Что лучше пить в жару чай или воду


Какие напитки пить в жару. Вода или Чай

 

Как вы считаете, что лучше: пить воду в жару или чай?

Я даже предвижу ответ: какой может быть чай в жару, если хочется холодненького?  Давайте разбираться, что лучше пить в жару.

Какие напитки пить в жару

Чаще всего, что мы пьем? Компоты, квас, воду, газированную и минеральную воду, да такую, чтобы из холодильника.

 

Все это, конечно, не возбраняется, но! Вы же замечали, что, даже осушив целую бутылочку газировки, пить все равно хочется?

А дело в том, что углекислый газ, содержащийся в газировке, влияет на вкусовые рецепторы языка, вызывая желание выпить ее снова. Еще часто в газировку добавляют кофеин, а это приводит к обезвоживанию организма, поэтому мы не можем насытиться такой водой.

В газировке содержится большое количество сахара, огромное количество красителей, консервантов и ароматизаторов. А такой ненатуральный напиток нам не нужен!

 

Какие же напитки лучше пить в жару?

Надо иметь в виду, что все сладкие напитки жажду не утоляют, от них еще больше пить хочется. Кроме того, они еще и аппетит разыгрывают.

Лучше всего утоляют жажду слегка кисловатые напитки: домашний хлебный квас; компоты из свежих фруктов и ягод, подкисленные лимоном; кисели; смородиновые и клюквенные морсы; вишневый, сливовый, томатный, кизиловый, грейпфрутовый, лимонный соки; кисломолочные напитки.

Но никакие прохладительные напитки не могут заменить обычную воду.

 

Почему надо пить воду в жару

Ведь что такое жажда?  Жажда – это сигнал организма о дефиците воды. Потеря воды уже на 1-2% от массы тела приводит к чувству жажды.

 

Если вы не допиваете воды, жидкая часть крови сгущается, образуется тромб, что приводит к инфарктам и инсультам, которые часто случаются именно летом.

При дефиците воды уменьшается количество циркулирующей крови, она отливает от головы и человек может потерять сознание.

Чтобы утолить жажду, нужно попить и пить нужно именно воду.

Компоты, кисели и соки лишь временно охлаждают организм, а не восполняют дефицит воды, ведь они содержат сахар, а сахар – это уже еда.

Кисломолочные продукты тоже не очень подходят, потому что в них мало воды.

 

Лучше всего пить обычную воду. Только не сразу в большом количестве, а понемногу в течение дня.

Если чувство жажды наступило, то организм уже обезвожен, а этого допускать нельзя. Хорошо бы выработать привычку каждые полчаса делать хотя бы два глотка, а лучше пол стакана теплой или горячей воды.

Я всегда с собой беру бутылочку с водой и никогда не покупаю в магазинах ледяную воду.

 

Сколько воды пить в жару

Медики говорят, что если зимой достаточно пить 1,5 литра воды в день, то летом это количество удваивается, т.е. надо пить до 3-х литров воды в день. Но больше 3-х литров пить тоже не стоит, потому что это дополнительная нагрузка на почки.

И нужно, конечно, учитывать физиологические особенности человека, физические нагрузки, хронические заболевания.

Вообще, конечно, наш организм ведь очень умный и сам знает, когда и сколько воды пить, но иногда ему надо подсказывать.

Подробнее о том, почему надо пить воду и сколько воды пить можно почитать здесь и здесь.

Итак, можно было бы уже подвести  итог: что лучше пить в жару? Прежде всего, чистую воду, очищенную через фильтр, или покупную в бутылках, а еще можно воду минеральную, но без большого количества солей. Смотрите, чтобы это была не лечебная вода, а столовая, в которой содержится до 1 грамма соли на один литр воды.

Минеральная вода восполняет соли и минералы, которые с потом выводятся из организма.

Лучше пить воду не газированную. Большое количество сильно газированной воды может привести к отекам. А искусственная газация воды еще и нарушает кислотно-щелочной баланс.

Почему нельзя пить холодную воду в жару

Пить холодную воду в жару не рекомендуется, так как она плохо усваивается организмом, а когда вокруг очень жарко, коснувшись неба, ледяная вода может вызвать спазм сосудов головного мозга, что приводит к головным болям.

Напившись холодной воды, можно летом и ангину подхватить.

А еще у меня такое мнение. Ведь температура нашего тела 36 градусов, поэтому и пить надо воду такой температуры, чтобы не нарушать тепловой баланс. Холодной воды хочется выпить много, потому что ею не напиваешься, не утоляешь жажду. А если выпить стакан теплой воды, то этого будет организму достаточно, и пить не захочется больше длительное время.

Вот по этой причине люди в жару пьют горячий чай, как это не кажется пародоксальным!

Почему в жару пьют горячий чай

Пепсиколы и фанты принесены к нам с запада. А люди жарких стран знают, что холодные напитки пить нельзя. Об этом и ученые говорят. Холодное нарушает и убивает баланс, а горячее, наоборот, балансирует, тонизирует.

 

В жару лучше выпить горячего чаю. Вот в Узбекистане пьют чай несколько раз в день. После приема горячего чая выделяется пот, а после выхода пота организм и тело начинают охлаждаться. Ведь у нас во рту есть специальные рецепторы. И когда мы выпили горячего, рецептор посылает мозгу сигнал, что пора начать потеть. Организм начинает отдавать тепло, а значит, перегревание будет исключено.

Это я не сама придумала :), так говорят и пишут ученые, прочла такую умную информацию в разных источниках интернета.

В жару особенно хорошо освежают зеленый и белый чай, можно и черный чай пить, но только пить чай нужно обязательно без сахара! А еще можно делать чай из свежих садовых листьев плодовых и ягодных культур. И жажду прекрасно утоляет, и вкусно, и полезно!

Так что, на вопрос: «Что пить в жару?»  отдавайте предпочтение чаю, а не прохладительным напиткам, по крайней мере, когда дома находитесь. Ну и о воде не забывайте.

 Будьте здоровы!

 

 

168.ru

что лучше пить в жару

В одном стакане как того, так и другого — 12-15 мг флавоноидов, являющихся отличным средством профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако в зеленом — простые флавоноиды, а в черном — комплексные. Нетрудно догадаться, что первые усваиваются быстрее.

Секрет. Горячий зеленый чай способен защитить кожу от ультрафиолетовых лучей: 4 чашки напитка в день — и результат налицо!

Не рекомендуется. Пить более 8 чашек в день.

Вода (****)

Самый распространенный и недорогой напиток. По способности утолять жажду из-за большого количества солей и биологически активных веществ прохладная минералка занимает второе место после чая. Она прекрасно освежает, стимулирует аппетит и даже снимает усталость. Прекрасно подойдут столовые воды со степенью минерализации не более 1 г/л, а также лечебно-столовые — с минерализацией 4~5 г/л, типа боржоми. Более 10 г/л — это уже лекарство, которое следует применять только по назначению врача.

Если у вас нет гастрита или язвы желудка, отдавайте предпочтение газированной воде. Углекислота, попадая в рот, вызывает сильное слюноотделение и быстрее побеждает жажду.

Секрет. Побороть «врага» помогут добавленные в воду ломтик лимона или несколько кислых ягод — клюквы или брусники.

Не рекомендуется. Пить из-под крана, а также ледяную и дистиллированную воду.

Чтобы влага задержалась в организме, в состав чая, сока или газировки должны входить растворенные питательные вещества, в основном — сахара, органические кислоты и минералы. Ведь смысл утоления жажды — не в том, чтобы принять как можно больше прохладной жидкости, а в восстановлении сил и восполнении «уплывших» из организма питательных веществ.

Соки и нектары (***)

Летом хорошо помогают томатный, вишневый, грейпфрутовый, сливовый, алычовый и кизиловый соки. Кислота раздражает вкусовые рецепторы, начинается обильное выделение слюны — и нам кажется, что вокруг не так уж и жарко. Соки с мякотью, а также купажированные (смешанные) соки утоляют жажду гораздо хуже. Однако они содержат еще и клетчатку, пектин, жирорастворимые витамины, поэтому их питательная ценность выше.

