Главная » Разное » Диета стол 8 меню на каждый день для похудения таблица

Диета стол 8 меню на каждый день для похудения таблица


Стол-диета №8 при ожирении, меню на неделю

Закрыть

Стол Диета №8 🥑 Для Похудения, Меню на неделю и Каждый день, Отзывы и Результаты. План на 1, 2, 3,7 10 дней

Продолжительность соблюдения диеты зависит от рекомендации врача-диетолога, общего состояния человека и индивидуальных особенностей организма. Обычно при ожирении I степени рекомендовано соблюдать диету «Стол №8» в среднем от шести до восьми месяцев. В дальнейшем, в зависимости от достигнутых результатов, могут последовать небольшие послабления. В рацион постепенно вводятся специи, и допускается небольшое увеличение суточной нормы соли. Но те, кто имеет проблемы с обменом веществ и склонен к быстрому набору веса, должны навсегда отказаться от вредных гастрономических привычек. Слишком жирная и сильно прожаренная пища, фастфуд, майонезы и соусы, приготовленные на его основе, сладкие, газированные и алкогольные напитки – все это должно остаться «запрещенкой».

В идеальном варианте приведенные правила питания должны стать для человека не суровыми обязанностями, а привычной нормой жизни. Если же вы хотите отказаться от диеты, выходить из нее следует правильно и очень аккуратно. Даже если результат превзошел ожидания, не следует «набрасываться» на запрещенные Столом №8 продукты. Это грозит новым витком быстрого набора веса, а кроме того, можно просто «сорвать» желудок и привести к дисфункции органов пищеварения. Правильный выход из диеты имеет первостепенное значение, поэтому вводить в рацион продукты, от которых организм успел отвыкнуть нужно очень осторожно, маленькими порциями и не все одновременно. Тем, кто решил выйти из диеты врачи рекомендуют хотя бы раз в неделю проводить разгрузочные дни, по принципу рациона «Стол №8».

Достигнув желаемого веса, постарайтесь удержать его. Для этого следите не только за рационом питания, но и соблюдайте режим дня, правила здорового сна, больше времени проводите на свежем воздухе, ежедневно выполняйте посильные для организма физические упражнения. Помните, от вашего веса напрямую зависит здоровье, поэтому откажитесь от употребления вредных продуктов, соблюдайте режим питания, оставайтесь всегда в форме, здоровыми и счастливыми!

Диета 8 при ожирении - меню на неделю с рецептами

Согласно статистике, каждый третий человек обладает лишним весом. При чем, не просто обладает, а страдает от его переизбытка. Естественно, таким людям нужна специальная лечебная диета для похудения, состоящая исключительно из полезных продуктов питания.

Известный терапевт, Мануил Исаакович Певзнер, придумал 15 лечебных методик, одна из которых предназначена для избавления от ожирения (но самая популярная — диета номер 9). Специальная диета для похудения расположилась в таблице доктора под номером 8. В чем особенности такого питания и каковы основные принципы соблюдения диеты номер 8, рассмотрим далее.

Правила диеты номер 8 при ожирении

Диета под названием Стол номер 8 способствует быстрому обмену веществ. Но прежде чем приступить к ее соблюдению, убедитесь в отсутствии симптомов следующих заболеваний:

Вышеуказанное питание для похудения номер 8 подразумевает сокращение потребления количества калорий с 2500 в сутки до отметки, варьирующейся между 1800 и 2000. Для наиболее эффективного похудения, необходимо придерживаться следующих обязательных правил соблюдения диеты Стол номер 8:

При выполнении всех вышеперечисленных правил диеты Стол номер 8 по Певзнеру, велика вероятность не только избавиться от большого количества нежелательных килограммов, но и в значительный мере улучшить состояние своего здоровья.

Для закрепления результата диеты номер 8 рекомендуется раз в неделю устраивать разгрузочный мясной, молочный или фруктовый день. Таким образом, плавно перейдем к ознакомлению вас со списками допустимых и воспрещенных продуктов лечебного меню для похудения.

Список разрешенных продуктов

Ознакомившись с основными правилами питания, следует незамедлительно перейти к составлению лечебного меню. Но для начала необходимо рассмотреть, какие в меню допускаются ингредиенты. Диета Стол номер 8 по Певзнеру включает в себя следующий список разрешенных продуктов:

Перечень запрещенных продуктов

Если есть список разрешенных продуктов, разумеется должен быть и перечень запрещенных. Результаты похудения не будут радовать при условии содержания в меню диеты Стол номер 8 нижеследующих продуктов питания:

Разумеется, при употреблении одного из этих продуктов, никаких серьезных побочных эффектов не возникнет. Но в таком случае результаты диеты номер 8 вас огорчат.

Классическое лечебное меню на неделю


Ознакомившись с основными списками продуктов для лечебной диеты номер 8, сделайте соответствующие выводы о том, какие из них можно добавлять в рецепты, а какие лучше не стоит. Затем смело приступайте к составлению лечебного меню для похудения.

Для удобства, предоставим вам свой наиболее оптимальный вариант. Итак, меню на неделю диеты Стол номер 8 по Певзнеру выглядит следующим образом:

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Меню для диеты № 8 по граммам


Вышеуказанное меню номер 8 было приведено для людей, находящихся на ранней стадии ожирения. Что касаемо тех, кому необходимо избавиться от большего количества веса, следует распределить рацион по граммам.

Меню диеты Стол номер 8 принесет эффективные результаты похудения при соблюдении следующих пропорций продуктов:

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Пимерное меню для детей


Увы, у детей также часто наблюдается ожирение. Дабы от него избавиться, диета Стол номер 8 по Певзнеру рекомендует:

Рассмотрим примерное меню диеты номер 8 на три дня:

Первый

Второй

Третий

Не забывайте, что питание должно быть шестиразовым, разделенным на мелкие порции.

Рассмотрев все возможные меню диеты номер 8, можно переходить к изучению рецептов.

Рецепты блюд

Рецепты для диеты Стол номер 8 по Певзнеру включают массу полезных веществ:

Овощной салат

Овощной салат

Ингредиенты: по 200 г огурцов и томатов, столько же листьев салата, щепотка базилика, 250 г брынзы, сок половины лимона и две чайные ложки оливкового масла.

Вышеуказанный рецепт диеты номер 8 рекомендуется к применению каждый день.

Сладкий рецепт для диеты номер 8:

Творожное суфле

Творожное суфле

Ингредиенты: 200 г нежирного творога, 150 г вишни, столовая ложка меда, щепотка корицы.

Далее следует наиболее полезный рецепт:

Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре

Ингредиенты: 300 г капусты, 250 г брокколи, несколько гренок, щепотка укропа.

Самый простой рецепт диеты номер 8:

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты

Ингредиенты: головка белокочанной капусты, 2-3 средних помидоры, сок половины лимона, столовая ложка растительного масла.

Сытный рецепт для диеты номер 8:

Рыбные котлеты на пару

Рыбные котлеты на пару

Ингредиенты: полкило филе трески, куриное яйцо, 30 г пшеничного хлеба, 50 мл обезжиренного молока.

Употребляя блюда по вышеуказанным рецептам диеты для похудения Стол номер 8 по Певзнеру, не забывайте и о подсчете калорий. При безукоризненном соблюдении всех правил, результаты похудения могут вас приятно удивить, в виде 2-3 сброшенных килограммов за неделю.

Загрузка...

что можно, что нельзя (таблица), меню на неделю

Диета стол 8 – это лечебное питание, которое назначают при диагнозе ожирения всех степеней. Основная цель этого рациона состоит в повышении обмена веществ и уменьшении жировых отложений в организме. Для этого немного ограничивают количество быстрых углеводов в меню и понижают общую калорийность. Но, несмотря на это, питание должно быть разнообразным, питательным, и содержать все необходимые витамины и полезные вещества для человеческого организма.

Особенности диеты

Прежде всего, стол №8 – это ограничение калорийности до 1600-1700 кал. Для того, чтобы этой нормы хватило человеку на весь день, необходимо питаться каждые 2-3 часа маленькими порциями. Это даст возможность разогнать обменные процессы и кушать при первых признаках голода.

Углеводы в рационе диеты 8 ограничены – до 150 грамм. В эту норму входят овощи, фрукты, ограниченное количество круп. Норма белка – 80-90 грамм, а это значит, что можно съедать каждый день до 150 грамм мяса или рыбы и до 100 грамм нежирного творога. На питании стола №8 норма жиров достаточно большая – 60-70 грамм, – но это должны быть полезные жиры растительного происхождения: орехи, оливковое масло.

Количество соленых продуктов и соли в целом ограничено. Это необходимо для того, чтобы вода не задерживалась в организме в виде отеков. Питьевой режим – до 1,5 литра воды в суки, не учитывая супы и компоты.

Диета 8 стол — что можно, что нельзя (таблица)

Рацион диеты стол 8 состоит из полезных и простых продуктов. Если это овощи, то, преимущественно, сырые; если это рыба, то приготовленная на пару, а не жаренная на масле. Чтобы составить разнообразное меню для этого питания, во-первых, пользуйтесь таблицей, в которой указано, что можно, а что нельзя кушать, во-вторых, добавляйте в рацион множество сырых овощей и фруктов в виде салатов.

Продукты Что можно кушать Что нельзя кушать
Хлеб и мучное Хлеб из ржаной и пшеничной муки грубого помола. Белково-отрубяной хлеб. Норма хлеба на день – 100-120 гр Хлеб из пшеничной муки высшего и 1-го сорта. Сдобная выпечка. Выпечка из слоеного теста
Мясо и птица Нежирная говядина, телятина, кролик, курятина, индейка. До 150 гр Жирные сорта мяса. Копченое мясо. Колбасные изделия. Консервы
Рыба Нежирные сорта рыбы до 150 грамм Жирные сорта. Соленая, копченая рыба. Консервы
Молочные продукты Нежирные молочные продукты. Творог с пониженной жирностью до 100 гр. Сметана только в блюдах. Ограниченно нежирные сыры Жирный творог. Жирные сыры, ряженки. Сладкие блюда: творог с сахаром, сырки, йогурты. Сливки
Яйца 1-2 яйца в день в виде омлетов или сваренные вкрутую Жареные яйца
Крупы Гречневая, перловая, ячневая крупы в виде рассыпчатых каш. При этом исключают хлеб Рис, манка, овсяная крупа. Макаронные изделия. Бобовые
Супы В меню стол 8 в основном овощные супы с ограниченным использованием картофеля и круп: щи, борщи, супы-пюре. За 1 прием пищи не больше 250 гр. Раз в 4 дня можно суп на слабом мясном бульоне с мясом, фрикадельками Картофельные, крупяные, бобовые, грибные супы. Супы на жирных, наваристых мясных и рыбных бульонах. С макаронными изделиями
Жиры Сливочное масло в небольшом количестве. Растительные масла: оливковое, подсолнечное Животные жиры. Сало. Маргарин. Кулинарные жиры
Овощи Все виды капусты, кабачок, помидоры, огурцы, редис, тыква. Ограниченно картофель, морковь, свекла, горошек (в общей сложности до 200 гр.). Ограниченно засоленные и маринованные овощи
Фрукты Фрукты, ягоды кислых и кисло-сладких сортов в сыром, вареном и запеченном виде Виноград, финики, инжир, изюм, бананы. Очень сладкие фрукты и ягода
Десерты Желе, мусс с сахарозаменителем Варенье, мед, мороженное, сладкая выпечка. Все изделия с сахаром
Напитки Чай, кофе с молоком без сахара. Овощные и фруктовые соки (не слишком сладкие) Сладкие соки, например виноградный сок. Напитки с сахаром

Особенности приготовления пищи стола 8

Диета 8 при ожирении дает очень хорошие результаты, но для этого необходимо тщательно подойти к процессу составления меню и к самому приготовления пищи. Из разрешенных продуктов диеты можно составить отличное разнообразное и питательное меню. Но важно знать особенности приготовления различных блюд этого лечебного питания.

