Форель белая или красная

• Запекать 77%, 1542 голоса

  1542 голоса 77%

  1542 голоса - 77% из всех голосов

• На гриле 12%, 235 голосов

  235 голосов 12%

  235 голосов - 12% из всех голосов

• Жарить 6%, 113 голосов

  113 голосов 6%

  113 голосов - 6% из всех голосов

• На пару 3%, 70 голосов

  70 голосов 3%

  70 голосов - 3% из всех голосов

• Тушить 2%, 46 голосов

  46 голосов 2%

  46 голосов - 2% из всех голосов

Всего голосов: 2006

15.12.2019

×

Характеристика и описание вида

Почти все виды форели выглядят одинаково. В среднем весят они от 200 до 500 грамм, а их длина составляет примерно 35 сантиметров. Но в дикой природе встречаются особи, вес которых может достигать и 2 кг. Самая большая форель имела массу свыше 5 килограмм.

Как видно из фото у всех форелевых видов похожая форма тела. Туловище вытянуто и слегка приплюснуто с боков, поэтому со стороны она выглядит немного плоской. Мордочка у данной рыбы усеченная, глазки небольшие. Самки отличается более внушительными габаритами, но у самцов в ротовой полости имеется большее количество зубов. По истечении времени их верхняя челюсть может изогнуться кверху.

Хвостовая часть и плавники имеют средние размеры. У брюшного плавника желтый окрас, а на спинном видны многочисленные вкрапления. Рыба форель покрыта мелкими чешуйками. На фото видно, что на спине находятся основной и ложный плавники. Подобная особенность есть не только у семейства форелей, но и у прочих лососевых рыб.

Окрас рыбы зависит от того, к какому виду принадлежит особь, где обитает, что ест и от степени прозрачности воды. У форели, проживающей на светлом дне, серебристый окрас. Спинка имеет небольшой оливковый оттенок с вкраплениями черного цвета. Бока могут иметь желтый или зеленоватый оттенок. Особи, чьей средой обитания является донная поверхность, содержащая ил либо торф, отличаются более тёмным окрасом. Цвет речных разновидностей ближе к периоду размножения меняется, становясь ярче. Туловище ручьевой форели бурого цвета, спинка и голова имеют черный оттенок. По всей поверхности её тела находится много черных и красноватых точек. Поэтому данный подвид имеет ещё одно название – пеструшка.

Семейство

Всё семейство лососевых образовано семью родами. Форели имеются в составе тихоокеанского, атлантического родов и гольцов.

Тихоокеанские лососи включают подвиды: радужную, морскую золотую, кавказскую, лосось «Апачей», «Гилу», «Биву».

Атлантических лососевых рыб ещё называют и другим именем – благородный лосось. Род образован подвидами: амударьинской, адриатической, охридской, мраморной, плоскоголовой, севанской и кумжей.

Голец включает следующие подвиды: серебристый, большеголовый, озёрный, «Мальма» и «Палия».

Виды форели

В РФ встречается три разновидности рыб семейства форелевых:

• Ручьевая,
• Озёрная,
• Радужная.

Чтобы иметь лучшее представление об этой ценной рыбе, приведем краткое описание каждого вида.

Ручьевая форель – это пресноводная форма семейства. Ей свойственна осёдлость, поэтому родной водоём рыба не покидает. Комфортной средой для ручьевой форели являются быстротечные речки и ручьи с чистой водой. В среднем вес одной пресноводной особи не превышает 2 кг. Но, по словам некоторых любителей рыбной ловли, в живой природе бывают экземпляры, которые весят 12 килограммов.

Озерная форель живет в холодных глубоких озёрах. Другие ее названия – кумжа и карельская форель. Она населяет Ладогу, Онежское и карельские озёра, а также озёра Кольского полуострова.

Рыба обладает внушительными размерами, достигая метровой длины. Особи собираются стаями и придерживаются глубины около 100 метров.

Радужная форель – это подвид тихоокеанского лосося, населяющий пресноводные водоёмы. Этот вид форели преобладает на территории РФ. Именно её разведением занимается большая часть рыбных ферм.

Также эту рыбу чаще остальных используют для заполнения платных водоёмов. Её ловля осуществляется разными способами с использованием натуральных либо искусственных приманок. Поскольку эта порода является очень спортивной, иногда проводятся состязания по лову радужной рыбы форели.

Чем питается

Рыба форель относится к водным хищникам. На начальном этапе жизни рацион питания её молоди состоит в основном из планктона. С переходом во взрослое состояние рыба начинает питаться более разнообразно. Её рацион составляет:

• Меленькая рыбка;
• Рачки;
• Черви и прочие беспозвоночные, населяющие дно;
• Личинки живущих рядом с водоёмами насекомых;
• Лягушата;
• Жучки, бабочки и насекомые, попавшие в воду.

Особи покрупнее могут напасть и съесть не очень больших млекопитающих, рискнувших переплыть водоём. Форель также ест пищу растительного происхождения. На водоемах, практикующих платную ловлю этой хищной рыбы, используют приманки в виде консервированных кукурузных зёрен, хлеба, кусочков теста.

Хищная рыба или нет

Форель является хищником, поскольку она наряду с пищей растительного происхождения ест:

• Мелкую рыбёшку;
• Небольших насекомых, их личинок;
• Планктон.

В ее рацион входят лягушата, птенцы и даже собственная молодь.

