Алкогольные коктейли знаменитые
Самые популярные коктейли мира
Возможно, это был любимый напиток французских офицеров, которые подавали наиболее часто в непосредственной близости от восставших колонистов во время Войны за независимость Америки, которая вскоре привела к созданию южных штатов США. Тем не менее, никто не может оспорить тот факт, что свое истинное восхождение на Олимп славы коктейли начали в 20-х годах прошлого столетия в Америке, когда они стали излюбленным, но нелегальным алкогольным напитком сотен тысяч любителей алкоголя, противостоящих жестокому и неумолимому «сухому закону». Безоговорочный запрет на «производство, продажу и транспортировку алкогольных напитков» жестко контролировал население Америки с 1919 года, то есть с того момента, как поправка XVIII к конституции США стала законом вопреки наложенному на нее вето президента Вудро Вильсона, и до 1933 года, когда в Соединенных Штатах Америки употребление алкогольных напитков стало вновь легальным.Так или иначе, в основу любого из наших коктейлей входит какой-либо крепкий необычный напиток. Можно предположить, что первые коктейли были приготовлены на основе джина, имевшего в то время сильный сладковатый привкус, который было предпочтительнее спрятать в смеси с другими напитками. А первые рецепты коктейлей, сохранившиеся до наших дней, относятся ко второй половине XIX века, например, Martini, Daiquiri и Manhattan. Свое настоящее развитие коктейли получили в 1920-1930-х годах, когда были придуманы многие классические коктейли, которые сегодня пользуются большим успехом в барах мира. В те времена в Париже появились Bloody Mary и Side Car, в Италии — Americano и Negroni. Коктейли называли American Drinks, поскольку их готовили для американцев, которые искали за границей ощущения, запрещенные в своей стране. Во время «сухого закона» в Соединенных Штатах также скрыто смешивали разные напитки, пытаясь спрятать вкус алкоголя. Сегодня мода на коктейли возвращается с новой силой, чему способствует появление новых ликеров, необычных ароматов и экзотических плодов, а также особая атмосфера, свойственная беспокойным временам и смешанным напиткам. В парижском заведении Harry's New York Bar утверждают, что многие классические коктейли были созданы именно здесь в первой половине прошлого века. Однако не все с этим согласны, считая, что бар поставил свое имя и на некоторые чужие творения. Точно одно: коктейль White Lady явно был придуман Харри Мак-Элоном, который вначале работал здесь барменом, а позднее стал хозяином заведения. Целая сеть «Харри'з баров» была открыта в разных городах мира. Но из них только Harry's Bar в Венеции дал рождение долговечным творениям, например, коктейлю Bellini.
Самые известные коктейли мира
В списке официальных коктейлей международной ассоциации барменов более 60 напитков. Их рецепты приготовления строго стандартизированы. Это означает, что в каком бы уголке мира Вы не заказали полюбившийся коктейль, его вкус будет неизменным.
Среди коктейлей официального списка ассоциации можно выделить десятку «самых-самых». Их можно встретить не только за стойкой бара, но и на страницах литературных произведений и экранах телевизоров.
Мохито
В состав «Мохито» входит белый ром, газированная вода, сахар, лайм, лед и листья мяты. Этот освежающий напиток придумали на Кубе в 1980-е, откуда он начал триумфальное шествие в США, а затем и по всему миру. Сегодня «Мохито» — летний коктейль № 1. В качестве вариаций классического рецепта выступает безалкогольный «Мохито» и «Мохито» на основе сладких газированных напитков. Подают «Мохито» в высоком стакане.
Пина Колада
Коктейль «Пина Колада» зародился в одном из баров «Пуэрто-Рико» в середине прошлого столетия. Классический рецепт предполагает смешивание рома, кокосового молока и ананасового сока. Коктейль «Пина Колада» обычно подают в высоком изогнутом бокале — харрикейне, но самым вкусным и аппетитным считается коктейль, приготовленный в ананасе или кокосе.
Космополитен
Этот любимый многими женщинами коктейль был изобретен в 1986 году американкой Шерил Кук. В то время многие девушки заказывали Мартини только ради того, чтобы покрасоваться со стильным бокалом. Желая внести разнообразие, предприимчивая девушка придумала смешать водку, апельсиновый ликер, сок лайма и клюквы. Получился напиток розового цвета с запоминающимся ярким вкусом. Известным коктейль «Космополитен» сделало телевидение. Героини сериалов то и дело появляются на экране с бокалом «Космополитен».