Мясо и рыба. Самое полезное мясо – отваренное. После того, как оно сварилось, его можно немного обжарить. Но это будет дополнительная нагрузка на пищеварительную систему и увеличение количества жиров в рационе. Поэтому, если за день в меню диеты стол №8 и так достаточно жиров, отдавайте предпочтение или вареному или тушеному мясу (рыбе).

Овощи и мясо для стола 8 можно тушить вместе, и это получится вкусно и полезно. Овощи, которые в рационе не ограничиваются — все виды капусты, кабачки, тыква — отлично подходят для тушения. Однако, необходимо это делать с минимальным количеством масла, преимущественно, на воде.

Супы и каши – это блюда с высоким содержанием углеводов. Именно поэтому на диете 8 стол ограничивают их количество. Если суп, то овощной, но с минимумом картофеля, свеклы. Если же в меню каша, то в этот прием пищи исключите хлеб.

Меню на неделю

Чтобы составить меню питания стола 8, необходимо руководствоваться несколькими правилами:

За один прием пищи на диете стол 8 необходимо съедать не больше 200-300 грамм еды суммарно. Но тут необходимо оценивать еду не только по весу, но и по питательности, и по объему. Высоко углеводные блюда — супы-пюре из овощей, хлеб, тушеные овощи – более питательны при меньшем объеме по сравнению с сырыми овощами. Сырых овощей и фруктов можно съесть в 2-3 раза больше и ощущать меньшее насыщение, чем от 100 грамм гречневой каши.

В зависимости от этого планируйте перекусы в виде фруктов (яблоки, груши, гранаты) и кисломолочных напитков (кефир, несладкий йогурт, ряженка).

Пример меню стол 8

Рецепты блюд

Овощные салаты

Самый здоровый и полезный рацион – это много сырых овощей и фруктов. Именно поэтому на диете №8 отдавайте предпочтение таким быстрым и простым блюдам, как салаты.

Существует множество рецептов овощных салатов. Вот некоторые сочетания:

Заправлять салаты для диеты стол№8 можно нежирной сметаной, смесью уксуса и оливкового масла, несладким йогуртом.

Фруктово-овощные сочетания:

Фруктовые салаты дают возможность насытиться, а еще они выступают в качестве десерта на диете. Можно использовать следующие сочетания продуктов:

Сырники без сахара

Рацион диеты можно разнообразить множеством творожных блюд. И хотя жареные сырники калорийнее, чем, скажем, запеканка в духовке, все же, если контролировать количество жиров и углеводов за день, можно готовить это блюдо раз в несколько дней на диете стол 8.

Ингредиенты:

Приготовление:

Смешайте творог, яйцо, соду, добавьте муку и сделайте однородное тесто. Поставьте сковородку на огонь, предварительно смазав ее маслом. Сформируйте сырники, обжаривайте под крышкой по 3-5 минут с каждой стороны на маленьком огне. Подавайте со свежими ягодами, с нежирной сметаной или йогуртом.

Для того, чтобы использовать меньше масла, что автоматически делает продукт менее калорийным, используйте специальную кулинарную кисточку. Вам необходимо окунуть ее в масло и смазать сковородку. Этот простой прием в 2-3 раза уменьшает количество жиров на сковородке, чем, если наливать масло на сковородку прямо из бутылки или из ложки.

Если придерживаться советов лечебной диеты 8, то люди, страдающие ожирением, смогут снизить свой вес, при этом оставаясь здоровыми. К тому же такое питание поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта и ускорить обменные процессы в организме.

Диета Стол 8 или Меню 8 при ожирении

Диета №8 предназначена для людей, страдающих ожирением. Ее цель – помочь плавно снизить вес за счёт уменьшения ежедневной калорийности рациона.

В оригинальном варианте 8-го стола дневная норма калорий при ожирении составляет 2000 ккал. В современных условиях ориентироваться на это значение бессмысленно. Столы по Певзнеру формировались в двадцатых годах прошлого века, когда автомобиль был роскошью, в городских и деревенских домах топили печи, дрова для которых нужно было носить вручную, а о стиральных машинах и роботах-пылесосах никто и не мечтал.

Поэтому, адаптируя стол №8 под нужды современного человека, разумно будет воспользоваться калькулятором дневной калорийности и хотя бы несколько дней взвешивать все блюда и считать получаемые калории. Это поможет понять, какой величины должны быть порции.

Сами же принципы восьмого стола не противоречат современной диетологии, и его вполне можно использовать в помощь желающим снизить вес.

Базовые принципы диетического стола №8

Стол №8 призван восстанавливать нарушенный ожирением обмен веществ, замедлять отложение излишков жира в подкожной клетчатке и способствовать похудению.

Снижение калорийности рациона достигается, в основном, путём исключения из питания легкоусвояемых углеводов (сейчас их принято называть быстрыми). Частично сокращается потребление жиров (преимущественно животных) и соли. Ограничиваются и приправы, которые провоцируют чрезмерный аппетит. Количество белка в пище остаётся неизменным.

Из методов термообработки предпочтительнее варка, запекание, реже – тушение. Жарения лучше избегать, так как в процессе продукты впитывают лишний жир. Но допустимо готовить без масла на тефлоновой, керамической сковороде.

Питаться нужно не реже 5-6 раз в день. Основой должны быть продукты с большим количеством природной клетчатки: овощи, фрукты, преимущественно сырые. Лучше избегать пюре, продуктов из фарша и других блюд, которые можно «заглотить» без пережевывания.

Сахар полностью исключается из любых блюд. Категорически запрещается алкоголь.

1-2 раза в неделю рекомендуются разгрузочные дни.

Нормальный процент жира в теле зависит от возраста и пола

Углеводные
Белковые

Перечень заболеваний, при которых врачи назначают диету №8

Стол №8 рекомендуют при ожирении. Напоминаем, что ожирение – это не просто избыточный вес, а болезненное состояние.

Ожирение диагностируют при индексе массы тела (ИМТ) 30 и выше. Чтобы подсчитать ИМТ, нужно значение роста в метрах возвести в квадрат (умножить на само себя), а вес в килограммах поделить на полученное число. ИМТ: вес в кг/(рост в м)2.

Более современным критерием диагностики ожирения считается процент жира в организме. Очень приблизительно процент жировой ткани можно измерить с помощью специальных весов. Чуть более точный метод – измерение нескольких жировых складок в определенных местах и подсчет по специальным таблицам. Один из самых точных методов – подводное взвешивание – доступен только в нескольких лечебных учреждениях, занимающихся лечением больных ожирением.

Нормальное количество жировой массы для здоровой молодой женщины 20-30%, мужчины – 10-20%. С возрастом эти значения увеличиваются. Ожирением по этому критерию считается любое превышение нормального процента жировой ткани в организме.

РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Хлеб: черный или отрубной до 150 граммов в день.

Супы: вегетарианские, овощные. Не чаще 2 раз в неделю можно полтарелки супа на втором бульоне (сварить мясо, бульон слить, отварить мясо второй раз, на бульоне приготовить суп).

Мясо, птица, рыба: постная говядина, кролик, курица и индейка без кожи, нежирная рыба, морепродукты до 200 граммов в день.

Молоко и молочные продукты: любые несладкие и нежирные, сметана не более 2 ст.ложек в суп или салат.

Яйца: не более 1 штуки в день, всмятку или в виде омлета.

Крупы: крайне редко гречневая, ячневая или перловая.

Овощи – любые, кроме картофеля, моркови и свеклы, которые рекомендуется ограничивать.

Фрукты: кислые фрукты и ягоды до 200 граммов в день. Можно в виде киселей, компотов с сахарозаменителями.

Напитки: некрепкие чай или кофе без сахара либо с сахарозаменителем, томатный сок, соки из кислых ягод, травяные чаи и отвар шиповника, щелочные минеральные воды.

Хлеб и мучные изделия: любой белый хлеб, любая выпечка, макаронные изделия.

Супы: любые супы на крепком мясном бульоне, картофельные, с крупой, бобовыми или макаронами.

Мясо, птица, рыба: любые жирные сорта, гусь, утка, колбасы, консервы, полуфабрикаты.

Молоко и молочные продукты: твердые сыры, сливки, жирный творог, сметана как самостоятельное блюдо.

Крупы: манная, овсяная, рис.

Овощи: категорически запрещены бобовые, резко ограничиваются картофель, морковь, свекла. Не рекомендуются маринованные, соленые, квашеные овощи.

Фрукты: все сладкие фрукты.

Десерты: любые десерты, содержащие сахар. Мед.

Соусы, пряности, закуски: запрещены все.

Напитки: фруктовые соки, все сладкие напитки, алкоголь в любом виде.

Распорядок приема пищи

Жирный сыр, белый хлеб и даже сладкие фрукты запрещены

Есть нужно 5-6 раз в день, лучше всего принимать пищу каждые 3 часа, так чтобы не успевать проголодаться. Порции должны быть небольшими.

Если объема не хватает, чтобы почувствовать насыщение, можно восполнить объем за счет зеленых салатов, сырых овощей.

На ночь обязателен стакан кефира, молока, можно с небольшой порцией отрубей или натуральной клетчатки, чтобы не чувствовать голода перед сном.

