Как называется коктейль с яйцом

Коктейль с яйцом название — Как называется напиток, который готовят из яйца и коньяка или вина, иногда с орехами, шоколадом или кофе? — 3 ответа

Автор Ксюша Николаева задал вопрос в разделе Напитки

Как называется напиток, который готовят из яйца и коньяка или вина, иногда с орехами, шоколадом или кофе? и получил лучший ответ

Ответ от Екатерина Герасимова[гуру]
Эг-ноги — происходящие из Шотландии смешанные напитки с молоком и яйцом.
В качестве алкогольной составляющей может быть ликер, вино или крепкий спиртной напиток. Как и пунши, эг-ноги бывают горячие и охлажденные.
Или
Коктейли с яйцом известны за рубежом под названием "флип". Вначале они были распространены в Северной Америке, приготавливали их из горячего пива, спирта, взбитых яиц, пряностей и подавали подогретыми. В настоящее время эти напитки приготавливают без пива и пьют в охлажденном виде. Но есть несколько рецептур коктейлей c яйцом, которые подают в теплом или горячем виде. Содержание алкоголя в напитке колеблется от 3% до 12%. Подавать коктейли с яйцом следует немедленно после приготовления, т. к. вкус и вид напитка ухудшаются довольно быстро.

Ответ от Ирина[гуру]
Гоголь-моголь

Ответ от Крокет[гуру]
Пунш яичный ***
Ингредиенты:
8 яичных желтков, 1 лимон, 1 стакан сахара, 1 л крепкого чая, 1 пакетик ванильного сахара, ром или коньяк (на 1 стакан — 1 ст. ложка) .
Приготовление
Лимон нарезать кружочками, положить в крепкий чай, добавить ванильный сахар, варить 5 минут, процедить и оставить на 30 минут.
Желтки растереть с сахаром, смешать с чаем и при непрерывном помешивании сварить крем, снять с огня и продолжать помешивать еще 10 минут.
Затем добавить ром или коньяк, разлить в бокалы.
Подать в горячем виде.

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Физ (fizz) - пожалуй, самые знаменитые лонгдринки. Они содержат фруктовый сок, крепкий спиртной напиток и много содовой. Их подают с соломинкой. Физ с частью яйца называется серебряным физом (silver fizz), физ с яичным желтком называется золотым физом (golden fizz). Физ, смешанный с целым яйцом, называется королевским (royal fizz), а со сливками - крем-физом (cream-fizz).

Ответ от Артем Самсонов[гуру]
обдристалка называется

Ответ от 3 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как называется напиток, который готовят из яйца и коньяка или вина, иногда с орехами, шоколадом или кофе?

Ответ от 3 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Коктейль с яйцом - стандартная схема приготовления и легкие рецептики

Когда мы хотим побаловать себя коктейлем, всегда задумываемся о том, какой же нам выбрать. Ведь в наше время разновидностей всяких коктейлей очень большой. Сегодня я вам приведу примеры, как приготовить коктейль с яйцом. Существует три вида коктейлей с яйцом: ойстеры, флипы и эгг-ногги. Большой популярностью пользуются флипы. Вначале они имели большой спрос в Америке, их приготавливали из спирта, взбитых яиц, пива горячего, пряностей и подавали только в подогретом виде. В наше время такие коктейли делают без пива и подают в охлажденном виде. Но есть и такие, которые могут подаваться и в горячем или подогретом виде.

Содержание:

Схема приготовления коктейля с яйцом

Сырое яйцо (должно быть обязательно свежее) взбивают с сахаром или ликером до образования пенки. После переливают массу которая получилась, в так называемый шейкер, добавляют напиток содержащий алкоголь или любой сок и лед 3 кусочка, усердно встряхивают и переливают в стакан или бокал. В основном сверху посыпают мускатным измельченным орехом или шоколадом. Коктейли с яйцом, так называемые флипы, принято подавать с трубочкой, в бокалах 100-200 мл. Употреблять такие коктейли лучше сразу как их только приготовили.