Нерест

Процесс нереста форелевых рыб отличается в зависимости от их вида и района обитания. Метание икры у озерной форели случается дважды в течение года. Первый период начинается в декабре и заканчивается в феврале, а второй период берёт начало в июне и завершается в августе. Нерестится рыба на достаточно больших глубинах, вплоть до 100 метров. По этой причине процесс мало исследован специалистами в области ихтиологии. Самка способна отложить 1,5 тысячи икринок. Из них в будущем выклёвываются мальки размером не больше 15 миллиметров. Половозрелого периода ручьевая форель достигает на 3 – 4 году жизненного цикла. В течение года нерест у нее случается лишь раз. Этот период приходится на ноябрь – декабрь, когда температура внутри водоема составляет примерно + 6 градусов выше нулевой отметки. Для метания икринок самка ищет быстротечные каменисто-галечные участки на мелководье. За один раз она может отложить от 200 до 500 икринок. С наступлением первых дней весны из них начинают проклёвываться мальки.

Радужная форель отличается от ручьевой более интенсивными темпами роста. Также её не пугает нагревание водной толщи до +20˚С. Именно эту разновидность предпочитают разводить в рыбхозах и платных водоёмах, ведь она не нуждается в создании особых условий для выращивания.

Места обитания

Ручьевая форель не комфортно чувствует себя в тёплой воде, поэтому ее среда обитания там, где имеются бьющие родники, а вода остается прохладной. Её можно обнаружить на мелководье в руслах рек за всевозможными укрытиями. Форель любит участки с медленным течением, останавливаясь либо перед, либо за ними.

В летние месяцы она обитает в неглубоких ямках с медленным течением, находящихся в тени крон деревьев и кустов.

Радужная форель ведет похожий с её ручьевой разновидностью образ жизни. Во время стоянок она укрывается за корягами, камнями и в неровностях рельефа. В ясную погоду рыба мало двигается, а с приходом пасмурных дней происходят кардинальные изменения в ее поведении, у форели начинается период активной охоты.

Озёрная форель живет в озерах на глубине от 50-ти до 100 метров. Она находится у поверхности дна, либо передвигается в воде. Летом часто приближается к прибрежной зоне.

Какого цвета мясо

У разных видов форелевых рыб мясо отличается цветовой гаммой. У особей, выросших в дикой природе, оно бывает белого, розового и красного цвета. Подобная особенность зависит от того, где рыба жила, чем и сколько питалась.

Рыба, массово поступающая на полки магазинов и на рынок, является искусственно разведенной фермерами белую форель. Цвет её мяса либо белый, либо с розовым оттенком.

Полезные качества и вред

Микроэлементы и витамины, которыми богато рыбье мясо, благотворно воздействуют на человеческий организм.

• Приводит к снижению уровня сахара и холестерина в крови;
• Стабилизирует деятельн

Новости » Форель – польза, интересные факты, история возникновения и разведения

Форель можно по праву считать «королевой» среди рыб, она требовательна к условиям своего обитания и может жить только в чистой и насыщенной кислородом воде, поэтому ее качество гарантированно высокое. Зато своими полезными свойствами и вкусовыми качествами она отблагодарит сполна! 

Давайте детальней разберемся в пользе, истории и интересных фактах о Форели

Знакомство

Для начала давайте расставим все точки над i: форелью называют несколько пресноводных видов рыб, которые относятся к семейству лососевых. Форели состоят в трех из семи родов:

• Лососи (Salmо)
• Тихоокеанские лососи (Oncorhynchus)
• Гольцы (Salvelinus)

У всех форелей есть общая черта: небольшой жировой плавник вдоль спин в хвостовой части. Хотя, в целом они довольно различаются между собой, так как форель может подстраивать свой окрас под ту местность, в которой она обитает. Например, если форель живет в известковой воде, то ее окрас будет значительно светлее, чем если бы она проживала в местах с торфяным или илистым дном

Чем полезна форель?

О пользе форели можно слагать легенды. Ее мясо богато уникальными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, необходимыми для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, которые также препятствуют отложению холестериновых бляшек. Питательные компоненты, содержащиеся в форели, нормализуют работу нервной системы, борются с повышенным давлением и улучшают память.

Учеными замечено, что те люди, у которых в рационе есть красная рыба, менее подвержены влиянию стрессовых ситуаций и меланхолии. Форель богата фосфором, а он необходим для оптимизации мозгового кровообращения и усиления мозговой активности, что является хорошей профилактикой болезни Альцгеймера. За счет стимуляции обменных процессов форель может препятствовать возникновению некоторых форм онкологических заболеваний. Также рыба богата полезными микроэлементами и витаминам, в частности витаминами А, D, Е, В12 и другими.

Однако, полезные свойства форели на этом не заканчиваются. За счет быстрой усвояемости, рыбка является еще и диетической. В порции форели Вы получите большое количество полезных и питательных элементов для своего организма и сможете не переживать за набранные калории.

История форели

Считается, что форель была вывезена в Европу из Америки в 1880 году, где стала широко популярна на рыбоводческих фермах. И действительно, согласно мнению участников Ген. ассамблеи в 2005 году родиной дикой форели принято считать зону Южного плато Аппалачи, в Северной части штата Каролина, в США. Это мнение сложилось благодаря исследованиям генетического материала рыб.

История форели в России началась в 1890 году, куда она попала из Германии.