Для здорового человека, желающего подкорректировать вес лишь на несколько килограммов, 8-й стол может показаться чрезмерно жестким, ведь список запретных продуктов весьма велик.

меню на неделю, рецепты, отзывы

Для пациентов, страдающих от разнообразных заболеваний, были созданы специальные лечебные меню. Одним из диетологов советского времени, который занимался как раз такими проблемами, был Михаил Певзнер. Им была разработана специальная система питания при избыточном лишнем весе, названная после диетой №8. Уже долгие годы с помощью такой диеты людей избавляют от избытков лишнего веса. Такую диету назначают и в специализированных медицинских учреждениях, и самостоятельно дома. Плюс её заключается в том, что её можно с одинаковым успехом применять в борьбе с лишним весом под пристальным надзором специалистов и дома. Сама по себе диета очень насыщенна необходимыми микроэлементами, витаминами и является сбалансированной. Но всё же, чтобы получить максимум пользы от такой системы питания, перед её применением вам просто необходимо проконсультироваться у квалифицированного специалиста, который назначит вам определённый перечень необходимых анализов.

Диета стол №8 при ожирении: принципы

Чтобы успешно побороть свой лишний вес и привести в норму свой внешний вид и здоровье, вам нужно придерживаться нескольких базовых принципов питания и ведения образа жизни. Свою цель вы должны достигать за счёт правильно сформированного рациона питания, в котором обязаны присутствовать все необходимые питательные элементы. Но следует помнить, что достичь цели необходимо посредством сильного сокращения углеводов и жиров животного происхождения. Если вы будете правильно следовать всем имеющимся предписаниям и соблюдать режим питания, то вы не только успешно сбросите излишний вес, но и поправите своё здоровье, станете бодрее и выносливее.

Диета стол № 8 при ожирении основана не нескольких главных принципах:
1. Чтобы похудеть вам необходимо сократить калорийность потребляемых блюд;
2. Чтобы чувствовать насыщение от пищи в течении долгого времени и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, вам следует уделить особое внимание продуктам, содержащим растительные волокна, постарайтесь включить их в своё питание в необходимом количестве;
3. Вся пища должна быть приготовлена особым, безопасным образом, чтобы сохранить все полезные вещества используемых продуктов;
4. Следите за количеством потребляемой вами жидкости;
5. Следите за тем, что вы едите. Не нужно употреблять продукты, из-за которых проявляется острое чувство голода;
6. Ешьте часто и маленькими порциями. В день у вас должно быть примерно от пяти до шести полноценных приёмов пищи.


Правила:
1. Максимально сократите количество потребляемых вами жиров животного происхождения, а также быстрых углеводов;
2. Старайтесь не пить больше полутора литров жидкости в день. Пейте только за некоторое время до еды, что не разбавлять желудочный сок и нормализовать обменные процессы в организме;
3. Исключите всю высококалорийную пищу, включая такие продут как: слишком сладкие и солёные продукты, острые и жареные.
4. Следите за тем, как приготовлена ваша пища. Она должна быть сварена, потушена, приготовлена на пару или запечена;
5. Если вам позволяет ваше здоровье, то займитесь физическими нагрузками, но помните, что уровень вашей физической подготовки должен напрямую согласовываться с количеством спорта в вашей жизни;
6. Во время приёма пищи полностью сфокусируйтесь на том, что вы едите, так к вашему мозгу быстрее дойдёт сигнал от желудка, что вы уже сыты и, соответственно, вы съедите в несколько раз меньше, чем могли бы. В время еды ни в коем случае нельзя читать, смотреть телевизор, заниматься другими делами;
7. Если хотите заняться спортом, то сделайте это. Но не стоит изнурять себя каждодневными непосильными тренировками, давайте своему организму время на восстановление и отдых;
8. Не ждите сразу же быстрых результатов. Данная диета достаточно продолжительна, но благодаря этому вес будет уходить навсегда, но совсем не так быстро и стремительно, как хотелось бы;

Разновидности диеты

Представленная диета, в свою очередь, имеет ещё два особых вида, каждый из которых отличается основными принципами в питании. Диета №8 делится на подвид А и подвид Б. Различия подвидов заключаются в следующем:
• Стол №8А назначают больным, которые не страдают от сопутствующих проблем со здоровьем. Сидя на данной диете, худеющие подвергаются более сильному снижению калорийности в потребляемых блюдах. В среднем рацион таких пациентов составляет примерно 1300 килокалорий в день;
• Стол №8Б широко применяется к пациентам с болезнями сердечной системы, для них из пищи полностью убирают поваренную соль.

Плюсы

1. Ваш организм не будет подвержен сильному стрессу, потому что ему будет достаточно отведённого времени на то, чтобы полностью привыкнуть к новой системе питания и новому образу жизни;
2. Чтобы надолго сохранить результаты всей диеты нужно придерживаться определённых предписаний по выходу из неё. В таком случае сброшенный вес не вернётся и вы останетесь в достигнутой форме;
3. За время диеты у вас и вашего организма полностью перестроятся все привычки, выработаются новые полезные привычки, из-за которых вы будете придерживать правильного питания и образа жизни в дальнейшем;
4. Из-за достаточной продолжительности диеты вам не нужно будет часами потеть в тренажёрном зале, потому что за такой период вы успеете похудеть и привести себя в форму и без тяжёлых тренировок;
5. Совместно со своим лечащим врачом вы сможете найти и подобрать для себя индивидуальную систему питания, из тех что есть рассчитаны не более, чем на месяц.

Минусы

1. Не для всех месяц воздержания от привычных блюд и следование строжайшей диеты становится посильным испытанием, поэтому нередкими становятся случаи, когда люди срываются с диеты;
2. Более того, тем тяжелее становится следовать диете, чем больше на её время выпадает праздников, когда вокруг нас так много соблазнов и искушений;
3. Кроме всего выше перечисленного, не всегда вес уходит равномерно. Иногда он может практически совсем не уменьшаться, а то и вовсе стоять на месте. Именно из-за этого у многих худеющих на нервной почве опускаются руки, пропадает всякая мотивация к похудению и они прекращают диету, не достигнув никаких существенных результатов;
4. Похудение всегда становится жертвой, вынести которую далеко не просто.

Разрешённые продукты

Таблица разрешённых продуктов

Запрещённые продукты

Таблица запрещённых продуктов

Стол номер 8 – меню на неделю

Не смотря на жёсткие ограничения в питании, есть множество вариаций и комбинаций продуктов, которые не просто полезные и помогающие без труда сбросить вес, но ещё и вкусные. Но самое главное – соблюдать особые принципы и технологию приготовления тех или иных блюд. Как уже говорилось, все блюда должны быть запечёнными, варёными, тушёными. После приготовления и перед употреблением им нужно обязательно дать немного остыть, чтобы они не были слишком горячими. Следите, чтобы в пище не было сахара и слишком много соли. Продукты с высоким содержанием углеводов в составе: макароны, хлеб, а также все крупы следует употреблять как можно реже, желательно снижать содержание этих продуктов в рационе. Каждые семь дней обязательно проводится разгрузочный день.

Чтобы сохранить стройную фигуру совсем не обязательно сильно ограничивать себя в том, что вкусно, особенно если это полезно. Именно для этого было создано огромное множество самых разнообразных рецептов полезных и вкусных блюд для эффективного снижения веса. Тем, кому сложно ориентироваться в разрешённых продуктах и организовывать недельное меню, можно пользоваться приблизительным рационом питания со всеми блюдами, приведённым ниже.

Таблица Стол номер 8 – меню на неделю

При ожирении 1 степени

Если человек страдает от ожирения первой степени, то данная диета прописывается ему в формате терапии. Употреблять в пищу можно только разрешённые продукты, учитывая то, что нельзя выходить за суточную норму, равную полутора тысячам килокалорий. Все приёмы пищи должны быть строго разделены между собой. Всего должно пройти от пяти до шести приёмов пищи: три полноценных приёма пищи и от двух до трёх дополнительных.

Примерное меню на день должно быть составлено так:
1. Завтрак:
• 150 грамм овсянки на воде, одно варёное яйцо, некрепкий чай;
• Обезжиренный творог, одно варёное яйцо, некрепкий чай;
• 150 грамм гречки, одно яблоко, зелёны1 чай.
2. Второй завтрак:
• 200 миллилитров томатного сока;
• 100 грамм пюре из яблок;
• 100 грамм обезжиренного творога.
3. Обед:
• 200 миллилитров с гречневой крупой и картофелем, 100 грамм белого куриного мяса, 150 грамм запечённых овощей, компот;
• 200 миллилитров супа с цветной капустой, 100 грамм варёного мяса, помидоры;
• 200 миллилитров борща без мяса, 100 грамм запечённой рыбы, салат из капусты.
4. Полдник:
• Кабачковая икра и хлебцы;
• Низкокалорийное печенье, некрепкий чай;
• Компот из шиповника.
5. Ужин:
• 100 грамм отварного картофеля, 100 грамм белого куриного мяса, томаты;
• 100 грамм рыбы с пониженным содержанием жиров, 150 грамм отваренной гречневой крупы, овощной салат;
• 200 грамм запеканки из творога и тыквы, 150 миллилитров обезжиренного кефира.

При ожирении 2 степени

Существенных отличий в рационе при ожирении первого и второго типов нет. Стоит лишь заметить, что при ожирении второго типа уменьшается размер порций и суточный объём калорий всех блюд. Чтобы у организма не было стресса, переходить к такому типу питания нужно после того, как вы привыкнете к первому типу. Если в процессе похудения вы чувствуете себя плохо, чувствуете глубокую усталость, ухудшение вашего общего состояния, то нужно заканчивать диету. Но делать это нужно правильно: не нужно резко всё прекращать, нужно устроить правильный выход из деты с соблюдением всех правил.

При ожирении 3 степени

Диета при высшей форме ожирения по праву считается самой строгой. Всё из-за того, что пациенты вынуждены питаться всего лишь от 600 до 800 калорий в день, что является самой низкой границей допустимой нормы суточного потребления калорий. Но тем не менее, уже не раз проверено, что на такой диете по максимуму сжигаются все жировые отложения в организме человека.

Меню у данной диеты крайне трудно назвать разнообразны, поэтому перед переходом на такой тип питания стоит привыкнуть к более лояльным системам принятия пищи.

