Белковая диета для похудения меню на 10 дней первый день яйца

Белковая диета для похудения: меню на 10 дней, первый день яйца, результаты десяти дневного рациона, правила питания без углеводов и жиров

Меню белковой диеты для похудения на 10 дней подразумевает полный отказ от жиров и углеводов. Такое строгое питание позволяет избавиться от 7–10 кг, но у него есть недостатки и противопоказания, подходит оно не всем.

Белковая диета — что это такое?

При протеиновой диете активно сжигаются жировые запасы. Основной источник энергии для человека — углеводы, а их при таком питании в рационе практически нет. Организм начинает искать альтернативные источники энергии.

Белковая диета на 10 дней — правила:

Количество приемов пищи в день — 5–6, кушать нужно через равные промежутки времени.
Последний прием пищи — за 4 часа до сна.
Последний прием пищи не позднее 19 часов. При сильном чувстве голода можно выпить за час до сна 200 мл нежирного кефира.
Суточная калорийность рациона — не менее 1200 ккал.
Объем порции — 200–300 г.
Обязательно соблюдать питьевой режим — выпивать в день не менее 1,5 л очищенной негазированной воды. Чаи, соки, супы не входят в этот объем.
Воду пить утром на голодный желудок, за 20 минут перед каждым приемом пищи. После еды употреблять воду можно только через 2 часа.
Чтобы избежать потери мышечной массы, нужно увеличить интенсивность физических упражнений. Но от кардиотренировок и силовых упражнений нужно воздержаться.

Основа протеиновой диеты на 10 дней — животные белки, они составляют 60% всего рациона. Дополнительно разрешается кушать некрахмалистые овощи, как источник клетчатки и витаминов.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время белкового питания для похудения можно готовить блюда из любого нежирного мяса, морской рыбы и морепродуктов, яиц, грибов, можно употреблять кисломолочную продукцию средней жирности, твердые сыры. Для гарниров и супов использовать кабачки, перец, огурцы, томаты, любые сорта капусты.

Запрещенные продукты:

сахар в любом виде, выпечка, сдоба;
сливочное и растительное масло;
жирные сорта мяса;
колбасные изделия;

каши, макаронные изделия;
бананы, виноград, картофель, бобовые овощи;
полуфабрикаты, консервы, жирные покупные соусы;
спиртные, газированные, энергетические напитки.

Лучше полностью оказаться от черного кофе и крепкого чая, количество соли свести к минимуму. Можно пить отвар шиповника, травяные чаи, натуральные соки.

В некоторых вариантах протеиновой диеты допускается употреблять не более 7 ст. л. каш в первой половине дня. Это может быть овсянка на воде, бурый рис, гречка, сваренная до полуготовности.

Белковая диета на 10 дней: меню и результаты

При белковой диете для похудения меню на 10 дней разнообразно, но в первый день лучше кушать яйца. Предпочтение следует отдать яйцам вкрутую — 4 шт., в день, или белкам — 8 шт. Дополнительно можно употреблять любые разрешенные овощи. Но такое начало может обернуться сильным стрессом для организма. Поэтому лучше заранее составить список возможных блюд и комбинировать их.

После недельного питания, на 8, 9, 10 день разрешено взять меню любого предыдущего дня. Обязательно нужно употреблять салат из отварной или сырой свеклы для предотвращения запоров.

Белковая диета для похудения — меню на 10 дней:

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	2 яйца вкрутую, зеленый чай.	Суп с постным мясом и овощами.	Запеченная рыба, салат из овощей.
2	Творог с зеленью, отвар шиповника.	Рагу из овощей и тушеное мясо.	Куриное филе на пару, соус из томатов, 2 диетических хлебца.
3	Паровой омлет с помидорами.	Рыбный суп, салат из свеклы.	Запеченное мясо, пюре из тыквы или цветной капусты.
4	Несладкая творожная масса, чай.	Паровые котлеты, овощной салат.	Отварное мясо, салат из зелени и овощей.
5	200 мл несладкого йогурта, диетические хлебцы.	Суп с курицей, сельдереем и спаржей.	Рыбные паровые котлеты с соусом из томатов и болгарского перца, чай.
6	Яйцо вкрутую, творог с зеленью.	Запеченное мясо с овощами на пару.	Салат из морепродуктов, пюре из брокколи.
7	Паровой омлет, чай.	Овощной суп с говядиной.	Творог, чай.

Для второго завтрака и полдника подойдут яблоки, грейпфрут, апельсин, кефир, творог с сухофруктами, свекольный салат.

Результат белковой диеты зависит от начальной массы тела, в среднем уходит 5–7 кг. При значительном запасе лишнего веса – до 10 кг. При соблюдении всех правил, сброшенные килограммы не возвращаются.

Выход из диеты

У белковой диеты 10 на 10 много положительных отзывов. Но, чтобы получить продолжительный результат, нужно придерживаться всех правил питания, правильно выходить из диеты.

После окончания белковой диеты на 10 дней в меню новые продукты нужно вводить по 1 в день. Нельзя сразу употреблять в большом количестве хлебобулочные изделия и сладости. Возвращаться к привычному рациону необходимо постепенно, в течение 3-4 недель. Обязательно продолжать пить в сутки не менее 2 л воды.

Рецепты простых и вкусных блюд

Не следует на протяжении всех 10 дней включать в рацион одни и те же блюда — это приведет к истощению организма. Рацион должен быть разнообразным, насколько это позволяют разрешенные продукты.

Белковый салат:

Отварить и мелко порезать по 150 г кальмаров и куриной грудки.
Отварить 5 яиц. Для салата потребуются только белки, из нужно потереть на крупной терке.

Смешать мясо, морепродукты, белки, добавить свежую зелень.
Заправить лимонным соком.

Оригинальный салат для полдника или ужина можно приготовить из творога. Мелкой соломкой нарезать 300 г огурцов, по 100 г моркови и зеленых яблок. Смешать овощи и фрукты с 250 г нежирного творога. Заправить натуральным йогуртом с небольшим количеством сока лимона.

На ужин можно приготовить оригинальную запеканку:

Разрезать на тонкие пластины 250 г куриного филе.
Отварить 150 г брокколи, измельчить в блендере в пюре.
Приготовить соус – смешать 60 мл натурального йогурта, 20 мл качественного соевого соуса, 5 зерен горчицы.
Немного соуса добавить в пюре, остальным равномерно смазать кусочки мяса.
Филе выложить слоями в форму для запекания, верхний слой смазать пюре из брокколи.
Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

На обед варить супы на курином бульоне, добавлять различные овощи — савойскую капусту, репу, морковь, сельдерей, грибы. Перед подачей добавлять свежую рубленую зелень.

Разновидности белковой диеты

Существует несколько разновидностей белковой диеты, можно выбрать любой вариант исходя из личных предпочтений.

Виды и краткая характеристика:

Диета Аткинса. Низкоуглеводной диеты можно придерживаться 4–5 недель. Из рациона нужно исключить продукты с высоким содержанием углеводов – крупы, макароны, фрукты, ягоды. В список запрещенных продуктов входят вся кисломолочная продукция, кроме творога, сладости, вредная пища. Нельзя употреблять кукурузу, картофель, морковь. Приятный бонус – допускается пить в небольшом количестве сухое и полусухое вино.
Диета Магги. Основа рациона – яйца и цитрусовые плоды. Запрещенные продукты — жирное мясо, сухофрукты, картофель и бананы, крупы и макароны, алкоголь, любые масла. Бонус — диета длительная, но щадящая, организм приучается насыщаться небольшими порциями.
Японская. Рассчитана на 13 дней. Список разрешенных продуктов схож с классической диетой. Но всю пищу можно употреблять только в отварном виде, соль полностью исключить. Суточная калорийность не превышает 1000 ккал, поэтому человек ощущает постоянное чувство голода.
Дюкана. Считается наиболее щадящей, можно придерживаться всю жизнь. Основа рациона на первом этапе белковая пища. Преимущества — нет ограничений по размеру порций и времени приема пищи. Недостаток — нужно постоянно высчитывать количество калорий при помощи специального калькулятора.

Все белковые диеты имеют определенные ограничения и противопоказания.

Достоинства и недостатки

Белковую диету нельзя назвать сбалансированной и полностью безопасной. Такое питание позволяет быстро избавиться от лишних килограмм, но может причинить вред здоровью.

Белковая диета на 10 дней — плюсы и минусы

Преимущества

Недостатки

чувство голода отсутствует на протяжении всех 10 дней, что позволяет избежать срывов;
быстрое снижение веса, эффект заметен уже в первые дни диеты;
при белковой диете уходит 10 кг за 10 дней;
не уменьшается мышечная масса;
исчезает целлюлит;
список разрешенных продуктов разнообразен, можно готовить различные вкусные блюда.

возможно развитие авитаминоза, необходимо дополнительно принимать витаминные комплексы;
белковая пища в большом количестве провоцирует обострение хронических болезней, особенно патологий почек и печени;
при отказе от жиров и углеводов повышается уровень сахара и холестерина.

Меню белковой диеты рассчитано на 10 дней, увеличивать продолжительность не стоит, чтобы избежать развития тяжелых последствий.

Противопоказания и побочные эффекты белковой диеты 10 дней

Противопоказана 10 дневная белковая диета при сахарном диабете, заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, при высоких показателях холестерина, людям старше 55 лет. При любых хронических болезнях в стадии обострения, во время беременности и кормления грудью придерживаться подобного питания для похудения нельзя.

Белковая диета 10 дней — побочные реакции:

слабость, головокружение, раздражительность;
частые приступы головной боли и тошноты;
снижение показателей артериального давления;
запор, вздутие живота;
ухудшение внешнего вида кожи.

При появлении подобных симптомов от белковой диеты нужно отказаться.

Питание на белковых продуктах — быстрый способ избавиться от лишнего веса. Но при большом количестве протеина в комплексе с недостатком клетчатки нарушается работа пищеварительной системы. Поэтому при появлении недомогания нужно перейти на привычный рацион.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Белковая диета для похудения и пример меню на неделю

Белковая диета – это не только идеальный способ избавления от подкожного жира, но и прекрасный вариант для набора мышечной массы. Основная проблема нашего общества вечная борьба с лишним весом, поэтому основной акцент сделаем на жиросжигающие способности белкового рациона.

Я постараюсь подробно рассказать про белковую диету для похудения, а в конце статьи вы найдете меню на неделю, то есть что конкретно нужно и можно есть каждый день.

По статистике 90% людей называют белковой диетой полный отказ от простых и сложных углеводов с максимальным употреблением белковой пищи животного происхождения. В действительности это совершенно неверный вывод, потому что длительный отказ от углеводной пищи вызывает много неприятных моментов. Самые распространенные, это усложнения работы желудочно-кишечного тракта и нарушение функциональности почек. Чтобы не развеивать ненужные мифы, необходимо правильно применять белковую диету для похудения.

Основоположником белковой диеты считается Пьер Дюкан, однако, польза белковых продуктов была известна еще в более ранние периоды. Знаменитые диетологи и ученные прошлого века, неоднократно упоминали о пользе правильного распределения нутриентов. Диета Роберта Аткинса также имеет много схожего с белковым рационом. Поэтому можно прийти к выводу, что это заслуга всех диетологов и ученых, которые посвятили свою жизнь, изучая правильное питание для человека.

Главные особенности белковой диеты!

Забудьте, как называется этот способ избавления от лишнего веса, потому что вам никто не будет запрещать употреблять углеводы. Не стоит делать выводы, исходя из названия диеты. Чтобы обеспечить положительный энергетический баланс и нормальное функционирование всех внутренних органов, сложные углеводы должны находиться в любом жиросжигающим комплексе и белковая диета не исключение. Организм постоянно нуждается в поступление полного комплекса питательных веществ, витаминов и минералов. То, что многие называют белковым способом похудения, скорее можно отнести к безуглеводной диете, суть которой чередовать белковые и углеводные дни.

Расслабитесь, потому что жиры и углеводы станут неотъемлемой частью похудения, но они будут употребляться в определенное время, когда организму это больше всего необходимо. Голодать, применяя белковый способ похудения, вам точно не придется, потому что в день у вас будет неограниченное число приемов пищи. Чем больше основных приемов и перекусов, тем быстрее будет ваш метаболизм, а от скорости протекания биохимических процессов и зависит, будет ли организм транспортировать калории в подкожный жир или нет.

Свое белковое меню необходимо предусматривать заблаговременно. Идеально всю необходимую пищу заготавливать ранним утром и равномерно распределять по судочкам. Теперь через каждые два часа независимо, где вы находитесь, дома, на работе, или в общественном транспорте, вы можете употребить заранее приготовленную еду. Приемов может быть от 4 до 10, здесь нет четкой рекомендации, все очень индивидуально.

Когда есть углеводы, а когда белки?

Все углеводы необходимо употребить в первой половине дня, желательно до 13.00. Утром полностью истощены все запасы гликогена (дополнительная энергия, которую организм накапливает в мышечных тканях и печени человека), и поэтому углеводный прием здесь необходим даже человеку, который хочет избавиться от подкожного жира. Все поступившие калории пойдут на энергетические потребности организма. По этой же причине считается идеально делать утренние пробежки, которые сжигают чисто подкожный жир, а как иначе, если хранилища с гликогеном пусты. Это вынуждает тело пользоваться альтернативными способами энергообеспечения.

Какое, должно быть, количество углеводов?

Количество сложных углеводов необходимо определять индивидуально. Некоторые могут худеть, употребляя 200 грамм риса в день, другие будут набирать, употребляя такое количество углеводов. Главное, не перегибайте палку и постепенно уменьшайте количество углеводов в рационе.
Например, вы употребляли 2500 калорий в день, не нужно на следующий день срезать потребление пищи до 1500. Это будет расценено телом как угроза к существованию и организм начнет предпринимать меры, чтобы максимально замедлить сжигание подкожного жира. Во-первых, сильно снизиться обмен веществ, во-вторых, даже мизерное количество поступаемых калорий будет превращаться в подкожный жир. Если ваша цель долгосрочный марафон, раз в неделю устраивайте углеводную загрузку и значительно повышайте употребление сложных углеводов.

Как употреблять белковую пищу?

