Белковый суп для похудения


Белковый суп для похудения: рецепты блюда

На переваривание и расщепление белка требуется больше энергии, чем на жиры и углеводы, поэтому худеть с ним проще. Блюда для белковой диеты разнообразны, но супы заслуживают особого внимания: они питательные, не сложные в приготовлении и очень вкусные.

Куриный суп-пюре со шпинатом

Быстрый диетический суп обладает нежным сливочным вкусом, тонким ароматом и содержит мало калорий. Свежий или замороженный шпинат, богатый легкоусвояемым белком, витаминами и грубыми пищевыми волокнами, делает блюдо особенно полезным в рационе худеющего человека.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Помытый шпинат порубите на небольшие кусочки.
  2. Отварите курицу в подсоленной воде. Когда мясо приготовится, достаньте его, а шпинат положите в кастрюлю к бульону.
  3. Мясо измельчите, поместите обратно в кастрюлю. Варите еще 1-2 минуты.
  4. Добавьте в суп любимые пряности, чесночные дольки и взбейте блендером, постепенно подливая молоко до консистенции пюре.

Рыбный из семги с обезжиренными сливками

Рыба – высокобелковый продукт. Белковый суп для похудения из красной рыбы и овощей не только обладает отменными вкусовыми качествами, но и прекрасно утоляет голод. Рецепты белковой еды можно также применять для питания всей семьи.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. С помидоров удалите кожицу, лук и морковь почистите. Нашинкуйте овощи маленькими кубиками.
  2. На разогретую с маслом сковороду положите луковицу с морковкой, обжаривайте до зарумянивания. Добавьте томаты и готовьте на маленьком огне еще 8-10 минут.
  3. Переложите овощи в небольшую кастрюлю. Залейте водой, чтобы овощи были покрыты на 3-4 см. Оставьте вариться на среднем огне.
  4. Небольшими кусочками порежьте рыбу. Добавьте в кастрюлю и, помешивая, постепенно вводите сливки. Приправьте.
  5. Варите, не убавляя огонь. Через 10-12 минут суп будет готов.

Суп по-восточному с горбушей и яйцом

Рыба и мясо — это главные источники белка. Для приготовления супа используйте либо консервированную горбушу либо отварную. Перед подачей украсьте блюдо зеленью.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Очищенные от шелухи головки лука положите в кастрюлю с перцем, залейте водой и доведите до кипения. Затем шумовкой удалите лук с перцем из бульона.
  2. Рыбу измельчите, добавьте в кастрюлю. Присолите.
  3. В чаше взбейте яйца. Столовой ложкой вливайте яичную смесь в бульон тонкой струйкой, помешивая при этом содержимое кастрюли. В результате у вас получатся воздушные кусочки омлета.
  4. Сыр порежьте кубиками среднего размера, положите в суп. Приправьте специями по вкусу. Варите еще 2-3 минуты.

Белковая окрошка

В жаркое время года, когда горячие супы есть не хочется, идеальным решением станет окрошка.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Отварите индейку в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую.
  2. Зелень мелко нашинкуйте, положите на дно кастрюли или чаши с высокими бортиками. Приправьте солью, специями и помните ступкой, чтобы зелень дала сок.
  3. Яйца и мясо нарежьте кубиками, добавьте к зелени и перемешайте.
  4. Влейте кефир, далее добавьте воду. Все тщательно перемешайте до однородного состояния. Дайте окрошке настояться 20-30 минут.

Суп-пюре с яйцом и говядиной

Белковые рецепты для похудения на говяжьем бульоне не редкость. Для блюд используйте молодое мясо с минимальным содержанием жира. К супу можете отдельно подать небольшие кусочки отварной говядины.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Поставьте кастрюлю с водой и говядиной на средний огонь, добавьте соль. Варите бульон, периодически снимая шумовкой пену.
  2. Извлеките из кастрюли мясо, а бульон процедите. Разделите жидкость на две порции – 0,4 л и 1,1 л.
  3. Ввести желтки к меньшей части бульона в маленькой кастрюле. Для более однородной массы используйте блендер.
  4. В большую кастрюлю налейте воду и закипятите. Следом поместите туда кастрюлю с бульоном и желтком: вода должна покрывать меньшую кастрюлю на 2/3 и не попадать внутрь.
  5. Когда содержимое маленькой кастрюли загустеет, выключите огонь. Положите ее в прохладное место и дайте полностью остыть.
  6. Оставшийся бульон разогрейте, добавьте любимые пряности.
  7. Охлажденный суп-пюре порционно разложите в тарелки, а сверху залейте горячим бульоном до нужной консистенции.

Видео

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Белковые рецепты, Рецепты белковых блюд, Белковая диета рецепты

Первое - № 1 при любой диете

На первый взгляд может показаться, что приготовление супов в рамках белковой диеты почти невозможно. Ведь традиционно суп (кроме вегетарианских) — это сочетание белковой основы (бульон из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и т.п.) с углеводной заправкой (разнообразные овощи, крупы, макароны или лапша и т.п.). Меж тем, жидкая пища способствует похудению, и при любой диете жидкие блюда как нельзя более кстати. Как же приготовить суп для белковой диеты, исключая большинство привычных овощей и круп? На самом деле, довольно просто!

С наибольшими трудностями, пожалуй, можно столкнуться на этапе самой строгой, начальной, стадии любой белковой диеты — чаще всего это первые 2-3 недели, когда рацион на 99% состоит из белковых блюд и продуктов.

Например, в диета Дюкана эта фаза называется «Атака». В это время в качестве супа можно использовать разве что бульон, приготовленный, например, на мясе, индейке, курице или рыбе, который заправлен вареным яйцом, тофу, петрушкой и луком. Но на самом деле — разве это не вкусный суп? Меж тем, за рамки даже самой строгой белковой диеты рецепт такого супа не выходит.

Однако, стоит признать: более разнообразные первые блюда можно готовить, начиная со второй фазы белковой диеты (у Дюкана, например, она называется «Круиз»), когда в рационе допускаются уже некоторые овощи. Например:

Рецепты супов для белковой диеты

Суп-пюре со шпинатом.

Ингредиенты: Грудка или голень индейки без кожи, 1 упаковка шпината (можно использовать замороженный продукт), 2 зубчика чеснока, любые пряные травы по желанию, треть стакана обезжиренного молока, соль, перец.

Приготовление: Отварить индейку, вынуть мясо из бульона и дать ему остыть. Шпинат метко порезать и варить в приготовленном бульоне около 5 минут. Мясо индейки разобрать, отделить от косстей и жилок, мелко порезать и вернуть обратно в бульон. Поварить вместе шпинат и индейку еще пару минут. Дать образовавшейся «кашице» немного остыть, затем с помощью блендера превратить ее в пюре, постепенно добавляя в суп молоко, специи и мелко порезанные травы. Подавать на стол лучше сразу, при повторном подогреве суп может потерять пюреобразную консистенцию.

Рыбный суп «Семга с молоком».

Ингредиенты: 450 г филе семги, 3-4 помидора среднего размера, 1 луковица, 1 морковь, поллитра обезжиренного молока, любая зелень по желанию, соль, перец.

Приготовление: Помидоры обдать кипятком, очистить с них кожицу и мелко порезать. Луковицу очистить и тоже мелко порезать. Морковь натереть на терке. В сковороде с антипригарным покрытием обжарить морковь и лук, чуть позже добавить к ним помидоры. Переложить в кастрюлю, залить 1 л воды, довести до кипения. Далее варить овощи на медленном огне около 6-8 минут. Нарезать семгу небольшими кубиками, добавить в бульон. Спустя пару минут добавить молоко. Через 5 минут добавить специи и зелень и выключить. Дать настояться 15-20 минут.

Суп по-восточному из горбуши с яйцом.

Этот рецепт супа для белковой диеты подходит даже для самой строгой начальной стадии похудения (такой как «Атака» в белковой диете Дюкана), так как содержит только разрешенные продукты.

Ингредиенты: 1 луковица, 1 банка горбуши в собственном соку, 2-3 куриный яйца, творог тофу или мягкий творог 0 % жирности, веточка укропа, соль, перец.

Приготовление: Луковицу очистить и не разрезая положить в кастрюлю с 1 л воды, вскипятить. Через 5-7 минут луковицу вынуть, и положить в бульон размятую вилкой горбушу. В отдельной миске взбить венчиком яйца, затем медленной струйкой влить их в бульон к рыбе, не прекращая помешивать — должны получиться своего рода «кудрявые яичные облака», которые часто можно встретить в японских и китайских блюдах. Затем при желании в суп можно добавить нарезанный небольшими кусочками соевый творог тофу. В финале в суп можно добавить немного укропа, перца и соли. Если вы обошлись без тофу, то непосредственно при употреблении можно добавить в тарелку с супом 1 ст.л. обезжиренного мягкого творога — он сыграет роль сметаны, но не нарушит белковую монополию рецепта.

Заметьте, что вместо горбуши в этом рецепте можно использовать любую другую белковую основу — мясо, дичь, морепродукты, рыбу.

Диетические белковые супы — вкусно и полезно

Сначала можно подумать, что белковая диета не предполагает в своем рационе супы. Ведь обычно первые блюда готовятся с добавлением запрещенных при диете продуктов: картофеля, круп, лапши. Однако жидкая горячая еда важна для похудения, и от нее не стоит отказываться при даже самой строгой диете. Какие же диетические супы можно сварить без круп и картофеля? Оказывается, рецепты этих супов просты! Основой для них являются мясо и рыба, а дополнительные продукты –  лук, яйца, укроп, специи.