Коктейль мокко с ликером

Ингредиенты:

1 ст. л. коньяка или кофейного ликера
2 ч. л. сахара
Яйцо 1 шт.
1 ст. л. молока сгущенного
Кофе молотый ½ ч. л.
2 кубика льда

Приготовление:

Для того чтобы приготовить мокко с ликером, нужно все ингредиенты тщательно перемешать миксером в течении 35 секунд, потом вылить получившеюся массу в бокал, присыпать кофем и сразу же подать.

Коктейль с желтком и апельсиновым соком

Ингредиенты:

20 мл сахарного сиропа
40 мл сока апельсинового
20 мл коньяка
Мускатный орех
Лед 3 кубика
Желток

Приготовление:

Коктейль с желтком и апельсиновым соком готовится очень просто. Все ингредиенты смешивают в шейкере со льдом, переливают в бокал широкий и сверху присыпают молотым кофе и подают на стол.

Коктейль с яйцом и ромом

Ингредиенты:

Облепиховой настойки 30 мл
Сиропа сахарного 10 мл
30 мл рома
Одного яйца белок
Сока лимонного 20 мл
Содовой воды 100 мл
Лед 3 кусочка

Приготовление:

Лимонный сок, ром, сироп сахарный, настойку смешать со льдом все в шейкере. Добавить содовую воду и аккуратненько выложить сверху взбитый миксером белок. Такой коктейль сразу подают на стол.

Вермут с яйцом

Ингредиенты:

Сироп сахарный 10 мл
10 мл лимонного сока
Красный вермут крепкий 60 мл
10 мл водки
Мускатный орех тертый
Желток яичный
Лед 3 кубика

Приготовление:

Вермут, сироп сахарный, сок лимонный, водку, желток-все ингредиенты смешать со льдом в шейкере. Перелить содержимое в бокал и присыпать сверху мускатным тертым орехом.

Мы должны помнить, что коктейли с яйцом имеют свойство быстро терять свой товарный вид, так же не может долго сохраняться тот самый замечательный вкус данного напитка, поэтому его следует употреблять сразу же, как только приготовили, чтобы насладиться божественным вкусом коктейля. Рекомендуется класть большие кусочки льда, чтобы они долго таяли, и не превращали густой коктейль с яйцом в жидкую массу.

Коктейли с яйцом относятся к коктелям-дижестивам, которые в основном пьются после еды, для того, чтобы улучшить пищеварение.

пиво с добавленным в него сырым яйцом???

Светлое пиво с вином "Адамант" 3 ст. пива, 2 куриных яйца, 250 мл вина, 3 ст.л. воды, лимонная корка, кора корицы. На малом огне подогреть 3 ст.л. воды с кусочками лимонной корки и коры корицы. Минут через 20 пряности удалить. Разбить сырые куриные яйца и влить их в белое столовое вино. Туда же добавить пряный настой, сахарный песок и светлое пиво. Смесь поставить на малый огонь и взбивать до пенной структуры, после чего разлить в кружки. Теплое пиво с желтком "Джоуль" 3 ст. пива, 2 желтка, 20 мл рома, 20 мл джина, 1-2 ст.л. сиропа. Перемешать сырые яичные желтки, сахарный сироп, 2 щепотки молотого имбирного корня, ром, джин, добавить горячее "Московское" пиво. Коктейль с пивом и молоком "Жемчужный" Пиво, 1 яйцо, 1/2 чашки молока, сахарная пудра. В миксере перемешать сырое куриное яйцо, сахарную пудру, молоко и темное пиво. Кубинский коктейль "Лирика" Пиво, 1/2 ст. рома, 4 куриных яйца. Взбить куриные яйца и медленно влить их в подогретое пиво вместе с Кубинским ромом при непрерывном помешивании. Пить горячим. Подогретое пиво с пряностями "Апогей" 1 л пива, 1 ст. молока, 4 ст. воды, 1 ст.л. крахмала, 3 почки гвоздики, лимонная корка, корица, 1 куриное яйцо. Кусочек коры корицы, лимонную корку и гвоздику залить водой. Довести до кипения и оставить на 10 мин. для настаивания, после чего настой перелить через сито в светлое пиво. Одновременно размешать крахмал в молоке и медленно влить эту смесь в горячее ароматизированное пиво. Непрерывно размешивая, подогреть до кипения и разлить в стаканы. Гарнир – половина вареного куриного яйца с солью. Российский сангари 120 мл пива, 40 мл "Старки", 1 яйцо, 20 мл сахарного сиропа, 1 щепотка мускатного ореха или измельченной цедры лимона, 2-3 кусочка льда. Смешать в шейкере без льда настойку, сахарный сироп и яйцо, перелить смесь в стакан хайбол, разбавить горячим пивом и перемешать ложкой. Сверху напиток посыпать тертым мускатным орехом или измельченной цедрой лимона.

