Бейлиз с молоком коктейль


с чем, из чего, когда. Бейлиз с молоком и другие коктейли. Банановый коктейль с Бейлиз

Бейлис – популярный алкогольный напиток. Писать «Бейлиз», неверно, нужно говорить и писать «Бейлис», на конце буква «с».

Это ирландский напиток, ликер №1, это самый первый в мире ликер, основа которого состоит из ирландского виски. В приготовлении используют растительное масло, сахар, какао, ваниль и карамель.

Есть виды Бейлиса с добавлением мяты или кофе. Ликер не содержит консервантов, сливки не портятся, потому что смешиваются с алкоголем. Крепость составляет 17%.

Как и с чем употребляют Бейлис

Бейлис хорош как ингредиент для коктейля и отдельно, его можно добавляют в кофе и походит для любых случаев. В кулинарии ликер широко используется как ароматизатор для пирожного или шоколадного печенья. Бейлис добавляют в десерты с мороженым и йогуртом, фруктовые салаты.

Варианты питья разнообразны. Он сочетается с различными ингредиентами, но тоник и цитрусовые несовместимы, в них содержатся кислоты, вызывающие свертываемость сливок.

В производстве применяют натуральные ингредиенты, сочетая лучшие ирландские виски, свежие сливки, произведенные в Ирландии, чистейший ирландский спирт и натуральные добавки.

В 2005 году появилось два новых вкуса – мятно-шоколадный и сливочно-карамельный. В настоящее время Бейлис продается в 170 странах, а объем производимых бутылок составляет около 50 миллионов. До сих пор напиток производится там, где был создан – в предместьях Дублина, на заводе, принадлежащем Дэвиду Дэнду.

Бейлис появился в 1974 году, став первым в мире сливочным ликером на основе виски. Хотя в наше время существует много аналогов, но именно Бейлис остаётся флагманом всей группы. Обычно его пьют в чистом виде как десертный напиток или в составе коктейлей. Предлагаем вашему вниманию десять лучших рецептов коктейлей с Бейлисом по версии редакторов нашего сайта. При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом, популярностью и простотой приготовления в домашних условиях.

1. «B-52».

B-52

Сладкий алкогольный коктейль, состоящий из трех легкодоступных ингредиентов. Напиток назван в честь американского стратегического бомбардировщика Boing B-52 Stratofortress. Единственная сложность в его приготовлении – правильно уложить слои ликеров, но этого умения требуют много других коктейлей. Одна из методик показана на видео.

Состав и пропорции:

Рецепт: налить в стопку кофейный ликер. По тыльной стороне ложки или лезвию ножа медленно добавить сливочный ликер (Бейлис) поверх кофейного. Таким же способом добавить апельсиновый ликер.

2. «Хиросима».

Ответ советских барменов американскому «Б-52». Внешний вид коктейля «Хиросима» напоминает гриб после ядерного взрыва. Высокая крепость и насыщенный запоминающийся вкус дополняют ощущения.

Рецепт: налить самбуку в стопку. Уложить слой Бейлиса, затем поверх него слой абсента. Добавить пару капель гренадина. На дне стопки появится интересный эффект, напоминающий ядерный взрыв.

Хиросима

3. «Перфект континиус».

Десертный коктейль с оригинальным молочно-клубничным вкусом. Единственный недостаток – готовится из большого количества ингредиентов.

Рецепт: взбить все ингредиенты в блендере, готовый коктейль перелить в высокий бокал (хайбол). Украсить ягодой клубники.

Перфект континиус

4. «Взрыв мозга».

Коктейль вызывает массу позитивных эмоций, запоминаясь ярким длительным послевкусием. Нравится как мужчинам, так и женщинам.

Рецепт: налить в стопку вермут, добавить водку, гренадин и Бейлис. Пить залпом, не перемешивая.

Взрыв мозга

5. «Рафаэлло».