Текила Санрайз
Этот коктейль появился в 30-х годах XX века, в ответ на просьбу одного из посетителей бара «Аризона Балтиморс». Поклонник текилы желал получить рецепт напитка, которым можно будет не спеша наслаждаться лежа у бассейна. В состав «Текила Санрайз» входит апельсиновый сок, золотая текила и гранатовый сироп. Сироп наливается на дно бокала, и постепенно, поднимаясь вверх, напоминает восход. Этот эффект дал коктейлю название, которое переводится как «Текиловый восход».
Дайкири
Коктейль из рома, сока лайма и колотого льда был придуман американским горным инженером. Самым известным поклонником коктейля «Дайкири» был Эрнест Хемингуэй.
Маргарита
Как и все гениальное, рецепт «Маргариты» прост: сок лайма, апельсиновый сок, текила. Характерная составляющая «Маргариты» — соляная корона на бокале.
Мартини Драй
Интересно, что коктейль «Мартини драй» не имеет прямого отношения к известной марке вермутов. Он состоит из джина, сухого вермута и оливки. Есть различные версии происхождения этого коктейля, считается что он возник в начале ХХ века. Известность «Мартини драй» получил благодаря фильмам о Джеймсе бонде. В числе поклонников этого коктейля были Уинстон Черчилль и Ричард Никсон.
Куба Либре
Во время празднования независимости Кубы в 1983 году офицер американской армии смешал ром «Бакарди» и «Кока-Колу», соединив два национальных символа — Кубы и Америки. Так лозунг «Да здравствует свободная Куба» был увековечен в коктейле «Cuba Libre».
Отвертка
Отвертка — один из самых простых коктейлей. Его состав — водка и апельсиновый сок в сочетании 1:2. Название «Отвертка» происходит от слов «screw» и «driver», обозначающих на жаргоне барменов апельсиновый сок и водку соответственно. Так как «screwdriver» также обозначает отвертку в английском языке, то за коктейлем и закрепился наиболее очевидный перевод.
Кровавая Мэри
Самым известным коктейлем можно назвать «Кровавую Мэри». Его главные ингредиенты — водка высокого качества и приправленный специями томатный сок. Есть различные вариации классического рецепта. Так, в России водку принято наливать по лезвию ножа, а в Европе ее перемешивают с соком. «Кровавая мэри» — атрибут многих дружеских вечеринок, ее любят и мужчины и женщины.
Где купить алкоголь для коктейля?
Чтобы приготовить классический коктейль, который приятно удивит Ваших гостей, следует ответственно подойти к выбору компонентов, особенно алкогольных напитков. Большой выбор алкогольных напитков, необходимых для приготовления коктейлей Вы найдете в каталоге нашего сайта. Ассортимент алкоголя от компании «Директива» — это более 2000 SKU вина, водки, коньяка и элитных напитков из разных уголков мира. Вы можете заказать их через корзину сайта или позвонив по телефону.
ТОП-10 популярных алкогольных коктейлей, знаменитые коктейли
Смесь нескольких напитков, образующих разнообразные вкусы принято называть коктейлями. Сегодня сложно представить заведение, в котором бы не было классических и фирменных алкогольных напитков. Прохладный «Мохито», популярный «Секс на пляже», традиционная «Отвертка». А какой ваш любимый? Еще не определились? Тогда приглашаем ознакомиться с самыми популярными алкогольными коктейлями и выбрать свой напиток.
1. Мохито – пьянящая свежесть
Незаменимый коктейль в летнее время. Сочетание мяты, лайма, рома, газированной воды и сладкого сиропа создают приятный вкус. Подают его в высоких стаканах с большим количеством льда. Но, будьте осторожны, легкий на первый взгляд коктейль способен быстро вскружить голову.
2. Секс на пляже – манящая сладость
Наиболее популярный среди девушек коктейль. Несмотря на то, что в его состав входит водка, он имеет мягкий и фруктовый вкус. Обеспечивается это благодаря простым ингредиентам – апельсинового и клюквенного сока. Завершающим аккордом станет добавление персикового ликера и льда.