Примерное меню на день может быть составлено в подобном виде:
1. Завтрак:
• 70 грамм варёной рыбы, 100 грамм фасоли, потушенной в томатной пасте, 60 грамм салата из капусты и огурца;
• Одно варёное яйцо, 150 грамм котлет из рыбы, приготовленных на пару, некрепкий чай;
• 150 грамм овсянки, сваренной на воде, одно запечённое яблоко.
2. Второй завтрак:
• 250 миллилитров обезжиренного кефира;
• 150 грамм обезжиренного творога;
• Стакан томатного сока.
3. Обед:
• 150 миллилитров супа из кабачков;
• 100 грамм отварного куриного мяса, один свежий огурец;
• 100 грамм нежирной говядины, сваренной или приготовленной на пару, одно куриное яйцо всмятку, салат из овощей с редисом и шпинатом.
4. Полдник:
• 150 грамм свежих ягод;
• Два зелёных яблока;
• 250 миллилитров обезжиренного кефира.
5. Ужин:
• 150 миллилитров вегетарианского супа с перловой крупой, 70 грамм нежирной говядины, потушенной или варёной, салат из свежих овощей;
• Салат из 70 грамм говядины, сваренной или приготовленной на пару, одного варёного яйца и красного неострого болгарского перца с ложкой нежирной сметаны и парой капель лимонного сока;

Диетический стол номер 8 для больных сахарным диабетом

Такое заболевание, как сахарный диабет, всегда сопровождается принятием специальных медицинских препаратов. Диета №8 для людей, страдающих таким заболеванием составляется непосредственно с учётом этой особенности. Такую диету назначают в том случае, когда пациент принимает более 30 грамм инсулина ежедневно.

Суточное меню обычно составляется по принципу:
• 100 грамм белка;
• 90 грамм жиров растительного и животного происхождения;
• Не более двухсот грамм углеводов;
• Общая калорийность всех употребляемых блюд не должна выходить за рамки двух тысяч килокалорий.

Дополнительно нужно учесть, что запрещена к употреблению вся жирная и жаренная пища, сладкое и мучное, сахаросодержащие напитки. Если вам не хватает вкуса у еды, то вы можете воспользоваться пищевой фруктозой. Если вам сложно полностью отказаться от употребления в пищу поваренной соли, то стоит хотя бы сократить её потребление до одной трети чайной ложки. Если ожирению подвержена печень, то питаться необходимо дробно, примерно 4-5 раз в день маленькими порциями.

Диета для детей

Для детского меню из рациона полностью исключают трудно перевариваемые жиры и все углеводы. Блюда должны готовиться без использования жиров бараньего и говяжьего происхождения, а также маргарина. Запрещено также использование майонеза, заменить который по желанию можно одним из представленных соусов: из кунжута, оливковым или другими полезными низкокалорийными заправками домашнего приготовления.

Более того, нужно максимально ограничить потребление в пищу ребёнком всевозможных сладостей, мучного и всего, что имеет в своём составе обилие сахара и углеводов. Такие продукты являются очень вредными для детей, особенно с избыточным весом.

А вот сомневаться в пользе для детского организма таких продуктов, как свежевыжатые натуральные соки из моркови, яблок, апельсинов и томатов, не стоит. Также стоит учесть, что растущему организму нужно много белка, содержащегося в таких продуктах как мясо творог и молоко. Согласно расчётам и исследованиям специалистов, детям в возрасте до трёх лет нужно ежедневно потреблять не менее восьмидесяти грамм мяса, дети дошкольного возраста должны съедать около ста грамм блюд из мяса, в то время как школьники и подростки примерно сто пятьдесят грамм. Однако же, не стоит также и переходить за грань указанных значений, иначе никакой пользы это не принесёт. Что касаемо молочной продукции, то её рекомендованные значения не изменяются в зависимости от возраста ребёнка. Для детей всех возрастов норма суточного потребления этих продуктов составляет пятьдесят грамм творога и четыреста миллилитров молока.

Для детей, страдающих от избыточного веса, готовить все первые блюда нужно в постной форме, или же на разбавленном бульоне, который является менее жирным. Чтобы помочь ребёнку побороть излишний вес, стоит полностью убрать из его блюд такие продукты, как картофель, еда быстрого приготовления, жаренная на масле с большим количеством соли и жира, а также все макаронные изделия. Чтобы правильно придерживаться диеты, родителям детей с ожирением современные педиатры дают ряд подробных советов:
1. В течении дня у ребёнка должно быть до шести полноценных приёмов пищи, которые каждый день должны проходить примерно в одинаковое время. Завтрак должен пройти до десяти часов утра, а ужин не позднее восьми часов вечера;
2. Строя рацион ребёнка и его распорядок дня, нужно отдать должное внимание тому, сколько времени проходит от одного приёма пищи до другого. Такие промежутки между принятие пищи не должны составлять более трёх часов. Такой принцип питания не даст ребёнку сильно проголодаться, тем самым снизит его аппетит и чувство голода, позволит съедать меньше, чем он мог бы;
3. Следует также помнить, что каши ребёнок должен употреблять преимущественно только на завтрак, тогда как в обед ему обязательно нужно поесть суп. Ужин же готовьте низкокалорийный и очень лёгкий.

Показания и противопоказания

Данный тип питания отлично подойдёт практически всем пациентам с ожирением. Исключением могут стать только люди, у которых установлено наличие тех или иных заболеваний сердечно-сосудистой системы, из-за которых необходимо вносить существенные коррективы в диету, чтобы она подходила под конкретного пациента.

Однако, при наличии серьёзных патологий и поражений заболеваниями таких составляющих организма, как сердечно-сосудистая система, дыхательная система, пищеварительная система, человеку нужно подобрать персональную диету, способную полностью обеспечить его организм всеми необходимыми питательными веществами.

Диета №8 отлично подходит при первых двух начальных стадиях ожирения. Если проблема с лишним весом наиболее выраженная, то стоит применить такие разновидности этой диеты, как 8А и 8О, потому что они настроены на снижение большего количества излишнего веса, с которым основной тип диеты уже не сможет справиться.

Чтобы избежать всех негативных последствий от диеты, каждому, кто планирует похудеть, сидя на такой диете, нужно перед началом диеты обязательно пройти полное обследование у ряда специалистов, которые смогут установить наличие некоторых скрытых заболеваний. К таким специалистам можно отнести врача гастроэнтеролога и терапевта.


Если вы не хотите долго ходить по врачам и ждать медицинского заключения каждого из них, то вам, как основной минимум, стоит в обязательном порядке пройти хотя бы общий биохимический анализ крови и полный анализ мочи, а также электрокардиографию и ультразвуковое исследование внутренних органов брюшной полости.

Рецепты блюд

Запеканка из овощей для диеты стол №8 при ожирении

Список необходимых продуктов:
• 1 целый кабачок;
• Четверть качана цветной капусты;
• 1 целый болгарский перец;
• 2 томата;
• 2 головки лука;
• 1 целая морковь;
• Треть стакана оливкового масла;
• 2 куриных яйца;
• 100 миллилитров нежирной сметаны;
• 50 грамм твёрдого сыра;
• Различная зелень: петрушка и укроп.

Этапы приготовления:
1. Отварить всю цветную капусту, после этого разделить на отдельные части;
2. На меленькие кусочки нарезать лук и морковь, пассировать их вместе на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Пока они будут тушиться, нарезать кубиками болгарский перец и помидоры, добавить их на сковородку, держать там всё вместе примерно пять минут.
3. Добавить разделённую на части цветную капусту, всё тушить от пяти до семи минут;
4. Нарезать кабачок одинаковыми по ширине кольцами;
5. Делим все нарезанные кабачки на две части, первую выкладываемы на дно формы для запекания, на неё выкладываем тушёные овощи, но лишь половину. Затем всё повторяем.
6. Смешиваем яйца со сметаной, немного взбиваем и заливаем этой смесью всё содержимое формы для запекания. Сверху укладываем натёртый сыр и запекаем в духовой печи около 40-50 минут.

Овощной салат

Перечень необходимых продуктов:
• Пара огурцов;
• 2 томата;
• 200 грамм листьев зелёного салата;
• 100 грамм брынзы;
• Половинка лимона.


Способ приготовления:
1. Все овощи нарезаются кубиками одинаковых размеров;
2. Листья салата режутся тонкой соломкой;
3. Брынза также нарезается на равные кубики;
4. Всё смешивается и поливает соком половины лимона.

 

Котлеты из рыбы на пару


Ингредиенты:
• Полкилограмма рыбного филе;
• Пара ломтиков ржаного хлеба;
• Четверть стакана обезжиренного молока.

Приготовление:
1. Кусочки хлеба размачиваются в молоке;
2. Филе рыбы перекручивается в мясорубке, к нему добавляют размоченный хлеб;
3. Формируются шарики необходимого размера и готовятся на пару в течение получаса.

 

Диетический борщ

Список продуктов:
1. 2 картофелины;
2. Половина качана капусты;
3. 1 целая луковица;
4. 1 морковь;
5. 1 свекла;
6. 2 помидора;
7. Любая зелень по вкусу;
8. 100 грамм куриного мяса;
9. 150 миллилитров воды;
10. Поваренная соль по вкусу;
11. Сметана по желанию.

Рецепт приготовления:
1. Картошку промыть, почистить, нарезать одинаковыми кубиками;
2. Вымыть капусту, нашинковать достаточно мелко;
3. Помидоры тщательно промыть, удалить шкурку по необходимости, мелко порезать;
4. Почистить лук и морковь, нарезать также, как и для пассировки;
5. Зелень промыть, чуть просушить, мелко нарезать;
6. Свеклу помыть, почистить, нарезать на бруски;
7. В кастрюли поместить куриное мясо, залить водой, воду посолить;
8. Все заранее подготовленные овощи: лук, морковь, помидоры – протушить в течении пяти минут, затем добавить к ним немного воды и продолжать тушить около десяти минут;
9. К мясу в кастрюлю добавить порезанный картофель, десять минут спустя поместить туда капусту. Ждать ещё десять минут;
10. Затем добавить в суп потушенные овощи, держать ещё десять минут;
11. В последнюю очередь добавляем зелень, доготавливаем су ещё примерно семь минут;
12. Если вам позволяет ваша диета, то добавьте необходимое количество сметаны с низким содержанием жира.

 

Окунь, запечённый с овощами


Такое блюдо разрешено и на ужин, и на обед. В качестве добавки к рыбе можно использовать самые разные овощи.

Перечень всех необходимых продуктов:
1. Мясо одного очищенного окуня;
2. Один помидор;
3. Половинка кабачка;
4. Одна луковица;
5. Чайная ложка свежевыжатого сока лимона;
6. Поваренная соль по вкусу;
7. Одна чайная ложка оливкового масла.