Сегодня радужную форель разводят во многих странах мира: Норвегия, Дания, Италия, Франция, Россия.

Какие бывают виды форели?

В России форель обитает в морях, реках, озерах и больших ручьях. И у каждой из них есть свои особенности.

Речная форель

Самыми распространенными речными видами форели в России считаются Карельская, Ручьевая и Радужная.

• Карельскую форель можно встретить также под названием «озерная». Она водится в холодных водах Карельского и Кольского полуостровов на глубине до 100 метров.
• Ручьевая форель или пресноводная разновидность кумжи ведет оседлый образ жизни. Обитает в ручьях Кольского полуострова, бассейнах Каспийского, Черного, Азовского и Белого морей. Рыбы этого вида довольно крупные и могут вырастать до двух килограммов.
• Радужная форель – наиболее популярный вид в России. Распространена главным образом в реках Камчатки и в водоемах материкового побережья Охотского моря и на Командорских островах.

Однако, эти виды форели (именно дикие, не аквакультура) недоступны в промышленных масштабах. Их можно встретить только в местах вылова в ограниченных количествах.

Озерная форель и пресноводная аквакультура

Форель также можно встретить в озерах или в специализированных садках, так называемой пресноводной аквакультуре. 

Морская форель

Морская форель лидирует по своим качествам: она не такая маленькая, как речная, и не отдает тиной, как бывает с озерной форелью и выигрывает по содержанию полезных микроэлементов: йода, фтора, марганца и других, а также жирных кислот. Отличить ее от своих пресноводных сородичей можно по более насыщенному красному цвету, а значит, и вкусу мяса. Морскую форель начали подавать на стол в качестве деликатеса еще в Средние века во Франции, а затем лишь спустя несколько столетий появилась особая технология разведения этой рыбы в Канаде.

Различают такие виды и подвиды морской форели: мраморная, микижа, серебристый голец, золотая форель, турецкая и другие. Самой крупной считается тихоокеанская форель. Она может достигать в длину 1 метра.

Водится морская форель практически по всему земному шару, в тех местах, где есть подходящие водоемы. FISh3O предлагает форель, которая выращивается в экологически чистых водах Баренцева моря вблизи Кольского полуострова. Рыбка находится в естественной среде и питается натуральными кормами, она ограничена территориально, но не стеснена в своих движениях и может спокойно передвигаться, чего обычно не бывает в пресноводных аквакультурах.

Это интересно!

Почему радужная форель так называется?

Форма тела форели замечательно приспособлена для условий, в которых она обитает: будь то сильное течение или другие факторы окружающей среды. Окраска рыбы может подстраиваться по цвет грунта и вод, в которых рыба находится в данный момент. Свое название радужная форель получила благодаря малиново-красной полосе вдоль боковой линии, этот цвет переливается всеми цветами радуги, для него подобрали специальное название: лососево-розовый.

Рыба – «метеор»

Форель можно назвать настоящей «скоростной» рыбой, так как она может развивать скорость до шестнадцати километров в час, в то время как остальные ее сородичи всего лишь до восьми. Иногда, спасаясь от преследователей, рыбы достигают такой скорости, что буквально выпрыгивают из воды на высоту до двух метров.

Форель можно назвать универсальной рыбой: ее коптят, солят, варят, жарят, сочетают с различными гарнирами и подают с лимоном и травами. В итальянской кухне форель подают с пастой, а во Франции – с рисом и овощами. Она прекрасно сочетается с другими видами рыб и очень вкусна в качестве самостоятельного блюда. Так что абсолютно правы те, кто называет форель «королевой» среди рыб.

Больше рецептов с замечательной форелью Вы сможете найти в нашем Instagram

Белая форель или красная, виды форели, чем они отличаются, морская или речная рыба

Задавая вопрос – существует ли белая форель, многие спрашивающие имеют в виду цвет мяса рыбы, а не ее окраску. Всем известно, что форель – это представитель семейства лососевых рыб, которые имеют красное мясо, и поэтому, увидев у себя на тарелке, в ресторане или кафе, кусочек приготовленной форели белого цвета, начинают уточнять, а действительно ли это та рыба, которая была заказана?

Ручьевая форель имеет светлый окрас брюшка

Форель – это общее (собирательное) название нескольких родов лососевых рыб. Цвет мяса у каждого вида свой, и может быть красным, розовым или белым. Во многом это зависит от мест обитания, вида и количества корма. Та рыба, которая свободно продается в большом количестве в магазинах и супермаркетах – это искусственно выращенная в рыбоводческих хозяйствах белая форель, а точнее, форель у которой белое мясо, а в некоторых случаях – розовое.

Внешний вид форели

В своем подавляющем большинстве представители форелевых являются небольшими рыбами, с длиной туловища – 25-30 см и весом 200-500 гр.

Длинна ручьевой форели около 30 см

Такие параметры справедливы, в основном, для ручьевой (речной) и радужной форели, которую выращивают в прудах, садках и бассейнах. Некоторые экземпляры могут вырастать гораздо больше и набирать вес до 1 или 2 килограмм, но такую рыбу можно встретить только в естественных для форели местах обитания, то есть – в дикой природе.

Различные виды форели окрашены по-разному, все зависит от условий, в которых она выросла. Классической раскраской обладают особи, у которых спина темного оливкового цвета с зеленоватым оттенком. На светлых боках с поперечными полосами, четко просматриваются небольшие пятна темного красного или черного цвета (у некоторых рыб они еще и обведены светлой каемкой). Брюшко белое с оттенком серого цвета (иногда отливающего медью).