[sam codes="true"]

С белковой пищей дела обстоят намного проще, после 13.00, равномерными порциями не наедаясь, употребляете белковые продукты, естественно нежирные. Фрукты и овощи можно есть в неограниченном количестве, на первых этапах диеты, далее необходимо исключить фрукты, которые содержат простые углеводы, это бананы, яблоки, виноград и все что входит в эту категорию продуктов.

Среди белка животного происхождение преимущество отдавайте следующим продуктам:

нежирные сорта мяса, говядина, куриные грудки, кролик, птица и телятина;
молочные продукты, жирность которых не превышает 5%;
яйца, морепродукты и морская рыбы, которая обеспечит ваш организм не только первоклассным белком, но и полезными омега жирами.

Кому подходит белковая диета?

В первую очередь в эту категорию можно отнести профессиональных спортсменов и молодых людей, которые ведут активный образ жизни. Ценность белкового рациона для вышеперечисленных людей заключается в способности сжигать подкожный жир, без особых потерь мышечной массы. Если вы желаете максимально увеличить мускулатуру, это также возможно, с помощью белкового питания без явного прибавления жира.
Не рекомендуется избавляться от лишних жировых отложений с помощью белкового меню пожилым людям. Для полноценного переваривания и усвоения белковой пищи требуется отменное здоровье и 100% работа всех внутренних органов. Естественно, когда человеку за 50 лет, его организм не настолько продуктивен как в молодые годы. Поэтому пожилой человек, не сможет перенести белковую диету без последствий для своего здоровья. Могут возникнуть осложнения следующего характера: появление тромбов, повышенная свертываемость крови и проблемы с пищеварительной системой. Не стоит экспериментировать, лучше применить более подходящие способы для людей этой возрастной категории.
Мужчины более предрасположены к белковой диете, чем женщины, в силу того, что они больше любят употреблять мясо. Прекрасной половине человечества тяжелее оказаться от сладостей и настроить себя на поедание белка животного происхождения. В принципе белковое меню можно модифицировать и употреблять вместо мяса иные белковые продукты: рыба, яйца, молочные изделия, морепродукты.
Беременные женщины могут с глубокой эффективностью использовать белковую диету для похудения, не причиняя вреда ребенку и своему здоровью. Этот способ питания поможет нормализовать вес и предотвратит ежедневный набор и лишнюю задержку воды.
Если вы обладаете отменным здоровьем, и хотите избавиться от лишнего веса, естественно, белковая диета подойдет и вам. Этот метод не является жестким и тяжело переносимым как некоторые монодиеты, поэтому придерживаясь белкового меню, вы не будете испытывать психологического и физического дискомфорта.

Принципы действия белковой диеты

Правильное распределение нутриентов на протяжении дня дает возможность контролировать секрецию гормона инсулина, который проявляет себя только в том случае, если человек значительно переел сладостей или сложных углеводов. В крови сильно поднимается уровень глюкозы, и инсулин транспортирует лишнюю энергию в подкожный жир.

Углеводы, которые поступают в первой половине дня это необходимое топливо, чтобы обеспечить организм энергией на весь день. Белковые продукты и клетчатка, требуют от организма значительно больше потратить калорий для усвоения и переваривания пищи, чем эти продукты содержат изначально, поэтому набрать от них лишний вес невозможно. Белковое меню, наоборот, стимулирует обмен веществ, вот почему культуристы употребляют сывороточный протеин перед сном.

Положительные свойства белковой диеты

Полное сжигание подкожного жира и максимальное сохранение мышечной массы. Что немаловажно даже для женского пола.
Ускоряет обмен веществ, что дает возможность длительное время после отмены диеты не набирать лишний вес. Если после отмены белкового питания, вы ведете здоровый образ жизни, можете навсегда забыть о жире.
Нет психологического и физического давления, потому что ваш рацион состоит из большого разнообразия вкусных и полезных продуктов.
Возможность придерживаться белковой диеты длительное время.
Организм получает все необходимые питательные вещества, витамины и минералы.

Вред белковой диеты!

Если вы придерживаетесь белковой диеты по классической схеме и употребляете только одни белки, и не применяете ранее описанную углеводную схему, это может вызвать некоторые негативные последствия.

Во-первых, длительный прием белка, может быть причиной вымывания кальция с организма и микроэлементов, а это серьезно пошатнет здоровье вашей костной системы.
Во-вторых, чисто белковое меню, отрицательно влияет на работоспособность почек и пищеварительной системы. Поэтому людям, у которых есть заболевания вышеперечисленных органов, не следует придерживаться белковой диеты.
В-третьих, если ваш возраст более 60 лет, забудьте о белковом режиме, применяйте смешанную схему питания для активного сжигания подкожного жира. Перед тем как начать использовать белковый метод похудения проконсультируйтесь с врачом и диетологом.

Какое количество времени необходимо придерживаться белковой диеты, чтобы достигнуть результата?

На этот вопрос, нет однозначного ответа, все зависит от очень многих факторов. Основные из них это: возраст, пол, наличие болезней, процентное содержание жира в организме, генетическая предрасположенность к набору веса. К примеру, если вам 40 лет, и вы только сейчас решили избавиться от годами накопленных килограммов, будет трудно убедить организм начать расходовать неприкосновенный запас.

Главное, не проявляйте излишнюю инициативу и не ускоряйте процесс избавления от лишнего веса. Нормальная потеря, это от 0.5 до 2 килограмм в неделю, нет необходимости ускоряться. Белковую диету, описанную в нашей статье можно применять до наступления нужного результата, в ней присутствуют углеводы, витамины и минералы, поэтому вред для здоровья исключен.

Примерное меню белковой диеты на неделю!

Первый день

1. 200 гр. овсяной каши полить одной столовой ложкой меда
2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан
3. 200 гр. отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей
4. 150 гр. творога с жирность не более 5% и два апельсина
5. Пол-литра кефира с жирностью не более 2.5%

Второй день

1. 200 гр. гречневой каши с овощами
2. Употребляем два больших яблока
3. 200 гр. отварной говядины + салат с овощей
4. 200 гр. морской рыбы + один грейпфрут
5. 300 гр. простокваши

Третий день

1. 200 гр. отварного риса с овощами
2. 50 гр. грецкого ореха + столовая ложка меда
3. 200 гр. отварной телятины + овощной салат
4. Три отварных яйца + две помидоры
5. 300 гр. йогурта с жирностью не более 2.5%

Четвертый день

1. 200 гр. макарон из грубых сортов пшеницы перемешать с 50 гр. творога
2. Одно яблоко и банан
3. 200 гр. отварной говядины + овощной салат
4. 200 гр. морепродуктов
5. 300 гр. молока

Пятый день

1.200 гр. гороховой каши + 100 гр. отварной рыбы
2. Две столовые ложки меда
3. Большая порция овощного салата, заправленного оливковым маслом
4. 200 гр. куриного филе + три огурца
5. Три вареных яйца

Шестой день

1. 200 гр. отварной фасоли с овощами
2. 200 гр. фруктового салата + столовая ложка меда
3. 200 гр. отварной телятины с овощами
4. 150 гр. сыра небольшой жирности
5. 0.5 литра кефира

Седьмой день

1. 200 гр. отварного картофеля + овощной салат
2. 200 гр. любых фруктов
3. 200 гр. отварной говядины + цитрусовые фрукты
4. 150 гр. творога
5. 400 гр. простокваши

Количество употребляемых углеводов индивидуально, начните утренние приемы с привычно употребления углеводов и постепенно исключайте калории, пока не увидите, что процесс жиросжигания запустился.

Между приемами пищи, ешьте клетчатку, это поможет пищеварительной системе усваивать белковую пищу. Воды необходимо пить по индивидуальным требованиям организма. Если окрас мочи темный, значит, вы употребляете недостаточное количество воды.

Продемонстрированное меню не аксиома, вы можете комбинировать прием различных продуктов.

Применяйте вышеизложенный метод белкового питания, если хотите сделать тело достойное своего духа. И запомните, что только здоровый образ жизни и активное занятие спортом предотвратит от нежелательных болезней и набору лишнего веса.

Белковая диета для похудения меню на 10 дней первый день яйца

Белковая диета — что это такое?

Белковая диета на 10 дней — правила:

Количество приемов пищи в день — 5–6, кушать нужно через равные промежутки времени.
Последний прием пищи — за 4 часа до сна.
Последний прием пищи не позднее 19 часов. При сильном чувстве голода можно выпить за час до сна 200 мл нежирного кефира.
Суточная калорийность рациона — не менее 1200 ккал.
Объем порции — 200–300 г.
Обязательно соблюдать питьевой режим — выпивать в день не менее 1,5 л очищенной негазированной воды. Чаи, соки, супы не входят в этот объем.
Воду пить утром на голодный желудок, за 20 минут перед каждым приемом пищи. После еды употреблять воду можно только через 2 часа.
Чтобы избежать потери мышечной массы, нужно увеличить интенсивность физических упражнений. Но от кардиотренировок и силовых упражнений нужно воздержаться.

Разрешенные и запрещенные продукты

Запрещенные продукты:

сахар в любом виде, выпечка, сдоба;
сливочное и растительное масло;
жирные сорта мяса;
колбасные изделия;
каши, макаронные изделия;
бананы, виноград, картофель, бобовые овощи;
полуфабрикаты, консервы, жирные покупные соусы;
спиртные, газированные, энергетические напитки.

Белковая диета на 10 дней: меню и результаты

Белковая диета для похудения — меню на 10 дней:

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	2 яйца вкрутую, зеленый чай.	Суп с постным мясом и овощами.	Запеченная рыба, салат из овощей.
2	Творог с зеленью, отвар шиповника.	Рагу из овощей и тушеное мясо.	Куриное филе на пару, соус из томатов, 2 диетических хлебца.
3	Паровой омлет с помидорами.	Рыбный суп, салат из свеклы.	Запеченное мясо, пюре из тыквы или цветной капусты.
4	Несладкая творожная масса, чай.	Паровые котлеты, овощной салат.	Отварное мясо, салат из зелени и овощей.
5	200 мл несладкого йогурта, диетические хлебцы.	Суп с курицей, сельдереем и спаржей.	Рыбные паровые котлеты с соусом из томатов и болгарского перца, чай.
6	Яйцо вкрутую, творог с зеленью.	Запеченное мясо с овощами на пару.	Салат из морепродуктов, пюре из брокколи.
7	Паровой омлет, чай.	Овощной суп с говядиной.	Творог, чай.

Выход из диеты

Рецепты простых и вкусных блюд

Белковый салат:

Отварить и мелко порезать по 150 г кальмаров и куриной грудки.
Отварить 5 яиц. Для салата потребуются только белки, из нужно потереть на крупной терке.
Смешать мясо, морепродукты, белки, добавить свежую зелень.
Заправить лимонным соком.

На ужин можно приготовить оригинальную запеканку:

Разрезать на тонкие пластины 250 г куриного филе.
Отварить 150 г брокколи, измельчить в блендере в пюре.
Приготовить соус – смешать 60 мл натурального йогурта, 20 мл качественного соевого соуса, 5 зерен горчицы.
Немного соуса добавить в пюре, остальным равномерно смазать кусочки мяса.
Филе выложить слоями в форму для запекания, верхний слой смазать пюре из брокколи.
Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

Разновидности белковой диеты

Виды и краткая характеристика:

Диета Аткинса. Низкоуглеводной диеты можно придерживаться 4–5 недель. Из рациона нужно исключить продукты с высоким содержанием углеводов – крупы, макароны, фрукты, ягоды. В список запрещенных продуктов входят вся кисломолочная продукция, кроме творога, сладости, вредная пища. Нельзя употреблять кукурузу, картофель, морковь. Приятный бонус – допускается пить в небольшом количестве сухое и полусухое вино.
Диета Магги. Основа рациона – яйца и цитрусовые плоды. Запрещенные продукты — жирное мясо, сухофрукты, картофель и бананы, крупы и макароны, алкоголь, любые масла. Бонус — диета длительная, но щадящая, организм приучается насыщаться небольшими порциями.
Японская. Рассчитана на 13 дней. Список разрешенных продуктов схож с классической диетой. Но всю пищу можно употреблять только в отварном виде, соль полностью исключить. Суточная калорийность не превышает 1000 ккал, поэтому человек ощущает постоянное чувство голода.
Дюкана. Считается наиболее щадящей, можно придерживаться всю жизнь. Основа рациона на первом этапе белковая пища. Преимущества — нет ограничений по размеру порций и времени приема пищи. Недостаток — нужно постоянно высчитывать количество калорий при помощи специального калькулятора.

Все белковые диеты имеют определенные ограничения и противопоказания.

Достоинства и недостатки

Белковая диета на 10 дней — плюсы и минусы

Преимущества

Недостатки

чувство голода отсутствует на протяжении всех 10 дней, что позволяет избежать срывов;
быстрое снижение веса, эффект заметен уже в первые дни диеты;
при белковой диете уходит 10 кг за 10 дней;
не уменьшается мышечная масса;
исчезает целлюлит;
список разрешенных продуктов разнообразен, можно готовить различные вкусные блюда.

возможно развитие авитаминоза, необходимо дополнительно принимать витаминные комплексы;
белковая пища в большом количестве провоцирует обострение хронических болезней, особенно патологий почек и печени;
при отказе от жиров и углеводов повышается уровень сахара и холестерина.

Противопоказания и побочные эффекты белковой диеты 10 дней

Белковая диета 10 дней — побочные реакции:

слабость, головокружение, раздражительность;
частые приступы головной боли и тошноты;
снижение показателей артериального давления;
запор, вздутие живота;
ухудшение внешнего вида кожи.

При появлении подобных симптомов от белковой диеты нужно отказаться.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Белковая диета | белковая диета для похудения | белковое питание для похудения подробное меню

Белковая диета для похудения — особенности питания

Люди давно заметили эффект снижения веса при соблюдении белкового рациона. Уже в девятнадцатом веке в Европе вышла в свет книга, рассказывающая о пользе протеина. А в современном мире наиболее известным автором белковой программы похудения является доктор Дюкан, благодаря которому была разработана также и знаменитая Кремлевская диета.