Блюда, богатые белком, нужно употреблять не только тем, кто соблюдает белковую диету. Ведь поступление белка в нужном количестве очень важно для нормальной жизнедеятельности. Однако большинство ученых считает, что в рационе среднестатистического человека белка не хватает. Именно это часто становится причиной плохого иммунитета, начинаются проблемы с сердцем,  работой пищеварительного тракта. Компенсировать недостаток белка помогут белковые супчики.

Рецепты первых блюд  для белковой диеты

Шпинатный суп-пюре

Шпинат богат витаминами С и А, содержит много белка.  Мясо, употребляемое вместе со шпинатом, усваивается гораздо лучше.

Для супа нужно:

  1. 400 грамм замороженного шпината.
  2. Грудка индейки.
  3. Треть стакана молока (лучше обезжиренного).
  4. 2 чесночных зубчика.
  5. Перец, пряные травы, соль.

Приготовить бульон на грудке, мясо вынуть.  В куриный отвар бросить мелко нарезанный шпинат и варить 5 минут. Грудку порезать на кусочки и вновь добавить в бульон.  Продолжать варку еще несколько минут. Затем дать супу остыть, массу из индейки и шпината измельчить блендером.  Молоком разбавить массу до нужной консистенции. Посолить, добавить перец и измельченные пряные травы. Чтобы сохранить нужную густоту супа-пюре, его следует к столу подавать сразу.

Диетический белковый суп с отрубями

Для 2 порций нужно взять:

  1. Полторы ложки отрубей (желательно овсяных).
  2. Литр воды.
  3. Куриные грудки – 2 штуки.
  4. Сырое яйцо.
  5. 1 луковица.
  6. По пучку укропа и зеленого лука.
  7. Перец и соль.

На куриных грудках сварить бульон.  Грудку вынуть из отвара, порезать и положить обратно в суп.  Измельчить  луковицу и зеленый лук, положить их в бульон. Добавить нужные специи. Осторожно ввести в суп сырое яйцо, варить не более 2 минут. Отруби кладутся в конце варки. При подаче украсить рубленым укропом.

Рыбный белковый суп

Рыбные консервы позволяют хозяйке значительно сэкономить время на приготовлении блюда. Для этого супа подойдут любые рыбные консервы, но, конечно, лучше выбрать менее калорийные.

Продукты для приготовления 2 порций:

  1. Вода – 1 литр.
  2. Две баночки (по 150 грамм) консервированной рыбы в собственном соку.
  3. Репчатый лук – головка.
  4. Укроп, лавровый лист.
  5. Перец, соль.

Мелко порезать лук.  Вилкой помять консервированную рыбу, сок сливать не нужно.  Когда вода закипит, добавить в нее перец, лук, лавровый лист. Затем положить рыбу и варить минут 5. Посолить. При подаче покрошить укроп.

Читайте по теме: Суп из кабачков: диетический рецепт

Кабачок – прекрасный овощ для похудения, так как в нем совсем мало килокалорий. Зная это, худеющие часто устраивают себе «пытку», питаясь одними кабачками. И совершенно напрасно!

Суп-пюре с желтком

Продукты на 4 порции:

  1. Полтора литра постного бульона из говядины.
  2. Яйца – 8 штук.
  3. Перец и соль.
Приготовление.

Сварить бульон на постной говядине. В разных мисках разбить куриные яйца, отделяя желтки от белков. Перелить желтки в чистую емкость и взбить их вместе с готовым бульоном из говядины (400 мл) до однородной массы. Затем протереть полученное пюре блендером, опять перелить в кастрюлю. Найти кастрюлю большего объема, наполнить ее водой и дать закипеть. В большую кастрюлю с кипящей водой вставить емкость с перетертым супом и варить таким образом. Это водяная баня. Прекратить варку тогда, когда суп загустеет. Охладить.

Холодную массу супа порезать на порции и положить в глубокие тарелки.  Оставшийся бульон (1100 мл) разогреть, добавить приправы по вкусу. Налить горячий говяжий бульон в тарелки с ранее положенной туда массой. Необычный крем-суп готов!

Белковая окрошка

В летние дни есть горячий суп совсем не хочется, поэтому и существуют холодные супы – окрошки. Расскажем рецепт диетической окрошки, идеальный для белковой диеты.

На 2 порции следует взять:

  1. Обезжиренный кефир – 2 стакана.
  2. Минеральной воды – половина стакана.
  3. Яйца – 2 штуки.
  4. Куриная грудка или вареный кальмар.
  5. Укроп, зеленый лук, перец.
  6. Белый уксус – полстоловой ложки.

Приготовление.

Яйца, куриную грудку или кальмар порезать кубиками. Зелень измельчить.  Положить  эти продукты в тарелку. Налить в тарелку кефир, по необходимости добавить минеральную воду. Ввести белый уксус, посолить, поперчить. Окрошка готова!

Все приведенные выше рецепты супов были составлены со строгими принципами белковой диеты и получили одобрение профессиональных диетологов. Как видим, белковые супы не требуют особых навыков в кулинарии и состоят из недорогих и доступных каждому ингредиентов.  Рецептов белковых супов много, поэтому свое ежедневное питание во время диеты легко сделать разнообразным.

Диетические супы без картошки и лапши. Рецепты простых и вкусных белковых супов

Суп в нашей стране — традиционно основное блюдо на обед. Многие не представляют себе обед без супа. Но есть привычные блюда с картофелем, макарошками или крупой на низкоуглеводке не получится. Тут на сцену выходят супы-пюре, которые не хуже, а во многих случаях даже лучше традиционных щей и борщей.

Основой диетических супов являются мясо или рыба, а добавить можно лук, яйцо, зелень и специи.

Суп-пюре со шпинатом

Шпинат — настоящий кладезь витаминов A и C. В шпинате много белка, а в дополнении к мясу или птице вы получите приличную его порцию.

Для приготовления супа пригодится: 400 граммов замороженного шпината, грудка индейки, 70 мл молока, чеснок, пряности и соль.

Бульон приготовьте на грудке, извлеките мясо, закиньте в бульон мелко порезанный шпинат и отварите его в течение 5 минут. Грудку порезать и добавить в бульон. После остывания взбить суп блендером, добавить молоко, специи и травы.

Диетический белковый суп с отрубями

Для приготовления супа понадобится некоторое количество отрубей, куриные грудки, яйцо, лук, зелень, перец и соль.

Грудку отварите и порежьте, нарежьте в бульон лук, добавьте специи и зелень, затем добавьте яйцо и поварите пару минут. Отруби нужно добавлять в конце варки.

Рыбный суп

Аналогично супу с отрубями можно приготовить и рыбный суп. Готовить его можно как из консервированной рыбы, так и из свежей, но консервы в плане приготовления намного практичнее. Режете в кастрюлю лук, добавляете соль или перец по вкусу, а в конце приготовления добавляете размятую консервированную рыбу.

Но если готовить лень или совсем нет времени, то стоит обратить внимание на белковые супы от Bionova. Компания стала известна благодаря производству продуктов для диетического и здорового питания. Компания первой на российском рынке выпустила гранолу без сахара и пальмового масла, а теперь выходит на рынок с целой линейкой протеиновых супов, которые подойдут даже веганам.

Каждая порция содержит менее 70 ккал и 20% белка. Все супы имеют чистые составы, без консервантов и обогащены пищевыми волокнами.

В линейке представлены четыре вкуса супов с молочным белком: сырный крем-суп, крем-суп с брокколи, грибной крем-суп и тыквенный крем-суп. Специально для вегетарианцев и веганов, а также для тех, кто держит пост, компания также выпустила супы с растительным белком. В линейке три вкуса: томатный крем-суп, свекольный крем-суп, крем-суп со шпинатом. В производстве используется бельгийский гороховый изолят, который имеет богатый аминокислотный профиль и не содержит антинутрициальных факторов бобовых, вызывающих газообразование. Кроме того, гороховый белок имеет высокую усвояемость — до 98%.

Приобрести протеиновые супы и шейки можно в официальном интернет-магазине Bionova, а также у партнеров бренда.

Простая диета на белковом супе для ленивых

В настоящее время похудение стало простым и доступным, ведь разработано столько диет, что можно создавать огромные книги и энциклопедии. Даже диеты для ленивых есть, они помогают скинуть лишний вес людям, которые не хотят себя во всем ограничивать. Да и многие диетологи утверждают, что голодовки, изнуряющие физические упражнения ни к чему хорошему не приводят. Вес конечно на них теряешь, но вот он возвращается со временем, а проблемы со здоровьем остаются.

Но все же давайте остановимся на ленивой диете на белковом супе. Этот способ подходит всем женщинам независимо от возраста и показателя избыточной массы. Он не имеет особых ограничений. Главное требуется придерживаться правильного, здорового питания и активного образа жизни. И уже через 2 недели можно будет скинуть около 7-10 килограмм.

Преимущества ленивой диеты

Перед тем как приступать к похудению на белковом супе стоит изучить особенности и положительные характеристики данной диеты. Она пользуется популярностью во всем мире, поэтому помогает быстро скинуть лишний вес без особых усилий. И главное она не требует соблюдения голодовок, особого меню и режима. Все требования легко выполнимые и не вызывают особых сложностей.

