Главная » Разное » Блендер для молочного коктейля

Блендер для молочного коктейля


как выбрать модели для приготовления смузи

Здоровое питание в последние годы в моде. Поэтому многие девушки и парни разбавляют свой рацион полезными молочными, овощными и фруктовыми коктейлями. Эти напитки хорошо насыщают и питают организм полезными веществами, которых в такой смеси намного больше, чем в простом молоке или фруктах.

Для приготовления такого полезного напитка, который можно употреблять в любое время суток, вам понадобится хороший блендер. Именно этот кухонный помощник поможет приготовить напиток нужной консистенции без особых затрат. О том, какой блендер лучше выбрать и какими преимуществами обладает каждый из них, вы узнаете из этой статьи.

Типы коктейлей

Существует несколько типов блендера, которые можно встретить в арсенале современной хозяйки.

Молочные

Молочные коктейли – это отличное лакомство и для детей и для взрослых. Для приготовления такого вкусного продукта вам понадобиться простой стационарный блендер со стаканом, который герметически закрывается. Это важный момент, ведь при взбивании молока, йогурта или мороженого, оно начинает пениться и может забрызгать стены или стол.

Блендер для молочных коктейлей должен быть еще и экологичным, чтобы продукт не вступал в химическую реакцию с материалом, из которого создана кухонная техника. А если вы привыкли готовить еду для больших компаний или семьи, то лучше купить агрегат с большей чашей или стаканом.

Зеленые

Здоровый рацион значительно обогащают всевозможные зеленые коктейли. Их можно готовить из овощей и трав, с добавлением небольшого количества фруктов. Такое питание хорошо не только тем, что ЗОЖ сейчас в моде, но и тем, что действительно помогает вашему организму работать лучше. Зеленые коктейли можно употреблять как основное блюдо или принимать в качестве перекусов.

Легче всего приготовить этот коктейль при помощи качественного блендера. Для этой цели вам понадобится прибор с острыми и длинными ножичками. Особенно, если вы добавляете в свой коктейль овощи с твердой структурой. Такие ножики справятся с продуктами максимально быстро, превратить их в густую жидкость.

Алкогольные и безалкогольные

Если вы часто устраиваете вечеринки, или хотите организовать небольшое кафе, то вам понадобится шейкер, в котором можно смешивать алкогольные или безалкогольные коктейли. Простой переносной шейкер для смешивания различных жидкостей поможет вам смешать даже продукты разной консистенции. В итоге вы получите хороший и вкусный напиток.

А начинающим бариста такой маленький прибор для взбивания поможет приготовить холодные кофейные коктейли.

Особенности выбора и функции

При выборе домашнего блендера вам следует обращать внимание сразу на несколько параметров.

Объем

Прежде всего, обращайте внимание на вместительность чаши или стакана. Если вы живете в большой семье или часто организовываете вечеринки, то размеры такой чаши должны быть побольше. Оптимальным вариантом станет блендер с емкостью в два литра.

Типаж

Кухонные приборы для взбивания продуктов могут быть стационарными или погружными. Для коктейлей лучше подходит первый вариант. Дело тут в закрывающейся крышке. Она предотвращает разбрызгивание продуктов по всем кухонным поверхностям, и вам не приходится тратить много времени на уборку после вечеринки или завтрака.

Мощность

Если вы хотите выбрать хороший блендер, то помните и о том, что он должен быть очень мощным. Чем он мощнее, тем быстрее вы получите свой коктейль или смузи. Для приготовления напитка по рецепту, в котором все продукты нужно вводить медленно и поочередно, вам лучше выбрать блендер с возможностью регулировать скорость. Так, включив прибор на большую скорость, вы сможете периодически убавлять ее, чтобы добавить очередной ингредиент.

Кроме того, такой блендер поможет вам в приготовлении молочных или кофейных коктейлей с пышной пенкой.

Насадки

Еще одна важная деталь, заслуживающая внимания – насадки и съемные ножи. Для приготовления спортивных и протеиновых коктейлей с твердыми овощами и фруктами вам понадобятся острые ножики, которые быстро и легко дробят пищу и превращают ее в питьевую смесь.

Дополнительные функции

Преимуществом блендера станет наличие функции защиты. Она спасет мамочек и невнимательных девушек. С помощью такой функции вы сможете включать технику только тогда, когда крышка плотно закрыта.

Если же вы планируете поочередно вводить в смесь дополнительные ингредиенты, то лучше всего выбрать модель, которая дополнена отверстием со съемной пробкой в нем. Ее размеры обычно равны стандартному мерному стаканчику, а значит, вы без проблем сможете вводить дополнительные продукты в свою фруктовую или овощную смесь.

Погружные модели

Такой тип блендера подойдет для приготовления зеленых травяных или овощных коктейлей. Чашу или стакан в таком блендере не стоит дополнять до конца, чтобы продукты со временем не разбрызгивались.

Материал

Для приготовления коктейлей из трав или овощей важно выбрать технику из правильного материала. Чаша такого блендера может быть изготовлена из стекла или пластика. И тот и другой материал имеют свои преимущества и недостатки. Так, стекло достаточно хрупкое, поэтому с такой чашей вам придется быть максимально аккуратными, чтобы случайно не разбить ее.

Пластиковая чаша делает цену блендера более дешевой. Кроме того, такую технику сложнее разбить. Но и тут есть свои минусы. Дело в том, что пластик слишком хорошо впитывает запахи. Поэтому после приготовления некоторых смесей, вам будет сложно избавиться от неприятного и стойкого аромата. Впрочем, эту проблему некоторые производители уже решили. Для этого они используют особый, более дорогой пластик, который не поглощает ароматы и остается прочным.

Качество

Если вы хотите, чтобы блендер действительно прослужил вам достаточно долго, то всегда покупайте качественную технику. Китайская продукция стоит дешевле, но и при этом, практически всегда разочаровывает.

Даже новый блендер очень часто отличается неприятным запахом пластмассы. При этом, он портит даже аромат и привкус продуктов. Так что лучше сразу купить хороший агрегат, чтобы не разочароваться потом в своей покупке.

Цена

О стоимости кухонной техники стоит поговорить отдельно. Стоимость блендера во многом зависит от количества дополнительных функций и насадок. Поэтому самые простые приборы обычно стоят дешевле всего. Также нельзя не заметить, что стационарные блендеры обычно обходятся дороже погружных.

Дополнительно увеличивает стоимость техники и наличие специальных ножек внизу. Они делают блендер более устойчивым, поэтому вы можете не бояться, что он будет скользить в процессе взбивания овощей и фруктов в смузи или коктейль.

Как видите, параметров, по которым блендеры отличаются между собой, существует достаточно много. А для приготовления кислородного, молочного или зеленого коктейлей вам понадобятся разные приборы.

Плюсы и минусы

У кухонной техники для приготовления коктейлей есть и свои преимущества и недостатки.

Недостатком можно назвать то, что при помощи такого блендера вы не сможете приготовить ничего кроме питательного жидкого коктейля. Поэтому, если вам захочется смешать в нем основу для теста, то он вам не поможет.

Впрочем, хороший блендер – это всегда находка. Ведь приготовленные коктейли получатся действительно правильными по своей рецептуре. Качественный кухонный прибор максимально быстро взбивает овощи и травы в густую однородную смесь. А значит, вы сможете готовить свою еду максимально быстро.

К плюсам этой удобной техники можно добавить и компактную емкость, идущую в комплекте. В зависимости от своих пожеланий, вы можете выбрать небольшой блендер со стаканом, или более объемный, с чашей, в которую помещается много продуктов за раз. Таким образом, вы сможете получить необходимое количество продукции для всей семьи, или наоборот, для одного человека.

Острые ножички, которые идут в комплекте с прибором, могут быть с легкостью заменены на новые. Поэтому блендер для коктейлей позволит вам работать и с сочными мягкими продуктами, и с более твердыми овощами, которые не так трудно размельчить.

В отличие от приборов для измельчения мяса или приготовления детского пюре, блендеры для коктейлей практически всего оснащены кнопкой «пауза». Она позволяет постепенно вводить дополнительные ингредиенты во время готовки. Это очень удобно и практично.

Отзывы

Лучшим образом кухонную технику, как и другие продукты, характеризуют отклики покупателей. У каждого типа блендеров есть свои поклонники.

Так, к примеру, поклонникам здорового образа жизни подойдет техника, которая помогает приготовить коктейли, обогащенные витаминами и полезными микроэлементами. Продукты, полезные для здоровья не всегда можно измельчить при помощи простых ножей или вилок. Поэтому все, кто решают всерьез заняться своим питанием, способны по достоинству оценить эту простую, но очень удобную технику.

Еще одна категория поклонников такой техники – люди, следящие за своим весом. Эффективность здоровых коктейлей и смузи, состоящих исключительно из перетертых фруктов или овощей без добавления сахара подтверждена многими девушками. Так что блендер – это одна из первых вещей в списке покупок для худеющих. С его помощью вы разнообразите рацион и сделаете свое питание более правильным.

Также положительные отзывы оставляют и хозяйки, которым приходится готовить еду для всей семьи. Они практически единогласно утверждают, что, если такая покупка вписывается в ваш бюджет, то не стоит жалеть денег на хорошую технику для коктейлей. Ведь при помощи обычного блендера или миксера, вы не сможете получить многих преимуществ.

Если говорить о популярных марках, то трудно выделить один единственный самый лучший блендер, который бы устраивал всех. Но есть несколько популярных производителей и отдельных моделей, которые пользуются особой любовью покупателей.

Много положительных отзывов получают блендеры от двух проверенных марок - Philips и REDMOND. Их техника доступна по цене и при этом всегда радует своим качеством. Поэтому лучше купить прибор от такого производителя, чем наткнуться на некачественное изделие от китайского бренда, который привлек вас заниженной ценой. Что касается моделей, среди любительниц молочных коктейлей популярна Shake'n Take, а девушки, которые часто готовят смузи, облюбовали блендер Фруктовый Фейерверк.

Хороший блендер для коктейлей сделает ваш процесс готовки проще, а рацион – богаче. Так что выбирайте себе правильного помощника на кухню, и пользуйтесь всеми преимуществами этой современной техники.

ТОП-12 рейтинг и обзор лучших мини-портативных и стационарных моделей 2019-2020, их сравнение и отзывы

Домашний блендер – это небольшой прибор, предназначенный для быстрого измельчения продуктов до однородной консистенции.

Устройство станет отличным помощником для людей, которые любят употреблять молочные коктейли, а также овощные и фруктовые смузи, насыщенные витаминами и ценными микроэлементами.

Приготовление вкусных напитков при помощи компактного блендера – интересное и увлекательное занятие, не занимающее много времени и сил, поэтому стоит обзавестись этим функциональным аппаратом, выбрав одну из популярных моделей.

Навигация по странице:

Как выбрать блендер для приготовления смузи и молочных коктейлей?