Гоголь - моголь?

Флип (коктейль) — Википедия

У этого термина существуют и другие значения, см. Флип.

Порто-флип: смесь портвейна, бренди и яичного желтка

Флип (англ. flip, также egg flip — «яичный флип») — семейство коктейлей британского происхождения. Исторически изготовлялись на основе пива с добавлением взбитого яйца и какого-либо крепкого алкогольного напитка — обычно рома — и подавались в горячем виде. К XXI веку рецептура претерпела существенные изменения: современные флипы не содержат пива, могут готовиться с самыми разными алкогольными напитками и подаются в холодном виде.

Уильям Конгрив, первым упомянувший о флипе в литературе

Флип, изобретённый в Великобритании, принадлежит к числу весьма старинных коктейлей: первые документированные упоминания о нём относятся к концу XVII века^[1]. Так, в пьесе британского драматурга Уильяма Конгрива «Любовь за любовь» (англ.)русск., вышедшей в 1695 году, один из персонажей, моряк, так описывает свою жизнь:

Мы, моряки, народ веселый: нам особо не о чем печься. Живём в море, едим галеты, пьем флип... (англ. We're merry folks, we sailors: we han't much to care for. Thus we live at sea; eat biscuit, and drink flip...)^[2]

Изначально флип готовился на основе пива, в которое добавлялись ром, сахар, сырое яйцо и различные пряности. Напиток подавался исключительно в горячем или теплом виде. Название коктейля, по одной из версий, связано именно со способом его разогревания: для этих целей традиционно использовались утюги, которые в те времена наполнялись горячими углями — в результате якобы приготовление напитка стало прочно ассоциироваться с потрескиванием углей в утюге^[3]^[4].

Уже в XVIII веке флип в Великобритании был достаточно распространённым согревающим напитком, пользовавшимся особенной популярностью в зимний период. Постепенно сложилась традиция подавать флип 1 января, наутро после празднования Нового года — об этом, в частности, упоминает в своих работах Вальтер Скотт^[5].

Угольный утюг служил наиболее распространённым средством для нагрева флипа

Ром оставался наиболее распространённым крепким ингредиентом напитка, хотя иногда он заменялся джином. Большая часть рецептов того времени предусматривает использование во флипе темных сортов рома в сочетании с элем в соотношении примерно 1 к 9. Из пряностей наиболее ходовыми были мускатный орех, корица и имбирь. Пить флип было принято сразу же после приготовления, поскольку в противном случае яйцо могло отделиться от основной жидкости^[3].

Упоминания об изготовлении и употреблении флипа встречаются на страницах английской художественной литературы и публицистики достаточно часто. Так, в вышедшем в свет в 1748 году романе Тобайаса Смоллета «Приключения Родерика Рэндома» (англ.)русск. главного героя и его товарища, никогда прежде не пробовавших флипа, угощает этим «божественным напитком» втирающийся к ним в доверие картёжный шулер. В результате кошельки юных провинциалов, которые «нашли эту смесь весьма вкусной и выпили изрядно», становятся лёгкой добычей мошенника^[6].