Разновидность форели: она имеют отличия во внешнем виде из-за особенностей мест обитания

Если рассматривать в целом, то можно определить, что одна форель имеет преобладающие темные тона, а другая – светлые. Это зависит от корма, которым питается рыба, прозрачности и состава воды водоема в котором она обитает, времени года и в некоторых случаях – цвета дна. К примеру, в известковой воде преобладают светло серебристые особи, а если дно покрыто илом или является торфяным, то окраска форели будет темной. При наличии обильного корма, который легко доступен для рыбы, пятна на ее боках могут отсутствовать, а при смене водоема могут исчезать и появляться вместе с полосами.

Многообразие форели

Форель обитает в морях, пресноводных озерах, больших реках и маленьких ручьях. Некоторые виды могут менять места обитания – озерная форель, уходя на нерест в реку, оставляет там свое потомство, часть которого может остаться жить в реке, а часть вернуться в озеро. То же самое может произойти и с морской форелью, которая нерестится в пресноводных реках.

Форель озерная рода гольцов

Все виды форели заключены в три основных рода, которые заключают в себе несколько разновидностей.

Род гольцов:

Разновидности форели в природе

• озерный;
• большеголовый;
• серебристый;
• мальма;
• палия (американская форель).

Род тихоокеанских лососей содержит такие виды форели:

• радужная форель;
• форель Гила;
• морская форель Бива;
• морская золотая;
• кавказская;
• Лосось апачей.

К роду благородных лососей относится форель:

• севанская;
• мраморная;
• охридская;
• амударьинская;
• адриатическая;
• плоскоголовая;
• кумжа.

Места обитания

Природные места обитания белой форели

Форель живет в море, реках, озерах, больших ручьях. Наиболее широко распространена в США и Норвегии, странах, в которых очень популярна спортивная форелевая рыбалка. На территории Европы ее можно встретить в горных или лесных реках (ручьях), с быстрым течением, вода которых богата кислородом. Много форели в таких озерах как Онежское и Ладожское. На особом месте стоит высокогорное озеро Севан, в Армении – там водится вид форели, который больше нигде не встретишь, поэтому он является уникальным. Богаты форелью глубоководные водоемы Кольского полуострова. Много форели в прибалтийских странах, где она обитает в реках впадающих в Балтийское море.

Места обитания могут меняться или расширяться. Так, к примеру, произошло с радужной форелью, которую изначально можно было встретить только в Северной Америке, а сейчас она повсеместно распространена практически по всей Европе, так как была завезена и размножена искусственным путем.

Разведение форели

Пруды для искусственного выращивания форели

В промышленных целях, для пищевой отрасли, форель может искусственно выращиваться (разводиться) в прудах, садках на больших водоемах и бассейнах рыбоводческих хозяйств, с подходящими условиями для обитания этой рыбы.

В больших объемах поставка форели возможна только таким образом, так как в природе эту рыбу ловят только на удочку и о большом количестве выловленной рыбы речи быть не может.

Наиболее подходящим видом для выращивания в ограниченном пространстве является радужная и ручьевая (речная) форель.

Икра форели может быть разного размера в зависимости от возраста особи

Так как для получения товарного веса в 500 гр требуется около полутора лет, более крупные экземпляры, в искусственных условиях, могут встречаться только если их выращивают как материнское стадо или для получения икры, которая будет переработана (засолена) для продажи.

На особенном месте стоит получение икры форели в пищевых целях. Из-за того, что половозрелой эта рыба становится не ранее чем через три года жизни и количество икры  у одной самки совсем небольшое (от 1000 до 3000 икринок), ценность этого продукта гораздо выше, чем у других рыб, икра которых (черная и красная) является деликатесным продуктом.

Видео: Искусственное разведение радужной форели

Рыба форель — 7 фактов о видах лососевых

Форель — это неоднозначная рыба, и она является объектом пристального внимания людей. Форель ценят, как рыбу, которую можно поймать на рыбалке, а также за её вкусовые качества. Икра форели просто объедение, особенно на бутерброде с маслом. Ради ощущений во время спортивной ловля рыбаки готовы отпускать форель, лишь бы почувствовать, как она сопротивляется на крючке, и поймать её в сачок. Также форель является отличным помощником для определения качества воды: если водоем загрязнен, эта рыба здесь жить не будет, так как слишком переборчива в ареале.

Виды, анатомия

Форель принадлежит к типу лососевых рыб, которые в свою очередь делятся на 3 группы. Перечислим их:

1. Европейские, другое название деликатесные. В этой группе кроме форели находится лосось, сёмга, кумжа, нельма, а также не будем забывать о белорыбице.
2. Дальневосточные. Эту группу представляют такие рыбы как горбуша и кета, чавыча и нерка, а также сима и кижуч. Дальневосточные лососевые употребляют в пищу в виде консервов, в солёном и копчёном виде; нередко рыбу можно встретить замороженной.
3. Сиговые. Это сиги, омуль и ряпушка. Так вот белая форель, вот что это за рыба. Очень вкусная пряного посола. Также бывает приготовлена во всевозможных видах.

