Голубая лагуна коктейль рецепт с ромом
Коктейль Голубая лагуна (Blue Lagoon) / TypoBar.ru
Ингредиенты:
Водка - 40 мл
Ликер блю кюрасао - 20 мл
Сок лимона - 10 мл
Содовая - долить доверху
Рецептура:
- Наполните бокал "хайбол" кубиками льда;
- Налейте сверху водку и ликер «Blue curacao»;
- Выжмите сквизером лимонный сок;
- Добавьте содовую (или спрайт по желанию) доверху, перемешайте;
- Украсить можно кружком лимона на край бокала и коктейльной вишней
Инвентарь для приготовления:
История коктейля Голубая лагуна:
Коктейль «Голубая лагуна» - один из известнейших в мире смешанных напитков, существующих очень долгое время. Согласно одной из версий его появления, коктейль был придуман сыном именитого Гарри МакЭлхоуна из не менее знаменитого «Гаррис Нью-Йорк бара» в Париже - Энди МакЭлхоуном, в середине XX века.
К тому времени первый уже славился такими творениями как «White lady», «Sidecar» или «Monkey gland», а в последствии — несколькими выпущенными книгами, посвященными различным напиткам. Безусловно, превзойти своего отца, который уже достиг колоссальных высот в своем деле, весьма трудно.
Энди так и не смог прыгнуть выше Гарри, но не оставить свой след в истории было непозволительно. Ориентировочно датой создания коктейля «Blue lagoon» можно считать 1960-ее годы, их начало. Именно в это время ликер «Блю кюрасао» стал завоевывать Европу.
Вторая версия приписывает авторство коктейля французскому художнику Полю Гогену. В свое время по определенным причинам художнику врачами было запрещено пить абсент. Сильное расстройство по этому поводу подтолкнуло Гогена экспериментировать с другими напитками, и как итог - коктейль «Голубая лагуна».
В какую историю верить — решать Вам. Сегодня люди часто экспериментируют с данным напитком, наливая вместо водки — джин или ром и спрайт вместо содовой. Многообразие вариантов позволяет сильно «разгуляться». Сам по себе коктейль — свежий, где-то сладковатый, как лимонад. Поэтому в летний жаркий день без «Голубой лагуны» не обойтись.
Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.
Добавить свой коктейльКоктейль «Голубая лагуна» / Алкогольные коктейли / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление коктейля «Голубая лагуна»:
Шаг 1: Подготовим напиток.
Гранит объёмом 330 мл. необходимо заполнить доверху льдом. 
Вливаем последовательно 50 мл. водки, после этого вливаем ликёр, и далее добавляем лимонный сок. 
Все ингредиенты тщательно перемешиваем в однородную массу при помощи шейкера. Подготовленную смесь следует перелить в харикейн. Шаг 2: Подаём коктейль «Голубая лагуна».
На последнем этапе добавляем содовую. Готовый коктейль украшаем долькой лимона и коктейльной вишенкой, которые прикрепляются к горлышку стакана. Для этого в них делается небольшой надрез. Дополняем напиток двумя трубочками. Употребляем коктейль сразу же после его приготовления. Насладитесь чудесным вкусом и ароматом, при всём при этом у него ещё и великолепный голубой оттенок. В этой незатейливой версии коктейль «Голубая Лагуна» отличается сладковатым цитрусовым вкусом, шикарным внешним видом. При его употреблении он дарит отличное веселящее действие. Прекрасный напиток для вечеринки. Приятного Вам времяпрепровождения! Советы к рецепту:
– — На сегодняшний день в коктейль голубая лагуна вместо водки можно использовать джин, ром, а также ликёры.
– — Такой коктейль можно также подать с колотым льдом. Для его приготовления необходимо кубики льда измельчить в блендере или уложить их в плотный полиэтиленовый пакет и хорошенько побить кулинарным молоточком для отбивая мяса, пока лед не превратится в мелкую крошку.
– — Для того, чтобы подкрасить коктейль можно также использовать популярный барный напиток под названием Bols. Необходима, в частности, его голубая версия: Bols Blue Curacao. Это традиционный голландский ликер, получивший свою известность за счет яркого и неординарного вкуса.
состав, простые алкогольные и безалкогольные рецепты приготовления напитка в домашних условиях с фото
Разнообразные алкогольные смешанные напитки пользуются большой популярностью. На успех каждого из них влияет не только стоимость и вкусовые качества, но и внешний вид.
Так большая часть людей старается в первую очередь выбрать необычный и красивый коктейль, и «Голубая лагуна» здесь подходит как нельзя кстати. На фото видно, как эффектно смотрится этот коктейль.
Его красивый бирюзовый цвет обуславливается в составе наличием такого ликера, как Блю Кюрасао, который и окрашивает весь напиток в этот неповторимый цвет.
Классический состав
Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.
Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».
В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.
В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:
- лед в кубиках — 200 г;
- Блю Кюрасао — 10 г;
- 1 долька лайма;
- водка — 50 г;
- спрайт — 150 г.
Готовился тогда коктейль, так же, как и сейчас — путем смешивания всех ингредиентов.
Справка! Лимонная долька используется только в качестве украшения края бокала. В сам коктейль в оригинальной рецептуре этот ингредиент не добавляется.
Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен делится секретами приготовления знаменитого коктейля:
Готовим в домашних условиях
В барах цена за одну порцию такого напитка может достигать 30 долларов, поэтому гораздо более экономно сделать такой смешанный коктейль самостоятельно в домашних условиях.
К тому же в такой ситуации можно точно быть уверенным в четком соблюдении всех этапов приготовления.
Алкогольный рецепт
Для домашнего коктейля «Голубая лагуна» потребуются:
- 6 кубиков льда;
- 45 мл водки;
- долька лимона;
- 100 мл спрайта;
- чайная ложка лимонного сока;
- ликер Блю Кюрасао — 15 мл.