Секрет. В жаркую погоду лучше всего — разбавленный сок. Дело в том, что изотонические (близкие по концентрации к плазме крови) напитки быстрее всасываются и приносят облегчение.

Не рекомендуется. Сок, приготовленный из сухого концентрата.

Кисломолочные продукты (****)

Кефир, ряженка, йогурт, простокваша, включающие органические кислоты, превосходно утоляют жажду. К тому же они быстро усваиваются (за час — на 91%, тогда как молоко — только на 32%). Некоторые из них — например, бифидокефир, бифидок — помогают восстановить нормальный состав микрофлоры кишечника. Кислое молоко всех видов можно употреблять со сладкими фруктами, ягодами, овощами.

Секрет. В процессе брожения лактоза превращается в молочную кислоту, поэтому кисломолочные продукты подходят людям, страдающим индивидуальной непереносимостью молочного сахара.

Не рекомендуется. Сочетать с молоком.

Молоко (***)

Когда температура «за бортом» превысила все возможные пределы, попробуйте выпить стакан обезжиренного молока или цельного, разбавленного водой. Этот напиток снимает стресс, предотвращает остеопороз (болезнь, которая приводит к хрупкости костей), снижает кровяное давление и борется с лишним весом.

Секрет. Чай с молоком — тонизирующий напиток, благоприятно воздействующий на слизистую оболочку желудка.

Не рекомендуется. Пить молоко после еды, так как оно снижает секрецию желудочного сока.

Квас (***)

Секретарь антиохийского патриарха Макария, совершившего в XVIII веке путешествие в Московию, писал, что «там люди пьют квас вместо воды, а посему не болеют болезнями, от дурной воды происходящими». В XIX веке выяснилось, что этот напиток действительно обладает бактерицидными свойствами — в нем через 20 минут погибают холерные вибрионы и тифозные палочки. Настоящий, классический квас благодаря имеющимся в нем углекислоте и аминокислотам — прекрасный жаждоутолитель. Он сытен. К тому же квас относится к группе так называемых ферментированных напитков, а потому способствует более быстрой усвояемости пищи.

Секрет. При регулярном потреблении квас улучшает работу нервной системы.

Не рекомендуется. Пить газированный квас, продающийся в бутылках. Добавки пищевых красителей, подсластителей, лимонной, сорбиновой и бензойной кислот превращают его в ординарный лимонад, лишь отдаленно напоминающий по вкусу изначальный продукт.

Пиво (**)

К сожалению, любимый многими «нектар из хмеля» содержит алкоголь, а потому больше пары бутылок в день — уже перебор. Дело даже не в пивном алкоголизме, а в том, что спиртные напитки не могут полноценно восполнить потерю воды. Кроме того, пиво калорийно.

Секрет. В небольшом количестве (не более одной кружки в день) пиво положительно воздействует на почки, предотвращая образование камней.

Не рекомендуется. Перебарщивать. Чтобы утолить жажду, лучше выбрать чай, минералку, сок или молоко.

Компот (**)

Если соблюдать точность, компот относится не к напиткам, а к сладким десертным блюдам, поскольку самое ценное в нем — не жидкость, а ягоды или фрукты. Жаждоутоляющая способность компота довольно низкая — за счет того, что сахара в нем больше, чем органических кислот и минеральных солей.

Секрет. Если в жаркий день вы решили выпить холодного компота, разведите его небольшим количеством воды и добавьте туда красного вина (из расчета 1 стакан вина на 3 литра компотного сиропа) — и жажда пойдет на попятную.

Не рекомендуется. Пить ледяной компот.

Лимонад (*)

Прообразом всех современных газированных напитков был лимонад, который готовили смешивая небольшое количество сахара, спиртовой настойки цедры и цитрусового сока с водой. Сейчас производители отказываются от фруктовых сиропов и настоев душистых трав, заменяя их более дешевыми концентратами. Поэтому основными компонентами «софтдринков» стали пищевые красители и консерванты (чаще других — бензоат натрия).

Жажду они почти не утоляют и потребляются в больших количествах, чем безвкусные жидкости. Приятные ощущения играют с нами плохую шутку: ведь с каждым глотком мы получаем множество ароматизаторов и пищевых добавок. Так называемую остаточную сладость приходится запивать снова и снова.

Секрет. По-настоящему полезный лимонад можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужно всего-навсего развести фруктовое пюре минеральной водой.

Не рекомендуется. Утолять лимонадом жажду. Лучше выпить стакан сока, морса или съесть йогурт.

www.klerk.ru

Что лучше пить в жару?

Автор:
Владимир Мананников

Наступление летней жары – это не только преддверие отпускного сезона, шашлыки, отдых на природе и золотистый загар.

Это еще и время, когда из-за температурных показателей человеческий организм будет терять колоссальные запасы влаги.

Это может негативно отразиться на самочувствии, на внешнем виде кожного покрова и волос – они рискуют стать сухими, тусклыми и непривлекательными.

Что можно предпринять, чтобы летом не только сохранить красоту и здоровье, но и укрепить, преумножить их? Один из способов – правильный выбор жидкостей для регидратации.

Они позволят насытить органы влагой, поспособствуют интенсивной детоксикации организма, так как вместе с потом будут уходить накопленные в тканях яды и токсины, а значит вы будете становиться здоровее и привлекательнее.

Оптимальные напитки для жаркого дня

Прежде чем перейти к вопросу о выборе напитка для утоления жажды в летний день, необходимо напомнить, о том, что ежедневная потребляемая норма жидкости (круглый год) должна составлять 30 мл на каждый килограмм веса взрослого человека, а в жару показатель можно увеличить до 40-50 мл.

Поддержание водного баланса – залог нормальной жизнедеятельности органов и систем. Перегрев способствует интенсивной потере влаги, поэтому и для взрослых, и для детей, так важно следить за пополнением жидкости.

1. Простая очищенная, можно слегка газированная, вода. Это лучшее, что вы можете себе предложить, во всяком случае на этом настаивают медики.

Вода – естественный продукт, созданный самой природой для утоления жажды. Но современный человек слишком избалован, чтобы останавливать свой выбор только на воде, поэтому идем дальше.

2. Травяной чай. Заваренный и охлажденный травяной настой, приготовленный из мелиссы, ромашки, щепотки мяты, цитрусовых корочек – будет хорошей альтернативой воде, но только если пить его без сахара.

3. Лимонад домашне

dobro.pw

Жарко. Что лучше пить, чтобы утолить жажду. Анализ напитков

Взрослому человеку требуется выпивать не менее двух литров воды ежедневно, но далеко не все соблюдают это простое правило. Однако, если в комфортных условиях мы можем не замечать пагубных последствий недостатка воды, то в жару организм сам напоминает нам, что надо больше пить. Различных напитков вокруг превеликое множество, но не все подходят для утоления жажды. Более того, некоторые из них в жару вообще употреблять нельзя. Сделаем краткий анализ различных напитков, чтобы прояснить,

что лучше пить в жару

Пиво и другие слабоалкогольные напитки

Мало того, что они провоцируют привыкание к алкоголю, в жаркое время всасывание алкоголя в кровь происходит намного интенсивнее, и даже небольшая порция пива может привести к тяжелым последствиям, таким как обморок, скачки давления, резкие головные боли и прочие мелкие неприятности, если у вас нет серьезных проблем со здоровьем. В противном случае, например, при проблемах с сердечно-сосудистой системой, алкогольные напитки в жару могут вызвать серьезные осложнения, вплоть до инсульта, и даже смерти. Но главное – алкогольные напитки при повышенной температуре окружающей среды не только не утоляют жажду, но приводят к обезвоживанию организма.