Если сказать определение “Лосось”, то чаще всего имеют в виду рыбу семейства лососевых. Если уж и говорить о лососе, то это будет сказано в первую очередь о форели и сёмге. Чем отличается лосось от сёмги — да ничем, это одно и тоже, но другими словами, та же рыба, та же сёмга, только лосось. А вот сёмга от форели отличается существенно, особенно если судить по размерам. Первая достигает 6-7 кг, а вторая всего лишь 1-3 кг, редко 4 кг. Плюс ко всему у сёмги нет радужной полоски, а она, как известно, находится вдоль тельца. Все лососевые различаются по форме головы, чешуе и другим признакам.

Интересный факт — форель может утонуть. Как бы странно не звучало, но если эта рыба не будет регулярно всплывать на поверхность, она утонет. Если перекрыть ей источник атмосферного воздуха, который ей так необходим, то последует неминуемое. Всплывание форели на поверхность является отличным индикатором её присутствия в водоёме. Если внимательно смотреть на поверхность воды, то при условии, что в реке есть форель, её можно увидеть, необходимо только наблюдать достаточно долго.

Свежая или нет

Чтобы понять свежая форель или нет, необходимо оценить ряд признаков. Среди них — запах (он должен практически быть невыраженным), состояние кожи (должна быть упругой), плавники (не должны быть сухими и склеиваться), цвет глаз (должен быть прозрачным). Мясо свежей рыбы достаточно эластичное, чтобы нажимая на него, на тельце не оставалось вмятин и следов нажатия. Свежая рыбка отличается блестящими жабрами, нормальный цвет которых — это розовый или ярко-красный, в зависимости от вида. Если вышеперечисленных признаков свежести форели вы не увидели, значит перед вам несвежая рыба.

Как хранить?

Лучше рыбу не хранить, а приготовить как можно быстрее сразу же после покупки. Если всё же рыбу по каким-либо причинам нужно класть в холодильник на хранение, то рекомендуем выбрать режим BioFresh, который позволит добиться оптимальной температуры хранения форели — от -2 до 0°C. Очень важно перед хранением тушку выпотрошить; даже не будем разбирать, почему это лучше сделать, чем не сделать. Промываем рыбу перед замораживанием в холодной воде как изнутри, так и снаружи. Тушу следует накрыть крышкой или замотать в пищевую плёнку достаточно плотно. Если форель нужно хранить больше суток, то её необходимо замариновать. Для маринования используйте лимонный сок и поваренную соль.

Порядок разделывания:

1. Очистить от чешуи.
2. Удалить жабры.
3. Отделить голову и срезать плавники.
4. Аккуратно отделить филе.
5. После этого извлечь хребет.
6. Не забудьте отрезать хвост.
7. Удалите рёбра и кости.
8. Мясо нарежьте кусочками подходящего размера.

После этого остаётся только приготовить вкусное блюдо из све

Узнайте, как распознать и как поймать

Как определить радужную форель

Окраска радужной форели сильно зависит от размера, среды обитания и периодов нереста. Например, обитатели ручьев и производители обычно показывают самые темные и яркие цвета и отметины, в то время как стальная голова становится серебристой, когда возвращается из моря. Несмотря на то, что она отмечена широкой красной или розовой полосой по середине его сторон, эта полоса может присутствовать не на всех формах, особенно на морских стальных головах и незрелых особях в чистых озерах.

Пятна обычно распространяются на спинной плавник, жировой плавник и хвост. Те, что на хвосте, расходятся наружу ровным, упорядоченным образом. Пятна могут присутствовать или не присутствовать на любом из нижних плавников, и никогда не бывает красных пятен, таких как на пресноводных и нерестовых образцах кумжи и атлантического лосося.

Где ловить радужную форель

Он широко интродуцировался в нижние канадские провинции и всю территорию от Великих озер до побережья Атлантического океана, на юг в Аппалачах, на севере Джорджии и Алабамы, на восток на юге СШАК западу от Техаса и спорадически в центральной части США, а также над Великими озерами на побережье Атлантического океана.

Ниже приведены различные места, где можно найти и поймать радужную форель:

21 совет по ловле форели ночью на лету

Многие виды рыб питаются более активно в ночное время, но для рыболовов, ловящих форель в ночное время, кумжа находится в верхней части списка. Если вы готовы к новому приключению и не слишком боитесь темноты, эти советы помогут вам начать работу.

1. Знай, куда идешь - впереди разведчик

Тщательно выбирайте места для ночной рыбалки. Вначале ловите рыбу в воде, на которую вы раньше ловили рыбу днем, а если вы проверяете новый регион, заранее оцените его при дневном свете.Определите свои точки доступа, обратите внимание на все заметные препятствия, такие как пороги или водопады, и, если возможно, найдите места, которые предлагают много места для заброса с минимальной растительностью над головой.

Перед тем, как отправиться на ночь, обязательно проверьте потоки реки через USGS, особенно при ловле в нижнем бьефе ниже плотины гидроэлектростанции, поскольку колебания уровня воды могут неожиданно создать небезопасные условия для рыбной ловли.

2. Купите налобный фонарь с бело-красным светом

Один из важнейших инструментов ночной рыбалки - налобный фонарь.Подойдут дешевые фары, которые вы найдете в Home Depot, но, возможно, вам повезет больше с фарами в альпинистском стиле. Мне очень нравится Black Diamond Spot (ссылка на Amazon, чтобы узнать цену). Он имеет световой поток 300 люмен и может быть заблокирован, чтобы он случайно не включился в сумке для снаряжения.

Почему красный свет?