Подавать напиток необходимо в высоком бокале, например, в хайболе.
Пить его следует только через трубочку и маленькими глотками.
В домашнем рецепте используется не только кусочек лимона для украшения бокала, но и немного его сока.
Это помогает смягчить вкус готового коктейля. К тому же именно так, «Голубую лагуну» готовят сегодня во многих питейных заведениях.
Справка! Дома можно смело заменить спрайт на севен ап или любую другую минеральную воду, но обязательно с добавлением лимонного сока.
Порядок приготовления следующий:
- В хайбол насыпать лед и убрать бокал в морозильную камеру, пока готовится коктейль.
- В шейкер влить водку и ликер. Тщательно смешать все ингредиенты в течение пары минут.
- вылить жидкость в охлажденный бокал, добавить в него сок лимона и дополнить доверху спрайтом.
- На край стакана надеть дольку лимона, и подавать сразу же вместе с трубочкой.
Коктейль, приготовленный по такому рецепту в домашних условиях получается красивым, ароматным и очень вкусным. Пьется он легко и мягко, но и опьяняет также быстро.
Поэтому для женщин рекомендуется увеличить количество спрайта в рецепте в два раза или же ограничиться просто одним бокалом.
Безалкогольный — 2 способа приготовления
Тем же людям, которым по определенным причинам нельзя употреблять алкогольные напитки все равно можно насладиться неповторимым вкусом этого смешанного напитка, ведь существует целых два варианта приготовления безалкогольной «Голубой лагуны».
Первый
Компоненты:
- Блю Кюрасао сироп — 25 г;
- спрайт — 150 мл;
- сок лайма -20 мл;
- долька лимона — 1 шт.;
- кубики льда — 100 г.
Готовится коктейль так:
- В бокал насыпают лед.
- Все ингредиенты смешивают в шейкере и выливают в стакан.
Полученный напиток сразу же подают.
Пить его можно как с трубочкой, так и без нее.
Справка! «Голубая лагуна» приготовленная по этому рецепту подходит для употребления и детьми. При этом никакого вреда она не принесет, а лишь порадует и приятно удивит своим необычным цветом и приятным вкусом.
Второй
Ингредиенты для приготовления:
- сок лимона и ликер Блю Кюрасао — по 25 мл;
- спрайт — 150 г;
- банан — 1 шт.;
- ягоды клюквы — 2 шт.;
- лед — 100 г;
- гвоздика — 2 бутона;
- мята — 1 листик.
Клюкву можно добавь в шейкер вместе со льдом. Вкус такого безалкогольного коктейля получится более насыщенным с ярко-выраженной кислинкой.
Готовится коктейль так:
- Лед поместить в шейкер и взбить вместе со льдом и Блю Кюрасао.
- Вылить смесь через сито в коктейльный бокал.
- Добавить ягодки клюквы.
- Долить доверху бокал спрайтом.
- Из банана сделать украшение для его краев.
- Подавать вместе с соломинкой.
Технология приготовления безалкогольного коктейля «Голубая лагуна» показана на видео:
На первый взгляд может показаться, что разнообразить вкус такого коктейля просто невозможно. На самом же деле, бармены сумели создать еще несколько необычных рецептов приготовления «Голубой лагуны».
Все их объединяет одно — безупречный вкус и аромат, а также фирменный бирюзовый оттенок.
Ромовый
Отличительная черта этого напитка — это то, что в качестве алкогольной основы используется не водка, а светлый ром.
Ингредиенты для приготовления:
- голубой ликер — 30 мл;
- светлый ром — 60 мл;
- спрайт — 150 мл;
- две дольки лимона;
- лед в кубиках.
Вкус готового коктейля получается очень насыщенным.
Последовательность приготовления:
- Заполнить высокий стакан, в котором смешанный напиток будет подаваться льдом.
- Последовательно вылить в него сок из одной лимонной дольки, ром, спрайт и ликер.
- Аккуратно все перемешать маленькой кофейной ложечкой.
- Подавать сразу же вместе с трубочкой.
Справка! Все компоненты можно смешать в шейкере или блендере, а уже потом вылить в бокал со льдом.
Тем людям, кому обычный коктейль «Голубая лагуна» уже порядком приелся обязательно понравится необычный вкус такого смешанного напитка.
При желании, но только для мужчин допускается заменить светлый ром на его более крепкий и ароматный золотистый аналог.
Аналог Маргариты
Такой коктейль точно придется по вкусу тем, кто является поклонником и классической «лагуны», и «Маргариты».
Такой смешанный алкогольный напиток готовится из таких ингредиентов, как:
- 5 кубиков льда;
- 35 мл Блю Кюрасао;
- 50 мл водки;
- 100 мл газировки или содовой;
- 20 мл сока лимона;
- 15 мл сока ананаса;
- по 1 ломтику лимона и ананаса.
Последовательность приготовления напитка следующая:
- В хайбол положить лед.
- Все ингредиенты, кроме голубого ликера смешать в шейкере и вылить тонкой струйкой в стакан.
- Сверху по его краям налить блю Кюрасао.
- Украсить края стакана ломтиками фруктов и подавать вместе с трубочкой.
Справка! Можно приготовить этот же напиток не используя шейкер или блендер. Только в этом случае все компоненты сразу же наливаются в бокал и перед употреблением аккуратно перемешиваются соломинкой.
Коктейль «Голубая Маргарита» можно приготовить, несколько изменив рецепт. На видео показано, как это сделать:
Лондонский
Свое название этот коктейль получил в честь главного ингредиента — сухого лондонского джина. вкус напитка получается оригинальным и имеет непередаваемое и продолжительное послевкусие.
Для приготовления этого смешанного напитка в домашних условиях потребуются:
- сухой джин — 200 мл;
- ликер Блю Кюрасао — 50 мл;
- спрайт — 400 мл;
- сок лама — 100 мл.