К сведению! Выбор хорошего блендера для приготовления полезных напитков в домашних условиях должен осуществляться с учетом основных технических характеристик, среди которых присутствуют:

  • тип устройства.
    На сегодняшний день в магазинах можно найти портативные и стационарные модели, отличающиеся друг от друга объемом резервуара и функциональными возможностями.
    При необходимости брать приготовленный напиток с собой на работу или в поездку, стоит выбрать портативный прибор;
  • вместимость чаши.
    Миниатюрные фитнес-аппараты оснащаются бутылочками объемом 0.3-0.35 л.
    Однако модели стационарного типа могут быть снабжены емкостями объемом 1.5-2 л.
    Выбор зависит непосредственно от предпочтений и потребностей покупателя;
  • максимальная мощность.
    Производители предлагают устройства с мощностью от 120 до 650 Вт.
    Оптимальным вариантом для создания разнообразных напитков станет электроприбор, обладающий мощностью 350 Вт.
    Но если агрегат приобретается для измельчения твердых продуктов или колки льда, лучше остановить свой выбор на устройстве с максимальным показателем;
  • материал корпуса.
    Корпус электроагрегата может быть пластиковым, металлическим или комбинированным.
    Металлические модели считаются более надежными, но современные пластиковые устройства могут составить достойную конкуренцию и порадовать пользователя длительным эксплуатационным сроком;
  • дополнительные функции и аксессуары.
    Многие производители дополняют свои гаджеты измельчителями, венчиками и специальными насадками для колки льда.
    Присутствие аксессуаров немного увеличивает стоимость прибора, но значительно упрощает работу с агрегатом и расширяет возможности.

Популярные модели

Для выбора подходящего блендера эксперты рекомендуют изучить рейтинг.

Обратите внимание! В этот список вошли самые популярные и продаваемые на отечественном рынке модели, оснащенные всеми необходимыми опциями для приготовления качественного напитка.

Портативные модели

ТОП-6 портативных моделей по отзывам и оценкам покупателей.

#1

Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White

Миниатюрный девайс, который станет прекрасным вариантом для приготовления полезных напитков.

Компактная модель, способная покорить своей эргономичностью и технологичностью даже опытных владельцев.

Благодаря наличию качественных комплектующих и высокомощного двигателя устройство прослужит без поломок на протяжении многих лет, помогая пользователю готовить различные напитки на любой вкус.

После приготовления шейка или смузи прибор легко очищается от остатков под струей холодной воды без использования специальных моющих средств и жестких мочалок.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 0.45 л;
  • число рабочих скоростей – 1;
  • мощность – 500 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • предотвращение разбрызгивания жидкостей;
  • удобство эксплуатации и хранения;
  • высокоскоростной двигатель;
  • небольшая дорожная бутылочка в комплекте;
  • современный и стильный дизайн.

Недостатки

  • повышенный уровень звукового сопровождения;
  • незначительное нагревание корпуса во время работы;
  • всего одна скорость.

#2

VES electric M-143

Представительный электроприбор, позволяющий владельцу с легкостью создать разнообразные напитки и блюда.

Универсальный фитнес-блендер в металлопластиковом корпусе повышенной прочности, обладающий возможностью мгновенно измельчать загруженные продукты, превращая их в густой смузи или коктейль.

Агрегат снабжен двумя бутылочками и герметичными питьевыми крышками с клапанами, что позволяет брать приготовленный напиток с собой на работу или пикник.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 0.6 л;
  • число рабочих скоростей – 1;
  • мощность – 500 Вт;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • продуманная комплектация;
  • качественная сборка;
  • приемлемая цена;
  • привлекательный внешний вид;
  • электрошнур достаточной длины.

Недостатки

  • незначительная вибрация при измельчении;
  • легкий пластмассовый запах;
  • шумная работа.

#3

Philips HR2602

Представленный известной нидерландской компанией блендер, призванный стать отличным помощником для занятых хозяек.

Продуманная односкоростная модель в мини-формате, снабженная кувшином с эргономичной конструкцией и крестообразным лезвием, идеально измельчающим составляющие.

Аппарат способен справиться не только с перемалыванием мягких продуктов, но и с колкой льда.

Поэтому у пользователя будет возможность дополнить приготовленный коктейль или шейк ледяными кристалликами.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 1 л;
  • число рабочих скоростей – 2;
  • мощность – 350 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • съемное крестообразное лезвие;
  • легкость очищения;
  • вместительный резервуар;
  • дорожный стакан в комплекте;
  • лаконичный дизайн.

Недостатки

  • шнур недостаточной длины;
  • загрязнение белоснежного корпуса;
  • проблематичное открывание крышки.

#4

VES electric M-170

Высокопроизводительный агрегат, нацеленный на эффективное измельчение загруженных компонентов.

Многофункциональный фитнес-агрегат с мощным моторным блоком, объединивший в себе функции трех электроприборов: блендера, измельчителя и кофемолки.

Каждый аксессуар снабжен своим ножевым блоком, что упрощает работу с устройством.

Очищать все съемные элементы конструкции можно в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 0.6 л;
  • число рабочих скоростей – 1;
  • мощность – 500 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • устойчивое расположение на рабочих поверхностях;
  • возможность измельчения кофейных зерен;
  • очищение в посудомоечной машине;
  • герметично закрывающаяся крышка;
  • мгновенное измельчение.

Недостатки

  • тугая крышка;
  • одна рабочая скорость;
  • необходимость делать перерыв во время работы.

#5

Take It X2

Высокоскоростной электроагрегат, позволяющий моментально приготовить вкуснейший напиток.

Простой в использовании и обслуживании прибор, не требующий специальных навыков и умений для эффективной работы.

Аппарат снабжен долговечным аккумулятором, поэтому в комплекте с ним владелец найдет зарядное устройство с USB входом.

Модель доступна в нескольких ярких цветовых решениях, а значит каждый покупатель сможет выбрать наиболее удачный для себя вариант.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 0.3 л;
  • число рабочих скоростей – 1;
  • мощность – 300 Вт;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • безопасные для здоровья материалы;
  • равномерная обработка продуктов;
  • простота очищения;
  • надежная защита от перегрева;
  • доступный ценовой сегмент.

Недостатки

  • необходимость нарезать продукты;
  • невозможность измельчения во время зарядки агрегата;
  • небольшая емкость.

#6

RAWMID Portable RPB-03

Современное аккумуляторное оборудование для приготовления смузи, которое будет по достоинству оценено любителями здорового питания.

Портативный беспроводной блендер, представленный в белоснежно-голубом пластиковом корпусе.

Модель снабжена измельчителем, мельничкой и венчиком для взбивания.

Благодаря этому у пользователя появится возможность приготовить не только коктейль, смузи или шейк, но и сделать полноценное блюдо, дополнив его интересными соусами.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 0.35 л;
  • число рабочих скоростей – 1;
  • мощность – 222 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • два аккумулятора в комплекте;
  • продуманная и богатая комплектация;
  • индикатор заряда батареи;
  • возможность подзарядки от прикуривателя;
  • легкость очищения.

Недостатки

  • долгая зарядка аккумулятора;
  • чаша небольшого объема;
  • необходимость мелко нарезать продукты.

Модели со стаканом

Самые хорошие устройства с портативным мини-стаканом.

#1

Philips HR2604

Устройство, разработанное специально для приготовления превосходных напитков с незабываемым вкусом.

Стационарная двухскоростная модель с мощным мотором и крестообразным лезвием повышенной прочности.

Лезвие довольно просто поддерживать в хорошем состоянии, и легко очищать от загрязнений вручную благодаря возможности снять его.

Для удобной работы агрегат дополнен мельничкой и съемными элементами, которые можно найти в комплекте.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 1 л;
  • число рабочих скоростей – 2;
  • мощность – 350 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • возможность измельчить лед;
  • очищение съемных элементов в посудомоечной машине;
  • острые ножи из нержавеющей стали;
  • небольшой стаканчик в комплекте;
  • стильный дизайн.

Недостатки

  • отсутствие отсека для хранения электропровода;
  • маркий пластиковый корпус;
  • шумное перемалывание.

#2

Philips HR3556 Viva Collection

Неповторимое устройство, избавляющее от необходимости измельчать ингредиенты при помощи ножа.

Большой блендер с вместительным кувшином из термостойкого материала.

Аппарат снабжен мощным мотором и регулятором для самостоятельного выбора подходящей для измельчения и смешивания скорости.

Эффективное перемешивание составляющих гарантируют острые лезвия, мгновенно перемалывающие нарезанные кусочки.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 2 л;
  • число рабочих скоростей – 2;
  • мощность – 900 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • получение идеальной однородной текстуры;
  • наличие отметок для контроля за уровнем жидкости;
  • наличие дорожной бутылочки в наборе;
  • работа на высокой мощности;
  • регулятор с антискользящим покрытием.

Недостатки

  • крупные куски долго измельчаются;
  • сетевой шнур недостаточной длины;
  • повышенный уровень звуковой мощности.

#3

REDMOND RSB-M3401

Компактный помощник, который займет особое место на кухне спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.

Персональный блендер 5 в 1, рассчитанный на приготовление повседневных блюд и напитков, а также различных соусов, молочных коктейлей, ягодных, фруктовых и овощных смузи, а также спортивного питания.

Двухскоростное устройство быстро и эффективно перематывает даже крупные кусочки, равномерно смешивая компоненты до получения гладкой структуры и однородной консистенции.

В наличии присутствует мельничка.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 0.8 л;
  • число рабочих скоростей – 2;
  • мощность – 750 Вт;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • наличия измельчителя-кофемолки;
  • продуманная защита от перегрева;
  • дорожные стаканы из тритана;
  • компактный дизайн;
  • приемлемая цена.

Недостатки

  • повышенный уровень звукового сопровождения;
  • незначительное нагревание корпуса;
  • отметки могут стираться.

Стационарные

Самые лучшие стационарные модели.

#1

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Усовершенствованный фитнес-блендер, отличающийся компактностью и ультраэргономичностью.

Превосходный кухонный агрегат стационарного типа, представленный в высокопрочном металлопластиковом корпусе.

Оборудование отличается миниатюрностью и небольшим весом, что позволяет с легкостью перемещать его, а также брать с собой в долгие поездки или на прогулку.

Управление устройством осуществляется при помощи небольшого поворотного регулятора.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 0.6 л;
  • число рабочих скоростей – 1;
  • мощность – 250 Вт;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • быстрое и эффективное измельчение ингредиентов;
  • расширенная комплектация;
  • элементарное механическое управление;
  • легкость обслуживания;
  • современный дизайн.

Недостатки

  • всего одна рабочая скорость;
  • невозможность произвести обработку больших объемов;
  • завышенная цена.

#2

Midea MC-BL1002

Высокотехнологичный аппарат, существенно упрощающий процесс приготовления вкусных коктейлей.

Стационарный агрегат, заключенный в металлопластиковый корпус, ненагревающийся в процессе продолжительного измельчения.

Устройство оснащено вместительной продуктовой чашей из стекла и может работать на максимальной скорости в импульсном режиме.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 1.5 л;
  • число рабочих скоростей – 3;
  • мощность – 1800 Вт;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • безопасность эксплуатации;
  • наличие световых индикаторов;
  • острые лезвия из нержавеющей стали;
  • кувшин с небольшим носиком;
  • легкость очищения от загрязнений.

