Наука

Исследования не подтверждают связи между употреблением сахаросодержащих напитков и детским ожирением

Исследования не подтверждают связи между употреблением сахаросодержащих напитков и детским ожирением

Высокий уровень потребления безалкогольных подслащенных напитков считался причиной ожирения. Однако данные многолетнего британского исследования не подтверждают эту зависимость.

Исследователи из Кембриджа использовали данные Многолетних исследований родителей и детей в графстве Эйвон (ALSPC), чтобы проверить взаимосвязь между высоким уровнем потребления подслащенных безалкогольных напитков и общим содержанием жиров в организме, измеренным сверхточным методом, именуемым двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрией (DEXA). Выборка включала 521 ребенка 5 лет и 682 ребенка 7 лет, находившихся в течение 3 дней на определенном режиме питания.

Подслащенные безалкогольные напитки составляли в среднем 15 % объема употребляемых напитков и компенсировали только 3 % общего ежедневного потребления энергии. Для определения взаимосвязи между подслащенными напитками и содержанием жиров в организме использовалась статистическая методика, именуемая линейным моделированием, которая может рассчитывать различные связанные переменные, такие как потребление жиров или физическая активность. Результаты не показали отчетливой связи между содержанием жиров в организме и потреблением подслащенных напитков. Интересно, что дети с высоким уровнем потребления низкокалорийных и не содержащих сахара напитков имели тенденцию к большей полноте, чем дети с низким уровнем потребления этих напитков. Вероятно, это происходит из-за предубеждения родителей грузных детей, что прием напитков с низким содержанием сахара позволяет контролировать массу тела.

Источник:

  1. http://www.eufic.org/page/en/show/latest-science-news/page/LS/fftid/Sugar-sweetened-drinks-child-obesity/