Вкусом коктейль напоминает известные конфеты. Прекрасный женский десертный напиток.

Рецепт: взбить в блендере Бейлис, Малибу, ванильный сироп и лед. Полученный напиток перелить в бокал. Сверху украсить кокосовой стружкой.

Рафаэлло

6. «Горящий Генри».

Считается, что этот рецепт придумал Генри Смит. Чтобы завоевать сердце любимой девушки он устроил коктейльную вечеринку, на которой презентовал своё творение. Коктейль отличается оригинальной подачей и хорошо сбалансированным вкусом.

Рецепт: уложить слоями ликер Амаретто, Бейлис и виски. Поджечь коктейль и быстро выпить через трубочку.

Горящий Генри

7. «Мадам

dancafe.ru

Рецепты молочных коктейлей - ответы и советы на твои вопросы

Пожалуйста, помогите найти рецепт молочного коктейля (ваниль, сливки + возможно, бейлис). Пробовали в Мюнхене.
Тамара

Здравствуйте, Тамара!

Коктейли на основе всевозможных молочных продуктов (молоко топленое или сгущенное, ряженка и кефир, йогурт, мороженое, сливки) относятся к молочным коктейлям. Вряд ли я могу гарантировать вам рецепт именно того коктейля, который вы пробовали. Зато я предлагаю вашему вниманию рецепты молочных коктейлей, в которые входят указанные вами ингредиенты.

Ваниль, сливки и "Бейлис"
  • "Бейлис" - 100 мл;
  • Белый ром - 20 мл;
  • "Калуа" - 20 мл;
  • Ванильное мороженое - 50 г;
  • Взбитые сливки - 50 г;
  • Лед.

Смешайте в миксере все ингредиенты, за исключением сливок. Перелейте в бокал, выложите сверху сливки и украсьте вишенкой для коктейлей.

Попробуйте смешать мороженое и ликер, добавить ваниль для запаха и украсьте взбитыми сливками.

Рецепты молочных коктейлей с "Бейлис"

Очень вкусный коктейль получается из смеси "Бейлис" с мороженым и молоком. Отличный десерт, особенно при подаче со сладкими блюдами.

  • 50 г мороженого;
  • 100 мл молока;
  • 40 мл "Бейлис".

Взбиваем все продукты в блендере, переливаем в высокую емкость. Подаем с трубочкой. Этот напиток носит название "Баттерскотч".

Еще один вариант, именуемый "Дублинским коктейлем".

  • "Бейлис" - 10 мл;
  • Мороженое - 100 мл;
  • Молоко - 100 мл;
  • Виски - 20 мл.

Взбиваем компоненты в блендере и переливаем напиток в хайбол (стакан).

Возможно, вам понравится коктейль под впечатляющим именем "Альфонс".

Возьмите:

  • "Калуа" (ликер) - 30 мл;
  • "Бейлис" - 30 мл;
  • Взбитые сливки.

В стакан "олд фэшн" положите лед и налейте все компоненты в указанном порядке.

Еще один напиток, называемый "Бананарама":

  • "Калуа" (ликер) - 30 мл;
  • "Бейлис" - 30 мл;
  • Банан - 100 г;
  • Сливки - 75 мл.

Смешайте компоненты в блендере и заполните коктейлем бокал "маргарита".

Рецепты молочных коктейлей с ванилью и сливками

Понадобится:

  • Ванильный сахар по вкусу;
  • Молоко - 110 г;
  • Ванильное мороженое - 150 г.

Все ингредиенты соединяются и взбиваются в блендере, образуя пену. Налить в бокал и немедленно подать с трубочкой. Рецепт можно разнообразить добавлением клубники (200 г). Тогда бокал стоит украсить свежей ягодой.