Недостатки

  • невозможность приготовления пюре;
  • повышенный уровень звуковой силы;
  • в кувшин нельзя подливать горячие жидкости.

#3

Kitfort KT-1363

Уникальная разработка проверенного китайского производителя, обладающая множеством полезных опций.

Компактная конструкция с двойным пластиковым стаканом, позволяющим сохранять температуру свежеприготовленного напитка на протяжении длительного времени.

Агрегат нацелен не только на приготовление смузи и молочных коктейлей, но и на замешивание теста, а также колку льда.

Технические характеристики:

  • вместимость чаши – 0.45 л;
  • число рабочих скоростей – 1;
  • мощность – 250 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • тип управления – механический.

Преимущества

  • простой и элегантный дизайн;
  • возможность взять напиток с собой;
  • получение однородной консистенции;
  • быстрое перемалывание кусочков;
  • приготовление детского питания.

Недостатки

  • только одна рабочая скорость;
  • трудности при открывании крышки;
  • на корпусе остаются следы.

Ответы на частые вопросы

Чем отличаются профессиональные модели блендеров для смузи?

В отличие от стандартных устройств, предназначенных для приготовления витаминных напитков в домашних условиях, профессиональные блендеры имеют более мощный моторный блок и способны в несколько раз быстрее обработать загруженные в чашу продукты вне зависимости от их плотности и размера.

Такие агрегаты прекрасно справляются не только с созданием напитков, но и с замешиванием теста, измельчением кофейных зерен и орехов, колкой льда.

В чем разница между блендером и миксером?

Во время использования миксера пользователь осуществляет перемешивание жидких составляющих вращающимися металлическими венчиками.

Обратите внимание! Работать с твердыми продуктами агрегат не может, поскольку не оснащен лезвиями, способными измельчить компоненты.

Как быстро сделать молочный коктейль в блендере?

Для быстрого приготовления коктейля в чашу блендера необходимо загрузить бананы, клубнику или другие фрукты и ягоды.

Компоненты измельчить на небольшой скорости, после чего добавить мороженое или молоко.

Повторно перемешав ингредиенты и добившись желаемой консистенции, напиток можно разлить по бокалам или взять с собой.

Весь процесс приготовления полезного напитка займет не больше 2-3 минут.

Как приготовить сок из киви при помощи блендера?

Чтобы приготовить низкокалорийный сок из киви, следует очистить 3-5 плодов от кожуры, нарезать фрукты на 4 части и загрузить их в чашу блендера.

Измельчив киви на максимальной скорости до однородной консистенции, оставить полученный напиток на 10 минут.

Затем нужно процедить сок через сложенную в несколько раз марлю или сито – вся мякоть, твердые частицы и маленькие косточки останутся в фильтре, а в стакан попадёт вкусный натуральный сок.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (9 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Be the first to leave a review.

User AvatarUser Avatar {{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more Добавьте ваш отзыв:

Выводы

Приняв решение приобрести портативный или стационарный блендер для приготовления смузи и молочных коктейлей в домашних условиях, стоит помнить о том, что:

  • основными критериями выбора агрегата являются количество рабочих программ и вместимость продуктовой чаши;
  • обратить внимание необходимо на максимальную мощность, материал корпуса и ножей;
  • для удобства и безопасности эксплуатации прибор должен быть снабжен длинным электрошнуром и защитой от перегрева;
  • при необходимости брать приготовленный напиток с собой, лучше приобрести портативную модель с небольшой бутылочкой;
  • стационарный девайс отлично подойдет для большой семьи, в которой все любят пить витаминные смузи и шейки.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете, как правильно выбрать устройство для приготовления коктейлей, смузи, супов-пюре и других блюд:

вкусные рецепты с мороженым и без, с бананом, с киви, с шоколадом, с клубникой

Здравствуйте, читатели моего блога. Хочу сегодня поделиться с вами как сделать молочный коктейль в блендере разными способами. Открою вам свои хитрости приготовления и любимые рецепты вкуснейших милкшейков: с мороженым, бананом, шоколадом, клубникой и творогом. Если вы знаете еще интересные варианты, делитесь вашими отзывами в этой статье.

Молочный коктейль и его польза

Милкшейк отлично подходит в качестве полезного лакомства для детей. Обычно малыши, которые не любят молоко, с удовольствием пьют молочный коктейль. Он гораздо полезнее многих других сладостей, так как содержит много кальция и других микроэлементов. Наполнитель в виде свежих фруктов и ягод — порция витаминов и микроэлементов.

Приготовить этот освежающий напиток очень легко. Самый простой способ — при помощи блендера. Это займет всего минут 5. Классический вариант предполагает два основных ингредиента — молоко и мороженое. Молоко вполне заменяемо другим молочным продуктом. Например, сливками, йогуртом, кефиром. Базовый вариант можно дополнять различными сиропами, свежими или мороженными ягодами, фруктами, травами, натуральным медом, шоколадом. Вариантов — масса, остается только выбрать на свой вкус.

Конечно, не стоит злоупотреблять таким десертом. Милкшейки довольно калорийны, содержат много сахара и жиров. Поэтому их не рекомендуется часто пить, если есть лишний вес. В этом случае рекомендую молочные напитик пить 1-2 раза в неделю. В остальное время готовьте вкусные фруктовые или овощные коктейли. Каждый день можно готовить с новым вкусом. Минимум калорий и на фигуре не отразиться 🙂

Особенности приготовления

Есть несколько секретов, которые позволят вам сделать коктейльчики правильно и вкусно.

  • используйте только охлажденное молоко. Его температура должна быть 5-6 градусов. Теплое молоко взбивается хуже, а слишком холодное теряет вкус.
  • оптимальная жирность молока — 2,5%;
  • мороженое лучше предварительно достать из морозильной камеры. Оно должно быть мягким;
  • фрукты или ягоды с косточками вначале пропустите через сито. Тогда косточки не попадут в готовый напиток;
  • напиток подавайте сразу же после приготовления. Со временем он теряет свою воздушную консистенцию. А фрукты и ягоды могут вступать в реакцию с молоком. Употребление такого продукта может привести к не очень хорошим последствиям. Особенно это касается детей.
  • детям лучше не давать напитки с экзотическими фруктами, используйте простые рецепты. Вот банан можно, он обычно не вызывает нежелательных реакций.
  • следящим за фигурой не стоит отказываться от милкшейка. Можно использовать кефир или обезжиренное молоко. Отличным завершением тренировки будет протеиновый коктейль.

Как сделать молочный коктейль в блендере

Для приготовления милкшейка больше подходит стационарный блендер высокой мощности. Такой прибор удобен тем, что создает большую шапку из пузырьков и вмещает большой объем.

Но если у вас есть только погружной блендер, не расстраивайтесь. Я и таким готовлю вкусные коктейльчики. По консистенции получается не такой воздушный. Но все равно очень-очень вкусно 🙂

В какой последовательности добавлять ингредиенты не имеет значения. Но, если вы используете фрукты или ягоды, сначала взбейте их. Затем процедите полученное пюре через сито, чтобы удалить мелкие косточки. Потом взбивайте пюре до 30 секунд. Так в смесь попадет воздух, и структура получится воздушной.

После влейте молоко и взбивайте на средней или высокой скорости в блендере, пока масса не станет однородной. Должна образоваться плотная пена. Это займет не больше минуты.

В качестве украшений хорошо подойдут ягоды, кусочки фруктов, листики мяты, тертый шоколад, взбитые сливки. Все зависит от ингредиентов.

10 самых вкусных молочных коктейлей

Рецептов милкшейка очень много. Этот напиток позволяет бесконечно экспериментировать и фантазировать со вкусами. Предлагаю лучшие, по моему мнению, рецепты молочных коктейлей в блендере. Правильно приготовить различные варианты напитка вам помогут видео и рецепты с фото.

Милкшейк с мороженым

Простейший вариант напитка без всяких дополнений. Потребуются только молоко с мороженым. Соотношение компонентов может быть разным в зависимости от ваших предпочтений. Чем больше мороженого, тем более сладким и плотным по консистенции будет напиток. Стандартно на литр молока уходит около 250 г мороженого.

Коктейль дает прохладу и освежает. Пейте небольшими глоточками и наслаждайтесь вкусом мороженого. 🙂

С бананом

Такой милкшейк можно готовить без мороженого. Для этого понадобится пол-литра молока, пару сладких бананов. По желанию можно еще добавить сахар или корицу. Молочно-банановый напиток — один из моих любимых. Он довольно питательный, так что им вполне можно заменить завтрак или перекус. По калорийности на 100 грамм выходит примерно 72,5 ккал. Мой рецепт коктейльчика – читайте здесь.

Кстати, слышала, что молочный коктейль с бананом отлично снимает симптомы похмелья. Правда, лично не проверяла. А вы? 🙂 Если у вас под рукой только кефир, рекомендую приготовить вот этот вкусный и диетический десерт.

С бананом и мороженым

Напиток с  мороженым более калорийный и густой. На 100 грамм получается 93 ккал. Этот вариант больше понравиться детям, чем предыдущий. Он более сладкий и воздушный. Количество ингредиентов опять же — на ваш вкус. На стакан молока обычно берется грамм сто пломбира, один банан.

Рекомендую попробовать еще бананово-кофейный милкшейк. Вам понадобится молоко, немного крепкого готового кофе, ванильное мороженое, банан и шоколадная стружка. Как и всегда – взбиваем, разливаем и наслаждаемся 🙂

если мороженого нет под рукой, замените его натуральным йогуртом, добавьте банан с клубникой и немного меда. Все взбиваем и в морозилку. Получается ну очень вкусно 🙂 Особенно жарким летним днем. Пошаговый рецепт смотрите в другой статье.

Милкшейк с киви

Для приготовления милкшейка с киви возьмите пол-литра молока, 1 киви и около ста грамм мороженого. Киви очистите и выложите в блендер. Можно разрезать киви на несколько крупных кусков. Добавьте мороженое и взбейте. Затем потихоньку влейте молоко. Взбивайте еще несколько минут, пока не достигнете нужной консистенции.

Можно использовать сочетание киви с бананом, получается очень интересный свежий вкус.

С творогом

На литр молока нужно примерно 250 грамм творога, жирностью до 5-9%. В качестве наполнителя можно использовать практически любые ягоды или сиропы. Отлично получается с малиной, вишней, клюквой. Если используете кислые ягоды, добавляйте сахар.

Творожные коктейли более сытные, поэтому хорошо подходят на завтрак. Добавьте пару ложек мелкой овсянки и подождите 2-3 минутки пока разбухнет. До обеда точно будете сытые. Или приготовьте питательный напиток с творогом и бананом.

С клубникой

Для клубничного милкшейка нужно 200 г клубники на стакан молока, несколько шариков ванильного мороженого. Если клубника кислая, добавьте сахарной пудры. Ягоды подойдут и замороженные. Но не забудьте их предварительно разморозить, чтобы не повредить блендер. Лучшим украшением такого десерта будут взбитые сливки и ягодка клубники.