3. Лонг Айленд Айс Ти – все дело в чае
Любители крепкого чая по достоинству оценят союз необычных ингредиентов. Создавался напиток в США во время сухого закона, поэтому внешне выглядит, как чай со льдом и лимоном. Красивый оттенок дополняется колой, также в состав входит 5 спиртных напитков. Среди них ром, водка, текила, джин и апельсиновый ликер.
4. Куба Либре – для свободных духом
Коктейль был придуман простым солдатом, который попросил бармена соединить колу, ром и лед. Затем выпил напиток с возгласом «За свободу Кубы». С тех пор, этот напиток подают в высоких тарах с большим количеством лимона и кусочка лайма в качестве украшения.
5. Пина Колада – райский напиток
С этим коктейлем ассоциируется море, пляж, отдых. Необычный белый цвет получается благодаря сочетанию кокосового ликера и белого рома. Ананасовый сок и взбитые сливки завершают ароматный и вкусный напиток.
6. Дайкири – утоляющий жажду
Коктейль пользуется популярностью по всему миру. Классический напиток включает ром, сахар и лайм. Для любителей фруктовых ноток изготавливают клубничные и другие ароматные вариации. Дайкири – напиток, созданный для утоления жажды.
7. Текила Санрайз – рассвет в бокале
Коктейль по достоинству оценят романтичные натуры. Красивая подача и легкий вкус – основные особенности напитка. В его состав входят текила и апельсиновый сок, лед. После смешивания основных ингредиентов в стакан вводят гранатовый сок. В результате создается эффект восходящего солнышка.
8. Голубая лагуна – простая красота
Главная фишка коктейля – это его необычный цвет. Несмотря на непривычный окрас напитка, готовиться он легко. Для этого необходимо соединить водку, лимонный сок и спрайт. Голубой оттенок появляется благодаря ликеру Blue Curasao.
9. Космополитен – элитный коктейль
Простой по составу напиток выделяется красивой подачей и известностью, благодаря зарубежным фильмам и сериалам. В состав коктейля входит водка, ликер и сок лайма. Красивый розовый цвет подчеркивает клюквенный сок.
10. Маргарита – всегда популярная классика
Известный напиток привлекает своей подачей. Края бокала политы лимонным соком и посыпаны сахаром. Маргарита сочетает апельсиновый ликер, текилу и сок лайма. Созданный для прекрасной актрисы Марджори Кинг, коктейль и сегодня покоряет сердца многих дам.
Такие разные и ароматные коктейли, привлекают красивой необычным послевкусием. Попробуйте их приготовить, и любая вечеринка пройдет веселее.
ТОП-10 самых дорогих коктейлей
Вы любите зайти в выходной день в бар и пропустить парочку коктейлей? Для любителей десятка самых эксклюзивных, а значит и дорогих, коктейлей.
10 место – Truffle Martini, цена 100 долларов.
Попробовать этот коктейль можно только в лондонском отеле Rocco Forte’s Browns Hotel. В состав экзотического напитка входит мартини и шоколадный ликер, но изюминкой коктейля является измельченный трюфель, вымоченный двое суток в водке.
9 место – Ritz Sidecar, цена 515 долларов.
Этот коктейль можно отведать в баре «Хемингуэй» парижского отеля «Ритц». Однако если хотите попробовать этот шедевр, вам стоит поспешить. Все дело в том, что помимо лимонного сока и ликера Куантро в состав напитка входит весьма редкий коньяк «1830 Ritz Reserve», запас которого всего несколько бутылок. Вся уникальность коньяка заключается в редком сорте винограда, из которого он сделан. Как стало известно, ягоды для производства элитного напитка были собраны еще до нашествия насекомого филлоксеры, нещадно погубившей все французские виноградники.
8 место – Magie Noir, цена 550 долларов.
Основу этого изысканного коктейля составляет ежевичный крем-ликер Creme de Mure, шампанское Dom Perignon и коньяк Hennessy. Попробовать эту вкуснотищу можно только в одном месте– лондонском клубе Umbaba. Этот шедевр был создан местным барменом Джайлом Андре, а вдохновили маэстро на его создание молодые банкиры, постоянные посетители клуба. Однажды они просто захотели отметить свои миллионные премии чем-то более экзотичным, чем традиционной бутылкой шампанского Crystal.