Готовим напиток в шейкере, путем смешивания все ингредиентов в течение трех минут, после чего коктейль выливают в бокалы, наполненные льдом и сразу же подают.
В целом принцип приготовления всех разновидностей «Голубой лагуны» идентичен — все ингредиенты смешиваются вместе, а уже потом выливаются в бокал.
Полезные советы
В домашних условиях с приготовлением этого знаменитого ликера можно экспериментировать до бесконечности:
- Обычную водку можно менять на лимонную, на разные вида рома или джина, особые смелые могут попробовать заменить ее на виски.
- Ликер Блю Кюрасао является основным ингредиентом, именно он придает готовому напитку неповторимый цвет или вкус. Но в элитных питейных заведениях его часто заменяют на аналог — Bloos. При этом такая замена может быть допустима лишь при приготовлении коктейля по оригинальной рецептуре.
- Сегодня даже обычный спрайт выпускают с самыми разнообразными вкусами, поэтому можно разнообразить вкус «Голубой лагуны» используя его различные виды. Необычный напиток получается при использовании спрайтом с огуречным вкусом. Такой коктейль отличается большим ощущением свежести и прекрасно помогает охладиться в жаркое время года.
- Фруктовые соки ананаса и лимона можно заменить и соками других фруктов, главное, чтобы они не имели интенсивной темной окраски. В противном случае оригинальный бирюзовый фирменный оттенок коктейля будет безвозвратно утерян.
- От использования сока лимона в чистом виде можно и вовсе отказаться, но лишь в том случае, если сразу готовится большая порция напитка на длительное время. Для этого обычный лед в кубиках заменяют на слегка разбавленный и замороженный лимонный сок, а в центр каждого можно поместить по веточке мяты. Такой коктейль приятно порадует своим красивым внешним видом и вкусом, который с каждой минутой будет становится все приятнее и интенсивнее.
- Необычная подача также может приятно удивить и порадовать гостей. Для этого в уже готовый коктейль, налитый в бокал добавляют еще немного Блю Кюрасао, но только по краю его ободка. Чистый ликер опускается на дно и цвет готового напитка становится неоднородным, чем выше к поверхности, тем он светлее.
Вариаций приготовления коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях действительно огромное множество.
Но если такой алкогольный напиток готовится в первый раз, то начинать свой путь домашнего бармена лучше именно с классического рецепта. Он не требует каких-то специальных навыков.
А вот шейкер, который у большей части людей отсутствует дома, можно вполне заменить герметичной банкой или бутылкой. Хотя лучше все же разорится на специальное приспособление.
Рецепты приготовления коктейля Голубая лагуна
Коктейль Голубая лагуна по праву считается одним из самых привлекательных и завораживающих напитков в мире. Его насыщенный бирюзовый цвет приносит чистое, незамутненное эстетическое удовольствие.
Однако Голубая лагуна славится не только своими экзотическими внешними данными, помимо них коктейль покоряет сердца многих необыкновенно мягким и приятным вкусом. Неоспоримым преимуществом данного микса также является легкость в приготовлении и использование легкодоступных ингредиентов, которые можно приобрести в любой торговой точке.
Приглашаю рассмотреть несколько рецептов коктейля Голубая лагуна, которые специально продуманы и разработаны для реализации в привычных каждому домашних условиях.
Классический рецепт коктейля Голубая лагуна
Уникальность этого микса заключается в том, что каждый ингредиент выполняет свою функцию: наличие водки гарантирует напитку мягкую горчинку и нужную крепость, благодаря голубому ликеру алкогольный шедевр приобретает особую сладость и обворожительный цвет, а присутствие спрайта обеспечивает нейтрализацию жгучего привкуса и крепости водки.
Данный микс относится к long drink, это говорит о том, что употреблять его нужно маленькими глоточками, смакуя и наслаждаясь каждой каплей.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 30 мл |
| —хорошая водка— | 55 мл |
| спрайт | 145 мл |
| сок лайма | 20 мл |
| лед | 6-8 кубиков |
| ломтик ананаса | 1 шт. |
Последовательность приготовления
- Высокий бокал хайбол доверху заполняем ледяными кубиками.
- Туда же тонкой струйкой вливаем качественную водку.
- После добавляем ликер и свежевыжатый цитрусовый сок.
- Слегка размешиваем массу при помощи соломинки.
- Оставшееся свободным пространство доверху заполняем спрайтом.
- Украшаем горячительное ломтиком мякоти ананаса и подаем с коктейльной соломинкой.
Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна с лимонадом
Данный микс представляет собой отличный алкогольный напиток, который активно используется в качестве аперитива. Он превосходно справляется с жаждой, значительно улучшает аппетит, а также помогает расслабиться и легко найти общий язык с окружающими вас людьми. С изготовлением этого микса без особого труда справится любой новичок, даже тот, который еще не пробовал себя в барном искусстве.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 20-25 мл |
| качественная водка | 35-45 мл |
| лимонад | 100-120 мл |
| сок лимона | 25 мл |
| лед | 5-8 кубиков |
| лимон | 1 кружок |
Последовательность приготовления
- Кубики льда выкладываем в шейкер.
- Туда же заливаем крепкий алкоголь, свежевыжатый и отфильтрованный лимонный сок и лимонад.
- Активно взбалтываем содержимое шейкера на протяжении одной минуты.
- Полученный микс переливаем вместе с кубиками льда в заранее охлажденный бокал.
- Последним компонентом станет голубой ликер. Вливаем его тонкой струйкой очень медленно – ликер медленно опустится на дно и позволит нам создать красивый градиент. В нижней части коктейль будет иметь насыщенный темно-синий оттенок, который кверху будет плавно переходить в нежно-голубой цвет.
- Аккуратно помещаем дольку свежего лимона на край бокала.
- В готовый микс опускаем тонкую соломинку и наслаждаемся освежающим эликсиром.