Этапы приготовления рыбы:
1. Рыбу предварительно разморозить любым удобным способом, тщательно промыть, полностью очистить от всех внутренних органов и прочего содержимого;
2. Все имеющиеся овощи промыть и очистить, нарезать кольцами;
3. Рыбу посолить в необходимом количестве, натереть соком лимона, который даст рыбе уникальный аромат и вкус;
4. Форму для запекания рыбы протереть оливковым маслом, равномерно разложить все овощи и сверху на них уложить окуня. Если хотите, то можете сдобрить овощи небольшим количеством поваренной соли, форму запечатать фольгой;
5. Духовку предварительно разогреть и поставить в неё блюдо с овощами и рыбой на время от двадцати до двадцати пяти минут;
6. Как только время выйдет фольгу можно будет убрать и позволить рыбе немного подрумяниться со всех сторон.

Отзывы и результаты

Отзывы и результате о диете стол №8:
• Лилия: «Данной диете следую уже два года, в течении полутора из них ушло десять килограмм, помимо этого, благодаря контролю уровня потребляемой жидкости ушли отёки с конечностей, в целом стало лучше здоровье, начала лучше себя чувствовать. В общем, такая система питания превратилась в полноценный здоровый образ жизни»;
• Татьяна: «На такой диете сидим все вместе, всей семьёй. Но проблемы с лишним весом начались у дочери. Педиатрами ей и была назначена Диета №8. В 14 лет дочь похудела за погода на девятнадцать килограмм. Мне, человеку не склонному к полноте, также удалось снизить вес на семь килограмм»;
• Владимир: «Мне эта диета понравилась за то, что она доступна абсолютно каждому и она практически не ограничивает вас в питании. Самым трудным стало полностью отказаться от вредной жирной и солёной пищи с большим содержанием соли и жира в составе, а также избегать алкоголя. В холодное время года для приготовления пищи пользуюсь замороженными с лета ягодами и овощами. В течении месяца заметил существенные улучшения в работе всего организма в целом: наладилась работа желудка и всей системы пищеварения; удалось снизить свой на пару килограмм. Благодаря этому появилась дальнейшая мотивация не ходить с намеченного пути и придерживаться представленной системы питания и здорового образа жизни в целом».

Если во хотите добиться серьёзных результатов в снижении веса, то не стоит пугаться тому, насколько строгой кажется эта диета на первый взгляд. У вас в скором времени выработаются определённые привычки, которые помогут вам справиться с лишним весом легко и быстро, а главное – надолго, но только при строгом соблюдении всех правил и предписаний диеты. Таким образом, если вы поставили перед собой цель, то начинайте действовать прямо сейчас, обращаясь за помощью к специалистам и самостоятельно.

[Всего:    Средний:  /5]

Диета Доктора Борменталя для похудения, меню на неделю и каждый день, калорийность бесплатного стола

Столь популярная сегодня диета доктора Борменталя напрямую к врачу из книги «Собачье сердце» никакого отношения не имеет. Этот метод похудения основан на психологически эффективной технологии, помогающей выявить мотивацию похудания, снижает аппетит.

В работе, желающим похудеть, могут быть использованы различные дыхательные упражнения, медитация и нейролингвистическое кодирование.В процессе выполнения этих упражнений диета обеспечивает достаточно стабильный и эффективный результат. Непосредственно система разработана в 2001 году и с тех пор набирает популярность.

Ведите дневник и считайте калории

Помимо психологии, нужно разбираться в некоторых аспектах питания этой диеты, благодаря которой активируются обменные процессы, уходят лишние килограммы и улучшается здоровье. Принцип диеты Борменталя заключается в уменьшении количества потребляемых калорий каждый день.

Разработчики диеты уверяют, что оптимальной нормой для человека, ведущего малоподвижный образ жизни, считается 1100-1250 ккал. Если похудение - это работа с весом, норма может увеличиться на 250 ккал. Удивительно, но эта диета позволяет употреблять любые продукты. Так что диета Борменталя для похудения очень проста. Самое главное, чтобы потребляемые калории укладывались в определенные рамки.

Таким образом, общее количество калорий должно быть не более 1250 калорий. И немаловажно не забывать о психологическом настроении, не забывать о том, что вы хотите похудеть, и понимать, что постоянное переедание может не только замедлить заброшенный процесс похудения, но и вернуть лишние килограммы.

Борменталь для похудения, дневник должен быть постоянным спутником. Купите блокнот и запишите в него все, что вы ели за день. Таким образом, у вас будет возможность в конце дня увидеть съеденное, скорректировать свой рацион, при необходимости убрать некоторые продукты.

Несмотря на то, что существуют четкие ограничения, все же богатая углеводами и жирная пища должна быть исключена из рациона.

Калорийность пищевых продуктов для Борменталя столовая

Решая диету Борменталь, под рукой обязательно должна быть таблица калорийности продуктов.Также нужно купить кухонные весы. Сначала продукты необходимо взвесить, рассчитать таблицу их калорийности, записать в тетрадь и только потом есть.

Диетологи рассчитали калорийность рациона в таблице следующим образом: для женщин - не менее 700 ккал, для мужчин - 900 ккал в сутки. Но в первые несколько дней калорийность может быть увеличена: для женщин до 1200 калорий, а для мужчин - до 1500.

Помимо настольных калорийных и кухонных весов, вам нужно купить еще весы, по которым вы должны определять свой вес и в калориях отмечать в блокноте.

Как действует диета Борменталя?

Самое главное правило: всегда уходите из-за стола с легким чувством голода. Необходимо соблюдать четырехразовую диету. Время между приемами пищи должно быть не более 4 ч. Несоблюдение распорядка дня может в организме замедлить обменные процессы. Диету на день можно разделить следующим образом: завтрак - 35% от калорийности дня, перекус - 15%, обед - 35%, ужин - 15%. Время на каждый прием пищи должно занимать не менее 20 минут, так как нужно есть медленно, хорошо пережевывая.

Диета Борменталя предполагает непременное потребление белков, это рыба, мясо, птица, морепродукты и сыр. Также в меню обязательно должны быть свежие овощи и фрукты, натуральный мед, молочные продукты и орехи. В день нужно выпивать до 2 литров воды обычной очищенной. Кофе, чай, соки и другие жидкости не считаются. Перед едой выпейте стакан воды. Не допустит появления запоров. Обязательно воздержитесь от газированных и алкогольных напитков.

Доктор по похудению Борменталь не предполагал физических нагрузок из-за ограниченной калорийности, противопоказаны большие нагрузки. Но, если человек привык к спорту, разработчики диеты предлагают вместо обычной прогулки проводить фитотерапевтические процедуры для массажа. При больших нагрузках допускается увеличение калорийности меню на 250–350 калорий. Примерно столько же женщин тратят на фитнес.

Через 2 недели вы можете открыть свои записные книжки и сравнить результаты.Если вес значительно изменился, вам следует попытаться снизить потребление калорий на 100 калорий в день. Но если отказался, то можно пойти на закрепление этого эффекта. Что потихоньку увеличивайте дневной рацион, обязательно контролируйте свой вес.

Если прибавляется вес, необходимо снизить калорийность. То есть соблюдайте диету Борменталя, считайте калории и каждый день на весах.

Меню на неделю и рецепты

Из других диет для похудания система питания Борменталя отличается отсутствием строгих диетических ограничений, и даже предписано отказаться от жирной и высококалорийной пищи.Желательно убрать из меню все разновидности жирной молочной пищи, колбасы, картофеля и белого хлеба.

Соблюдая здоровую диету Борменталя, диету на неделю нужно составлять. Поскольку меню Борменталя просто нет, в этом вопросе нужно использовать индивидуальный подход. Несмотря на это, к этой диете все же есть определенные требования. Меню, которое необходимо составлять, чтобы диета каждый день включала белковые продукты. Также полезно добавлять фрукты и овощи. Сладкие, соленые и жирные блюда нужно ограничить или исключить.Более того, необходимо ежедневно соблюдать установленные рамки калорийности. Чрезмерное сокращение калорийности меню диеты не приветствуется.

Каждое блюдо нужно рассматривать один раз. Рассчитывая и готовясь, зафиксируйте результат в блокноте. Так что, когда на приготовление этого супа потребуется неделя, подсчитывать калории не придется. Затем, когда будет произведена оценка калорийности любимых блюд, можно упростить процесс разработки меню на неделю. Нужно будет только взвешивать продукты, не считая калорий.

Если вам нужно кушать в кафе, вам нужно заказывать блюда, в которых вы знаете калорийность. Также необходимо иметь правило подобия. То есть, когда в японском ресторане вы заказали змею, подсчет калорий может быть очень простым, исходя из курицы.

Есть один важный нюанс - не забудьте взвесить кости и вычесть их из общего веса пищи. Необязательно взвешивать каждую кость отдельно. Например, один раз после еды куриной ножки и взвешивания кости в дальнейшем не нужно записывать примерный вес.Вы тоже не должны сильно себя винить, когда вы внезапно перебиваетесь или не получаете калорий. Самое главное, это не было систематическим.

Если вдруг во время диеты наступят недомогания, например простуда, нужно добавить в меню 250 калорий и ввести обильное потребление жидкости.

Не забывайте, что постоянный вес можно поддерживать до 3 недель. Так что организм пытается сохранить свое здоровье. Дважды в неделю желательно принимать солевые ванны. Морская соль обладает способностью поглощать жидкость из организма.

Примерное меню на один день:

Целый день около 1000 ккал.

Рецепты диеты Борменталь

«Мясо-а-ля»

В кастрюлю наливается 17 грамм.масло растительное, сверху положить 170 гр. нарезанный лук. Следующий слой - 360 гр. мелко нарезанные тарелки куриной грудки и сверху 160 гр. грибы, 180 грамм. нарезать помидоры дольками. Все заправлено 75 гр. майонез и 190 гр. состарившийся из сыра. Запекать в духовке около получаса. Размер порции 1110 грамм. Калорийность 1310 ккал.

Таким образом, съев 100 гр. это блюдо, в тетради, нужно сжечь 131 калорию.

Салат «Уганда»

Состав:

Изюм замачивают. Бананы нарезать кружочками, смешать их с мелко нарезанной ветчиной, изюмом и крупой. Лимонный сок, тертая цедра лимона и смесь сливок. Этой смесью заправить салат и дать настояться полчаса.

Общий вес готовых блюд - 420 гр. Калорийность 138,6 калорий на 100 грамм.

Овощное рагу с баклажанами и перцем

Состав: 1 луковица, 310 гр. помидоры, 320 гр. кабачки, 280 гр. баклажаны, 1 ст. ложка муки, 1 болгарский перец, оливковое масло.