В британском юмористическом журнале «Фигаро в Лондоне» (англ.)русск. за май 1836 года приводится текст шутливой песенки, посвящённой пинте пива: последняя сравнивается с флипом, подававшимся в лондонском питейном заведении «У Пила»:

И пусть, сердечный друг,
Густая влага пива
Не так мила, как тёплый флип у Пила,
Но откровеннее она...

(англ. Friend of my soul, this heavy wet,
'Tis very lovely beer;
'Tis not so nice as Peel's egg flip,

But damme more sincere... ^[7])

Другое юмористическое издание, «Панч», в 1848 году опубликовало хвалебный отзыв о флипе как о напитке, способном «в суровую пору согреть остывшее сердце»:

В это обычно суровое время года веселящая кружка яичного флипа и умиротворяющий стакан сиропа из бузины со специями пользуются большим спросом как средство приподнять упавшее настроение и согреть остывшее сердце… (англ. This usually inclement season of the year, the cheerful mug of egg-flip and the comforting tumbler of hot-spice, elder cordial are in great request as the means of raising low spirits and warming the cockles of the chilled heart…)^[8]

Джеремия Томас, первым опубликовавший рецепты приготовления флипов

В XIX веке практика приготовления флипа распространилась в британских колониях и США. При этом его рецептура постепенно менялась. Коктейль стали подавать не только горячим, но и холодным. Пиво, изначально бывшее его основным ингредиентом, нередко заменялось водой, а крепкие напитки, добавлявшиеся в смесь, стали более разнообразными. При этом взбитое яйцо осталось обязательной составляющей напитка. Так, в руководстве по изготовлению коктейлей, составленном в 1862 году известным американским барменом Джеремией Томасом (англ.)русск., приводятся рецепты флипа как на пиве, так и на воде с добавлением рома, бренди, виски, джина и портвейна. При этом подчеркивается, что именно хорошо взбитое яйцо является неизменным ингредиентом флипа и определяет его качество: на кварту напитка рекомендовалось использовать 3-4 яйца. Сколь-либо четких норм в отношении сахара и пряностей Томас не приводит, советуя добавлять их в смесь по вкусу. Большая часть его рецептов предполагает подачу коктейля в горячем виде, но описываются и холодные варианты^[4].

В результате подобной эволюции флип по составу сблизился с другим традиционным коктейлем британского происхождения — эгг-ногом, в котором также используются взбитое яйцо, пряности и различные виды алкоголя. Фактически, единственным различием стало то, что основную часть жидкости в эгг-ноге составляют молоко или сливки^[4].

В XX веке эволюция флипа продолжилась прежде всего за счёт снижения доли либо полного изъятия из его состава пива и воды: вместо них в напиток стали примешивать небольшие порции сиропа или фруктового сока, сопоставимые по объему с долей алкоголя. В результате объем стандартной порции коктейля существенно уменьшился, а его крепость заметно увеличилась^[9].

Во второй половине XX века сложилось целое семейство коктейлей-флипов, более крепких по сравнению с изначальными вариациями и подающихся исключительно в холодном виде. Алкогольные ингредиенты могут быть самыми различными: помимо упоминавшихся выше, используются также херес, разнообразные ликёры и вина, в том числе игристые, в то время как ром применяется достаточно редко. Существуют также рецепты безалкогольного флипа. Яйцо обычно используется целиком, но нередко в ход идёт либо желток, либо белок^[1]^[9]. Примечательно, что единственным флипом, внесённым в официальный список коктейлей Международной ассоциации барменов, является «порто-флип», представляющий собой смесь из 45 мл красного портвейна, 15 мл бренди и яичного желтка^[10].

Во всех случаях ингредиенты перемешиваются в миксере либо в шейкере со льдом. Готовый напиток представляет собой непрозрачную жидкость кремового, розового, коричневого или желтоватого цвета, покрытую легкой светлой пенкой. Его крепость обычно колеблется в пределах 15—22 градусов^[9].