Ммм-мм-м..объедение. Особенно летом, на даче. Подробный рецепт молочного коктейля с клубникой смотрите здесь.

Милкшейк с какао

На 400 грамм молока возьмите 200 грамм мороженого, 2-3 чайных ложки порошка какао. Добавьте сахар или ванильный сахар по вкусу. Все взбейте в блендере. Перед подачей посыпьте шоколадной стружкой. В такой напиток можно также добавить немного ягод. Мне нравится сочетание с клюквой. Она дает небольшую кислинку. Только не ложите ее много.

С шоколадом

Шоколадный милкшейк — один из самых популярных. Неудивительно, шоколад любят, наверное, все. На стакан молока потребуется пару столовых ложек ванильного мороженого, около 50 г шоколада.

Если вам нравится вкус шоколада, можно добавить и побольше, будет более насыщенно. Шоколад лучше брать молочный, но подойдет и черный, это на любителя.

Чтобы растворить шоколад, нагрейте молоко в сотейнике и добавьте в него кусочки шоколада. Помешивайте до полного растворения долек шоколада. Затем дайте смеси остыть и взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

С протеином

Если вы активно занимаетесь спортом, наверняка употребляете протеиновые смеси для похудения или наращивания мышечной массы. Такой напиток можно сделать в домашних условиях.

Для этого нужно 200 мл кефира, 60 гр сухого молока или сывороточного протеина, чайная ложка сахара, ложка варенья. Коктейль содержит до 60 гр протеинов. Сахар дает энергию.

Все творожные милкшейки также можно отнести к протеиновым. Содержание в них белка выше, чем в других видах напитка. Если вы употребляете протеиновые напитки с целью похудения, то этот вариант вам идеально подходит.

Мятно-кофейный коктейль

Для этого напитка потребуется грамм 150 молока, 400 гр ванильного мороженого. Добавьте столовую ложку мяты и полчашечки кофе мокко. Все взбейте блендером. Готовый коктейль перелейте в высокие бокалы и украсьте тертым шоколадом. Это сама свежесть!

Надеюсь, вам понравились мои варианты как приготовить молочный коктейль в блендере. Расскажите, как вы готовите молочные коктейли. И есть ли у вас любимые рецепты милкшейка? Не забывайте делиться в соцсетях. Подписывайтесь на обновления блога, будет интересно. Приятного аппетита.

С уважением, Ольга Сологуб

 Загрузка ...

Молочный коктейль в блендере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сегодня мы приготовим молочный коктейль - напиток, который отлично подойдет для летнего праздника. Когда становится тяжело пережить летний зной, на помощь приходит охлажденный напиток, который мы приготовим собственноручно, используя всего 4 ингредиента. Конечно, если вы будете использовать в этом коктейле клубнику, то стоит ее добавлять только в сезон. Но даже если сезон прошел, то это не повод отказываться от молочного напитка, ведь клубнику с легкостью можно заменить другими фруктами или ягодами.

Ингредиенты

Молоко 600 мл.

Сахар 2 ст.л.

Клубника 200 гр.

Мороженое 2 ст.л.

Приготовление

1

В первую очередь, давайте нальем в чашу для блендера молоко. Лучше всего использовать охлажденное молоко, так как коктейль, даже комнатной температуры, не будет так вкусен, как холодный.

2

В этот напиток мы будем добавлять сахар, но этот ингредиент не является обязательным. Лучше всего, ориентироваться по своим вкусовым предпочтениям, чтобы не пересладить напиток, ведь мы будем еще добавлять сладкое мороженное.

3

Добавляем вымытую, очищенную от зеленых хвостиков, клубнику. Если вы используете не блендер, а миксер, то стоит перед добавлением в молоко порезать клубнику на части.

4

Теперь, кладем в чашу мороженое. Столовые ложки должны быть полными, с горкой.

5

Теперь мы можем взбивать наш коктейль с помощью блендера.

6

Взбив молочный коктейль до однородной массы, можем разливать его по порциям. У нас получиться, примерно, 4 стакана.

7 Приятного
аппетита! 7

Нам остается только украсить наши порции коктейля и можно подавать к столу. Такой напиток отлично подойдет для летнего праздника, особенно детского.

узнайте как взбивать и делать полезные напитки применяя насадку, подберите правильную мощность погружной или стационарной модели, а также узнайте лучшие и профессиональные фирмы блендеров

Сегодня блендер для коктейлей — незаменимый помощник в приготовлении любого такого напитка бывает не только профессиональный, но и для домашнего использования. С его помощью легко смешивать все ингредиенты до однородной массы, а так же придавать напитку нужную консистенцию.

Что такое коктейль

Коктейль (с англ. “петушиный хвост“) — напиток, который содержит более одного, т.е. несколько компонентов. Состав этого напитка может быть практически какой угодно, что только не смешивают сегодня.

Существует два вида коктейлей:

  1. Безалкогольные готовят из фруктов, и даже овощей, очень часто в них добавляют молоко и другие молочные продукты, мороженое, орехи и т.д.
  2. Алкогольные же коктейли содержат в своей основе алкогольные составляющие, типа рома, водки, ликеров и т.д.

Алкогольные по праву считаются королями вечеринок и других мероприятий и обычно их готовит профессиональный блендер для коктейлей. Необычные, не приевшиеся вкусы, градус алкоголя, который может варьироваться, все это — несомненные преимущества перед обычными напитками.

Безалкогольные полезные коктейли в блендере давно и прочно вошли в жизнь современного человека. Мало кто откажется от свежеприготовленного молочного коктейля с мороженым и фруктами. Дети с удовольствием употребляют молочные продукты в составе домашних коктейлей, а спортсмены и люди, следящие за своим питанием, без этих полезных напитков свою жизнь просто не представляют.

Популярные виды и как их сделать с помощью блендера?

В основном во все коктейли добавляют лед, который лучше всего делать из бутилированной воды, после того, как вы насыпали в блендер лед, нужно влить или всыпать другие ингредиенты в любой последовательности, и затем взбить блендером коктейль небольшой скорости, постепенно увеличивая ее.

Приведем примеры вкусных, полезных и популярных ингредиентов, когда взбиваем коктейль блендером:

  • Молочный с бананом;
  • Фруктовый смузи с яблоком, клубникой и льдом;
  • Ореховый сытный с шоколадом и медом;
  • Зеленый смузи на основе шпината;
  • Знаменитый Пина-Колада с ромом;
  • Белковый на основе творога.

Погружной или стационарный?

Итак, вы захотели приобрести блендер для смузи и коктейлей. На что стоит обратить внимание? Сначала нужно знать, что блендеры бывают разных видов: погружной и стационарный. И вам нужно будет понять, какой из них больше вам подойдет. С каким будет удобнее работать, и какой лучше впишется в ваше кухонное пространство.

Погружной блендер

У погружного есть специализированная ручка определенной длины, на которую устанавливается насадка блендера для коктейля. Так же в комплекте идет обычно мерная чашка, предназначенная для удобного смешивания компонентов. На этой же ручке находятся так же все кнопки управления.

Совет: Качественный блендер имеет до 30 темпов скоростей. Хотя, скорее всего, вы будете пользоваться только семью режимами.

Погружной блендер является не очень мощным. Для колки льда или использования замороженных продуктов необходима мощность от 500 Вт. Даже если вы не будете использовать довольно твёрдые продукты, вам все равно понадобится аппарат не меньше 300 Вт мощности.

Одним из преимуществ погружного блендера, помимо самой насадки для коктейля, является огромное количество разных других насадок, например:

  • Измельчитель — используется для быстрого измельчения продуктов. Обычно такая насадка металлическая, так как пластмассовая не рекомендуется для использования с горячими продуктами.
  • Шинковка — очень мелко нарезает различные виды овощей или фруктов.
  • Венчик — взбивает различные жидкости до пышной пены. Альтернатива миксеру.
  • Насос — может выкачивать воздух и создавать вакуум в контейнере для увеличения сроков хранения.

Стационарный блендер

Стационарный блендер с чашей для коктейлей, которая установлена на специальную подставку. В чаше находятся специальные ножи измельчители, которые могут справиться со льдом и другими твёрдыми продуктами.

Информация: чаша стационарного блендера бывает из стекла и из пластмассы.

Пластмассовая чаша, конечно, выигрывает в цене, а так же отсутствует риск разбить её, но при этом материал недолговечен, может впитывать запахи или расплавиться при высокой температуре.

Для молочных коктейлей предпочтительнее чаша из стекла, хотя она довольно тяжелая, и может разбиться, но гораздо более долговечная, имеет более презентабельный вид и может использоваться при любой температуре.

Объем чашек в стационарных аппаратов варьируется от 1 до 2,5 литра, наиболее предпочтительным считается объём 1,5-2 литра.

Как выбрать?

С одной стороны, для колки льда или замороженных фруктов, которые довольно часто являются основными ингредиентами коктейлей, необходима большая мощность, которой обладает стационарный аппарат. Также одним из его преимуществ является лёгкость в использовании: от вас потребуется лишь положить продукты в чашу, нажать кнопку, и блендер все сделает за вас.

Еще в таких моделях зачастую есть функция само очистки. Но нужно помнить, что стационарный блендер обладает довольно внушительными габаритами и может не вписаться в маленькую кухню, а также довольно сильно вибрирует при работе.

Погружная же модель гораздо более компактная. К тому же множество функциональных насадок обязательно пригодятся при приготовлении разнообразных коктейлей. Но и у него есть свои минусы. К примеру, при работе его необходимо долго держать в руке.

Необходимая мощность для приготовления коктейлей около 500 Вт, что сделает аппарат увесистым, и потому работа с ним будет довольно долгой и тяжёлой. К тому же стоит помнить, что у погружных блендеров бывают два вида чаш: с крышкой и без. И при отсутствии крышки вы совершенно не защищены от брызг и запачкавшихся стен.

Фотографии

 

Видео ролик по теме

Наш читатель подготовил видеоматериал о том, как сделать полезный коктейль с блендером:

Лучшие модели

Основываясь на своем опыте продаж и статистике отдела ремонта, определили лучшие блендеры подходящие для коктейлей и смузи:

Philips HR 2095 — главное преимущество — высокая мощность блендера для приготовления коктейлей, которая составляет 700 Вт. Такой аппарат справится с любыми твёрдыми продуктами, в том числе льдом, нужным для большинства коктейлей. Регулирование скоростей в большой диапазоне, большой кувшин в комплектации. Цена соответствует качеству.

Redmond RHB-M2900 — при небольшой мощности 350 Вт блендер тем не менее хорошо справится с твёрдыми продуктами. Имеются две скорости, плавная их регулировка. В комплекте идёт измельчитель для кофе, стакан с крышкой который, удобно брать с собой, а также бутылка. Надёжная проверенная фирма и приятная цена, сделать коктейль таким устройством не составит труда.