К преимуществам данного похудения относятся:

Все эти преимущества доказывают, что ленивая диета на основе белкового супа действительно помогает не только скинуть лишний вес, но также она улучшает здоровье, укрепляет иммунитет. Главное требуется четко соблюдать режим, меню.

Рецепт белкового супа

Для диеты рекомендуется использовать белковый суп, которые делается на основе чечевицы. Бобовая культура имеет высокое содержание белка, который особенно требуется организму человека.

Для приготовления чечевичного супа потребуются следующие компоненты:

После того как все ингредиенты для супа будут подготовлены можно приступать к процессу приготовления. Делается суп достаточно просто:

Примерное меню

Если вы решили сесть на ленивую диету, то стоит составить меню. Не стоит думать, что в течение дня придется есть только один белковый суп, он подойдет для обеда. Но и про другие приемы пищи не стоит забывать, они тоже должны быть правильными и сбалансированными.

Приблизительное меню на день:

Белковый суп надолго утолит чувство голода, он предотвратит переедание. Насытит полезными компонентами. Он прекрасно сочетается с разными овощами, фруктами и другими белковыми продуктами. По этой причине можете самостоятельно подбирать блюда для составления меню, но вот суп в нем должен присутствовать обязательно. И также не стоит забывать про питьевой режим – в сутки нужно выпивать до 2-2,5 литров воды.

Ленивачя белковая диета из двух блюд

Белковую диету называют самой эффективной: быстрое похудение, никаких побочных эффектов, оптимальный заряд энергии, отсутствие чувства голода. Можно ли назвать подобное питание сбалансированным? Это уже другой вопрос. Да, при минимальном поступлении углеводов и жиров организм лишается некоторых микроэлементов и витаминов. Но если диета не продолжительная, беспокоиться не о чем. Именно по этой причине мы решили предложить вам еще один вариант белковой диеты — ленивый.

Предположение, что это выбор спортсменов, ошибочный. К нему прибегают люди всех возрастов и с самым разным избыточным весом. Если вы относитесь к типу людей, которые хотят увидеть результаты практически сразу же, ленивая белковая диета для вас. Почему ее называют именно «ленивой»? Просто меню состоит из двух блюд: вам не придется готовить всё время и тратиться на разнообразные продукты.

3 дня, 2 блюда, минус 5 кг

Итак, вы заранее готовите два блюда на все три дня диеты. Храните еду в холодильнике. Питайтесь 4 раза в день, чередуя блюда. В качестве соуса можно использовать даже майонез, если он домашний.

Куриный суп с яйцом

Вариант 1: классический

Ингредиенты

Приготовление

  1. Промойте филе. Сложите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, снимите пену, варите еще 20 минут. Слейте воду. Залейте мясо чистой водой.
  2. Добавьте в кастрюлю целую очищенную луковицу, соль и лавровый лист.
  3. Достаньте мясо из кастрюли, разорвите на волокна и снова отправьте в бульон.
  4. Отварите яйцо. Очистите, разрежьте надвое.
  5. Наполните супом миску. Добавьте яйцо.

Вариант 2: с тофу

Ингредиенты

Приготовление

  1. Промойте филе. Сложите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, снимите пену, варите еще 20 минут. Слейте воду. Залейте мясо чистой водой.
  2. Добавьте в кастрюлю соль и зубчик чеснока.
  3. Достаньте мясо из кастрюли, разорвите на волокна и снова отправьте в бульон. Добавьте лимонный сок.
  4. Отварите яйцо. Очистите, разрежьте надвое. Нарежьте тофу небольшими кубиками.
  5. Наполните супом миску. Добавьте яйцо и сыр.

Белковый салат

Вариант 1: творожный

Ингредиенты

Приготовление

  1. Мелко нарежьте или натрите на терке все продукты.
  2. Смешайте с творогом.
  3. Заправьте лимонным соком и йогуртом.

Вариант 2: с тунцом

Ингредиенты

Приготовление

  1. Разомните тунец вилкой. Мелко нарежьте сельдерей. Смешайте.
  2. Заправьте всё перцем, лимонным соком и оливковым маслом.

Вы выбираете один вариант супа и один вариант салата. Сытно, но низкокалорийно. Через месяц вы можете пройти курс похудения повторно. А чтобы разнообразить меню, включите в меню другой вид салата и супа. В течения дня нужно выпивать от 1,5 до 2 л обычной воды.

Нет такой девушки, которая никогда еще не пыталась похудеть. Кто-то бросает эту затею практически сразу, кому-то тяжело продержаться даже один день, потому что слишком мудреное меню. Но с ленивой белковой диетой можно ожидать только положительного результата. Вас интересует более подробное меню и тренировки в придачу? Переходите по ссылке и расскажите о программе подругам.

7 лучших протеиновых порошков для похудания

Казеин, другой молочный протеин, переваривается намного медленнее, чем сыворотка, но обладает многими его свойствами по снижению веса.

Казеиновый белок образует творог при контакте с желудочными кислотами. Это означает, что вашему организму требуется много времени - обычно 6–7 часов - для его переваривания и поглощения.

Однако медленное усвоение казеина может помочь вам меньше есть за счет снижения аппетита (9).

В одном исследовании с участием 32 мужчин за 30 минут до еды без ограничений употребляли углеводный напиток или казеин, сывороточный, яичный или гороховый белок.Исследователи заметили, что казеин оказывает наибольшее влияние на чувство сытости и приводит к потреблению наименьшего количества калорий (10).

Однако не все исследования согласны.

В другом исследовании люди, которые употребляли сывороточный протеин за 90 минут до обеда в буфете, имели меньше голода и потребляли меньше калорий, чем те, кто потреблял казеин (8).

Эти результаты предполагают, что казеин может быть лучше сывороточного протеина только при приеме за 30, а не за 90 минут до еды. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы сравнить казеин с сывороткой и другими протеиновыми порошками.

Казеин также является отличным источником кальция.

Например, этот порошок казеинового протеина от Optimum Nutrition содержит 60% дневной нормы кальция на мерную ложку (34 грамма).

Несколько наблюдательных исследований связали более высокое потребление кальция с более низкой массой тела, хотя этот эффект еще не наблюдался в рандомизированных контролируемых исследованиях - золотом стандарте научных доказательств (11, 12, 13, 14).

Резюме Казеиновый протеин может помочь вам сбросить вес, контролируя уровень голода.Высокое содержание кальция в нем также может помочь похудеть.
.

Они работают для похудения?

Суповая диета - это, как правило, краткосрочный план питания, который помогает людям быстро похудеть.

Вместо одной официальной суповой диеты существует несколько суповых диет. В то время как некоторые включают употребление супа только во время диеты, другие также включают ограниченный список разрешенных продуктов.

Поскольку идея состоит в том, чтобы быстро похудеть, большинство этих диет рассчитаны только на 5–10 дней.

В этой статье рассматриваются различные типы суповых диет, плюсы и минусы этих диет, а также эффективность суповой диеты для похудания.

Существует много типов суповых диет, самые популярные из которых перечислены ниже. Просто имейте в виду, что в настоящее время нет исследований эффективности этих конкретных диет.

Суповая диета на бульоне

Суповая диета на бульоне обычно длится 7 дней. Однако некоторые из них могут длиться до 10–14 дней. Сторонники бульонной диеты за это время утверждают, что вы можете сбросить до 10 или даже 20 фунтов (от 4,5 до 9 кг).

При суповой диете использование супов-сливок ограничено, так как они более калорийны и жирны.Вместо этого вам рекомендуется употреблять домашние или консервированные супы на бульоне, содержащие овощи и белок.

В то время как некоторые программы рекомендуют употреблять только супы на бульонной основе, другие могут допускать небольшое количество низкокалорийных блюд, таких как нежирные белки, некрахмалистые овощи и обезжиренные молочные продукты.

Диета на фасолевом супе

Одна из самых популярных диет на фасолевом супе разработана Майклом Грегером, доктором медицины, автором книги «Как не умереть: обнаруживайте научно доказанные продукты для предотвращения и излечения болезней».”

Диета поощряет употребление овощного супа из фасоли Доктора Грегера Champion до двух раз в день. Помимо супа, вы можете употреблять любые растительные продукты без масла, например цельнозерновые, фрукты и овощи.

Несмотря на отсутствие ограничения по калорийности, диета рекомендует ограничить потребление высококалорийной пищи, такой как сухофрукты и орехи, для достижения оптимальных результатов по снижению веса.

В отличие от других суповых диет, Greger’s предназначен для пожизненного перехода на растительную диету.

Сторонники этой диеты утверждают, что вы можете сбросить 4-7 кг всего за первую неделю.

В настоящее время исследований по диете Грегера на основе супа из фасоли не проводилось. Тем не менее, растительные диеты связаны с пользой для похудания и здоровья сердца (1, 2).

Капустная диета

Одна из самых популярных суповых диет, капустная диета - это 7-дневный план питания, который предполагает употребление супа на основе куриного или овощного бульона, содержащего капусту и другие овощи с низким содержанием углеводов.

Помимо капустного супа, вы также можете съесть один или два других низкокалорийных продукта, например, обезжиренное молоко или листовую зелень.