Потому что красный свет не дает слепоту от вспышки, как белый свет, что удобно при ночной рыбалке с напарником.В этом разница между яркими белыми лучами дальнего света от встречного автомобиля и взглядом на красные задние фонари за сотни миль во время поездки.

3. Когда сомневаетесь, ловите рыбу (и не бойтесь разрастаться)

Самая большая форель в ручье является самой хищной и большую часть своего кормления питается под покровом темноты. Они охотятся за мясом, что в большинстве водоемов означает наживку, такую ​​как гольяны, бычки и более мелкие представители их собственного вида.Другие существа, такие как раки и мыши, также есть в меню.

Я расскажу о конкретных схемах стримерной ловли форели в ночное время, но эта статья из журнала Hatch Magazine поможет вам разобраться в выборе стримера.

Если вы все делаете правильно, ловля стримерной мухи ночью будет больше похожа на то, что вы забрасываете спиннинговую приманку или блесну для верхового окуня, чем на нахлыст. Все дело в том, чтобы сделать множество забросов и дать мухе реалистичное действие, чтобы вызвать удар.

4.Добавить крючок Stinger

Большие косы нравятся большой форели. Несмотря на то, что у этих рыб достаточно большой рот, чтобы проглотить самые гигантские стримеры, большая кумжа имеет тенденцию к короткому удару. Добавление второго крючка к бэкэнду вашей мухи, обычно известного как «стингер-крючок» , может значительно увеличить вашу частоту подключений, когда лункеры кусаются, а не фиксируются.

5. Сделайте короткие забросы

Когда вы ловите стримеров, большинство ваших забросов будет нацелено на определенные структуры, текущие пласты или, если вам повезет, на рыбу.Итак, идете ли вы вброд или ловите рыбу с лодки, держите заброс на высоте менее 30 футов и сосредоточьтесь на точности.

В темноте, чем меньше у вас линии, тем меньше может быть ошибок.

6. Сделайте больше слепков

Ваши руки и плечи могут болеть. Но для того, чтобы найти рыбу ночью, нужно прикрыть как можно больше воды. Чем больше времени ваша муха проводит в воде, тем выше ваши шансы.

7. Используйте более тяжелую удочку

Вы можете ловить на одном и том же участке воды в течение дня с 5 гирями.Но когда вы собираете нахлыст, эквивалентный стейку с Т-образной косточкой, дополнительная сила заброса, обеспечиваемая более тяжелыми удилищами, имеет важное значение.

- популярный выбор для ночных рыболовов, ловящих радужную и коричневую форель с мушками среднего размера. Однако, если вы действительно хотите ловить больших мушек ночью, увеличение веса до 8 или даже 9 может значительно упростить заброс огромных заболоченных мух. К тому же, если вы зацепитесь за настоящего монстра, вы будете готовы к быстрой схватке и быстрому освобождению, что снизит нагрузку на рыбу.

8. Используйте короткие, тяжелые поводки

Ночью пользуйтесь поводками и палантином размером 1X или 2X. От четырех до шести футов общей длины вполне достаточно, но не стесняйтесь идти дольше. Считается, что кумжа лучше видит в темноте, чем другие виды форели, но даже в этом случае форель во всех направлениях гораздо меньше боится вожака ночью, чем днем.

С более тяжелым поводком и поводком ваши поводки будут лучше забрасывать и ловить рыбу. Кроме того, с более высоким тестом на фунт потерять с трудом заработанные 15 фунтов не будет таким беспокойством.

9. Инвестируйте в Glow in the Dark Fly Line

Да, существует. А если вы серьезно относитесь к ловле форели ночью нахлыстом, свечение в темноте лески может стоить вложенных средств. Эти дорогие линии могут показаться уловкой, но если вы не забываете заряжать их ярким источником света перед тем, как отправиться на ночь, они значительно упрощают отслеживание вашей линии.

Очень рекомендую приобрести эту строчку. Часто вы бросаете прямо в кусты на противоположном берегу реки и видите, что ваша леска имеет значение.Если вас интересует свечение в темноте, обратите внимание на SA Frequency Magnum (ссылка на цены на Amazon)

10. Индикатор свечения в темноте

Если вы не хотите изо всех сил светиться в темной полосе, свечение в темноте индикатора забастовки поможет вам следить за своей оснасткой в ​​воде. Сделайте свой собственный светящийся в темноте баллончик с краской или купите светящийся в темноте Thingamabobbers (ссылка на Amazon - где я нашел свой).

11. Надевайте защитные очки

Кстати о видимости. . . Неважно, насколько заметна ваша леска, если вы прижмете крючок к глазу. Поляризованные солнцезащитные очки даже с самыми яркими желтыми линзами не подходят для защиты глаз ночью. К счастью, дешевая пара защитных очков поможет.

12. Ловля в глубоких бассейнах, слабая вода и переходы

Ночью хищная кумжа либо курсирует по мелководью в поисках добычи, либо питается, задерживаясь на глубине, ожидая, пока добыча проплывет выше.Даже если вы ловите рыбу выше в толще воды или на поверхности, ищите глубокие ямы и участки слабой воды. И если вы можете найти воду, которая быстро переходит от глубокой к мелкой, это лучшее место.

