Дайкири клубничный коктейль
Клубничный «Дайкири»
Существует множество историй, которые рассказывают об изобретении этого коктейля. По одной версии его придумал бизнесмен, который хотел вывести продажи рома на новый уровень. По другой – обычный инженер, работавший поблизости пляжа Дайкири, что на Кубе. А т.к. возможности были ограничены, но в достатке имелся ром, лайм и тростниковый сахар, они и стали основными ингредиентами столь полюбившегося коктейля. С тех пор прошло много лет, напиток дополнялся льдом и фруктами и видоизменялся в зависимости от географического положения. Сейчас существует несколько разновидностей коктейля, например, с бананом, персиком или апельсином. Но самым популярным по праву считается клубничная его версия.
И если приготовить клубничный «Дайкири» зимой, он наверняка подарит немного летнего настроения.
Клубничный «Дайкири» - рецепт коктейля
Этот коктейль очень нравится девушкам, ведь сок лайма перебивает вкус и запах алкоголя и он почти не чувствуется. Готовить дайкири лучше сразу перед подачей, ведь его изюминка в ледяной крошке. Но необязательно готовить его сразу с крошкой, т.к. смешивается все в блендере можно брать обычный лед кубиками или колотый, он измельчится в процессе приготовления.
Ингредиенты:
- клубника – 15 шт.;
- клубничный сироп – 30 мл;
- белый ром - 40 мл;
- лайм – 1 шт.;
- лед – 90 г.
Приготовление
Для начала помоем и очистим от плодоножек клубнику, забрасываем ее в блендер и перебиваем в пюре. Следом туда же отправляем сироп, ром и лед. Из лайма выдавливаем сок в блюдце, макаем туда края бокала для подачи, а потом в сахар. Получается красивая кромка, остальной сок выливаем также в блендер и все это активно взбиваем. Из льда получится крошка, которая смешается с остальными ингредиентами и будет напоминать вкусный клубничный снег.
Рецепт безалкогольного клубничного «Дайкири»
Готовить коктейль можно не только со свежей клубникой, но и с замороженной, тогда она заменит еще и часть льда или даже спасет в ситуации, когда льда вообще не оказалось под рукой.
Ингредиенты:
- клубника – 150 г;
- гренадин – 20 мл;
- сок лимона - 30 мл
- мята – 2 верхушки веточки;
- спрайт или газировка – 70 мл;
- лед – 120 г.
Приготовление
Перед приготовлением нужно обязательно охладить бокал, поэтому либо кладем его в морозилку, либо наполняем льдом. Все ингредиенты, кроме одной веточки мяты и одной клубнички кладем в чашу блендера и измельчаем до состояния однородного пюре. Оформление очень важно для этого коктейля, поэтому используем мяту и клубнику для украшения бокала, также можно украсить кусочком лайма или лимона, и не забываем о зонтиках и соломинках.
Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri) | Picantecooking
Категории: Алкогольные коктейли
Это один из самых вкусных и самых простых коктейлей с клубникой. А если добавить сюда еще и мяту, можно сказать, что это клубничный мохито.
Для тягучести и глубины вкуса к клубничному дайкири можно добавить половинку банана.
Ингредиенты
- 200 грамм клубники, черенки удалить
- 100 мл рома
- 1 ст.л. коричневого сахара
- Сок 1-го лайма
- 1 стакан льда
1) Поместить клубнику, сахар, ром и коричневый сахар в блендер. Взбить до однородности.
2) Добавить лед и еще раз хорошо взбить.
Разлить клубничный дайкири по сервировочных бокалах и подавать. (Традиционно, все дайкири подаются в таких же бокалах как и мартини)
Наслаждайтесь!
Смотри также
18 Июня 2012 Такой коктейль с клубникой, каким хочется делать приятное. Розмарин, лимон и клубника – это необычно, но очень вкусно!
28 Июня 2017 Освежающий, прохладный, не совсем обычный и несколько праздничный клубничный коктейль с белым игристым вином брют.
8 Февраля 2018 Дайкири с манго, коктейль который гораздо лучше, чем любой десерт. Идеальное завершение романтического ужина с любимым человеком.
22 Июня 2018 Моя интерпретация летнего модного коктейля на основе известного горьковатого ликера. Клубничный Апероль Шприц для теплых летних вечеров.
Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!
Купить
Сейчас сезон
Личный кабинет
Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.Обо мне. FAQ.
Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.
