Напитки
Красители
Краситель карамель (карамельный колер)
Краситель карамель (карамельный колер) производят промышленным способом путем нагревания кукурузного или тростникового сахара и других углеводов в регулируемых условиях до получения необходимого цвета (от светло- до темнокоричневого). Краситель карамель одобрен FDA (США), разрешен для применения в пищевой промышленности в Европейском Союзе и в России. Он абсолютно безопасен для организма.
Статьи об ингредиенте:
Расчет потребления детьми пищевого красителя - жёлтый «солнечный закат» - новое исследование Европейского управления по безопасности пищевых продуктов
Научное заключение Европейского управления безопасности пищевых продуктов о повторной оценке сахарных (карамельных) красителей
Поделиться: