Как приготовить из мороженого молочный коктейль
Как сделать молочный коктейль с мороженым в домашних условиях по рецепту с фото
Когда заходит речь о молочных коктейлях, сразу вспоминается солнце, море, лето, пляж. Ведь это летний, сладкий, охлаждающий напиток со вкусом свежих фруктов и ягод. Благодаря современной технике, мы с легкостью можем сделать его дома в любое время года. А вот добавить в него свежую, ароматную клубнику мы можем только в сезон ее роста. Но есть фрукты, которые свежие круглый год, к примеру, бананы. Давайте мы с вами сейчас приготовим клубничный и банановый охлаждающие напитки.
Молочный коктейль с мороженым в блендере с клубникой и бананом
Кухонная техника: блендер.
Ингредиенты
Клубника | 150 г |
Молоко | 2 стак. |
Мороженое | 140 г |
Ванильный сахар | 1 ч. л. |
Сахар | 2 ч. л. |
Банан | 1 шт. |
Выбираем ингредиенты правильно
- Для этого рецепта молочного коктейля с мороженым в блендере используйте только свежие качественные продукты. Бананы можно легко приобрести в практически любом магазине. Возьмите свежий фрукт без черных повреждений на кожуре, которые спровоцируют появление черноты и на мякоти.
- Самой подходящей станет свежая клубника. С мая по сентябрь ее можно приобрести у фермеров или в овощных магазинах. Такая ягода ароматная, сладкая с потрясающим вкусом. Можно использовать и замороженную, но она теряет свой вкус во время обработки.
- Перед использованием тщательно помойте клубнику, ведь она растет на земле. Эксперты рекомендуют перед употреблением подержать ягоды в воде 20 минут.
Пошаговый рецепт
- В чашу блендера выложить 70 г мороженого, 150 г клубники, 2 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. ванильного сахара и стакан молока.
- Взбить блендером.
- Клубничный коктейль готов.
- В чашу выложить очищенный порезанный банан, стакан молока, 70 г мороженого, 0,5 ч. л. ванильного сахара.
- Взбить блендером.
- Банановый коктейль готов.
Видеорецепт
А теперь давайте более подробно посмотрим на рецепт коктейля из мороженого и молока. Вы увидите, каким аппетитным он получится при полной готовности.
https://youtu.be/Z5-XoVhKsTk
Варианты подачи
- По такому рецепту часто делаем молочный коктейль с клубникой и с мороженым. Летом в сезон этой ягоды мы стараемся делать его ежедневно, чтобы не хотелось до следующего года.
- Такие напитки популярны на вечеринках, встречах с друзьями и просто, когда хочется насладиться чем-то сладким, сытным и вкусным.
- Подайте его в стакане с трубочкой, украсив кусочками банана или клубники.
- Часто для украшения напитков используют сливки, тертый шоколад, вишню и зонтики для коктейлей.
- Молочный коктейль с мороженым и бананом я с удовольствием делаю на различные зимние мероприятия, используя этот рецепт. Даже те, кто не очень любит бананы, употребляют напитки и просят добавку.
Такой десерт готовят не только из молока, но и других молочных продуктов, к примеру, кефира или йогурта. Зачастую вместо натуральных наполнителей к нему добавляют различные сиропы. Один из плюсов приготовления коктейля дома – это его натуральный состав.
Молоко можно приобрести домашнее, мороженое сделать самому, фрукты принести из личного сада, либо приобрести у продавцов, которым полностью доверяете. В любом случае, такой напиток является не только вкусным, но и полезным. Даже те, кто равнодушно относятся к молочным продуктам с удовольствием пьют такой напиток.
Молочный коктейль с мороженым, бананом и киви
Время приготовления: 3 минуты.
Количество порций: на 1 человека.
Калорийность: 113 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника: блендер.
Ингредиенты
Молоко | 200 г |
Мороженое | 150 г |
Киви | 1 шт. |
Банан | 1 шт. |
Сахар | 1 ст. л. |
Выбираем ингредиенты правильно
- Лучшим молоком для нашего десерта станет домашнее. Если нет возможности его купить, берите молоко, марке производителя которого полностью доверяете.
- Молоко используйте в холодном виде . В некоторых случаях его замораживают в морозилке и после добавляют в коктейль с кусочками льда.
- Мороженое тоже лучше брать твердое, с морозилки. В процессе оно подтает, но изначально мы получим густой коктейль, который очень аппетитно выглядит.
- Есть рекомендации взбивать фрукты или ягоды для напитка отдельно, а потом еще раз со всеми продуктами для него.
Пошаговый рецепт
- Положить в чашу блендера 1 поломанный на кусочки банан, 1 измельченный киви, 1 ст. л. сахара, 150 г молока и 200 г молока.
- Все взбить.
- Блюдо готово.
Видеорецепт
Приглашаю вас к просмотру видео, в котором подробно рассказано о создании фруктового молочного напитка. Вы увидите, каким аппетитным он получается после взбивания блендером.
Наши умельцы научились делать коктейли из любимых десертов. Так в ход идут шоколадки, ириски, желе, карамель и даже печенья. При добавлении последнего постарайтесь пить напиток сразу, пока крупинки печенья не превратились в кашу. Такое угощение станет отличным перекусом, утолит жажду и охладит в солнечный день.
Когда делаем дома такую вкуснятину, то можно наслаждаться вкусом в любое время дня и ночи. Не нужно бежать в соседнее кафе за порцией сладкого напитка, а сделал, пьешь и занимаешься любимым делом. Давайте ознакомимся более подробно с рецептом молочного напитка с шоколадным печеньем.
Молочный коктейль «Oreo»
Время приготовления: 3 минуты.
Количество порций:
на 1 человека.
Калорийность: 115 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника: блендер.
Ингредиенты
Мороженое | 200 г |
Молоко | 100 г |
Орео | 4 шт. |
Взбитые сливки | 50 г |
Выбираем ингредиенты правильно
Очень популярным среди детей стало печенье Орео, благодаря красивой рекламе и замечательному вкусу. На самом деле подобные сладости продают и на развес, либо в упаковках, но с иным названием. Конечно, вы можете использовать и любое другое на свой вкус. Не бойтесь экспериментировать, такой десерт тяжело испортить. Можете продегустировать, сделав несколько маленьких порций коктейля с различными печеньями.
Пошаговый рецепт
- В чашу блендера высыпать 200 г мороженого, 100 г молока, поломать на кусочки 3 печенья «Oreo».
- Взбиваем.
- Готовый коктейль перелить в стакан, сверху сделать шапку из сливок и украсить кусочками печенья.
Варианты подачи
- Коктейль в таком исполнении отлично подойдет для детского праздника. Каждый ребенок станет его ярым фанатом.
- Трубочки, зонтики для коктейлей сделают его еще более праздничным.
История возникновения коктейля
- Первооткрывателями коктейлей стали жители Англии. В 1885 году они смешали молоко, яйца и бренди и получили егг-ног, который сейчас является традиционным рождественским напитком во многих странах.
- Идею смешивания ингредиентов подхватили американцы, которые начали создавать напитки с различными вкусами и продавать на улицах в больших емкостях.
- Изначально такое лакомство было доступно только богатым людям, потому что продукты для него были дорогими. Уже в конце XIX века появился рецепт коктейля из мороженого, которым заменили алкоголь. Именно таким мы знаем его сегодня.
- Примерно в 1920 году американец Стивен Поплавски придумал средство, которым можно легко и быстро смешивать коктейли. Так появился блендер, который сегодня является незаменимым помощником на кухне.
Варианты приготовления
Как я уже говорила, идеальным мороженым для коктейля станет то, которое приготовлено своими руками. Такой десерт существует на земле уже более 5000 лет. За это время он прошел несколько этапов видоизменений. На сегодняшний день есть несколько вариантов его приготовления. Делюсь с вами легким и вкусным рецептом мороженого в домашних условиях. Попробовав его однажды, вам вряд ли захочется возвращаться к магазинному. Забирайте себе этот простой рецепт и радуйте своих близких вкусным угощением.
Уважаемые кулинары, надеюсь, вам понравятся вкусные молочные коктейли по моим рецептам. Если у вас есть какие-либо дополнения или комментарии, – пишите, я с удовольствием с ними ознакомлюсь. А теперь желаю вам успехов и приятного аппетита!
Молочный коктейль рецепт с мороженым
Кулинарния » Напитки » Коктейли и лимонады
Распечатать рецептМолочный коктейль с мороженым — отличная возможность освежиться и побаловать любителей сладкого. В меру густой, нежный, с шоколадным вкусом напиток готовится в считанные минуты, не утруждая кулинара и радуя дегустаторов всех возрастов.Для коктейля отлично подойдет как классический сливочный, так и с любыми добавками пломбир. Кстати, можно самостоятельно сделать мороженое в домашних условиях с шоколадом — с ним напиток приобретет красивый оттенок, а мелкая шоколадная крошка только усилит вкус.
Ингредиенты в расчете на 2 порции:
- молоко — 200 мл;
- мороженое — 200 г;
- шоколадный сироп — 1-2 ст. ложки;
- темный шоколад (для подачи) — 30 г;
- мята (для подачи) — 1-2 веточки.
к содержанию ↑
Молочный коктейль с мороженым рецепт
Как приготовить молочный коктейль
[ad#first]
[ad#second]
- Первым делом отмеряем нужную порцию молока и убираем минут на 15-20 в морозилку (для коктейля необходимо использовать не замороженное, но очень холодное молоко). Тем временем в чашу блендера выкладываем сразу всю порцию мороженого, заливаем ложкой шоколадного или любого другого сиропа. Кстати, вполне можно обойтись и без этого ингредиента — тогда получится классический молочный коктейль без добавок.
- Взбиваем мороженое с сиропом в течение 1-2 минут (до объединения компонентов в гладкую, однородную «кашицу»).
- Достаем холодное молоко и вливаем в чашу блендера. Снова взбиваем, но на этот раз подольше — около 5 минут, до образования легкой пены.
- На этом процесс приготовления можно считать завершенным, осталось лишь красиво подать коктейль. Для этого шоколад разламываем на мелкие кусочки, натираем крупной или мелкой стружкой. Мяту промываем и стряхиваем лишнюю влагу.
- Внутренние стенки прозрачных бокалов слегка поливаем шоколадным сиропом, а затем аккуратно вливаем молочную массу.
- Осыпаем поверхность молочного коктейля шоколадной крошкой. Завершаем композицию листочками мяты. Подаем напиток незамедлительно! Дегустируем, потягивая маленькими глотками через трубочку.
Молочный коктейль с мороженым готов! Кстати, для «взрослого» варианта напитка шоколадный сироп можно заменить сладким ликером или ромом — в таком случае коктейль подойдет для веселых дружеских вечеринок.
Загрузка...
Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарийКак приготовить коктейль из мороженого: рецепты и советы
Сегодня так просто насладиться вкусным коктейлем из мороженого, не выходя из дома! Этот десерт прост в приготовлении, его любят как взрослые, так и дети. Такой коктейль из молока и мороженого можно приготовить на семейное торжество или вечеринку. Набор ингредиентов требуется доступный, который можно встретить на кухне каждой второй хозяйки.
Основой молочного коктейля, конечно, является молоко, которое невероятно полезно. Молоко имеет в своем составе необходимые для правильной жизнедеятельности человека микроэлементы. Витамины, белки, углеводы, прочие вещества оказывают хорошее влияние на кожу, волосы, ногти и иммунную систему. Не зря молоко обязательно должно присутствовать в детском рационе, да и взрослым рекомендуется пить его чаще.
Многие наслышаны о красоте египетской правительницы Клеопатры, а ведь она применяла молоко чуть ли не каждый день в косметических целях. Она одной из первых оценила свойства молока, применив это средство на себе, результаты оказались ошеломляющими. Молочные ванны помогали Клеопатре сохранять кожу идеально гладкой, нежной, а волосы — в роскошном состоянии. Поэтому напиток из молока и мороженого смело можно назвать не только вкусным, но и полезным.
Хотя бы раз в жизни почти каждый пробовал коктейль из мороженого, вкус которого способен поднять настроение. Ниже представлены советы и рецепты, которые помогут приготовить вкусный коктейль. Итак, как приготовить охлаждающий напиток-десерт?
Советы и рекомендации по приготовлению
- При помощи одних ингредиентов можно получать разный по вкусу напиток. Пропорции могут быть любыми. Многое зависит от вкуса и фантазии человека, который планирует приготовить молочное угощение. Добавив фруктов и налив меньше молока, получим коктейль из мороженого с приятным фруктовым привкусом.
- Мороженое лучше брать без наполнителей. Различные ароматизаторы и наполнители ухудшат вкус напитка.
- В коктейле с мороженым и любым соком меньше калорий. Он подойдет для лета. Объем сока регулируется самостоятельно. За основу достаточно взять классический рецепт, разбавив его выбранным соком.
Подаются такие смеси в прозрачных стаканах с соломинкой. При желании бокал украшается мятой или дольками фруктов. - Если напиток получился чересчур густым, а это зависит от количества мороженого и его температуры, то можно выложить его в креманку, подав с десертной ложечкой.
Приготовление классического молочного коктейля с мороженым
Из молока и мороженого наиболее просто приготовить классический коктейль. Для его приготовления требуется:
- 450 мл молока
- 150 г мороженого
- 70 мл сиропа.
Все просто: сложите холодное лакомство, молоко, любой сироп в удобную емкость и взбейте при помощи блендера. Если на кухне нет такого прибора, можно взбивать и венчиком, но тогда напиток не получится столь воздушным, однако от этого он не будет менее вкусным.
Обязательно перед приготовлением дайте мороженому полежать при комнатной температуре, тогда вам проще будет взбить его в воздушную аппетитную пенку.
Еще один рецепт коктейля из мороженого показан в видео:
Шоколадно-молочный коктейль
Было рассмотрено, как приготовить классический напиток из молока и мороженого. А вот с добавлением шоколада коктейль готовится несколько иначе. Придется запастись определенными ингредиентами:
- 600 мл молока
- 160 мл горячей воды
- 120 г шоколада
- По 3 шарика ванильного и шоколадного мороженого.
Итак, приготовление молочных коктейлей с мороженым и шоколадом начните с того, что потрите на терке 30 г темного шоколада. Оставшийся шоколад поломайте, залейте указанным количеством воды, взбейте блендером до однородности (можно растопить на водяной бане — как вам удобнее).
Налейте в шоколад молоко, добавьте шоколадное мороженое, затем тщательно взбейте.
Коктейль из мороженого готов, остается его правильно подать. Разлейте напиток по стаканам, в каждый сверху аккуратно опустите шарик ванильного десерта, присыпьте тертым шоколадом. Теперь можно насладиться вкусом коктейля.
При приготовлении не бойтесь экспериментировать. У всех разные пристрастия, кто-то любит классическое сочетание молочного вкуса с охлаждающим оттенком, а кто-то предпочтет разбавить молочный вкус экзотикой, например, добавив при готовке пюре из киви или бананов.
Пошаговый рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере
Такой десерт определенно будет принят с восторгом и на детском празднике, и на взрослой вечеринке, ведь вкуснее этого напитка уж точно не найти. Он прекрасен в любом исполнении, хоть с фруктами, хоть шоколадно-кофейный, но среди множества его вариаций рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере пользуется наивысшим спросом. Трудно даже представить, сколько существует в мире вариантов приготовления такого нежного, прохладительного десертного угощения, и сегодня мы рассмотрим наиболее интересные из них.
Классический молочный коктейль при наличии блендера можно приготовить в домашних условиях всего за пару минут. Но чтобы напиток действительно вышел воздушным, пенным и холодным, нужно соблюдать некоторые правила.
к содержанию ↑Правила коктейля из мороженого
- Для молочного коктейля необходимо использовать максимально жирное молоко от 3,2%. Так напиток получится более плотным и сливочным.
- Перед использованием молока его необходимо выдержать полчаса в морозильной камере, чтобы оно только-только начало кристаллизоваться, но не превратилось в ледышку.
- Для молочного коктейля, в независимости от того, какой добавкой вы решите разнообразить вкусовой фон напитка, нужно использовать ванильное, сливочное мороженое или пломбир. На крайний случай подойдет и крем-брюле.
- Вместо соков и свежих фруктов, ягод для придания коктейлю оригинального вкуса можно использовать корицу, ваниль, ароматизаторы, цитрусовые эссенции и различные сиропы. А также какао, кофе, шоколад и многое другое.