Сладкие газированные напитки

Кроме того, что они напрямую вредят здоровью из-за содержания большого количества различных химических элементов, придающих вкус, а также консервантов и красителей, в газировке содержится просто убойное количество сахара (примерно 2 столовых ложки на стакан!). Хотя, благодаря пузырькам, раздражающим небо и язык, создается впечатление утоления жажды, на самом же деле, она лишь усиливается, и довольно скоро снова хочется пить. Помимо этого, попадая в организм, сахар провоцирует выработку инсулина, и частое употребление сладкой газировки в жару может спровоцировать заболевание диабетом. Ну а о наборе лишнего веса от сладкого и говорить не приходится. Для справки, о напитках с пометкой «лайт»: сахарозаменители действуют на организм точно таким же образом, так что не обманывайте себя, за вас это уже сделала реклама.

Следует ли пить в жару соки

На первый взгляд, соки – это полезно. Однако, те напитки, которые продаются в картонных коробках, хотя и носят название соков, по сути, мало чем отличаются от сладкой газировки, а значит, из-за высокого содержания сахара, жажду не только не утоляют, а напротив, провоцируют. Другое дело, соки свежевыжатые. Но и тут надо учитывать, что сами фрукты довольно сладкие, так что толку мало. Конечно, стакан томатного или грейпфрутового сока снимет желание пить на некоторое время, но пить в жару надо много, а соки – это не питье, а лекарство, поэтому не увлекайтесь.

Можно ли пить в жару молоко

Во-первых, молоко – это не питье, а еда. Несмотря на то, что оно жидкое. Стакан молока из холодильника может остудить, но не восполнит недостаток воды в организме. Кроме того, в молоке содержится казеин, который в жаркую погоду склеивает молекулы воды, что может привести к отекам. Поэтому, если вы любите молоко, то его лучше выпить на ночь, когда жара спадет, а днем, если совсем невтерпеж, можно выпить стакан сыворотки, кумыса, айрана или другого молочнокислого продукта, но только не йогурта из магазина.

Морсы и компоты

Намного лучше соков утолит жажду морс или несладкий компот. Самый простой способ приготовления морса – залить ягоды холодной водой и дать настояться 2-3 дня. Если время поджимает, то воду можно взять горячую и настаивать, пока не остынет. В готовый компот или морс можно добавить сок лимона или лайма по вкусу.

Натуральный квас или чайный гриб

Эти напитки и полезны, и жажду утоляют лучше из всего вышеупомянутого питья. Только надо помнить, что квас должен быть натуральным, а еще лучше, приготовленным дома.

Простой рецепт кваса: булку черного хлеба нарезать, просушить, выложить в 3-х литровую банку и залить горячей водой (2 литра). Четверть палочки дрожжей развести в теплой воде (1 стакан). Когда вода в большой банке остынет примерно до 35-40 градусов, влить разведенные дрожжи и всыпать 1 стакан изюма. Через 3 дня процедить, разлить по бутылкам и поставить в холодильник. На 5-6 день квас готов.

Чай или кофе

Жажду лучше снимать горячим зеленым чаем. Можно с лимоном, только без сахара. Кофе в жару можно пить только при низком давлении, так как оно может спровоцировать учащенное сердцебиение, а в жаркую погоду нагрузка на организм и так повышена. Да и не слишком утоляет кофе жажду, так, для вкуса заядлому кофеману.

Лучше всего в жару пить воду

Чистая вода прекрасно усваивается, освежает, обновляет клетки, вымывает шлаки и великолепно восполняет жидкость, испарившуюся с поверхности тела. Конечно, лучше всего пить структурированную воду. Но если по каким-то причинам в не успели ее приготовить, то можно воспользоваться обычной питьевой водой. Выбирая воду в магазине, помните, что лечебные и лечебно-профилактические воды назначаются врачом. Газированная вода раздражает слизистую рта, и кажется, что напиваешься быстрее, но полезнее все же обычная питьевая.

И помните, если ваша норма два литра в день, то в жару может потребоваться все три, а то и больше. Два из них — обязательно чистая вода без каких бы то ни было добавок, а третий — может быть: квас, морс, чай… на ваше усмотрение. Для лучшего жаждоутоления пить воду лучше маленькими глотками, перекатывая во рту, прежде чем проглотить. Пить лучше как можно чаще, но небольшими порциями. Чтобы вода принесла максимальную пользу, она не должна смешиваться с едой, поэтому пейте за полчаса до еды, и через час после.

Итак, надеюсь, я ответила на вопрос, что лучше пить в жару. Конечно – воду!

Выходя из дома жарким летом, не забудьте прихватить с собой бутылку воды!

Какие продукты полезнее всего для здоровья

peykefir.ru

Летний чай – Рецепты летнего чая. Какой чай лучше пить в жару. Польза чая для здоровья

Лучший летний чай – это зелёный и белый чай. Странно, но даже горячими они утоляют жажду: помогают снизить температуру тела и почувствовать облегчение в жару. На первый взгляд, такого не может быть, пока каждый, кто сомневается, не попробует лично провести опыт. Мы же доверимся опыту Востока, где о жаре знают намного больше нас, и подглядим, каким чаем там спасаются от неё. Вы спросите «а почему, собственно, чай?», а мы ответим: чай наиболее естественный, доступный, привычный и очень полезный напиток, который освежает, бодрит, помогает пищеварению и нормализует давление, что в жару очень важно. Летний чай должен быть свежим, вкусным и освежающим.

Чем чай лучше, скажем, айрана, ведь тот тоже хорошо утоляет жажду. Это так, айран утоляет, но в России в магазинный айран добавляют много соли, которая повышает артериальное давление, а чай его снижает и исключает случаи резких перепадов давления, а именно они так опасны в сильный зной. А почему чай лучше холодной минералки? Холодная вода заставляет внутренние органы выделять тепло, для того чтобы уравнять температуру жидкости с температурой тела. Первый облегчающий эффект быстро проходит, а инерция нагрева тела сохраняется дольше. В итоге становится ещё жарче и холодная вода пьётся литрами, что не всегда удобно и полезно. Наконец, почему чай лучше любой прохладной газировки? В любой газировке содержится сахар, который как и соль, повышает давление, к тому же сладкое только усиливает жажду. Получается, что чай – лучший летний напиток.

А что же на Востоке, как там с чаем? А там всё просто – в Средней Азии, в Азербайджане, Туркменистане, Узбекистане после жирной пищи – всегда чай. В жару, когда и дышать-то тяжело – тоже чай. Зелёный. Самый обыкновенный, простой зелёный чай, как сейчас сказали бы «неэлитный». В Грузии, Турции и ближневосточных странах в жару пьют именно зелёный чай. И тоже – самый простой, неэлитный. В Азии, начиная с Казахстана, Тувы и Монголии от жары спасаются зелёным прессованным чаем. А в Китае и Юго-Восточной Азии сортов чая так много, что на каждый отдельный случай предусмотрен свой сорт. Собственно, именно из Китая и идёт традиция использования чая для жаркого времени.

Летний чай обладает простыми признаками: он должен быть свежим, высушен максимально бережно, без тепловой и физической обработки. Проще говоря, это чай, который меньше всего «мучали». Он имеет вкус и аромат, максимально приближенный к естественному, в нём есть свежесть летних луговых трав после дождя и аромат весенних цветов. Это могут быть слегка подвяленные весенние чайные почки с листочком, покрытым белым ворсом или «пушком» – белый чай, а могут быть и первые нежные листочки чайного куста, из которых делают нежные сорта зелёного чая.

Если ещё проще, то можно вывести закономерность – свежий чай, подвергшийся минимальной обработке, бодрит и охлаждает, а зрелый, выдержанный или сильноферментированный – согревает, насыщает и наполняет. Поэтому летний чай – это зелёный или белый. Этот принцип и взят за основу летнего чая у большинства народов, где жара привычней холода.