13. Регулировка глубины

При ловле на этих глубоких водах и в переходных зонах вам нужно будет модифицировать свои снасти, чтобы вывести мух на нужную глубину. Ленты могут быть связаны грузом в виде бусинок, ушек штанг или обмоток утяжеленной проволоки. Разделенная дробь и утяжеленные шпатлевки - быстрые способы получить более глубокую мушку.Или вы можете использовать линию для мойки, например Airflo Streamer Max от Kelly Galloup, которая разработана специально для работы с растяжками.

14. Работай в банке усердно

В более крупных водоемах и озерах большая кумжа часто держится близко к берегу, парит ли у уступа или спрятавшись под бревном. Если вы находитесь в лодке, которая медленно движется по берегу, направляйте муху к каждой вероятной цели. Если вы идете пешком, тщательно спланируйте выслеживание, когда вы займете позицию, чтобы сделать предложение на стороне банка.

15. Обращение к боковой линии

Форель использует боковые линии для обнаружения добычи. Представляя мух и работая с ними над поиском, постарайтесь сделать так, чтобы ваши мухи казались как можно более похожими на добычу, издавая множество соблазнительных дрожаний. Если вы хотите получить дополнительное преимущество, привяжите к ширинке погремушку. Образцы мушек, которые включают в себя маленькие лезвия Colorado, такие как Gangsta Intruder от Senyo, являются отличным вариантом для непуристов.

16.Заклинание прямо в цель

Это относится как к стримерной, так и к сухой нахлыстовой ловле в ночное время. Когда вы видите подъем, вихрь, хвост или удары, любой признак того, что рыба активно кормится, запускает вашего жука прямо в это место.

17. Сделайте это высадкой из всплеска

Волнения при приземлении могут быть отличным способом привлечь внимание к вашей мухе и вызвать удар. Вы можете даже вызвать конкуренцию из-за поступающей еды. Посадка мухи с призрачным знаком особенно эффективна при ловле мышиной мухи.. . подробнее об этом позже.

Вы только подумайте, сколько волнений вызывает мышь, плавающая в воде.

18. Рыба медленная и подергивающаяся

При извлечении смешайте схему стриптиза с большим количеством быстрых движений, за которыми следуют паузы разной длины. Часто удары будут происходить, когда муха медленно опускается во время паузы.

19. Лови качели

Если вы не нацеливаетесь на береговые линии или участки с многообещающей структурой, раскачивание лент вниз и поперек течения может быть отличным способом прикрыть воду, чтобы найти форель ночью.При переходе вброд держите забросы примерно на одном и том же расстоянии и делайте один шаг вниз по течению после каждого взмаха мухи, чтобы методично покрыть воду.

20. Сделайте безопасность своим главным приоритетом

Не испытывай удачу на реке ночью. Сделайте все, что в ваших силах, чтобы оставаться в безопасности, чтобы в будущем насладиться множеством ночных рыбалок, наденьте PFD, если вы находитесь в лодке, используйте болотный пояс, установите шпильки на свои болотные ботинки и используйте болотный посох. И не забудьте оставить подробный маршрут поездки с семьей или друзьями.

21. Отправляйтесь на Средний Запад к шестигранному люку

Примерно в начале июля каждого года в ручьях и озерах на Среднем Западе эпические вылупления поденок Hexagenia Limbata начинаются в сумерках и продолжаются до утра. Эти чудовищные желтокрылые небесные существа разборчивы с точки зрения среды обитания, поэтому найти хорошее место для ловли рыбы во время ночного вылупления может быть непросто. Но как только вы найдете правильную комбинацию донного грунта, течения и температуры воды, вы узнаете, что попали в нужное место, по тысячам дунов, дрейфующих по поверхности.

Что замечательно, так это то, что вы можете ловить рыбу на всех стадиях вылупления шестигранных нимф в течение дня, переключаться на эмерджей, когда солнце начинает садиться, а затем переключаться на ваших шестигранных поденок, когда наступает ночь.

3 проверенных мухи для ночной рыбалки нахлыстом

При связывании или покупке мух для ночной ловли форели нахлыстом вам понадобится по крайней мере несколько вариантов для каждой из следующих категорий:

• Шестнадцатеричные имитации поденок: Только те, кому посчастливилось выбраться на реку во время ночного гексагонального вылупления, будут нуждаться в имитации этих гигантских поденок.Существует множество моделей, но эта сухая мушка с удлиненным корпусом Hexagenia Limbata Comparadun от Wisconsin Fly Fishing - отличный вариант.

• Мышиные мухи: Мышиные мухи, популярные в середине лета, полуночные ловцы форели, привлекают самую крупную форель с большим аппетитом. Бросьте мышку в каждый карман, проложите шов вдоль берега и приготовьтесь к взрывным взрывам над водой. Вам не нужна реалистично выглядящая муха, достаточно просто чего-то простого, отражающего основные характеристики мыши: пушистое тело и хвост с лапками и ушами, если вам нравится.Мавританская мышь прекрасно отвечает этим требованиям.

• Шарнирно-сочлененные косы: So. Многие. Streamer. Узоры. По большей части, все они подходят для ловли форели ночью, если они одеты в темные цвета, чтобы создать отчетливый силуэт и много волнистых движений. Стримеры с многосекционными шарнирно-сочлененными телами и множеством текучих материалов, пульсирующих в воде, должны занимать большой квадрант вашего мухобокса. Келли Галлоуп хорошо известна тем, что придумывала шарнирные узоры стримеров, которые нравятся ночным коричневым, ни один из которых не является более привлекательным, чем Sex Dungeon.Больше идей о ловле на большие косы вам поможет статья Gink and Gasoline.