Bosh MSM 87140 — прекрасная модель погружного блендера для приготовления молочных коктейлей и смузи. Изготовлен из металла, что обеспечивает надежность и устойчивость, имеет 12 скоростей. Ножи из нержавеющей стали, в комплекте идёт удобный мерный стакан.

Заключение

Коктейли — неотъемлемая часть меню современного человека. Они придутся по вкусу и детям, и взрослым. И главным помощником при их приготовлении является блендер, не важно стационарный или погружной, ведь обоими видами можно делать коктейль.

Для того, чтобы определиться при выборе модели, вам необходимо будет учесть такие параметры, как мощность, компактность, удобство использования, а также комплектация. Немаловажными факторами будут цена и страна изготовитель, а также материалы, из которых изготовлен блендер. Желаем вам сделать правильный выбор, и наслаждаться новыми кулинарными рецептами.

В одной из следующих статей читайте конкретные рецепты какие коктейли можно делать блендером.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Блендер Unit 401 - «Блендер для приготовления алкогольный или молочных коктейлей, пюре для детей и прочих ♥вкусностей♥. Несколько вкуснейших рецептов полезностей 🍸🎂🔥»

Всем заглянувшим отличного настроения!

Я особо практичная хозяйка, поэтому люблю различную бытовую технику, которая облегчает мне жизнь и готовку. Даже на дни рождения муж дарит мне такие подарки, чему я не сказанно рада (мне по вкусу, не судите строго)

Сегодня я поделюсь опытом использования еще одной полезной для девушки техники - стационарного блендера Unit.

Согласитесь - приятно сделать ребенку пюрешку из домашних продуктов, или молочного коктейля не стаканчик за 200 руб, а литр за ту же сумму.

А можно и себя с подругами порадовать алкогольными изысками по праздникам) Короче для меня этот одноногий товарищ тот еще друг!

Давайте разберемся почему

Блендер Unit 401

Общие и технические характеристики

Блендер состоит из стационарного корпуса, съемной стеклянной чаши и прорезиненной крышки с отверстием для пластикового съемного колпачка (используется для добавления ингредиентов в продукт).

На дне очень хорошие силиконовые присоски, если блендер стоит на стуле и вы попытаетесь его поднять вверх, то скорее поднимите стул, чем снимите с него блендер...

Блендер Unit 401 в разборном виде

Мощность у него 500 Вт, чего вполне достаточно для комфортного домашнего пользования.

Фирма Unit для меня не знакома, а номер модели - 401 - видимо это модель по счету, которая все же получилась у изобретателя))).

Однако неизвестная для меня фирма никак не влияет на качество устройства - за год пользования блендер ни разу меня не подвел и нарушений или поломок не проявил.

Общие характеристики

Съемная чаша объемом 1.5 литра - этого достаточно, чтобы приготовить и молочный коктейль на 4 человека, и замесить тесто, и сделать пюре ребенку.

На чаше мерная линейка с 2 сторон, что очень удобно - как ни крути, а с любой стороны тебе все видно.

Деления очень четко "проштампованы" (жаль по фото не так видно, как "в живую").

Мерная линейка на стеклянной чаше

Чаша крепится к блокирующему механизму на корпусе легко - достаточно попасть резьбой внизу чаши на резьбу на корпусе, провернуть влево до полной блокировки и готово к пользованию.

Механизм двигателя корпуса

Вам еще не захотелось этот замечательный блендер?

У блендера нет привычной скоростной по "этапам" линейки - вместо этого тут шкала, показывающая от min до max скорости.

Поворотный скоростной механизм на корпусе

Для меня это очень удобно - я никогда не смотрю на определенный режим, а доверяю интуиции. Продукты замечательной смешиваются на любой скорости, большую использую, когда надо что-то взбить, или же сделать все очень быстро.

Ножи из нержавеющей стали

Ножи традиционные - крестообразные из нержавейки. Моются легко, остатки пищи между ними не застревают (по крайней мере у меня). А если у меня нет времени мыть сразу - я замачиваю чашу и потом легко все отмываю.

Светлый бежевый цвет для меня тоже не проблема, а даже, скорее, достоинство: материал блендера - пищевой прочный пластик, сильных следов, лямов ил и разводов на нем не остается, особого ухода не требует - протираю влажной тряпкой и готово.

Мои личные впечатления

Считаю эту технику одной из самых незаменимых на кухне. Для меня это выручалочка как со старшей дочерью, так и с младшим сыном.

С его помощью с удовольствием готовлю жидкое тесто, напитки и коктейли, пюре, и просто смешиваю ингредиенты по необходимости.

А вот вам несколько домашних рецептов:

1. Овощное или фруктовое пюре.

Берем необходимый продукт - овощи или фрукты (на фото 0.5 кг кабачка). Очищаем от кожуры и нарезаем любой мелкой формой (полоски, кубики, половинки). Затем отправляем в пароварку или мультиварку на 20 мин на пар. Мягкую мякоть перемалываем в блендере на средней скорости.

Блендер Unit 401

Вот вам питание для ребенка до года "Вкусно и полезно" готово!

2. Молочный коктейль

Берем 0.5 л молока, 0.5 кг мороженного, сливки, варенье или мед - по желанию.

На средней скорости готовим коктейль "Пальчики оближешь".

Пюре из кабачков

3. Тесто для сладкого пирога

3 яйца, 300 гр. муки, 1 ч.л. соли, 3 - 4 ст.л. сахара, разрыхлитель. Взбиваем яйца с сахаром до пенообразного состояния, затем смешиваем все ингредиенты на полной скорости.

Выпекать в духовке на 180 гр 25-30 мин.

Пирог "Вкуснота к чаю" готов.

Надеюсь была вам полезна своим отзывом!

Всем приятного аппетита!

Выше я упоминала, что муж традиционно дарит мне на дни рождения мелкую бытовую технику. Так у меня появилась чудо помощница хлебопечь, чайник с дистанционным управлением и богиня паровой кухни - пароварка - посмотрите, вдруг и вам приглядится какая-то модель❤

Рецепты молочных коктейлей в блендере с фото

Погружным блендером я пользуюсь очень часто, особенно когда моя малоежка отказывается употреблять что-либо, кроме сладостей. Тогда на выручку приходят коктейли на основе молока — рецепты варьирую в зависимости от продуктов в холодильнике и степени голодности ребенка. Т.е. — таким вот замысловатым образом решаю проблему насыщения нехочухи. Предлагаю вкусные рецепты молочных коктейлей в блендере — готовятся за минуту, а удовольствия — море.

Классическое время употребления молочных коктейлей — это лето. И есть не особо хочется, а питательный напиток и жажду, и голод утолит, да еще, будучи приготовленным из охлажденных компонентов, приятно освежит. Но я готовлю коктейли круглый год, используя в качестве фруктовой добавки круглогодичные бананы и летнюю заморозку.

Самые вкусные рецепты молочных коктейлей в блендере

Молочный коктейль с мороженым в блендере

Мороженое в молочном коктейлей не только добавляет нежные ноты вкусу, но и делает консистенцию более густой. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, обязательно обратите внимание: мороженое для коктейля должно быть в упаковке, на которой есть специальный значок — перечеркнутый колосок. Либо это мороженое должно быть проверено лабораторным путем (см.списки проверенной и разрешенной к употреблению продукции).

На две порции молочного коктейля с мороженым в блендере понадобится:

1 стакан клубники;

1 стакан молока;

70 г ванильного мороженого;

1 ч.л. сахара.

Если вы готовите коктейль из замороженной клубники, для приготовления напитка ягоды можно предварительно не размораживать. В жаркую погоду из свежей клубники можно дополнить рецепт несколькими кубиками льда.

Складываем все компоненты в чашу для взбивания, очередность закладки значения не имеет.

Разбиваем до однородности.

Готовят такой коктейль непосредственно перед подачей к столу.


Молочный коктейль с бананом (в блендере)

Это, пожалуй, один из самых любимых наших рецептов, который, к тому же, можно готовить круглый год. Молочный коктейль с бананом — это идеальный способ утилизации потемневших, перезревших плодов.

Для его приготовления возьмите:

1 банан;

600-800 мл молока;

сахар — по вкусу, зависит от спелости банана, от 2 до 4 ч.л.

Банан чистим, произвольно ломаем на кусочки и выкладываем в чашу блендера. Засыпаем сахаром. Доливаем небольшое количество молока и разбиваем до однородности. Затем вливаем оставшееся молоко и взбиваем еще раз.



Вишневый молочный коктейль в блендере

Для приготовления двух небольших порций понадобится:

вишня — 100 г;

молоко или кефир — 300 мл;

сахар — 1 ст.л.

В этот раз я использовала кефир. Вишню можно брать любую: свежую, консервированную или замороженную. Требование к ней только одно: чтобы вишня была без косточек, в противном случае придется потратить время на ее чистку.

Вишню выкладываем в чашу блендера, заливаем кефиром или молоком, добавляем сахар и смешиваем молочный коктейль до однородности. Разливаем по стаканам и угощаем себя и близких.





Молочный коктейль с малиной в блендере

Готовится по тому же принципу, что и вишневый коктейль.

горсть свежей или замороженной малины;

молоко — 500 мл;

сахар — 2 ст.л. или по вкусу.

Можно добавить ложку мороженого, будет еще вкуснее. Все ингредиенты складываем в чашу блендера и хорошенько взбиваем.

Ежевичный молочный коктейль

горсть ежевики;

молоко — 500 мл;

сахар — 1-1.5 ст.л. или по вкусу.

Ежевику с сахаром заливаем небольшим количеством молока. Разбиваем блендером до однородности. Затем вливаем оставшееся молоко и включаем блендер еще раз. Получился у нас не напиток, а скорее десерт — довольно густой и сытный. Поэтому подавать его к столу рекомендую с ложечкой, а не питьевой трубочкой.


Молочный коктейль с голубикой

Голубика для молочного коктейля — ягода совершенно потрясающая! И главная ее ценность для меня заключалась в том, что в коктейль можно не добавлять сахар — голубика сама по себе оказалась очень сладкой и приятной, так, что в коктейль попало намного меньше ягод, чем планировалось изначально.

100 г свежей или замороженной голубики;

молоко — 500 мл.

Все ингредиенты складываем в блендере и взбиваем с радостным предвкушением.

Ягоды заливаем небольшим количеством молока.

Разбиваем блендером.

Доливаем все молоко и еще раз хорошо взбиваем. Образуется пена.


Тут уместно попробовать. Себе я сразу налила стаканчик, а вот ребенку решила все же немного подсластить и добавила чайную ложку сахара.

Как приготовить молочный коктейль в блендере

Заморозку в качестве фруктово-ягодного наполнителя возьмет далеко не каждый блендер. Если вы не уверены в мощности и крепости вашей техники, оставьте на 5-10 минут коктейльный ингредиент, залитый небольшим количеством молока, а лишь затем взбивайте.

Я рекомендую сначала взбивать фрукты с небольшим количеством молока — так вы измельчите начинку быстрее и качественнее. Если взбивать в большом количестве жидкости, велика вероятность, что останутся кусочки ягод или фруктов.