В интернете есть масса источников, рассказывающих, что такое высокопротеиновое питание. Но, несмотря на это изобилие, не всегда удается понять смысл информации. А все потому, что очень большое количество фактов искажено. Часто можно увидеть статью, где написано, что белковая диета — отличное решение для сытного, вкусного питания, а также избавления от лишних килограммов. На самом деле, это не совсем верно. И эта программа подойдет далеко не каждому худеющему. Поэтому перед началом похудения стоит обратиться к специалистам, чтоб они помогли подобрать вам подходящую именно для вас диету.

Для расширения общего кругозора познакомьтесь с некоторыми особенностями белкового питания. Максимально можно соблюдать программу не больше двух недель. Чтобы закрепить полученные результаты, выходите из диеты постепенно. Для этого попробуйте исключить из рациона жареную жирную еду и сладости.

Повтор курса возможен не раньше, чем через полгода. За это время сброшенные килограммы не только успевают вернуться в целости и сохранности, но и нередко приводят за собой новые.

Из-за усиления в период белкового питания функций выделительной системы соблюдайте питьевой режим. Выпивайте необходимое количество негазированной воды.

Старайтесь подсчитывать калории. Недостаток их, также как и избыток, может навредить, спровоцировав нарушения в работе внутренних органов. Потребляемое количество калорий должно варьироваться от 1200.

Роль белков для организма

Протеин принимает участие во всех жизненно важных процессах. Белки бывают растительного, животного происхождения. Наибольшую ценность представляет второй вид. Он усваивается организмом на 98%, содержит незаменимые аминокислоты. Растительный белок включает в состав только протеин, и его усвояемость достигает лишь 60%.

Худеющему человеку важно составить сбалансированный рацион. Оптимальное меню должно содержать 60% белка животного происхождения и 40% — растительного.

Функции протеина:

Строительная;
Гормональная;
Каталитическая;
Транспортная;
Защитная.

Как белки влияют на снижение веса

Повышенное употребление протеиновых продуктов влияет на ускорение обменных процессов и изменение аппетита. Богатая белком пища надолго оставляет чувство сытости после трапезы. Поэтому голод беспокоит человека не часто. Причина, на удивление, кроется не в высоком содержании калорий. Протеины провоцируют выработку специальных гормонов, которые подавляют голод, помогая чувству сытости сохраниться дольше.

Еще одна способность, позволяющая снизить вес, заключается в ускорении метаболизма. Благодаря увеличению скорости обмена веществ лишние калории сжигаются быстрее.

Можно ли похудеть на белковой диете и на сколько

Ждать долго результат не придется. Первые заметные изменения можно будет увидеть уже через несколько дней. Хотя изначальный вес и влияет на количество сброшенных килограммов, за неделю человек может избавиться примерно от 4.

Чтобы после похудения, ваша кожа не стала дряблой, уделите время физическим тренировкам. Таким образом, тело останется подтянутым.

Правила белковой диеты

Помимо белковой пищи, в рацион должны входить дополнительные питательные вещества.
Ешьте небольшими порциями не меньше пяти раз в день. Утренний прием пищи лучше сделать через час после пробуждения. Перед ночным сном поешьте за 2-3 часа.
Сократите фрукты с большим содержанием сахара до двух штук в день.
Диетологи рекомендуют исключить сладкие газированные напитки из-за большого количества углеводов в составе.
Суточная норма животного жира не больше 40 г.
Старайтесь соблюдать питьевой режим.
Хорошим дополнением к диете станут физические нагрузки.
Дополнительно употребляйте витаминные комплексы.

Режим питания

Режим питания включает обязательные составляющие: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.

Утренний прием пищи лучше проводить не меньше, чем через час после пробуждения. Ужинайте за 2-3 часа до сна. Между завтраком и обедом в качестве перекуса отлично подойдут каши из медленно перевариваемых углеводов. К таким крупам относится: гречка, овсянка.

Как уже говорилось выше, от сладких фруктов лучше отказаться. Разрешается употребление не больше двух штук. Диетологи рекомендуют в послеобеденное время включать в рацион овощные салаты. Картофель запрещен в любом виде из-за высокого содержания крахмала.

Чтобы избежать психологического срыва, специалисты рекомендуют позволить себе раз в неделю одно запрещенное блюдо. Порадуйте себя любимой, пусть даже вредной пищей, продолжая дальше идти вперед к поставленной цели.

Как готовить блюда

Чтобы приготовить диетическую еду вкусно, совсем не обязательно использовать соусы, соль, усилители вкуса. Попробуйте соблюдать некоторые правила, которые помогут в период похудения.

Нюансы приготовления:

При готовке салатов придется отказаться от майонеза. Хорошей заменой станут лимонный сок, натуральный йогурт и кефир.
Овощные блюда можно готовить с добавлением небольшого количества : орегано, карри и имбиря.
При варке мяса разрешается добавлять перец и чеснок. Запекая, можно использовать мед с горчицей для маринада.
Фрукты и ягоды употреблять исключительно в сыром виде.
В качестве напитков отлично подходят чаи, а также морсы. Старайтесь готовить их без добавления сахара.

Чтобы приготовить белковую пищу, не увеличив содержание калорий следует отказаться от жарки и масел. Если все-таки пожарить продукты надо, лучше воспользоваться антипригарной сковородой. Но эффективней отдавать предпочтение варке, тушению и запеканию.

Плюсы и минусы белковой диеты

Помимо выполнения основной задачи «быстро, но ненадолго избавиться от лишних килограмм», эта программа приносит и иную пользу для организма.

Улучшается состояние кожного покрова.
Выведение токсинов, а также вредных веществ.
Отсутствие чувства голода из-за долгого процесса переваривания белков.
Идеально подходит спортсменам.
Как и везде, здесь существуют и недостатки:
Нарушения работы желудочно-кишечного тракта, проявляющиеся запорами. Для борьбы с ними употребляйте больше воды. В исключительных случаях можно прибегнуть к применению слабительных препаратов.
Неприятный запах из ротовой полости.
Стоимость некоторых ингредиентов, например, морепродуктов, немаленькая.
При длительном соблюдении диеты, развивается недостаток кальция.
Из-за недостатка углеводов падает работоспособность.

Противопоказания

Анемия;
Период беременности, кормления;
Болезни почек;
Болезни поджелудочной железы;
Сахарный диабет;
Подагра;
Болезни сердечно-сосудистой системы;
Индивидуальная непереносимость белка;
Болезни печени;
Пожилой или детский возраст.

Для детей

Любую из разновидностей белковой диеты запрещено соблюдать лицам, не достигшим совершеннолетнего возраста. Это объясняется тем, что растущий организм человека должен получать как можно больше питательных веществ и витаминов. Рацион ребенка в период активного роста должен быть сбалансирован по всем параметрам и соотношениям БЖУ.

При беременности и лактации

Причина, по которой беременным и кормящим женщинам нельзя соблюдать белковую диету аналогична. В период беременности и лактации женщина должна получать большое количество питательных веществ. Это необходимо для правильного развития плода и ребенка.

Разновидности белковых диет

Видов белковой программы несколько, но их общая суть заключается в употреблении большого количества протеина и ограничении жиров.

Дюкана

Способ подразумевает составление рациона из низкокалорийных продуктов. Объемы съедаемой пищи при этом не контролируются из-за того, что много белковой пищи все равно съесть не получится. Из-за отсутствия этих ограничений диету легче перенести, чем множество прочих. Но напомним, что к правильному — рациональному — питанию она не имеет никакого отношения.

Программа Дюкана состоит из четырех этапов:

Атака — является сложным, но эффективным периодом. На данной фазе начинается перестройка метаболизма и активное жиросжигание. За семь дней можно сбросить около 4 кг. Рекомендуется не продолжать диету больше десяти дней. Разрешается кушать низкокалорийную пищу, приготовленную без масел.
Круиз — щадящий период, более длительный, чем первый. Продолжайте второй этап до достижения необходимого результата. Здесь можно чередовать белковый день с овощным.
Закрепление — фаза, подразумевающая правильный выход из диеты. Человеку понадобится время, чтобы постепенно вернуться к обычному рациону. Воздержитесь от сладкого в больших количествах, ведь организму трудно перестроится быстро на обмен углеводов. Фаза закрепления длится долго, иногда она может доходить до 150-ти дней.
Стабилизация — здесь соблюдается обычный режим, но с новыми особенностями . Соблюдайте питьевой режим, проводите больше времени на свежем воздухе и занимайтесь спортом.

Малышевой

Программа Малышевой заключается в сочетании правил дробного питания и высокобелкового рациона. Диетическое меню достаточно сбалансированное и питательное.

Малышева дает рекомендации начинающим:

Нужно позитивно настроиться на начало диеты;
Нельзя резко переходить на диетическое питание;
Суточное количество калорий 1200-1400;
Соблюдение дробного питания — три приема пищи и два-три дополнительных перекуса;
Запрещается голодать.

Если при соблюдении диеты вы занимаетесь спортом, разрешается увеличить количество калорий до 1700 в сутки.

Спортивная безуглеводная диета

Под спортивной программой похудения имеют в виду постепенное снижение количества потребляемых жиров и углеводов. Соблюдают такую систему чаще спортсмены, которым необходимо подчеркнуть рельеф мышц, избавившись от жировых отложений.

Основные запрещенные продукты: сладости, алкоголь, фрукты. По окончанию диеты нельзя есть даже мед.

Важно помнить, что чем жестче программа, тем больше жидкости нужно употреблять. При пренебрежении данным правилом, обязательно возникнут проблемы в работе пищеварительной системы, сбои обмена веществ, а также ухудшится самочувствие. А раз человек начинает пить много жидкости, которая вымывает витамины и микроэлементы из организма, то развивается их недостаток. Для решения проблемы употребляйте специально разработанные витаминные комплексы.

Правила системы:

Плавно входите в диету. При резком переходе организм впадет в состояние стресса.
Количество приемов пищи в день — 6 раз.
Питьевой режим. Суточная норма воды — 30 мл на кг массы тела.

Рацион состоит из 10% жиров, 20% углеводов, а остальную часть составляют белки, количество которых увеличивать необходимо постепенно.

Так как диету соблюдают спортсмены, физические нагрузки занимают определенное место. Лучше всего сочетать силовые тренировки с кардио.

Белковые напитки для быстрого похудения

Белковые коктейли преимущественно готовят из спортивного питания с добавлением жидкости. Но, не каждый человек может позволить себе спортивное питание, потому что профессиональные напитки трудно назвать бюджетными. Давайте рассмотрим варианты коктейлей домашнего приготовления:

Первый вариант. Для приготовления напитка понадобится: 350 мл молока, одна упаковка обезжиренного творога. Ингредиенты смешать в блендере.
Второй вариант. Перемешать блендером питьевой йогурт с творогом. При желании добавьте сухофрукты.

В напитки разрешается добавлять семя льна, клубнику и кофе.

Таблица разрешенных продуктов

Составляя ежедневное меню на дни диеты, включайте продукты, содержащие большое количество белка.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Творог обезжиренный	18	0,6	1,8
Молоко	2,1	0,1	4,5
Говядина	18,7	12,6	0
Конина	20,3	7,1	0
Индейка	21,1	12,3	0,:
Бобовые	6,4	0,1	8,1
Шпинат	2,8	0	2,5
Кешью	25,8	54,3	12,3
Курага	5,6	0	65,3
Горбуша	21,2	7,1	0
Кальмары	18,2	0,1	0
Яйцо куриное	12,7	11,1	0,1

style="margin: 0 auto;" border="1" cellpadding="5" cellspacing="0">

Таблица запрещенных продуктов

Напитки	Алкоголь, газированные и магазинные соки
Соусы	Майонез, кетчуп
Добавки	Сахар, фруктоза
Овощи	Картофель, кукуруза, свекла и отварная морковь
Сладости	Мороженое, выпечка, шоколад.
Фрукты	Бананы, виноград, персики

Чтобы избежать срывов в диете, съешьте один запрещенный продукт, отработав полученные калории на тренировке.

Меню белковой диеты (Распорядок питания)

Белковая диета на 3 дня

Меню на три дня может включать в рацион даже один только мясной продукт. Любая белковая диета исключает использование соли при готовке. Поэтому мясо придется кушать постное.

Ежедневное расписание состоит из шести приемов пищи. Суточная норма мяса составляет при этом 500-600 г. Разрешается есть три дня подряд один вид мяса, но можно и чередовать.

Белковая диета на 5 дней

Принцип пятидневной программы заключается в употреблении в пищу нескольких белковых продуктов, которые чередуются с разрешенными фруктами. Одноразовая порция составляет 200 гр. Перерыв между приемами пищи не должен быть больше 2,5 часов.

Белковая диета на 7 дней

Меню семидневной системы включает в рацион небольшое количество сложных углеводов. Их организм получает из разрешенных овощей. Минимально в день должно быть пять приемов пищи. Последний из которых состоится за три-четыре часа до сна.

Примерное меню на семь дней:

Первый завтрак: омлет, приготовленный из пары белков и зеленый чай.
Второй завтрак: одно яблоко большого размера.
Обед: 200 грамм отваренного мяса и 200 грамм спаржи.
Полдник: 150 грамм обезжиренного творога.
Ужин: 200 грамм нежирной рыбы, приготовленной на пару и 150 грамм салата из капусты.

Белковая диета на 10-14 дней

Из-за длительного срока, 14 дней, меню стоит разнообразить следующими продуктами: бобовые, крупы и орехи. Соблюдайте режим питания, состоящий из пяти-шести приемов пищи.

Подробное меню на каждый день:

Первый завтрак: омлет из творога, яиц и риса, 150 грамм обезжиренного творога или 200 грамм тушеной фасоли.
Второй завтрак: фрукт, пара сырников или 100 грамм овощей.
Обед: 150 грамм овощного рагу с говядиной, 200 грамм вареной индейки с рисом или 150 грамм телятины и 200 грамм салата.
Полдник: 100 грамм питьевого йогурта, 100 г творожка или один стакан нежирного кефира.
Ужин: 200 грамм отварной рыбы и 150 грамм салата, 150 грамм отварного мяса и салат или 200 грамм куриного филе со спаржей.

Белковая диета на 4 недели

Основа питания программы, которую придется соблюдать месяц, берется из предыдущего расписания. Принимайте пищу 5-6 раз в день.

Рецепты для белковой диеты

Ниже представленные рецепты отлично подойдут для диетической программы и повседневной жизни.