Надо признать, что именно Китай, да ещё может Вьетнам достигли совершенства в деле охлаждения в жару чаем. Довольно большое количество сортов самих чайных деревьев и кустов, особые условии выращивания, сбора и обработки дают великолепную линейку интересного чая. В Средней Азии, на Ближнем Востоке и других регионах всё немного проще. Там в ходу простые незатейливые сорта, главное условие которых – свежесть.

Свежесть оценивается по двум показателям:
• Указание даты сбора (упаковки) на упаковке,
• Личная проба.

С датой понятно – чем меньше прошло времени с даты сбора или упаковки, тем лучше. Плюс к этой информации надо не забывать, что лучший белый и зелёный чай собирают весной. Добавим время на обработку и упаковку – получим идеальный срок упаковки: апрель-май. Летний сбор тоже неплох, но заметно проигрывает во вкусе и тонкости аромата. Разумеется, покупать чай мартовской или февральской развески, а тем более осенней, не имеет никакого смысла – этот чай уже потерял свежесть.

В продаже могут встречаться четыре основных вида летнего чая: белый, зелёный, белый пуэр и чай с цветочными или другими ароматическими добавками. У каждого вида большое разнообразие сортов, но это для нас сейчас не так важно. Есть небольшие различия в способе заваривания чая и температуре воды для каждого вида, что важней для получении нужного вкуса и аромата.

Белый чай

Этот особо нежный чай выращивается и изготавливается в Китае. Великолепно спасает от жары. Свежий, с тонким ароматом с цветочными и травяными нотками. Собирается в апреле.

Белый чай довольно сложно заваривать, его надо брать чуть больше, чем вы привыкли, идеальная температура воды 70-75 градусов. Если вода слишком горячая, то чай может «сгореть», и тогда вкус и аромат будут блёклыми и невыразительными. Настаивайте несколько секунд и разливайте по чашкам. Готовый чай не должен горчить, или быть терпким. Аромат свежий, с нотками свежей травы. Идеальная температура для питья – 60 градусов. Интересный результат получается, если дать чаю остыть до 40 градусов. В этом случае тёплый чай действует так же, как и горячий, но меньше бросает в пот. Белый чай выдерживает до 5 заварок. Первую не сливают.

Зелёный чай

Сортов зелёного чая так много, что впору писать объёмную энциклопедию. Но есть у них общее свойство – освежать, тонизировать и снимать тяжёлое ощущение в сильную жару. Зелёный чай – это классический летний чай. Во всех проявлениях – будь он самым простым или элитным. Зелёный чай пьют во многих жарких странах до еды или после, на завтрак и в полдень во время сиесты. Есть несколько общих правил, которые помогут получить от зелёного чая не только пользу, но и удовольствие:

• Используйте небольшие объёмы заварочного чайника и чашек,
• Заваривайте только свежий чай,
• Температура заваривания 75-80 градусов,
• Настаивайте недолго – нескольких секунд вполне достаточно,
• Идеальная температура для питья 50-60 градусов,
• Пейте чай без сладостей и без сахара.

Кстати, освежающий эффект, о котором многие говорят, но не все в него верят, наступает гарантированно. Чай принято пить горячим или сильно тёплым. Это не значит, что он должен обжигать пальцы, губы и язык, но чай не должен быть холодным. Смысл в том, что тёплый чай лучше усваивается организмом, но происходит это не мгновенно. Поэтому зелёный (как и любой другой) чай рекомендуется пить небольшими порциями из маленьких чашечек. Китайцы не дураки – у них крошечные пиалки именно поэтому. Неспешное чаепитие, небольшие глотки, необжигающий губы чай. Зелёный чай отлично расширяет сосуды – лучше коньяка. Это позволяет избежать главной опасности в летний зной – резкого перепада давления и как следствия – нагрузки на сердце. Но здесь (как и с коньяком) следует соблюдать умеренность. Много чая – это больше кофеина, больше тепла и больше жидкости, которая обязательно начнёт испаряться с поверхности тела. Да, это ещё один механизм охлаждения, и не надо ему сильно мешать. Малейший ветерок – и лёгкая испарина начинает «работать», становится значительно легче.

Узбекский чай

В силу многих обстоятельств именно узбекский чай заработал славу летнего чая. Возможно потому, что древние узбекские города стояли на Великом Шёлковом Пути и всегда были в поле внимания купцов разных стран, привыкших к удобствам, а может, сыграли свою роль богатые традиции культурного обмена с древнейших времён. Да и не только мир, но и война приносили на древнюю землю новинки. Вспомнить хотя бы завоевание Самарканда Александром Македонским или то, что Тамерлан сделал его столицей своей империи. А ещё говорят, что узбеки – потомки одного из древнейших китайских народов, и что, уходя из Поднебесной, они унесли и многие секреты в новую землю. Один из этих секретов – узбекский чай. Тот, что всегда подадут к ферганскому плову или в придорожной чайхане. Небольшие пиалы, неторопливость и чистая свежая вода – всё, что нужно для освежающего древнего напитка. Только не кладите в чай сахар и не заедайте сладким. Узбекский летний чай пьют просто так – вприкуску с хорошим настроением.

Белый пуэр

Относительно молодой продукт, который предприимчивые китайцы сделали, чтобы получить после выдержки интересный красный чай. Нам нужен именно свежий, то есть невыдержанный белый пуэр. Он бывает в больших «лепёшках» по 357 граммов и небольших «гнёздах» по 100 граммов. Заваривать белый пуэр следует не очень горячей водой 85-90 градусов, настаивать несколько секунд. Должен получиться светло-коричневый или желтоватый настой с ярким цветочным или даже медовым ароматом. Чай чрезвычайно интересен на вкус, с чудесным необычным ароматом самого напитка и ещё более интересным послевкусием и ароматом пустой чашки. Действие схоже с зелёным, но это всё же будущий красный чай, поэтому некоторая согревающая чайная нотка присутствует. Пейте небольшими глотками, используйте небольшой объём для заваривания. Идеальная температура готового напитка – 60 градусов.

Чай с добавками

К сожалению, добавки сейчас – это искусственные ароматы и «кусочки натуральных фруктов», чтобы вы не заметили эти самые злые нехорошие химические «идентичные натуральным» ароматы. Но не всё так грустно. К счастью, охлаждающие ароматы дешевле оставить натуральными, чем подделать. Хорошо охлаждают жасмин и мята. Они нам и нужны. Чай с жасмином, как правило, натуральный. Отличается только элитный, в котором лепестки жасмина отсутствуют – чай просто сушили вместе с жасмином и чаинки пропитались цветочным ароматом. В этом случае, аромат жасмина будет значительно тоньше и изящней, а сам чай выше качеством.

Чай с мятой логичнее сделать самому. Для этого нужно пойти на рынок и купить всё, что нужно. Берите кондитерскую мяту, у неё аромат и вкус ярче, чем у обычной. Она отличается красноватым цветом стеблей и очень интенсивным охлаждающим вкусом и ароматом. Букетик мяты можно поставить в стакан с водой – она постоит несколько дней и даже неделю. Остальное можно засушить впрок. Кондитерская мята великолепно освежает, хорошо действует на сердце, успокаивает нервы и улучшает сон.

Охлаждать или не охлаждать?

Летний чай благодаря рекламе ассоциируется сейчас с европейской традицией охлаждения чая. Чай заваривают, остужают и ставят в холодильник, время от времени наливая напиток в стакан со льдом. Ничего плохого в этом нет, равно, как и полезного. Кроме того, что первый эффект от холода быстро проходит, и организм, стараясь сравнять температуры, поднимает температуру тела, холодный (и особенно со льдом) напиток в сильную жару опасен простудой, которая всегда некстати. Вдобавок, свежезаваренный чай «живёт» ровно столько, сколько он остаётся горячим. То есть несколько минут. После чего напиток сильно «портится», и полезные вещества уже не поступят в наш организм в полном объёме. А жаль. Золотая середина в этом случае будет в простом охлаждении свежеприготовленного чая до комнатной температуры. Можно добавить лимон – прохладный чай с лимоном – это очень вкусно и поднимает настроение, не лишая нас полезных веществ.