В готовый коктейль можно добавить ледяную крошку или кубики льда, свежие листочки мяты и мелиссы.

Если в состав коктейля входит йогурт — смешайте все ингредиенты, кроме него, в блендере, а затем примешайте йогурт ложкой. В противном случае велика вероятность, что йогурт утратит свою густоту.

Что еще можно добавлять в молочные коктейли

Мороженое. Ложка мороженого, добавленного к ингредиентам молочного коктейля в блендер, приятно обогатит вкус готового напитка. Идеальным выбором станет белый пломбир, но если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, будьте внимательны и выбирайте мороженое, которое не содержит глютена (имеет специальную маркировку или указано в лабораторных списках проверки продуктов на содержание глютена).

Очищенные орешки — прекрасная добавка к молочным коктейлям, да и блендером они мелются превосходно. Некоторые предпочитают орехи предварительно замачивать — в этом случае они мелются почти в пюре, хотя твердые крупинки, конечно, в готовом напитке встречаются. Но сам коктейль выходит более густым. А можно просто из измельчить и посыпать сверху. Сегодня, когда мой ребенок перешел на безмолочную диету, я делаю ей напитки на основе орехового молока или с ореховой массой.

Кокосовая стружка отменно сочетается с компонентами молочного коктейля. Обязательно посыпаю стружкой напиток, если готовлю его из клубники с молоком.

Шоколадная стружка — ее можно посыпать сверху, а можно смешать с коктейлем: получатся растаявшие капельки. Вкусно и интересно.

Творог. Да-да, именно он! Идеальный выбор для завтрака. Вот только через трубочку пить такой то ли коктейль, то ли десерт вряд ли выйдет.

Ева Касио, Елена Волосевич, Marisiya и Евгения Хоновец специально для сайта Жизнь без глютена

Читайте также: Поделитесь записью

27 рецептов молочных коктейлей + 8 секретов приготовления напитка

Вкусный прохладный молочный коктейль – мечта не только каждого ребенка, но и взрослого. Приготовить самостоятельно такой напиток очень просто – ароматное и полезное лакомство порадует близких в любое время года.

Коктейль в домашних условия без химикатов

Любимым лакомством каждого ребенка является, пожалуй, мороженое, несмотря на то, что оно является причиной многих простудных заболеваний. А вот к молоку, к сожалению, дети не испытывают такой всепоглощающей любви, и заставить их выпить пару стаканов просто невозможно. Молочные коктейли – напитки, совмещающие в себе пользу молока и вкус и аромат мороженого.

Молочные коктейли, изготавливаемые в разных кафе и барах, нередко в своем составе содержат большое количество химикатов, которые могут быть вредны для растущего организма ребенка. Приготовить натуральный и вкусный напиток можно в домашних условиях – для этого необходимо взять равные порции молока и мороженого и любое варенье или джем.

Компоненты закладываются в чашу блендера и взбиваются. Полезный и вкусный напиток готов – осталось разлить его по бокалам и порадовать детей.

Секреты приготовления

  1. Для молочных коктейлей желательно выбирать пломбир, ванильное или сливочное мороженое без добавок и наполнителей. Идеальный вариант – приготовить такой десерт самостоятельно. Классический пломбир – самый распространенный компонент, придающий напитку мягкую консистенцию и приятный незабываемый вкус;
  2. Молочные продукты обязательно должны быть натуральными и свежими, особенно если коктейли готовятся для детей;
  3. Пюре из фруктов и ягод добавляются в молочный коктейль на усмотрение повара – их можно взбить вместе с молоком и мороженым, а можно добавить послойно в бокал;
  4. Заменить обычный сахар можно медом разных видов или коричневым тростниковым сахаром;
  5. Молочные коктейли выпивают сразу же после приготовления. Долго они не хранятся даже в холодильнике – фруктовые кислоты могут стать причиной сворачивания молока;
  6. Молочные коктейли на основе мороженого и сливок противопоказаны людям с лишним весом и сахарным диабетом, поскольку их калорийность слишком высока;
  7. Какао-порошок, тертый шоколад, фрукты и ягоды, взбитые сливки, коричные палочки, орехи, вафельные трубочки – вкусные десертные коктейли можно украшать любыми продуктами;
  8. Эффектным способом подачи молочного коктейля является бокал с кромкой из сахара. Края стакана опускают в воду, затем – в подкрашенный сахар. Такие емкости выглядят очень оригинально, необычно и нравятся маленьким дегустаторам.

Молочные коктейли с мороженым

Молочные коктейли с добавлением мороженого – самый простой вид десертных сладких напитков, которые можно приготовить самостоятельно дома.

Основным компонентом коктейля является молоко – продукт, в состав которого входят практически вес микроэлементы, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. Углеводы, белки и витамины поддерживают иммунитет, укрепляют волосы и ногти. Коктейли с добавлением молока считаются не только вкусными, но и полезными – особенно для маленьких детей.

Такие напитки десерты с добавлением мороженого обладают неповторимым мягким вкусом и нежным ароматом. Охлажденный коктейль отлично освежает в жаркую погоду.

Мороженое для напитка

Многие бармены советуют использовать для приготовления молочного коктейля ванильное мороженое или пломбир – классические варианты холодного десерта. Приобрести его можно в магазинах, однако, если напиток готовится для детей, то лучше сделать его самостоятельно в домашних условиях – так оно будет полезнее и натуральнее.

Для приготовления мороженого в домашних условиях понадобится:

  • 3 стакана сливок. Минимальный процент жирности – 20%;
  • 6 штук яичных желтков;
  • Щепотка ванилина для аромата;
  • Полтора стакана сахара.

На маленьком огне сливки доводятся до кипения. Калорийность мороженого напрямую зависит от жирности сливок, поэтому, если блюдется фигура, можно взять менее жирные сливки, чем указано. Ванилин, желтки и сахар растираются до белого цвета и смешиваются с горячими сливками.

Масса вновь отправляется на маленький огонь и вываривается до полного загустения – кипеть она не должна ни в коем случае. Смесь снимают с огня, процеживают и охлаждают, затем отправляют на два часа в холодильник. По истечении указанного времени ее перемешивают блендером или миксером и отправляют в морозильник.

Чтобы к запаху мороженого не примешивались ароматы других продуктов, посуду можно накрыть обычной пищевой пленкой или крышкой. Для получения более воздушного и однородного молочного десерта можно взбить его несколько раз. С таким количеством ингредиентов можно получить порядка 750-800 грамм мороженого.

В зависимости от конкретного рецепта в молочный коктейль добавляется разное количество мороженого, поэтому делать его можно небольшими порциями.

Лучшие рецепты

Сегодня существует огромнейшее количество вариантов приготовления десертных молочных напитков. Разнообразие рецептов, ингредиентов, способов приготовления и украшения коктейлей не оставит равнодушным даже самого привередливого сладкоежку и критика.

Классический вариант

Традиционный, самый распространенный и простой в приготовлении рецепт уникального напитка, прекрасно утоляющего жажду и обладающего великолепным вкусом и ароматом молочного коктейля. Основными компонентами десерта являются мороженое и молоко, однако по желанию могут добавляться приправы, орехи, фрукты, ягоды, сиропы, варенье, джемы.

Несмотря на то, что классика рецепта одна на все времена, она имеет свои нюансы. Молоко для коктейля берется только натуральное, без сторонних добавок и консервантов. Мороженое – классический пломбир, в идеале – домашнее. Молоко обязательно охлаждается до 6оС, то есть берется прямо из холодильника. Фрукты, орехи и ягоды, которые будут добавляться в десерт, обязательно перемалываются в блендере.

Классический рецепт молочного коктейля включает в себя только литр молока и 250 грамм пломбира или любого другого сливочного мороженого. Оба ингредиента взбиваются блендером до тех пор, пока не образуется пышная пенка.

В зависимости от индивидуальных вкусов можно изменять количество молока. Для более жидкой консистенции берется около полутора литров молока, если же хочется молочный напиток по аналогии с коктейлями во всемирно известной сети закусочных, то пропорции молока уменьшают.

Ванильный коктейль

Готовится ванильный молочный коктейль из двух стаканов молока, 250 грамм пломбира, двух столовых ложек сахарной пудры или сахара, 200 грамм сливок и щепотки ванилина.

В стакан блендера выкладывается мороженое и добавляются остальные продукты – ванилин, пудра и молоко. Взбивается все на протяжении трех-четырех минут. Готовый коктейль разливается по бокалам и подается на стол.

С орехами и яблоками

Нежный, терпкий вкус яблок и тонкая нотка ореха – идеальный и невероятно вкусный десертный напиток для самых маленьких.

На пол-литра молока берется два яблока, две столовые ложки орехов и полстакана сахара. С фруктов снимается кожица, удаляются сердцевина и семечки, кусочки либо протираются через терку, либо превращаются в пюре при помощи блендера. Измельченные яблоки смешиваются с сахаром. Охлажденное молоко смешивается с засахаренными яблоками и взбивается в блендере до получения густой устойчивой пенки. Поверх молочный коктейль украшается измельченными в блендере грецкими орехами.

С авокадо – залог здоровья

Холестерин – бич человечества, оказывающий на организм и сосуды не самое благотворное воздействие. Олеиновая кислота, содержащаяся в авокадо и обладающая антиоксидантными свойствами — вещество, способное понижать уровень холестерина. Коктейль молочный с авокадо не только вкусный, но и, благодаря олеиновой кислоте, невероятно полезный.

Готовится молочный коктейль из 500 мл молока, одного авокадо, малинового сиропа или варенья из черной смородины и небольшого количества меда.
Авокадо аккуратно разрезается пополам, его мякоть вынимается чайной ложкой и выкладывается в блендер. Туда же отправляется жидкий мед и молоко. Для тех, кто жить не может без сладкого, можно добавить в чашу блендера немного сладкого ягодного сиропа. Все ингредиенты для молочного десерта перемешиваются на протяжении пары-тройки минут.

Клубнично-овсяный

Насыщенный и сытный вариант молочного коктейля, приносящий организму немалую пользу: микроэлементы, аминокислоты и белки, содержащиеся в его составе, благотворно воздействуют на ткани и органы, свежая клубника оказывает укрепляющее воздействие на стенки сосудов, а овсяные хлопья улучшают состояние ногтей и волос, очищают кожу и нормализуют метаболизм.

В чаше блендера взбиваются овсяные хлопья, свежий классический йогурт без добавок и наполнителей, корица, какао, клубника и пол-литра молока. После появления устойчивой густой пенки молочный напиток разливается по бокалам и украшается корицей и помолотыми овсяными хлопьями.

Молочно-банановый

Напиток, который подойдет как детям, так и взрослым. Повысить его «возрастную категорию» можно, добавив в уже готовый молочный напиток несколько ложек коньяка.
Миксером или блендером в стакане взбивается 250 грамм пломбира, литр молока и небольшие кусочки банана. Напиток разливается по бокалам, для маленьких детей коктейль можно украсить кусочками фруктов и ягод, а для взрослых – парой ложек алкоголя.