Крем-суп

Для приготовления понадобится:

Куриное филе — 400 грамм;
Яйцо — 2 шт;
Шпинат — 300 грамм;
Молоко — 150 мл;
Лавровый лист — пара штук;
Петрушка;
Минимальное количество соли и специй.

Отварив куриное филе с лавровым листом и горошками перца, нарежьте его небольшими кусочками. Яйца нарежьте кубиками. Нарезанный шпинат нужно варить до полумягкого состояния. Нарезанные мясо, яйца, шпинат поместите в блендер. Добавьте мясной бульон, молоко и взбейте до однородности.

Рыбный суп

Понадобится:

Белая рыба — 400 грамм;
Головка красного лука;
Цветная капуста — 400 грамм;
Натуральный йогурт — 2 столовые ложки;
Лимонный сок — 1 столовые ложки;
Минимальное количество соли и специй.

Разобрав и очистив цветную капусту, необходимо нарезать ее маленькими кусочками. Рыбное филе лучше резать большими кусками, а лук — тонкими кольцами. Компоненты блюда положите в кастрюлю, варите до готовности рыбы. После окончания варки, добавьте йогурт, специи и лимонный сок.

Белковый салат

Понадобится для приготовления:

Три яйца;
Куриное филе — 200 грамм;
Один огурец;
Пекинская капуста — 300 грамм;
Натуральный йогурт — 100 мл;
Горчица в порошке;
Минимальное количество соли и специй.

Сваренные яйца и курицу, свежий огурец нарежьте небольшими кубиками. Меленько нарубите капусту. Для заправки салата используйте натуральный йогурт в сочетании с горчицей.

Белковый омлет

Понадобится:

Творог обезжиренный — 100 грамм;
Три куриных белка;
Зеленый лук;
Укроп;
Минимальное количество соли и специй.

Блендером взбейте белки до пышной пены. Отдельно взбейте творог с укропом, доведя их до однородности. Аккуратно соедините две смеси, после чего выложите на антипригарную сковороду или запекайте в духовке.

Курица в кефире

Понадобится:

Куриное филе — 700 грамм;
Вода — 100 мл;
Обезжиренный кефир — 100 мл;
Головка лука;
Минимальное количество соли и специй.

Необходимо смешать воду с кефиром, залив смесью куриное филе. Для вкуса можно приправить специями. Отправьте филе в холодильник на полчаса. Готовить на антипригарной сковороде.

Телячий стейк

Понадобится:

Нежирная телятина — 500 грамм;
Оливковое масло;
Минимальное количество соли и специй.

Необходимо разрезать мясо на стейки, удалив пленки. Толщина каждого стейка примерно — 2 см. Маринадом прекрасно послужит оливковое масло со специями. Мясу нужно настояться около часа. Обжарьте обе стороны стейка, после чего отправьте на сорок минут в духовку.

Мнение специалиста

Похудеть в домашних условиях — абсолютно реально. Но вопрос здесь надо ставить не так. Насколько и как надолго вы оздоровитесь благодаря такому снижению веса? А вот тут сторонники диет всегда пасуют перед представителями школы формирования правильного пищевого поведения. Только этим способом результаты достигаются пациентами быстро, без малейшей возможности ощутить голод, а даже с удовольствием, и сохраняются они затем легко, надёжно и надолго (вспомните любую из своих привычек: много ли интеллекта, воли и энергии вы тратите на следование ей?).

В сфере снижения веса у психотерапевтических методик нет абсолютно никаких конкурентов: даже супервпечатляющие хирургические способы никак нельзя назвать «здоровыми» из-за необходимости резать живое тело. А опасность заражения, а долговечность результатов, а моральное состояние пациента?.. Диеты же — вообще нельзя считать средством похудения. Это курсы лечебных мероприятий против определённых болезней и патологий, имеющие недолговечный побочный эффект снижения веса. Поэтому в очередной раз хотим напомнить всем и каждому: любую диету — должен назначать профессионал, врач.

Проконсультируйтесь со специалистом прямо сейчас

Консультации — с 9:00 до 21:00, время — московское

Специалисты сейчас онлайн

Белковая диета 10 дней 1 день яйца

Белковая диета — что это такое?

Белковая диета на 10 дней — правила:

Количество приемов пищи в день — 5–6, кушать нужно через равные промежутки времени.
Последний прием пищи — за 4 часа до сна.
Последний прием пищи не позднее 19 часов. При сильном чувстве голода можно выпить за час до сна 200 мл нежирного кефира.
Суточная калорийность рациона — не менее 1200 ккал.
Объем порции — 200–300 г.
Обязательно соблюдать питьевой режим — выпивать в день не менее 1,5 л очищенной негазированной воды. Чаи, соки, супы не входят в этот объем.
Воду пить утром на голодный желудок, за 20 минут перед каждым приемом пищи. После еды употреблять воду можно только через 2 часа.
Чтобы избежать потери мышечной массы, нужно увеличить интенсивность физических упражнений. Но от кардиотренировок и силовых упражнений нужно воздержаться.

Разрешенные и запрещенные продукты

Запрещенные продукты:

сахар в любом виде, выпечка, сдоба;
сливочное и растительное масло;
жирные сорта мяса;
колбасные изделия;
каши, макаронные изделия;
бананы, виноград, картофель, бобовые овощи;
полуфабрикаты, консервы, жирные покупные соусы;
спиртные, газированные, энергетические напитки.

Белковая диета на 10 дней: меню и результаты

Белковая диета для похудения — меню на 10 дней:

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	2 яйца вкрутую, зеленый чай.	Суп с постным мясом и овощами.	Запеченная рыба, салат из овощей.
2	Творог с зеленью, отвар шиповника.	Рагу из овощей и тушеное мясо.	Куриное филе на пару, соус из томатов, 2 диетических хлебца.
3	Паровой омлет с помидорами.	Рыбный суп, салат из свеклы.	Запеченное мясо, пюре из тыквы или цветной капусты.
4	Несладкая творожная масса, чай.	Паровые котлеты, овощной салат.	Отварное мясо, салат из зелени и овощей.
5	200 мл несладкого йогурта, диетические хлебцы.	Суп с курицей, сельдереем и спаржей.	Рыбные паровые котлеты с соусом из томатов и болгарского перца, чай.
6	Яйцо вкрутую, творог с зеленью.	Запеченное мясо с овощами на пару.	Салат из морепродуктов, пюре из брокколи.
7	Паровой омлет, чай.	Овощной суп с говядиной.	Творог, чай.

Выход из диеты

Рецепты простых и вкусных блюд

Белковый салат:

Отварить и мелко порезать по 150 г кальмаров и куриной грудки.
Отварить 5 яиц. Для салата потребуются только белки, из нужно потереть на крупной терке.
Смешать мясо, морепродукты, белки, добавить свежую зелень.
Заправить лимонным соком.

На ужин можно приготовить оригинальную запеканку:

Разрезать на тонкие пластины 250 г куриного филе.
Отварить 150 г брокколи, измельчить в блендере в пюре.
Приготовить соус – смешать 60 мл натурального йогурта, 20 мл качественного соевого соуса, 5 зерен горчицы.
Немного соуса добавить в пюре, остальным равномерно смазать кусочки мяса.
Филе выложить слоями в форму для запекания, верхний слой смазать пюре из брокколи.
Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

Разновидности белковой диеты

Виды и краткая характеристика:

Диета Аткинса. Низкоуглеводной диеты можно придерживаться 4–5 недель. Из рациона нужно исключить продукты с высоким содержанием углеводов – крупы, макароны, фрукты, ягоды. В список запрещенных продуктов входят вся кисломолочная продукция, кроме творога, сладости, вредная пища. Нельзя употреблять кукурузу, картофель, морковь. Приятный бонус – допускается пить в небольшом количестве сухое и полусухое вино.
Диета Магги. Основа рациона – яйца и цитрусовые плоды. Запрещенные продукты — жирное мясо, сухофрукты, картофель и бананы, крупы и макароны, алкоголь, любые масла. Бонус — диета длительная, но щадящая, организм приучается насыщаться небольшими порциями.
Японская. Рассчитана на 13 дней. Список разрешенных продуктов схож с классической диетой. Но всю пищу можно употреблять только в отварном виде, соль полностью исключить. Суточная калорийность не превышает 1000 ккал, поэтому человек ощущает постоянное чувство го

Белковая диета на 10 дней меню яйца

Белковая диета — что это такое?

Белковая диета на 10 дней — правила:

Количество приемов пищи в день — 5–6, кушать нужно через равные промежутки времени.
Последний прием пищи — за 4 часа до сна.
Последний прием пищи не позднее 19 часов. При сильном чувстве голода можно выпить за час до сна 200 мл нежирного кефира.
Суточная калорийность рациона — не менее 1200 ккал.
Объем порции — 200–300 г.
Обязательно соблюдать питьевой режим — выпивать в день не менее 1,5 л очищенной негазированной воды. Чаи, соки, супы не входят в этот объем.
Воду пить утром на голодный желудок, за 20 минут перед каждым приемом пищи. После еды употреблять воду можно только через 2 часа.
Чтобы избежать потери мышечной массы, нужно увеличить интенсивность физических упражнений. Но от кардиотренировок и силовых упражнений нужно воздержаться.

Разрешенные и запрещенные продукты

Запрещенные продукты:

сахар в любом виде, выпечка, сдоба;
сливочное и растительное масло;
жирные сорта мяса;
колбасные изделия;
каши, макаронные изделия;
бананы, виноград, картофель, бобовые овощи;
полуфабрикаты, консервы, жирные покупные соусы;
спиртные, газированные, энергетические напитки.

Белковая диета на 10 дней: меню и результаты

Белковая диета для похудения — меню на 10 дней:

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	2 яйца вкрутую, зеленый чай.	Суп с постным мясом и овощами.	Запеченная рыба, салат из овощей.
2	Творог с зеленью, отвар шиповника.	Рагу из овощей и тушеное мясо.	Куриное филе на пару, соус из томатов, 2 диетических хлебца.
3	Паровой омлет с помидорами.	Рыбный суп, салат из свеклы.	Запеченное мясо, пюре из тыквы или цветной капусты.
4	Несладкая творожная масса, чай.	Паровые котлеты, овощной салат.	Отварное мясо, салат из зелени и овощей.
5	200 мл несладкого йогурта, диетические хлебцы.	Суп с курицей, сельдереем и спаржей.	Рыбные паровые котлеты с соусом из томатов и болгарского перца, чай.
6	Яйцо вкрутую, творог с зеленью.	Запеченное мясо с овощами на пару.	Салат из морепродуктов, пюре из брокколи.
7	Паровой омлет, чай.	Овощной суп с говядиной.	Творог, чай.

Выход из диеты

Рецепты простых и вкусных блюд

Белковый салат:

Отварить и мелко порезать по 150 г кальмаров и куриной грудки.
Отварить 5 яиц. Для салата потребуются только белки, из нужно потереть на крупной терке.
Смешать мясо, морепродукты, белки, добавить свежую зелень.
Заправить лимонным соком.

На ужин можно приготовить оригинальную запеканку:

Разрезать на тонкие пластины 250 г куриного филе.
Отварить 150 г брокколи, измельчить в блендере в пюре.
Приготовить соус – смешать 60 мл натурального йогурта, 20 мл качественного соевого соуса, 5 зерен горчицы.
Немного соуса добавить в пюре, остальным равномерно смазать кусочки мяса.
Филе выложить слоями в форму для запекания, верхний слой смазать пюре из брокколи.
Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

Разновидности белковой диеты

Виды и краткая характеристика:

Диета Аткинса. Низкоуглеводной диеты можно придерживаться 4–5 недель. Из рациона нужно исключить продукты с высоким содержанием углеводов – крупы, макароны, фрукты, ягоды. В список запрещенных продуктов входят вся кисломолочная продукция, кроме творога, сладости, вредная пища. Нельзя употреблять кукурузу, картофель, морковь. Приятный бонус – допускается пить в небольшом количестве сухое и полусухое вино.
Диета Магги. Основа рациона – яйца и цитрусовые плоды. Запрещенные продукты — жирное мясо, сухофрукты, картофель и бананы, крупы и макароны, алкоголь, любые масла. Бонус — диета длительная, но щадящая, организм приучается насыщаться небольшими порциями.
Японская. Рассчитана на 13 дней. Список разрешенных продуктов схож с классической диетой. Но всю пищу можно употреблять только в отварном виде, соль полностью исключить. Суточная калорийность не превышает 1000 ккал, поэтому человек ощущает постоянное чувство голода.
Дюкана. Считается наиболее щадящей, можно придерживаться всю жизнь. Основа рациона на первом этапе белковая пища. Преимущества — нет ограничений по размеру порций и времени приема пищи. Недостаток — нужно постоянно высчитывать количество калорий при помощи специального калькулятора.

Все белковые диеты имеют определенные ограничения и противопоказания.

Достоинства и недостатки

Белковая диета на 10 дней — плюсы и минусы

Преимущества

Недостатки

чувство голода отсутствует на протяжении всех 10 дней, что позволяет избежать срывов;
быстрое снижение веса, эффект заметен уже в первые дни диеты;
при белковой диете уходит 10 кг за 10 дней;
не уменьшается мышечная масса;
исчезает целлюлит;
список разрешенных продуктов разнообразен, можно готовить различные вкусные блюда.

возможно развитие авитаминоза, необходимо дополнительно принимать витаминные комплексы;
белковая пища в большом количестве провоцирует обострение хронических болезней, особенно патологий почек и печени;
при отказе от жиров и углеводов повышается уровень сахара и холестерина.

Противопоказания и побочные эффекты белковой диеты 10 дней

Белковая диета 10 дней — побочные реакции:

слабость, головокружение, раздражительность;
частые приступы головной боли и тошноты;
снижение показателей артериального давления;
запор, вздутие живота;
ухудшение внешнего вида кожи.

При появлении подобных симптомов от белковой диеты нужно отказаться.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диета из вареных яиц - двухнедельный план меню для похудания

Диета из вареных яиц - это диета с высоким содержанием белка, низкой калорийностью и низким содержанием углеводов, разработанная для помощи в похудании.

Яйца вызывают чувство насыщения и сокращают кратковременное потребление пищи, что приводит к потере веса (1), (2). Наряду с яйцами у вас будут другие полезные овощи, фрукты, орехи и семена с высоким содержанием клетчатки, чтобы избавиться от жира без ущерба для питания.