Коктейль «Клубнично-апельсиновый дайкири» рецепт | Гранд кулинар
Один из самых известных и любимых многими людьми коктейлей – Дайкири был придуман на Кубе и в оригинальном рецепте состоит из белого рома, сока лайма и сахарного сиропа. Назван так коктейль был в честь кубинского пляжа Дайкири. Стал любимым напитком жившего на Кубе Хемингуэя, хотя страдающему диабетом писателю коктейль готовили без сахара, но с грейпфрутовым соком. Впрочем, это не единственное изменение в традиционном рецепте Дайкири. Коктейль настолько хорошо сочетается со многими другими ингредиентами, что в него стали добавлять различные соки, ликёры и фрукты.
В летнее время особенно популярен Клубничный Дайкири. Придайте ему цитрусовой свежести апельсинового сиропа и сока. Можно не добавлять в замороженный коктейль ром, тогда вы получите освежающий и вкусный сорбет на десерт.
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!Автор рецепта - Сандра Ли (Sandra Lee) - телевизионный повар, телеведущая, кулинарный писатель
Поделиться с друзьями:
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 апельсин
- 1/4 ст. сахара
- 1/4 ст. воды
- 250 – 300 гр. свежей клубники
- 120 мл. рома, по желанию
Приготовление блюда по рецепту:
- С помощью овощечистки снимите с апельсина цедру, не задевая белую часть (альбедо).
- В небольшой кастрюле на умеренном огне смешайте венчиком сахар и 1/4 ст. воды, добавьте цедру. Доведите сироп до кипения и снимите с огня. Остудите до комнатной температуры.
- Отложите 4 ягоды клубники для украшения, а оставшиеся очистите и порубите на кусочки. Нарубленную клубнику положите в чашу блендера, залейте соком апельсина и засыпьте льдом.
- Добавьте остывший апельсиновый сироп и измельчите всё до гладкой массы. По желанию добавьте ром и перемешайте. Перелейте клубнично-снежную массу в бокалы и украсьте клубникой.
Рецепт «Дайкири»
Существует несколько версий происхождения замечательного коктейля «Дайкири», рецепт которого пользуется огромной популярностью, самая распространенная гласит о том, что в далеком 1898 году у американского инженера Дженнингса Кокса, находившегося на Кубе, закончился джин. И он приобрел у местного населения ром, который, смешав с сахаром и соком лайма, подал своим гостям. Напиток очень понравился гостям и позже, рецепт «Дайкири» обрел свою жизнь и пустился в путешествие по барам мира. Свое же название коктейль получил в честь пляжа Дайкири, расположенного неподалеку от Сантьяго.
Как приготовить «Дайкири» ?
Основой коктейля, как вы уже догадались, является белый ром. Второй не менее важный ингредиент – колотый лед. Без него рецепт «Дайкири» теряет всякий смысл, так как коктейль должен быть не просто охлажденным, а с кусочками дробленого льда. Ну, и третьим продуктом выступает сахар. Как видите – элементарно! Но полученный эффект от смешения этих трех ингредиентов фантастический!
Коктейль «Дайкири» - рецепт
Классический рецепт коктейля включает в себя ром, лед и лайм. Именно его мы и попробуем приготовить.
Ингредиенты:
- белый ром – 60 мл;
- сахар – 10 г;
- лайм – 70 г;
- лед в кубиках – 200 г.
Приготовление
В шейкере смешиваем ром, сахар и сок лайма, с кубиками льда. Взбиваем до образования пены. Затем переливаем в охлажденный бокал и сразу же подаем. Можно украсить бокал ломтиком лайма.
Банановый «Дайкири» - рецепт
Сегодня рецепт коктейля претерпел множество изменений. Один из вариантов «Дайкири» – с добавлением банана.
Ингредиенты:
- белый ром – 60 мл;
- трипл-сек – 15 мл;
- сок лайма – 15 мл;
- сливки – 15 мл;
- сахарный сироп – 1 ч. ложка;
- банан – 1/4 шт.;
- лед в кубиках – 4-6 шт.
Приготовление
В этот рецепт «Дайкири» входит банан – 1/4 его части. Все ингредиенты, указанные в рецепте, взбиваем в блендере вместе со льдом, затем однородную массу переливаем в охлажденный бокал, украшаем кусочком лайма и подаем.
Рецепт «Дайкири Mulata»
Можете попробовать добавить немного кофейного ликера в рецепт.
Ингредиенты:
- белый ром – 50 мл;
- кофейный ликер – 20 мл;
- сироп сахарный – 10 мл;
- сок лайма – 15 мл;
- лед в кубиках – 4-6 шт.
Приготовление
Ром смешиваем в блендере с соком лайма, кофейным ликером и сахарным сиропом. Добавляем колотый лед и взбиваем до получения пены. Затем переливаем коктейль в охлажденный бокал и подаем. Можно украсить ломтиком лайма.