Если вы внимательно следите за планом питания, согласно диете, вы можете сбросить до 10 фунтов (4,5 кг) за 7 дней.

Куриная суповая диета

Куриная суповая диета - это 7-дневная диета для похудания, которая включает употребление куриного супа во время каждого приема пищи, кроме завтрака.

Для утреннего обеда вы можете выбрать один из пяти низкокалорийных вариантов, в том числе такие продукты, как обезжиренное молоко и йогурт, обезжиренный сыр, цельнозерновые хлопья или хлеб, а также свежие фрукты.

В остальное время диета рекомендует употреблять частые небольшие порции домашнего куриного супа в течение дня. Согласно диете, если есть небольшие частые порции супа, это поможет уменьшить тягу к еде и вызвать чувство сытости.

Сам суп с низким содержанием калорий и углеводов, так как он сделан из бульона, вареной курицы, ароматических веществ, таких как чеснок и лук, и большого количества некрахмалистых овощей, включая морковь, репу, брокколи и зелень капусты.

Кето-суповая диета

Разработанная для тех, кто придерживается кетогенной (кето), палео, Whole30 или другой низкоуглеводной диеты, кето-суповая диета утверждает, что она может помочь людям сбросить до 10 фунтов (4.5 кг) всего за 5 дней.

Как и в случае с общей кето-диетой, суповая версия представляет собой план питания с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка. Программа обеспечивает 1200–1400 калорий в день, ограничивает потребление углеводов до 20 граммов в день и ограничивает орехи, молочные продукты и искусственные подсластители.

План рекомендует есть один и тот же завтрак каждый день, который состоит из яиц, масла, бекона, авокадо и несладкого пуленепробиваемого кофе. Разрешена также одна закуска с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира, например, сельдерей с кето-салатом из тунца.

Остаток дня вы съедаете четыре чашки кето-супа, разделенные между обедом и ужином. Рецепт супа включает такие ингредиенты, как курица, бекон, оливковое масло, куриные стебли, вяленые помидоры, грибы и другие овощи и травы с низким содержанием углеводов.

Суповая диета Священного Сердца

Подобно суповой диете из капусты, суповая диета Священного Сердца представляет собой 7-дневный план питания, который почти полностью состоит из супа на основе бульона с некрахмалистыми овощами.

В то время как другие низкокалорийные продукты разрешены, диета очень специфична в отношении того, какие продукты можно включать каждый день.

При тщательном соблюдении суповая диета Святого Сердца утверждает, что помогает вам сбросить 10–17 фунтов (4,5–8 кг) за 1 неделю.

Резюме

Существует несколько типов суповых диет. В то время как некоторые из них более строгие в том, что вы можете есть, например, диета из капустного супа, другие допускают большую гибкость, например, диета на фасолевом супе.

Наблюдательные исследования показали, что люди, которые регулярно потребляют суп, обычно имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ) и реже страдают ожирением по сравнению с теми, кто вообще не ест суп (3, 4, 5).

Причина, по которой суп способствует снижению массы тела, неизвестна. Некоторые исследования показывают, что суп может помочь увеличить чувство сытости. Таким образом, регулярное употребление супа может помочь уменьшить количество потребляемых калорий в день (5, 6).

Также важно учитывать другие факторы, которые могли бы объяснить эту взаимосвязь, например, культурные или генетические различия между людьми, которые регулярно едят суп, и теми, кто не ест (7).

В целом, необходимы более тщательные и долгосрочные исследования, чтобы подтвердить потенциальную пользу от употребления супа для похудания.

Следует также отметить, что потребление супа не снижает риск метаболического синдрома - группы состояний, повышающих риск развития сердечных заболеваний и диабета 2 типа (3, 8).

Что касается конкретных суповых диет, в настоящее время нет научных доказательств их эффективности для похудания.

Тем не менее, поскольку большинство суповых диет приводит к значительному снижению калорийности, их соблюдение, вероятно, поможет вам похудеть (9, 10).

И чем меньше калорий вы потребляете на суповой диете, тем больше вы потеряете в весе.

Просто имейте в виду, что, как и в случае с другими низкокалорийными диетами, большая часть потери веса за 5–10 дней, скорее всего, связана с водой, а не с потерей жира (11).

Кроме того, поскольку диеты обычно рассчитаны только на неделю или меньше, вы, вероятно, вернете потерянный вес, если не сможете перейти на более устойчивый план питания для похудания (12).

Поскольку диета на фасолевом супе рекомендует перейти на растительную диету, она может иметь более долгосрочный успех, чем другие.

Резюме

Регулярное употребление супа связано с более низкой массой тела. Однако исследований о пользе суповых диет для похудения недостаточно. Тем не менее, из-за низкокалорийной природы этих планов питания вы, скорее всего, в краткосрочной перспективе похудеете.

Суповая диета не только помогает быстро похудеть, но и дает дополнительные преимущества, в том числе:

Однако имейте в виду, что всего 1-2 недели увеличения потребления овощей, клетчатки и воды вряд ли принесут какие-либо значимые преимущества для долгосрочного веса и здоровья, если только соблюдение диеты не поможет вам надолго изменить образ жизни.

Резюме

Суповые диеты, как правило, просты и могут помочь увеличить потребление воды, клетчатки и овощей. Хотя эти изменения могут быть полезными, вам необходимо поддерживать их, чтобы получить долгосрочные эффекты.

За исключением суповой диеты Грегера, одним из самых больших недостатков суповых диет является то, что большинство из них не предназначены для соблюдения более 5–10 дней.

Таким образом, если вы не перейдете на более рациональную диету, вы, скорее всего, снова наберете вес, который потеряли на этой диете.

Более того, исследования показывают, что, когда вы сильно ограничиваете потребление калорий или быстро теряете устойчивое количество веса, скорость вашего метаболизма снижается. Это означает, что ваше тело начинает сжигать меньше калорий в день, чем раньше (11, 19, 20).

В результате после отказа от диеты пониженный метаболизм может затруднить поддержание потери веса.

Кроме того, поскольку суповые диеты, такие как диета из капустных супов и диета Священного Сердца, весьма ограничивают типы и количество разрешенных продуктов, возникает проблема дефицита питательных веществ.

Хотя ограниченная диета в течение всего 5-10 дней вряд ли приведет к серьезному дефициту питательных веществ, особенно при приеме поливитаминов, значительное снижение потребления калорий может привести к побочным эффектам, таким как головокружение, слабость или утомляемость (21).

Резюме

Поскольку большинство суповых диет рассчитаны на срок от 5 до 10 дней, они не являются устойчивыми решениями для снижения веса. Кроме того, резкое и быстрое снижение калорийности и веса может замедлить ваш метаболизм, что еще больше затруднит поддержание потери веса.

Суповые диеты стали популярными благодаря своей способности помочь вам значительно сбросить вес всего за 5-10 дней.

Однако большая часть потери веса на этих диетах в значительной степени связана с потерей воды, а не жира.

Кроме того, поскольку эти диеты рассчитаны только на непродолжительное время, вы, скорее всего, вернете тот вес, который смогли сбросить.

Вместо этого, поскольку суп может помочь обуздать аппетит и снизить потребление калорий в течение дня, вам, вероятно, будет лучше просто включить супы в сбалансированный, менее ограничительный план питания для похудения для долгосрочного успеха.

.

10 вкусных овощных диетических рецептов супа для похудания

Хотите сбросить вес и стать более здоровым? Попробуйте эти овощные супы, чтобы начать свой путь похудения.

Овощной диетический суп - одно из полезных блюд на обед или ужин. Свежие и полезные овощи не только содержат мало калорий и жиров, но также богаты клетчаткой, витаминами и минералами ( 1 ).

Итак, попробуйте овощные супы для похудения, чтобы начать путь к здоровью.

1. Томатный суп

Порций - 2; Подготовка Время - 5 минут; Время приготовления - 15 минут

Ингредиенты
Как приготовить
  1. Нагрейте масло в сковороде.Добавьте чеснок, помидор, зеленый перец, лук и огурец.
  2. Перемешать и варить 2 минуты на среднем огне.
  3. Перелейте ингредиенты в блендер. Добавьте немного воды и взбивайте до однородной массы. Вы также можете добавить немного оливкового масла при смешивании овощей.
  4. Переложите смешанные овощи обратно в сковороду. Отрегулируйте консистенцию по своему желанию, добавив воды.
  5. Добавьте соль, порошок тмина и черный перец. Дайте ему закипеть.
  6. Снимите с огня и украсьте свежим базиликом перед подачей на стол.

Преимущества томатного супа для похудания

  1. Томат - низкокалорийный и нежирный овощ ( 2 ).
  2. Ликопин в томате защищает от метаболических нарушений. Исследование, опубликованное в журнале « Nutrition », показало, что добавление томатного сока (содержащего 32,5 г ликопина) уменьшает окружность талии у молодых женщин ( 3 ).
  3. Огурец содержит много воды и мало калорий. Он также проявляет гиполипидемические свойства ( 4 ).
  4. Зеленый перец (или стручковый перец) богат капсаицином, биоактивным компонентом , который регулирует аппетит, увеличивая чувство сытости (чувство сытости) ( 5 ). Также было обнаружено, что он снижает прибавку в весе и накопление липидов при введении крысам на диете с высоким содержанием жиров ( 6 ).