Кстати, лимон нейтрализует кофеин и рекомендуется всем, кто опасается его бодрящего и сосудорасширяющего эффекта.

И не забывайте про чай после еды. Несколько чашек зелёного чая после ужина в жаркий летний вечер будут намного полезнее любых алкогольных напитков. Летний чай – это просто, быстро и полезно. Будьте здоровы!

Алексей Бородин

kedem.ru

воду или чай. Компоты от жажды

Мы все с нетерпением ждем наступления лета, но уже первые жаркие дни становятся настоящим испытанием для всех систем организма на прочность. Когда столбик термометра «зашкаливает» за тридцать, необходимо особое внимание уделять тому, что мы едим и пьем, чтобы снизить нагрузку на органы.

Как обеспечить полноценное питание в жаркий сезон

Соблюдение режима питания в жаркую погоду поможет не только сохранить бодрость и оставаться весь день в отличном настроении, но и сбросить несколько лишних килограммов.

В жаркую погоду нужно заменить «тяжелые» сладости на сочные ягоды, мед, свежие и засушенные фрукты по сезону. Большую ошибку совершают те, кто «спасается от жары» пивом и слабоалкогольными напитками. Такие жидкости способствуют накоплению воды в тканях, организм перегревается, повышается риск инфаркта, инсульта или нарушения работы нервной системы. Пиво и напитки, содержащие алкоголь, не утоляют, а усиливают жажду, заставляя выделительную систему работать на пределе. Не хотите проблем со здоровьем – полностью откажитесь от алкоголя в жаркое время года!

Ограничивая потребление соли и сахара , мы держим под контролем жажду, не давая жидкости застаиваться в организме, создавая дополнительную нагрузку на сердце и сосуды.

Что лучше пить в жару

В жаркую погоду организм с пОтом теряет 2-3 литра жидкости в день. Чтобы восполнить дефицит влаги, необходимо в жару пить воду и полезные напитки часто , но небольшими порциями.

Лучшее решение проблемы обезвоживания – пить воду в жаркое время суток. Лучше использовать столово-минеральную воду с содержанием солей не выше 1-3 грамм на литр, негазированную или слабо газированную.

Добавка небольшого количества сока цитрусовых обогатит воду полезными витаминами и минералами и сделает ее вкус насыщеннее. На полуторалитровую бутылку воды добавьте сок одного апельсина, выжмите лимон, лайм или половинку грейпфрута.

Можно приготовить в домашних условиях травяной настой : залейте кипящей водой веточку мяты или мелиссы. В остуженную жидкость добавьте пару чайных ложек меда и немного свежевыжатого сока лимона или апельсина, можно лед. Вкусный и полезный напиток отлично освежает в жару, обладает приятным вкусом и поддерживает силы.

Отлично утоляет жажду в жару зеленый чай . Заварите свой любимый сорт зеленого чая и пейте небольшими порциями несколько раз в день. Такой подход отлично восполняет недостаток жидкости в организме, не перегружая мочевую систему.

В летние месяцы не стоит излишне увлекаться черным кофе – в жару этот напиток не освежает, а провоцирует жажду, попутно вымывая из тканей необходимый для здоровья кальций и микроэлементы.

Если позволяют финансы – купите соковыжималку и балуйте себя свежевыжатыми соками и фрешами из сезонных овощей, фруктов и ягод в любых вариациях. Или воспользуйтесь ручной соковыжималкой.Такие напитки восполняют недостаток витаминов и минералов, отлично утоляют жажду, уменьшают чувство голода, заряжают бодростью и энергией. Стакан фруктового или станет отличным завтраком или перекусом после прихода с работы. Не стоит покупать пакетированные соки – они содержат большое количество сахара и только усиливают чувство жажды.

А еще в жару нужно пить обыкновенный из любых фруктов и ягод. Доведите до кипения воду с нарезанными фруктами, прокипятите несколько минут, добавьте свежие ягоды и листья мяты или смородины и снимите с огня. Дайте напитку настояться, разлейте по бутылкам – эликсир от жажды готов!

Настоящим спасением в жаркую погоду становятся кисломолочные напитки – нежирный кефир, айран, тан или молочная сыворотка. А также . Они легко усваиваются, восполняют потерю минеральных веществ и отлично утоляют голод и жажду. Выпейте стакан кефира или натурального йогурта в перерыв на работе – такой перекус подарит мощный заряд энергии, не вызывая чувства тяжести в желудке.

Чем питаться, когда жарко и есть не хочется

Каждый из нас замечал, что в сильную жару аппетит заметно уменьшается. В жаркую погоду стоит скорректировать режим питания, заменив «тяжелые» блюда на легкие овощные салаты и окрошки. Жареная картошка, жирное мясо и рыба, выпечка, и все виды фастфуда требуют много усилий на переваривание и перегружают организм избыточными калориями. Воспользуйтесь снижением аппетита, чтобы привести в порядок фигуру. Многие хозяйки задают вопрос – что кушать, когда жарко?

Как вы считаете, что лучше: пить воду в жару или чай?

Предвидим ответ: какой может быть чай в жару, если хочется холодненького? Давайте разбираться, что лучше пить в жару.

Какие напитки пить в жару

Чаще всего что мы пьем? Компоты, квас, воду, газированную и минеральную воду, да такую, чтобы из холодильника.

Все это, конечно, не возбраняется, но! Вы же замечали, что, даже осушив целую бутылочку газировки, пить все равно хочется?

А дело в том, что углекислый газ, содержащийся в газировке, влияет на вкусовые рецепторы языка, вызывая желание выпить ее снова. Еще часто в газировку добавляют кофеин, а это приводит к обезвоживанию организма, поэтому мы не можем насытиться такой водой. В газировке содержится большое количество сахара, огромное количество красителей, консервантов и ароматизаторов. А такой ненатуральный напиток нам не нужен!

Какие же напитки лучше пить в жару?

Надо иметь в виду, что все сладкие напитки жажду не утоляют, от них еще больше пить хочется. Кроме того, они еще и аппетит разыгрывают.

Лучше всего утоляют жажду слегка кисловатые напитки: домашний хлебный квас; компоты из свежих фруктов и ягод, подкисленные лимоном; кисели; смородиновые и клюквенные морсы; вишневый, сливовый, томатный, кизиловый, грейпфрутовый, лимонный соки; кисломолочные напитки.

Но никакие прохладительные напитки не могут заменить обычную воду.

Почему надо пить воду в жару

Ведь что такое жажда? Жажда – это сигнал организма о дефиците воды. Потеря воды уже на 1-2% от массы тела приводит к чувству жажды.

Если вы не допиваете воды, жидкая часть крови сгущается, образуется тромб, что приводит к инфарктам и инсультам, которые часто случаются именно летом.

При дефиците воды уменьшается количество циркулирующей крови, она отливает от головы и человек может потерять сознание.

Чтобы утолить жажду, нужно попить и пить нужно именно воду.

Компоты, кисели и соки лишь временно охлаждают организм, а не восполняют дефицит воды, ведь они содержат сахар, а сахар – это уже еда.

Кисломолочные продукты тоже не очень подходят, потому что в них мало воды.

Лучше всего пить обычную воду. Только не сразу в большом количестве, а понемногу в течение дня.

Если чувство жажды наступило, то организм уже обезвожен, а этого допускать нельзя. Хорошо бы выработать привычку каждые полчаса делать хотя бы два глотка, а лучше пол стакана теплой или горячей воды.

Сколько воды пить в жару

Медики говорят, что если зимой достаточно пить 1,5 литра воды в день, то летом это количество удваивается, т.е. надо пить до 3-х литров воды в день. Но больше 3-х литров пить тоже не стоит, потому что это дополнительная нагрузка на почки.

И нужно, конечно, учитывать физиологические особенности человека, физические нагрузки, хронические заболевания.