Разновидности алкогольного коктейля Голубая лагуна
Американская версия
Отличительной чертой этой вариации красивейшего микса является тот факт, что в качестве алкогольной составляющей используется светлый ром, который значительно облагораживает вкус готовящегося напитка. Также дополнением к этому спиртному станет кокосовый ликер, который превосходно сочетается с ромом и создает идеальный вкусовой баланс с Блю Кюрасао.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 20-25 мл |
| кокосовый ликер | 25 мл |
| —светлый ром— | 40-45 мл |
| ананасовый сок | 100-130 мл |
| лед | 140 г |
| долька ананаса | 1 шт. |
Последовательность приготовления
- Шейкер заполняем ледяными кубиками, поверх которых вливаем оба ликера и ром.
- Взбалтываем ингредиенты в течение 30-40 секунд.
- Добавляем туда же свежевыжатый ананасовый сок, отфильтрованный через мелкое ситечко.
- Продолжаем перемешивать ингредиенты еще на протяжении 20-30 секунд.
- Приготовленный микс переливаем в предварительно охлажденный бокал.
- Для украшения горячительного можно использовать кусочек спелого ананаса или дольку цитруса.
Английская версия
В состав данной версии коктейля Голубая лагуна входит сухой лондонский джин. Вкус готового спиртного получается весьма оригинальным и восхищает неописуемо ярким, продолжительным послевкусием.
Поскольку данный микс выглядит нарядным и вызывает яркие ассоциации с тропическими островами, морем и беззаботным отдыхом, то в качестве его украшения чаще всего используются экзотические фрукты или коктейльные зонтики.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 35 мл |
| джин Лондон Драй | 55 мл |
| спрайт | 110 мл |
| сок лайма | 20 мл |
| лед | 180-200 г |
| долька ананаса | 1 шт. |
Последовательность изготовления
- Перво-наперво, доверху заполняем шейкер ледяными кубиками.
- Туда же вливаем джин, ликер и сок лайма.
- Взбалтываем ингредиенты в течение трех минут.
- Полученный микс переливаем вместе со льдом в подготовленный бокал.
- Выпиваем спиртное довольно большими глотками, пока оно не нагрелось.
- В качестве украшения и закуски используем кусочек свежей мякоти ананаса.
Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна
Тем, кто не уважает крепкое спиртное или по определенным причинам не может употреблять алкогольные коктейли, предлагаю две версии изготовления безалкогольного освежающего микса Голубая лагуна.
Первый вариант
Данный микс отличается элементарной технологией изготовления, с которой самостоятельно справится даже ребенок.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| сироп Блю Кюрасао | 25-30 мл |
| спрайт | 130-150 мл |
| сок лайма | 15-25 мл |
| лед | 140 г |
| лимон | 1 долька |
Последовательность изготовления
- Узкий и высокий стакан наполняем ледяными кубиками.
- В шейкер вливаем спрайт, Блю Кюрасао и свежевыжатый цитрусовый сок.
- Взбалтываем содержимое в течение 1-1,5 минут.
- Переливаем приготовленный микс поверх кубиков льда.
- Наслаждаемся освежающим напитком через длинную соломинку.
- Для украшения спиртного можно поместить на край стакана дольку лимона или лайма.
Второй вариант
Вкус представленной безалкогольной версии Голубой лагуны получается глубоким, выраженным, с ноткой интереснейшей кислинки, которая достигается путем добавления в напиток свежих ягод клюквы.
Необходимые ингредиенты
| компоненты | количество |
| сироп Блю Кюрасао | 25-30 мл |
| спрайт | 120-150 мл |
| сок лимона | 30 мл |
| банан | 1 колечко |
| гвоздика | 2 бутона |
| свежая мята | 2 листочка |
| ягоды клюквы | 5-6 шт. |
| лед в кубиках | 140 г |
Последовательность приготовления
- Бутоны гвоздики раздавливаем на несколько частей при помощи ножа, после чего выкладываем их в шейкер.
- Туда же отправляем свежие листья мяты, предварительно вручную порванные на несколько кусочков.
- Затем выдавливаем сок лимона и добавляем его к пряностям.
- Опускаем в шейкер ягоды клюквы и 3-4 кубика, после чего интенсивно взбалтываем ингредиенты в течение 3 минут.
- После вливаем в полученную массу сироп и спрайт, затем продолжаем размешивание компонентов еще на протяжении 3 минут.
- Получившийся микс процеживаем через специальный стрейнер или марлевый фильтр.
- Бокал наполняем оставшимся льдом и переливаем в него отфильтрованный напиток.
- В качестве украшения используем колечко банана, поместив его на край стакана.
Видео рецептов коктейля Голубая лагуна
Для более детального и углубленного изучения технологии изготовления коктейля Голубая лагуна советую просмотреть несколько видеороликов, которые в мельчайших подробностях освещают данный процесс.
Видео №1. Просмотрев данный материал, вы узнаете, как в домашних условиях приготовить алкогольный вариант коктейля Голубая Лагуна. Мастер-бармен осветит весь процесс до мельчайших подробностей, а также даст дельные советы, которые помогут не совершить непоправимых ошибок.
Видео №2. Тем, кто не боится попробовать свои силы в новом деле, предлагаю познавательное видео, где опытный винодел научит вас в домашних условиях собственноручно готовить ликер Блю Кюрасао, а затем ознакомит со своей версией коктейля Голубая лагуна на основе голубого спиртного.
Полезная информация
- Бесспорно, вы заинтересуетесь другими популярными коктейлями с Блю Кюрасао, которые являются завсегдатаями молодежных тусовок.
- Также рекомендую очаровательнейший, романтический коктейль Голубые Гавайи, который не уступает по своей божественной красоте обсуждаемому сегодня миксу.