2. Суп лунг или протеиновый суп дал

На порций - 4 порции; Подготовка Время - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты
Как приготовить
  1. Скороварка чечевица.
  2. Нагрейте оливковое масло или масло из рисовых отрубей в сковороде.
  3. Добавьте семена тмина и дайте им взболтать несколько секунд.
  4. Добавьте нарезанный лук и готовьте 2–3 минуты на среднем огне.
  5. Добавьте нарезанные помидоры, зеленый перец чили, куркуму и соль.
  6. Готовьте 3 минуты, а затем добавьте чечевицу, приготовленную под давлением.
  7. Все хорошо перемешать и перемешать.
  8. Накрыть крышкой и варить 5 минут.
  9. Сверху добавьте чайную ложку топленого масла.
  10. Снять с огня и украсить кинзой.

Преимущества супа Moong Dal

  1. Чечевица - концентрированный источник растительного белка (в 100 г вареной чечевицы содержится 9 г белка) ( 7 ). Таким образом, они увеличивают чувство насыщения и термогенез. Диета, богатая белком, помогает нарастить безжировую мышечную массу и способствует снижению веса ( 8 ).
  2. В исследовании, опубликованном в журнале Advances In Nutrition , говорится, что потребление бобовых полезно для похудания, поскольку они богаты белком, клетчаткой и медленно усваиваемыми углеводами.Бобовые также имеют низкий гликемический индекс и нагрузку ( 9 ).

3. Ячменный суп

Порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты
Как приготовить
  1. Нагреть масло и добавить лук и чеснок.Варить 2 минуты.
  2. Добавьте овощи и ячмень.
  3. Добавьте грибы, бульон, соль, перец и гарам масала.
  4. Накрыть крышкой и варить 20 минут на среднем огне.
  5. Перед подачей украсить кинзой.

Преимущества ячменного супа для похудания

  1. Ячмень богат β-глюканом, растворимой клетчаткой, которая эффективно снижает массу тела, висцеральный жир, ИМТ и окружность талии ( 10 ).
  2. Ячмень - цельнозерновой злак с низким гликемическим индексом.Таким образом, он улучшает реакцию глюкозы при приеме на обед или ужин ( 11 ).
  3. Морковь богата клетчаткой ( 12 ). Таким образом, они придают супу объемность, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.

4. Гороховый суп

Порций - 2; Время подготовки - 5 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты
Как приготовить
  1. Нагрейте масло в суповой кастрюле и добавьте в нарезанный лук.
  2. Варить 2 минуты, затем добавить зеленый горошек.
  3. Перемешать и варить в течение минуты, добавить овощной бульон, соль и перец.
  4. Накрыть крышкой и варить 15 минут на среднем огне.
  5. Откройте крышку и с помощью ручного блендера взбейте горох до густой консистенции.
  6. Если вы хотите сделать его более густым, можно добавить одну чайную ложку миндальной или овсяной муки.
  7. Посыпать порошком фенхеля и тушить 5 минут.
  8. Подавать горячим.

Преимущества горохового супа в снижении веса

  1. 100 г гороха содержат 5 г белка и 6 г клетчатки ( 13 ).Это отличное сочетание питательных веществ для похудения.
  2. Горох содержит растворимую пектиновую клетчатку, которая более эффективно снижает вес и обеспечивает большее насыщение по сравнению с гороховым белком ( 14 ).

5. Суп карри с фасолью Easy Garbanzo

На порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты
Как приготовить
  1. Нагреть масло в сковороде и добавьте измельченный чеснок.
  2. Дать поджариться 10 секунд, а затем добавить нарезанный лук.
  3. Когда лук станет золотистым, добавьте нарезанные помидоры.
  4. Размять помидоры тыльной стороной лопатки.
  5. Добавьте соль, куркуму, черный перец и порошок кориандра.
  6. Готовьте минуту.
  7. Добавьте консервированные бобы гарбанзо (их больше не нужно готовить, так как они уже приготовлены и готовы к подаче).
  8. Добавьте ¼ стакана воды, накройте крышкой и дайте готовиться 5-7 минут.
  9. Снимите крышку, добавьте мангольд. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
  10. Убрать с огня. Посыпьте гарам масала, и ваш суп карри готов!

Преимущества супа карри из фасоли Easy Garbanzo для похудания

  1. Бобы Garbanzo являются богатым источником растительного белка и клетчатки. В 100 г бобов содержится 9 г белка и 8 г клетчатки ( 15 ).
  2. Нут эффективно снижает массу тела и окружность талии ( 16 ).
  3. Швейцарский мангольд богат витаминами, минералами и клетчаткой, которые придают дополнительную массу этому диетическому супу для похудения ( 17 ).

6. Овощной суп для диетологов

Порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты
Как подготовить
  1. Нагрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный лук.Готовьте, пока они не станут полупрозрачными.
  2. Добавьте чеснок и имбирь. Варить 15 секунд.
  3. Добавьте нарезанные помидоры, нарезанную морковь и нарезанную капусту. Варить 1 мин.
  4. Добавьте лавровый лист, соль, перец и овощной бульон. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10-15 минут.
  5. Украсить базиликом перед подачей на стол.

Преимущества овощного супа для диетологов

  1. Если добавить в суп больше овощей, то он станет здоровым выбором для обеда, ужина и перекусов.Овощи низкокалорийны и содержат много клетчатки. Таким образом, они способствуют снижению веса, улучшая чувство сытости и регулируя чувство голода ( 1 ).

7. Кето суп с брокколи

На порций - 2; Время подготовки - 5 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты
Как приготовить
  1. Добавьте масло в разогретую сковороду.
  2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока он не станет коричневым.
  3. Добавьте брокколи и сельдерей. Перемешайте и варите 4-5 минут на среднем огне.
  4. Посолить и поперчить.
  5. Перелейте овощи в блендер и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.
  6. Переложите на сервировочную тарелку и добавьте большое количество свежих сливок.

Преимущества кето-супа с брокколи для похудания

  1. Брокколи - это низкокалорийный овощ с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, который является идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом ( 18 ).
  2. После ферментации в кишечнике пищевые волокна производят короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), которые улучшают здоровье желудочно-кишечного тракта ( 19 ).

8. Белковый грибной суп

Порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты
Как приготовить
  1. Добавить оливковое масло и сливочное масло на разогретую сковороду.
  2. Добавьте зубчики чеснока и готовьте, пока они не станут золотисто-коричневыми.
  3. Добавьте грибы, смесь итальянских трав, луковый порошок, перец и соль. Варить 3 минуты.
  4. Добавьте белое вино и варите 2 минуты.
  5. Добавить муку и овощной бульон. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты.
  6. Убрать с огня.
  7. Украсить петрушкой.

Преимущества белкового грибного супа

  1. Грибы богаты высококачественным белком, витаминами и минералами и содержат мало жира ( 20 ).
  2. Годовое исследование, проведенное в Школе общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса, показало, что замена грибов красным мясом снижает вес, окружность талии и общее количество жира в организме ( 21 ).

9. Деликатесный и быстрый тайский суп

На порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты
Как приготовить
  1. Нагрейте суповую кастрюлю и добавьте оливковое масло.
  2. Добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок и тертый имбирь. Варить 2 минуты.
  3. Добавьте ореховую тыкву, морковь и помидоры. Варить 2 минуты.
  4. Добавьте овощной бульон, тайскую пасту из красного карри, соль, сок лайма и кокосовое молоко. Накрыть крышкой и варить 7 минут.
  5. Снимите с огня и добавьте нарезанный зеленый перец чили.
  6. Подавать горячим.

Преимущества вкусного и быстрого тайского супа

  1. Мускатная тыква с низким содержанием калорий и жира и высоким содержанием клетчатки ( 22 ).
  2. Содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Пищевые волокна контролируют аппетит и снижают потребление энергии ( 23 ).

10. Итальянский овощной суп

Порций - 2; Время подготовки - 10 минут; Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты
Как приготовить
  1. Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле и добавьте измельченный чеснок для усиления вкуса.
  2. Готовьте несколько секунд и добавьте нарезанный лук и сельдерей.
  3. Готовьте 2 минуты и добавьте морковь, помидоры, соль и перец.
  4. Добавьте овощной бульон.
  5. Добавьте лавровый лист и пшеничную пасту. Накрыть крышкой и варить, пока паста не приготовится.
  6. Откройте крышку, добавьте смесь итальянских трав и окончательно перемешайте.
  7. Перед подачей украсьте свежим базиликом.

Преимущества итальянского овощного супа для похудания

  1. Цельнозерновая мука улучшает чувство насыщения, снижает чувство голода и снижает термогенез после еды ( 24 ).
  2. Когда макароны из цельнозерновой муки сочетаются с овощами, они добавляют супу больше объема, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.

Заключение

Эти восхитительные супы для похудения низкокалорийны, сытны, быстро и легко готовятся дома.

Попробуйте эти супы на легкий ужин вместе с тарелкой салата, чтобы почувствовать себя сытым. Не употребляйте эти низкокалорийные супы в течение всего дня, так как это может снизить уровень сахара.

Добавьте к ним цельнозерновые продукты (1 порция = 28 г) и порцию нежирного мяса, если вы планируете есть их на обед или завтрак.Обязательно тренируйтесь не менее 150 минут в неделю, чтобы ускорить метаболизм.