Современные флипы употребляются обычно в качестве дижестива. Сколь-либо чётких норм в отношении посуды, в которой подаются коктейли этого типа, не существует. Для этих целей могут использоваться небольшие бокалы различной формы, креманки или невысокие стаканы. Поверхность напитка часто посыпается тёртым мускатом, шоколадом или сахарной пудрой^[9].

↑ ¹ ² What the Heck is a Beer Cocktail? (англ.). Дата обращения 20 августа 2014 года. (недоступная ссылка)
↑ Congreve, 2011, с. 162.
↑ ¹ ² Ale Flip Wine & Beer Cocktail Recipe (англ.) (недоступная ссылка). A Taste of Wine. Дата обращения 30 октября 2014 года. Архивировано 30 октября 2014 года.
↑ ¹ ² ³ Jerry Tomas, 2008, с. 60—63.
↑ Walter Scott, 1834, с. 65.
↑ Смоллет, 1949, с. 36.
↑ Figaro in London, Saturday, May 14, 1836 (англ.). Дата обращения 19 августа 2014 года.
↑ Kate Rigot. Cheap eats for broke students (англ.). Met Media (7 декабря 2011 года). Дата обращения 30 октября 2014 года.
↑ ¹ ² ³ ⁴ Flips, flip drink recipes (англ.). Дата обращения 20 августа 2014 года.
↑ IBA Official Cocktails (англ.). IBA. — Список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов на её официальном сайте. Дата обращения 20 августа 2014 года.

Смоллет, Тобайас. Приключения Родерика Рэндома. — М.: Гослитиздат, 1949. — 552 p.
Jerry Tomas. Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion. — Reprint of the first edition. — CreateSpace Independent Publishing Platform, 2008. — 238 p. — ISBN 978-1440453267.
William Congreve. The Way of the World and Other Plays. — Digireads Publishing, 2011. — 254 p. — ISBN 978-1596259942.
Walter Scott. The Prose Works of Sir Walter Scott. Suplementary volume. — Paris: Galignani, 1834. — 341 p.