Советы по приготовлению молочных коктейлей

  • Напитки на основе молочных продуктов нужно готовить молниеносно и сразу же употреблять. Даже в холодильнике их не стоит хранить, ведь кислоты фруктов начнут окислять и сворачивать молоко.
  • Классика рецепта – молоко плюс мороженое. Добавляйте в напиток все, что пожелает душа: ягоды и фрукты, какао и орехи, мяту и шоколад, корицу и сироп, ваниль и имбирь.
  • Охлаждайте молоко – его температура не должна быть выше шести градусов Цельсия.
  • Мороженое – лучше всего брать обычный пломбир, без наполнителей и добавок.
  • Если желаете добавить свежие фрукты, а также ягоды, лучше их предварительно превратить в пюре.
  • Нельзя смешивать слишком кислые фрукты с молоком – апельсин, мандарин, грейпфрут или кислое яблоко.
  • Блендер включаем на высокую скорость, чтобы образовалась густая пена. Сразу же после этого напиток переливается в высокий стакан и подается с трубочкой.
Украшаем коктейль

Сделайте свой коктейль произведением искусства – украсьте его! Это может быть:

  • Шапка из взбитых сливок или тертый шоколад, даже какао-порошок.
  • Ломтики фруктов и ягод, молотые орехи – отличная декорация для любого коктейля на основе молочных продуктов.
  • Ягоды и кубики фруктов можно наколоть на деревянные или пластмассовые шпажки и опустить их в бокал или поместить на край бокала. Часто используют фрукты, которые входят в состав коктейля. Но иногда удачным декором являются контрастные ягоды и фрукты.
  • Вы также можете использовать листья мяты для украшения напитка.
  • Коктейль красиво смотрится, если края бокала украсить декоративной присыпкой или сахаром.

С уважением, Галина.

Полезный совет?

Расскажите друзьям


www.domotvetov.ru

Как вы пьёте "Бейлиз", чем разводите или какие коктейли с ним делаете?

Классический "Оргазм": "Бейлиз" и "Куантро" в пропорции 1:1. "Множественный оргазм": "Бейлиз" + "Куантро" + "Galliano" (ликеp на основе анисовых тpав) . "Кpичащий множественный оpгазм" ("Screaming Multiple Orgasm"), апельсиновый ликер, "Бейлиз", "Galliano", Молоко = 2:2:1:3. Размешать, вылить на лёд, украсить клубникой или вишней. Коктейль "MORE ORGASMS" "Бейлиз" ,водка, "Малибу" кокосовый ром (Malibu Coconut Rum) 1:1:1 Перемешайте все вместе, пока не станет похоже на темный Бейлис IRISH DREAM( ИРЛАНСКАЯ МЕЧТА) Бейлиз 0.5 унц. Frangelico 0.5 унц. Темный какао- крем 3/4 унц. Ванильное мороженно 4 унц Смешайте ингредиенты со льдом до однородного состояния и налейте в замороженный стакан pilsner (высокий, расширяющийся кверху стакан для пива) , покройте взбитыми сливками и шоколадной стружкой (порошком) . P.S.Маленькая каплевидная рюмка на небольшой ножке. Используется исключительно для ликеров Объем: стандартным является объем в 30 мл. (1 унция) Молочный коктейль "Бейлиз" (Baileys Milk Shake) Бейлиз - 1.33 Белый ром - 1 Калуа - 0.67 Ванильное мороженое - 1.5 Взбитые сливки - 1 Быстро смешать в миксере с 1/2 стакана измельченного льда, положить сверху взбитые сливки. Украшение: вишенка на палочке. КОФЕ МИЛЛИОНЕРА (MILLIONERS COFEE) Готовится в питьевом бокале (Айриш-кофе) . Ликёр Каhlua- 25 мл. Ликёр Baileys- 25 мл. Ликёр Grand Marnier- 25 мл. Ликёр Frangelico- 25 мл. Горячий кофе. Взбитые сливки. Все ликёры залить в бокал, полить горячим кофе и выложить сверху взбитые сливки. По желанию можно посыпать тёртым шоколадом Горячий Бейлис Ликер Бейлис 50г. Горячее молоко 50-60г. Приготовление: Украсить взбитыми сливками из баллончика, можно добавить немного ликера "Куантро" (если есть) сверху сливок. Также подойдет любой сироп или жидкое варенье. Главное, - чтобы красиво получилось. А вкусно так и так будет Банановый коктейль с Бейлисом Взбить в блендере 1 очищенный и порезанный банан, 4 ч л ликера бейлиз, 1 ч л жидкого меда, 100 мл жирных сливок и горсть кубиков льда. Коктейль с Бейлисом В шейкере встряхнуть со льдом 10 гр бейлиза, 15 гр темного крем де какао, 15 гр водки и несколько капель сливок. Коктейль «Вибратор» ликер банановый - 1 часть малибу - 1 часть бейлис - 1 часть Налить в бокал слоями. Коктейль «Банан по-ирландски» ликер банановый - 1 часть бейлис - 1 часть сливки - 1 часть банан - 1/2 шт. лед Смешать в блендере