Поговорите со своим диетологом о сбалансированной диете, чтобы начать свой путь к снижению веса.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько веса вы можете сбросить с помощью суповой диеты?

В сочетании с физическими упражнениями и здоровым питанием вы можете сбросить 3–5 фунтов за неделю на суповой диете.

Вредно ли для вас есть суп каждый день?

Нет, есть суп каждый день неплохо, если он сбалансирован цельнозерновыми кашами.Сам по себе суп вреден, поскольку может снизить скорость метаболизма.

Достаточно ли супа на обед?

Да, на обед достаточно супа, если в сочетании с большим количеством овощей и контролируемым количеством цельнозерновых.

24 источника

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Приянка - диетолог и сертифицированный педагог по диабету.Она имеет более 8 лет опыта в области питания и диетологии с большим исследовательским опытом. Она увлечена наукой и тем, как ее можно применить в повседневной жизни. По ее словам, еда - лучшее лекарство, а правильное питание - залог хорошего здоровья. Она также написала книгу о СПКЯ и его лечении для врачей и пациентов. Когда она не работает, она любит проводить время с семьей и друзьями. Она любит создавать новаторские и полезные рецепты и поддерживает более здоровые альтернативы нездоровой пище, чтобы укрепить здоровье.

.

Рецепты супов на бульоне для похудения

Лукас Уивер был не из тех парней, с которыми можно было бы торговать жизнями. Работать посудомоечной машиной было достаточно тяжело, но стояние перед раковиной, поддерживающей 289 фунтов на его 6-футовом корпусе, делало повседневную жизнь Уивера еще более несчастной. После несчастного случая, в результате которого потребовалась операция по замене коленного сустава, Уивер почувствовал, что достиг дна. «Я был большим парнем», - сказал он недавно CNN.

Но ключевое слово «было». Мыть посуду в ресторане Souplantation в Чула-Виста, штат Калифорния, Уивер решил попробовать включить супы из меню в свой ежедневный прием пищи и добавить фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Всего за год Уивер сбросил 100 фунтов и сохранил свое недавно обретенное 189-фунтовое тело, придерживаясь диеты, катаясь на велосипеде, ходя пешком и бегая по пляжу. «Я чувствую себя на 100% новым человеком», - заявил он.

Мы не можем обещать, что вся ваша жизнь изменится к лучшему, просто съев еще суп.Но правильный вид супа - смеси на основе бульона с добавлением овощей и клетчатки - может сыграть большую роль в здоровом питании, особенно когда начинают наступать холода. Редакторы Eat This, Not That! собрали здесь некоторые из их любимых рецептов, так что перестаньте думать о своем весе - и будьте готовы к новому телу! А затем получите еще больше блестящих советов и уловок, как избавиться от лишних килограммов и избавиться от 5 дюймов жира на животе!

Порций: 6
Питание: 263 калории, 8.2 г жира (2,3 г насыщенных), 285 мг натрия, 16,8 г углеводов, 1,8 г клетчатки, 3 г сахара, 28,2 г белка (рассчитано без добавления соли)

Мы так любим этот суп, что нам просто пришлось поделиться им снова. Этот суп орзо с курицей и беконом, также один из наших полезных рецептов в мультиварке, легко приготовить и обладает всеми дополнительными преимуществами легкого, низкокалорийного супа на основе бульона. Помимо богатой витамином А моркови и очищающего сельдерея, в нем также мало натрия, что особенно важно для плоского живота, поскольку натрий вызывает задержку воды.

Получите рецепт от Простое пикантное блюдо.

СВЯЗАННЫЕ С : 150+ идей рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.

Порций: 4
Питание: 225 калорий, 10,7 г жиров (2,4 г насыщенных жиров), 573 мг натрия, 21,8 г углеводов, 3,2 г клетчатки, 1,5 г сахара, 9,3 г белка

Нежирная колбаса из индейки сочетается с бодрящей капустой, богатой витамином B, в этом простом, но ароматном супе. Если вы один из тех, кто не переносит сырую капусту из-за ее плотной текстуры и сильного землистого вкуса, попробуйте ее, когда она сварена и залита теплым острым бульоном.

Получите рецепт от Как это сладко.

Порций: 12
Питание: 258 калорий, 6,2 г жиров, 1,7 г насыщенных жиров, 635 мг натрия, 18,1 г углеводов, 7,1 г клетчатки, 2,3 г сахара, 29,9 г белка (рассчитано для куриного бульона с низким содержанием натрия. , свежая сальса верде, без добавок)

Измените свой скучный куриный суп с лапшой с этим супом на основе бульона. Этот куриный суп с халапеньо и лаймом свежий, острый и полный экзотических ароматов.Сок лайма делает освежающий бульон из сальсы, бобов и курицы, а также улучшает цвет лица благодаря восстанавливающему кожу витамину С. Лайм также является ключевым ингредиентом в наших любимых водах для детоксикации.

Получите рецепт из Щепотка Yum.

Порций: 3
Питание: 163 калории, 6,5 г жира (2 г насыщенных жиров), 557 мг натрия, 8 г углеводов,> 1 г клетчатки,> 1 г сахара, 17 г белка (рассчитано с низким содержанием натрия). куриный бульон, бекон из индейки, 1 чайная ложка соевого соуса и 1 чайная ложка хлопьев красного чили)

Суп из яичных капель получил свое название от ... ну, яиц в суп! Пряный, насыщенный бульон с беконом смешивает яйца, когда они кружатся вокруг вашей миски, готовя питательную еду.Не волнуйтесь, что в этом супе всего 163 калории, он наверняка утолит ваш голод, так как он содержит 17 граммов подавляющего аппетит белка из яиц и бекона.

Получите рецепт от Меня зовут Йе.

Порций: 8
Питание: 243 калории, 10,8 г жиров (4,6 г насыщенных жиров), 847 мг натрия, 18,5 г углеводов, 2,1 г клетчатки, 2,3 г сахара, 13,5 г белка

Не ограничивайте себя в приготовлении этого ирландского супа только на св.День Пэтти. Этот суп, наполненный радугой ингредиентов, от розовой говядины и оранжевой моркови до желтого картофеля и листовой зеленой капусты, можно (и нужно) употреблять в любое время года из-за его широкого спектра преимуществ для здоровья. Каротиноиды, флавоноиды и витамин С, все соединения, содержащиеся в овощах этого супа, могут помочь защитить вас от рака, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и катаракты, согласно статье в журнале Американской диетической ассоциации . С помощью этих зеленых чаев вы можете получить больше зелени, помимо капусты, и способы сжигать жир.

Получить рецепт от Дай мне немного духовки.

Порций: 6
Питание: 412 калорий, 8 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 714 мг натрия, 65 г углеводов, 15 г клетчатки, 20 г белка (рассчитано на 3 столовые ложки оливкового масла)

Этот безглютеновый вариант классического итальянского сытного супа полон овощей, бобов, ароматизаторов и (безглютеновых) макаронных изделий! В то время как в некоторых более жидких супах не хватает вещества, этот содержит клетчатку и белок из фасоли и овощей.

Получите рецепт от Begin Within Nutrition.

Порций: 4
Питание: 286 калорий, 10,3 г жиров (2,4 г насыщенных жиров), 505 мг натрия, 16,6 г углеводов, 1,8 г клетчатки, 2,7 г сахара, 29 г белка (рассчитано с 2 ст. соевый соус)

Приправленный классикой холодных боев. Вы захотите взбить этот азиатский куриный суп с лапшой сразу же, как только заметите этот первый нос.Добавление острого, очищающего носовые пазухи тайского перца чили цементирует этот суп как верное лекарство от простуды. Даже лучше? Нет дополнительной соли для повышения уровня натрия благодаря секретному ингредиенту: соевому соусу.

Получите рецепт из Любовь и оливковое масло.

Порций: 4
Питание: 420 калорий, 9,3 г жиров (1,6 г насыщенных жиров), 980 мг натрия, 42,2 г углеводов, 3,4 г клетчатки, 4,5 г сахара, 28,5 г белка

Если вы недавно были в Икеа, вы, вероятно, мечтали о мини-фрикадельках.Что ж, у нас есть рецепт для вас. Для этого супа на бульоне приготовьте несколько домашних фрикаделек. Нам нравится, что этот блогер заменяет курицу традиционной смесью из говядины и свинины, что является одним из наших 29 лучших протеинов для похудения.

Получите рецепт от Как это сладко.

Порций: 6
Питание: 230 калорий, 16,3 г жиров (9,6 г насыщенных жиров), 707 мг натрия, 9,1 г углеводов, 1.6 г клетчатки, 3,1 г сахара, 11,7 г белка (из расчета на говяжий бульон с низким содержанием натрия, несоленое масло, 6 ломтиков грюйера и без хлеба)

Французский луковый суп - королева супов на бульонной основе. По сути, это всего лишь говяжий бульон и лук, этот блоггер делает его еще проще, адаптируя его к рецепту мультиварки. Прежде чем вы подумаете, что это слишком хорошо, чтобы быть правдой, подождите, пока дойдете до начинки. Добавьте в миску кусочек восхитительного сыра грюйер, и вы все равно не перевалитесь за отметку в 300 калорий.