- Чтобы коктейль получился легким, добавьте больше молока. Для более плотного коктейля нужно увеличить количество мороженого.
- Если вы собрались готовить фруктовый молочный коктейль из свежих фруктов, то в первую очередь следует прокрутить в блендере фруктовую мякоть с сахаром, а уже затем добавлять мороженое и молоко.
- В коктейль также не запрещается добавлять мелкую ледяную крошку.
- Для украшения коктейля можно использовать любые фрукты и ягоды, шоколадную крошку, кондитерскую посыпку и различные предметы декора (зонты, трубочки, веера).
Классический молочный коктейль с мороженым
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупокКак приготовить коктейль из молока и мороженого в блендере
Готовить коктейли из мороженого в блендере проще простого, и зная пошаговый базовый рецепт молочной основы, можно отталкиваясь от него, сделать и другие вкусные вариации на тему десерта.
Но факт остается фактом, самый лучший и самый популярный и любимый для многих сластен именно традиционный сливочный коктейль на молоке и классическом пломбире.
- Хорошенько промороженное до первых ледяных кристаллов молоко заливаем в шейкер-стакан кухонного комбайна или блендера. Засыпаем туда же сахарную пудру, ваниль и взбиваем на максимальной скорости до появления пышной пенки.
- Затем выкладываем в емкость мороженое и в течение 5 минут взбиваем до пышной стойкой пены.
Переливаем готовый коктейль в тонкий высокий стакан и украшаем по собственному усмотрению. Например, весьма красиво и нежно в таком десерте смотрятся листочки мяты.
к содержанию ↑Коктейль из мороженого и молока в ассортименте
Молочный коктейль в блендере – это самый оригинальный, быстрый и выгодный вариант десерта для любого торжества, ведь с наличием различных фруктов и сиропов, соков и ароматических добавок мы практически бесконечно можем создавать своими руками превосходные напитки на любой вкус.
С таким кулинарным багажом рецептов мы гарантированно сможем угодить всем гостям, сделав самое вкусное угощение для них по их вкусовым пристрастиям.
Молочный коктейль с сухофруктами
Ингредиенты
- Финики без косточек – ½ ст.;
- Курага – ½ ст.;
- Мороженое ванильное – 300 г;
- Молоко 5-6% — 250 мл;
- Ваниль сладкая – 1 ч.л.;
Как делать коктейль из молока
- Промытые, отмоченные в кипятке пару минут, а затем охлажденные сухофрукты без косточек перемалываем в блендере до однородной кашицы.
- Фруктовую массу заливаем холодным молоком и умащаем ванилью. Затем на максимальной мощности взбиваем блендером состав до полного смешения.
- Теперь в полуготовый коктейль добавляем мороженое и минут 5 взбиваем массу до стойкой пенки.
- Разливаем готовый десерт по холодным узким стаканам.
Кофейно-молочный напиток
- 1 ч.л. натурального кофе заливаем 80 мл холодной воды, засыпаем 1 ч.л. сахара и варим на малом огне в турке крепкий кофе. После приготовления кофе фильтруем от осадка и хорошо охлаждаем.
- Холодный кофе заливаем в чашу блендера, куда также вливаем 80-100 мл холодного молока и засыпаем 20 г сахарной пудры. Взбиваем все ингредиенты минуты 2-3, а затем добавляем 200 г мороженого крем-брюле и снова взбиваем коктейль 5 минут до запенивания.
Готовый коктейль разливаем по бокалам и дополняем соломинкой и зонтиком.
Молочный коктейль медово-малиновый
- 50 г свежей малины, 20-25 г свежего жидкого меда и пачку ванильного сахара закидываем в блендер и пюрируем.
- Далее вливаем холодное молоко (100 мл), вновь запускаем блендер на пару минут.
- И в завершении кладем в коктейль мороженое пломбир (100 г) и доводим на максимально скорости блендера до пенного, воздушного состояния.
В качестве украшения для такого коктейля наиболее подойдут свежие ягоды малины и веточки мяты.
Быстро, вкусно и разнообразно приготовить десерт под силу не каждому. А для тех, кто знает не один рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере, эта задачка легко разрешима, особенно с нашими пошаговыми инструкциями.