Персиковый коктейль с яйцом | Приготовление коктейлей

Ингредиент 1

Не указан7UPBitter LemonMountain DewPowerade Ледяная буряВодаИмбирный эльКапустный рассолКвасКефирКока-кола ванильнаяКокосовое молокоКолаКомпот из черешниКофеЛимонадМолокоПахтаРед буллСодоваяСпрайтТархунТоникТоник клюквенныйФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутВино DubonnetВино мускатноеКагорКрасное виноКрасный вермутМадераМарсалаПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеBombay Sapphire GinАбсентАнгостураАрманьякБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка Finlandia RedberryВодка АбсолютВодка ванильнаяВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКашацаКоньякПиконРом Bacardi 151Ром золотойРом морскойРом светлыйРом тёмныйТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаЧачаRed OrangeRumple MinzeАбрикосовый брендиБехеровкаВишнёвый брендиКампариКиршЛикёр Aftershock BlueЛикёр Aftershock RedЛикёр Batida de CocoЛикёр CarolansЛикёр Crème de CacaoЛикёр Crème de Cacao белыйЛикёр Crème de Menthe белыйЛикёр FrangelicoЛикёр MoccaЛикёр Parfait AmourЛикёр Passion FruitЛикёр Toschi FragoliЛикёр АбрикосовыйЛикёр АдвокатЛикёр АмареттоЛикёр АнанасовыйЛикёр АнисовыйЛикёр АпельсиновыйЛикёр БанановыйЛикёр БейлисЛикёр БенедиктинЛикёр ванильныйЛикёр ВишнёвыйЛикёр ГальяноЛикёр Гранд МарньеЛикёр ДрамбуиЛикёр ДынныйЛикёр ЕгермайстерЛикёр ЕжевичныйЛикёр из бузиныЛикёр из мангоЛикёр КалуаЛикёр КизиловыйЛикёр КлубничныйЛикёр КофейныйЛикёр КрисЛикёр КуантроЛикёр Кюрасао БлюЛикёр Кюрасао гринЛикёр Кянну КуккЛикёр ЛимонныйЛикёр МалибуЛикёр МалиновыйЛикёр МандариновыйЛикёр МараскиноЛикёр МидориЛикёр МятныйЛикёр ОреховыйЛикёр ПерсиковыйЛикёр СамбукаЛикёр Самбука чёрныйЛикёр Старый АрбатЛикёр Старый ТаллинЛикёр ТерновыйЛикёр ТминныйЛикёр Трипл СекЛикёр ЧерносмородиновыйЛикёр Шартрез жёлтыйЛикёр Шартрез зелёныйЛикёр ШоколадныйЛикёр Шоколадный белыйЛикёр ЮжныйЛикёр Южный комфортЛимончеллоТекила РоузТуакаOrange bitterАперитив «Агнес»Аперитив «Невский»Аперитив «Перно»Аперитив «Степной»БальзамНаливка «Запеканка»Наливка «Северная»Наливка «Сливянка»Настойка «Адмиралтейская»Настойка «Анисовка»Настойка «Беловежская»Настойка «Брусничная»Настойка «Голубичная»Настойка «Зверобой»Настойка «Золотая осень»Настойка «Зубровка»Настойка «Имбирная»Настойка «Кизиловая»Настойка «Клюквенная»Настойка «Кубанская»Настойка «Лимонная»Настойка «Нежинская рябина»Настойка «Охотничья»Настойка «Перцовая»Настойка «Русский сувенир»Настойка «Рябиновая на коньяке»Настойка «Старка»Настойка «Старокиевская»Настойка «Яблочная»СакеСпотыкачБазиликБульонБутон розыВанилинВзбитые сливкиГвоздикаГрецкий орехЙогуртКакаоКокосовая стружкаКоктейльная вишняКорицаКукурузаЛавровый листЛуковичкаМёдМолоко сгущённоеМороженоеМускатный орехМятаОливкаПерецПетрушкаСахарСахарная пудраСливкиСольТминТростниковый сахарЦедраЧеснокШоколадЯичный белокЯичный желтокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп ванильныйСироп вишнёвыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп грушевыйСироп дынныйСироп из лаймаСироп из маракуйиСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп лимонныйСироп малиновыйСироп мангоСироп мандариновыйСироп миндальныйСироп мятныйСироп ореховыйСироп сахарныйСироп сливовыйСироп фиалковыйСироп черносмородиновыйСироп шоколадныйПиво GuinnessПиво светлоеПиво тёмноеСидрСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок берёзовыйСок виноградныйСок вишнёвыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок грушевыйСок гуавыСок из ежевикиСок из кивиСок клубничныйСок клюквенныйСок красного апельсинаСок красной смородиныСок крыжовникаСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок мангоСок мандариновыйСок маракуйиСок морковныйСок облепиховыйСок папайиСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черничныйСок чёрной смородиныСок черноплодной рябиныСок яблочныйАджикаВасабиВустерширский соусКетчуп чилиСоевый соусСоус ТабаскоСоус шашлычныйХренАбрикосАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградВишняГрейпфрутГрушаДыняКарамбольКивиКлубникаКлюкваКрасная смородинаКумкватЛаймЛимонМалинаМангоМандаринМорковьОгурецПерсикПомидорРанеткаСливаСок брусничныйЧёрная смородинаЧерникаЯблоко

Ингредиент 2

Ингредиент 3

По крепости: Не важноБезалкогольныеСлабоградусные (6–15%)Полукрепкие (16–22%)Крепкие (>23%)

На основе: Не важнобрендивинавискиводкиджиналикёранастоекпиваромасакетекилышампанского

По типу: Не важноАперитивыГорячиеДейзиДесертныеДжулепыДиджестивыКардиналыКоблерыКоллинзыКулерыМолочныеОйстерРиккиСангариСауэрСлингиСлоистыеСмэшТоддиФизыФиксыФлипХайболыЭг-ног

