно растопить.

    Чтобы коктейль хорошо взбивался, молоко должно быть охлажденным, лучше до 4-6 градусов тепла. Взбивать при этом можно не только блендером, но и миксером, венчиком. Можно даже поместить смесь в пакет и просто его потрясти.

    После приготовления напиток следует сразу выпить, иначе со временем оседает пенка, теряется вкус, и продукт может испортиться из-за фруктов.

    Для оптимального вкуса на 1 литр молока требуется 250 грамм мороженого.

    Разнообразие вариантов

    Перед тем как сделать молочный коктейль, следует приготовить продукты для него. Вместо мороженого загустителем напитка может быть:

    На вкус конечного продукта такая замена не повлияет, а вот различные ароматизаторы способны менять коктейль полностью.

    Их можно добавлять по одиночке или в сочетании друг с другом. Самыми популярными считаются:

    Классический вариант

    Пожалуй, наиболее популярным и простым является молочный коктейль с бананом. Этот фрукт может смешиваться только с молоком, благодаря своей консистенции, или входить в состав напитка как один из ароматизаторов. Заменить его можно банановым пюре или же очень удачно смиксовать с шоколадом или шоколадным печеньем.

    Благодаря такому сочетанию шоколадный молочный коктейль приобретет большую густоту и приятные фруктовые нотки.

    Кстати, можно приготовить банановый напиток и без молока вообще. Для этого достаточно взбить его с мороженым и добавить немного колотого льда для того, чтобы раздавить консистенцию.

    Рецепты с ягодами

    Использовать ягоды для приготовления коктейлей можно круглый год, только зимой для этого будут использоваться замороженные продукты. Нюансом тут является необходимость заранее перетирать клубнику или малину через сито, чтобы избавиться от мелких косточек. При желании можно этого не делать и просто в конце перед подачей процедить готовый напиток через сито. Сочетать ароматизаторы можно по собственному вкусу, но проверенными временем и многими ценителями являются следующие:

    Для приготовления фрукты необходимо предварительно помыть, перебрать и очистить, после чего перетереть или измельчить блендером и взбить с остальными ингредиентами.

    Нестандартные рецепты

    Молочный коктейль с бананом или любым другим наполнителем можно приготовить и без мороженого. Лучше всего заменять его мягким сыром или творогом, можно даже взять для этого тофу, что сделает продукт диетическим. Загустителем может стать и кукурузный крахмал или сгущенное молоко.

    Приготовить молочный коктейль в домашних условиях (рецепт до банальности прост) можно и без самого молока. Для этого смешивается мороженое, йогурт и любые ароматизаторы.

    Главные правила

    Теперь понятно, что сочетать вкусы и продукты для приготовления напитка можно как угодно, но чтобы он получился идеальным, необходимо учитывать следующие рекомендации:

    1. Соединять все компоненты нужно только на максимальных мощностях, чтобы получить однородность и пенку на поверхности.
    2. Избавиться от крупинок льда и мелких семечек поможет процеживание напитка перед подачей.
    3. Для яркости цвета ягод при взбивании нужно добавить немного лимонного сока.
    4. Идеальное сочетание вкуса молочного коктейля с мороженым в блендере достигается при соединении ягод и фруктов.
    5. Усилить вкус шоколадного напитка поможет добавление не только какао, но и шоколадной крошки, топленого шоколада или топпинга.
    6. Для густоты и придания оригинального вкуса можно сделать коктейль с печеньем.
    7. Усилить аромат многих фруктов помогут специи – корица или гвоздика.
    8. Заменить мороженое легко можно желатином или агар-агаром, предварительно замоченным.
    9. Орехи в напиток следует добавлять в конце приготовления.
    10. При желании можно приготовить и теплый молочный коктейль, заменив в нем мороженое на другой загуститель и подогрев смесь.
    11. Можно добавлять в напиток алкоголь.

    Конечно, нельзя забывать и про оформление напитка. Для украшения следует использовать фрукты или ягоды из состава, листья мяты или разнообразить напиток небрежными разводами сиропа или топпинга.

    fb.ru


    Смотрите также