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Порций: 4
Питание: 249 калорий, 3,9 г жира (0,6 г насыщенных жиров), 803 мг натрия, 51,1 г углеводов, 7,8 г клетчатки, 8 г сахара, 5 г белка (в пересчете на 5 морковок, 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла и 1 ½ чайной ложки соли)

Несмотря на то, что он содержит простую смесь из лука-порея, моркови, фенхеля и картофеля, этот суп имеет удивительную глубину вкуса благодаря добавленным травам и долгому времени приготовления. Дополнительные преимущества для здоровья также далеко не просты.Лук-порей богат инулином, пребиотиком, который служит пищей для пробиотиков, то есть ваших полезных кишечных бактерий. Согласно исследованию, опубликованному в журнале , The American Journal of Clinical Nutrition , помимо поддержания здоровой микрофлоры кишечника, инулин может стимулировать здоровье костей за счет увеличения абсорбции кальция. Еще одна еда, полезная для кишечника? Йогурт! Один из ключевых ингредиентов наших смузи для похудения.

Получите рецепт у Горманда на кухне.

Порций: 5
Питание: 446 калорий, 19.3 г жира (4,2 г насыщенных жиров), 722 мг натрия, 20,9 г углеводов, 2,9 г клетчатки, 4,1 г сахара, 45,1 г белка (рассчитано на 1 чайную ложку соли, 3 зубчика чеснока и без дополнительных добавок)

Это просто не суповая статья на бульоне без классического рецепта супа с куриной лапшой, но это далеко не «классический», поскольку он готовится в мультиварке. Даже лучше, чем рецепт куриной лапши вашей мамы, этот рецепт практически не требует работы - именно то, что вам нужно, когда вы чувствуете себя плохо, а мамы нет рядом, чтобы приготовить это для вас.

Получите рецепт от Кулинария Классно.

Shutterstock

Количество порций: 6
Питание: 280 калорий, 11,2 г жиров (3,3 г насыщенных жиров), 753 мг натрия, 38,4 г углеводов, 16 г клетчатки, 8,2 г сахара, 13 г белка (в пересчете на 1 тимьяна и 5 зубчиков чеснока)

Если у вас нет чечевичного супа, попробуйте. И сделай это. Дымный перец и яркие помидоры сочетаются с землистыми травами и одним из наших любимых продуктов для раскрытия пресса: чечевицей.Чечевица не только экономична, но и богата белком, фолиевой кислотой (витамин B) и клетчаткой, которые, как было доказано, играют роль в профилактике сердечных заболеваний и, возможно, некоторых видов рака.

Получите рецепт из The First Mess.

Порций: 4
Питание: 153 калории, 4,1 г жира (3 г насыщенных жиров), 681 мг натрия, 26 г углеводов, 5,3 г клетчатки, 7,5 г сахара, 4,7 г белка (в пересчете на кокосовое масло)

Нет, это не суп из бутербродов.Щавель (с двумя буквами r) на самом деле многолетнее растение, похожее на шпинат, но имеет гораздо более лимонный вкус и уникальную пряность. В сочетании с успокаивающими базовыми ароматами лука-порея и картофеля этот суп хорошо сбалансирован и полон аромата. Кроме того, лук-порей содержит флавоноловые гликозиды, антиоксиданты, которые могут помочь снизить кровяное давление, улучшить профиль холестерина и снизить риск сердечного приступа.

Получите рецепт из Дом на холмах.

Порций: 6
Питание: 473 калорий, 9.9 г жира (1,5 г насыщенного жира), 795 мг натрия, 77 г углеводов, 20 г клетчатки, 9 г сахара, 22 г белка

Этот домашний овощной суп с киноа идеально подходит для любого времени года. Просто добавьте свои любимые сезонные овощи. Нам нравится сочетать суп из киноа с цукини и желтой тыквой, потому что они составляют действительно отличную команду диетологов. Кабачки содержат рибофлавин, витамин B, который помогает преобразовывать пищу в энергию, в то время как желтая тыква может похвастаться огромными дозами клетчатки, марганца, магния и фолиевой кислоты.

Получите рецепт от Печенья и Кейт.

Порций: 5
Питание: 228 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 906 мг натрия, 47,3 г углеводов, 10,4 г клетчатки, 7,8 г сахара, 10,4 г белка (рассчитано с маслом авокадо и без дополнительные возможности сервировки)

Пропустите следующий забег с Chipotle и вместо этого приготовьте этот суп из черной фасоли. Его очень просто приготовить в одной кастрюле, он изобилует специями, богат клетчаткой и белком.Добавьте к этому немного спелого авокадо, фрукта, который может помочь снизить уровень «плохого» холестерина настолько, чтобы значительно снизить риск сердечных заболеваний, а затем ознакомьтесь с еще несколькими рецептами авокадо для похудения.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Порций: 5
Питание: 135 калорий, 0,8 г жиров (0 г насыщенных жиров), 456 мг натрия, 32,8 г углеводов, 4,4 г клетчатки, 3,6 г сахара, 3,7 г белка

Если вы планируете приготовить суп на бульоне, то лучшая звезда шоу (бульон) должна быть ароматной.И этот фо не разочаровывает. Для создания его отличительного аромата требуется множество ингредиентов, но процесс довольно прост. К счастью для вас, этот блоггер шаг за шагом покажет вам, как приготовить эту вегетарианскую версию с ее распространенным вкусом лакрицы, включая звездчатый анис, обугленный лук и свежую кинзу, в довершение всего.

Получите рецепт от шеф-повара One-Ingredient Chef.

Порций: 6
Питание: 331 калорий, 12.4 г жира (2,6 г насыщенных жиров), 216 мг натрия, 24,6 г углеводов, 2,5 г клетчатки, 3,4 г сахара, 29 г белка

Превратите свою любимую дневную еду в суп по рецепту этого блоггера. Эта еда, богатая шпинатом и свежим лимонным соком, богата железом, разрушающим усталость, и детоксицирующим де-лимоненом. Даже лучше? В нем очень мало натрия - элемента, который заставляет ваше тело удерживать воду, вызывая вздутие живота. Таким образом, сокращение количества соли может быть лучшим способом избавиться от жира на животе.

Получите рецепт от Кулинария Классно.

Порций: 4
Питание: 430 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 770 мг натрия, 61 г углеводов, 6 г клетчатки, 8 г сахара, 32 г белка

Суперпродуктовый вариант куриного супа с лапшой, этот суп на основе бульона включает сладкую мускатную тыкву, шалфей и пасту орзо. Мускатный орех - суперпродукт, потому что он богат клетчаткой, калием, витамином А и богат каротиноидами, которые борются с сердечными заболеваниями и астмой.

Получите рецепт у Попросившего шеф-повара.

Порций: 7
Питание: 584 калории, 7,6 г жиров (1,7 г насыщенных жиров), 545 мг натрия, 83,9 г углеводов, 19,8 г клетчатки, 9,2 г сахара, 45,6 г белка (рассчитано без добавления соли и низкого куриный бульон)

Да, все рецепты мультиварки просты, но этот даже проще большинства. По сути, вы можете бросить все в мультиварку - да, это даже означает курицу - без каких-либо подготовительных работ, кроме нарезки лука (мы надеемся, что это не заставило вас плакать).Как только это будет сделано, измельчите курицу, и вы готовы к работе! Хотите, чтобы все было просто? Ознакомьтесь с другими нашими быстрыми рецептами для похудения.

Получить рецепт от Дай мне немного духовки.

Порций: 4
Питание: 141 калория, 8,9 г жиров (1,4 г насыщенных жиров), 925 мг натрия, 11,8 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 3,8 г сахара, 5,9 г белка

Зачем брать еду на вынос, если вы можете приготовить этот суп с добавлением умами в собственном доме? Мисо-суп обладает мощным иммунитетом благодаря сочетанию питательных ингредиентов.Сделано из свежего имбиря, которое поможет избавиться от скоплений, грибов для стимуляции вашей иммунной системы и хлопьев водорослей вакаме, которые содержат необходимые минералы, такие как магний, железо и йод, и вы сразу почувствуете себя хорошо.

Получите рецепт от Begin Within Nutrition.

.

фунтов стерлингов по-японски

Какие преимущества мисо-супа для похудения? Мисо-суп распространился с востока в западные страны и считается идеальным способом похудеть. Однако так ли это или это еще одна причуда?

Что такое мисо-суп?

Прежде чем приступить к рассмотрению всех невероятных преимуществ этого супа для здоровья, полезно знать, что вы едите. Суп представляет собой разновидность пасты из ферментированных соевых бобов, которая довольно популярна в японской кухне.

Из чего сделан мисо-суп?

Если вы пытаетесь приготовить суп дома, мисо-суп обычно состоит из пасты мисо, нескольких отобранных овощей и воды или бульона. Суповую пасту обычно делают из ферментированных соевых бобов, но вы также можете встретить пасту из смеси соевой пасты и зерен или бобов (9).

Также важно отметить, что не все пасты сделаны одинаково. Некоторые из наиболее распространенных типов, которые вы можете встретить, включают:

  1. Белое мисо , также известное как Широ, является наиболее распространенным вкусом, паста изготавливается из соевых бобов и риса.
  2. Желтое мисо , также известное как Синсю, производится из соевых бобов и ячменя и обычно ферментируется в течение более длительного периода, чем мисо Сиро.
  3. Мисо из ячменя также называют муги, и, как и желтое мисо, его также делают из соевых бобов и ячменя. Однако, в отличие от Шиншу, муги ферментируется дольше, что придает ему более глубокий вкус ячменя.
  4. Красный, коричневый или темный мисо , это также называется «ака мисо» и в основном производится из соевых бобов.Процесс брожения этой красной пасты мисо может занять до 3 лет. Shutterstock

Подробнее: 7-дневная диета из капустного супа, чтобы сделать весы в вашу пользу

Образец рецепта мисо-супа для похудения

Это простой рецепт вегетарианского супа, который идеально подходит для обед в понедельник без мяса (5).