мне он нравиться в чистом виде.

С ума сойти! Разве можно ЭТО разводить! Оч. вкусно с мороженым, если Вам ТАК не подходит.

Мне делали Бейлиз-кофе, когда на душе было "хреново". Отличное сочетание и приятный вкус.

"Бейлиз" вкусно добавлять в кофе Коктейль «Мягкий Бейлиз» ликер Бейлиз - 20 мл ликер Калуа - 20 мл молоко - 60 мл банан - 150 г Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в бокал маргарита. ---------------------------------------------- Кокосовый Бейлиз 30 мл ликера «Бейлиз» , ираландский крем (Bailey's Irish Cream) 15 мл ликера «Малибу» (Malibu) 60 мл апельсинового сока 30 мл сливок 3-5 капель гранатового сиропа лед Посуда и оборудование: бокал для вина, 150 мл шейкер Приготовление и сервировка: Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в порционную посуду, предварительно положив в нее колотый лед. Добавьте 3-5 капель гранатового сиропа и подайте с соломинкой.

Б-52 — Коктейль состящий из трех наслоенных ликеров. Приготовление: Налейте Калуа в ликерную рюмку. На тыльной стороне ложки медленно влейте Бейлис поверх Калуа. Таким же способом влейте Куантро поверх Бейлис. Поджечь верхний слой, выпить горящий. Ингредиенты: 20 мл ликера Калуа (Kahlúa) 20 мл ликера Bailey`s Irish Crème 20 мл ликера Куантро (Cointreau)

Горячий Бейлис Ликер Бейлис 50г. Горячее молоко 50-60г. Украсить взбитыми сливками из баллончика, можно добавить немного ликера "Куантро" (если есть) сверху сливок. Также подойдет любой сироп или жидкое варенье. Главное, - чтобы красиво получилось. А вкусно так и так будет. Пожарник Мятный ликер 15г. Ликер Бейлис 15г. Ром Капитан Морган крепостью 78 оборотов 20г. Наливать по ложке, чтобы получилось грамотное расслоение. Пьется залпом перед тем, как начинаете говорить друг другу комплименты. "Пожарник" затушит в вас всякую застенчивость и развяжет язык. После двух рюмок вы легко сможете декламировать стихи и нести разную романтическую чушь. Ванильно - мятный поцелуй 30 мл ликера ДиСаронно Ориджинале (DiSaronno Originale) и 30 мл ликера Бейлис (Bailey's Irish Cream). Заполните бокал ликером Бейлис, а затем, осторожно, по столовому ножу, прислоненному к стенке бокала, долейте ДиСаронно. Бокал можно украсить снежным ободком, только не забывайте, это надо сделать заранее. Сверху положите листок мяты. Мятный поцелуй (Mint kiss) 20 мл ирландского ликера Бейлис (Bailey's Irish Cream), 20 мл мексиканского ликера Калуа (Kahlua), 20 мл шнапса Рампл Минц (Rumple Minze), кофе - по вкусу, взбитые сливки - по вкусу. В ирландской кофейной чашке перемешать все спиртные напитки. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки. Нежность 7 мл ирландского ликера Бейлис (Baileys Irish Cream), 7 мл ликеза Тия Мария (Tia Maria), 7 мл ликера Туака (Tuaca), кофе - по вкусу, взбитые сливки - по вкусу. Смешать спиртные напитки в ирландской кофейной чашке. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки. источник: инет