Овощи очистить от кожуры, лук мелко нарезать, перец соломкой, цуккини, баклажаны, помидоры - нарезать кубиками. В сковороде разогретого масла выкладываем немного лука и обжариваем, затем кладем помидоры и тушим около 7 мин. Затем выкладываем остальные овощи и готовим 4 мин. на слабом огне. Соль и муку смешать с небольшим количеством воды и добавить в сковороду.Все тщательно перемешиваем и увариваем до готовности.

Общий вес готовых блюд - 990 гр. 28,7 калорий на 100 грамм. питание.

Фитнес-блины на завтрак

Продукты: 550 мл воды, 550 мл молока, 2 ч.л. сахара, стакан овсянки, соль, яйцо.

Молоко смешать с остывшей кипяченой водой, залить крупой. Из этой массы необходимо приготовить кашу жидкой консистенции. Затем, когда он остынет, протереть через сито, добавить яйцо, соль, сахар, все тщательно перемешать и выпечь блины.

100 гр. эти блины всего 100 калорий.

Детали

Люди, применяющие диетические рецепты Борменталя, обязаны соблюдать определенные рекомендации:

Противопоказания

Как и любая другая схема похудания, диета Борменталя имеет ряд противопоказаний. К ним относятся возрастные категории от 18 до 65 лет. Не рекомендуется людям с повышенной физической активностью и некоторыми хроническими заболеваниями.Противопоказана система питания людям с психическими расстройствами, нарушением обмена веществ и беременным.

Самое главное, что продвигает диета доктора Борменталя, - это избавление от психологической зависимости от еды и разрушение неправильного пищевого поведения. Человек, который это осознает и проходит через систему, впоследствии сможет вести здоровый и осознанный образ жизни, контролируя свои привычки и аппетит сбалансированно и разумно.

.

Меню плана похудения - Ресурсы для похудания

Если вам понравилась эта статья, попробуйте наш информационный бюллетень . Это бесплатно .

Получите самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать, заболевание, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" не предназначены для беременным и кормящим женщинам или лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их соответствующим владельцам.

.

8 лучших диетических планов - устойчивость, потеря веса и многое другое

Растительные диеты могут помочь вам похудеть. Вегетарианство и веганство - самые популярные версии, которые ограничивают использование продуктов животного происхождения по соображениям здоровья, этическим и экологическим причинам.

Однако существуют и более гибкие растительные диеты, такие как флекситаристская диета, которая представляет собой растительную диету, позволяющую употреблять продукты животного происхождения в умеренных количествах.

Как это работает: Существует много видов вегетарианства, но большинство из них предполагает отказ от мяса, птицы и рыбы.Некоторые вегетарианцы также могут избегать яиц и молочных продуктов.

Веганская диета идет еще дальше, ограничивая все продукты животного происхождения, а также продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, желатин, мед, сыворотка, казеин и альбумин.

Четких правил флекситаристской диеты нет, поскольку это изменение образа жизни, а не диета. Он поощряет употребление в пищу в основном фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых, но позволяет употреблять в умеренных количествах белок и продукты животного происхождения, что делает его популярной альтернативой.

Многие группы ограниченных продуктов высококалорийны, поэтому их ограничение может способствовать снижению веса.

Потеря веса: Исследования показывают, что растительные диеты эффективны для похудания (7, 8, 9).

Обзор 12 исследований с участием 1151 участника показал, что люди, соблюдающие растительную диету, потеряли в среднем на 4,4 фунта (2 кг) больше, чем те, кто включал продукты животного происхождения (10).

Плюс те, кто придерживается веганской диеты, потеряли в среднем 5,5 фунтов (2.На 5 кг) больше, чем у людей, не придерживающихся растительной диеты (10).

Растительные диеты, вероятно, способствуют снижению веса, поскольку они, как правило, богаты клетчаткой, которая может помочь вам дольше оставаться сытыми, и содержат мало высококалорийных жиров (11, 12, 13).

Другие преимущества: Растительные диеты связаны со многими другими преимуществами, такими как снижение риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, некоторые виды рака и диабет. Они также могут быть более экологически устойчивыми, чем диеты на основе мяса (14, 15, 16, 17).

Недостатки: Хотя диета на основе растений является здоровой, она может ограничивать важные питательные вещества, которые обычно содержатся в продуктах животного происхождения, такие как железо, витамин B12, витамин D, кальций, цинк и жирные кислоты омега-3.

Гибкий подход или правильные добавки могут помочь учесть эти питательные вещества.

Резюме Растительные диеты ограничивают потребление мяса и продуктов животного происхождения по разным причинам. Исследования показывают, что они помогают похудеть за счет снижения потребления калорий и предлагают множество других преимуществ.
.

Примеры меню для диеты DASH

Примеры меню для диеты DASH

Заинтересованы в соблюдении плана питания DASH, но не знаете, как это сделать? Вот примеры меню, с которых можно начать.

Персонал клиники Мэйо

Диетические подходы к остановке гипертонии (DASH) - это план питания для снижения или контроля высокого кровяного давления. В диете DASH особое внимание уделяется продуктам с низким содержанием натрия, а также продуктам, богатым калием, магнием и кальцием - питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление.

Диета DASH включает меню с большим количеством овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов, а также цельнозерновые, рыбу, птицу и орехи. Он предлагает ограниченные порции красного мяса, сладостей и сладких напитков.

Может быть, вы хотите попробовать диету DASH, но не знаете, как включить DASH в свое ежедневное меню. Чтобы помочь вам начать, вот три дня меню, которые соответствуют плану DASH. Используйте эти меню как основу для собственного планирования здорового питания.

Помните, что в некоторые дни вы можете съесть на несколько порций больше или на несколько меньше, чем рекомендовано для определенной группы продуктов.В целом это нормально, если среднее значение нескольких дней или недель близко к рекомендациям. Исключение составляет натрий. Постарайтесь как можно больше придерживаться дневной нормы натрия. Также обратите внимание, что значения информации о пищевой ценности могут варьироваться в зависимости от конкретных марок ингредиентов, которые вы используете, или изменений, которые вы вносите в приготовление еды.

Меню первого дня

Завтрак
  • 1 магазинный (коммерческий) рогалик из цельной пшеницы с 2 столовыми ложками арахисового масла (без добавления соли)
  • 1 средний оранжевый
  • 1 стакан обезжиренного молока
  • Кофе без кофеина
Обед
  • Салат из шпината, приготовленный из:
    • 4 чашки свежих листьев шпината
    • 1 нарезанная груша
    • 1/2 стакана консервированных секций мандарина и апельсина
    • 1/3 стакана нарезанного миндаля
    • 2 столовые ложки винегрета из красного вина
  • 12 крекеров пшеничных с пониженным содержанием натрия
  • 1 стакан обезжиренного молока
Ужин
  • Запеченная треска в пряностях, 3 унции вареной (около 4 унций сырой)
  • 1/2 стакана плова из коричневого риса с овощами
  • 1/2 стакана свежей зеленой фасоли, приготовленной на пару
  • 1 небольшой рулет из закваски
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 стакан свежих ягод с измельченной мятой
  • Травяной чай со льдом
Закуска (в любое время)
  • 1 стакан обезжиренного низкокалорийного йогурта
  • 4 ванильные вафли
Анализ питания на первый день
Калорий: 2,015 Холестерин: 70 мг
Всего жиров: 70 г Натрий: 1,607 мг
Насыщенные жиры: 10 г Всего углеводов: 267 г
Транс-жиры: 0 г Пищевые волокна: 39 г
Мононенасыщенные жиры: 25 г Всего сахаров: 109 г
Калий: 3274 мг Белки: 90 г
Кальций: 1,298 мг Магний: 394 мг
Дневной 1 порции DASH
Зерно и зерновые продукты: 7
Овощи: 5
Фруктов: 5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): 3
Мясо, птица и рыба: 3
Орехи, семена и сушеные бобы: 2
Жиры и масла: 3
Сладости: 1

Меню 2-го дня

Завтрак
  • 1 стакан свежих фруктов, таких как дыни, банан, яблоко и ягоды, покрытый 1 стаканом обезжиренного низкокалорийного йогурта со вкусом ванили и 1/3 стакана грецких орехов
  • 1 маффин с отрубями
  • 1 чайная ложка транс-свободного маргарина
  • 1 стакан обезжиренного молока
  • Травяной чай
Обед
  • Ролл с курицей карри, приготовленный из:
    • 1 средняя тортилья из цельнозерновой пшеницы
    • 2/3 стакана вареной нарезанной курицы, около 3 унций
    • 1/2 стакана нарезанных яблок
    • 1 1/2 столовые ложки светлого майонеза *
    • 1/2 чайной ложки карри-порошка
  • 1/2 стакана, или около 8, сырой молодой моркови
  • 1 стакан обезжиренного молока
Ужин
  • 1 чашка приготовленных спагетти из цельнозерновой муки с 1 чашкой соуса маринара, без добавления соли
  • 2 стакана салатной зелени
  • 1 столовая ложка нежирной заправки Цезарь
  • 1 небольшой булочка из цельной пшеницы
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 нектарин
  • Газированная вода
Закуска (в любое время)
  • Trail mix состоит из:
    • 1/4 стакана изюма
    • 1 унция или около 22 несоленых крендельков мини твист
    • 2 столовые ложки семян подсолнечника

* Обезжиренные пасты по-прежнему содержат калории, поэтому считается за 1 порцию жира.

Анализ питания на второй день
Калорий: 2 165 Холестерин: 101 мг
Всего жиров: 72 г Натрий: 1855 мг
Насыщенные жиры: 11 г Всего углеводов: 311 г
Транс-жиры: 0 г Пищевые волокна: 36 г
Мононенасыщенные жиры: 14 г Всего сахаров: 125 г
Калий: 4026 мг Белки: 95 г
Кальций: 1363 мг Магний: 507 мг
DASH-порции на второй день
Зерно и зерновые продукты: 7
Овощи: 5
Фруктов: 5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): 3
Мясо, птица и рыба: 3
Орехи, семена и сушеные бобы: 2
Жиры и масла: 3
Сладости: 0

Меню 3-го дня

Завтрак
  • 1 стакан старомодной овсянки * с 1 чайной ложкой корицы
  • 1 ломтик цельнозернового тоста
  • 1 чайная ложка транс-свободного маргарина
  • 1 банан
  • 1 стакан обезжиренного молока
Обед
  • Салат из тунца, приготовленный из:
    • 1/2 стакана сушеного несоленого тунца в воде, 3 унции
    • 2 столовые ложки светлого майонеза
    • 15 ягод
    • 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
    • Подается на 2 1/2 чашки салата ромэн
  • 8 тостов мелба
  • 1 стакан обезжиренного молока
Ужин
  • Кебаб из говядины и овощей, приготовленный из:
    • 3 унции говядины
    • 1 стакан перца, лука, грибов и помидоров черри
  • 1 чашка вареного дикого риса
  • 1/3 стакана орехов пекан
  • 1 стакан кусочков ананаса
  • Шприцер с клюквой и малиной, изготовленный из:
    • 4 унции клюквенно-малинового сока
    • От 4 до 8 унций газированной воды
Закуска (в любое время)
  • 1 стакан светлого йогурта
  • 1 средний персик

* Чтобы еще больше снизить содержание натрия, не добавляйте соль при приготовлении овсянки.