Рецепт Клубничный коктейль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.8 кКал	1684 кКал	4.5%	5.9%	2222 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	7.7%	1727 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	9.9%	1333 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.9%	4469 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.3%	2500 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	4.9%	2687 г
Зола	0.654 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.6 мкг	900 мкг	8.3%	10.9%	1206 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.9%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	13.1%	1011 г
Витамин В4, холин	69.19 мг	500 мг	13.8%	18.2%	723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.515 мг	5 мг	10.3%	13.6%	971 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	5%	2667 г
Витамин В9, фолаты	7.385 мкг	400 мкг	1.8%	2.4%	5416 г
Витамин В12, кобаламин	0.274 мкг	3 мкг	9.1%	12%	1095 г
Витамин C, аскорбиновая	23.58 мг	90 мг	26.2%	34.6%	382 г
Витамин D, кальциферол	0.527 мкг	10 мкг	5.3%	7%	1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.369 мг	15 мг	2.5%	3.3%	4065 г
Витамин Н, биотин	7.431 мкг	50 мкг	14.9%	19.7%	673 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	1.1%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.2923 мг	20 мг	6.5%	8.6%	1548 г
Ниацин	0.198 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.38 мг	2500 мг	6%	7.9%	1662 г
Кальций, Ca	74.23 мг	1000 мг	7.4%	9.8%	1347 г
Кремний, Si	38.077 мг	30 мг	126.9%	167.4%	79 г
Магний, Mg	15.08 мг	400 мг	3.8%	5%	2653 г
Натрий, Na	57.08 мг	1300 мг	4.4%	5.8%	2278 г
Сера, S	56.38 мг	1000 мг	5.6%	7.4%	1774 г
Фосфор, Ph	87.8 мг	800 мг	11%	14.5%	911 г
Хлор, Cl	84.46 мг	2300 мг	3.7%	4.9%	2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29 мкг	~
Бор, B	71.2 мкг	~
Ванадий, V	3.46 мкг	~
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	7.9%	1671 г
Йод, I	8.46 мкг	150 мкг	5.6%	7.4%	1773 г
Кобальт, Co	4.154 мкг	10 мкг	41.5%	54.7%	241 г
Литий, Li	1.154 мкг	~
Марганец, Mn	0.0859 мг	2 мг	4.3%	5.7%	2328 г
Медь, Cu	71.85 мкг	1000 мкг	7.2%	9.5%	1392 г
Молибден, Mo	7.154 мкг	70 мкг	10.2%	13.5%	978 г
Олово, Sn	5 мкг	~
Рубидий, Rb	7.1 мкг	~
Селен, Se	8.008 мкг	55 мкг	14.6%	19.3%	687 г
Стронций, Sr	9.85 мкг	~
Фтор, F	27.31 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14647 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	6.5%	2033 г
Цинк, Zn	0.4473 мг	12 мг	3.7%	4.9%	2683 г
Цирконий, Zr	2.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.038 г	~
Сахароза	0.423 г	~
Фруктоза	0.923 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.28 г	~
Заменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.354 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.455 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	135.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.473 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.203 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.555 г	min 16.8 г	9.3%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.944 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.372 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4.4%
18:2 Линолевая	0.254 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая	0.023 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14%

Как называется коктейль с яйцом

Коктейль с яйцом название — Как называется напиток, который готовят из яйца и коньяка или вина, иногда с орехами, шоколадом или кофе? — 3 ответа

Коктейль с яйцом - стандартная схема приготовления и легкие рецептики

Схема приготовления коктейля с яйцом

Коктейль мокко с ликером

Коктейль с желтком и апельсиновым соком

Коктейль с яйцом и ромом

Вермут с яйцом

пиво с добавленным в него сырым яйцом???

Флип (коктейль) — Википедия

Персиковый коктейль с яйцом | Приготовление коктейлей

Рецепт Клубничный коктейль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Смотрите также