Эта диета представляет собой краткосрочную программу похудания, которая позволяет вам сбросить 15-20 фунтов, если вы ведете здоровый образ жизни.Читайте дальше, чтобы узнать все о диете с вареными яйцами. Проведите вверх!

Как диета с вареным яйцом способствует снижению веса?

Диета из вареных яиц - это двухнедельная диета, при которой вы должны есть максимум два вареных яйца в день с другими питательными продуктами.

Яйца содержат высококачественные белки, витамины A, D, E, B12 и фолиевую кислоту, железо, селен, рибофлавин, холин, а также антиоксиданты лютеин и зеаксантин (3).
Эти питательные вещества помогают наращивать мышечную массу, улучшают скорость метаболизма и работу мозга, защищают от болезней сердца и дегенерации желтого пятна, вырабатывают гормоны и укрепляют иммунную систему (4).
Когда вы потребляете яйца, вы потребляете белки, которые перевариваются дольше. Следовательно, вы будете чувствовать себя сытым в течение длительного времени (1). Белки также помогают наращивать безжировую мышечную массу, что, в свою очередь, способствует ускорению метаболизма.
Яйца также богаты антиоксидантами, которые помогают вымывать токсины, тем самым уменьшая стресс и воспаление в организме (5). Это помогает предотвратить увеличение веса, вызванное воспалением. Водорастворимые и жирорастворимые витамины помогают укрепить иммунитет, что, в свою очередь, делает вас активными и энергичными.

Основные рекомендации по соблюдению двухнедельной диеты из вареных яиц

Получите разрешение врача / диетолога.
Следуйте ему в течение двух недель для достижения наилучших результатов.
Удалите все очищенное и переработанное зерно.
Придерживаться диеты.
Делайте легкие упражнения.
Потребляйте не менее 1200-1500 калорий в день, в зависимости от вашего возраста, роста, текущего веса, уровня активности, принимаемых лекарств и т. Д.
Имейте правильное мышление, чтобы начать эту диету.

Диета с вареным яйцом

Эта особая диета ограничена простым завтраком, обедом и ужином без вариантов перекуса. Вы можете пить достаточно воды между приемами пищи, чтобы избежать обезвоживания.

Диета с вареными яйцами - 1 неделя

Понедельник

Питание	Что есть
Завтрак (8:00 - 8:30 утра)	2 вареных яйца + 2 миндаля + 1 чашка молока / соевого молока + ½ яблока
Обед (12:30 с.м.)	Салат из тунца + 1 стакан пахты
Ужин (19:00)	Курица на гриле / тофу + 1 стакан овощей

Вторник

Питание	Что Есть
Завтрак (8:00 - 8:30)	2 вареных яйца + овсянка ½ средней чаши
Обед (12:30)	Овощная киноа + запеченная рыба / грибы грибов + 1 стакан творога
Ужин (7:00 р.м.)	Смешанный чечевичный суп с овощами

Среда

Питание	Что поесть
Завтрак (8:00 - 8:30)	2 вареных яйца + 1 тост из цельнозерновой муки + 1 чашка зеленого чая
Обед (12:30)	Вареный салат из фасоли гарбанзо + 1 чашка пахты
Ужин (19:00)	Смешанный овощное карри + 2 лепешки среднего размера + ½ стакана жареных грибов + ½ стакана творога

Четверг

Еда	Что есть
Завтрак (8:00 - 8:30.м.)	2 вареных яйца + 2 банановых блина (без кленового сиропа) + 1 чашка свежевыжатого апельсинового сока
Обед (12:30)	Курица / грибы на гриле с итальянскими травами + бланшированные овощи + 1 стакан кокосовой воды
Ужин (19:00)	Стейк из лосося / тофу с сырыми / бланшированными овощами в йогуртовой заправке + 1 стакан пахты

Пятница

Еда	Что есть
Завтрак (8:00 - 8:30 a.м.)	2 вареных яйца + 1 чашка зеленого чая + 1 банановый кекс
Обед (12:30)	2 лепешки из цельнозерновой муки / раги + овощное карри + 1 чашка чечевичного супа + ½ стакан творога
Ужин (19:00)	Рыба / грибы + овощи на гриле + 1 стакан теплого молока с щепоткой куркумы перед сном

Суббота

Питание	Что Есть
Завтрак (8:00 - 8:30 a.м.)	2 вареных яйца + 2 оладьи из льняного семени с ягодами + 1 чашка зеленого чая
Обед (12:30)	Капуста, фасоль и салат из сладкого картофеля + 1 маленькая чашка фруктов с сметана / творог
Ужин (19:00)	1 миска морепродуктов или овощей фо + 1 кусок темного шоколада 80% или более

Воскресенье

Питание	Что Есть
Завтрак (8:00 - 8:30 a.м.)	2 вареных яйца + 1 тост из цельнозерновой муки + ½ стакана печеной фасоли + 1 стакан зеленого чая
Обед (12:30)	Куриный салат на гриле с ананасовой заправкой
Ужин (19:00)	2 кусочка веганской пиццы (основа для пиццы с цветной капустой) + 1 стакан кокосовой воды

Как вы себя почувствуете к концу недели 1

К концу на 1-й неделе вы потеряете весь водный вес и почувствуете меньшее вздутие живота.

Диета с вареным яйцом - 2 неделя

Понедельник

Питание	Что есть
Завтрак (8:00 - 8:30 утра)	Овощная киноа + 1 чашка зеленого чая + 4 миндаля
Обед (12:30)	Салат из вареных яиц с салатом айсберг, помидорами черри, капустой, оливковым маслом, травами и специями
Ужин (19:00)	Суп из огурцов + рыба на гриле / тофу

Вторник

Питание	Что есть
Завтрак (8:00 - 8:30 a.м.)	2 вареных яйца + 1 банан + 1 стакан молока
Обед (12:30)	3 салата из тунца / тофу в обертке с овощами и несколькими фисташками + 1 стакан охлажденной кокосовой воды
Ужин (19:00)	Просо, приготовленное в овощном / курином бульоне + овощи + 1 кусок темного шоколада 80% или более

Среда

Питание	Что поесть
Завтрак (8:00 - 8:30 a.м.)	2 открытых бутерброда с двумя сваренными вкрутую яйцами, помидорами, авокадо и черным кунжутом + 1 чашка зеленого чая
Обед (12:30)	Чаша фруктового салата с сыр фета, сок лайма, листья мяты и немного черного перца
Ужин (19:00)	Фасоль чили + ½ лаваша + огурец, морковь и свекла

Четверг

Питание	Что есть
Завтрак (8:00 - 8:30 a.м.)	2 яйца всмятку + 4 полоски бекона + ½ стакана печеных бобов + 1 стакан зеленого чая
Обед (12:30)	Суп из жареной цветной капусты + 300 г жареной рыбы
Ужин (19:00)	Салат из сырых овощей с пекинской капустой, пурпурной капустой, желтым и красным болгарским перцем, огурцами и морковью + 2 унции измельченной курицы с зеленью + 1 стакан молока с щепоткой куркумы

Пятница

Питание	Что есть
Завтрак (8:00 - 8:30 a.м.)	Банановый смузи
Обед (12:30)	½ стакана коричневого риса + 2 вареных яйца с карри + 1 стакан тушеных овощей + 1 стакан йогурта
Ужин ( 19:00)	Паста и котлеты + 1 стакан пахты

Суббота

Питание	Что поесть
Завтрак (8:00 - 8:30 утра)	2 вареных яйца + 1 стакан апельсинового сока + 4 миндаля
Обед (12:30 р.м.)	1 миска фруктового салата (избегайте манго и винограда)
Ужин (19:00)	1 миска куриного супа с овощами

Воскресенье

Питание	Что есть
Завтрак (8:00 - 8:30 утра)	1 маленькая миска овсянки + 1 чашка зеленого чая + 2 миндаля
Обед (12:30)	1 миска фо с двумя сваренными вкрутую яйцами
Ужин (7:00 с.м.)	Чили из фасоли + ломтики огурца + 1 стакан кокосовой воды

Как вы себя почувствуете к концу 2 недели

К концу 2 недели вы почувствуете себя очень легкими и энергичными. Вам понравится, как вы выглядите, а соблюдение диеты в течение 14 дней придаст вашей уверенности дополнительный импульс. Все ваши проблемы с кишечником уменьшатся, и ваш метаболизм вернется в норму.

Есть определенные низкокалорийные закуски, которые вы можете есть, когда чувствуете голод, без какого-либо чувства вины.Принимайте их через два часа после еды или, по крайней мере, через час после еды и перед едой соответственно.

Здоровые закуски, которые можно есть во время диеты из вареных яиц

Морковь и хумус
Огурец
Помидор
Свекольный сок
Свежевыжатый фруктовый сок с низким ГИ
1 пищеварительный бисквит
2 соленые крекера
Несоленый попкорн
10 фисташек в скорлупе
Арбуз
Йогурт
Кокосовая вода

Вы можете употреблять их между завтраком и обедом, обедом и ужином.Не ешьте ничего после ужина.

Давайте теперь рассмотрим три типа яичной диеты.

Типы яичной диеты

Вареная яичная диета - 2 вареных яйца в день вместе с другими продуктами с низким и высоким содержанием белка.
Яйца и грейпфрутовая диета - 2 яйца (вареные / омлет / пашот / жареные) и половина грейпфрута с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка на завтрак, обед и ужин.
Экстремальная яичная диета - Вы потребляете только яйца и воду при каждом приеме пищи.Это диета с несбалансированным питанием, и мы ее не рекомендуем.

Ниже перечислены продукты, которые можно есть и которых следует избегать во время этой диеты.

Foods To Eat

Овощи - Шпинат, капуста, листовая капуста, зелень редиса, мангольд, капуста, пурпурная капуста, салат, китайская капуста, бок-чой, сельдерей, свекла, морковь, репа, редис, окра, баклажаны, горькая тыква, тыква, тыква, зеленый перец чили, чеснок и лук.

Фрукты - Яблоко, банан, киви, арбуз, дыня, мускусная дыня, слива, персик, помидор, огурец, авокадо, карамболы, апельсин, грейпфрут, лайм и лимон.

Белок - Яйца, куриная грудка, рыба, тофу, кусочки сои, грибы, чечевица, бобы, орехи и семена.

Молочные продукты - Полножирное молоко, йогурт, домашний сыр рикотта и пахта.

Жиры и масла - Оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло, миндальное масло, подсолнечное масло и льняное масло.

Орехи и семена - Миндаль, грецкие орехи, фисташки, семена льна, семена чиа, семена дыни, пепита и семена подсолнечника.

Травы и специи - Кинза, хлопья чили, чесночный порошок, имбирь, чеснок, луковый порошок, орегано, розмарин, укроп, фенхель, пажитник, черный перец, белый перец, кардамон, гвоздика, мускатный орех, корица, мускатный орех , и шафран.

Продукты, которых следует избегать

Продукты с высоким содержанием натрия
Продукты с высоким содержанием сахара
Обработанные и замороженные продукты
Фруктовые / овощные соки в упаковке
Сода и энергетические напитки
Мясо с высоким содержанием жира
Жареная курица, картофель фри , пицца и бургер
Масло канолы, растительное масло, сливочное масло и сливочный сыр
Нежирное молоко и нежирный йогурт
Цыпленок с кожей

Вот несколько простых и быстрых рецептов для вас, пока вы находитесь на яичная диета.Возьмите основную идею включения здоровой пищи и придайте ей вкусный вид. Взглянуть.

Здоровые рецепты яичной диеты

1. Завтрак с банановым смузи

Ингредиенты

2 банана среднего размера
1/2 стакана йогурта
1/2 стакана молока
4 ломтика миндаля
1 чайная ложка льняного порошка
1 чайная ложка темного какао-порошка
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 саподиллы (с кожурой)

Как приготовить

Смешайте все ингредиенты в блендере.
Блиц ит.
Налейте смузи в высокий стакан и сделайте глоток!

2. Обед с салатом из вареных яиц

Ингредиенты

2 больших вареных яйца
1/2 стакана салата айсберг
5-6 помидоров черри
1/2 стакана нарезанной капусты
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки сока лайма
1/2 чайной ложки хлопьев чили
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/4 чайной ложки сушеного базилика
Щепотка соли

Как приготовить

Яйца нарезать, крупно нарезать салат айсберг и помидоры черри разрезать пополам.
Бросьте их в салатник.
Добавьте нарезанную капусту, сушеные травы, хлопья чили, соль и оливковое масло.
Хорошо перемешайте, и он готов к употреблению.

3. Ужин из смешанного чечевичного супа

Ингредиенты

1 столовая ложка красной чечевицы
1 столовая ложка измельченного зеленого грамма
1 столовая ложка гороха желтого голубя
1 столовая ложка маш даал
2 столовые ложки нарезанного лука
2 зубчика чеснок, нарезанный
1/2 чайной ложки тертого имбиря
1/2 чайной ложки сухого красного перца чили
1/2 нарезанного помидора
1/2 чайной ложки семян тмина
2 столовых ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки куркумы
1 1/2 стакана воды
Горсть кинзы
Соль по вкусу

Как приготовить

Вымойте чечевицу и отварите ее в полутора стаканах воды.
Нагрейте сковороду и добавьте оливковое масло.
Добавьте семена тмина и готовьте 30 секунд.
Добавьте чеснок и имбирь. Варить 2 минуты.
Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным.
Добавьте нарезанные помидоры, куркуму, соль, хлопья чили и половину кинзы.
Варить 2-3 минуты.
Добавьте отварную чечевицу и варите, пока она не закипит.
Готовьте еще 2 минуты, а затем выключите огонь.
Украсьте оставшейся кинзой и наслаждайтесь ужином!

Как видите, приготовить полезную домашнюю еду совсем не сложно. Но вопрос в том, каковы преимущества соблюдения яичной диеты в течение двух недель, помимо похудания? Узнайте ниже.

Преимущества диеты с вареным яйцом

Белок, содержащийся в яйцах, помогает снизить кровяное давление (6), (7), (8).
С высоким содержанием антиоксидантов и снижает окислительный стресс (5).
Снимает воспаление в организме (9).
Улучшает качество кожи за счет уменьшения угрей (10 ) .
Предотвращает выпадение волос и стимулирует рост (11).
Повышает иммунитет (12).
Укрепляет кости (13), (14).