Ингредиенты

Приготовление

Мисо-суп Калорийность: 184, жиры: 4,4 г, белки: 18,8 г, углеводы: 17,7 г. Обратите внимание, что этот рецепт рассчитан на 2 порции.

Польза для здоровья от мисо-супа

Польза от мисо-супа для похудания - это то, к чему стремится большинство из нас, рассматривая возможность его включения в свой рацион. Но помимо снижения веса, он имеет и другие впечатляющие преимущества для здоровья. Они включают:

Может снизить риск рака.

Наличие этого супа в вашем рационе может снизить риск рака желудка. Хотя этот рак усугубляется продуктами с высоким содержанием соли, эта соевая паста кажется исключением.По сравнению с другими продуктами с высоким содержанием натрия, мисо-суп не показал повышенного риска рака желудка (8).

Может снизить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе.

Исследование, проведенное в 2007 году, показало, что японские женщины хорошо реагируют на диету с мисо и бобами (2). Высокое потребление изофлавонов сои было связано со снижением риска церебральных инфарктов и инфарктов миокарда. Снижение риска было еще больше у женщин в постменопаузе.

Может укрепить вашу иммунную систему .

Мисо - это ферментированный продукт, и, как и многие подобные продукты, он, естественно, содержит пробиотики или к ним добавлены пробиотики (3). Пробиотики имеют много преимуществ для здоровья, в том числе уравновешивают кишечные бактерии и улучшают психические состояния, такие как тревожность, депрессия, аутизм, обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР) и память.

Они также могут помочь уменьшить тяжесть некоторых аллергий и улучшить здоровье сердца (1). Мисо также может улучшить здоровье вашего сердца, так как снижает риск смерти от сердечных заболеваний и снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП (8).

Если вы набрались смелости, чтобы достичь своей цели по снижению веса, позвольте Betterme избавиться от этого трудного процесса. Наше приложение поможет вам изменить свои привычки, изменить свою жизнь и улучшить результаты в фитнесе!

Полезен ли мисо-суп?

Да, это так. Факты о питании мисо-супа показывают, что из него получается хорошая низкокалорийная еда, полная питательных веществ. Пищевая ценность пасты следующая (4):

28 г (около 2 столовых ложек) пасты мисо содержит 55.7 калорий.

Углеводы - 7,4 г, белки - 3,3 г, жиры - 1,7 г, витамин К - 8,2 мкг. Что касается минералов, в нем содержится кальций - 16 мг, магний - 13,4 мг, фосфор - 44,5 мг и калий - 58,8 мг. Также важно отметить, что паста содержит довольно много натрия (1044 мг на 28 г), поэтому вам следует следить за общим потреблением соли, когда вы включаете мисо-суп в свой рацион. Типичная порция пасты - 1 столовая ложка.

Shutterstock

Подробнее: Обзор суповой диеты: насколько это безопасно и эффективно?

Преимущества мисо-супа для похудания

Если вы хотите похудеть, добавление мисо-супа в свой рацион может помочь.Это отличный способ сократить потребление сахара и увеличить потребление овощей. Как упоминалось выше, калорийность пасты мисо составляет всего 56 калорий на 28 граммов.

Однако, если для вас диета с использованием мисо-супа означает, что вы не должны есть ничего, кроме этого супа в течение всего дня в течение нескольких дней, то это плохая идея. Как и многие популярные суповые диеты, она может иметь множество побочных эффектов, включая, помимо прочего, снижение потребления фруктов, незначительное или полное отсутствие потребления полезных углеводов (например, цельнозерновые) и повышенное потребление натрия, поскольку эта паста может быть довольно полезной. соленый.Суповая диета лишает организм многих питательных веществ.

С другой стороны, план питания только супом содержит очень мало калорий, что может вызвать множество побочных эффектов для здоровья. Хотя вы можете сбросить пару килограммов после недели диеты, состоящей только из мисо-супа, это будет краткосрочная потеря веса. Такие диеты также не являются устойчивыми в долгосрочной перспективе (7).

Преимущества мисо-супа для похудания заключаются в том, что он содержит мало углеводов и позволяет увеличивать потребление овощей в каждой миске / приеме пищи.Это идеальная еда с низким содержанием углеводов.

Хотите ли вы просто улучшить свой фитнес-режим, оживить свою диету аппетитными низкокалорийными рецептами или собраться с силами и значительно снизить это число в своей шкале - приложение BetterMe поможет вам! Улучшайте свое тело и обновляйте свою жизнь вместе с нами!

Как добавить мисо-суп в свой рацион?

Добавить это блюдо в свой рацион не так сложно, как вы думаете. Вы можете есть его на завтрак, и он может заменить ваши утренние хлопья или тосты из белого хлеба.Это помогает сократить количество рафинированных углеводов в день. С другой стороны, вы можете добавить яйцо, немного постной говядины, цельнозерновую лапшу, коричневый рис или цельнозерновой хлеб, чтобы сделать его более полезным блюдом, которым вы сможете насладиться во время обеда или ужина.

Подходит ли мисо суп кето?

Может быть, смотря как вы это делаете. Кетогенные диеты с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов. Как видно из приведенных выше фактов о питании, паста с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров. Однако вы все еще можете приготовить кето.Просто убедитесь, что вы добавляете больше кето-одобренных овощей, таких как брокколи, брюссельская капуста, капуста или цветная капуста, чтобы снизить потребление углеводов. Поскольку паста изготовлена ​​из сои, кето-веганы и вегетарианцы также могут наслаждаться ею, так как это хороший источник белка (6).

Итог: преимущества мисо-супа для похудания

Преимущества мисо-супа для похудания в основном заключаются в том, что паста относительно низкокалорийна. Еда в основном состоит из овощей, которые также относительно низкокалорийны.Добавление этого супа в свой рацион гарантирует, что вы будете есть гораздо больше овощей, что даст вам много питательных веществ, которые в противном случае вы бы не потребляли в других приемах пищи. Однако, поскольку паста содержит довольно много натрия, вы должны следить за потреблением соли.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не затрагивает отдельные обстоятельства. Это не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений.Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ

  1. 8 Польза пробиотиков для здоровья (2016, healthline.com)
  2. Связь диетического потребления сои, бобов и изофлавонов с риском церебрального инфаркта и инфаркта миокарда у населения Японии: Японский центр общественного здравоохранения. когорта I исследования на основе (JPHC) (2007 г., опубликовано.ncbi.nlm.nih.gov)
  3. Как получить больше пробиотиков (nd, health.harvard.edu)
  4. Мисо (nd, Nutritiondata.self.com)
  5. Мисо-суп с тофу и капустой (nd, jamieoliver.com )
  6. Вегетарианская кетогенная диета (2019, livestrong.com)
  7. Что такое суповая диета? (2020, verywellfit.com)
  8. Почему мисо невероятно полезно (2017, healthline.com)
  9. Почему мисо-суп так полезен (2019, livestrong.com)
.

Какой протеин лучше всего подходит для похудения?

Сыворотка - это белок на основе молока. Он содержит все незаменимые аминокислоты и быстро усваивается организмом (31).

Сывороточный протеин был связан с некоторыми впечатляющими преимуществами, включая большую потерю веса, улучшенное чувство сытости и лучший состав тела (32, 33).

Когда взрослые с избыточным весом и ожирением принимали 56 граммов сывороточного протеина ежедневно в течение 23 недель, они потеряли 5 фунтов (2,3 кг), не изменив ничего другого в своем рационе (34).

В частности, было показано, что добавки с сывороточным белком уменьшают жировую массу и увеличивают мышечную массу (34, 35, 36).

Эти преимущества, вероятно, связаны с влиянием сывороточного протеина на чувство сытости. Ряд исследований показал, что сывороточный протеин может превосходить другие типы протеина, такие как казеин, тунец, индейка и яичный альбумин (37, 38) в снижении чувства голода.

Например, одно исследование, проведенное среди спортсменов-мужчин, показало, что употребление коктейлей из сывороточного протеина немедленно снижает чувство голода на 50–65% (39).

Это может быть связано с тем, что сывороточный протеин всасывается быстрее, чем другие протеиновые добавки, такие как казеин, и эффективен для краткосрочного предотвращения голода (31).

Сывороточный протеин также повышает уровень гормонов, подавляющих аппетит, GLP-1 и GIP, а также снижает уровень гормонов голода, таких как грелин, в большей степени, чем другие источники белка (31, 34).

Однако доказательства неоднозначны. В некоторых исследованиях сообщается, что, несмотря на улучшение насыщения, может не быть разницы в потере жира или потреблении пищи по сравнению с добавлением других типов белка, таких как соя, рис или яичный белок (31, 40, 41).

Резюме

Сывороточный протеин способствует снижению веса, повышению насыщения и улучшению состава тела. По своему влиянию на чувство сытости он может превосходить другие источники белка.

.

Смотрите также