Чтобы придать коктейлю особой пикантности, принято добавлять в него мякоть личи, сок лимона и редкий экстракт коры африканского дерева Йохибе, широко известный как природный афродизиак. Коктейль подают в хрустальном бокале с трубочкой, изготовленной из 24-каратного белого золота, к эскизам которой приложил руку знаменитый ювелир Том Биннс.
7 место – High Roller Martini, цена 1000 долларов.
Гурманы могут отведать этот коктейль в ресторане Capital Grille в Лас-Вегасе. Стоимость напитка определяется не его составом или уникальными вкусовыми качествами, а совсем другими факторами. Во-первых, половина от стоимости коктейля идет на благотворительные нужды. Да и сам коктейль подается со стеклянной палочкой, на которую нанизано кольцо, инкрустированное небольшими бриллиантами.
6 место – Kentucky Derby’s Special Mint Julep, цена 1000 долларов.
Скачки не могут проходить без элиты, а элита никак не обходится без коктейлей. В США на ежегодных скачках Kentucky Derby зрителям предлагают попробовать фирменный напиток, состав которого на первый взгляд достаточно прост: бренди с водой, мята, сахар и лёд. Неужели так просто? Однако цена и уровень коктейля определяются высоким качеством всех составляющих. В напиток добавляется коллекционный виски Woodford Reserv, листья мяты доставляются прямо из Ирландии, лучший сахар из Австралии, а лед – из холодных Баварских Альп. Это очевидно, что такую роскошь не каждый может себе позволить. Напиток подают в позолоченных бокалах с серебряными трубочками.
5 место – Mai Taim, цена 1400 долларов.
Этим коктейлем можно насладиться в булинском пятизвездочном отеле Merchant Hotel. Его основой служит ямайский ром, которого в мире осталось не более 6 бутылок. Как сообщают владельцы отеля, каждая бутылка рома находится в винном погребе под усиленной охраной.
4 место – Platinum Passion, цена 1500 долларов.
Этот коктейль, пожалуй, самый экзотический в нашем рейтинге. Приобрести бокал такого напитка можно в нью-йоркском ресторане Duvert Lounge. Коктейль состоит из французского элитного шампанского Ruinart и коллекционного коньяка L’Esprit de Courvoisier. Особого вкуса ему придают свежевыжатый сок лимона, сироп маракуйи, ягоды, тростниковый сахар и дикий мед. Ещё одной изюминкой коктейля является орхидея, которой украшен каждый бокал.
3 место – Sapphire Martini, цена 3000 долларов.
Сапфировый мартини подается в ресторане казино Foxwoods Resort штата Коннектикут. Немалая стоимость этого напитка определяется его составом. В коктейль входит ликер Blue Curacao, лондонский сухой джин Bombay Sapphire и несколько капель сухого вермута. Подают его в дизайнерском бокале с каемкой из голубого сахара. А банальная для мартини оливка заменена на булавку из серебра, на конце которой висят маленькие серьги. Голубые сапфиры на украшении обрамлены платиной.
2 место – Diamond Cocktail, цена 4350 долларов.
Бриллиантовый коктейль можно попробовать в баре Piano Bar в Лондоне. В состав изумительного напитка входит элитный коньяк Remy Martin Louis XII, стоимость 2000 долларов за бутылку, и шампанское Charles Heidsieck Vintage 2001. В коктейль добавляется кусочек сахара и 3 капли битера. Также бокал украшается бриллиантом, размер которого определяет окончательную стоимость коктейля. Максимальная цена такого искушения – 9000 долларов.
1 место – Martini Of The Rock, цена 10000 долларов.
Этот коктейль без сомнения является мечтой каждой женщины. Попробовать его можно только в баре нью-йоркского отеля Algonquin Hotel. Считается, что он идеально удаляет жажду. Между тем, рецепт коктейля достаточно прост – в бокал с холодным мартини кладется бриллиант в 1,5 карата. Причем сотрудников бара о своём желании попробовать этот коктейль стоит предупредить заранее, а камень для своего напитка каждый может выбрать сам.