Коктейль "Страстный Дайкири"
Еще один вариант напитка – с соком маракуйи.
Ингредиенты:
- белый ром – 60 мл;
- сироп маракуйи – 15 мл;
- сок лайма – 30 мл;
- вишня – для украшения;
- лед в кубиках – 4-6 шт.
Приготовление
В блендере взбиваем, до образования пены, ром с соком маракуйи, соком лайма и льдом. Подаем коктейль в замороженных бокалах, украшенных вишенкой.
Клубничный «Дайкири» - рецепт
Из данного количества продуктов вы можете приготовить коктейль для 6 человек.
Ингредиенты:
- белый ром – 300 мл;
- клубника – 400 г;
- яблочный сок – 300 мл;
- сок 1 лайма;
- сахар – 1 ст. ложка;
- лед в кубиках – 10 шт.
Приготовление
Коктейль «Дайкири» клубничный, рецепт которого мы приводим, в составе ингредиентов содержит клубнику – вы можете взять, как свежую, так и замороженную ягоду. Промываете ее и помещаете в блендер вместе со льдом. Затем добавляете сок лайма, сахар, яблочный сок и ром, хорошенько взбивает до получения однородной массы, и переливаете в замороженные бокалы. Можете украсить напиток кусочками клубники и подать с трубочкой для коктейля.
Пляжную вечеринку также отлично дополнят коктейли «Пинаколада» и «Голубая лагуна». Приятного отдыха!
Дайкири коктейль рецепт классический и клубничный
Свое имя коктейль Дайкири (исп. Daiquirí) получил в честь названия местности на острове Куба, в том месте он и был первый раз сделан. Под словом «Дайкири», подразумевается целое ряд однотипных коктейлей, включая классический рецепта напитка. В их состав в качестве алкогольной основы, обязательно входит ром, лаймовый сок и тростниковый сахар Разновидностей коктейля под названием Дайкири в наше время очень много. Ведь первый коктейль любимый напиток британских моряков, состоял лишь из рома и лайма. Теперь же количества ингредиентов изменилось, а способы приготовления стали совсем иными.
Коктейль Дайкири смело можно назвать одним из популярнейших. Он обладает довольно-таки приятным вкусом, расслабляет и утоляет жажду, при этом довольно крепкий. В барах напиток подается в коктейльном бокале или в бакалее для мартини, что в принципе одно и тоже. В домашних условиях коктейль просто сделать самостоятельно.
Классический Дайкири
Для классического дайкири состав следующий:
- Светлый ром — сорок пять мл;
- Сладкий сироп — десять мл;
- Лаймовый или лимонный сок — сорок мл.
Способ приготовления:
Все ингредиенты интенсивно взбалтываются в шейкере с дробленным льдом. Предварительно края
бокала необходимо натереть лаймом и обмакнуть в мелкую соль. Наполнить бокал содержимым шейкера.
Видео рецепт приготовления коктейля.
Рецепт клубничного Дайкири
Клубничный Дайкири – этот коктейль не оставит равнодушным никого. Он более сладкий, поэтому больше считается напитком для женской половины, в отличие от классического. Необходимо добавить в традиционный рецепт пятнадцать миллилитров клубничного шнапса и тридцать грамм свежей клубники и насыщенный вкус придаст летнее настроение, благодаря своему неповторимому ягодному вкусу. Приготовьте клубничный Дайкири для себя и своих друзей, побалуйтесь насыщенностью и прохладой данного коктейля.
Приготовление:
- Поместить в блендер все ингредиенты (ром, сок лайма, сахарный сироп, клубнику) и хорошо смешать.
- При помощи льда охладить бока и влить в него содержимое блендера.
- В качестве украшения использовать ягоду клубники или дольку лимона.
Ананасовый Дайкири готовится при помощи добавления 4 долек ананаса. Данный коктейль получается довольно сладким и идеально подходит для любителей ананасовых напитков.
Персиковый Дайкири один их самых удачных коктейлей этой серии. Тут добавляется, плюс ко всему, еще двадцать миллилитров апельсинового ликера и пятнадцать грамм персиковой мякоти. Этот прохладительный коктейль наиболее удачно спасет от жажды и подарит незабываемый вкус, благодаря сочетанию рома, мякоти персиков и лайма.
Банановый Дайкири — коктейль, который идеально подходит на вечеринку. В рецепт же, кроме банана, еще добавляется пятнадцать миллилитров Триплсэк. Попробовав банановый коктейль вы будете приятно удивлены превосходным сочетанием вкусов.