Вообще, конечно, наш организм ведь очень умный и сам знает, когда и

coockery.ru

Что пить в жару? Чем лучше утолять жажду?


Жарким летом мы постоянно испытываем желание попить, ведь жидкость из организма интенсивно теряется вместе с потом.

Но далеко не все напитки можно рекомендовать для утоления жажды.

Почему же? Неужели не все равно, что пить? Главное ведь, пополнить запас жидкости в организме?

Не совсем так. Давайте узнаем, что советуют специалисты. Какими напитками можно утолять жажду, а от каких лучше воздержаться.


Сладкая газировка (лимонад, Fanta, Coca-Cola и т.д.)

Проходя знойным летним днем мимо холодильных витрин с запотевшими бутылочками прохладных газированных напитков, трудно удержаться от соблазна испытать на губах их освежающую прохладу и почувствовать вкус и аромат популярных напитков.


Но даже при очень большом желании, лучше от этого воздержаться. Ведь, как известно, сладкая газировка – одна из главных причин ожирения. Концентрация сахара в ней достигает просто огромных размеров – до 100 с лишним г сахара на литр!

Сахар, попадая в организм, вызывает выброс инсулина, который призван снизить концентрацию сахара в крови. Но кроме снижения сахара инсулин участвует еще в одном процессе – в процессе преобразования молекул сахара в молекулы жира. Из 1 молекулы сахара получается 2 молекулы жира, который впоследствии откладывается на бедрах, животе, талии, а также на стенках сосудов, вызывая атеросклероз.

Даже если вам очень сильно хочется пить, от употребления сладкой газировки лучше воздержаться.


Пиво и вино

Многие любители слабоалкогольных напитков считают, что в жаркий летний день самое лучшее средство утолить жажду – это выпить бокал вина или кружечку пива.

Но и здесь все не так просто, как может показаться. Да, в этих напитках не содержится столь вредный сахар. Но они таят в себе другую неприятность – обладая мочегонным эффектом, и пиво и вино могут привести к обезвоживанию организма, когда вы теряете в результате влаги больше, чем получаете с пивом или вином.

Кроме того, потеря организмом жидкости может способствовать повышению концентрации калия в крови, что уже может грозить остановкой сердца.


Зеленый чай и кофе

Как видите, ни сладкая газировка, ни вино, ни пиво не являются хорошим способом утолить жажду в жаркий летний день. Может быть тогда лучше выпить чаю или кофе?

Можно часто услышать совет утолять жажду летом с помощью зеленого чая или кофе. Стоит ли прислушаться к этому совету?

Высокое содержание кофеина в этих напитках блокирует выработку антидиуретического гормона, что приводит к острым позывам к мочеиспусканию, что также может приводить к обезвоживанию, как и упоминавшиеся ранее пиво и вино.

Именно поэтому в хороших кофейнях всегда к чашке свежесваренного кофе подают чашку чистой питьевой воды, которой можно восполнить недостаток влаги.


Питьевая вода и минералка

Интересно, если никаким из перечисленных выше напитков утолять жажду не рекомендуется, то, что же пить летом, когда жарко?

Ответ крайне прост – пить нужно обычную питьевую воду. Без газов, сахара, красителей и ароматизаторов.

Это может быть обычная питьевая или минеральная вода.

Минеральная вода без газов поможет восполнить потерю минеральных веществ с потом.

Поделитесь этой страничкой с друзьями в соцсетях:


Смотрите также:

Добавить комментарий

beautiful-and-happy.ru

почему летом надо пить зеленый чай

В жару привычно пить прохладительные напитки, однако с их помощью не всегда получается восполнить водный баланс в организме. Специалисты, напротив, советуют употреблять в теплое время года горячий чай, который помогает сбалансировать температуру тела с внутренней температурой, что благоприятным образом сказывается на усилении процесса теплоотдачи. Зеленый чай в жару отлично справляется с жаждой и расширяет сосуды, вызывая потоотделение и охлаждение тела.

Почему в жару лучше пить горячий чай

Восточные страны впервые закрепили традицию пить чай в жару несколько раз в день. Это было обусловлено необходимостью постоянно понижать температуру тела. Казалось бы, какая здесь может быть взаимосвязь? На самом деле, в ротовой полости есть специальные рецепторы, которые реагируют на температуру извне и посылает соответствующие сигналы в мозг.


Когда мы пьем летом горячие напитки, организм понимает, что нам жарко, и запускает процесс самоохлаждения. Вот почему в жару нужно пить горячий чай

Чай в жару лучше, чем вода

А как же вода, скажете вы? Не смотря на то, что она жизненно необходима, ее химический состав предусматривает выведение из организма солей. Выпивая в жару много воды и освобождаясь тем самым от солей, мы провоцируем головокружения, головные боли и слабость, вплоть до потери сознания. Получается замкнутый круг – чем больше пить воды, тем быстрее организм просит еще жидкости.

Горячий чай в жару, напротив, помогает быстро утолить жажду и восполнить водный баланс организма. Он не провоцирует выведение солей и производит долгосрочный эффект.

Достаточно одной-двух чашек этого напитка, чтобы не чувствовать жажду в течение нескольких часов. Это особенно актуально людям, страдающим заболеваниями почек и мочеполовой системы.

Какой чай пить в жару

Летом лучше употреблять те сорта чая, которые менее остальных подвергаются термической обработке. К ним можно отнести белый и жасминовый, шен пуэр и цветы хризантемы. Хорошо утоляют жажду зеленый чай и экзотический каркаде. Само собой, добавки в виде сахара, молока и сиропов, добавлять не надо.

Белый чай

Дело даже не в уникальных вкусовых свойствах, а в пользе белого чая. За счет минимальной обработки в процессе сбора он сохраняет все полезные свойства, в том числе биофлавоноиды, препятствующие развитию раковых клеток. Белый чай имеет в составе аминокислоты, обладающие жаропонижающим действием, поэтому его обязательно нужно употреблять жаркими солнечными днями.


Изысканный и дорогой, этот сорт обожают настоящие ценители и гурманы

Шен Пуэр

Этот сорт мало распространен в наших краях, однако в Китае шен пуэр – самый популярный летний напиток. Он не теряет со временем своих свойств и не прихотлив в хранении. Помимо прекрасного утоления жажды, шен пуэр помогает улучшать обмен веществ и восполнять калиевый баланс организма, который нарушается вслед за обильным потоотделением. К тому же этот сорт чая прекрасно тонизирует и дарит ощущение бодрости. Поэтому, если вы думаете, какой чай пить летом, обратите внимание на шен пуэр.


Шен Пуэр – самый популярный чай в Китае

Освежающий летний напиток

Если хочется выпить необычного чая в теплый летний день, возьмите на заметку рецепт освежающего и тонизирующего напитка.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

В стеклянной посуде заварите привычным образом зеленый чай с добавлением веточек мяты (мелиссы) и подсластите его с помощью меда. Дайте чаю настояться в течение 20 минут и процедите. В напиток добавьте свежевыжатый сок лимона и апельсина. Вкусный и полезный освежающий напиток готов!

Научные эксперименты уже доказали, что горячий чай в жару спасает от перегревания и регулирует процесс естественной конденсации тела. Вот еще несколько аргументов, объясняющих, зачем пить летом этот напиток:

Польза горячего чая в жару неоспорима. Попробуйте в следующий раз утолить жажду именно этим напитком и убедитесь сами!

kofechay.com

как правильно пить воду летом

В жаркие летние дни мы теряем очень много влаги. А она нам жизненно необходима. Как восполнить ее недостаток? Что пить в жару, чтобы чувствовать себя легко и комфортно при этом? На эти вопросы вы найдете ответы в данной статье.