Эта диета не только помогает похудеть, но и улучшает общее состояние здоровья и внешний вид.

Побочные эффекты диеты из вареных яиц

Употребление более двух цельных яиц в день может привести к высокому уровню холестерина. Безопасно употреблять два целых яйца в день.
Употребление вареных яиц на завтрак каждый день может стать однообразным. Ешьте вареные яйца на обед или ужин вместо завтрака. Кроме того, попробуйте по-разному включать вареные яйца в обед или ужин, например, добавлять их в салаты, делать приправленные яйца и т. Д.
Вареные яйца могут вызвать вздутие живота у некоторых людей.
В первые дни диеты вы можете постоянно испытывать тягу к еде и голод. Пейте зеленый чай или воду и перекусывайте здоровой пищей, если вы не можете сдержать голод.
Могут возникнуть высыпания.
Это не долгосрочная программа похудания.
Вы можете набрать вес, если не будете вести здоровый образ жизни после двух недель этой диеты.

Заключение

Диета из вареных яиц может помочь вам вернуться на правильный путь, давая вам столь необходимый толчок. Как и любая другая экстренная диета, она не является устойчивой, и вы можете восстановить потерянный вес, как только вернетесь к нормальной диете. Следовательно, важно вести здоровый образ жизни, чтобы поддерживать потерю веса.Соблюдайте хорошо сбалансированную диету и ограничьте потребление высококалорийных продуктов с высоким содержанием сахара и обработанных продуктов. Перед тем, как приступить к этой диете, обязательно поговорите со своим врачом и диетологом.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Безопасна ли диета из вареных яиц?

Вареное яйцо один раз во время еды при низкоуглеводной диете полезно, если вы хотите похудеть. Но всегда проконсультируйтесь со своим врачом и диетологом, прежде чем начинать яичную диету.

Сколько веса можно сбросить на яичной диете?

Зависит от вашего плана питания и образа жизни.Следование яичной диете, наряду с физическими упражнениями, может помочь вам сбросить около 15-20 фунтов.

Могу ли я есть 6 яиц в день?

Съедание 6 яиц в день может повысить уровень холестерина и вызвать вздутие живота. Но это зависит от уровня вашей активности. Если вы спортсмен и занимаетесь тяжелыми физическими упражнениями, вы можете употреблять 6 яиц в день. Но если вы не делаете умеренных упражнений, ограничьте потребление до 2 яиц в день. Перед тем, как следовать этому плану, обязательно поговорите с врачом.

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации.Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

Кратковременное влияние яиц на чувство сытости у субъектов с избыточным весом и ожирением, Журнал Американского колледжа питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373948

Яичный завтрак способствует снижению веса, Международный журнал ожирения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755181/

Питательная ценность яйца, цельного, сырого, свежего, Министерство сельского хозяйства США.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171287/nutrients

Золотое яйцо: пищевая ценность, биоактивность и новые преимущества для здоровья человека, питательные вещества, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470839/

Куриное яйцо как антиоксидантный пищевой продукт: обзор, нутриенты, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4632414/

Гидролизат белка яичного белка снижает кровяное давление, улучшает расслабление сосудов и изменяет экспрессию рецепторов ангиотензина II аорты у крыс со спонтанной гипертензией, Journal of Functional Foods , Elsevier, ScienceDirect.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464616303322

Три-пептид IRW, полученный из яиц, оказывает антигипертензивное действие у крыс со спонтанной гипертензией, PLOS One, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3843735/

Новое свидетельство того, что белок яичного белка может помочь при высоком кровяном давлении, Американское химическое общество.
https://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/newsreleases/2013/april/new-evidence-that-egg-white-protein-may-help-high-blood-pressur.html

Биоактивные компоненты яиц и воспаление, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586567/

Уменьшение мимических морщин за счет гидролизованной водорастворимой яичной мембраны, связанное со снижением стресса свободных радикалов и поддержкой производства матрикса дермальными фибробластами, Клиническая, косметическая и исследовательская дерматология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5072512/

Естественно возникающий пептид роста волос: водорастворимые пептиды куриного яичного желтка стимулируют рост волос за счет индукции выработки фактора роста эндотелия сосудов, Journal of лекарственные продукты, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29583066

Эффекты o

.
Диета на вареном яйце: как это работает, что есть, риски и многое другое

День 1

Завтрак Два яйца, шпинат, апельсин

Обед Лосось на гриле с салатом

Закуска Нет

Ужин Свиная отбивная на гриле с брокколи

Десерт Нет

День 2

Завтрак Два яйца, помидоры, дыня

Обед 9000 9000 9000 Цыпленок на гриле Цыпленок на гриле
Ужин Тунец ахи с капустой

Десерт Нет

День 3

Завтрак Два яйца, апельсин

Обед Стейк нарезанный на салат

None

None лосось с грибами

Десерт Нет

День 4

Завтраки t Два яйца, спаржа, клубника

Обед Яичный салат на листьях салата

Закуска Нет

Ужин Жаркое из говядины с цветной капустой

Десерт 000
000
яйца, ломтик ветчины, клубника

Обед Запеченная треска со спаржей

Закуска Нет

Ужин Куриные шашлычки на гриле с болгарским перцем и луком

Десерт 000 000
Завтрак Два яйца, дыня

Обед Салат из яиц на листьях салата

Закуска Нет

Ужин Махи-махи с зеленой фасолью

Десерт Два Нет
000 Завтрак 000 яйца, арбуз

Обед Лосось на гриле с салатом 9 0009
Закуска Нет

Ужин Свиная отбивная с бок-чой

Десерт Нет
.
Яичная диета: 3 объяснения версии

Яичная диета становится все более популярной из-за сообщений о том, что некоторые известные люди и знаменитости успешно похудели, употребляя только яйца.

Судя по всему, муж Найджеллы Лоусон Чарльз Саатчи потерял более шестидесяти фунтов, съедая девять яиц в день в течение десяти месяцев.

Также обсуждается, что Эдриан Броуди потерял 30 фунтов за шесть недель, готовясь к своей роли в пианистке, следуя яичной диете.С тех пор он объяснил, что на самом деле придерживался одного из вариантов диеты, в котором он ел…

Яйца на завтрак.

Небольшой кусок жареной курицы на обед.

Небольшой кусок рыбы с тушеными овощами на ужин.

Основы яичной диеты

В Интернете существует несколько версий яичной диеты. Вот три самых популярных, в том числе тот, которого следует избегать из-за серьезного недостатка питания.

Традиционная яичная диета

Самая популярная версия диеты на самом деле состоит не из употребления только яиц, но предполагает получение большей части белка из яиц.

Эта диета представляет собой вариацию диеты Аткинса, в которой основное внимание уделяется ограничению потребления углеводов. В этом варианте диеты вы едите….

Два или более яиц на завтрак вместе с грейпфрутом, овощами с низким содержанием углеводов или нежирным белком.

Обед включает в себя еще одну порцию яиц или небольшую порцию нежирного белка, такого как рыба или курица.

Ужин включает в себя еще одну порцию яиц или небольшую порцию нежирного белка, такого как рыба или курица.

Салаты и овощи с низким содержанием углеводов разрешены по желанию.

Фрукты обычно ограничиваются одной-двумя порциями в день.

Углеводные продукты, такие как хлеб, макаронные изделия и картофель, строго ограничены.

Яично-грейпфрутовая диета

Другой вариант диеты называется «Яично-грейпфрутовая диета» и предполагает употребление половины грейпфрута с каждым приемом пищи.

В остальном диета очень похожа на описанную выше.

Экстремальная яичная диета

Самый экстремальный вариант диеты включает в себя употребление только сваренных вкрутую яиц и питьевой воды или кристально-легкой смеси для каждого приема пищи.

Люди, сидящие на диете, не только быстро устанут от сваренных вкрутую яиц, но и станут недоедать, к тому же в яйцах не будет клетчатки, что приведет к нарушению работы кишечника.

Этой версии следует избегать!

Рекомендуемые продукты

Яйца, нежирный белок, овощи с низким содержанием углеводов, грейпфрут, ограниченное количество фруктов и напитки с нулевой калорийностью, такие как хрустальный свет.

Примерный план питания

Завтрак
2 вареных яйца
½ грейпфрута

Обед
Жареный цыпленок без кожи
Зеленый салат

Ужин
Омлет из 2 яиц со шпинатом и помидорами

Рекомендации по упражнениям

Упражнения не являются обязательным требованием для соблюдения этой диеты, и большинству людей будет трудно выполнять упражнения из-за низкой калорийности и низкоуглеводной природы яичной диеты.

Издержки и расходы

Это относительно недорогой план диеты, и единственная его стоимость может заключаться в том, что ваш счет за продукты будет немного увеличен из-за необходимости покупать дополнительные постные белки и свежие овощи.

Людям, сидящим на яичной диете, также можно посоветовать покупать высококачественные яйца свободного выгула и вегетарианского питания, что также может увеличить расходы в продуктовом магазине.

Есть еще несколько планов структурированной яичной диеты, доступных в виде книги, и они варьируются от 5 до 10 долларов.

Лучший способ придерживаться яичной диеты - это кетогенная диета.

Плюсы

Минусы

Не здоровый или сбалансированный подход к питанию.

Удаляет целые группы продуктов и многие овощи.

Недостаток углеводов затрудняет интенсивные физические нагрузки.

Многие люди испытывают усталость и тошноту в течение первых нескольких дней диеты, поскольку организм приспосабливается к пониженному потреблению углеводов.

Употребление большого количества яиц может вызвать запор, метеоризм и неприятный запах изо рта.

Скука из-за диеты может снизить способность придерживаться программы.

Неустойчивый как образ жизни для здорового управления весом.

Вероятно, что любая потеря веса будет восстановлена после возвращения к нормальному питанию.

Яйца с высоким содержанием холестерина, но есть дебаты, чтобы их влияние на уровень холестерина в крови.

Еще одна причудливая диета?

Яичная диета - это, по сути, модная диета, особенно та версия, которая не допускает разнообразия в питании.Хотя, вероятно, произойдет быстрая потеря веса, наиболее вероятно, что весь этот вес будет восстановлен после завершения диеты.

Очевидно, что употребление в пищу одних яиц не является здоровым способом похудеть, а крайний вариант этой диеты очень опасен для здоровья. Люди, сидящие на диете, рискуют не только недостаточностью питания, но и серьезным нарушением их здоровья и благополучия.

Автор: Мицпа Матус, бакалавр гуманитарных наук (с отличием)

Список литературы
Лайман, Д.К., Буало, Р. А., Эриксон, Д. Дж., Пейнтер, Дж. Э., Шиуэ, Х., Сатер, К., и Кристу, Д. Д. (2003). Уменьшение соотношения углеводов и белков в рационе улучшает состав тела и липидный профиль крови во время похудания у взрослых женщин. Журнал питания, 133 (2), 411-417. ссылка

Уилсон, Т. А., Альджохи, Х., Котила, Э., и Нельсон, М. Д. (2013). Употребление 12 яиц в неделю в течение 1 года не влияет на липиды сыворотки, холестерин липопротеинов или С-реактивный белок у пожилых людей.Журнал FASEB, 27, 1078-14. ссылка

Ковач-Нолан, Дж., Филлипс, М., и Майн, Ю. (2005). Повышение ценности яиц и яичных компонентов для здоровья человека. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 53 (22), 8421-8431. ссылка

Последняя редакция: 4 марта 2018 г.
.
Диета DASH: Здоровое питание для снижения артериального давления

Диета DASH: здоровое питание для снижения артериального давления

Диета DASH подчеркивает правильные размеры порций, разнообразие продуктов и питательных веществ. Узнайте, как DASH может улучшить ваше здоровье и снизить кровяное давление.
Персонал клиники Мэйо
DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии. Диета DASH - это пожизненный подход к здоровому питанию, предназначенный для лечения или предотвращения высокого кровяного давления (гипертонии).План диеты DASH был разработан для снижения артериального давления без лекарств в рамках исследования, спонсируемого Национальными институтами здравоохранения.

Диета DASH побуждает вас снизить содержание натрия в своем рационе и есть разнообразные продукты, богатые питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление, например калий, кальций и магний.

Следуя диете DASH , вы сможете снизить кровяное давление на несколько пунктов всего за две недели. Со временем верхнее значение вашего артериального давления (систолическое артериальное давление) может упасть на 8-14 пунктов, что может существенно повлиять на риски для вашего здоровья.

Поскольку диета DASH - это здоровый способ питания, она не только снижает кровяное давление, но и приносит пользу для здоровья. Диета DASH также соответствует диетическим рекомендациям по профилактике остеопороза, рака, сердечных заболеваний, инсульта и диабета.

Диета DASH: уровни натрия

В диете DASH упор делается на овощи, фрукты и нежирные молочные продукты, а также умеренное количество цельнозерновых, рыбы, птицы и орехов.

В дополнение к стандартной диете DASH существует также вариант диеты с низким содержанием натрия.Вы можете выбрать вариант диеты, соответствующий вашим потребностям здоровья:

Стандартная диета DASH . Вы можете потреблять до 2300 миллиграммов (мг) натрия в день.

Низкое содержание натрия Диета DASH . Вы можете потреблять до 1500 мг натрия в день.

Обе версии диеты DASH направлены на уменьшение количества натрия в вашем рационе по сравнению с тем, что вы можете получить в типичной американской диете, которая может составлять колоссальные 3 400 мг натрия в день или больше.

Стандартная диета DASH соответствует рекомендациям Руководства по питанию для американцев, согласно которым суточное потребление натрия должно быть менее 2300 мг в день.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует 1500 мг натрия в день в качестве верхнего предела для всех взрослых. Если вы не уверены, какой уровень натрия подходит вам, поговорите со своим врачом.

Диета DASH: что есть

Обе версии диеты DASH включают много цельнозерновых, фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов.Диета DASH также включает рыбу, птицу и бобовые, а также рекомендуется употреблять небольшое количество орехов и семян несколько раз в неделю.

В небольших количествах можно есть красное мясо, сладости и жиры. Диета DASH отличается низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и общего жира.

Вот рекомендуемые порции для каждой группы продуктов для диеты DASH с калорийностью 2000 калорий в день.