- Значимую популярность среди молодежи, особенно среди представительниц прекрасного пола, завоевал алкогольный напиток —Медуза—, который относится к категории —слоистых коктейлей— и покоряет сердца прекрасных дам сладковатым привкусом, невысоким градусом крепости и нежнейшим тропическим ароматом.
Все представленные версии коктейля Голубая лагуна объединяет одно – безупречный аромат и вкус, а также фирменный нежно-бирюзовый цвет. Уловив главную суть в приготовлении, вы сможете экспериментировать с составляющими коктейля и их дозировкой. Если вы уже разработали другие вариации данного напитка, обязательно поделитесь рецептами в комментариях. Удачи в экспериментах и успехов на барном поприще!
Рецепт коктейля «Голубая лагуна»: состав и приготовление дома
Классический коктейль «Голубая лагуна» – напиток достаточно крепкий. Поэтому во многих барах и ночных клубах его разбавляют лимонадом или тоником, это на любителя. А мы попробуем приготовить его в домашних условиях.
История появления коктейля
Происхождение коктейля «Голубая лагуна» доподлинно неизвестно. Но существует легенда, что он был изобретен известным художником Полем Гогеном.
Когда врачи запретили ему пить, то посоветовали уехать из Парижа на Таити. Гоген был так расстроен, что решил создать такой алкогольный напиток, после употребления которого на Таити можно и не ехать.
Существует еще одна версия, по которой коктейль «Голубая лагуна» был изобретен сыном владельца первого коктейль-бара в Европе Энди МакЭлхоном.
Рецепт коктейля «Голубая лагуна»
Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски "волшебных" методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.
Состав:
- 45 мл водки;
- 20 мл ликера «Голубое Кюрасао»;
- лимонад.
Если вы будете разбавлять коктейль лимонадом, тогда запасайтесь лимонами и постарайтесь сделать его сами. Для этого необходимо взять 3 лимона, выдавить из них сок. Кожуру залить горячей водой, примерно 800 мл, добавить сахар – 150 г. Все это перемешивать, пока не остынет. После добавить лимонный сок. Поставить в холодильник для охлаждения. Лимонад готов.
Приготовление:
- Теперь берем бокал хайбол, наполняем его кубиками льда, вливаем туда водку и ликер.
- Перемешиваем и доливаем лимонад.
- Украсить можно долькой апельсина или какой-нибудь ягодкой.
Видео
Загрузка...Коктейль «Голубая лагуна» хорошо зарекомендовал себя в качестве тонизирующего напитка. Он отлично утоляет жажду и имеет приятный голубой цвет, превосходный вкус и аромат.
Голубая Лагуна - рецепт алкогольного коктейля, фото
Необычный цвет, весьма насыщенный вкус и мега-простота в приготовлении.
Рецепт коктейля Голубая лагуна
Не забудьте размешать коктейль ложечкой. Углекислый газ из спрайта выветрится - это снижает шансы быстро опьянеть от сочетания водки с газировкой.
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
| Время приготовления | 2 минуты |
Инструкции
Наполнить харрикейн (или можно взять хайбол) кубиками льда доверху
Налить ликёр блю кюрасао 20 мл и водку 50 мл
Долить спрайт доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой
Украсить долькой ананаса
Коктейль "Голубая Лагуна": рецепт, история, варианты
«Голубая лагуна» по праву считается одним из красивейших коктейлей в мире. Её неповторимый ярко-голубой цвет смотрится празднично и в высшей степени эффектно. Прочие достоинства коктейля заключаются в неповторимом освежающем вкусе, доступности ингредиентов и простоте приготовления.
Как и всякий лонг-дринк, «Голубая лагуна» наливается в высокий стакан (Highball) и выпивается через коктейльную трубочку небольшими глотками. Помимо классического рецепта коктейля, существует масса различных вариаций.
Классический рецепт
Ингредиенты:
- ликер Блю Кюрасао – 20 миллилитров;
- качественная водка – 50 миллилитров;
- 7up или спрайт – 140 миллилитров;
- сок лайма – 10 миллилитров;
- лед кубиками – 150 грамм;
- один ломтик ананаса.
Приготовление:
- Насыпать в хайбол лед.
- Налить водку, ликер и сок лайма. Допускается предварительное смешивание этих составляющих в шейкере.
- Долить стакан доверху газировкой и аккуратно перемешать, не выпуская много газа.
- Украсить край хайбола ломтиком ананаса, вставить коктейльную трубочку.
Существует небольшой секрет, позволяющий сделать коктейль еще более красивым. В готовый напиток у самого края стакана можно налить ещё немного Блю Кюрасао из бутылки. Ликер опустится на дно, создав подобие «Марианской впадины».
Оригинальный рецепт
Ингредиенты:
- светлый ром – 50 миллилитров;
- Блю Кюрасао – 25 миллилитров;
- спрайт – 150 миллилитров;
- кубики льда – 100 грамм;
- одна долька лимона.
Последовательность приготовления такая же, как в классическом рецепте. Вариант с ромом – отличная замена, если привычный коктейль слегка надоел. Можно и экспериментировать, заменив ром на другой крепкий алкоголь. Кстати, очень хорошо подходит сухой лондонский джин.
Рецепт безалкогольного коктейля
Ингредиенты:
- сироп Блю Кюрасао – 30 миллилитров;
- спрайт – 200 миллилитров;
- лимонный сок – 15 миллилитров;
- колотый лед – 100 грамм;
- долька лимона.
Приготовление:
- Насыпать в блендер лед.
- Добавить сироп и лимонный сок.
- Включить блендер, довести смесь до однородной массы.
- Перелить смесь в стакан через ситечко.
- Налить спрайт.
- Украсить коктейль ломтиком лимона, вставить коктейльную трубочку.