Молочно-шоколадный

Вкуснейший молочный напиток с ярким, насыщенным ароматом шоколада. Готовится коктейль в домашних условиях из одной порции мороженого, двух столовых ложек какао, сахарной пудры, ягод и фруктов и 250 мл молока.

Продукты взбиваются блендером до появления густой устойчивой пены. Украсить вкусный десертный коктейль можно как небольшим шариком мороженого, так и тертым шоколадом.

Молочно-абрикосовый

Нежный и освежающий молочный напиток с добавлением льда. Готовится из 200 мл молока, 250 грамм абрикосов, пяти столовых ложек измельченного льда и 50 грамм сахара.
Небольшие кусочки абрикоса выкладываются на лед. Все ингредиенты пересыпаются сахаром, заливается молоком и взбивается в течение нескольких минут на маленьких оборотах миксером или блендером.

Молочно-карамельный

Для приготовления этого необычного и оригинального молочного десерта требуется две порции ванильного пломбира, 400 мл молока, 4 столовые ложки сахара и клубника.
Сахар плавится на маленьком огне в небольшой кастрюле.

Как только он станет золотистым, добавляют 5 столовых ложек воды и доводят массу при непрерывном помешивании до густой сиропообразной консистенции. Затем аккуратно вливается теплое молоко и доводится до кипения.

Содержимое кастрюли должно полностью остыть, для чего емкость закрывают плотной крышкой и отправляют в холодильник на несколько часов. Карамельное молоко с добавлением ванильного пломбира взбивается блендером на протяжении 15-20 секунд. Край бокалов, в которых будет подаваться молочный десертный напиток, можно украсить небольшими ломтиками клубники.

Молочно-морковный

Золотистый коктейль с приятным и необычным вкусом.

Готовится полезный напиток из молока, морковного сока, меда и взбитых сливок. Желательно брать молоко с небольшим процентом жирности – порядка 2,5%. Его охлаждают в холодильнике так же, как и морковный сок.

Сделать сок можно самостоятельно – магазинный использовать не стоит. Холодные сок и молоко выливаются в стакан блендера и взбиваются с добавлением меда на протяжении 3-5 минут до образования густой пены и однородной консистенции. Коктейль затем смешивается с мороженым при помощи миксера и убирается в холодильник.

Украсить десертный коктейль можно при помощи взбитых сливок, листиков мяты и мускатного ореха.

Добавление морковного сока делает из обычного и вкусного напитка невероятно полезный – он помогает справиться с лишними килограммами и нормализует пищеварение.

Сливочно-клубничный

130 грамм мороженого растапливаются при комнатной температуре. Ягоды клубники очищаются и высушиваются. Молоко нагревается до комнатной температуры.
В стакане блендера смешивается молоко, ягоды клубники и растаявшее мороженое. Все взбивается, разливается по подготовленным бокалам для коктейля и украшается дольками ягод.

С добавлением фруктового сока

Один из самых легких в приготовлении рецептов молочного коктейля. Одна порция создается из молока, мороженого и любого фруктового сока. Все продукты смешиваются и взбиваются до образования пенки. Цвет и аромат коктейля можно менять в зависимости от выбранного сока, а можно создать многослойный напиток.

С вишней и мороженым

Яркий молочный коктейль с добавлением вишни. Ягоды тщательно промываются под водой и очищаются от косточек. В стакане блендера смешивается молоко, мороженое и ягоды, все тщательно взбивается и разливается лакомство по бокалам с добавлением льда.

С мороженым и кофе

Кофейный молочный коктейль готовится из молока, приготовленного кофе – желательно брать настоящее зерновое – и ванильного или сливочного пломбира. Все тщательно смешивается до получения густой пенки и однородной консистенции. Готовый напиток для десерта разливается по бокалам, украшается мороженым и тертым шоколадом либо шоколадным печеньем.

С вишней и какао

Для молочного коктейля готовится какао – берется сахар, какао-порошок и молоко. Готовый напиток охлаждается, после чего смешивается с вишневым соком. готовый коктейль можно украсить мороженым, молотой корицей, сахаром.

С мороженым и малиной

Большое содержание в напитке витамина С позволяет укрепить иммунную систему, помогает избавиться от лишних килограммов, снизить температуру, снимает воспаление и боль.
В теплом молоке разбавляется жидкий мед, полученная смесь охлаждается. К ней добавляется мороженое, все взбивается блендером. Малина тщательно промывается и также смешивается с молоком. Полезный и вкусный молочный коктейль можно процедить через сито, дабы избавиться от зерен малины.

С корицей и грушей

Спелая груша очищается от кожуры, разрезается на небольшие кусочки и измельчается в стакане блендера вместе с корицей, молом и соком лимона. Десертный напиток разливается в стаканы и украшается корицей, коричными палочками или взбитыми сливками.

С манго и йогуртом

Семена кардамона аккуратно вынимаются. В блендере взбиваются семена, мякоть манго и обычный йогурт без добавок. Добавляется колотый лед, все тщательно взбивается и разливается по высоким бокалам. Сверху коктейль украшается измельченными фисташками.

Молочный с пармезаном

Сок сельдерея смешивается с тертым пармезаном, молоком и мелко порезанным имбирем. Все тщательно взбивается блендером и украшается лакомство веточками сельдерея.

«Райское яблочко»

Сочные сладкие яблоки тщательно моются, из них удаляют сердцевину и протирают через терку. Полученное пюре можно пересыпать сахаром. Затем его заливают молоком и взбивают до появления пены в блендере дважды. Украшается десертный коктейль измельченными орехами.

«Мятное облако»

Натуральное жирное молоко, ванильное мороженое и мятный сироп смешиваются в стакане блендера. В качестве украшения напитка можно использовать листики мяты, взбитые сливки и тертый шоколад.

Сливочный со смородиной

Замороженная смородина измельчается в блендере. Затем они пересыпаются сахаром, добавляется печенье, молоко и мороженое. Все продукты для коктейля измельчаются. Сливки высокого процента жирности взбиваются отдельно от остальных ингредиентов, затем используются как украшение для готового напитка.

С экзотическими фруктами

Плоды фиников разрезаются напополам и очищаются от косточек, режутся на небольшие кусочки. Финики можно заменить любыми другими необычными и тропическими фруктами. Порезанные финики кладут в чашу блендера.

Свежее охлажденное молоко для коктейля смешивается с фруктами. Добавляют чайную ложку ванилина и взбивают полученную смесь на максимальной скорости. Делается это несколько раз до тех пор, пока не будет получен густой состав мягкой консистенции и бежевого оттенка.

Мороженое добавляется в блендер и взбивается на максимальной скорости на протяжении нескольких минут. Приготовленный молочный коктейль разливается по охлажденным высоким бокалам и смешивается с медом.

Детские молочные коктейли

Вкусные и полезные напитки для самых маленьких лакомок.

С малиной и творогом

В чашу блендера закладывают ягоды малины или любые другие – вишню, смородину, чернику, ежевику, молоко, лимонный сок, творог, коричневый сахар и ягодный или фруктовый сироп. Все тщательно перемешивается до образования устойчивой пены, разливается по высоким бокалам. Украсить напиток для детей можно веточками мяты или шоколадом.

Шоколадно-молочный

Пломбир и молоко для десерта делится на две равные части. Бананы очищаются от кожуры и режутся на кусочки, затем взбиваются с одной порцией молока и порцией мороженого. На водяной бане или в микроволновке топится шоколад, затем смешивается с оставшимися молочными продуктами.

Готовый напиток наливается слоями в бокал для коктейля и украшается тертым шоколадом или коричными палочками.

Клубнично-молочный

Вымытые ягоды клубники протираются через мелкое сито. Небольшие по размеру клубнички можно использовать как украшение готового коктейля. Полученное клубничное пюре смешивается с сахаром, медом, ванилью, цедрой лимона и молоком. Блендером все ингредиенты тщательно измельчаются. Вкусный десертный напиток украшается обваленными в сахаре ягодами.

Фруктовый на праздник

В чаше блендера измельчаются фрукты – ананас, дыня, виноград, крыжовник – с добавлением меда. Украсить фруктовый десерт можно мармеладом, свежими ягодами в сахаре или цукатами.

Советы по приготовлению

  1. Количество ингредиентов может разительно менять вкус и аромат молочного коктейля. Можно приготовить популярный напиток с ярким насыщенным вкусом фруктов, уменьшив количество молока и увеличив – фруктов и ягод;
  2. Для коктейлей в домашних условиях выбирают только обычное ванильное либо сливочное мороженое без ароматизаторов и наполнителей;
  3. Добавление свежего фруктового сока снижает калорийность молочного напитка и утоляет жажду;
  4. Подаются коктейли в высоких прозрачных бокалах. Украшениями для лакомства могут быть листья мяты, орехи, ягоды, фрукты, приправы и специи, цукаты.

Интересные факты

  • Молочные коктейли впервые были упомянуты в 1885 году. Наравне с мороженым и молоком в них добавлялось виски – согласно распространенному мнению, в медицинских и оздоровительных целях;
  • Специальный блендер для приготовления популярных молочных коктейлей был создан в 1922 году;
  • Самым эффектным и необычным компонентом молочных десертов является тыква;
  • В 2000 году в Нью-Йорке был создан самый большой коктейль, занесенный в Книгу рекордов Гинесса;
  • Бананово-медовый молочный коктейль поможет справиться с последствиями бурной вечеринки. Волшебный напиток способствует восстановлению питательных и полезных веществ – магния, сахара и потассия.

Смотрите видео:

Поделитесь с друзьями и оцените публикацию.
Вам не трудно, а автору приятно.
Спасибо.

Густой молочный коктейль - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вы еще с детства любите молочный коктейль, но никогда не готовили его дома? Это мы сейчас исправим! Вместе с нами сегодня вы сможете приготовить свой любимый молочный коктейль.

Ингредиенты

Мороженое 250 г.

Молоко 200 мл.

Сливки 50 г.

Аэрозольные сливки Добавить по вкусу

Фруктовый сироп Добавить по вкусу

Ванильный сахар Добавить по вкусу

Приготовление

1

Откройте мороженное. Лучше всего, чтобы мороженное несколько минут постояло. Делим наше мороженное на несколько частей, для того чтобы миксер быстрее и легче перемолол его. И отправляем в чашу для миксера.

2

Наливаем в чашу молоко. Отмеряем все ингредиенты обычным стаканом. Можно конечно же воспользоваться специализированной посудой. Но если такой под руками нет, пользуемся подручными средствами.

3

Добавляем специальные сливки для сбивания. Но если вы вдруг не нашли таких, возьмите просто 15% или 20% магазинные сливки, которые вы каждый день добавляете в кофе.

4

Пока мороженное немного подтает, мы можем украсить стакан для подачи молочного коктейля к столу. Чтобы украсить уникально наш стакан можно использовать различные сиропы. Вы можете украсить кромку стакана, опустить края в сироп и ванильный сахар.

5

Мороженное подтаяло и теперь мы можем миксером взбить тщательно наш молочный коктейль до однородной, густой массы.