Необходимые продукты: ликер Бейлиз - 20 мл ликер Калуа - 20 мл молоко - 60 мл банан - 150 г Способ приготовления рецепта: Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в бокал маргарита. Коктейль "НЕЖНОСТЬ" Состав: 7 мл ирландского ликера Бейлис (Baileys Irish Cream), 7 мл ликеза Тия Мария (Tia Maria), 7 мл ликера Туака (Tuaca), кофе - по вкусу, взбитые сливки - по вкусу. Приготовление: Смешать спиртные напитки в ирландской кофейной чашке. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

Ликер бейлиз Ирландский ликер Бейлиз - это сочетание свежих сливок, лучшего ирландского виски и чистейшего ирландского спирта, которым восхищается весь мир. Из всех сливочных ликеров этот ликер с самым длительным сроком хранения – 18 месяцев. Ликер Бейлиз производит компания R. J. Bailey & Co с 1974 года. Крепость ликера Бейлиз составляет 17 градусов. Ликер Бейлиз - лучший ликер в мире. Ценители ликера Бейлиз до сих пор не могут решить, в каком виде он наиболее привлекателен. Ликер Бейлиз - универсальный напиток, употреблять его можно как в чистом виде, так и со льдом или в составе коктейлей. Ликер Бейлиз используется при приготовлении коктейлей B-52, E.T, Orgasm, Irish dream, Chocolate Coffee Kiss, Baileys Frapp и др. Десерт с бананом и ликером бейлиз 1. Положить ириски в маленькую кастрюлю с 4 ст л бейлиса. Помешивать на медленном огне, пока ириски не растают и ликер не образует липкий соус - не доводите до кипения. Дать остыть. 2. На дно четырех бокалов раскрошить куски кекса, слегка прижать их пальцами. Побрызгать 2 ст л Бэйлиса. Очистить и тонко порезать бананы, разделить кусочки между бокалами, прижимая их вниз. Полить сверху соусом. 3. Добавить 4 ст л Бэйлиса и 1-2 ч л молотого кофе эспрессо в сливки и взбить в мягкую пену. Попробовать, и если он недостаточно сладкий, добавить сахарную пудру. В каждый бокал положить взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом. Охлаждать как минимум 30 мин перед тем, как подавать. Десерт можно сделать за 2-3 часа. Бейлиз в домашних условиях Ингредиенты: 1 (0,5 литров) бутылка водки 2 банки сгущенки 4 чайные ложки кофе Инструкции: Было сделано на скорую руку, просто из-за эксперемента и фантазии и получилось ничего. Пить в любое время и можно добавлять в кофе вместо молока. В водку влить сгущенку, все перемешать, добавить кофе и все встряхнуть хорошенько. Потом все поставить в теплое темное место на 1,5 час. Потом охладить в холодильнике 1 час. Десерт из Бейлиза и мороженого Порезать кубиками фрукты, лучше банан, сверху положить мороженое (пломбир без наполнителя) , полить ликёром "Бейлиз" и посыпать рубленными грецкими орехами. Можно кушать, а можно и подождать пока мороженое растает и пить из коктейльной трубочки... (но тогда лучше добавить не фруктов а обыкновенного сока или фрукты измельчить в миксере).. . Коктейль «Мягкий Бейлиз» Необходимые продукты: ликер Бейлиз - 20 мл *ликер Калуа - 20 мл *молоко - 60 мл *банан - 150 г Способ приготовления рецепта: Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в бокал маргарита. * В этом рецепте вы можете исключить ликёр Каула или заменить на кофейный ликёр, или-же совсем исключить дополнительные ликёры, но тогда добавить чуть-чуть либо кофе, либо сливок, либо молока.. . Вообщем фантазируйте :-)

Да кто ж его разводит, уважаемая, зачем добро переводить?!