Историческая справка
Существует красивая легенда о том, что «Голубую лагуну» изобрел французский художник Поль Гоген после запрета врачей пить абсент. Якобы, прибыв на Таити, он в перерывах между написанием шедевров усиленно экспериментировал со смешиванием разных спиртных напитков. В результате придумал коктейль, похожий на свой любимый Тихий океан. Но никаких исторических подтверждений этой гипотезе нет.
На самом деле рецепт «Голубой лагуны» придумал потомственный бармен Энди МакЭлхон – сын легендарного бармена Гарри МакЭлхона, открывшего в 1911 году бар Harry’s New York Bar. Кстати, бар этот находится в Париже, а в качестве посетителей в нем отметились многие знаменитости, в числе которых были Коко Шанель и Эрнест Хемингуэй. Бар прославился и тем, что в его стенах были изобретены известнейшие коктейли, среди которых «Кровавая Мэри», «Обезьяньи гланды» и «Голубая лагуна», первые упоминания о которой относятся к 1960 году.
Изначально считалось, что коктейль был назван в честь популярного одноименного фильма, первая версия которого вышла в 1949 году. Но сам Энди МакЭлхон пояснил, что к кино название напитка не имеет никакого отношения. Однажды он побывал на исландском термальном курорте под названием «Голубая лагуна». Потрясенный местными красотами, Энди МакЭлхон в порыве вдохновения создал новый коктейль и присвоил ему такое же имя.
Коктейль «Голубая лагуна»: рецепт для домашней вечеринки
Ни один праздник или вечеринка не обходятся без напитков. Алкогольные и безалкогольные напитки присутствуют на столе обязательно. Конечно, можно выбрать для этого хорошее белое или красное вино, мартини или напитки покрепче, а можно попробовать поэкспериментировать с тонкими вкусами. Например, приготовить знаменитый коктейль «Голубая лагуна» по классическому или оригинальному рецепту.
В клубах и барах специально обученные бармены смешивают разнообразные коктейли, делая это с восхитительной легкостью и изяществом. Вкус таких напитков очаровывает. Сочетание компонентов позволяет отдыхающим взбодриться, сбросить груз забот тяжелого дня и насладится отдыхом.
Над составлением рецептов коктейлей экспериментируют бармены всего мира. Наиболее удачные варианты получают мировую известность и распространение. Это касается как алкогольных, так и безалкогольных коктейлей. Одним из знаменитых коктейлей является «Голубая лагуна». Рецепт ее несложен. Ингредиенты можно найти в хороших вино-водочных магазинах. А приготовить всемирно известный шедевр можно и в домашних условиях.
Для того чтобы приготовить коктейль «Голубая лагуна» по рецепту в домашних условиях, не нужно быть профессиональным барменом. Это легко сделать в домашнем баре, используя нужные компоненты. Приглашенных гостей легко удивить настоящим коктейлем, приготовленным по классическому рецепту или внеся изменения по своему усмотрению.
Ингредиенты:
- Ликер «Блю Курасао» — 10 мл;
- Водка – 0,50 мл;
- Спрайт – 150 мл;
- Долька лимона для украшения;
- Кубики льда — 200 г.
Коктейль «Голубая лагуна», рецепт приготовления которого приведен выше, подается в высоких бокалах, носящих название «хайбол».
Способ приготовления:
- Стакан наполнить льдом;
- В шейкере смешать, хорошо встряхивая водку с ликером;
- Перелить смесь из шейкера в стакан;
- Влить спрайт;
- Ломтик лимона послужит украшением.
Каждый элемент в рецепте «Голубой Лагуны» вносит во вкус конечного продукта свою изюминку. Водка дарит ему крепость и легкую горечь. Ликер ярко-синего цвета дарит удивительный и неповторимый оттенок, которым славится коктейль. Спрайт – безалкогольный лимонад, он вносит цитрусовый аромат и снижает крепость алкогольного напитка.
Пьют данный напиток через трубочку, небольшими глоточками, потягивая и наслаждаясь вкусом. Несмотря на то, что коктейль «Голубая лагуна», рецепт которой является классическим, содержит большое количество безалкогольного лимонада, все же крепость его составляет около 20%. А в сочетании с пузырьками углекислого газа, содержащихся в лимонаде, он быстро ударяет в голову. Поэтому перед употреблением «Лагуну» нужно немного перемешать, чтобы пузырьки улетучились и градус понизился.
Бармены по своему усмотрению вносят изменения в традиционный рецепт «Голубая лагуна». В домашних условиях также можно приготовить этот напиток. Для этого нужно запастись качественными
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл;
- Синий ликер – 20 мл;
- Спрайт – 140 мл;
- Сок лайма – 10 мл;
- Лед кубиками – 150 г;
- Ананасовый ломтик для красоты.
Способ приготовления:
- В стакан всыпать лед;
- Влить все алкогольные составляющие;
- Влить спрайт и сок лайма;
- Аккуратно перемешать;
- Украсить ломтиком ананаса.
Считается, что автором классического коктейля «Голубая лагуна» (рецепт алкогольный) был Энди МакЭлхон, талантливый бармен из Америки. На его счету не одно произведение барменского искусства.
После путешествия в Исландию, где Энди побывал на термальном источнике, молодой человек вдохновился красотами дикой природы. Название для нового коктейля голубого цвета пришло сразу же. Новый взрывной вкус моментально завоевал популярность в начале веселых 60-х. К тому же, в это время в прокат вышел художественный фильм с одноименным названием, и в «Нью-Йоркский бар Гарри» потянулись поклонники кинематографа и оригинальной выпивки.
Также существует легенда, что автором этого коктейля стал Гоген. По состоянию здоровья врачи запретили художнику абсент. Уехав на Таити, Поль не только писал картины, но и смешивал в домашнем баре различные напитки в поисках идеального заменителя. В один из дней появилась «Лагуна». Но, скорее всего, эта версия – лишь красивая легенда.