Анализ питания на третий день
Калорий: 1868 Холестерин: 114 мг
Всего жиров: 45 г Натрий: 1332 мг
Насыщенные жиры: 7 г Всего углеводов: 277 г
Мононенасыщенные жиры: 19 г Пищевые волокна: 29 г
Калий: 4 170 мг Всего сахаров: 125 г
Кальций: 1,083 мг Белки: 103 г
Магний: 423 мг
DASH-порции на третий день
Зерно и зерновые продукты: 6
Овощи: 5
Фруктов: 5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные): 3
Мясо, птица и рыба: 6
Орехи, семена и сушеные бобы: 1
Жиры и масла: 3
Сладости: 0
21 апреля 2020 Показать ссылки
  1. Каков план питания DASH? Национальный институт сердца, легких и крови.http://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash. Проверено 10 февраля 2015 г.
  2. Saneei P, et al. Влияние диетических подходов на диету для остановки гипертонии (DASH) на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания. 2014; 24: 1253.
  3. Ваше руководство по снижению артериального давления с помощью DASH: неделя с планом питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. http: //www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/hbp-dash-week-dash-html. Проверено 10 февраля 2015 г.
  4. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 26 декабря 2017 г.
  5. Nutritionist Pro диетологический анализ (компьютерная программа). Стаффорд, Техас: Axxya Systems; 2008. http://www.nutritionistpro.com/dietanalysis.php. Проверено 10 февраля 2015 г.
Узнать больше Подробно

.

.

основных показаний, какие продукты можно есть, меню диеты на неделю

При проблемах с сердцем врачи рекомендуют диету №10. Эта диета способствует циркуляции крови, положительно влияет на состояние почек, печени и желудка, нормализует обменные процессы, а также актуальна при гипертонии.

Суть диеты №10

Основным требованием диеты № 10 является сокращение или отказ от потребления соли и уменьшение объема жидкости (1.3 литра). Особенно это условие нужно соблюдать при гипертонии. Также диета подразумевает снижение потребления калорий за счет быстро расщепляющихся углеводов и жиров.

Показания к диете № 10:

  • Кардио - заболевание, при котором происходит рубцевание сердца, нарушающее его сократительную функцию.
  • Порок сердца - патология его строения и строения, вызывающая сердечную недостаточность.
  • Отсутствие кровообращения 1-2 степени - состояние, когда кровеносная система не справляется со своевременной транспортировкой крови ко всем тканям и органам.Таким образом, они не получают в необходимом количестве питательных веществ и кислорода, в результате чего нарушаются выполняемые ими функции.
  • Высокое кровяное давление или склонность к гипертонии.
  • Заболевание почек (почечная недостаточность, камни).
  • Различные сердечно-сосудистые заболевания.
  • Заболевания пищеварительного тракта (изжога, язва, гастрит).
  • Печень из-за накопления в ней многих жиров и токсичных веществ.

Таблица №10. Особенности и описание диетического меню

Из таблицы 10 следует, что в потребляемой пище присутствуют щелочные соединения (снижают кислотность), липотропные вещества (предотвращают отложение жира в печени и участвуют в их метаболическом процессе), магний и калий.

При кулинарной обработке продуктов необходимо отдавать предпочтение запеканию, пропариванию, варке. Необходимо исключить трудно перевариваемую пищу для желудка. Температура еды - комнатная или умеренно теплая. Исключены очень холодная или горячая пища.

Таблица 10 предполагает, что регулярность приема пищи, количество приемов должны быть не менее 6-7 раз в день. Последний прием пищи нельзя делать менее чем за 2 часа до сна.

  • Суточное количество потребляемой соли находится в пределах 4-6 граммов.
  • Калорийность пищи, которую съедают в день, не более 2400 ккал.

Состав дневного рациона по химическому составу это:

  • Жиры - 60 гр. 25% из них имеют растительное происхождение.
  • Углеводы 350 гр.
  • Белки - 80 г., из них 40% животного происхождения.

Разрешенная и запрещенная продукция

Чтобы узнать, что позволяет стол № 10, а от чего нужно отказаться, рассмотрим следующие товары:

  • Мясо.Можно употреблять нежирную телятину, говядину, кролика, свинину (без жира), курицу, индейку. Но от таких, как утка и гусь нужно отказаться. Также запрещено есть внутренности животных. Готовить мясо только после предварительного приготовления. Это означает, что необходимо очистить его от фасций и сухожилий, а также слегка прокипятить в воде, которую потом выливают и заодно и жир. Затем мясо готовится по рецепту. Его можно запекать, добавлять в суп, котлеты, котлеты, даже немного обжарить с небольшим количеством масла.Запрещено есть копчености, колбасы (кроме докторской и диетической колбасы есть, но их разрешено в ограниченном количестве) и мясные консервы.
  • Хлебобулочные изделия. Следует отдавать предпочтение вчерашнему, немного сухарику из пшеничной муки. Выбирайте хлеб без соли. Из угощений можно побаловать себя несдобным бисквитом или печеньем. Кексы из слоеного теста исключить из списка разрешенных продуктов, поскольку они изготовлены из муки высшего сорта с высоким содержанием сахара, маргарина или масла.Также нужно отказаться от блинов и блинов, так как они готовятся методом жарки.
  • Рыба. Можно есть только нежирные: тушеные, запеченные, отварные, жареные после приготовления (запекание в этом случае занимает всего несколько минут до образования корочки). Запрещается употреблять в пищу копченую и соленую рыбу, икру, консервы и жирные сорта.
  • Яйца. Ежедневно разрешается не более одного яйца, его можно приготовить вареным, сделать из него запеченную или приготовленную на пару яичницу. Запрещено есть яичницу или сваренную вкрутую.
  • В таблице No.10 пациентам необходимо отказаться от редиса, шпината, щавеля, лука, чеснока. Запрещено употребление кислой или соленой пищи, солений, овощей. Кроме того, необходимо учитывать людей, страдающих гипертонией.
  • Макаронные изделия и крупы. В диете №10 открыто все, но нужно готовить - готовить запеканки из круп, сваренных в молоке или воде, без использования большого количества жира, сахара и соли.
  • Молочные продукты. Разрешены все с небольшим процентом жирности без добавления специй, сахара, соли.Таким образом, запрещается употреблять: - творог жирный, соленый сыр, сладкий сыр, покупать сливки, сметану, йогурт (но в небольших количествах добавлять в блюда).
  • Овощи. Лучше всего запекать или варить, можно есть сырыми. Есть ограничения в употреблении зеленого горошка и капусты.
  • Бобовые культуры под полным запретом.

Дополнительный перечень продуктов при диете №10

Мы продолжим просматривать список продуктов, чтобы точно знать, что такое таблица № 10:

  • Фрукты.Можно есть мягкие сорта, они не раздражают кишечник и желудок. Избегайте продуктов с грубым содержанием клетчатки. Можно есть сухофрукты.
  • Грибы запрещены.
  • Жиры. При диете №10 их разрешают в небольших количествах. Врачи рекомендуют отказаться от масла или масла. В соответствии с этой диетой запрещены жиры из баранины и говядины.
  • Напитки. Нужно отказаться от кофе и какао. К черному чаю увлекаться тоже не нужно. Выбирая зеленый чай, ознакомьтесь с составом, чтобы в нем не было трав, влияющих на сердечно-сосудистую систему, трав со слабительными и мочегонными свойствами.Как на организм при диете и так нагрузка больше из-за новой диеты. Запрещены алкогольные и сладкие газированные напитки. Что пить при диете номер 10? Компоты, свежевыжатые соки, кипяченая вода, молоко (обезжиренное), кисели, благотворно влияет на организм отвар шиповника.
  • Сладости. Диета позволяет употреблять в умеренных количествах, но запрещается употреблять некоторые продукты: кексы, торты с заварным кремом или маслом, шоколад. Можно использовать мармелад, джем, мед, желе, мусс, но не шоколадные конфеты.
  • Специи. Разрешено: лимонная кислота, лавровый лист, корица, ванильный сахар. Запрещено употреблять перец, хрен или горчицу. Более того, необходимо помнить об основных и людях, страдающих гипертонией.
  • Соусы. Можно использовать сметану, молочную, томатную, овощную подливу (120-140 гр. В день). Заправки из грибов, рыбы, мяса лучше отказаться. Запретить магазинный майонез.

Примерное меню диеты №10 на неделю

С учетом вышеизложенного можно рассчитать меню, в котором разрешена таблица No.10. При этом обязательно завтракать в 8-9 утра, в 11-12 часов - обед, в 14-15 часов - обед, 16:00 - перекус и 19-20 часов ужин. Не менее чем за час до сна перекусить.

Понедельник:

  • Завтрак - напиток из цикория, паровой омлет, овсянка.
  • Обед - фруктовое пюре.
  • Обед - суп с макаронами без мяса, ростбиф (170 гр.), Компот из сухофруктов, хлеб.
  • Второй обед - банан.
  • Ужин - отвар из плодов шиповника, овощное рагу, рыбные котлеты на пару.
  • Второй ужин - стакан кефира.

Вторник:

  • Завтрак - легкий чай, сырная запеканка, рисовая каша с кусочками брокколи и морковью.
  • Обед - хурма.
  • Обед - суп с гречкой, куриная грудка отварная, компот, хлеб.
  • Второй обед - три печенья Мария, бульон шиповник.
  • Ужин - тушеные сухофрукты, запеченная рыба, картофельное пюре.
  • Второй ужин - йогурт.

Окружающая среда:

  • Завтрак - напиток из цикория, яйца всмятку, пасты с овощным соусом.
  • Второй завтрак - запеченные груши и яблоки.
  • Обед - нежирный рулет из свинины, фаршированный овощами, перловый суп, кисель, хлеб.
  • Второй обед - не леденец, а бульон шиповника.
  • Ужин - котлета из индейки на пару, кабачки на пару, легкий чай, запеканка из сыра с кусочками фруктов.
  • Второй ужин - абрикос, несколько кусочков дыни или других фруктов.