Вода - лучшее средство от жажды

Лучшим средством для утоления жажды является обычная питьевая вода. Можно купить ее в магазине. Стоимость бутылочки такой жидкости, как правило, невелика. А можно пить воду из-под крана. Только перед этим ее следует очистить при помощи фильтра. В воде нет сахара. Это ее большой плюс. Однако многим не нравится вкус простой воды. Поэтому продолжаем дальше искать ответ на вопрос, что пить в жару. Для утоления жажды можно порекомендовать минералку. Она также не содержит сахара, зато в ее составе присутствуют ценные макро- и микроэлементы. Однако увлекаться нею не стоит. Есть такие виды минеральной воды, употребление которых в больших количествах может пагубно отразиться на органах выделения и желудочно-кишечном тракте.

Польза натурального чая

Для того чтобы ответить на вопрос, что пить в жару, давайте обратимся к С древности люди знали о пользе На Востоке и по сей день он является одним из самых распространенных напитков. Его употребляют как в горячем, так и в холодном виде. Предпочтение в основном отдают зеленому и белому сортам. А вот черным чаем утолять жажду не рекомендуется. Ведь он содержит большое количество танина - вещества, которое повышает кровяное давление. А в жару у нас и без того оно поднимается. Поэтому в знойный день стоит заварить белый или зеленый чай и пить без сахара.

Морсы и квас: и вкусно, и полезно!

Вода и чай, конечно, хорошо справляются с жаждой. Однако иногда хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького. Ответ на вопрос, что лучше пить в жару в этом случае, здесь. При этом в голову сразу же приходят фруктовые соки и нектары. Они вкусные и, как утверждают их производители, полезные. Однако подобные напитки содержат много сахара, который в большом количестве вреден для нас. Ведь он не только пагубно действует на здоровье зубов, но еще и способствует появлению лишнего веса. Что же тогда пить? Ответ есть: ягодные морсы и натуральный Только не приобретайте их в магазине. Напитки, продаваемые там, имеют немного общего с традиционным морсом и квасом. Приготовьте их дома сами и пейте на здоровье.

Сколько нужно пить в жару

Чем утолить жажду в знойный летний день, мы выяснили. Теперь остается ответить на вопрос, сколько пить в жару. Здесь не все так просто, как кажется на первый взгляд. Многие люди склонны думать, что жидкости следует употреблять столько, сколько хочется. Якобы организм сам почувствует, когда придет насыщение. Однако есть люди, которые страдают от сильных отеков, особенно в жару после большого количества выпитой жидкости. просто не справляются с такой нагрузкой. Поэтому нужно запомнить, что в знойный день организм нуждается в двойном количестве воды. Однако пить необходимо в меру

instaplace.ru

Как утолить жажду в жару? 10 проверенных способов — Рамблер/женский

Лето, солнце, жара — всё это неизбежно приводит к тому, что человек хочет пить. Обезвоживание может привести к серьёзным проблемам. В идеале в случае жажды нужно пить чистую питьевую воду. Но что делать, если заветной жидкости нет под рукой? Вот напитки, которые способны справиться с проблемой не хуже воды. ?

Минеральная вода

Это идеальная замена обычной воде. Но здесь стоит учитывать несколько интересных нюансов. Дело в том, что минералка может быть природной и искусственно минерализованной. Первая делится на природную, лечебную и лечебно-столовую. В данном случае всё зависит от количества солей в воде. По словам медиков, самую большую осторожность следует соблюдать при потреблении лечебной минеральной воды. Искусственная же не принесёт никакой пользы. Впрочем, и особого вреда тоже. Ведь это обычная отфильтрованная вода. Природная минеральная вода, конечно, максимально обогащена активными физиологическими соединениями. Поэтому тщательно читайте этикетку, чтобы понять разницу между природной и искусственной водой. Лечебно-столовые минеральные воды следует пить только при назначении врача.

Горячий чай — отличное средство для употребления в жару. Дело в том, что он стимулирует потоотделение, выводя жар из организма и охлаждая его. Кроме того, в напитке имеются микроэлементы, которые уменьшают температуру тела. Интересно, что они активизируются только, если чай горячий. Не менее полезно пить чай из-за высокой концентрации витаминов Р, С и В. Этот весьма популярный напиток давно преобразился. Давно существуют разные его виды и смеси и даже холодный чай в бутылках. С последним стоит быть осторожнее, ведь, как правило, он содержит ароматизаторы и сахар. К тому же не стоит верить, что холодный чай охладит организм. Да, он дарит чувство свежести, но только горячий напиток приведёт к повышенному потоотделению и охлаждению тела. Этот способ не очень привычен для нас, но он является одним из самых проверенных.

Газированная вода

Обычно ребятишки обожают пить лимонад во время жары, считая, что это позволяет отлично утолить жажду. А взрослые в это время кричат, что лучше выпить обычную. Кто же прав? Разумеется, питьевая вода лучше сладкого напитка, но и лимонад можно употреблять. Главное, чтобы он был натуральным: содержал воду, лимонный сок и кусочки фруктов по вашему желанию. Изготовить такой напиток в силах любой человек за считанные минуты, а траты на его создание будут гораздо ниже, чем при покупке готового лимонада.

Дело в том, что в покупном лимонаде содержится огромное количество сахара. Именно это делает его не самым лучшим источником избавления от жажды. К тому же он калориен, что может сказать и на фигуре. Купить натуральный лимонад тоже возможно. Но нужно тщательно изучать состав приобретаемого напитка. Главное, чтобы в нём не было ароматизаторов, сахара.

Фруктовые соки тоже популярны при утолении жажды. Такой напиток позволит не только избавиться от сухости во рту, но и насытит организм полезными элементами и витаминами. Лучше всего использовать свежевыжатые соки, но не чаще одного раза в день. Дело в том, что подобные напитки могут сербёзно раздражать слизистую оболочку желудка и даже привести к образованию гастрита. И даже свежевыжатые соки содержат немало сахаров, хотя это лучше, чем добавленный сахар. В частности, опасны соки из кислых фруктов для людей с чувствительным желудком.

Покупка готового сока грозит такими же проблемами, как и свежевыжатый. Особенно он опасен в плане содержания добавленного сахара. Не верьте надписям: «100% натуральный сок!». Как правило, это маркетинговый ход. Обязательно изучайте состав продукта перед его покупкой, если заботитесь о здоровье. Кстати, неплохой выход из ситуации — разбавить сок (будь то магазинный, или сделанный вручную) водой. Это позволит снизить концентрацию сахара в напитке.

Квас очень часто воспринимается как летний напиток, который особенно часто используется в качестве добавки к супам (например, окрошке). Благодаря аминокислотам и углекислотам удастся быстро избавиться от жажды. К тому же он имеет бактерицидные свойства, убивая всё вредное в человеческом организме. Он является продуктом двойного брожения, а утоляющие жажду свойства определяются молочной кислотой. Довольно часто в магазинах можно встретить поддельный квас, поэтому если он не утоляет жажду, стоит задуматься о натуральности напитка. Лучше всего пить охлаждённый квас, который позволит избавиться от обезвоживания.

Кисломолочные напитки

Считается, что кисломолочные продукты являются отличным средством защиты от жажды. Особенно полезен в этом плане кефир. Лучше всего выбирать бифидокефир, который обогащён особенными полезными бактериями. Он поможет избавиться от жажды, а также восстановить микрофлору кишечника.

Смузи

Всё чаще в кафе и ресторанах подают смузи, способные не только насытить разными веществами, но и помогающие утолить жажду. Особенно полезно это будет для людей, которые сидят на диете. Смузи может стать отличным перекусом и средством для утоления жажды.

Что делать, если мало воды?

Бывают ситуации, когда воды под рукой крайне мало и было бы глупо тратить последние капли, пытаясь напиться. А возможности купить что-то из вышеперечисленного списка тоже нет. Что же делать в таком случае?