Классический рецепт претерпел немало видоизменений. В нем заменялось практически все. Вместо водки использовали джин либо белый ром. Безалкогольная составляющая «Спрайт» и «Севен ап» заменялись лимонадом или содовой с лимоном. Ликер «Блю Курасао» вытеснялся безалкогольным сиропом с одноименным названием или смесью апельсинового сока с мятным ликером. Вместо лимона украшали лаймом, апельсином и ананасом.
Ингредиенты:
- Светлый ром – 50 мл;
- Ликер синий– 25 мл;
- Спрайт – 150 мл;
- Лед;
- Лимонные дольки.
Способ приготовления:
-
- Ром и ликер смешиваются в шейкере;
- В стакан высыпается колотый лед;
- Алкоголь выливается на кубики льда;
- Лимонад доливается до верху;
- Украшение традиционное – долькой цитрусовых.
В данном рецепте можно смело заменить ром светлых сортов джином. От этого вкус изменится, но и на него найдутся любители.
Изменяя алкогольную и безалкогольную составляющие, можно улучшать и модернизировать рецепт коктейля «Голубая лагуна». Таким образом, в домашних условиях можно вновь и вновь изобретать новое неповторимое сочетание любимого напитка.
Не всегда можно выпить алкоголь, даже сидя в баре и на вечеринке. Для таких случаев бармены пошли на хитрость. Их детищем стала «Голубая лагуна», тот же коктейль, но безалкогольный рецепт. Тот же приятный цитрусовый вкус, тот же неповторимый удивительный цвет, тот же бодрящий и освежающий эффект. Но его можно пить и в разгар летнего дня, и вечером в кругу друзей.
Ингредиенты:
- Сироп «Блю Курасао» — 30 мл;
- Спрайт – 200 мл;
- Сок лимона – 15 мл;
- Лед;
- Лимонная долька.
Способ приготовления:
- В чашу всыпать 100 г льда, сироп и сок лимона;
- Измельчить до однородности;
- Переложить в стакан;
- Наполнить до краев стакан спрайтом и украсить лимонной долькой.
Если нет возможности использовать блендер, то это не проблема. Безалкогольная «Голубая лагуна» в домашних условиях готовится и с обычными кубиками льда. Просто их нужно высыпать в стакан и влить все остальные компоненты. Безалкогольный освежающий напиток с потрясающим вкусом готов.
Даже на детской и подростковой вечеринке можно подать безалкогольный напиток, который подают в лучших барах мира. Приготовить его в домашних условиях просто, но каждый, кто попробует его, будет непременно просить повторить.
Цена знаменитого коктейля в разных барах колеблется в пределах от 5 до 20 долларов за порцию. Но его можно приготовить и в домашнем баре. Несколько советов от бармена, которые помогут создать напиток не хуже, чем профессионал.
- Вкус готового продукта зависит от качества исходных составляющих. Не нужно экономить на алкоголе.
- Цвет коктейля голубой. Но ему можно придать глубины и переливов, используя маленькую хитрость. В бокал с готовым коктейлем тонкой струйкой по краю влить еще немного ликера. Перемешивать в этом случае не надо. Плотный по консистенции ликер опустится на дно, создав иллюзию морской воды, в которой играют лучи солнца. Этот же прием можно применить и готовя безалкогольный напиток, вливая тяжелый сироп.
Стать домашним барменом может каждый, главное – начать экспериментировать!
Рецепт коктейля Голубая лагуна (Blue Lagoon cocktail)
В летнюю жару одним из самых приятных, тонизирующих и хорошо утоляющих жажду напитков считается алкогольный коктейль Голубая лагуна. Что можно сказать о почитателях Голубой лагуны? Это незаурядные личности, предпочитающие окружать себя яркими, как и их любимый коктейль, красками и жить пропитанной интересными событиями жизнью.
Попробуйте и вы приготовить своими руками эту голубую алкогольную фантазию. Ничего сложного!
Ингредиенты коктейля Голубая лагуна:
- Водка – 40 мл.
- Ликер Блю Курасао — 30 мл.
- Лимонад (Sprite) – 150 мл.
- Лимонный сок – 20 мл.
- Лимон (для украшения)
- Вишня (для украшения)
- Лед
Процесс приготовления коктейля Голубая лагуна:
- Наполните шейкер льдом. Влейте водку, затем ликер и лимонный сок. Тщательно перемешайте указанные ингредиенты до однородной массы. Не хотите возиться с шейкером? Тогда сразу наливайте в стакан.
- Перелейте в традиционный стакан для коктейлей, добавьте лимонад. Отмечу, что чем качественнее лимонад, тем вкуснее получится ваш напиток. Оптимальный вариант – это Sprite. Если вы хотите коктейль покрепче, тогда спрайта следует добавить меньше, чем указано в рецепте.
- В качестве украшения вам пригодятся две скрученных трубочки, зонтик, лимон и вишенки.
Ваш коктейль «Голубая лагуна» готов. Рекомендую пить через трубочку, потихоньку смакуя и любуясь небесно голубым цветом мягкого на вкус, и очень сексуального на вид коктейля.
Приятного времяпрепровождения!
Посуда для коктейля: стакан Highball, бокал Харикейн
Интересные факты:
На создание рецепта Энди МакЭлхона, сына владельца первого и, пожалуй, самого знаменитого бара в Нью-Йорке, вдохновил фильм, снятый по одноименной книге Г. Стэкпула, «Голубая Лагуна».
Есть версия, будто коктейль получил свое названия в честь знаменитого исландского курорта, расположенного в заснеженных горах вблизи теплого источника. Это место отдыха считается одним из самых дорогих в мире.
Говорят, что «Голубая Лагуна» – это близкий родственник или скорее разновидность не менее знаменитого коктейля «Кровавая Мэри».
Видео:
рецепт с фото, что входит в состав, история, вкус, видео
Классический коктейль Голубая лагуна – это крепкий напиток небесно-голубого цвета с легким ароматом цитрусовых фруктов и лимонада. Красивый оттенок получатся за счет одного из компонентов – цитрусового ликера блю Кюрасао, который входит в традиционные рецепты коктейля.