Зерновые: от 6 до 8 порций в день

Зерновые включают хлеб, крупы, рис и макаронные изделия.Примеры одной порции зерен включают 1 ломтик цельнозернового хлеба, 30 грамм сухих злаков или 1/2 стакана вареных злаков, риса или макарон.

Сосредоточьтесь на цельнозерновых продуктах, потому что они содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем очищенные зерна. Например, используйте коричневый рис вместо белого, цельнозерновые макаронные изделия вместо обычных макаронных изделий и цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба. Ищите продукты с пометкой «100% цельное зерно» или «100% цельная пшеница».

Зерновые обладают низким содержанием жира. Держите их в таком состоянии, избегая сливочного масла, сливок и сырных соусов.

Овощи: от 4 до 5 порций в день

Помидоры, морковь, брокколи, сладкий картофель, зелень и другие овощи богаты клетчаткой, витаминами и такими минералами, как калий и магний. Примеры одной порции включают 1 стакан сырых листовых зеленых овощей или 1/2 стакана нарезанных сырых или вареных овощей.

Не думайте об овощах только как о гарнире - сытная смесь овощей, подаваемая с коричневым рисом или цельнозерновой лапшой, может служить основным блюдом для еды.

Хорошим выбором будут как свежие, так и замороженные овощи. При покупке замороженных и консервированных овощей выбирайте овощи с низким содержанием натрия или без добавления соли.

Чтобы увеличить количество порций, которые вы можете принимать ежедневно, проявите изобретательность. Например, во фритюре сократите количество мяса пополам и вдвое увеличьте количество овощей.

Фрукты: от 4 до 5 порций в день

Многие фрукты не требуют особой подготовки, чтобы стать здоровой частью еды или закуски. Как и овощи, они богаты клетчаткой, калием и магнием и, как правило, с низким содержанием жира - кокосы являются исключением.

Примеры одной порции: один фрукт среднего размера, 1/2 стакана свежих, замороженных или консервированных фруктов или 4 унции сока.

Ешьте фрукт во время еды и один в качестве закуски, а затем завершите свой день десертом из свежих фруктов, заправленным ложкой обезжиренного йогурта.

По возможности оставляйте на съедобной кожуре. Кожура яблок, груш и большинства фруктов придает блюдам интересную текстуру и содержит полезные питательные вещества и клетчатку.

Помните, что цитрусовые и соки, такие как грейпфрут, могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому посоветуйтесь со своим врачом или фармацевтом, подходят ли они вам.

Если вы выбираете консервированные фрукты или сок, убедитесь, что в них нет сахара.

Молочные продукты: 2–3 порции в день

Молоко, йогурт, сыр и другие молочные продукты являются основными источниками кальция, витамина D и белка. Но главное - убедиться, что вы выбираете молочные продукты с низким содержанием жира или обезжиренные, потому что в противном случае они могут быть основным источником жира - и большая его часть насыщена.

Примеры одной порции включают 1 стакан обезжиренного или 1% молока, 1 стакан нежирного йогурта или 1 1/2 унции частично обезжиренного сыра.

Обезжиренный или обезжиренный замороженный йогурт может помочь вам увеличить количество потребляемых молочных продуктов, одновременно предлагая сладкое лакомство. Добавьте фрукты для здорового вкуса.

Если у вас проблемы с перевариванием молочных продуктов, выбирайте продукты без лактозы или рассмотрите возможность приема безрецептурных продуктов, содержащих фермент лактазу, который может уменьшить или предотвратить симптомы непереносимости лактозы.

Не употребляйте обычные и даже обезжиренные сыры, потому что они обычно содержат много натрия.

Постное мясо, птица и рыба: 6 порций по 30 граммов или меньше в день

Мясо может быть богатым источником белка, витаминов группы В, железа и цинка. Выбирайте нежирные сорта и старайтесь употреблять не более 6 порций по 30 г в день. Уменьшение количества мяса позволит добавить больше овощей.

Примеры одной порции: 1 яйцо или 30 грамм вареного мяса, птицы или рыбы.

Срежьте кожу и жир с птицы и мяса, а затем запекайте, жарьте, гриль или жаркое вместо жарки на жире.

Ешьте полезную для сердца рыбу, такую как лосось, сельдь и тунец. Эти виды рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца.

Орехи, семена и бобовые: от 4 до 5 порций в неделю

Миндаль, семена подсолнечника, фасоль, горох, чечевица и другие продукты этого семейства являются хорошими источниками магния, калия и белка.

Они также богаты клетчаткой и фитохимическими веществами - растительными соединениями, которые могут защитить от некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Порции небольшие и предназначены для употребления только несколько раз в неделю, потому что эти продукты более калорийны.

Примеры одной порции: 1/3 стакана орехов, 2 столовые ложки семян или ореховой пасты или 1/2 стакана вареной фасоли или гороха.

Орехи иногда получают плохую репутацию из-за содержания в них жира, но они содержат полезные для здоровья типы жиров - мононенасыщенные жиры и жирные кислоты омега-3. Однако орехи высококалорийны, поэтому ешьте их в умеренных количествах. Попробуйте добавлять их в жаркое, салаты или хлопья.

Продукты на основе сои, такие как тофу и темпе, могут быть хорошей альтернативой мясу, потому что они содержат все аминокислоты, необходимые вашему организму для выработки полноценного белка, как и мясо.

Жиры и масла: 2–3 порции в день

Жир помогает вашему организму усваивать необходимые витамины и помогает иммунной системе вашего организма. Но слишком много жира увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета и ожирения.

Диета DASH стремится к здоровому балансу, ограничивая общее количество жиров до менее 30 процентов дневных калорий, с упором на более здоровые мононенасыщенные жиры.

Примеры одной порции: 1 чайная ложка мягкого маргарина, 1 столовая ложка майонеза или 2 столовые ложки заправки для салата.

Насыщенные жиры и трансжиры являются основными виновниками диетического питания, повышающими риск ишемической болезни сердца. DASH помогает поддерживать уровень насыщенных жиров на уровне менее 6 процентов от общего количества калорий за счет ограничения использования мяса, масла, сыра, цельного молока, сливок и яиц в вашем рационе, а также продуктов, сделанных из сала, жирных жиров и пальмового масла. и кокосовое масло.

Избегайте трансжиров, которые обычно содержатся в таких обработанных пищевых продуктах, как крекеры, выпечка и жареные блюда.

Прочтите этикетки продуктов питания на маргарине и заправке для салатов, чтобы выбрать продукты с низким содержанием насыщенных жиров и без трансжиров.

Сладости: 5 или меньше порций в неделю

Вам не нужно полностью отказываться от сладостей, соблюдая диету DASH - просто воздержитесь от них. Примеры одной порции включают 1 столовую ложку сахара, желе или джема, 1/2 стакана сорбета или 1 стакан лимонада.

Когда вы едите сладости, выбирайте обезжиренные или обезжиренные сладости, например шербеты, фруктовый лед, мармелад, леденцы, крекеры или обезжиренное печенье.

Искусственные подсластители, такие как аспартам (NutraSweet, Equal) и сукралоза (Splenda), могут помочь удовлетворить ваши пристрастия к сладкому и при этом сэкономить на сахаре. Но помните, что вы все равно должны использовать их разумно. Можно заменить диетическую колу на обычную колу, но не вместо более питательного напитка, такого как молоко с низким содержанием жира или даже простая вода.

Уменьшите добавление сахара, который не имеет пищевой ценности, но может содержать больше калорий.

Диета DASH: алкоголь и кофеин

Чрезмерное употребление алкоголя может повысить кровяное давление. Рекомендации по питанию для американцев рекомендуют мужчинам ограничивать употребление алкоголя не более чем двумя порциями в день, а женщинами - одним или меньше.

Диета DASH не учитывает потребление кофеина. Влияние кофеина на артериальное давление остается неясным. Но кофеин может вызвать повышение артериального давления, по крайней мере, временно.

Если у вас уже высокое кровяное давление или вы считаете, что кофеин влияет на ваше кровяное давление, поговорите со своим врачом о потреблении кофеина.

DASH диета и похудание

Хотя диета DASH не является программой для похудания, вы действительно можете сбросить лишние килограммы, потому что она поможет вам сделать выбор в пользу более здоровой пищи.

Рацион DASH обычно включает около 2000 калорий в день. Если вы пытаетесь похудеть, вам может потребоваться меньше калорий.Вам также может потребоваться скорректировать свои цели обслуживания в зависимости от ваших индивидуальных обстоятельств - в этом вам может помочь ваша медицинская группа.

Советы по сокращению потребления натрия

Продукты, составляющие основу рациона DASH , от природы содержат мало натрия. Таким образом, просто следуя диете DASH , вы, вероятно, уменьшите потребление натрия. Вы также уменьшаете натрий на:

Использование в еде не содержащих натрия специй или ароматизаторов вместо соли

Без добавления соли при приготовлении риса, макаронных изделий или каш

Промывание консервов для удаления части натрия

Покупка продуктов с пометкой «без добавления соли», «без натрия», «с низким содержанием натрия» или «очень низким содержанием натрия»

Одна чайная ложка поваренной соли содержит 2325 мг натрия.Когда вы читаете этикетки на пищевых продуктах, вы можете быть удивлены тем, сколько натрия содержат некоторые обработанные пищевые продукты.

Даже обезжиренные супы, овощные консервы, готовые к употреблению хлопья и нарезанная индейка из местных гастрономов - продукты, которые вы, возможно, считали полезными, - часто содержат много натрия.

Вы можете заметить разницу во вкусе, если выберете пищу и напитки с низким содержанием натрия. Если все кажется слишком мягким, постепенно вводите продукты с низким содержанием натрия и сокращайте потребление поваренной соли, пока не достигнете целевого уровня натрия.Это даст вашему вкусу время приспособиться.

Использование бессолевых смесей приправ или трав и специй также может облегчить переход. Вашим вкусовым рецепторам может потребоваться несколько недель, чтобы привыкнуть к менее соленой пище.

Объединение кусочков диеты DASH

Попробуйте эти стратегии, чтобы начать диету DASH :

Менять постепенно. Если вы теперь едите только одну или две порции фруктов или овощей в день, попробуйте добавить одну порцию на обед и одну на ужин.Вместо того, чтобы переходить на цельнозерновые продукты, начните с приготовления одной или двух порций цельного зерна. Постепенное увеличение количества фруктов, овощей и цельнозерновых также может помочь предотвратить вздутие живота или диарею, которые могут возникнуть, если вы не привыкли к диете с большим количеством клетчатки. Вы также можете попробовать продукты, отпускаемые без рецепта, чтобы уменьшить количество газов из бобов и овощей.

Награждайте успехи и прощайте промахи. Вознаградите себя непродовольственным удовольствием за свои достижения - возьмите напрокат фильм, купите книгу или встретитесь с другом.Все ошибаются, особенно когда узнают что-то новое. Помните, что изменение образа жизни - это длительный процесс. Узнайте, что спровоцировало вашу неудачу, а затем просто продолжайте с того места, на котором остановились, с диеты DASH .

Добавьте физическую активность. Чтобы еще больше повысить ваши усилия по снижению артериального давления, рассмотрите возможность увеличения физической активности в дополнение к соблюдению диеты DASH . Сочетание диеты DASH и физической активности повышает вероятность снижения артериального давления.

Получите поддержку, если она вам нужна. Если вам трудно соблюдать диету, поговорите об этом со своим врачом или диетологом. Вы можете получить несколько советов, которые помогут вам придерживаться диеты DASH .

Помните, здоровое питание - это не принцип «все или ничего». Что наиболее важно, в среднем вы едите более здоровую и разнообразную пищу - как для того, чтобы ваша диета была питательной, так и во избежание скуки или крайностей. А с диетой DASH вы можете иметь и то, и другое.
8 мая 2019 Показать ссылки

План питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. http://www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/hbp-dash-introduction-html. Доступ 4 апреля 2019 г.

Whelton PK, et al. Руководство ACC / AHA / AAPA / ABC / ACPM / AGS / APhA / ASH / ASPC / NMA / PCNA по профилактике, обнаружению, оценке и лечению высокого кровяного давления у взрослых, 2017 г .: отчет Американского колледжа кардиологов / American Целевая группа кардиологической ассоциации по клиническим рекомендациям.Гипертония. 2018; 71: e13.

2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Доступ 4 апреля 2019 г.

Натрий и пищевые источники. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/salt/food.htm. Доступ 4 апреля 2019 г.

Топ-10 источников натрия. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/salt/sources.htm. Доступ 4 апреля 2019 г.

Натрий в вашем рационе: используйте этикетку «Пищевая ценность» и уменьшите потребление. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm315393.htm. Доступ 4 апреля 2019 г.

Дополнительная информация об высокоинтенсивных подсластителях, разрешенных для использования в пищевых продуктах в США. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm397725.htm. Проверено 9 апреля 2019 г.

Feehally J, et al., Eds. Нефармакологическая профилактика и лечение гипертонии. В кн .: Комплексная клиническая нефрология. 6-е изд. Эдинбург, Великобритания: Эльзевир; 2019. https://www.clinicalkey.com. Доступ 4 апреля 2019 г.

Ознакомьтесь с фактами: натрий и рекомендации по питанию. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/salt/pdfs/sodium_dietary_guidelines.pdf. Доступ 4 апреля 2019 г.

Colditz GA. Здоровое питание у взрослых. https: //www.uptodate.com / contents / search. Доступ 4 апреля 2019 г.

Избавление от соленой привычки. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HighBloodPressure/Preventi...ressure/Shaking-the-Salt-Habit_UCM_303241_Article.jsp#.VuD_dsfAju8. Доступ 4 апреля 2019 г.

Цельное зерно и клетчатка. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Whole-Grains-and-Fiber_UCM_303249_Article.jsp#.VuHZU5MrLow. Доступ 4 апреля 2019 г.

Bakris GL, et al. Диета и артериальное давление. В: Гипертония: спутник болезни сердца Браунвальда. 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2018. https://www.clinicalkey.com. Доступ 4 апреля 2019 г.

Ракель Д., изд. Диета DASH. В кн .: Интегративная медицина. 4-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2018. https://www.clinicalkey.com. Доступ 4 апреля 2019 г.

Juraschek SP, et al. Влияние снижения натрия и диеты DASH на исходное артериальное давление.Журнал Американского колледжа кардиологии. 2017; 70: 2841.