6

Сначала мы взбиваем на небольших оборотах наш коктейль, а потом на максимальных. Так у нас получится густой молочный коктейль с пышной пенкой.

7 Приятного
аппетита! 7

Молочный коктейль готов. Наливаем в украшенные стаканы и угощаем гостей. Также по желанию можно украсить молочный коктейль взбитыми сливками и сиропом. Приятного аппетита.

19 рецептов смузи и коктейлей для детей

Не каждая мама может похвалиться прекрасным аппетитом ребёнка, а уж заставить малыша есть полезные овощи и фрукты порой вообще невозможно. На помощь придут смузи и коктейли. Эти продукты отлично делают всё безвкусное вкусным, сложное — простым, а скучное — ярким и разноцветным.

Смузи

Это модное словечко пришло к нам из английского языка. В переводе smooth — мягкий, ровный, легкий. И действительно: мягкий вкус, ровный цвет, лёгкий для пищеварения. И обычно нет никаких проблем заставить кроху выпить этот продукт — ведь он красивый и невероятно вкусный. И у него есть множество преимуществ:

  • Содержит массу микроэлементов и витаминов.
  • Содержит клетчатку, обеспечивающую хорошую работу ЖКТ.
  • Даёт энергию, но не даёт ощущения тяжести.
  • Его можно сочетать с соками и овощами.
  • Туда можно «спрятать» какой-то продукт, который малыш никогда не стал бы есть, например шпинат.
  • Готовить его легко и быстро.
  • Можно давать детям уже после введения прикорма. Правда, мамам некоторых детей нужно быть осторожными с молоком и мёдом — особенно, если у ребенка есть аллергия на определенные продукты. 

Особенности приготовления:

Для того, чтобы сделать смузи, понадобится всего лишь блендер и необходимое количество овощей и фруктов. Разливать готовый коктейль лучше по стаканам, пить из трубочки или есть маленькой ложкой.

Смузи с бананом

Во многих рецептах смузи присутствует банан, потому что он придаёт сладкий ароматный оттенок, является питательным и низкоаллергенным продуктом.

Смузи с бананом, грушей и имбирём

Ингредиенты:

  • банан — 2 шт;
  • груша — 2 шт;
  • тёртый имбирь — 0,5 ч.л.;
  • вода — 1 ст.

Приготовление: с помощью блендера взбить сначала фрукты, затем постепенно добавить к ним воду и имбирь.

Смузи с бананом, клубникой и кефиром

Ингредиенты:

  • клубника — 400 гр;
  • банан — 2 шт,
  • кефир — 0,5 л.;
  • мёд — 1-2 ч.л.

Приготовление: все ингредиенты смешать блендером. Такой смузи отлично подойдёт ребёнку в качестве полдника.

Смузи с бананом и какао

Ингредиенты:

  • банан — 2 шт;
  • какао — 2 ст.л.;
  • молоко или кефир — 150 мл;
  • мёд — 2 ч.л.

Приготовление: взбиваем сначала банан с какао и мёдом, количество молока или кефира добавляем в зависимости от желаемой густоты.

Смузи с бананом и малиной

Ингредиенты:

  • банан — 1 шт;
  • малина — 100 гр;
  • вода — 0,5 стакана.

Приготовление: смешиваем блендером малину с бананом, постепенно добавляем воду.

Смузи с бананом и овсянкой

Ингредиенты:

  • банан — 2 шт;
  • яблоко — 1 шт;
  • хлопья овсяные — 2 ст.л.;
  • мёд — 1 ст.л.

Приготовление:

Хлопья залить кипятком на 1-2 мин. Взбить блендером банан с яблоком и хлопьями, добавить 1 столовую ложку мёда.

Смузи с бананом и шпинатом

Ингредиенты:

  • банан — 1 шт;
  • апельсин — 1 шт;
  • шпинат — 10 листочков;
  • вода — 100 мл.

Приготовление: всё смешиваем с помощью блендера, добавляем воду в зависимости от желаемой густоты. Смузи должен получиться ярко-зелёного цвета.

Смузи с бананом, вишней и йогуртом

Ингредиенты:

  • банан — 1 шт.;
  • вишня замороженная или свежая — 100 гр;
  • молоко или йогурт — 100 гр.

Приготовление: вишня должна быть без косточек. Смешиваем с помощью блендера вишню с бананом, постепенно подливая йогурт или молоко.

Смузи с бананом и овощами

Ингредиенты:

  • тыква — 100 гр;
  • морковь — 100 гр;
  • банан — 1 шт;
  • молоко — 50 мл;
  • оливковое масло — 1 ч.л.

Приготовление: морковь и тыкву варим. В блендере взбиваем очищенный банан с отварными овощами и молоком до однородности. С таким смузи хорошо сочетаются гренки из ржаного хлеба.

Смузи с творогом

Творог рекомендуется для питания детей, ведь он богат кальцием и белками. Но часто дети отказываются от этого продукта. В таком случае можно сделать из него смузи, это будет прекрасная альтернатива детскому ужину.

Смузи с творогом и черникой

Ингредиенты:

  • творог — 100 гр;
  • черника — 100 гр;
  • йогурт натуральный — 100 гр;
  • мёд — 2 ч.л.

Приготовление: чернику можно использовать свежую и замороженную. Ягоды, творог и йогурт смешать с помощью блендера, добавить мёд.

Смузи с творогом и отрубями

Ингредиенты:

  • творог — 150 гр;
  • банан — 1 шт;
  • йогурт — 2 ч.л.;
  • отруби — 1 ч.л.;
  • мёд — 1 ч.л.

Приготовление: смешиваем с помощью блендера творог и йогурт, очищаем банан, добавляем отруби. Все смешиваем до получения однородной массы.

Смузи с творогом и кокосом

Ингредиенты:

  • апельсин — 2 шт;
  • манго — 1 шт;
  • мягкий творог — 150 гр;
  • натуральный йогурт — 100 мл;
  • коричневый сахар — 1 ст.л.;
  • кокосовая стружка — 1 ст.л.

Приготовление: апельсины моем, чистим, выкладываем мякоть в чашу блендера. Добавляем туда нарезанный манго, йогурт, творог и сахар. Взбиваем.

Зеленый творожный смузи

Ингредиенты:

  • мягкий творог — 100 гр;
  • йогурт натуральный — 100 мл;
  • укроп — 1 пучок;
  • кинза — 1 пучок;
  • огурец — 1 шт.

Приготовление: огурец очищаем от шкурки, нарезаем в чашу, туда же кладём зелень и взбиваем до однородной массы. Добавляем йогурт, творог, взбиваем ещё раз. Стакан такого смузи можно украсить веточкой зелени и колечком огурца.

Смузи с овсянкой

Такой продукт отлично утоляет голод, укрепляет детское здоровье и отлично подойдёт даже в качестве завтрака.

Смузи с овсянкой и сухофруктами

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные — 5 ст.л.;
  • изюм — 0,5 ст.;
  • чернослив — 50 гр;
  • курага — 100 гр;
  • молоко — 300 мл;
  • мёд — 2 ст.л.

Приготовление: промываем сухофрукты, обдаём кипятком, заливаем стаканом горячей воды и оставляем на несколько часов. Параллельно заливаем овсяные хлопья молоком и также оставляем. Затем размягчённые сухофрукты насыпаем в чашу блендера, добавляем овсянку с молоком, мёд и измельчаем до однородного состояния.

Смузи с овсянкой и малиной

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 2 ст. л.;
  • натуральный йогурт — 150 мл;
  • орехи — 30 гр;
  • малина — 100 гр;
  • мёд — 1 ч.л.

Приготовление: овсяные хлопья заливаем йогуртом и оставляем на несколько часов. Затем выкладываем хлопья с йогуртом в чашу блендера, добавляем малину, орехи и мёд. Все взбиваем до однородности. Украшаем готовый продукт ягодами малины и орехами.

Коктейли

Коктейли не так питательны, как смузи, но пользы от них не меньше. Ведь они прекрасно утоляют жажду, тонизируют и бодрят, а также являются источниками питательных веществ, кальция, витамина С, содержат минералы и микроэлементы, например цинк, медь, железо. А ещё коктейли обогащены кислородом, который улучшает работу организма.

Особенности приготовления:

Для приготовления коктейлей требуется кухонный комбайн, миксер или блендер с насадкой в виде венчика. Необходимо также помнить о совместимости продуктов.

Коктейли молочные

Самыми любимыми для детей являются молочные коктейли. Их можно приготовить в качестве десерта, на полдник или ужин, а также как вкусный напиток на праздник.

Молочный шоколадный коктейль

Ингредиенты:

  • молоко — 1 ст;
  • шоколад молочный — 40 гр;
  • орехи — 2 ч.л.

Приготовление: растапливаем шоколад в микроволновой печи. Измельчаем орехи с помощью блендера или кофемолки. В молоко добавляем орехи, растопленный шоколад, взбиваем миксером или блендером.

Молочный клубничный коктейль

Ингредиенты:

  • молоко — 1 ст;
  • клубника — 1 ст;
  • мороженое ванильное — 50 гр.

Приготовление: клубнику моем, удаляем плодоножки, измельчаем блендером. Добавляем молоко и мороженое, взбиваем до образования пенки.

Коктейли-лимонады

Все знают, что лимонады вредны для детей, ведь они содержат помимо огромного количества сахара вредные вкусовые добавки. Но дома можно приготовить коктейль, который по вкусу будет ничем не хуже лимонада.

«Мохито»

Ингредиенты:

  • лимон — 0,5 шт;
  • лайм — 0,5 шт;
  • тростниковый сахар — 2 ст.л.;
  • свежая мята — 2 веточки;
  • минеральная газированная вода — 1 ст.

Приготовление: выжимаем лимон и лайм, добавляем в газированную воду вместе с сахаром, хорошо перемешиваем.

Клубничный лимонад с мятой

Ингредиенты:

  • клубника — 300 гр;
  • лимон — 1 шт;
  • мята — 50 гр;
  • сахар — 80 гр;
  • вода — 1,2 л.

Приготовление: 100 гр. клубники промываем, очищаем от плодоножек, измельчаем в пюре с помощью блендера, выкладываем в кастрюлю, добавляем оставшуюся промытую клубнику. Тонкими кольцами режем пол-лимона, добавляем в кастрюлю. Веточки мяты промываем, связываем в пучок, отправляем к остальным ингредиентам. Всё заливаем стаканом кипятка и оставляем на час. Затем вытаскиваем мяту, в получившийся лимонад вливаем выжатый из оставшейся половины лимона сок и сахар, добавляем очищенную прохладную воду, охлаждаем напиток.

Арбузно-дынный напиток

Ингредиенты:

  • арбузная мякоть — 200 гр;
  • мякоть дыни — 100 гр.

Приготовление: удалить косточки, нарезать мякоть на куски, погрузить в блендер, измельчить, затем взбить венчиком.

— поделитесь с друзьями!

Подпишитесь на нас в фейсбуке:

Читать дальше

Смотрите также