Наука

Обзорное исследование: Вода, гидратация и здоровье. Часть 2. Жажда и возраст

B.M. Popkin, K.E. D'Anci, I.H. Rosenberg
Обзорное исследование: Вода, гидратация и здоровье. Часть 2. Жажда и возраст
Несколько групп ученых провели исследование, в котором сравнивали чувство жажды и потребление воды у молодых и пожилых людей. 

Когда организм теряет влагу, пожилые люди испытывают жажду в меньшей степени и потребляют меньше жидкости, чем молодые. Уменьшение потребления жидкости преимущественно связано с уменьшением выраженности жажды, поскольку взаимосвязь между жаждой и потреблением жидкости у пожилых и у молодых людей одинакова. После небольшого обезвоживания пожилые люди пьют недостаточно жидкости, чтобы восполнить дефицит воды в организме. Когда пожилым людям, находящимся в состоянии обезвоживания, предоставляют на выбор приятные на вкус напитки, это тоже может привести к увеличению потребления жидкости. Изучение возрастных особенностей усиления жажды в ответ на нагрузку не приводит к каким-либо определенным результатам: одна группа исследователей сообщает о более низком уровне жажды у пожилых лиц, тогда как другая не выявила никаких различий. В третьем исследовании показано, что молодые люди употребляли почти вдвое больше жидкости, чем пожилые. В целом эти исследования указывают на небольшие изменения в регуляции жажды и потреблении жидкости по мере старения. По-видимому, существуют нарушения деятельности некоторых рецепторов, так же как изменения центральных регуляторных механизмов. В связи с тем, что у пожилых людей имеются менее значительные водные запасы, для них важно научиться регулярно пить, даже при отсутствии жажды, и умеренно увеличивать потребление солей при потении. Обучение этим принципам может помочь в предотвращении внезапных приступов гипотензии, инсультов и патологической усталости, которые могут привести к в конечном итоге – к госпитализации.

Авторы:

BM Popkin работает на факультете питания университета Северной Каролины (Чапел-Хилл, Северная Каролина, США). KE D'Anci работает на факультете психологии университета Тафтс (Медфорд, Массачусетс, США). IH Rosenberg работает в лаборатории питания и нейрокогнитивных проблем Исследовательского центра старения и питания человека Джин Майерс Сельскохозяйственного департамента США в университете Тафтс (Бостон, Массачусетс, США).

Источники:

  1. Morley JE, Miller DK, Zdodowski C, Guitierrez B, Perry IIIHM. Fluid intake, hydration and aging. In: Arnaud MJ, ed. Hydration Throughout Life: International Conference Vittel (France). Montrouge: John Libbey Eurotext; 1998:247.
  2. Phillips PA, Rolls BJ, Ledingham JG, et al. Reduced thirst after water deprivation in healthy elderly men. N Engl J Med. 1984;311:753–759.
  3. Mack GW, Weseman CA, Langhans GW, Scherzer H, Gillen CM, Nadel ER. Body fluid balance in dehydrated 454 Nutrition Reviews® Vol. 68(8):439–458 healthy older men: thirst and renal osmoregulation. J Appl Physiol. 1994;76:1615–1623.
  4. Phillips PA, Johnston CI, Gray L. Disturbed fluid and electrolyte homoeostasis following dehydration in elderly people. Age Ageing. 1993;22:S26–S33.
  5. Phillips PA, Bretherton M, Johnston CI, Gray L. Reduced osmotic thirst in healthy elderly men. Am J Physiol. 1991;261:R166–R171.
  6. Davies I, O’Neill PA, McLean KA, Catania J, Bennett D. Ageassociated alterations in thirst and arginine vasopressin in response to a water or sodium load. Age Ageing. 1995;24: 151–159.
  7. Silver AJ, Morley JE. Role of the opioid system in the hypodipsia associated with aging. J Am Geriatr Soc. 1992;40:556–560.