просто со льдом или в мороженое добавлять

touch.otvet.mail.ru

Как пить "Бейлиз" и какие коктейли можно с ним сделать?

"Бейлиз" – это самый популярный ликер в мире. Он появился в Ирландии еще в 1974 году, положив начало новому виду алкогольных напитков – ликерам на основе сливок. Уже в следующем году он вышел на рынок всего мира и завоевал популярность. Это и до сих пор самый известный ликер, который продается в 169 странах планеты. Итак, как пить "Бейлиз", что это такое и с чем его употреблять?

Тайная рецептура

Настоящая технология изготовления ликера хранится в строжайшем секрете. Его рецепт является причиной отменного результата. Он делается лишь из натуральных продуктов: отборного виски и свежих сливок, чистейшего спирта и качественных добавок.

Универсальный

Этот напиток универсален. Как пить "Бейлиз"? Можно в чистом виде (часто со льдом). Также его используют для приготовления алкогольных смесей. Успех этого ликера кроется в его неповторимом нежном сливочном вкусе, который великолепно дополнит практически любой коктейль.

Сочетание

Как пить "Бейлиз" и с чем? Много вариантов. Данный ликер великолепно сочетается со всеми напитками, кроме тех, где имеются цитрусовые или тоник. Этому есть веская причина: кислота действует на него отрицательно, ликер просто сворачивается. Если в составе напитков есть "Бейлиз" – коктейли эти будут, несомненно, вкусными и оригинальными. В них обычно еще добавляют водку, ром или шнапс, после чего разбавляют холодным кофе, сливками или молоком, украшая сверху шоколадом, клубникой или бананами.

Приготовить дома

Коктейли с "Бейлиз" можно легко приготовить у себя дома. Нужно взять бокал объемом 100 мл и по кончику ножика налить в него ликер, после чего добавить Irish Cream таким же способом, потом - Quantreau. Получится три слоя из различных ликеров. Потом в бокал опускается соломинка, и получившийся напиток поджигается. Этот коктейль надо пить, пока его поверхность покрыта огнем. Как пить "Бейлиз", если хочется освежиться? Стоит добавить в него льда. Это очень просто сделать – нужно только положить оба ингредиента в блендер. Также этот ликер можно употреблять во время ужина или ланча, если он входит в состав коктейля под названием Baileys Latte. Нужно налить чуть-чуть эспрессо в стакан или кофейную чашку, после чего добавить немного ликера и подогретого молока. Сверху такой коктейль можно украсить шоколадом или пеной. Если хочется угостить особым изыском друзей из компании, то можно сделать с ними следующий коктейль. В стакан положить три крупных кубика льда, а затем добавить ликер. Кубики должны быть большими, чтобы долго оставаться в твердом состоянии.

С чем подавать

Также можно этот ликер смешать с молоком, после чего добавить чуть-чуть натертого банана. А если будет еще и мороженое, то получится незабываемый напиток. Можно предложить своим гостям вместо сливок или молока к кофе этот ликер. Сейчас это часто практикуется. Однако такой вариант используется обычно на неформальных вечеринках. Как пить "Бейлиз" и что к нему подается? Обычно его употребляют со свежей клубникой, творожным суфле, зефиром или ароматными круассанами. Зачастую "Бейлиз" подается с десертами. Но этот напиток достоин того, чтобы в полной мере насладиться его вкусом и ароматом в отдельности.

fb.ru


Смотрите также