Орехи кокосовые, сырые. Базы данных о составе пищевых продуктов USDA. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list. Доступ 5 апреля 2019 г.

Soltani S, et al. Влияние диетических подходов для остановки гипертензии (DASH) на маркеры воспалительного процесса в сыворотке: систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований. Клиническое питание. 2018; 37: 542.

Грейпфрутовый сок и некоторые лекарства несовместимы. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm292276.htm. По состоянию на 8 апреля 2019 г.

Фитохимические вещества: борцы с раком в вашей пище. Американский институт исследования рака. http://www.aicr.org/reduce-your-cancer-risk/diet/elements_phytochemicals.html. По состоянию на 8 апреля 2019 г.

Demory-Luce D, et al. Вегетарианские диеты для детей. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 апреля 2019 г.

Узнать больше Подробно
.
.
Foods и как это сделать

Люди, которые хотят похудеть, часто решают перейти на высокобелковую диету. Употребление протеина помогает человеку чувствовать себя сытым, что может привести к тому, что он потребляет меньше калорий. Диеты с высоким содержанием белка обычно включают большое количество белка и лишь небольшое количество углеводов.

Большинство людей могут придерживаться высокобелковой диеты, употребляя в пищу мясо, рыбу, молочные продукты, фасоль и бобовые, яйца и овощи, которые относительно богаты белком, такие как спаржа и шпинат.

Люди, соблюдающие эту диету, часто предпочитают снижать потребление углеводов, что может включать ограничение потребления продуктов с высокой степенью переработки, хлеба и другой выпечки, конфет, белых макарон и риса.

Есть несколько хорошо известных диет с высоким содержанием белка, например, диета Аткинса. Тем не менее, человек может увеличивать потребление белка самостоятельно, корректируя потребление других пищевых групп или без него.

В этой статье мы объясняем, как придерживаться диеты с высоким содержанием белка, какие продукты нужно включать и исключать, а также о возможных побочных эффектах принятия этой диеты.
Поделиться на PinterestСочетание фасоли и бобовых с другими источниками белка может гарантировать, что человек получит все незаменимые аминокислоты.
Помимо похудания, белок дает организму ряд важных преимуществ. Преимущества белка включают:

обеспечение ферментов, которые помогают активизировать тысячи химических реакций по всему телу

помогают организму поддерживать и восстанавливать волосы, кожу, мышцы и кости

определенные белки необходимы для выработки гормонов, которые помогают организму органы и клетки сообщаются

Белок также обеспечивает аминокислоты.Есть 22 аминокислоты, девять из которых необходимы для получения с пищей, потому что организм их не производит.

Белок животных обычно содержит все аминокислоты, поэтому люди называют его полноценным белком. Напротив, многие растительные белки содержат только некоторые из аминокислот, а это означает, что людям необходимо комбинировать их с другими источниками белка, чтобы получить все незаменимые аминокислоты.

Что говорит наука?

Было проведено множество исследований роли белка в краткосрочной потере веса и наборе мышечной массы.Однако долгосрочные последствия высокобелковой диеты требуют дальнейшего изучения.

Некоторые исследования показывают, что проблемы со здоровьем могут потенциально возникнуть в результате длительного употребления высокобелковой диеты. Авторы обзорной статьи, посвященной высокобелковой диете, предупреждают, что это может привести к более высокой кислотной нагрузке на почки и что люди могут подвергаться риску заболеваний, связанных с употреблением большого количества животных жиров.

Кроме того, диета с ограничением углеводов может нанести вред здоровью человека.Дети и подростки подвергаются особому риску недоедания из-за недостаточного количества углеводов.

Тем не менее, большинство исследований показывают, что диеты с высоким содержанием белка полезны для похудания, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Есть много способов включить в рацион больше белка, даже для людей с другими диетическими ограничениями.

Например, люди, которые следуют вегетарианской или веганской диете или избегают молочных продуктов, могут по-прежнему придерживаться диеты с высоким содержанием белка.

Люди могут либо скорректировать свой текущий рацион, включив в него больше белка, либо придерживаться определенного плана диеты с высоким содержанием белка.

Выполнение следующих шагов может помочь человеку, когда он переходит на высокобелковую диету:

определение его индивидуальных потребностей в белке, которые будут зависеть от его массы тела

составление плана питания на неделю

поиск и использование высоких -качественные белки

, включая не менее 25–30 граммов (г) белка в каждом приёме пищи

ведение журнала питания для отслеживания количества и типов пищи, которую они едят

хорошо сбалансированное питание

включая как растения, так и постные животные источники белка в рационе

Выбор правильных продуктов при диете с высоким содержанием белка важен для максимальной эффективности.

Ниже приведены некоторые отличные варианты белков, которые могут быть подходящими для различных диет:

яиц

постных кусков говядины

куриных грудок

грудок индейки

бобов, таких как бобы гарбанзо или черные бобы

креветки

орехи и семена, такие как тыквенные семечки, арахис и миндаль

рыба, включая лосось, камбалу и пикшу

хлеб из пророщенных зерен, например хлеб Иезекииля

сывороточные или растительные протеиновые коктейли

чечевица

киноа

нут

овес

молочные продукты, такие как греческий йогурт, коровье молоко или сыр

овощи, включая брюссельскую капусту и брокколи

Люди с необходимыми диетическими ограничениями также должны исключать непригодные продукты.Например, человеку с непереносимостью лактозы не следует употреблять молочные продукты для увеличения потребления белка.

Обычно человеку следует избегать следующих продуктов в рамках высокобелковой диеты:

продуктов, содержащих рафинированный сахар, таких как конфеты, выпечка и газированные напитки

продукты высокой степени обработки

продукты питания, которые производители продают как «Диетические» продукты, так как они часто содержат чрезмерное количество искусственного подсластителя.

Поделиться на Pinterest Человеку следует поговорить со своим врачом, если он подумывает о диете с высоким содержанием белка.
Большинство людей могут безопасно соблюдать диету с высоким содержанием белка, по крайней мере, в течение короткого периода.

В то время как некоторые исследования показывают, что высокий уровень белка может негативно повлиять на почки, другие исследования показывают, что люди со здоровыми почками не испытывают никаких побочных эффектов.

Однако клинические данные свидетельствуют о том, что людям с заболеванием почек не следует придерживаться диеты с высоким содержанием белка.

Точно так же кажется, что люди, предрасположенные к образованию камней в почках, должны избегать высокопротеиновых диет, особенно тех, которые содержат много животных белков.

Людям с другими заболеваниями следует проконсультироваться с врачом перед тем, как перейти на диету с высоким содержанием белка.

Хотя краткосрочные исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка могут способствовать снижению веса,

важно помнить, что нет исследований, посвященных долгосрочному влиянию диеты с высоким содержанием белка на общее состояние здоровья.

Люди, которые хотят перейти на высокобелковую диету, могут следовать существующему плану диеты или самостоятельно регулировать потребление белка в соответствии со своими потребностями.Однако тем, кто хочет увеличить потребление белка, следует стремиться к тому, чтобы в каждый прием пищи было включено 25–30 г белка.

Людям следует сосредоточиться на потреблении комбинации нежирных белков животного происхождения и белков растительного происхождения для достижения оптимальных результатов. Людям с заболеванием почек не следует соблюдать диету с высоким содержанием белка.

Медицинский работник или зарегистрированный диетолог может дать дополнительные советы о том, как начать диету с высоким содержанием белка и как улучшить потребление белка.
.
Кето-диета: 7-дневное меню и полный список продуктов

Ниже приведены некоторые из лучших продуктов, которые можно есть на кето-диете, а также их размеры порций и объяснение, почему они хороши для людей, которые следят за этим питанием. подход.

Масло авокадо

На 1 столовую ложку на 124 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жира

Преимущества Это хороший источник полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот.

Масло канолы

На 1 столовую ложку 124 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров
Преимущества Исследования показали, что потребление масла канолы может снизить общий и плохой холестерин.

Кокосовое масло

На 1 столовую ложку 116 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров

Преимущества Кокосовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить «хороший» уровень холестерина ЛПВП.

Масло MCT

На 1 столовую ложку 115 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жира

Масло

На 1 столовую ложку 100 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка fat
Преимущества Хотя порция содержит 11 г насыщенных жиров, исследования показали, что сливочное масло не является основным фактором увеличения риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца или диабет.

Сыр чеддер

На 1 ломтик, обслуживающий 113 калорий, 0 г чистых углеводов, 7 г белка, 9 г жира
Преимущества Сыр разрешен по вашему желанию, но чеддер является хорошим примером его пищевой статистики.Одно исследование показало, что у сыроедов риск диабета 2 типа ниже на 12 процентов.

Heavy Cream

На 1 столовую ложку 52 калории, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 5 г жира

Преимущества Это простой способ добавить калорий и жир в кетогенную диету.

Бекон

На 1 ломтик на 43 калории, 0 г чистых углеводов, 3 г белка, 3 г жира

Преимущества Зеленый свет на бекон может быть одной из причин, по которой вы готовы придерживаться диеты, поскольку это может сделать приемы пищи более привлекательными.Просто следите за содержанием натрия, так как он может быстро накапливаться.

Куриное бедро

На 1 бедро, порция 318 калорий, 0 г чистых углеводов, 32 г белка, 20 г жира

Преимущества Оставьте кожу здесь, чтобы лишний жир. Одно бедро - хороший источник селена, цинка и витаминов группы В.

Яйца

На 1 порцию яйца 77 калорий, 1 г чистых углеводов, 6 г белка, 5 г жира

Преимущества Яйца содержат идеальный дуэт белка и жира для насыщения; они также богаты антиоксидантным минералом селеном.

Говяжий фарш

На порцию по 3 унции (измеренного в сыром виде) 279 калорий, 0 г чистых углеводов, 12 г белка, 24 г жира

Преимущества Говяжий фарш (на 70 процентов нежирного мяса и 30 процентов жира) является выбором с более высоким содержанием жира, но в этом суть. Вы также получите отличный источник витамина B12, который необходим для поддержания вашего уровня энергии.

New York Strip Steak

Порция на 3 унции 224 калорий, 0 г чистых углеводов, 22 г белка, 14 г жира

Преимущества Вы получите впечатляющее количество белка для наращивания мышечной массы и насыщающего жира в этом вариант.Он также богат цинком - минералом, который способствует правильной работе щитовидной железы.

Спаржа

На 1 чашку (сырой) порции 27 калорий, 2 г чистых углеводов, 3 г белка, 0 г жира

Преимущества Спаржа содержит кальций, укрепляющий кости, а также другие минералы, такие как калий и магний, который был связан с регулированием уровня сахара в крови.

Авокадо

На ½ авокадо на 160 калорий, 2 г чистых углеводов, 2 г белка, 15 г жиров

Преимущества Сливочные плоды богаты клетчаткой, которой может не хватать на кето-диете.Они также являются отличным источником укрепляющего иммунитет витамина С.
.
Смотрите также

Примерное меню для школы по санпин

Корень петрушки в суп когда добавлять

Форель на сковороде гриль

Меню для кормящей мамы во второй месяц

Низкокалорийная диета для диабетиков 2 типа меню на неделю

Суп сырно грибной из шампиньонов

Рис в супе сколько варится

Рыбный суп из минтая с пшеном

Суп перловый на мясном бульоне

Рецепт перловый суп с солеными огурцами

Форель в подмосковье

Белковая диета для похудения меню на 10 дней первый день яйца

Белковая диета для похудения: меню на 10 дней, первый день яйца, результаты десяти дневного рациона, правила питания без углеводов и жиров

Белковая диета — что это такое?

Разрешенные и запрещенные продукты

Белковая диета на 10 дней: меню и результаты

Выход из диеты

Рецепты простых и вкусных блюд

Разновидности белковой диеты

Достоинства и недостатки

Противопоказания и побочные эффекты белковой диеты 10 дней

Белковая диета для похудения и пример меню на неделю

Главные особенности белковой диеты!

Когда есть углеводы, а когда белки?

Какое, должно быть, количество углеводов?

Рекомендуемые для употребления углеводы:

Как употреблять белковую пищу?

Среди белка животного происхождение преимущество отдавайте следующим продуктам:

Кому подходит белковая диета?

Принципы действия белковой диеты

Положительные свойства белковой диеты

Вред белковой диеты!

Примерное меню белковой диеты на неделю!

Белковая диета для похудения меню на 10 дней первый день яйца

Белковая диета — что это такое?

Разрешенные и запрещенные продукты

Белковая диета на 10 дней: меню и результаты

Выход из диеты

Рецепты простых и вкусных блюд

Разновидности белковой диеты

Достоинства и недостатки

Противопоказания и побочные эффекты белковой диеты 10 дней

Белковая диета | белковая диета для похудения | белковое питание для похудения подробное меню

Белковая диета для похудения — особенности питания

Роль белков для организма

Как белки влияют на снижение веса

Можно ли похудеть на белковой диете и на сколько

Правила белковой диеты

Режим питания

Как готовить блюда

Плюсы и минусы белковой диеты

Противопоказания

Для детей

При беременности и лактации

Разновидности белковых диет

Дюкана

Малышевой

Спортивная безуглеводная диета

Белковые напитки для быстрого похудения

Таблица разрешенных продуктов

Таблица запрещенных продуктов

Меню белковой диеты (Распорядок питания)

Белковая диета на 3 дня

Белковая диета на 5 дней

Белковая диета на 7 дней

Белковая диета на 10-14 дней

Белковая диета на 4 недели

Рецепты для белковой диеты

Крем-суп

Рыбный суп

Белковый салат

Белковый омлет

Курица в кефире

Телячий стейк

Мнение специалиста

Проконсультируйтесь со специалистом прямо сейчас

Белковая диета 10 дней 1 день яйца

Белковая диета — что это такое?

Разрешенные и запрещенные продукты

Белковая диета на 10 дней: меню и результаты

Выход из диеты

Рецепты простых и вкусных блюд

Разновидности белковой диеты

Белковая диета на 10 дней меню яйца

Белковая диета — что это такое?

Разрешенные и запрещенные продукты

Белковая диета на 10 дней: меню и результаты

Выход из диеты

Рецепты простых и вкусных блюд

Разновидности белковой диеты

Достоинства и недостатки