Прополощите рот Последний стакан воды можно использовать куда разумнее. Достаточно набрать в рот немного жидкости, после чего пополоскать её. Такое действие позволит успокоить раздражённые слизистые оболочки. Это притупит желание снова выпить чего-то прохладительного. Так можно делать бесконечно долго, а пить совершенно не обязательно. Смочите лицо Отличным средством избавления от жары и для утоления жажды станет смочить лицо. То же самое касается подмышек, запястьев и локтевых сгибов. Рецепторы здесь находятся у самой кожи, а появление влаги позволит справиться с проблемой. Организм перестанет так сильно страдать, если вы сделаете это. Пейте воду с лимоном Уже один глоток такого напитка позволит обмануть мозг. Кислота заблокирует чувствительность рецепторов ротовой полости. В таком случае вы надолго забудете о жажде.

woman.rambler.ru

горячий чай, кофе, алкоголь или воду

Когда жарко – важно поддерживать достаточное количество жидкости в организме, так как мы теряем её очень быстро. Что лучше пить в жару? Подойдут ли для этого магазинные напитки, или лучше приготовить что-то дома? И правда ли, что чистая вода утоляет жажду лучше всего? Давайте разбираться.

Какие напитки лучше пить в жару

Есть стандартный набор напитков, которые принято предлагать в жаркую погоду. Лимонад, сок со льдом, квас, холодное пиво, минеральная вода. Кто-то наоборот любит горячие напитки, и уверен, что нельзя пить холодную воду в жару. Особенно внимательно к выбору напитка нужно относиться людям, которые страдают заболеваниями сердца и сосудов, или имеют проблемы с давлением.

Кардиологи не рекомендуют людям с заболеваниями сердца пить больше чем 300 мл жидкости за раз, это может резко увеличить объём циркулирующей крови и создать нежелательную нагрузку на сердце. Также нужно исключить слишком холодные и слишком горячие напитки всем, кто имеет проблемы с сердечнососудистой системой.

Какие напитки пить в жару

Лимонад – вода, лимон и сахар. На три литра воды достаточно одного лимона, сахар по вкусу. Но сильно сладким лимонад делать нежелательно, иначе жажду такой напиток утолять не будет. Лимонная кислота улучшит доставку воды в клетки, а также ускорит метаболизм. Сахар быстро повысит уровень глюкозы и улучшит самочувствие.

Разбавленный водой яблочный сок – отличное средство от жажды. Разбавлять сок водой нужно примерно 1:1, 1:2.

Огуречный напиток. В воду нужно добавить нарезанные свежие огурцы и несколько листочков мяты, можно также добавить пару долек лимона или лайма. При желании можно подсластить мёдом или сахаром.

Минеральная вода. Лучше всего жажду утолит щелочная минеральная вода. Но любая столовая вода подойдёт для этой цели. Минеральную воду также лучше выбрать, если вы не знаете, что пить в жару для сосудов. Будьте внимательны к выбору воды, если у вас есть проблемы со здоровьем, и специальные показания для минеральной воды определённого вида.

Горячий чай идеален при жаре. Почему в жару надо пить горячий чай? Он оказывает и рефлекторное действие, и быстрее, чем холодные напитки, восполняет объём жидкости в организме. Тёплая жидкость быстрее всасывается в желудке, а повышение внутренней температуры облегчает восприятие высокой температуры окружающей среды. При этом если чай пить небольшими глотками, то это стимулирует потоотделение и тело быстрее охлаждается естественным путём.

Каркаде. Чай каркаде хорошо утоляет жажду, если разбавлен напополам водой и дополнен веточкой мяты.

Что можно пить

В общем любой безалкогольный напиток в жаркую погоду будет лучше, чем не пить ничего. В конце концов это может спасти человека от обезвоживания. Но если есть выбор, то лучше выбрать более безопасные или полезные напитки.

Компот часто варят именно летом, и считают этот напиток особенно полезным. Но он может содержать много сахара, органических компонентов, которые ухудшают усвоение воды клетками. Концентрированный компот лучше разбавить водой 1:1.

Квас – хорошо утоляет жажду, но на жаре может вызвать эффект опьянения. Детям квас в жаркую погоду пить не рекомендуется. Также нежелательно пить квас людям за рулём авто.

Магазинные фруктовые соки. Допустимо утолять жажду соками из пакетов или банок, но рекомендуется разбавлять их водой, или добавлять лёд. Как правило, в таких соках много сахара, а это может существенно нагрузить поджелудочную железу и спровоцировать набор веса, если каждый деть пить только эти напитки.

Овощные соки хорошо утоляют жажду, и могут заменить один из приёмов пищи в жару. Но после стакана томатного, или сока томаты+сладкий перец желательно выпить также стакан воды. в этом случае действие всех жидкостей будет максимально эффективным. В овощной сок можно добавить зелень или кислые ягоды.

Простая вода – в общем, это лучшее средство для восполнения воды в организме. Но дело в том, что вода лучше усваивается в нормальных условиях. Какую воду лучше пить в жару? Когда человек страдает от жажды и уже имеет минимальную степень обезвоживания, простая вода может не всасываться также быстро, как напиток, содержащий глюкозу и кислоты. Возьмите бутылку воды с собой в город и делайте по два-три глотка каждые полчаса – так вы избежите обезвоживания. Если же самочувствие уже ухудшилось – эффективнее будет работать слегка подкисленная вода, лимоном или яблочным соком.

Можно ли в жару пить кофе? Иногда это даже полезно, если нужно поднять тонус сосудов. Но даже некрепкий кофе в жаркую погоду рекомендуют запивать водой, в объеме примерно в два раза большем. Это связано с тем, что кофе выводит воду из организма, действует как мочегонное. Жажду кофе не утолит, но если разморило на жаре – вполне может вернуть в норму. Лучше в таких обстоятельствах пить тёплый или охлаждённый кофе.

Что нельзя пить

Любой алкоголь и энергетики в самую жаркую погоду не рекомендованы. Всё еще продолжаются споры, можно ли пить пиво в жару. Но то, что в теории вызывает вопросы, на практике получает ответ: крепкое пиво на жаре оказывает дополнительную нагрузку на все системы организма и может привести к нарушению работы сердца. Токсическое действие алкоголя при высоких температурах резко усиливается, и если человек страдает ишемической болезнь сердца – то злоупотребление пивом в жаркую погоду может привести к инфаркту миокарда.

Если вам кажется, что пару глотков холодного светлого пива не повредят за рулём в жаркую погоду – это не так. Лучше утолите жажду водой, и потерпите до места прибытия. Высокая температура ускоряет всасывание алкоголя, и внезапное опьянение может застать вас в пути. В жаркую погоду водителям не рекомендуется даже квас.

Какие алкогольные напитки можно пить в жару? Пиво не выше 4% крепости, разбавленное водой сухое вино 1:1 – при условии, что у вас нет заболеваний сердца и сосудов, и объём выпитого не больше 400 мл. Крепкие напитки не будут утолять жажду и только ускорят выведение воды.

Энергетики повышают тонус сосудов, активизируют сердечную деятельность – но для утоления жажды это совершенно неподходящие напитки. Если есть необходимость повысить общий тонус и работоспособность с помощью энергетика – предварительно выпейте простой воды, в объёме до 400 мл. Это снизит вязкость крови и улучшит её реологические качества, а также повысит общий уровень жидкости в организме. После этого действие энергетика будет не таким жёстким.

Кисель, какао, молоко – это больше еда, чем питьё. Кроме воды здесь большое количество белка, сахаров, жира (в молоке и какао). А самой воды не так много. Для того, чтобы её добыть, организму нужно ещё поработать, отделить питательные вещества от растворителя. И на это уходят силы, которые могли бы пойти на поддержку метаболизма и сохранения нормального самочувствия.

Если вы не можете определиться, что вам лучше выпить в жару – выбирайте простую воду. Так вы точно не навредите себе. Не доводите себя до обезвоживания, регулярно пейте воду в течение дня.

Особенно важно следить за питьевым режимом маленьких детей, грудных детей. Кроме грудного молока/смеси/прикорма, ребенок должен получать и чистую воду, 35-40 мл на 1 кг массы тела в сутки.

 

Оцените материал:

super-pharma.ru


Смотрите также