Традиционный коктейль голубая лагуна имеет крепость 10-11 градусов и красивый переход от темно-синего к лазурному цветуО блюде
Коктейль пользуется популярностью среди посетителей баров и клубов, поэтому каждый бармен должен уметь готовить Голубую лагуну. Название напитка напрямую зависит от его внешнего вида. Лазурный оттенок прозрачной жидкости, словно морская вода, омывающая просторные песчаные пляжи, или ясное голубое небо, без единого намека на облака.
Сложно сказать, кто был автором данного напитка, но по некоторым версиям – это Энди МакЭлхон. Американский бармен представил свое творение публике в 1960 году, смешав несколько компонентов украсив их кусочком лимона. Энди назвал напиток в честь одноименного фильма о подростках, попавших на необитаемый остров. Сделать коктейль Голубая лагуна вполне можно в условиях домашней кухни без услуг профессионального бармена, необходимо лишь купить составляющие по списку.
Советы по приготовлению
Классический рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна состоит всего из четырех ингредиентов, самый основной – сорокоградусная водка. Она должна быть проверенной и качественной, без неприятного и резкого запаха. Нельзя заменить водку самогоном или наливками, это нарушит технологию приготовления коктейля по классическому рецепту. Остальные компоненты – лимонад спрайт, синий цитрусовый ликер блю Кюрасао и лимон для украшения напитка. Вместо указанного ликера можно использовать его аналоги, например, bloos, или любой сироп синего цвета.
Пропорции определяются по вкусу бармена или по желанию заказчика. Если необходимо получить менее крепкий напиток, количество спрайта лучше увеличить вдвое. Порядок вливания компонентов не играет важной роли, обычно сначала смешивают алкогольные составляющие со льдом, а затем добавляют газированную воду.
Посуду для приготовления коктейля можно использовать любую, но лучше всего подходят высокие стаканы, бокалы, специальные коктейльные емкости харрикейны.
Ниже представлен простой пошаговый рецепт приготовления коктейля голубая лагуна в домашних условиях.
Украсить коктейль Голубая лагуна дольками свежего лимона и подавать охлажденным. Пить алкогольный напиток рекомендуется небольшими глотками через коктейльную трубочку. Крепость готового коктейля примерно 10-11 градусов.
Рецепты приготовления коктейля «Голубая лагуна»
Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна» подходит для домашнего приготовления. Достаточно взять необходимые ингредиенты и смешать их в охлажденном бокале.
Приготовление коктейля «Голубая лагуна» не займет более 5 минут. Наполните бокал кубиками льда до верха, постепенно влейте водку, ликер «Блю Кюрасао» и «Спрайт». Для украшения коктейля нарежьте лимон тонкими дольками и положите их сверху или наденьте на край стакана. Оригинально выгладит напиток, если в него положить 1-2 коктейльные вишни.
Посмотрите на фото коктейля «Голубая лагуна», и вы увидите, как можно красиво оформить этот простой и вкусный напиток.
Рецепт, как приготовить алкогольный коктейль «Голубая лагуна» для большой компании
Способ, как приготовить коктейль «Голубая лагуна» для большой компании, поможет вам быстро сделать угощение для вечеринки.- Водка — 2 части
- Кюрасао голубой — 1 часть
- Спрайт- 5 частей
- Колотый лед
Придерживаясь пропорций, налейте все напитки в шейкер и хорошо взбейте. Добавьте колотый лед, хорошо перемешайте и разлейте по бокалам.
Коктейль «Голубая лагуна» можно подавать в бокалах «Хайболл», «Харрикейн» или «Коллинз», но можно придумать и более оригинальную подачу напитка. Его можно налить в длинные узкие баночки — такой вариант прекрасно подойдет, если вечеринка проходит на свежем воздухе.
Рецепт алкогольного коктейля «Голубая лагуна» был придуман в далекие 60-е годы – во времена хиппи, всеобщего раскрепощения и начала сексуальной революции. Именно поэтому этот напиток всегда присутствует на любой молодежной вечеринке.
Выбирайте способ, как делать коктейль «Голубая лагуна» на свой вкус — вы можете готовить его непосредственно в стакане, в шейкере или вначале смешать все ингредиенты в блендере и только после этого налить в бокал.
Как делается коктейль «Голубая лагуна» (с фото и видео)
Автором коктейля является Энди Мак-Элон — сын Гарри, который является основателем легендарного бара «Гарри». Оказывается, напиток получился случайно — Энди Мак-Элон собирался приготовить известный коктейль «Белая Леди», придуманный своим отцом, но поменял основные ингредиенты.
Состав коктейля «Голубая лагуна» действительно напоминает «White Lady» — он также состоит из ликера, крепкого алкоголя и газированного напитка. Однако «Блю Кюрасао», который сделал напиток невероятно красивого цвета, отличает его от других коктейлей.
Посмотрите видео рецепт коктейля «Голубая лагуна» и вы увидите, как просто готовится этот удивительный напиток.
Алкогольный коктейль «Голубая лагуна» — самый простой, но невероятно вкусный напиток, который идеально подойдет не только для угощения гостей, но и для тихого семейного отдыха. Чтобы сделать напиток более романтичным, его можно приготовить в красиво украшенной стакане, и добавить в него яркие кусочки экзотических фруктов.
Перед тем как сделать коктейль «Голубая лагуна» положите бокал в морозильную камеру и хорошо их охладите. Спелый ананас нужно почистить и нарезать треугольными дольками, не очищая кожуру.
На дно охлажденного бокала положите несколько ягод малины или вишни, далее готовьте по классическому рецепту.
Теперь вы знаете, как делается коктейль «Голубая лагуна», и можете готовить его в любое время.