В каждой из этих категорий мушек вы найдете сотни, если не тысячи вариаций рисунков. Экспериментируйте. Попробуйте использовать мушек из разных материалов и из разных профилей, пока не найдете схему, которая подходит для ловли рыбы. Добавьте несколько наземных мух, таких как жуки и имитации сверчков, и несколько попперов из верхней воды, чтобы завершить свой ящик.

Ночная рыбалка нахлыстом

Если вы любите рыбалку в одиночестве и у вас на уме большая форель, пропустите ночь в городе и вместо этого отправляйтесь к реке.Когда вы это сделаете, убедитесь, что у вас есть все необходимое защитное снаряжение, позаботьтесь о своих близких и воспользуйтесь советами, которыми я поделился, чтобы выработать стратегии и методы, необходимые для ловли форели ночью.

Видео ночного Брауна

болетов с северо-запада Тихого океана | Дикие грибы

Наиболее известные группы лесных грибов - подберезовики (Boletaceae). Съедобные представители этого рода - вкуснейшие грибы, обладающие мясной консистенцией, прекрасным ароматом и нежным вкусом.

Эти грибы имеют шляпки с мягкой мякотью, центральную ножку и репродуктивные части под шляпкой - трубочки с порами. Цвет трубки варьируется от белого, желтого до красного или зеленого и может синяк до синего, зеленого или красного. Стебли расположены по центру и могут быть гладкими, точечными, полосатыми или с корнями.Цвета подмышек варьируются от светло-коричневого, коричневого, черного до розового, красного или желтого.

На Тихоокеанском северо-западе весной, летом и осенью можно встретить разные виды грибов подберезовика. При благоприятных погодных условиях эти виды быстро разрастаются и за пару дней становятся большими и красивыми.

Большинство болет - это микоризные грибы, что означает, что они строят симбиотические отношения с корнями эктомикоризных деревьев и кустарников.

• King Bolete устанавливают отношения с хвойными деревьями, в первую очередь с сосной и елью
• Замечательный симбиоз подберезовика с болиголовом, пихтой и красным кедром
• Болете осина предпочитает осину и березу.

Форель

Пенсильвания является домом для одной из лучших в мире ловли форели! Дикий и зарыбленный ручей (местная, штатная рыба), коричневая и радужная (в том числе стальная и золотая радужная) форель водятся в водах ПА. Кроме того, форель водится в озере Эри, Рейстаун-Лейк и на плотине реки Кларион Ист-Бранч. Вы можете ловить форель в крошечных горных ручьях, знаменитых известняковых ручьях, больших реках, таких как Верхнее и Западное отделения Делавэра и реки Югиогени, а также в притоках и водах озера Эри, напоминающих океан.Имея почти 16 000 миль (и их количество продолжает расти) ручьев с дикой форелью, почти 5 000 миль зарыбленных водоемов и более 125 зарыбленных форелевых озер, штат Пенсильвания может что-то предложить каждому ловцу форели.

РЫБА ДЛЯ ФОРЕЛИ

День открытия, региональный - 3 апреля 2021 г.
День открытия, региональный - 17 апреля 2021 г.

ИНТЕРАКТИВНЫЕ КАРТЫ

Найдите водоемы с помощью одной или нескольких наших интерактивных карт:

СТАТЬИ ИЗОБРАЖЕНИЙ ИЗ PA ANGLER & BOATER MAGAZINE

Ручей форели сверху вниз
All About Trout (PLAY-Spring)
Backwoods Wild Trout
Brook Trout Behavior
Central PA Wild Trout Water-Fishing Лучшее в Пенсильвании
Fall Wild Trout
Рыбалка в горных ручьях с гольянами
Рыбалка в классических известняковых ручьях Southcentral Пенсильвания
Попробуй ловлю форели с Summertime Terrestrials
Праздник Дикая коричневая форель
Ледяные ложки для весенней форели
Перед восьмеркой: верхний юго-восток Форелевые воды
Ловля форели в мутной воде
Крупные форелевые ручьи Северо-Западного региона
Letort Spring Run
Ограничение на озерную форель
Методы живой наживки для форели в начале сезона
Варианты открытия
Penns Creek Early
Серьезная ловля форели на Allegheny
Лучшие семейные форелевые воды на юго-востоке
Лучшие живописные форелевые воды на юго-востоке
Southcentral PA Горячие точки для осенней форели
Spring Creek Early
The Early Bird Gets the Tr out
Проверенные и надежные снасти для ловли форели
Тактика зимней ловли форели
Зимняя ловля форели в Buffalo Creek
Зимняя ловля форели
Исследование ручья на зимнюю форель - избавление от лихорадки
Женская ловля форели

УПРАВЛЕНИЕ РЫБОЛОВОМ

ВИДЕО - Выращивание форели

Смотрите также

• 
  Томатный суп пюре из свежих помидоров
• 
  Виды заправочных супов
• 
  Меню для день народження
• 
  Меню сбалансированного питания на каждый день для похудения с рецептами
• 
  Сколько в супе харчо калорий
• 
  Правильное питание для пожилых людей меню на неделю
• 
  Меню для сахарного диабета 2 типа на неделю
• 
  Почему суп нужно есть каждый день
• 
  При какой температуре подают холодные супы
• 
  Меню для девушек на массу
• 
  Если пересолила суп