Четверг:

  • Завтрак - свежевыжатый сок, фрукты, запеченный кролик, каша перловая с соусом из овощей.
  • Второй завтрак - ягоды, например, шелковица.
  • Обед - немного жареной рыбы (предварительно отварной), свекольный суп, компот, хлеб.
  • Второй обед - кисель.
  • Ужин - яйцо всмятку, картофель печеный, чай легкий, цветная капуста отварная.
  • Второй ужин - стакан кефира.

Пятница:

  • Завтрак - отвар из плодов шиповника, запеченный омлет, манный пудинг с фруктами.
  • Второй завтрак - банан.
  • Обед - кисель, ростбиф, гречневый суп.
  • Второй обед - отвар из плодов шиповника и небольшой кусочек бисквита.
  • Ужин, чай легкий, плов без мяса, свекла отварная.
  • Второй ужин - нежирный творог с сухофруктами.

Суббота:

  • Завтрак - фреш, кусок куриной грудки отварной, овсянка.
  • Второй Завтрак - легкий чай, хлеб с джемом.
  • Обед - суп с пшеном, паровые рыбные котлеты, компот, тушеные овощи.
  • Второй обед - фрукт, допускающий диету.
  • Ужин - яйцо всмятку, каша перловая, салат из водорослей.
  • Второй ужин - небольшая порция рисовой молочной каши.

Воскресенье:

  • Завтрак - напиток из цикория, кусок докторской колбасы, паста с томатным соусом.
  • Обед - фруктовое пюре.
  • Обед - кисель с печеньем, рисовый суп, рыба отварная.
  • Второй обед - отвар шиповника.
  • Ужин - салат, омлет, легкий чай, тыквенная каша.
  • Второй ужин - йогурт.

Как видите, можно вкусно и разнообразно поесть, соблюдая все правила диеты №10. При этом для нормализации работы всех внутренних органов, особенно печени, сердца, желудка и почек. К тому же диета нормализует обмен веществ и артериальное давление при гипертонии, ведь полные люди могут похудеть, а худые - набрать вес.

.

План диеты для набора веса - здоровый и безопасный подход

Поскольку уровень ожирения заоблачный, все очень одержимы идеей похудения. Однако недостаточный вес или очень низкий ИМТ также вызывают беспокойство и часто игнорируются людьми.

Хотя во всем мире показатель распространенности недостаточной массы тела несколько снизился (с 9,2% до 8,4% у девочек и с 14,8% до 12,4% у мальчиков), это по-прежнему проблема, требующая внимания (1).

В этой статье мы обсудим, как можно правильно набрать вес, и примерный план диеты, которому вы можете следовать.

Каков ваш диапазон здорового веса?

Ваш ИМТ (индекс массы тела) поможет вам определить диапазон вашего здорового веса. Разделите массу тела (в килограммах) на свой рост (в метрах) в квадрате, чтобы рассчитать ИМТ (2).

ИМТ от 18,5 до 24,9 означает нормальный вес. Если ваш ИМТ ниже 18,5, у вас недостаточный вес.

Используйте этот калькулятор, чтобы узнать свой индекс массы тела и статус.

Причины недостаточного веса

Недостаточный вес может быть вызван несколькими заболеваниями:

  • Высокий метаболизм : Некоторые люди созданы для худых.Скорость метаболизма у них настолько высока, что они не могут набрать вес даже после употребления высококалорийной пищи.
  • Семейная история : Некоторые люди рождаются с генами, которые делают их худыми от природы и имеют низкий ИМТ.
  • Медицинские условия : Определенные медицинские условия могут вызвать потерю веса. Повышенная активность гормона щитовидной железы (гипертиреоз) увеличивает скорость метаболизма и может вызвать потерю веса. Неконтролируемый диабет (тип 1), рак и любые инфекционные заболевания могут заставить кого-то похудеть (3).
  • Расстройства пищевого поведения : Люди с расстройствами пищевого поведения, такими как нервная анорексия и нервная булимия, могут иметь недостаточный вес (3).
  • Депрессия : Люди, страдающие депрессией, могут очень быстро потерять аппетит и значительно похудеть. Таким людям требуется немедленная медицинская помощь (3).

Если ваш ИМТ меньше 16, обратитесь к врачу для диагностики возможных заболеваний.

Примерный план диеты для набора веса

Хотя употребление высококалорийных продуктов, таких как газированные напитки, пончики и картофель фри, может привести к увеличению веса, это не является здоровым подходом.

Ваша цель должна состоять в том, чтобы нарастить мышечную массу и набрать вес здоровым способом. Употребление обработанных пищевых продуктов для увеличения веса может привести к накоплению подкожного или висцерального жира. Это может привести к нездоровому отложению жиров вокруг области живота или органов соответственно.

Ниже приводится примерный план диеты, который может помочь здоровому набору веса. Этот план может варьироваться в зависимости от возраста, пола, уровня физической активности и потребностей человека в калориях.

Питание Время Что есть
Раннее утро 7 а.м. - 8:00
  • Миндаль, вымоченный на ночь (6-7 шт.)
Завтрак 8:00 - 9:00
  • 2 мультизерновых хлеба с нежирным маслом и яичным омлетом ( 2 яичных белка из 1 цельного яйца).
    или
  • Стакан кукурузных хлопьев, овсяных хлопьев с молоком или любой круповой каши (используйте жирное молоко).
    Или
  • Поха, упма или далия кичди с большим количеством овощей.
    Или
  • 2 чапати с чашкой овощей и чашкой отварных ростков
    Или
  • 2 паратхи, фаршированных белком (творог / ростки) с чатни или солеными огурцами.
  • Целые фрукты или стакан свежего овощного сока с мякотью.
После завтрака 11.00 - 12.00
  • Стакан жирного молока с лечебным напитком по вашему выбору или сывороточным протеином.
Обед 13:30 - 14:30
  • Маленькая чашка риса и два чапати.
  • Чашка бобовых (масур, мунг, чана).
  • ½ стакана овощного карри.
  • 3 унции куриной грудки или кусок рыбы / яйца / тофу / творога.
  • Смешанный салат из огурцов, моркови и помидоров.
  • Маленькая чашка творога или йогурта.
Вечер закуска 17:30 - 6:30 вечера.
  • Овощной сэндвич с сыром.
    Или
  • Запеченный картофель с кожей и соусом из авокадо.
    Или
  • Горсть жареных орехов.
Ужин 20:30 - 21:30
  • ½ стакана коричневого риса и 1 стакан фасоли / черной фасоли / грибного карри.
  • Смешанный салат из огурцов, моркови и помидоров.
Перед сном 22:30 - 23:00
  • Стакан жирного молока.

Полезные советы, чтобы быстро (и безопасно) набрать вес

1.Ешьте калорийную пищу

Высококалорийная пища со сбалансированным содержанием питательных веществ поможет вам набрать вес. Такие продукты, как авокадо, банан и жирное молоко, должны быть вашим основным продуктом.

2. Потребляйте здоровые углеводы

Углеводы могут помочь в наборе веса. Замените углеводы с высоким содержанием сахара и рафинированные углеводы, такие как шоколад, пончики, пицца, более здоровыми продуктами, такими как банан, картофель, сладкий картофель, цельнозерновые, рис, фрукты и т. Д.

3. Потребляйте источник белка с каждым приемом пищи

Ваши мышцы созданы белков.Чтобы набрать вес и нарастить мышечную массу, вы должны включать источник белка в каждый прием пищи. Старайтесь получать 1,5–2 г белка на каждый кг веса.

Куриная грудка, фарш из индейки, тофу, бобовые и фасоль, орехи и семена, рыба, яйца, молоко и йогурт должны быть вашим выбором белка.

4. Добавьте в рацион полезные жиры

Не ешьте только жирную пищу. Выбирайте здоровые жиры, которые не причинят вреда в долгосрочной перспективе. Здоровые жиры также являются хорошими источниками жирных кислот омега-3 и омега-6.

Включите в свой рацион такие продукты, как авокадо, орехи, семена, масло авокадо, лосось и оливковое масло. Съесть горсть тыквы или семян льна - хороший способ снабдить организм здоровым жиром.

5. Принимайте добавки для набора веса

В некоторых случаях диета и упражнения сами по себе не могут дать желаемых результатов. Еще один способ добиться этого - включить в свой рацион некоторые дополнительные добавки.

Сывороточный протеин - все более популярная добавка, которую можно добавлять в молоко или смузи.

6. Силовые тренировки

Набор веса не означает, что вам нужно набирать жирную массу. Набрать мышечную массу. Вы будете выглядеть подтянутым и определенным. Чтобы достичь этого, вам нужно посещать тренажерный зал как минимум 2-4 раза в неделю и поднимать тяжести.

Если у вас есть какие-либо заболевания, поговорите со своим врачом перед тем, как пойти в спортзал.

7. Устранение стресса

Похудание или прибавка в весе могут быть стрессовым событием. Стресс часто становится серьезным препятствием, когда вы пытаетесь достичь цели.Поэтому важно снизить стресс.

Примите расслабляющую ванну, чтобы уменьшить стресс. Включите хорошую музыку и танцуйте, пока не упадете. Медитация, йога и дыхательные упражнения также помогают снизить стресс.

8. Высыпайтесь достаточно

Сон является важным фактором вашего здоровья и благополучия. Человеку нужно как минимум восемь часов сна каждую ночь, чтобы оставаться в хорошей форме. Поперечное исследование студентов китайского университета показало, что хороший сон помогает укрепить мышечную массу по сравнению с плохим сном (4).

9. Следите за своей целью

Отслеживание своей цели увеличивает ваши шансы на ее достижение. Ведите дневник питания, чтобы записывать свою цель по калориям и отслеживать продукты, которые вы едите.

Проверяйте свой вес каждую неделю или 10 дней. Это не только мотивирует вас, но и помогает лучше анализировать свой прогресс. Вы даже можете отслеживать свою схему упражнений и начать измерять прирост мышц.

10. Сохраняйте мотивацию

Увеличение веса - это не ракетостроение; это требует научного подхода и дисциплинированного образа жизни.Будьте терпеливы и сохраняйте мотивацию. Не стремитесь набирать больше четырех фунтов в месяц. Стремление к более быстрому увеличению веса может быть вредным для здоровья и дать лишь временные результаты.

Заключение

Прибавка в весе может быть такой же сложной задачей, как и потеря веса, но постоянство является ключом к долгосрочным результатам. Не должно быть целью употребления высококалорийной нездоровой пищи. Вместо этого вам следует сосредоточиться на наборе сухой мышечной массы, поскольку это может привести к здоровому увеличению веса.